冷库课程设计

制冷设备运用与维修专业主要课程教学大纲

课程名称 冷库技术

课程说明 本课程是一门从事制冷设备维修人员必须掌握的一门专业课程。内容包括：冷库基础知识、冷库制冷设备、冷库制冷系统、气调储藏与气调库知识、制冰技术、冷库的安装、冷库运行和日常管理知识、冷库设备常见故障的检修、冷库电气设备的控制和保护。

课程任务和

要求 本课程主要任务﹕培养学生掌握一定的制冷的理论知识和动手操作能力﹐掌握一定的气调和制冰技能，能对制冷设备进行拆装、安装和维护，以及维修简单常见故障。

通过本课程的学习﹐需达到以下几方面的要求:

通过课程设计教学环节，要求学生能融会贯通所学专业理论知识，发挥主观能动性和创造性，具有一定的动手能力，能拆装制冷设备、检查气密性、充注制冷剂、检修常见故障和进行日常维护。

课程主要内容教学目标

和 要求 课程内容 教学目标和要求 教学建议 建议课时

冷库基础知识 1.了解冷库的建筑结构特点和隔热防潮

2.了解国内外冷库的现状和发展趋势 参观当地冷库加深印象和提高学习兴趣 6

冷库制冷设备 1、了解制冷压缩机、换热设备、节流装置的结构

2.、掌握压缩机的拆装技能

3、了解辅助设备的结构 通过拆装让学生具体操作使记忆深刻 8

冷库制冷系统 1. 了解供液系统与供液方式的组成

2. 了解压缩机冷凝系统与冷凝水系统的组成

3. 掌握冻结专用设备的结构 通过冷凝水系统的管道安装与检查，让学生知道各部件的位置和作用 10

气调储藏与气调库 1 了解气调储藏的方式和优缺点

2、掌握气调库的结构和作用 最好以现场参观过程让学生更易接受 6

制冰 1、 了解人造冰性质和应用范围

2、 掌握制冰的方法

3、 了解制冰所用设备结构 通过实际配制载冷剂培养动手能力 6

冷库的安装 1.了解系统设备及管道的安装要求

2、掌握系统气密性的检查方法

23、重点掌握制冷系统抽真空的发和充注制冷剂 认真安装压缩机和充注制冷剂 10

冷库设计制冷更新

IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】 课程设计

设计题目厦门市某900t土建冷库含冷库

和制冰间，制冰能力60t/d

姓名：

院（系）:

专业班级:

学号:

指导教师:

1、冷库概况

、冷库规模情况

该冷库位于厦门市，冷库含冰库和制冰间，制冰能力为60t/d.

、冷库的气象资料

地名 台站位置 室外计算温度（℃）

夏季空气调节室外计算湿球温度 室外计算相对湿度（%）

极端最低温度（℃） 极端最高温度（℃） 最大冻土深度（cm） 大气压力（kpa）

北纬 东经 海拔（m） 夏季通风 夏季空气调节日平均 最热月月平均 夏季通风 冬季 夏季

厦门 24°27′ 118°04′ 31 30 80 69 -

、冷库的平面布置图

该冷库的贮冰吨位为900t，贮冰间一间，制冰间一间。

（1） 冷间计算面积 根据公式：10001SVG

式中：G——各冷库计算吨位（t）；

V1—各冷藏间的公称体积（m3）；

η—冷藏间的容积利用系数；

s—食品的计算密度（kg/m3）

根据《制冷装置设计》表2-1-4查得贮冰间机制冰密度2=7503/kgm。其中2=（取贮冰间的高度为，根据表2-1-3利用插值法得出）。

依上式得，公称容积：

冷库高度的确定：

净高为，堆码高度为。贮冰间有效使用面积为2400/=500㎡，净高堆高，净长25m净宽20m。

（2）制冰间

a、设计参数

使用地：厦门市，夏季平均气温：31℃。

制冰用水温度：20℃。降温终了温度：-5℃。盐水温度：-10℃。蒸发温度：-15℃。

产量要求：每池20吨。

冻结时间：Z=Cd2/(-ty)=*192/10=小时

Ty:盐水平均温度。

冰块规格：50kg/块。对应冻结时间计算值小时。

载冷剂要求：使用绿化钙盐水作载冷剂，浓度要求18%~20%。

２０１１年　第８期　第３３卷总第２０６期　物流工程与管理　ＬＯＧＩＳＴｌＣＳ　ＥＮＧＩＮＥＥＲＩＮＧ　ＡＮＤ　ＭＡＮＡＧＥＭＥＮＴ　教育研究　

ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７４－４９９３．２０１１．０８．０６４　

高职院冷链物流运营实务课程设计　

口黎明，文俊　

（湖南现代物流职业技术学院，湖南长沙４１０１３１）　

【摘要】通过对冷链物流运营实务课程职业岗位指向分析，设计了课程内容、知识技能目标、能力训练项目、教学　

实施过程及课程评价标准，以满足企业发展对冷链物流人才的需求。　【关键词】高职院；冷链物流；课程设计　【中图分类号】Ｇ７１８　【文献标识码】　Ｂ　【文章编号】１６７４—４９９３（２０１１）０８—０１６１—０２　

Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　Ｃｏｌｄ—－ｃｈａｉｎ　ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ　Ｏｐｅｒａｔｉｏｎｓ　ｉｎ　Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅｓ　

口ＬＩ　Ｍｉｎｇ，ＷＥＮ　Ｊｕｎ　（Ｈｕｎａｎ　Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｍｏｄｅｍ　Ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ，Ｃｈａｎｇｓｈａ　４１０１３１，Ｃｈｉｎａ）　

【Ａｂｓｔｒａｃｔ】Ａｎａｌｙｓｉｓ　Ｃｏｌｄ—ｃｈａｉｎ　ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ　ｏｐｅｒａｔｉｏｎｓ　ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ　ｐｏｓｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ　ｍａｋｅｓ　ｄｅｓｉｇｎ　ｏｆ　ｃｏｕｒｓｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ，　

ｓｋｉｌｌｓ　ｇｏａｌｓ，ｓｋｉｌｌｓ　ｔｒａｉｎｉｎｇ　ｐｒｏｇｒａｍｓ，ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｐｒｏｃｅｓｓａｎｄ　ａｎｄ　ｃｏｕｒｓｅ　ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ　ｃｒｉｔｅｒｉａ，ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｍｅｅｔ　ｔｈｅ　ｂｕｓｉｎｅｓｓ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｆｏｒ　ｃｏｌｄ　ｃｈａｉｎ　ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ　ｐｅｒｓｏｎｎｅｌ　ｎｅｅｄｓ．　【Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ】ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　ｃｏｌｌｅｇｅｓ；ｃｏｌｄ—ｃｈａｉｎ　ｌｏｇｉｓｔｉｃｓ；ｃｕｒｒｉｃｕｌｕｍ　ｄｅｓｉｇｎ　

冷库工程设计方案模板范文

一、项目背景

冷库是用于储存和保存食品、药品、化工产品等易腐烂品的一种特殊装置。冷库通常具备能够保持低温的设备，并且有保温、通风和除湿等设施。冷库的设计和建设需要考虑到环境、温度、湿度、保温、运输等多个因素。

根据客户要求，我们需要设计一个适用于食品冷藏的冷库，能够保持一定的温度和湿度，以确保产品的质量和安全。

二、项目需求

1. 冷库储存的食品种类有：肉类、水果、蔬菜等

2. 温度要求：-18℃至4℃之间可调

3. 食品储存量：每次约2000吨

4. 设备需要能够保持恒定的温湿度

5. 冷库需要能够接受机械化搬运设备

6. 冷库的建设地点：室内或者室外

三、设计方案

1. 冷库类型：根据客户需求，我们选择使用冷藏冷库。冷藏冷库适用于储存水果、蔬菜、肉类等食品。

2. 建设地点：这个冷库将会建设在室内。室内冷库可以保持较为稳定的温度，减少外部环境对冷库温度的影响。

3. 冷库结构设计：我们将采用预制混凝土构造冷库结构。预制混凝土具有强度高、使用寿命长、易于维护等优点。冷库内部需要采用不导热、不导湿的保温隔热材料，以确保冷库内部的温度和湿度得到有效的保持。

4. 冷库设备设计：为了保持冷库内部温湿度恒定，将采用智能化控制系统。冷库将配备冷冻机组、空调设备等，以确保冷库的保温、制冷、通风等功能。

5. 运输设备接入：为了方便货物的进出，我们将在冷库外设立货物运输通道，并与机械化搬运设备相匹配，以提高货物的运输效率。

6. 安全防护设备：冷库需要配备传感器，监测温湿度和监控设备运行状态，保障冷库设备和储存食品的安全。 7. 节能环保设计：在设计冷库时，我们将优先考虑能源的节约问题，采用高效节能的设备和设施。

四、项目实施计划

1. 设计阶段：我们将通过与客户充分沟通，确定冷库各项指标，进行设计方案的确定，明确冷库的结构、设备和建设要求。

2. 施工阶段：在设计方案确定后，我们将筹备用地、购买原材料以及购买设备，并开展基础设施的施工。