正交试验研究枸杞多糖的微波辅助提取

枸杞多糖的不同提取分离方法比较2.1 枸杞多糖的提取方法2.1.1 溶剂提取法因为多糖在水溶液中的溶解度较高，所以可以用水、酸、碱等极性溶剂或者甲醇、乙醇等质子型溶剂溶解。

研究证明了碱性条件下会通过破坏植物细胞壁及细胞膜，从而增加了细胞内多糖的溶出度，以此枸杞多糖的提取量就提高了。

但是酸碱提取法并不常使用，原因是其法会破坏糖苷键，使多糖的构型发生改变等，并且提取过程提取的物质在酸碱条件下，会发生特殊反应，产生干扰最终结果的副反应产物，提取后液体需要中和PH，其后期处理较为繁琐[3]，所以在溶剂提取法中最适宜和应用最广泛的是热水提取法，热水有成本低、来源广等优势，所以作为最优的溶媒介质。

下文的溶剂提取法主要探究热水提取法的有关事项。

热水提取法因为其简单的操作和实验设备简易的优点，是国内外提取多糖最常用的方法，但提取效率和纯度偏低。

在这个方法中，研究表明提取温度是影响提取率的最大因素，其中影响程度大小排列为提取温度>提取时间>提取次数>料液比[4]，根据查阅资料整理如下探究不同条件下热水回流法对提取率的影响，从而发现热水回流法提取枸杞多糖最适条件为下文序号1的条件。

详见表2-1。

表2-1 热水回流法提取枸杞中多糖的提取参数对比分分析图序号提取方法优化方法提取参数提取率/％10.33[5]1热水回流法单因素，正交温度为90℃，时间为2.5h，料液比为1：25，提取3次5.4[6]2热水回流法正交实验PH为1.5，温度为80℃，提取1.5h，提取2次，料液比为1：605.53[7]3热水回流法单因素，正交温度100℃，浸提4次，时间5h，料液比1：404热水回流法提取两次，每次3h 5.17[8]3.04[9]5热水回流法提取温度为80℃，提取时间为2h 6热水回流法单因素，正交提取温度为90℃，2.96[10]提取时间为4h，料液比为1：10，提取3次2.1.2 酶解提取法酶解法提取是在溶剂提取法之上加入合适的酶，利用酶的高度专一和高效的特点，分解或降解组成细胞壁的纤维素，果胶，蛋白质等物质，破坏枸杞细胞的细胞壁，这样，细胞里的多糖就会被释放，这样多糖提取量也就得到了增加，提取率也会升高。

正交实验法优化超声-微波协同提取枸杞中总黄酮的工艺研究王琳琳;尚冀宁;徐丽娟【摘要】采用超声-微波协同提取技术对枸杞中总黄酮进行快速提取.在单因素实验的基础上,结合正交实验优化提取条件,以总黄酮提取率为指标,得出超声-微波协同提取枸杞中总黄酮的最佳提取工艺.结果显示,最佳提取条件为:提取功率300 W,提取温度50℃,乙醇浓度60％vol,料液比1:20,提取时间20 min,在此条件下的提取率为1.98％.并在最佳条件下比较乙醇回流法、超声波提取法、微波提取法和超声-微波协同提取法总黄酮的提取率,结果显示,超声-微波协同提取法提取率最高.【期刊名称】《酿酒科技》【年(卷),期】2019(000)004【总页数】5页(P17-21)【关键词】枸杞;总黄酮;超声-微波协同提取;紫外-可见分光光度【作者】王琳琳;尚冀宁;徐丽娟【作者单位】银川能源学院石油化工系,宁夏银川750100;银川能源学院石油化工系,宁夏银川750100;银川能源学院石油化工系,宁夏银川750100【正文语种】中文【中图分类】TS261.2;TS261.7枸杞是宁夏地区名贵中药材和重要经济作物，具有滋肝补肾、益精明目的功效[1]。

枸杞一直被广泛应用于调节免疫力、预防和降低心脑血管疾病发病率、保护肝脏、抗衰老等领域[2]。

枸杞的化学成分主要为枸杞多糖、甜菜碱、色素、维生素和黄酮类化合物等活性成分[3-4]。

其中，枸杞中的黄酮类化合物具有止咳、平喘、祛痰等功效[5-6]，并且具有降低胆固醇、扩张血管、增强心脏收缩能力、减少心脏搏动次数和清除身体自由基等作用，从而引起了国内外的广泛关注[7-10]。

目前对黄酮类化合物的提取方法最主要为溶剂回流提取法[11-12]、超声波提取法[13-16]和微波提取法[17-19]。

而超声-微波协同提取法提取枸杞中的总黄酮目前尚未报道。

超声-微波协同提取法是在超声波提取和微波提取基础上发展的一种新型提取方法，它兼顾超声波和微波的优点，同时又弥补各自的不足，提取过程中利用超声波产生的强烈空化效应和微波的高选择性等作用，可使植物细胞中的有效成分快速进入溶剂，提高有效成分的提取率，有效缩短提取时间，并且避免高温对活性成分的破坏，因此超声-微波协同提取技术被广泛应用于提取植物中的生物碱、多糖、黄酮类等生物活性物质[20-23]。

超声波辅助提取枸杞多糖工艺优化摘要：为了探索优化超声波辅助提取格尔木产枸杞（Lycium barbarum L.）多糖的最佳工艺条件，以枸杞多糖得率为指标，用单因素试验和正交试验L9（34）对料液比、提取时间、提取温度和超声波功率4个因素进行考察，确定超声波辅助提取枸杞多糖的最佳工艺，并对结果进行验证。

结果表明，超声波辅助提取枸杞多糖的最佳工艺条件为提取温度50 ℃、提取时间10 min、料液比1∶20（m/V，g∶mL）、超声波功率50 W，在该条件下，格尔木产枸杞中多糖得率为3.006%。

关键词：枸杞（Lycium barbarum L.）多糖；超声波辅助提取法；得率枸杞（Lycium barbarum L.）作为一味传统常用的中药，临床使用历史久远。

枸杞的主要活性成分枸杞多糖日益得到重视[1，2]。

现代医学表明，枸杞多糖有较强的免疫活性，是有效的免疫增强剂，在细胞免疫和体液免疫中具有重要作用，并以此为基础发挥枸杞多糖的多种功能，对机体细胞起到保护作用[3，4]。

枸杞多糖的药理作用和无不良反应展示了其在新药及功能食品研究上具有广阔的前景[5]。

1 材料与方法1.1 材料1.1.1 原料与试剂枸杞产自青海省格尔木市大格勒乡，甲醇（分析纯）购自天津市大茂化学试剂厂，无水葡萄糖（分析纯）购自山东省莱阳市化工实验厂，无水乙醇（分析纯）和三氯甲烷（分析纯）购自天津市北联精细化学品开发有限公司，苯酚（分析纯）购自北京化工厂。

1.1.2 仪器与设备FA2104S型电子天平购自上海精密科学仪器有限公司，LG10-2.4A型高速离心机购自北京医用离心机厂，DZX-6090B型真空干燥箱购自上海福玛实验设备有限公司，DL201-2型电热恒温干燥箱购自天津市实验仪器厂，KH-250DB型数控超声波清洗仪购自昆山禾创超声仪器有限公司，RZ-3000型旋转蒸发仪购自上海亚荣生化仪器厂，722S型分光光度计购自上海分析仪器厂。

浸泡提取法、超声波提取法、微波提取法提取枸杞粗多糖:超声波提取多糖:用电子天平称取经预处理后的枸杞，置超声波清洗仪中，4 0 ℃恒温超声波提取1 h ，脱脂棉过滤，重复提取3 次，弃去残渣，合并滤液，浓缩，离心(3000r/min，3 0 m i n ) ，弃去残渣，上清液为多糖溶液。

微波提取枸杞多糖:用电子天平称取经预处理后的枸杞，置于微波炉中加热提取2 0 m i n ，脱脂棉过滤，重复提取3 次，弃去残渣，合并滤液，浓缩，离心(3000r/min，30min)，弃去残渣，上清液为多糖溶液。

浸泡提多糖:用电子天平称取经预处理后的枸杞，浸泡3 h ，然后用90℃的水浴提取1.5h，用脱脂棉过滤，重复提取3 次，弃去残渣，合并滤液，浓缩，离心(3000r/min，3 0 m i n ) ，弃去残渣，上清液为多糖溶液。

西南科技大学: 严成严夏超声波辅助复合酶法提取枸杞多糖工艺研究枸杞多糖提取工艺流程:枸杞粉末→乙醇脱脂→超声波辅助复合酶浸提→沸水浴灭酶→离心→Sevage法除蛋白→浓缩→冷冻干燥→枸杞多糖粗品黄河三角洲京博化工研究院有限公司山东京博控股股份有限公司王杉杉马韵升姚刚刘圣鹏虞凤慧魏征枸杞多糖提取工艺优化研究枸杞多糖热水浸提法工艺流程:枸杞→烘干、粉碎→氯仿- 甲醇回流脱脂→热水浸提→抽滤→减压浓缩→无水乙醇沉淀4h→95%乙醇洗涤→丙酮洗涤→干燥→粗多糖枸杞多糖热水浸提法最佳工艺研究:用L9(34)正交试验研究温度、浸提次数( 每次4h)和料液比对枸杞多糖纯度与得率的影响, 以确定热水浸提法的最佳工艺 , 每个试验重复三次。

对正交试验所得的最佳提取工艺进行验证性试验。

四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室熊俐黄治国罗惠波卫春会微波辅助提取枸杞中总多糖的工艺研究提取枸杞多糖工艺流程：枸杞真空冷冻干燥→粉碎→超声波耦合（石油醚+氯仿）提取色素→提取液浓缩→残渣→乙醇提取黄酮（微波）→提取黄酮后的残渣→微波水（提）→真空浓缩提取液→醇沉（80%工业乙醇和5%氯化钠水溶液）→真空干燥→Sevage 法脱蛋白→真空干燥→枸杞总多糖兰州理工大学石油化工学院史高峰李娜陈学福李刚刚响应曲面法优化黑果枸杞多糖的超声提取工艺工艺流程预处理：取适量干燥至恒重的黑果枸杞样品，粉碎过60目筛备用→粗多糖的提取：准确称取样品3.0 g，按不同的液固比加入蒸馏水搅拌均匀，设定超声参数，离心、抽滤得到滤液，提取2次，合并提取液→脱蛋白：提取液经减压浓缩后，采用合理的方法脱除蛋白质→醇沉：缓慢加入5倍体积的95%乙醇，冷藏过夜，抽滤后得到沉淀。

正交分析法优化枸杞多糖提取工艺本科生枸杞多糖是一种具有很多生物活性的多糖类物质，对于提取工艺的优化可以采用正交分析法。

下面我们将以本科生1200字以上的篇幅介绍如何使用正交分析法来优化枸杞多糖的提取工艺。

首先，正交分析法可以用来确定影响枸杞多糖提取的主要因素及其水平。

我们可以选择提取温度、提取时间、料液比、pH值和酶解时间作为影响因素，每个因素选择3个不同水平进行实验设计。

然后，我们需要进行实验设计。

根据正交分析法的原则，我们需要选择正交表进行实验设计。

正交表是一种根据实验结果分别计算变异和主要效应得到的多表面回归模型，可以用来评估因素对响应值的影响程度。

在本次实验中，我们选择4因素3水平的正交表L9进行实验设计。

接下来，我们进行实验数据的收集。

将正交表中的9个试验条件依次进行实验，每个试验记录下枸杞多糖的提取率。

然后，我们进行实验数据的处理。

根据实验结果，我们可以计算出每个因素在每个水平下的平均提取率。

然后，根据正交表的计算公式，可以得到每个因素在总体中的影响程度，以及不同水平之间的差异。

最后，根据实验数据的处理结果，我们可以得到枸杞多糖提取工艺的最佳优化条件。

根据正交分析的计算结果，我们可以知道哪些因素对提取率的影响更大，从而确定最佳的提取条件。

比如，如果实验数据显示提取温度在不同水平下的影响程度最大，那么我们可以选择温度作为优化的关键因素，进一步选择合适的水平来提高提取率。

总结来说，使用正交分析法可以帮助我们确定枸杞多糖提取工艺的影响因素及其水平，并通过实验设计和数据处理得到最佳的提取条件。

这种方法可以减少试验数量和试验时间，提高提取效率，对于本科生的科研项目有一定的指导意义。

枸杞多糖的提取工艺研究[摘要]枸杞为茄科植物枸杞的干燥成熟果实，主产于河北与宁夏，是一种食药两用植物，味甘、性平、入甘、肾经，具有多种药理作用和生物功能。

枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分之一。

其中有关枸杞多糖的化学、药理与临床研究十分瞩目，已有不少研究报道枸杞多糖具有增强免疫力、抗癌、防衰老、增强造血功能、防止遗传损伤、抑制肿瘤生长和细胞突变等作用。

鉴于枸杞多糖具有多种药理作用和生理功能，引起了人们的广泛关注。

本试验研究超声辅助提取法在枸杞多糖提取中的应用，采用正交实验的方法筛选出提取枸杞多糖的最佳提取条件。

当加水量为20倍，提取时间为40min，提取温度为80℃，超声功率为250W 时枸杞多糖得率最高，可达到3.06%。

[关键词]枸杞多糖；超声辅助提取；正交实验多糖（Polysaccharide）又称多聚糖，由是由十个以上的单糖基通过普键连接而成的一类结构复杂的大分子化合物。

多糖类一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象。

多糖可以水解，最终水解得到单糖。

枸杞多糖是枸杞的有效成分之一，经研究发现，枸杞多糖既是保健功能因子，又是一种非特异性免疫增强剂，具有调节免疫功能、降血糖、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、增加造血功能、防止遗传损伤等作用。

本实验采用正交试验方法研究超声辅助提取法在枸杞多糖提取中的应用，并筛选出提取的最佳工艺条件。

1 实验材料与仪器2实验步骤与方法2.1 多糖含量标准曲线的绘制：采用H2SO4苯酚法对其加以改良。

精密称取无水葡萄糖标准品25.0mg，置于25ml容量瓶中，以蒸馏水定容至刻度，配成1mg/ml的储备液，分别精密吸取储备0、0.5，1.0，1.5，2.0，2.5ml，置25ml 容量瓶中，加5%苯酚溶液1.0ml，摇匀，用移液管迅速垂直滴加浓硫酸各5.0ml，再用蒸馏水稀释至刻度，沸水浴中煮沸15min；冷却后用分光光度计在490nm波长处测定其吸光度值；以试样糖含量C（mg/ml）为横坐标，吸光度A为纵坐标，绘制标准曲线，并计算回归方程。

微波辅助萃取枸杞多糖的工艺研究
李宏燕;郝凤霞;余学梅
【期刊名称】《食品研究与开发》
【年(卷),期】2014(000)017
【摘要】采用微波辅助提取枸杞中的多糖，并采用正交实验法优化主要影响因素，如微波功率，提取时间，提取温度，提取次数等。

结果表明，微波辅助提取枸杞多糖的最佳工艺条件为：微波功率700 W，提取温度80℃，提取时间40 min，提
取次数为2次，多糖得率较高。

【总页数】4页(P29-32)
【作者】李宏燕;郝凤霞;余学梅
【作者单位】宁夏大学机械学院过程装备控制系，宁夏银川750021;宁夏大学能
源化工重点实验室，宁夏银川750021;宁夏大学能源化工重点实验室，宁夏银川750021
【正文语种】中文
【相关文献】
1.微波辅助萃取蚕沙叶绿素的工艺研究 [J], 邓祥元;沙鹏;高坤
2.微波辅助萃取刺芫荽中挥发油工艺研究 [J], 杨永丽;陈学云;杨绍斌
3.微波辅助萃取石上柏穗花杉双黄酮工艺研究 [J], 王刚;何群;李三华;甘天清;梁俪
之
4.微波辅助萃取蓝莓中花青素降解工艺研究 [J], 薛宏坤;徐浩;朱广浩;郑先哲
5.正交优化微波辅助萃取茄子根中总生物碱的工艺研究 [J], 钟姣姣;李万林;杨忆群
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微波辅助提取枸杞中总多糖的工艺研究枸杞是一种珍贵的中药，也是中药中最有效的补益中药之一，它不仅有补血、活血、止血、清热等功效，而且具有高营养价值，其中含有丰富的维生素和植物蛋白。

但枸杞中含量最高的是多糖物质，它们是枸杞特有的生物活性物质，其抗氧化作用比维生素E还要强，对于缓解疾病具有重要的作用。

因此，有效提取枸杞中的多糖物质具有重要的意义。

早在20世纪70年代，人们就开始利用化学药剂提取枸杞中的多糖物质，但这种方法存在损伤原有活性物质、活性成分耗散、提取比例低和产物污染等缺点，很难满足实际应用的要求。

近年来，随着微波技术的发展，微波辅助提取枸杞中总多糖的技术已经成为一种越来越受关注的新工艺。

首先，微波辅助提取枸杞中总多糖的动力学研究表明，在微波加热作用下，枸杞中的多糖纤维皆受到损伤，使其多糖物质溶解于提取剂中，有利于枸杞中多糖物质的提取。

其次，研究发现，微波技术对提取多糖物质的效果更好，可以大大提高提取率，更有效地保护多糖物质的活性成分。

此外，微波辅助提取多糖物质的技术操作简单，可以很好地避免蒸馏过程中出现的化学污染。

另外，为了更好地理解微波辅助提取枸杞中总多糖的相关机理，需要对提取前后的枸杞样品进行对比分析，进而了解多糖物质的提取情况。

为此，本文采用了多种实验方法，包括水溶性果胶的提取和检测、耗散系数测定、荧光强度分析、极径分析、色谱分析等，从而探究微波辅助提取枸杞中总多糖的有效工艺参数。

经过对前述工艺参数的研究和分析，本文总结出有效提取枸杞籽中总多糖的最优工艺条件：酸处理时间为45min，提取温度为80℃，提取时间为60min，提取剂用量为50mL；此外，本文也提出了微波辅助提取枸杞中总多糖的研究方向与展望，为枸杞多糖物质的进一步研究提供了重要的参考依据。

综上所述，随着技术的发展，微波辅助提取枸杞中总多糖的技术已经得到了广泛的应用，可以有效提高枸杞多糖物质的提取率，增加枸杞多糖物质的生物活性，为利用枸杞中多糖物质的活性成分提供参考。

枸杞多糖的微波提取及抗氧化性分析摘要：微波提取方法省时间提取速度也很快，并且不会破坏活性物质，有很高的使用价值，本次实验采用微波提取的方法，提取枸杞中的多糖，研究其抗氧化活性。

经过多次实验，得到最佳的提取工艺为：微波功率300W，微波时长为2.5分钟，料液比为18：1，此时，提取枸杞多糖的效率能达到9.69%，并且该方式提取多糖的抗氧化性与水提多糖的抗氧化性基本无差异。

关键词：枸杞多糖；微波提取；抗氧化性近年来，采用微波方式提取天然产物已发展的越来越迅速，而枸杞对于所有人来说，都不陌生，早在几百年前的中国，人们就已经能够熟练的使用它，作为一种滋补品以及名贵的药材，枸杞中的多糖（LBP）具有抗衰老、抗氧化、抗心血管疾病、抗肿瘤、降血脂、促进核酸、调节机体免疫力以及降血糖等多种作用。

随着大家对枸杞多糖了解的越来越多，问题也跟着而来，何种方法能够更加高效率的提取出枸杞多糖，我们进行一系列的研究。

采用微波提取的优点有很多，例如：节省溶剂、速度比较快，节省时间等等，而且，更重要的是这种提取方式能够有效的避免因长时间承受高温而导致物质分解变质，因此，微波提取方法非常适合对天然物质的提取。

氧化反应存在于整个自然界中，而且多数都是有害的反应，但是枸杞多糖能够有效的阻止这类反应的发生，所以，枸杞多糖的抗氧化性研究会变得越来越热门。

1.实验前准备1.1.材料枸杞是实验所必需的材料，除此之外，还需准备无水葡萄糖、丙酮、氯仿、浓硫酸、木瓜蛋白酶、5%苯酚，磷酸缓冲液、邻二氮菲、硫酸铁等分析纯。

1.2.仪器此次实验所需选取的仪器有微波反应器、离心机、电子天平、旋转蒸发仪、循环式真空水泵、UV-1100型紫外可见光光度计等等。

将这些仪器准备好并调整到可使用的状态。

2.实验顺序2.1.枸杞预处理先将新鲜枸杞置于60摄氏度的恒温箱中脱水，脱水后质量将不会改变，然后用剪刀将枸杞干剪碎，并过筛，称取5.0克剪碎的枸杞干置于烧瓶中，用85%的乙醇进行回流，时间为一个半小时，之后倒掉溶液，残渣进行风干以便于下一步需要.2.2.多糖的提取本次实验提取枸杞多糖的方法采用微波和水提两种方法，目的是形成对照。

枸杞中枸杞多糖的提取及分离纯化工艺的研究石油化工与工艺 05160111 倪宜海指导教师：史高峰教授摘要本文主要对枸杞黄酮类化合物的微波辐射辅助提取取枸杞粉末和提取最佳工艺进行研究。

取得的主要研究成果如下：加入一定料液比(1：8、1：10、1：12)的水溶液，放入微波搅拌器中放置一定时间（40-100min)，温度70-100摄氏度之间，功率（300-600w）。

取出过滤，取其溶液放置旋转蒸发仪中进行蒸馏。

枸杞渣滓放回搅拌器中进行二次提取，提出多糖混合液醇沉冷冻干燥后，为褐色絮状粉末固体。

确定最佳工艺：提取温度90 ℃；料水比1∶10(W∶V)，提取时间2h，功率600。

得出多糖再进行Sevage法脱蛋白，冷冻干燥后，为乳白色絮状粉末固体粗多糖。

在最佳条件下枸杞粗多糖提取率可达12.23%。

枸杞粗蛋白含量6.98%关键词：微波搅拌，冷冻干燥，Sevage法脱蛋白，分离纯化AbstractIn this paper, the main flavonoids of Lycium barbarum's the microwave-assisted extraction of radiation from wolfberry extract powder and the best technology for research. The main research results obtained are as follows: by adding some liquid ratio (1:8,1:10,1:12) aqueous solution into the microwave stirrer placed a period of time (40-100min), the temperature between 70-100 degrees Celsius , power (300-600w). Remove the filter, select the solution placed in Rotary Evaporator distillation. Barbarum waste back into the blender in the second extract, the polysaccharide mixture of freeze-drying alcohol, in order to brown flocculent solid powder. To determine the optimum process: extraction temperature 90 ℃; feed water ratio 1:10 (W: V), extraction time 2h, Power 600. Polysaccharide derived from another protein Sevage law, after freeze-drying for white flocculent powder Polysaccharide solid. Under the best conditions in barbarum Polysaccharide extraction rate of 12.23%. Barbarum 6.98% crude protein content.KEY WORDS: microwave mixing, freeze-drying, Sevage method of removing protein, purification 1.前言枸杞中的化学成分比较复杂，主要包括蛋白质、氨基酸、微量元素、糖类、脂肪、脂肪酸、菇类、甾醇类、维生素、色素类、生物碱类。

微波辅助复合酶法提取枸杞多糖及其抗氧化活性研究
陈建双;苗惠;杨雪;杨洋
【期刊名称】《粮食与油脂》
【年(卷),期】2024(37)2
【摘要】采用微波辅助复合酶法提取枸杞多糖。

以多糖得率为指标,在单因素试验的基础上通过响应面法优化提取工艺,并评价其抗氧化活性。

结果表明:最佳提取工艺为纤维素酶∶果胶酶∶蛋白酶质量比3∶1∶2、加酶量7%(以枸杞质量计)、酶解时间2.50 h、微波时间4 min、酶解温度52℃、酶解pH 5.2,在此条件下,枸杞多糖得率为24.37%±1.65%,制得的枸杞多糖对DPPH·和ABTS^(+)·的清除率分别为62.07%、47.82%,表明其具有较好的抗氧化活性。

【总页数】6页(P132-136)
【作者】陈建双;苗惠;杨雪;杨洋
【作者单位】承德医学院基础医学院;河北省神经损伤与修复重点实验室
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.1
【相关文献】
1.竹笋多糖复合酶法辅助提取及抗氧化活性研究
2.遗传算法优化超高压辅助复合酶提取枸杞多糖工艺及其抗炎活性研究
3.超滤辅助复合酶法制备枸杞多糖工艺优化及抗氧化活性研究
4.微波辅助酶法提取葛根黄酮的工艺优化及抗氧化活性研究
5.微波辅助碱法提取韭黄多糖的工艺及抗氧化活性研究
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许兰仙 马文平 北方民族大学一。

枸杞多糖被公认为枸杞主要活性成分，因此，近二三十年来，枸杞多糖都是研究枸杞的要点和热点。

王建华的研究表明，相同浓度下不同枸杞多糖清除羟基自由基和清除超氧阴离子自由基的能力均为枸杞总糖最好，而枸杞多糖级分则不如前者。

杨薛康研究了枸杞醇提物和水提物的抗氧化作用，结果表明枸杞醇提物清除自由基的能力要强于水提物。

张自萍研究了枸杞子提取液抗氧化活性，结果表明枸杞子中水溶性提取物的抗氧化活性高于脂溶性提取物。

这些研究都涉及到了枸杞以及枸杞多糖的抗氧化活性。

本实验通过超声波－微波辅助提取法获得枸杞水提物（试样Ⅰ）、醇提物（试样Ⅱ）枸杞粗多糖ａ（试样Ⅲ，水提醇沉）、脱色粗多糖（试样Ⅲａ）、枸杞总多糖（试样Ⅲａ，脱色、脱蛋白）枸杞粗多糖ｂ（试样Ⅳ，８０％乙醇处理，水提）、；使用膜分离设备进行超滤获得截留样、透过液；将这些试样进行真空冷冻干燥保存。

测定这些试样的多糖含量，并使用铁离子还原能力（ＦＲＡＰ）、清除超氧阴离子自由基能力（ＳＲＳＡ）、清除ＡＢＴＳ自由基能力、螯合金属铁离子能力（ＭＣ）、β－胡萝卜素漂白法（ＢＣＢ）测定各个试样的抗氧化能力。

目的在与探究不同制备方法获得的不同含量的枸杞多糖试样之间，体外抗氧化能力的差别。

为目的：研究枸杞多糖的提取方法对枸杞多糖抗氧化活性的影响，分析不同提取方法获得的枸杞多糖试样表现出抗氧化活性。

方法：使用超声波－微波辅助提取方法提取，获得５种试样使用膜分离设备进行超滤获得２种试样；采用ＦＲＡＰ法、ＡＢＴＳ法和清除超氧阴离子自由基（ＳＲＳＡ）、螯合Ｆｅ２＋能力测定（ＭＣ）、４种体外抗氧化方法来评价试样的抗氧化能力。

结论：活性炭脱色导致多糖大量损失（Ｐ＜０．０５），除蛋白对试样多糖含量影响不大（ｐ＞０．０５）；不同的抗氧化方法会得到不同的抗氧化结果，对多糖和抗氧化能力相关性进行分析表明，多糖和体外抗氧化能力之间相关性不强；综合比较各个试样的抗氧化能力，表明，使用使用超声波－微波辅助提取，并进行醇沉可获得枸杞粗多糖ａ具有相对好的体外抗氧化活性。

手机应用程序，为师生提供便捷的在线点餐和预订服务。

这种系统可以根据个人需求和口味偏好定制餐食，有效减少现场点餐时因缺乏准确估计而导致的过量取餐和食物浪费。

在食堂内部署专门的监督人员，其主要职责是提醒和引导师生在取餐时根据实际需求适量选择，避免盲目取餐和过度浪费。

通过监督和指导，可以有效提高师生对食物浪费问题的重视，从而养成良好的用餐习惯[6]。

②通过举办各种宣传活动，如主题讲座、海报展示、社交媒体推广等，向师生宣传“光盘行动”的理念和重要性。

同时，可以设立奖励机制，鼓励那些积极参与并表现出色的个人或团体，以激励更多人加入减少食物浪费的行动中来。

③建立完善的厨余垃圾处理流程，确保食堂产生的厨余垃圾得到及时、有效的处理。

这些垃圾可以通过分类收集、生物降解等方式转化为有价值的资源，如有机肥料等，从而实现资源的循环利用。

同时可以借此机会教育师生认识到厨余垃圾的价值和正确处理的重要性。

4.2 推广使用环保餐具为了进一步推广环保理念，并在日常生活中实践减少资源浪费的目标，高校要积极倡导并提供可循环餐具，包括不锈钢碗、木质筷子和可清洗的餐盘等，它们不仅结实耐用，而且可以反复使用，避免了频繁更换一次性餐具的麻烦。

通过选择这些可循环餐具，能明显减少塑料垃圾的产生，降低对环境的压力。

为了进一步强化师生的环保意识，还可以鼓励师生们自带餐具。

为了激励大家积极参与，可以推出一系列优惠措施，如为自带餐具的师生提供折扣或积分奖励。

以上措施在一定程度上能够促进资源的有效利用，更能培养师生们节约资源的良好习惯。

在推广使用可循环餐具的过程中，不可忽视卫生和清洁的重要性。

因此，要严格规范餐具的消毒和清洁流程，以确保每一件餐具在再次使用前都经过彻底的清洁和消毒处理。

通过加强卫生管理和严格执行食品安全标准，确保循环使用餐具的清洁卫生，为师生们提供一个安全、健康的用餐环境。

这样不仅能够消除使用可循环餐具带来的健康顾虑，也能为环保餐具的推广提供坚实的支撑和保障。

微波辅助提取枸杞中总多糖的工艺研究枸杞是一种常见的中草药，长期以来一直受到消费者的青睐。

枸杞中含有丰富的养分，尤其是总多糖含量非常丰富，因此枸杞成为许多消费者减肥、补充营养、抗衰老的首选。

然而，枸杞中总多糖的提取过程较为复杂，传统抽提方法效率低、成本高，因此，针对枸杞中总多糖提取的优化工艺迫切需要。

近年来，微波法成为一种新型的提取技术，它将传统的抽提过程简化为微波辐射的过程。

这种新型萃取技术不仅可以显著提高萃取效率，而且还可以有效降低抽提过程中污染物的排放量。

目前，微波辅助提取技术在药物提取、食物提取、生物分离技术中得到了广泛应用，但是，尚未有报道针对枸杞中总多糖的微波辅助提取的相关研究。

本研究主要针对枸杞中总多糖的微波辅助提取技术进行研究，研究内容包括：首先，采用一定的工艺参数，利用正交实验的方法，筛选出最佳的微波辅助提取总多糖的工艺参数；其次，通过反复实验，研究微波辐射下不同参数对总多糖提取效率和质量的影响；最后，就枸杞中总多糖的微波辅助提取技术提出一些建议，以期更好地提高枸杞中总多糖的提取效率，使其更适合市场需求。

实验环节，首先，采用正交实验确定各因素（微波功率、微波时间、提取液pH值、萃取剂浓度、加热温度）影响枸杞总多糖提取的最佳工艺参数。

实验利用微波炉对枸杞粉末进行辅助提取，通过改变上述参数，结合水解提取和冷却离心离心，最后用改良的萃取程序完成总多糖的提取。

实验结果表明，使用正交试验确定的最佳工艺参数（微波功率200W，微波时间4min，pH稀酸性，萃取剂浓度2%，加热温度50℃），枸杞中总多糖提取的结果最佳，提取率达到了20％以上，比传统的抽提方法提高了3%左右。

此外，实验表明，微波辅助提取技术的应用还可以有效减少污染物排放，从而满足生态环境保护的要求。

综上所述，本研究证明，微波辅助提取技术是一种有效的抽提技术，可以有效提高枸杞中总多糖的提取效率，同时减少污染物排放量。

但是，如何进一步提高提取效率，减少污染物排放量，仍然是值得深入研究的问题。

枸杞多糖提取工艺优化研究一、试验目的1、利用正交试验研究浸提时间、浸提温度、超声时间、微波时间四个因数对枸杞多糖提取率的影响，以探索最佳提取工艺。

2、通过单因数实验，确定对枸杞多糖提取影响最大的实验因数，再将选出来的因数进行组合再实验，的到比较可靠的实验结果。

3、掌握多糖提取的原理和方法。

二、实验原理枸杞为茄科落叶灌木植物枸杞的成熟果实。

枸杞多糖（Lyciumbarbarum polysaccharide , LBP）是从枸杞中提取耳得到的水溶性多糖，具有多种药理作用和生理功能，如增强免疫、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老，降血脂、降血糖等。

由于该糖的得率、纯度和功效很大程度取决于提取条件，因此提取方法以及最优工艺条件的研究就显得尤为重要。

目前枸杞多糖的提取方法主要有水提法、碱液提取法、酶解提取法、微波法、超声波萃取法等。

本实验旨在探索水提法、微波法、超声波萃取法的最优提取条件。

水提法：多糖溶于水而不溶于醇、醚、丙酮等有机溶剂。

用热水进行提取，主要借助借助热力作用使食用菌细胞发生质壁分离,水作为溶剂深入细胞壁和细胞质中，溶解液泡中的物质，使其穿过细胞壁，扩散到外部溶剂中，细胞内或细胞间物质的渗入主要靠扩散作用。

但水提法不能使枸杞中的多糖最大量的溶出来，且提取的多糖纯度不高。

微波法：微波提取法的原理是微射线辐射于溶剂并透过细胞壁到达细胞内部，连续的高温使其内部压力超过细胞空间膨胀的能力，从而导致细胞破裂，使其细胞内物质自由流出侵入到周围溶剂中。

此法提取时间短，提取率高，是强化固液提取过程颇具发展潜力的一项新型辅助提取技术。

超声波萃取法：超声波在溶剂和样品之间产生声波空化作用，使固体样品分散，增大样品与萃取剂之间的接触面积，提高目标物从固相转移到液相的传质速率。

此方法适用于中药材有效成份的萃取，无需高温，萃取效率高，常压萃取，安全性好，操作简单易行。

三、实验原料、试剂及仪器1、原料：新鲜的枸杞2、试剂：蒸馏水、葡萄糖、苯酚、浓硫酸、PH试纸、三氯乙酸；3、设备和仪器100 mL容量瓶、6个50 mL容量瓶、玻璃棒、烧杯若干、锥形瓶若干、1、2、5、10 ml吸液管、电子天平、鼓风干燥箱、恒温水浴锅、紫外分光光度计、粉碎机、透析袋、离心机。

微波辅助提取枸杞中总多糖的工艺研究
枸杞（Lyciumbarbarum）是一种有常年坐果的落叶灌木或灌木，分布在世界各地，其可食果实中含有丰富的营养成分，尤其是多糖，被广泛用作营养食品、保健食品以及药物等多个领域。

然而，由于枸杞叶的多元性，含有的总多糖含量低，传统的提取方法很难获得高产量和高质量的总多糖。

随着微波技术的发展，人们发现微波技术可以更有效、更快速地提取枸杞中的多糖成分，从而获得高品质的枸杞多糖，并在工业生产中得到巨大的应用。

由于微波技术具有更高的温度克服效应和更大的热效率，与传统热处理相比，其可以针对大规模生产和非结晶物料提取更高质量的多糖成分。

为了更全面地获得枸杞中总多糖的最佳提取工艺，本研究采取多种抽样枸杞，考察了水浸法（S）、加料差压抽取（E）、气流压抽取（A）和微波辅助提取（M）这四种不同的提取方式的最佳提取条件，通过不同前处理、提取温度和提取时间设置，研究比较了这四种提取方法的差异性和效率。

研究结果表明，微波辅助抽取可以有效提取枸杞中的总多糖，并能够获得最高的总多糖含量高达86.08％。

此外，微波辅助抽取的提取过程简单、快速，其最佳抽取条件为抽取温度70℃，抽取时间1
小时。

通过本研究，我们可以更充分地认识枸杞中总多糖的抽取工艺，进一步为其后续的加工研究提供理论指导。

同时，研究结果也可以为
枸杞多糖的提取和加工提供参考，为其后续的工业生产提供技术支持。

综上所述，微波技术可以有效提取枸杞中总多糖，并具有良好的抽取效率。

因此，微波技术在枸杞多糖提取中具有重要的应用价值，为其后续的加工研究提供了可靠的理论依据，从而促进枸杞行业的发展。

正交试验研究枸杞多糖的微波辅助提取
张自萍;黄文波;王玉炯
【期刊名称】《宁夏大学学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2006(027)001
【摘要】以枸杞多糖相对含量为考察指标,采用正交试验法考察微波火力、提取时间及提取温度对枸杞多糖提取效率的影响,并与常规热水回流提取法进行了比较.结果表明,微波辅助提取的最佳条件为提取温度120℃,微波火力为3,在此条件下提取2次,每次24 min.与常规提取法相比,微波辅助提取技术具有提取时间短、提取率高等优点.
【总页数】3页(P72-74)
【作者】张自萍;黄文波;王玉炯
【作者单位】宁夏大学,生物技术重点实验室,宁夏,银川,750021;宁夏大学,生物技术重点实验室,宁夏,银川,750021;宁夏大学,生物技术重点实验室,宁夏,银川,750021【正文语种】中文
【中图分类】R284.2
【相关文献】
1.微波辅助提取枸杞多糖工艺条件优化 [J], 庞亚茹;朱风涛;吴茂玉;古静燕;陈义伦;马超
2.正交设计提枸杞多糖 [J], 张星和;符翠丽
3.正交设计法优化枸杞多糖的提取工艺 [J], 陈靖;庞燕军;曹春英;张悫
4.正交试验优选微波辅助提取火麻仁多糖的工艺 [J], 陈晓辉;陈雨婕;闻正顺;夏磊
5.正交试验优化恒山黄芪多糖微波辅助提取工艺 [J], 梁泰帅;张淼;姜佳琪
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