100道蔬菜食谱总结
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100 种可在家尝试的美味炒菜食谱炒菜是一种快速简便的方法,可以将各种食材变成令人满意的美味佳肴。
无论您是在寻找素食选择、富含蛋白质的菜肴,还是介于两者之间的选择,总有一款适合您的炒菜食谱。
在本文中,我们将探索100 种不同的炒菜食谱,您可以在家尝试这些食谱,涵盖各种口味和配料。
蔬菜炒菜1.大蒜炒蔬菜:这个简单的食谱使用大蒜、油和您选择的绿叶蔬菜来制作美味健康的炒菜。
2.炒茄子和甜椒:这道菜结合了茄子、甜椒和各种香料,炒出色彩缤纷、美味可口的菜肴。
3.芝麻炒芦笋:这个食谱使用芝麻油、大蒜和芦笋来制作美味健康的炒菜。
4.炒秋葵和西红柿:这道菜将秋葵和西红柿与各种香料结合在一起,做出美味可口的炒菜。
5.炒卷心菜和胡萝卜:这个食谱使用卷心菜、胡萝卜和各种调味料来制作美味且简单的炒菜。
6.炒西葫芦和西葫芦:这道菜将西葫芦和西葫芦与各种香料结合在一起,做出美味健康的炒菜。
7.炒西兰花和花椰菜:此食谱使用西兰花和花椰菜,以及各种调味料,制作出美味健康的炒菜。
8.炒羽衣甘蓝和蘑菇:这个食谱将羽衣甘蓝和蘑菇与各种香料结合在一起,创造出美味健康的炒菜。
9.炒甜椒和洋葱:这个简单的食谱使用甜椒、洋葱和各种香料来制作美味又简单的炒菜。
10.炒菠菜和大蒜:这个食谱使用菠菜、大蒜和各种香料来制作美味健康的炒菜。
富含蛋白质的炒菜11.炒牛肉和西兰花:这个经典食谱将牛肉和西兰花与各种调味料相结合,创造出美味可口的炒菜。
12.炒鸡肉和芦笋:这个食谱使用鸡肉和芦笋,以及各种香料,制作出美味健康的炒菜。
13.炒猪肉和四季豆:这道菜将猪肉和四季豆与各种调味料结合在一起,做出美味又简单的炒菜。
14.炒虾和甜椒:这个食谱使用虾、甜椒和各种香料来制作美味健康的炒菜。
15.炒豆腐16.炒火鸡和胡萝卜:这个食谱使用火鸡、胡萝卜和各种香料来制作美味且简单的炒菜。
17.炒羊肉和茄子:这道菜将羊肉和茄子与各种香料结合在一起,做出美味可口的炒菜。
18.炒三文鱼和羽衣甘蓝:这个食谱使用三文鱼、羽衣甘蓝和各种香料来制作美味健康的炒菜。
100 道家常素菜(下厨房)臊子鱼鳞茄长茄子生姜大蒜小葱末猪肉末油陴县豆瓣剁椒... 坨坨妈鱼香茄条茄子泡椒大蒜生姜泡辣椒鸡蛋红薯淀粉/木薯淀... labrador 鲜虾白菜包白菜叶鲜虾仁胡萝卜鸡蛋豌豆海带丝盐番茄沙... 风中彩虹鲜香白菜包(八宝财袋)大白菜玉米粒青豆胡萝卜丁虾火腿豆腐干黑木... 偏离.于墨尔本.酱焖蓑衣茄子茄子肉末豆瓣酱姜蒜末青椒丁红椒丁生抽糖... 俊良老妈-双双炸酱茄丁紫茄子五花肉小葱生姜大葱蒜瓣干红椒糖生... 籁籁的博客蜂蜜烧茄子长茄子黄酱肉末蜂蜜盐鸡精油葱末姜末蒜末... 食尚小米酱香茄扣长茄子里脊肉香菇去核红枣姜红椒鲜豆苗蚝油... 食尚小米响油白菜白菜生抽醋盐糖花椒粉辣椒粉油白芝麻小白素食记录糖醋藕条莲藕面粉生抽陈醋糖淀粉水番茄酱(可略)小白素食记录剁椒皮蛋烧土豆土豆皮蛋剁椒姜蒜老抽蚝油白糖醋胡椒粉83 小钟干豆豉煎虎皮青椒青椒干豆豉大蒜盐醋豆瓣酱鸡精糖坨坨妈孜然肉糜土豆新季小土豆猪绞肉香菜姜蒜干辣椒孜然粒麻椒... 南半球的小猫回锅土豆片黄心甜土豆肉末辣椒面花椒面生抽白糖盐香葱豆牛鱼香素三炒黑木耳腐竹金针菜豆瓣酱盐酱油白糖姜末蒜... 凌尒尒八宝年糕丁年糕香菇腿肉豆腐干冬笋虾仁熟花生米青豆... 米娅_Mia 鱼香年糕切片年糕猪瘦肉胡萝卜干黑木耳红泡椒姜末蒜... 爱厨房锅塌菠菜菠菜鸡蛋香葱生姜面粉食用油香油高汤料酒...蚂蚁上树肉馅粉丝葱姜蒜碎剁椒生抽老抽料酒生粉盐... 菜菜的食摄空间豉香春笋丝新鲜春笋豆豉红辣椒里脊香葱生抽糖料酒胡... YOYO 干煸鱼香土豆丁土豆瘦肉馅香葱花椒粉郫县豆瓣酱普通豆瓣酱...食尚小米宫保杏鲍菇杏鲍菇花生米葱姜花椒小辣椒醋酱油白糖盐... 食尚小米蓑衣茄子茄子胡萝卜青辣椒大蒜葱姜蚝油盐老抽味极... 笛子干锅娃娃菜五花肉娃娃菜新鲜茶树菇五香豆干水发虾干干红... 圆猪猪的小厨房茄汁素丸子面粉胡萝卜番茄酱香菜馒头鸡蛋盐五香粉葱... 梅依旧快手红烧萝卜白萝卜彩椒青豆老抽盐小白素食记录麻婆茄子茄子麻辣酱包肉泥蒜姜葱舞之灵红烧杏鲍菇杏鲍菇蒜末李锦记红烧汁香油糖香葱末舞之灵糖醋藕块嫩藕白糖白醋番茄酱盐干生粉蒜末简单煮意干煸土豆片土豆洋葱盐简单煮意素丸子白萝卜香葱面粉胡椒粉盐鸡精简单煮意糖醋脆皮茄子茄子蒜薹胡萝卜鸡蛋葱番茄酱蚝油糖醋低筋... 笛子麻婆土豆土豆牛肉馅蒜葱郫县豆瓣酱六月香豆瓣酱油花... 食尚小米营养小春卷腐皮(油豆皮)金针菇胡萝卜香菇蘑菇菠菜肉... 食尚小米上汤娃娃菜娃娃菜皮蛋红彩椒盐蒜子香葱末浓汤煲鸡汤水... 食尚小米椒丝腐乳空心菜空心菜红辣椒腐乳蒜盐鸡精糖胡椒粉食尚小米地三鲜土豆茄子柿子椒香葱大蒜食尚小米宫保杏鲍菇杏鲍菇花生米葱姜花椒小辣椒醋酱油白糖盐... 食尚小米家常拔丝红薯红心红薯冰糖菜油食尚小米酱烤杏鲍菇杏鲍菇花生油大喜大酱香烤肉料金山茶香辣干锅土豆片土豆元葱尖椒胡萝卜大喜大香辣烤肉酱李锦记蒸... 金山茶酸甜炒茄丝茄子肉末韭菜葱蒜片番茄酱盐糖鸡精伊莲三丝腐皮卷木耳素火腿土豆腐皮蛋液鸡精盐油淀粉面包... 糖醋白菜焦香脆皮土豆新季小土豆鸭油盐水黑胡椒细香葱南半球的小猫干锅杏鲍菇杏鲍菇五花肉新鲜青红朝天椒青红椒生姜干尖椒坨坨妈鱼香茄子茄子郫县辣豆瓣葱姜蒜水淀粉酱油醋白糖清...俊良老妈-双双蛋黄焗南瓜咸蛋黄南瓜芝士粉淀粉白糖俊良老妈-双双蚝油生菜球形生菜蚝油蒜末水淀粉生抽白糖璐稔“水油拔丝法”——【拔丝红薯】红薯白糖食用油水璐稔煎酿茄子圆茄子猪肉馅红辣椒香葱姜黑胡椒粉盐鸡粉... 偏离.于墨尔本.香辣金针菇金针菇辣椒香油豆瓣酱盐花椒粉藤椒油鸡精... ran 粉蒸南瓜南瓜蒸肉米粉葱盐蚝油生抽豆豉酱红糖黑胡... 锦食堂煎烤茄子茄子盐酱油罗勒叶白芝麻Pan小月蚝油生菜生菜蒜蚝油白糖酱油水淀粉玉池桃红香煎黑椒杏鲍菇杏鲍菇植物油黑胡椒盐玉池桃红鱼香金针菇金针菇青椒胡萝卜酱油醋葱姜蒜末白糖味精... 红姨食坊鱼香茄子长茄子郫县豆瓣葱姜蒜盐醋料酒糖水淀粉小辞xiaoci 素版麻辣香锅土豆藕豇豆青椒姜蒜干红辣椒花椒八角桂皮... 狗尾巴草口味土豆条土豆香叶干红辣椒十三香小葱狗尾巴草炒素三丝茭白胡萝卜香菇蒜盐狗尾巴草上海素鸭干香菇水煮冬笋油皮胡萝卜葱姜食用油生抽... 潘潘猫独面筋油面筋大料葱花姜丝蒜片糖甜面酱香油料酒... 潘潘猫鱼香茄子茄子青椒蒜末葱末姜末郫县辣酱料酒醋酱油... 潘潘猫鱼香茄子茄子郫县豆瓣剁椒酱大蒜香葱梓晴油醋香菇香菇大蒜香菜橄榄油香醋黑胡椒粉盐梓晴家传古法蒸茄子茄子肉丝香菇红枣生姜梓晴糖醋面筋面筋蒜苗香醋糖盐生抽香油梓晴双椒肉末烩皮蛋松花皮蛋青红辣椒猪瘦肉蒜料酒老抽盐醋糖...83 小钟腐乳土豆小土豆红腐乳老抽盐葱花83 小钟回锅藕片莲藕青椒红椒姜生粉豆瓣酱甜面酱料酒白砂...83 小钟上汤娃娃菜娃娃菜皮蛋虾米水发香菇姜蓉高汤盐圆猪猪的小厨房金沙南瓜南瓜咸蛋黄低筋面粉圆猪猪的小厨房白菜猪肉炒木耳猪瘦肉大白菜木耳新鲜红椒姜蓉大蒜生抽细盐...圆猪猪的小厨房蒜蓉粉丝蒸娃娃菜娃娃菜绿豆粉丝大蒜新鲜红椒香葱生抽砂糖鸡... 圆猪猪的小厨房白菜香菇烧面筋大白菜油炸面筋干香菇生姜大蒜香葱海天蚝油... 圆猪猪的小厨房炝拌三丝黑木耳莴苣胡萝卜油生抽花椒盐米醋大蒜芝... 万万油煎茄子长茄子面粉水蛋盐花椒粉蒜醋香油辣椒油万万砂锅娃娃菜五花肉娃娃菜油豆腐大蒜盐蚝油生抽鸡精老... 圆猪猪的小厨房鱼香茄盒茄子葱花泡辣椒姜末蒜末盐料酒生抽糖醋... 大菜的美食物语蒜香烤茄子长条茄子大蒜盐香油鸡精葱花大菜的美食物语无油香焖农家土豆干土豆干青椒洋葱香肠醋辣黄豆酱豆瓣酱生抽... 水晶月光外婆烧茄子大圆茄子或者长茄子姜蒜干辣椒皮郫县豆瓣酱油... 水晶月光蟠龙茄子长茄子肉末葱姜蒜泡椒料酒五香粉生抽蚝油... 水晶月光白菜木耳炒肚片木耳猪肚白菜胡萝卜醋玉米面葱姜蒜料酒... summer 的家私房麻辣炒年糕新鲜年糕牛肉丝春笋胡萝卜蒜苗小葱辣椒花椒... 水晶月光香辣米凉粉米凉粉葱姜蒜辣椒豆豉辣椒酱麻辣酱五香粉... 水晶月光茄汁蘑菇番茄酱蘑菇白醋糖酱油芡汁鸡精香油CANDEY 炒肉拉皮粉皮精肉绿豆黄瓜胡萝卜酱油料酒盐生粉醋... CANDEY 炒肉拉皮辣椒粉香油菜油绿豆粉皮肉丝黄瓜芝麻酱辣根... CANDEY 糖醋杏鲍菇杏鲍菇鸡蛋面粉老抽醋白糖湿淀粉盘子会唱歌腊肠手撕包菜圆白菜腊肠葱花生抽白醋盐鸡精紫色透明香辣藕丁莲藕葱花郫县豆瓣酱生抽老抽盐紫色透明酱扒茄子茄子肉馅蒜葱黄豆酱盐白糖老抽香油飞雪无霜石锅豉椒娃娃菜娃娃菜野山椒(就是我们常说的小米椒)豆豉酱月亮晶晶炒五丝香菇芹菜金针菇红萝卜红椒干辣椒糖盐香醋月亮晶晶水芹菜炒香干水芹菜香干盐鸡精月亮晶晶蚝油杏鲍菇杏鲍菇蚝油料酒生抽白糖鸡精蒜末月亮晶晶酱烧茄条茄子姜末葱末蒜末甜面酱老抽盐白砂糖鸡精... 月亮晶晶葱油鲜香菇新鲜香菇胡萝卜葱色拉油盐白糖鸡精月亮晶晶手撕香菇根香菇根生抽盐孜然粉辣椒粉色拉油香菜碎月亮晶晶。
100种蔬菜养生食谱1. 蒜蓉炒青菜2. 地三鲜3. 番茄炒鸡蛋4. 苦瓜炒肉片5. 麻婆豆腐6. 西红柿炒鸡蛋7. 绿豆汤8. 青椒炒肉丝9. 紫菜蛋花汤10. 茄子炒土豆丝11. 木耳炒黄瓜12. 酸辣白菜13. 拍黄瓜14. 番茄牛肉15. 红烧鱼豆腐16. 松仁玉米17. 清炒豆芽18. 小白菜炒肉19. 豆腐蘑菇汤20. 酸辣豆腐汤21. 炒豆腐皮22. 苦瓜鸡蛋汤23. 鲜虾炒豆苗24. 素炒芦笋25. 维生素沙拉26. 三丝拌面27. 凉拌金针菇28. 芹菜香干肉丝29. 炒莴苣30. 素炒西葫芦31. 红烧大白菜32. 汆豆芽33. 木耳拌黄瓜34. 素炒红椒35. 维生素水果沙拉36. 西红柿鸡蛋面37. 黄瓜拌豆腐38. 吐司洋葱披萨39. 青椒鸡蛋面40. 素炒芹菜41. 红烧素鸡42. 凉拌豇豆43. 酸辣黄瓜44. 秘制蔬菜炒饭45. 素炒豆角46. 红烧茄子47. 凉拌豆皮48. 花生油拌小黄瓜49. 清炒韭菜花50. 花生酱沙拉汁51. 麻辣豆腐丝52. 素炒莴苣54. 红烧冬瓜55. 凉拌黄瓜丝56. 茄汁豆豉茄子57. 素炒扁豆58. 拌芦笋尖59. 白菜炒干贝60. 腐乳木耳61. 清炒藕片62. 凉拌粉皮63. 水晶饺子64. 酸辣丝瓜65. 素炒空心菜66. 清蒸西兰花67. 红烧冬笋68. 酸辣莴苣69. 土豆炖牛肉70. 青椒酱爆肉丝71. 凉拌苦瓜72. 鲜虾炒豆腐73. 素炒花菜74. 红烧豇豆75. 青椒鸡胸肉76. 海带花生拌黄瓜77. 清炒苋菜78. 素炒豆苗79. 老母鸡汤81. 凉拌毛豆82. 茄汁炖豆腐83. 酸辣黄瓜丝84. 白菜炒香肠85. 素炒草菇86. 红烧丝瓜87. 清炒苦瓜88. 青椒炒虾仁89. 凉拌秋葵90. 酸辣木耳91. 麻辣豆皮92. 西红柿凉拌海带93. 素炒黄豆芽94. 清炒莴苣95. 红烧豆角96. 凉拌泡菜97. 鸡蛋酸辣汤98. 青椒炒玉米99. 素炒豆腐皮100. 麻辣凉拌花生米。
100道素菜1西蘭花燒豆腐2蕃茄炒凍豆腐3東坡豆腐4.西芹腰果百合5土豆燉番瓜6香椿豆腐7清炒黃豆芽8香乾豆腐9黴乾菜燒茄子10香菇炒土豆條11腰果玉米粒12 椒鹽茄盒13蘆筍炒百合14 重慶地三鮮15炒三色蔬16紅燒板栗17清蒸白玉佛手18青椒豆腐泡19糖醋苦瓜20蠶豆玉米筍21咖喱菜花22金玉滿堂23菜椒筍尖24野山椒蒸冬瓜25炸蔬菜球26茄汁茭白27番茄豆腐乾28紫衣薯餅29春季雜錦菜30紅燒豆泡31腰豆神以豆腐32凍豆腐炒蜜豆33魚香蠶豆34素三絲35咖喱小土豆36番瓜雜菌盅37 素炒黃豆芽38番茄腐皮39 白菜燉豆腐40 糖醋藕排41五寶鮮蔬42吉祥猴菇43翡翠玉卷44如意節節高45馬蹄蘭豆46三絲豆幹47三彩素菜48蘿蔔腐竹煲49醋溜白菜50香炒豆筋51白菜炒木耳52荷蘭豆炒木耳53梅菜蒸冬瓜54燒茄子55翡翠豆腐56麻辣豆腐57孜然香乾58木耳炒千張59咖喱豆腐60家常蒸菜葉61欖菜四季豆62油燜筍63炸/蒸春捲64家常麻婆豆腐65炒素三絲66栗子燒白菜67酸甜咕嚕果68一品百靈菇69紅油雲絲70、幹鍋茶樹菇71香菜木耳72西芹腰果百合73涼拌五色蔬74草菇三色蔬75花浪香菇76香麻拌茼蒿77酸辣土豆絲78涼拌豇豆79海帶拌腐竹80涼拌粉絲紫椰菜81香椿拌豆腐82涼拌雙耳83涼拌茄子84涼拌蔬菜絲85涼拌萵筍絲86涼拌芥蘭頭87番瓜羹88雜菌湯89玉米筍白菜湯90綠豆海帶冬瓜湯91酸辣豆腐羹92上湯娃娃菜93琉璃豆腐羹94瘦身冬瓜湯95玉米生菜粥96咖喱炒麵97紫椰菜拌涼麵98土豆餅99單身拌飯100咖喱炒麵想看哪一道菜時直接點一下就可進入一、西蘭花燒豆腐原料:西蘭花、豆腐(用鹽水豆腐,不用嫩豆腐)做法:1、西蘭花洗淨切成小朵; 豆腐切塊; 紅椒切段。
2、起鍋熱油,豆腐用小火煎略黃,盛出備用; 西蘭花用滾水焯片刻,撈出,控乾水備用。
3、用鍋中剩下的一點油爆香薑片,將紅椒翻炒,再依次倒入西蘭花、豆腐,輕輕翻炒幾下,用鹽、胡椒粉、蘑菇精調味,最後勾簿欠即可。
养生食谱100道菜品1. 素炒时蔬2. 鸡蛋番茄炒饭3. 酸辣海带丝4. 清炒豆芽5. 红烧豆腐6. 紫菜蛋花汤7. 糖醋藕片8. 醋溜土豆丝9. 炝炒山药10. 鲜榨果汁11. 凉拌黄瓜丝12. 素炒三丝13. 西红柿炒鸡蛋14. 清炖鸽子汤15. 米饭粥16. 红烧茄子17. 手撕包菜18. 醋溜白菜19. 蒜蓉蒸扇贝20. 橄榄菜拌豆腐21. 清炒芦笋22. 番茄鸡蛋汤面23. 凉拌小黄瓜24. 红烧排骨25. 醋溜黑木耳26. 蒸水蛋27. 鲜虾粥28. 酸辣豇豆29. 素炒豆角30. 清炖鱼头豆腐汤31. 虫草花炖鸡32. 西红柿鸡蛋面33. 蚝油生菜34. 凉拌刀豆35. 素炒豌豆尖36. 清炒芹菜37. 酸辣豆皮38. 红烧鲫鱼39. 凉拌海带丝40. 醋泡脆笋41. 清炖牛腩汤42. 茄汁豆腐粒43. 酸辣萝卜丝44. 素炒苦瓜45. 番茄炒饭46. 清炒豆腐皮47. 醋溜莴苣48. 红烧鸡腿49. 凉拌黄豆芽50. 麻辣豆腐丝51. 素炒青椒52. 鸡蛋麦片粥53. 蒜蓉蒸蛏子54. 红烧土豆片55. 醋溜苦瓜56. 清炖猪肚鸡汤57. 鲜奶汤圆58. 酸辣茄子59. 凉拌芝麻凉瓜60. 素炒花菜61. 西红柿鸡蛋炒面62. 清炒豆干63. 醋溜藕盒64. 红烧鲈鱼65. 蒸水蛋羹66. 酸辣鲜蘑67. 素炒冬瓜68. 清炖鸽蛋豆腐汤69. 虫草花炖猪蹄70. 豆苗炒饭71. 凉拌木耳黄瓜72. 红烧茄片73. 醋溜蒜苗74. 清炖蛇肉汤75. 蝴蝶豆花76. 酸辣笋尖77. 素炒丝瓜78. 麻辣香油面79. 凉拌海带绿豆粉皮80. 红烧牛肉81. 醋溜千层肚82. 清炒豆苗83. 虫草花鸡蛋汤面84. 蒜蓉蒸扇贝85. 酸辣鲜藕86. 素炒莴笋87. 西红柿鸡蛋面汤88. 清炒云耳89. 醋溜黄秧白菜尖90. 红烧鸭腿91. 蛋花青菜汤92. 凉拌黄瓜皮93. 素炒木耳94. 麻辣豆腐干95. 清炖鸽子汤面96. 醋泡泡蒜苦瓜97. 红烧鲳鱼98. 蒸滑蛋羹99. 酸辣控油冬瓜100. 素炒芦蒿。
家常菜谱100道菜在日常生活中,家常菜是我们最常接触的一种菜肴。
它既简单易做,又美味可口,适合家庭成员的口味。
下面就为大家介绍100道家常菜谱,希望可以给大家的日常烹饪提供一些灵感。
1.地三鲜:青椒、土豆、茄子下锅爆炒。
2.番茄炒鸡蛋:鸡蛋打散,番茄切块,简单炒制。
3.麻婆豆腐:豆腐切块,加入肉末煮熟,撒上葱花和辣椒。
4.醋溜白菜:白菜切段,开水焯烫后加入醋、糖、盐翻炒。
5.鱼香肉丝:猪肉切丝,配以葱姜蒜煸炒,加入酱油、糖、醋等调味料。
6.宫保鸡丁:鸡腿肉切丁,干辣椒、花生米炒香。
7.糖醋排骨:排骨用料酒焯水后,加入番茄酱、糖、醋炒制。
8.红烧肉:五花肉切块,煸炒至微焦后加入老抽、冰糖、料酒炖煮。
9.清炒西兰花:西兰花焯水后,炒锅中加入盐、鸡精快速炒制。
10.蒜蓉西兰花:西兰花焯水,大蒜切末爆炒。
11.爆炒花甲:花甲洗净焯水,爆炒加入蒜末、姜末、干辣椒。
12.香菇青菜豆腐汤:香菇、青菜、豆腐切块煮成的清汤。
13.土豆烧牛肉:土豆、牛肉煮熟后加入调味料炖制。
14.香菇鸡块煲:香菇、鸡肉、配料入锅焖煮。
15.干煸四季豆:四季豆切段,干煸爆炒。
16.麻辣香锅:各类食材炒制后加入香辛调料。
17.素炒时蔬:西兰花、胡萝卜、青椒等炒熟。
18.蒜蓉蒸扇贝:扇贝加入蒜蓉蒸熟,淋上蒸鱼豉油。
19.红烧茄子:茄子切块,加入适量酱油、糖、盐焖煮至入味。
20.西红柿炖鸡蛋:西红柿加入鸡蛋炖煮。
21.酸菜鱼汤:酸菜、鱼片一起煮成的汤。
22.苦瓜煎蛋:苦瓜切片炒熟后加入蛋液煎。
23.蒜蓉生蚝:生蚝加入蒜蓉蒸熟。
24.京葱烧鱼:鱼片烧熟后淋上炸香葱花。
25.酸辣土豆丝:土豆丝爆炒后加入醋、辣椒等调味料。
26.清蒸鲈鱼:鲈鱼加入姜葱蒸熟。
27.葱爆羊肉:羊肉切片炒熟后加入葱爆炒。
28.鸡丝凉面:煮熟的凉面加入鸡丝、黄瓜丝拌匀。
29.芹菜炒肉丝:芹菜切段,肉丝炒熟。
30.炒饭:用前一天的米饭加入蔬菜、肉类等炒制而成。
31.番茄炖牛腩:牛腩炖熟后加入番茄炖煮。
期末总结会食谱一、开胃菜1. 凉拌黄瓜食材:黄瓜、白醋、盐、糖、香菜做法:将黄瓜切成薄片,放入开水中焯水后捞出沥干水分。
将白醋、盐、糖调成汁,浇在黄瓜片上,拌匀后撒上香菜即可。
2. 麻辣豆腐丝食材:豆腐、辣椒、花椒、生姜、葱、盐、鸡精做法:将豆腐切成细丝,辣椒、花椒、生姜、葱切成末备用。
锅内放适量油,加入辣椒、花椒、生姜、葱炒香,然后加入豆腐丝翻炒均匀,最后加入盐和鸡精调味即可。
二、主菜1. 鱼香肉丝食材:猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、蒜瓣、姜块、辣椒酱、生抽、料酒、白糖、鸡精做法:将猪肉切成细丝,木耳、胡萝卜、青椒切成丝备用。
蒜瓣、姜块切末备用。
热锅凉油,放入姜蒜末炒香,然后加入猪肉翻炒变白,再加入木耳、胡萝卜、青椒翻炒均匀。
最后放入适量的辣椒酱、生抽、料酒、白糖翻炒均匀,最后加入适量的鸡精调味即可。
2. 宫保鸡丁食材:鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、姜块、蒜瓣、辣椒粉、料酒、酱油、白糖、醋、盐、鸡精做法:将鸡胸肉切成小丁,青椒、红椒切成小块备用。
锅中放入适量油,加入姜蒜炒香,然后放入鸡丁炒至变白。
加入适量的辣椒粉、料酒、酱油、白糖、醋炒匀,最后放入花生米、青椒、红椒翻炒均匀。
最后加入盐和鸡精调味即可。
三、汤品1. 番茄鸡蛋汤食材:番茄、鸡蛋、高汤或清水、盐、胡椒粉、葱花做法:番茄去皮切小块备用。
锅中倒入高汤或清水,煮开后加入番茄块煮至变软。
打入鸡蛋,搅拌均匀。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可。
2. 酸辣汤食材:瘦肉、豆腐、香菇、木耳、胡萝卜、蛋清、蒜、姜、醋、辣椒油、酱油、盐、香菜做法:将瘦肉切成丝,豆腐切成小块,香菇、木耳、胡萝卜切成丝备用。
锅中放油,加入蒜姜炒香,然后加入肉丝翻炒变色。
接着加入豆腐、香菇、木耳、胡萝卜翻炒均匀。
再加入适量的辣椒油、酱油、盐炒匀,最后加入适量的醋调味。
最后加入蛋清搅拌均匀,撒上香菜即可。
四、配菜1. 清蒸鲈鱼食材:鲈鱼、姜片、葱段、料酒、盐、蚝油、香菜做法:将鲈鱼洗净,剁成多个块状,用葱姜料酒腌制片刻。
福利社100道素菜作法福利社100道素菜作法以下是福利社为大家整理的100道素菜作法,希望能给大家带来健康美味的素食享受。
一、拍黄瓜食材:黄瓜、蒜、生抽、白醋、白糖、盐、生粉、花椒油做法:1. 黄瓜切成条块,蒜切末备用。
2. 黄瓜加入适量盐拍散,放置10分钟后用清水漂洗掉余盐,沥干备用。
3. 锅中放入适量食用油,烧热后倒入蒜末,炒香。
4. 放入湿淀粉,迅速翻炒匀,再倒入适量白醋、白糖、生抽、少许盐拌匀。
5. 最后加入花椒油,搅拌均匀即可。
二、孜然茄子食材:茄子、孜然、大葱、蒜、生姜、生抽、盐、鸡精、料酒、白糖做法:1. 茄子切段,蒜切末,姜切末,葱切段备用。
2. 锅中放入适量油,烧热后放入茄子炒至两面微黄取出备用。
3. 另起锅,放入适量油,烧热后放入蒜末、姜末、葱段爆炒出香味。
4. 加入孜然粒继续炒香,然后放入少许生抽、盐、鸡精、料酒、白糖炒匀。
5. 最后将茄子放入锅中翻炒均匀即可。
三、木耳炒黄瓜食材:木耳、黄瓜、蒜、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、生姜、香菜做法:1. 木耳提前泡发,洗净切成丝,黄瓜切片,蒜切末,生姜切丝,香菜切段备用。
2. 锅中放入适量食用油,烧热后放入蒜末、生姜丝炒香。
3. 放入木耳丝翻炒均匀,加入少许盐、生抽、料酒翻炒均匀。
4. 再放入黄瓜片翻炒至断生,加入少许白糖、鸡精炒匀。
5. 最后加入香菜段,翻炒均匀即可。
四、番茄炒蛋食材:鸡蛋、番茄、蒜、盐、食用油、鸡精、料酒做法:1. 鸡蛋破入碗中打散,番茄切块备用。
2. 锅中放适量食用油,烧热后倒入蛋液炒散。
3. 待蛋液半熟时,加入番茄块,翻炒均匀。
4. 加入蒜末、盐、鸡精、料酒继续翻炒均匀。
5. 等番茄熟软即可关火。
五、香辣土豆丝食材:土豆、辣椒粉、料酒、盐、食用油做法:1. 土豆切成细丝备用。
2. 锅中放适量食用油,烧热后倒入土豆丝炒至微黄。
3. 加入适量辣椒粉、料酒、盐翻炒均匀。
4. 炒至土豆变软熟即可。
六、蚕豆炒蛋食材:蚕豆、鸡蛋、蒜、盐、食用油、料酒、鸡精做法:1. 蚕豆加入适量盐水中煮至熟软后捞出备用。
100道家常菜谱菜名家常菜名晶羽科技在日常生活中,家常菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分。
不仅口味美味,而且简单易做。
今天我们将分享100道经典的家常菜谱,供大家参考。
1.鱼香肉丝2.宫保鸡丁3.酸辣土豆丝4.糖醋排骨5.番茄炒蛋6.糖醋鱼7.青椒肉丝8.地三鲜9.干锅花菜10.西红柿炒鸡蛋11.麻婆豆腐12.醋溜土豆丝13.红烧茄子14.醋溜白菜15.麻辣香锅16.蒜蓉西兰花17.青椒炒肉片18.鲍鱼鸡蛋羹19.红烧肉20.蒜蓉西蓝花21.手撕包菜22.酸辣汤23.糖醋里脊24.酸辣粉25.京酱肉丝26.洋葱炒牛肉27.尖椒炒肉28.青椒土豆丝29.家常豆腐30.红烧鲤鱼31.土豆烧牛肉32.夫妻肺片33.鱼香茄子34.鱼香茄子35.家常豆腐36.醋溜土豆片37.糖醋土豆丝38.红烧茄子39.土豆炖排骨40.红烧肉41.土豆炖牛腩42.三杯鸡43.茄子炒肉44.白菜豆腐汤45.鱼香肉丝46.地三鲜47.鲜虾酿茄子48.爆炒双脆49.宫保鸡丁50.木须肉51.铁板牛肉52.西红柿炒蛋53.青椒肉丝54.麻婆豆腐55.土豆烧牛肉56.番茄炒蛋57.双椒土豆片58.农家小炒肉59.小炒肉60.鱼香茄子61.土豆烧牛肉62.青椒鸡蛋63.酸甜排骨64.土豆炖鱼65.地三鲜66.西红柿炒鸡蛋67.京酱肉丝68.酸辣汤69.炝炒虾仁70.家常豆腐71.尖椒炒肉72.番茄炒蛋73.青椒土豆片74.爆炒双脆75.麻婆豆腐76.土豆焖鸡77.清炒莲白78.凉拌黄瓜79.红烧排骨80.青椒肉丝81.泡椒鸡肉82.芹菜炒肉83.番茄炒虾84.爆炒猪肝85.番茄鸡蛋面86.醋溜土豆丝87.清炒时蔬88.糖醋鲤鱼89.香菇青菜90.土豆豆角炒肉91.鸡蛋炒西红柿92.木须豆腐93.青椒炒鸡蛋94.糖醋里脊95.土豆炖牛肉96.鱼香肉丝97.叫花鸡98.炝炒茄子99.冬瓜鸡汤100.松仁玉米羹希望以上这些家常菜谱可以为大家的日常烹饪提供一些灵感。
100道最常见的家常菜(配图菜谱)(第1页)1. 番茄炒蛋材料:番茄2个,鸡蛋3个,盐适量,葱花少许。
做法:1. 番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,炒至凝固,盛出备用。
3. 锅中留底油,放入番茄块,翻炒至出汁。
2. 麻婆豆腐材料:嫩豆腐1盒,牛肉末100克,豆瓣酱1勺,辣椒粉适量,花椒粒少许,葱姜蒜适量,盐适量,生抽适量,水淀粉适量。
做法:1. 嫩豆腐切成小块,葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油,放入花椒粒炸香,捞出不用。
3. 放入葱姜蒜末和牛肉末,翻炒至变色。
4. 加入豆瓣酱和辣椒粉,炒出红油。
5. 倒入适量水,放入豆腐块,煮至汤汁浓稠。
6. 加入盐和生抽调味,用水淀粉勾芡即可。
3. 地三鲜材料:茄子1个,土豆1个,青椒1个,葱姜蒜适量,盐适量,生抽适量,糖少许,水淀粉适量。
做法:1. 茄子、土豆、青椒分别洗净切块。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜炒香。
3. 先后放入土豆块和茄子块,炒至表面微黄。
4. 加入青椒块,继续翻炒。
5. 加入适量盐、生抽和糖,翻炒均匀。
6. 用水淀粉勾芡,出锅前撒上葱花即可。
4. 宫保鸡丁材料:鸡胸肉200克,花生米50克,干辣椒适量,葱姜蒜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,糖少许,醋少许,水淀粉适量。
做法:1. 鸡胸肉切成丁,干辣椒切段,葱姜蒜切末。
2. 鸡肉丁加入料酒、盐和水淀粉,腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入干辣椒和花生米,炒出香味。
4. 加入葱姜蒜末和鸡肉丁,翻炒至变色。
5. 加入适量生抽、糖和醋,翻炒均匀。
6. 用水淀粉勾芡,出锅前撒上花生米即可。
请继续翻阅下一页,了解更多家常菜的详细做法。
100道最常见的家常菜(配图菜谱)(第2页)5. 鱼香肉丝材料:猪肉150克,木耳30克,胡萝卜50克,青椒50克,葱姜蒜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,醋适量,糖适量,水淀粉适量,豆瓣酱适量。
做法:1. 猪肉、木耳、胡萝卜、青椒分别切成细丝。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜和豆瓣酱炒出红油。
家常素菜100道一、凉菜1凉拌双笋2凉拌苦瓜3柠檬藕片4素三鲜5香芹拌腐竹6凉拌腐竹7芥末凉拌豆腐8香椿拌豆腐9肉松拌豆腐10青蒜烫百页11酱油豆12药芹拌干子13凉拌三样14三色上素15糖醋红蒜16酱黄瓜17麻油榨菜18辣萝卜干19卤煮花生20怪味海带丝21白糖蒜22五香花生米23炝萝卜二、热菜24蚕豆百合25西芹炒百合26百合烧菜心27香辣四季豆28蒜香扁豆29糖醋豆苗30泡椒莴笋31方干炒青椒32剁椒粉皮33炒鲜菇34蚝油扒鲜菇35炒滑子菇36金蒜鸡腿菇37青椒藕丝38炒藕片39酸辣藕丁40干椒苦瓜41健身苦瓜42双色菜心43香菇菜心44毛豆咸菜45鲜蘑毛豆46一枝独秀47草菇菜花48开水白菜49脆香菠菜50家常豆腐51花菇莴笋52蒜蓉荷兰豆 53雪菜豆瓣 54五香生仁 55蒜薹炒肉 56蒜泥茄子57米饭茄子58素炒五丁59植物四宝60慈姑炒大蒜61炒芋仔62素火腿63香菜炒香干64豆豉南瓜65生焗南瓜66油浸蚕豆67油浸南瓜 68五彩时蔬烙69宫保豆腐70苦瓜炒豆腐71鱼香豆腐72百页炒芹菜73兰花干子74芦蒿香干 75清炒韭黄76豆芽炒韭菜77四喜烤麸78辣子臭干79油炸臭干80农家香芋81水煮鲜笋82金丝银芽三、汤煲83冻豆腐汤84番茄豆腐汤85萝卜豆腐汤86腐竹木耳汤87咸菜豆腐汤88咸菜豆瓣汤89圆白菜汤90白菜粉丝汤91莴笋春笋煲92芥菜春笋煲93海带冬瓜汤 94五色蔬菜汤95素什锦汤96神仙素汤97金针菇汤98芋头萝卜汤99苋菜汤100生菜汤板栗烧排骨糖醋排骨姜醋猪脚苦瓜腱肉枸杞滑熘肉片香菇烧肉梅菜扣肉叉烧脆皮猪大肠排骨冬瓜汤黄瓜炒猪肝千层猪耳黑椒猪手佛跳墙红烧猪脚东坡肉茶树菇烧肉滑熘里脊荷叶猪肉饼尖椒肚片凤眼猪肝豉汁蒸排骨香爆肥肠毛家红烧肉扒五花肉红烧排骨薯香陈皮排骨无锡排骨啤酒酱排骨栗子烧肉海带烧肉红烧狮子头荷叶粉蒸肉水晶猪皮冻爆炒猪肝干炸腰花辣炒脆肚水煮血旺水煮肉片宫保肉丁蚂蚁上树椒盐里脊粉蒸排骨藕蒜泥白肉回锅肉东坡肘子九转大肠爆炒腰花蒜爆猪心木耳炒肚片陈皮炒猪肝猪肉炖粉条葱爆肉菠萝炒牛肉白菜炒牛肉罐焖牛肉鲜香牛肝家乡牛肉片香干牛肉丝萝卜焖牛腩滑蛋牛肉清炖牛肉香芋牛肉煲酱牛肉淮山生地羊肉汤蚝油牛肉黑木耳炒牛肉马铃薯焖牛腩牛肉豌豆啤酒焖牛肉葱爆牛肉冬瓜炖牛肉茶香牛肉酥牛肉冬笋腊牛肉盐水牛肉湘辣牛筋五香酱牛肉长沙风羊腿红烧羊排葱烧牛小排冬笋烧牛肉西红柿烧牛肉当归牛腩牛肉扒羊肉片焖扁豆榨菜羊肉末花生米牛肉汤南瓜炖牛肉凉拌牛肚栗子焖羊肉陈皮牛肉豆干丝炒牛肉泡椒牛肉卷小笼粉蒸牛肉片夫妻肺片麻辣牛肉丝红烧牛腩粉蒸羊肉萝卜炖羊肉孜然羊肉芝麻牛肉条红烧牛肉黄豆焖牛脯豆瓣焖羊肉沙参玉竹老鸭汤扒羊肉条清炖羊排卤水鸭天麻老鸭汤姜番鸭东江锅烧鸭岭南酥鸭卤水鹅肠粉蒸鸭子鹅肉补阴汤陈皮莲肉煲水鸭汤烧龙眼鸭肝锅烧鸭块笋干老鸭煲豆瓣鹅肠五香杭椒鸭胗笋花红梅光鸭杭州酱鸭脱骨酥鸭葱卤鸭肝芷江炒鸭豆豉荷香鹅冬瓜鸭卷吮指香辣鸭架家烧嫩鸭香辣鸭脖子香馋鸭香卤鹅翅六安酱鸭烧块鸭盐水鸭肝竹笋烧鸭脆皮烧鸭姜丝酸菜鸭清蒸炉鸭鹅血茅根汤鸭骨雪莱汤榨菜鸭肝汤老鸭绿豆汤黄芪山药煲鹅肉香辣卤鸭翅陈皮油莱大鸭煲桃仁牛肉芥末鸭掌蚝油冬菇鹅掌翅煲三鲜牛筋。
最近减肥,因为比较注意饮食。
所以在学做一些素菜,收集了一些菜谱,跟大家分享一下,希望可以帮到想学做菜的朋友。
都是素菜,养颜又健康。
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菜谱100例:很实用,很强大,一定要收藏。
1、西兰花烧豆腐26、茄汁茭白51、白菜炒木耳76、香麻拌茼蒿2、番茄炒冻豆腐27、番茄豆腐干52、荷兰豆炒木耳77、酸辣土豆丝3、东坡豆腐28、紫衣薯饼53、梅菜蒸冬瓜78、凉拌豆角4、西芹腰果百合29、春季杂锦菜54、烧茄子79、海带拌腐竹5、土豆炖番瓜30、红烧豆泡55、翡翠豆腐80、凉拌粉丝紫椰菜6、香椿豆腐31、腰豆神仙腐56、麻辣豆腐81、香椿拌豆腐7、清炒黄豆芽32、冻豆腐炒蜜豆57、孜然香干82、凉拌双耳8、香干豆腐33、鱼香蚕豆58、木耳炒千张83、凉拌茄子9、徽干菜烧茄子34、素三丝59、咖喱豆腐84、凉拌蔬菜丝10、香菇炒土豆条35、咖喱小土豆60、家常蒸菜叶85、凉拌萵筍丝11、腰果玉米粒36、番瓜杂菌盅61、榄菜四季豆86、凉拌芥兰头12、椒盐茄盒37、素炒黄豆芽62、油焖笋87、番瓜羹13、芦笋炒百合38、番茄腐皮63、炸/蒸春卷88、杂菌汤14、重庆地三鲜39、白菜炖豆腐64、家常麻婆豆腐89、玉米筍白菜汤15、炒三色蔬40、糖醋藕排65、炒素三丝90、绿豆海带冬瓜汤16、红烧板栗41、五宝鲜蔬66、栗子烧白菜91、麻辣豆腐羹17、清蒸白玉佛手42、吉祥猴菇67、酸甜咕噜果92、上汤娃娃菜18、青椒豆腐泡43、翡翠玉卷68、一品白灵菇93、琉璃豆腐羹19、糖醋苦瓜44、如意节节高69、红油云丝94、瘦身冬瓜汤20、蚕豆玉米筍45、马蹄兰豆70、干锅茶树菇95、玉米生菜粥21、咖喱菜花46、三丝豆干71、香菜木耳96、咖啡炒面22、金玉满堂47、三彩素菜72、西芹腰果百合97、紫椰菜拌凉面23、菜椒笋尖48、萝卜腐竹煲73、凉拌五色蔬98、土豆饼24、野山椒蒸冬瓜49、醋溜白菜74、草菇三色蔬99、单身拌饭25、炸蔬菜球50、香炒豆筋75、花浪香菇100、咖啡炒面。
家常菜100道菜名大全1.肉未茄子2.芹菜炒肉3.清炒西兰花4.肚丝乱蒜5.鲍鱼烧肉6.皮蛋瘦肉粥7.红烧大肉8.香菇油菜9.冬瓜红烧肉10.鱼香肉丝11.红烧肉12.辣椒炒肉13.菠萝咕啫肉14.竹笋红烧肉15.辣椒炒肉16.木须肉17.红烧排骨18.香煎鳕鱼19.酸汤肥牛20.叉烧肉21.干煸四季豆22.麻辣排骨23.红烧麻辣猪蹄24.拍黄瓜25.东北一锅出26.溜肥肠27.花椒炒猪肉片28.清蒸醉蟹29.醋榴白菜30.水煮肉片31.番茄炒蛋32.芹菜香干炒肉33.鱼香肉丝34.辣肉面35.砂锅炖排骨和鸡肉36.韭菜炒鸡蛋37.木须肉清炒虾仁38.豆沙焖猪蹄39.酱油蒸肉40.西班牙海鲜烩饭41.酸辣土豆丝42.灌汤水饺43.红烧肉丝豆腐44.红烧东坡肉45.蒜苗炒肉46.炒蒜苔47.手撕包菜48.清炒藕片49.京酱猪肉50.山药炒木耳51.鲜菇鸡丁粥52.烤羊排53.爆炒田螺54.雪菜肉丝面55.水煮鱼56.麻辣香锅57.牛肉炖萝卜58.豆角排骨焖面59.烧猪肠菜蒸饭卷60.家常豆腐61.鸡蛋五吃62.赣江炒鸡杂63.爆炒花蛤64.黑胡椒炸猪蹄65.麻婆豆腐66.小鲍烧肉67.地三鲜68.香脆乳猪69.小鲍烧肉70.粉蒸肉71.胡萝卜炒肉72.酸辣土豆丝73.地三鲜74.宫保鸡丁75.番茄牛腩76.炒肉丝77.砂锅莱脯肉片78.苦瓜炒蛋79.爆三样80.炒猪腰81.大盘鸡82.红烧肉丸83.番茄炒蛋84.葱爆羊肉85.豉油焖排骨85.豉油焖排骨86.豆腐干炒回锅肉87.炖糖醋肉88.清蒸鱼89.炖鱼90.炖牛肉91.独面筋92.清炒菠菜93.香菇炒肉94.水煮北极虾。
95.蚝油生菜96.素鸡97.煲仔饭98.酸菜鱼99.鲫鱼炖豆腐100.麻辣排骨。
100种家常菜谱大全1醋溜包菜食材明细:包菜,葱,姜,蒜,干辣椒,香醋,盐,生抽,白糖,蚝油,色拉油做法步骤:1、包菜用手撕成小块,洗净捞出控水备用。
2、蒜拍碎,姜切片,干辣椒切段,葱白切粒。
3、酱汁:一勺蚝油,一勺生抽,一勺盐,半勺白糖,三勺香醋,搅拌均匀。
4、起锅烧油,下入葱姜蒜干辣椒,爆出香味。
5、倒入包菜,大火翻炒。
6、包菜炒至断生,颜色发亮。
7、倒入调好的酱汁,中小火翻炒至包菜微微变软即可。
8起锅装盘。
2剁椒藕丁食材明细:藕,剁椒,植物油,大葱,盐做法步骤:1、藕去皮切丁。
2、锅中加入植物油,放入葱花煸炒。
3、炒香后加入藕丁炒匀。
4、加入剁椒和盐,大火快速翻炒40秒即可。
3胡萝卜豆腐素丸子食材明细:胡萝卜,豆腐,葱,花椒粉,胡椒粉,鸡蛋,玉米淀粉,面粉,盐,油做法步骤:1、胡萝卜洗净去皮。
2、擦丝。
3、豆腐碾成泥,也放入盆中。
4、加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱末,用手抓匀,静置10分钟,让胡萝卜出水。
5、分次加入面粉,顺方向搅成没有流动性的稠面糊。
6、借助勺子沾点清水,团成丸子,放入热油锅中炸。
7、金黄色出锅。
4干煸茶树菇原料:茶树菇,小红辣椒,葱,蒜,大料,小茴香,老抽,盐,糖,少许料酒做法:1.葱、蒜切末,干辣椒椒剪成小段,茶树菇洗净用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净2.锅内放油煸香葱蒜末,放入小红辣椒煸炒出香味3.放入洗净去蒂的茶树菇4.煸炒茶树菇,直至茶树菇变蔫,倒入老抽,料酒、盐和一点白糖5.继续煸炒至茶树菇收汁,全部吸入到茶树菇内盛出即可5四色小炒食材明细:胡萝卜,黄瓜,香菇,鸡蛋,油,盐,葱,姜做法步骤:1、胡萝卜、黄瓜、香菇洗干净,备好鸡蛋2、香菇切成块3、胡萝卜、黄瓜切成片4、香菇入锅焯水后捞出沥干水5、起油锅,鸡蛋入锅煎熟盛出6、再起油锅,葱姜入锅煸香后香菇入锅炒7、胡萝卜入锅炒8、加盐炒9、黄瓜、鸡蛋入锅炒10、炒均匀关火,盛出享用。
6炒豌豆夹【原料】豌豆夹500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
蔬菜养生食谱大全高清以下为蔬菜养生食谱大全:1. 红烧茄子:将茄子切成段状,炒熟后加入适量的酱油、糖和水,煮至汤汁浓稠即可。
2. 清炒菠菜:将菠菜洗净去根,热锅加入少许植物油,将菠菜炒至变软,加入盐和蒜末调味。
3. 酸辣白菜:将白菜切成丝状,热锅加入适量的食用油,放入白菜煸炒至变软,加入辣椒粉、醋、糖和盐,炒匀后即可。
4. 蒜蓉西兰花:将西兰花切成小朵,放入开水中焯水至变熟,捞出备用。
热锅加入蒜蓉和食用油炒香,加入西兰花翻炒均匀即可。
5. 素炒豆芽:将豆芽洗净控水。
热锅加入食用油,放入豆芽翻炒至变软,加入盐和少许鸡精调味。
6. 红烧素鸭:将素鸭切块,加入适量的素鸭调料和水炖煮至熟透即可。
可以加入蔬菜如胡萝卜和山药增加口感。
7. 苦瓜炒鸡蛋:将苦瓜切成薄片,鸡蛋打散备用。
热锅加入食用油,放入苦瓜煸炒至变软,加入蛋液翻炒均匀即可。
8. 酸辣素鸡片:将素鸡切薄片,加入适量的酱油、醋、糖和辣椒粉腌制片刻。
热锅加入食用油,放入腌制好的素鸡片炒熟,加入葱姜蒜末和调味料炒匀即可。
9. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入适量的盐腌制片刻,捞出沥水备用。
加入蒜蓉、醋、糖和少许酱油拌匀即可食用。
10. 麻婆豆腐:将豆腐切成小块,放入热水中焯水备用。
热锅加入食用油,放入豆瓣酱炒香,加入肉末炒熟,加入豆腐块和适量的水,煮开后加入酱油、盐和花椒粉调味,翻炒均匀即可。
11. 西红柿炒鸡蛋:将西红柿切成块状,鸡蛋打散备用。
热锅加入食用油,放入西红柿炒软,加入蛋液翻炒熟透,加入盐调味。
12. 清炒荷兰豆:将荷兰豆洗净去掉两边的筋,热锅加入食用油,放入荷兰豆翻炒均匀,加入盐和少许蒜末调味。
13. 素炒芦笋:将芦笋洗净去掉硬皮,切段备用。
热锅加入食用油,放入芦笋翻炒至变软,加入盐和蒜末调味。
14. 素鱼香茄子:将茄子切成段状,热锅加入食用油,放入茄子煸炒至变软,加入豆瓣酱和适量的水炒匀,加入糖、醋和盐,翻炒均匀即可。
15. 酸辣皮蛋豆腐:将皮蛋切成小块,豆腐切成块状。
100道菜谱大全在日常生活中,我们经常面临着选择不同食物的困难。
为了帮助大家拓宽烹饪选择,我整理了这份“100道菜谱大全”,涵盖了各种不同口味和难度的菜品,希望能为大家的餐桌增添一些新意。
素菜类(1-20)1.地三鲜2.鱼香茄子3.宫保鸡丁4.青椒土豆丝5.香干焖茄子6.麻婆豆腐7.糖醋里脊8.青椒炒鸡蛋9.酸辣土豆丝10.番茄炒蛋11.黑木耳炒青椒12.苦瓜炒蛋13.时蔬炒蘑菇14.干锅包菜15.麻辣豆腐16.煎豆腐17.蒜蓉西兰花18.糖醋丝瓜19.豆角炒肉末20.青椒素炒荤菜类(21-50)21.红烧肉22.宫保虾仁23.蒜蓉土豆片24.葱爆羊肉25.西红柿炒牛肉26.孜然排骨27.香辣炒鸡块28.芥兰炒牛肉29.干锅牛蛙30.极品红烧鲤鱼31.啤酒鸭32.红烧排骨33.酱爆鱼片34.香辣牛肉35.花甲粉丝蒸蛋36.糖醋里脊37.蒸羊肉38.干锅蹄膀39.糖醋黄鳝40.雪菜扣肉41.干烧明虾42.鱼头豆腐汤43.碳烤羊排44.干锅仔鸡45.酸菜鱼46.油焖大虾47.鸡汁茄子48.醋溜白菜49.回锅肉50.舒服牛腩面主食类(51-80)51.扬州炒饭52.榴莲炒饭53.卤肉饭54.茄汁焖面55.蛋包饭56.东坡肉包子57.蔬菜炒面58.牛肉炖饼59.重庆小面60.芝麻烧饼61.炸酱面62.手擀面63.羊肉串64.菜包子65.米饭66.春卷67.包子68.油条69.煎饼果子70.韭菜盒子71.奶黄包72.麻花73.馒头74.火腿炒饭75.什锦炒饭76.茄汁焖饭77.红烧肉面78.海鲜炒饭79.炒冷饭80.香菇烩面甜点类(81-100)81.奶油华夫饼82.芝士蛋糕83.奶黄包84.菠萝包85.吐司水果盘86.葡萄干法式吐司87.蛋糕卷88.巧克力慕斯89.杏仁饼干90.蓝莓曲奇91.千层蛋糕92.泡芙93.奶油曲奇94.抹茶蛋糕95.雪花饼96.玉米面包97.红豆蛋糕98.豆沙包99.榴莲酥100.红豆酥以上就是我整理的“100道菜谱大全”,希望这些菜谱能够给您的烹饪生活带来一些灵感,丰富您的餐桌选择。