餐饮会计做账流程

餐饮行业会计做账流程在餐饮行业，做好会计工作是非常重要的，它不仅关乎企业的财务状况，还关系到企业的经营成果。

因此，建立科学、规范的会计做账流程对于餐饮企业来说至关重要。

下面我们将介绍餐饮行业会计做账的流程。

首先，餐饮企业会计做账的第一步是收集原始凭证。

原始凭证是会计核算的起点，包括各种单据，如采购单、销售单、收据、付款凭证等。

餐饮企业在日常经营中会产生大量的原始凭证，会计人员需要及时、准确地收集这些凭证，以便后续的会计处理。

接下来，会计人员需要进行凭证的审核和登记。

在审核过程中，会计人员需要核对原始凭证的真实性和准确性，确保凭证内容与实际业务操作相符。

审核完成后，会计人员将凭证按照会计科目进行分类，进行凭证的登记和录入工作。

第三步是进行日常账务处理。

这包括对收入、支出、资产、负债等进行核算和记录，同时要对企业的各项费用进行分析和核算，确保账务处理的准确性和及时性。

第四步是编制财务报表。

餐饮企业需要编制资产负债表、利润表和现金流量表等财务报表，以反映企业的财务状况和经营成果。

编制财务报表需要会计人员对账务处理的结果进行总结和归纳，确保报表的准确性和完整性。

最后一步是进行财务分析和经营决策。

通过对财务报表的分析，企业管理者可以了解企业的经营状况，找出问题所在，并进行相应的经营决策。

会计人员需要为管理者提供准确、及时的财务信息，帮助他们进行科学的经营决策，推动企业的持续发展。

总之，餐饮行业会计做账流程是一个系统的、复杂的工作，需要会计人员具备扎实的专业知识和丰富的实践经验。

只有建立科学、规范的会计做账流程，餐饮企业才能保证财务信息的真实性和准确性，为企业的健康发展提供有力的支持。

餐饮业怎么做帐的(1)餐饮业做账流程：首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。

一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。

1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“ 主营业务成本”。

如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。

煤气，可记入“营业费用--燃气费”。

2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“ 库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。

如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。

服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。

一般情况，工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。

5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同6.入库时，分录：借：主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付帐款--**公司付款时：贷：应付帐款--**公司贷：银行存款/现金不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。

（2）餐饮业会计分录：1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账借：原材料贷：现金（或银行存款）3、根据制作间领料出库单入账借：营业成本贷：原材料4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账借：营业成本（红字）贷：原材料（红字）5、结转成本（营业成本本月实际发生数-月末盘点数）借：本年利润贷：营业成本6下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。

一、餐饮行业财务会计的做账流程1、根据原始凭证(报销单、收据、银行支出凭证等等)做账就行了。

成本包括进的原材料(蔬菜、肉类、海鲜等)、还有从库房领用的调料等、只要跟菜品有关的都进成本。

而费用就是房租、人员工资、水电气费、办公用品等等。

2、每天收到的现金做现金日记账：每天的收入：借：现金贷：收入每天的支出：借：营业成本贷：现金3、往来帐可根据供应商设置明细目。

成本根据酒店实际发生的来划分，比如一般情况下主要成本项目可分为：酒水类：(下设白酒、红酒、啤酒及饮料);香烟类;海鲜类;青菜类;粮油类;干调类;燃料类;化学剂;其他类等等。

4、餐饮业帐务完全按商业会计的记帐方法，把所有开票及不开票的收入记入营业收入，购进原辅材料价记入成本，其他一切支出记入三项费用。

可以设主营业务收入，再设一个主营业务成本，还有营业费用就可以了。

营业收入-主营业务成本-相应地营业费用=利润当期发生的费用可以全部计入营业费用。

5、可参照小企业会计来做。

如果只是流水帐的话，只要1天所发生的收入总额减去一天的支出总额得出的就是当天的利润。

累计下来一个月可以进行汇总一下，就是月利润。

二、餐饮公司的固定资产分类有哪些?1、厨房固定资产：(1)、厨房设备：保鲜工作台;4门冷柜;6门冷柜;冰柜;制冰机;厨房烟道;浆渣自分磨浆机;强力搅拌机;压切面条机;六盘分层双控温烘炉;切绞肉两用机;不锈钢烤盘架车;12寸半处动斜刀片机;碎冰机;拆装式不锈钢味料车;立式发酵箱;不锈钢汤桶等。

(2)、电器设备：电刨等。

2、楼面固定资产：(1)、电器设备：彩电;微波炉;冰柜;音响设备;不锈钢全自动开水器;电热毛巾消毒车;毛巾柜TCL洗衣机;(2)、家具用具：转玻餐桌、餐椅;茶机;沙发;(3)空调设备：中央空调;分体式空调;10P分体式空调;(4)电梯设备：观光电梯;杂物电梯;(5)机器设备：拆装式中号洒水车;伞袋机等。

(6)通讯设备：电话总机3、后勤固定资产：(1)电器设备：电脑;打印机、传真、扫描一体机;(2)汽车(3)空调设备：柜机空调;窗式空调;中央空调分机;(4)办公家具：办公桌、椅;(5)其他设备：数码像机;保险柜;监视器;碎纸机;过塑机;装订机;铁皮文件柜;电子称等。

餐饮行业会计做账流程餐饮行业作为服务业的一种，其特点是生意快速、现金流动大、成本控制难度较大。

因此，对于餐饮企业来说，会计做账流程显得尤为重要。

正确的会计做账流程不仅能够帮助企业合理控制成本，还能够为企业提供准确的财务信息，为企业的经营决策提供重要依据。

接下来，我们将从餐饮行业会计做账的整体流程、具体操作和注意事项三个方面来进行详细介绍。

首先，餐饮行业会计做账的整体流程包括，日常记账、月度结账、年度结账三个部分。

日常记账是指餐饮企业每天对各项业务进行记账，包括收入、支出、存货、固定资产等方面的记录。

月度结账是指在每个月底，对当月的各项业务进行汇总，编制月度财务报表，进行盈亏核算和财务分析。

年度结账是指在每年年底，对全年的财务数据进行总结，编制年度财务报表，进行企业盈利情况的分析和税务申报。

其次，具体操作方面，餐饮行业会计做账需要注意以下几点，首先，要建立健全的会计档案，包括原始凭证、账簿、财务报表等；其次，要严格执行会计政策和制度，确保每一笔业务都能够得到正确的会计处理；再次，要加强内部控制，避免财务风险，保障财务数据的真实性和准确性；最后，要及时了解和掌握国家相关财务法规和政策，确保企业的财务活动合法合规。

最后，餐饮行业会计做账需要注意的事项包括，首先，要加强与税务机关的沟通和合作，确保税收的及时缴纳和税务申报的准确性；其次，要加强对财务人员的培训和管理，确保他们具备良好的会计职业道德和专业素养；再次，要加强对财务软件的应用，提高工作效率和准确性；最后，要加强对财务风险的防范和应对，确保企业财务的安全和稳定。

总之，餐饮行业会计做账流程对于企业来说至关重要，只有建立健全的会计做账流程，才能够为企业提供准确的财务信息，为企业的经营决策提供重要依据。

希望餐饮企业能够重视会计做账流程，加强内部管理，提高经营效益，实现可持续发展。

餐饮行业会计做账流程一、餐饮行业会计做账流程：首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本;先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本;等等。

一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。

1.如果对方能提供正规，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规，也可直接记入“主营业务成本”。

煤气，可记入“营业费用燃气费”。

2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本;如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。

如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3.厨师的工资记入“营业费用工资”，不能记入成本。

服务人员的工资也可记入“营业费用工资”，其他管理人员，记入“管理费用工资”。

一般情况，工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊用度”，摊销年限，参考租凭条约年限。

5.窗帘、地毯，处置惩罚方法，与我的设法主意想同。

6.入库时，分录：借：主营营业本钱/原材料/库存商品贷：应付帐款**公司付款时：贷：应付帐款**公司贷：银行存款/现金不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。

(2)餐饮业会计分录：1、平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，用度分部分记就好了，月底汇总销售本钱，提折旧、提税、出报表，买，基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账借：原材料贷：现金(或银行存款)3、根据制作间领料出库单入账借：营业成本贷：原材料4、月底将制作间剩余材料清点，根据清点表入账借：营业成本(红字)贷：原材料(红字)5、结转成本(营业成本本月实际发生数-月末盘点数)借：本年利润贷：营业成本6、下月初，将上月清点表剩余材料记入下月帐中(上月清点红字金额数)。

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餐饮业会计做账流程-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII餐饮业会计做账流程首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。

一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。

1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。

煤气，可记入“营业费用--燃气费”。

2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。

如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。

服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。

一般情况，工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。

5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同。

6.入库时，分录：借：主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付帐款--**公司付款时：贷：应付帐款--**公司贷：银行存款/现金不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。

（2）餐饮业会计分录：1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账借：原材料贷：现金（或银行存款）3、根据制作间领料出库单入账借：营业成本贷：原材料4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账借：营业成本（红字）贷：原材料（红字）5、结转成本（营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数）借：本年利润贷：营业成本6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。

餐饮企业会计做账流程一、前期准备作为一家餐饮企业的会计，首先需要准备相关的会计资料和工具。

这包括企业的营业执照、税务登记证、银行开户许可证等基本文件，以及会计凭证、账簿、电脑等工具。

二、日常记账1. 收入记录餐饮企业的主要收入来源是销售食品和饮料，会计需要记录每天的销售额。

一般会使用收款凭证来记录现金收入，使用销售发票来记录非现金收入，确保收入的准确记录和可追溯性。

2. 成本核算餐饮企业的成本包括食材采购成本、人工成本、租金等。

会计需要及时记录和核算这些成本，以便计算利润和税金。

一般会使用采购凭证来记录食材采购成本，使用工资单来记录人工成本，使用租赁合同来记录租金等成本。

3. 费用支出餐饮企业还会产生一些日常费用，如水电费、装修费、推广费等。

会计需要记录和核算这些费用支出，并及时支付相关款项。

一般会使用收据或发票来记录这些费用支出。

4. 银行对账餐饮企业通常会有与银行的资金往来，会计需要定期进行银行对账，确保企业的账户余额与银行的余额一致。

对账时，会计需要比对银行流水和企业的收支记录，及时发现和调整账目中的差异。

5. 税务申报餐饮企业需要按照税法规定，定期向税务部门申报和缴纳税款。

会计需要按照规定的税务表格，填报相关数据，并及时缴纳税款。

同时，会计还需要保存好相关的税务申报材料，以备税务部门的核查。

三、月末结账每个月的最后一天，会计需要对当月的账目进行结账。

具体包括：1. 会计凭证的审核和归档，确保账目的完整性和准确性。

2. 账簿的汇总和整理，生成当月的财务报表。

包括利润表、资产负债表、现金流量表等。

3. 核对银行对账单和账簿中的银行余额，调整账目中的差异。

4. 进行税务申报，填报当月的税务表格，并缴纳税款。

5. 归档当月的会计资料和报表，保存好备查。

四、年末结账和审计每年年底，会计需要对整年的账目进行结账，并配合外部审计师进行审计。

具体包括：1. 对全年的会计凭证和账簿进行审核和归档，确保账目的完整性和准确性。

餐饮管理行业的账务处理流程
一、餐饮行业财务会计的做账流程
1、根据原始凭证(报销单、收据、银行支出凭证等等)做账就行了。

成本包括进的原材料(蔬菜、肉类、海鲜等)、还有从库房领用的调料等、只要跟菜品有关的都进成本。

而费用就是房租、人员工资、水电气费、办公用品等等。

2、每天收到的现金做现金日记账：
每天的收入：
借：现金
贷：收入
每天的支出：
借：营业成本
贷：现金
3、往来帐可根据供应商设置明细目。

成本根据酒店实际发生的来划分，比如一般情况下主要成本项目可分为：酒水类：(下设白酒、红酒、
啤酒及饮料);香烟类;海鲜类;青菜类;粮油类;干调类;燃料类;化学剂;其他类等等。

4、餐饮业帐务完全按商业会计的记帐方法，把所有开票及不开票的收入记入营业收入，购进原辅材料价记入成本，其他一切支出记入三项费用。

可以设主营业务收入，再设一个主营业务成本，还有营业费用就可以了。

营业收入-主营业务成本-相应地营业费用=利润
当期发生的费用可以全部计入营业费用。

5、可参照小企业会计来做。

如果只是流水帐的话，只要1天所发生的收入总额减去一天的支出总额得出的就是当天的利润。

累计下来一个月可以进行汇总一下，就是月利润。

餐饮业会计做账流程首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等。

一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第一种做法。

1.如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。

煤气,可记入“营业费用--燃气费”。

2.购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。

如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3.厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。

服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。

一般情况,工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。

5.窗帘、地毯,处理方法,与我的想法想同。

6.入库时,分录:借:主营业务成本/原材料/库存商品贷:应付帐款--**公司付款时:贷:应付帐款--**公司贷:银行存款/现金不管对方是什么样的单位,都应该要求对方提供正规发票,如果没有,相应的材料不能记入成本费用。

(2)餐饮业会计分录:1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等),费用分部门记就行了,月底汇总销售成本,提折旧、提税、出报表,买发票,基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品,根据票据及验收单入账借:原材料贷:现金(或银行存款)3、根据制作间领料出库单入账借:营业成本贷:原材料4、月底将制作间剩余材料盘点,根据盘点表入账借:营业成本(红字)贷:原材料(红字)15、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)借:本年利润贷:营业成本6、下月初,将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。