运营部员工培训
所有员工均需接受培训，接受培训是员工的权利和义务。对员工进行持续不断的、系统的培训是保证工作质量和员工工作状态、提升公司管理水平的根本保证，同时 也可以提升员工的业务技能，与公司共同成长！
培训目标
1. 理解和认同公司的经营理念、发展战略和企业文化；
2. 熟悉公司的各项规章制度；
3. 熟悉工作内容、流程，提高员工的工作能力；
4. 提升员工的综合素质和业务知识水平；
5. 改善员工的工作态度，提高团队精神和工作热情；
(一) 培训程序
熟悉员工手册 → 基本培训 → 分岗培训 → 试工期→ 评估 → 再训
注：包括了企业文化、专业技能、产品知识、平台运用等都需一一通关。
(二) 培训时间
1. 各部门根据各部门的培训时间而定
2. 新员工上班2-7天内
(三) 培训内容
1. 基本培训：人事专业培训
公司文化：公司概况、未来发展规划、经营理念、人事制度、各项管理规章等。
思想交流：要求新员工确定自己的工作态度和人生目标，帮助其尽快完成角色转换。
职业规划：了解新员工对本岗位的认识及个人职业发展规划给予鼓励并提供有力支持。
商务礼仪：工作技巧、表达能力及心理素质的训练。
2. 分岗培训：老员工带新员工
工作内容：同运营部各岗位工作职责
工作流程：同运营部工作流程
工作方法及技巧：待定（平台暂时无法使用）
(四) 基础培训
1. 熟悉工作环境 熟悉店内环境、区域划分。
了解相关设施设备的使用及其它知识。
2. 菜品、酒水饮料、菜单知识的熟悉
每人先发一份产品单熟悉理论知识。如：菜名、价格的名称、香型、产地等；
试营业前由后厨人员对其菜品进行实际讲解。
点菜、收银培训
3. 毅力培训、实操培训
军姿、服务姿势培训（半天-1天）
读、背产品知识和操作方式
点菜、平台设备、产品加热培训
4. 服务接待礼仪礼节：
迎送用语：欢迎光临大嘴巴巴；请慢走，欢迎下次光临；
Carrefour运营培训手册
培训的意义
现代企业都强调“学习型组织”的观点，学习型组织的特点就是维持企业的“再生力”。
---即是说企业凭本身的系统，不断在运作中开发、创造新的动力，而这里的“再生力”，仍然需要靠培训的方式来实现。
企业的成功，基于所有员工的成功；
员工的成功，基于不断学习与训练。
---培训能提高员工的技术能力、提高员工的操作熟练度，相应地提高了工作效率；培训是实现人才储备的重要手段；培训能促进公司各店面、各部门的协调合作，培养团队和整体作业精神。
---我们福之泰的“持续
发展，不断进步！”是
离不开培训的。培训
是所有福之泰人的长期职责。培训并不仅仅是我们说些什么，或
是示范些什么，它同时也传递着我们所能接受的工作表现。
---培训是达到店面操作标准的途径；是员工了解他们的工作职责和
如何胜任工作的途径；如果你现在对你的下属进行培训，那么就
如果我们发现员工的技术操作不标准，却不加以纠正，那么就意味着我们愿意接受较低的工作标准。
会使你今后的工作
变得更容易。
---员工接受培训的多
少和质量将会影响：
工作表现；人才流失率。
---正确有效的培训会给企业带来利润。
有效的培训能够：
---为所有参加培训的员工提供一样的学习机会与发展机会；
---促进员工互相学习的氛围，提高工作绩效；
---使员工有提升个人能力的需求，取好的发展机会；
---发掘并培养新的人力资源，帮助企业完善整个人力系统；
有效的培训要求每个人都付出努力：
---坚持不懈的提高技术服务品质的培训。
每个人的成长都离不开学习，
最佳的学习方式是：主动学习
所以，培训绝对不是
“要我学”而是“我要学”！
---为员工提供培训，以使他们适应福之泰的工作岗位。有潜力的员
工作为岗位接班人。
培训部使命
---组织推动全公司的培训开发资源的整合共享。
---为各店面的培训开发工作提供支持和服务。
《物流企业运营管理》模块培训大纲
一、本模块学习目的：
通过本模块的学习，学员能够从企业运营管理的角度对物流企业进行管理，掌握包括物流企业的业务管理、服务管理、财务管理等企业管理内容；同时能够掌握我国物流企业的服务类型及设计物流相关的法律法规。
二、本模块概要：
本模块主要从物流企业运营管理的角度出发，依次介绍了物流企业管理概述、物流服务类别、物流客户开发、物流投标及方案设计、配送中心选址、车辆管理、物流服务管理、物流企业财务管理及我国物流法律法规9个方面的内容，共涉及物流企业模式、物流业务管理、物流财务管理、物流法律法规等多个方面的内容，较为全面的概括了物流企业运营管理的各个方面的内容。
三、本模块涉及的分析工具及方法：
1. 分析工具
EXCEL
VISIO
2. 分析方法
概率论与数理统计（正态分布）
帕累托ABC分类
重心法模型选址
节约里程法求解
加权分析法
鱼刺图进行定性分析
直方图、柱状图、散点图等图表
作业成本核算法
会计成本核算法
四、本模块基本内容结构图：
五、本模块各单元知识归纳：
单元一 概述
1、主要知识：
物流企业定义
物流企业分类
2、重点及难点
如何理解物流企业的分类
3、原理、方法、算法
单元二 物流企业管理概述 物流企业运营管理
物流企业概述 物流企业营销管理 物流企业业务管理 物流企业法律法规
概述
物流企业管理概述
物流服务类别 物流客户开发
投标及方案设计 配送中心选址
车辆管理
物流服务管理
物流企业财务管理 我国物流法律法规 1、主要知识：
物流企业经营模式的分类
物流企业业务风险和管理风险内容
物流企业人力资源管理主要内容模块
物流企业信息化工具
2、重点及难点
物流企业管理风险的内容
人力资源管理设计流程
物流企业信息化工具的特点
3、原理、方法、算法
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企业运营管理培训
企业运营管理培训
当今大多数企业的内部运营模式都具有相近的特点，不论是国营还是私企或是合资、股份企业，其趋同性说明这种结构模式有其存在的优势，研究这种模式无疑对企业的良性发展会有很大的帮助。
什么是企业运营管理?
企业运营管理是管理者通过综合考量企业各类运营要素，建立与维护各要素间的平衡关系，在优化各运营要素基础上谋求系统最优的高级管理活动。
管理者与企业运营：1.中高层领导必须能够抓住企业系统的关键要素，根据市场变化及竞争环境变换，调整不同要素间的关系，使之协调与契合，以增强企业核心竞争力确保企业成功经营。
2.构建企业运营系统就是要树立中高层领导着眼全局抓住重点的战略思想。
企业系统效率的来源：最优化的各个职能活动是企业竞争优势的构成单元，但是它们简单的聚合往往降低了这种优势，只有依据企业价值产生的内部逻辑关系将它们整合成一个环环相扣，协调运作的整体，才能达到系统最优。
管理的职能—计划：1.计划职能主要是指管理者确定目标，制定战略，以及开发分计划以协调行动。 本文整理于网络，仅供阅读参考
2.计划职能是管理的首要职能。一个良好计划的特点是：统一性、连续性、灵活性、精确性。
管理的职能—组织：组织职能包括决定组织要完成的任务是什么;谁去完成这些任务;这些任务怎么分类组合;谁向谁报告;以及各种决策应在哪一级上制定。
管理的职能—领导：每一个组织都是由人组成的，管理非常重要的任务之一是指导和协调各个组织成员。因此，领导的任务是指导和激励所有参与者以及解决组织内的冲突。
管理的职能—控制：对活动进行监控以确保其按计划完成。为了保证事情按既定的计划进行，管理必须监控组织的绩效，必须将实际的表现与预先设定的目标进行比较，如果出现了任何显著的偏差，管理的任务就是使组织回到正确的轨道上去。
企业运营模式主要职责
