虹鳟亲鱼养殖与管理

虹鳟鱼养殖技术虹鳟鱼养殖条件虹鳟鱼的肉味很是鲜美，而营养丰富，还有刺少肉多，这是深受很多妈妈们的喜爱，所以很多养鱼的人也会选择这种不错的鱼种来饲养，虹鳟鱼的人工繁殖简便，而且被誉为优良四大淡水养殖品种之一，这种高档鱼需要怎么养呢？虹鳟鱼养殖技术1、虹鳟鱼体形呈长纺锤形，吻圆，鳞小而圆，背部和头部苍青色或深灰色，下腹部银白色。

体侧、体背和鳍部有分散的小黑点，性成熟的个体体侧中部沿侧线有一条类似彩虹的紫红色彩带(由此而称为虹鳟)延伸至尾鳍基部。

2、虹鳟鱼是冷水性鱼类，要求生长在水质澄清，具砂砾底质、氧气充足的流水中，其生活水温为5～24℃，适宜水温为7～18℃，最适宜的生长水温为13～18℃。

在适宜水温条件范围内，虹鳟摄食旺盛、生长迅速，机体能保持良好的新陈代谢状态。

3、当生活环境水温低于7℃或高于20℃时，虹鳟鱼摄食停止，机体衰竭以至死亡。

在天然水域中，如水量充沛，溶氧量充足，尚可忍受24℃以上的水温，而在养殖场条件下，水温22℃左右即有致死的危险。

虹鳟鱼养殖条件1、温度。

这是重要条件，四季水温最好在12-18℃,夏季最高水温不能超过24℃。

溶氧。

水中溶氧应在7mg/L以上，最低时一般不能低于5mg/L。

水流流量。

要求有较大的流量，流量大，养殖规模大，产量也高。

一般每秒1升水的流量，具有100-200公斤的生产能力。

2、要求水质清洁，无污染，不含泥沙。

鱼池形状。

各地养殖虹鳟的鱼池形状各异，但以长方形为多。

一般长宽比例为8:1--10:1，可根据地形确定适当比例。

从进水口到出水口保持一定的坡降(1/50--1/100)，便于水体交换和排污。

池与池之间可利用地形分级跌水排列布局。

3、鱼池建设。

鱼池结构为砖混结构,内壁用水泥抹光滑。

进出水口设在鱼池上中部，以便于保持水位。

同时，进出水口都要设栅栏，以防逃鱼。

虹鳟鱼养殖的前景1、虹鳟鱼是一种高蛋白、高脂肪、胆固醇极低的鱼类，因其品质好、营养价值高，有助于健脑、预防心脏血管等疾病，并能有效抵抗糖尿病等慢性病和某些类型的癌症，而具有很高的食用价值和保健价值。

鳟鱼养殖教程：亲鱼培育技术甘肃省特殊的地理位置有着丰富的冷水资源，适合鳟鱼养殖发展，而且我省鳟鱼养殖面积和产量均居全国首位，为了使甘肃省从养鳟大省向养鳟强省迈进，省渔业技术推广总站历时3年研究出了鳟鱼籽生产技术，成果达到国内领先水平。

该项目延长了鳟鱼产业链，提高了鳟鱼养殖效益。

示范户的养殖实践表明：每公斤鳟鱼籽售价达200至500元，养殖一尾重3公斤的雌鳟鱼可生产鳟鱼籽0.2公斤，产值40-100元，使养殖收入大幅增加。

鳟鱼亲鱼培育技术是提高鳟鱼籽的关键技术。

养鱼：春季养鱼放苗四注意鳟鱼养殖起源于欧美一些发达国家，养殖鳟鱼已有两百多年的历史，养殖品种有虹鳟、硬头鳟、大西洋鲑等品种，全世界鳟鱼养殖产量达200万吨以上。

我国1959年开始养殖鳟鱼，目前养殖的品种主要有虹鳟、金鳟等品种，全国水产品养殖总产量达3000万吨以上，而鳟鱼产量还不足1万吨。

鳟鱼产量在全国水产品养殖产量中的比重非常小，这一方面与鳟鱼养殖对环境条件要求比较特殊有关之外，还主要与我国对鳟鱼养殖技术方面研究比较少有关，许多养殖技术环节还不完全成熟，如苗种培育、病害防治、饲料配制等等都是参考和借鉴国外的技术。

要广泛地普及鳟鱼养殖，充分利用我国丰富的冷水资源，首先要提供充足的优良苗种，鳟鱼苗种供应主要是生产发眼卵，目前我国供应鳟鱼发眼卵的场家虽然很多，但成规模、上档次的场家几乎没有，鳟鱼发眼卵还要依赖进口，鳟鱼亲鱼是鳟鱼养殖的物质基础，要生产优质鳟鱼发眼卵，必须将鳟鱼亲鱼培育好，笔者就本人多年养殖鳟鱼的体会，将鳟鱼亲鱼培育方面的一些做法介绍如下。

一、池塘的选择与准备1、池塘的选择鳟鱼养殖一般都采用的是冷流水养殖，池塘用水绝大部分都采用串联式使用，因此，鳟鱼亲鱼培育池要选择在最上游的池塘，这样保证了进入亲鱼池的水都是新鲜的水，如果发生鱼病也不容易感染鳟鱼亲鱼。

池塘的面积要根据计划养殖鳟鱼亲鱼的数量来定，保证鳟鱼亲鱼游动自如即可，一般应在100平方米以上，池塘深度80厘米，水能加至50厘米即可。

浅析虹鳟鱼养殖技术及常见病的防治一、虹鳟鱼养殖技术1.环境要求：虹鳟鱼是一种对水质要求比较高的鱼类，适宜的水温为10-15摄氏度，PH值为6.5-8.0，氧气含量大于5mg/L。

在养殖虹鳟鱼时要注意保持水质的清洁和稳定，定期检测水质参数，确保水质符合虹鳟鱼的生长需求。

2.饲料管理：虹鳟鱼是食性较杂的鱼类，能接受粒料、颗粒料、鱼粉等多种饲料。

在养殖过程中，要根据虹鳟鱼的生长状态和饲料消耗量来科学配饲，避免过度投喂，造成水质污染。

要注意饲料的品质和新鲜度，避免使用过期或变质的饲料，以免对虹鳟鱼造成伤害。

3.疾病预防：养殖虹鳟鱼过程中，要定期检查鱼群的健康状况，及时发现异常情况并进行处理。

在水体消毒方面，可采用过氧化物、臭氧、紫外线等方法，有效预防水体中病原微生物的传播，提高虹鳟鱼的免疫力。

4.生长管理：虹鳟鱼在生长过程中，需定期进行分群和分类管理，避免不同体型的虹鳟鱼混群导致强弱鱼交错、打斗伤害等问题。

要保持鱼塘的清洁，及时清除残饵、排泄物和飘浮物，保持水体通畅和卫生。

二、常见病的防治虹鳟鱼在养殖过程中，会受到一些疾病的侵袭，影响养殖效益。

以下是虹鳟鱼常见病的防治方法：1.白点病：是由幼虫一级动物白点虫寄生在虹鳟鱼体表引起的一种寄生虫病。

患病的虹鳟鱼体表会出现白点，严重时可造成虹鳟鱼体弱、食欲减退甚至死亡。

防治方法是通过给予饲料添加抗寄生虫药物，对白点虫进行控制，并加强水质管理，提高水温，加快虫卵孵化速度，减少病害传染。

2.霉腐病：是由霉菌引起的寄生性疾病，患病虹鳟鱼体表会出现白色或浅黄色的霉菌斑点，严重时可导致虹鳟鱼体表组织坏死。

防治方法是控制水温，保持水质清洁，加强饲料管理，提高虹鳟鱼的免疫力。

3.气囊病：是由细菌引起的感染性疾病，患病的虹鳟鱼会出现气囊肿大、发黑、坏死等症状。

防治方法是加强饲料管理，保持水质清洁，定期更换水体，消毒鱼塘设施，预防气囊病的发生。

4.真菌病：是由真菌引起的寄生性疾病，患病的虹鳟鱼体表会出现白色绒毛状物质。

浅析虹鳟鱼养殖技术及常见病的防治虹鳟鱼是一种高效经济的淡水鱼类，其养殖技术的发展越来越受到养殖户的关注。

在虹鳟鱼养殖中，要注意一些养殖技术，同时也要重视常见病的防治工作。

一、虹鳟鱼养殖技术：1. 水质管理：水质是虹鳟鱼养殖中非常重要的一个因素。

保持水质清洁、稳定，并保持适宜的温度、酸碱度和氧量，是保证虹鳟鱼的正常生长和健康的关键。

养殖池塘的清洁，定期更换水体，提高水体的溶氧量，增加水流等都是水质管理的重要措施。

2. 配合饲料：虹鳟鱼对饲料的要求较高，需要提供充足、均衡的饲料。

通常可以采用混合饲料和自制饲料相结合的方式，根据虹鳟鱼的不同阶段和生长需要，适量调整饲料配方。

要注意饲料喂养的定时定量，避免过度喂养。

3. 疾病防治：虹鳟鱼养殖过程中，常见的疾病有细菌性疾病、寄生虫病和病毒性疾病等。

在疾病防治方面，可以采取提高养殖池塘的清洁度，合理使用药物防治疾病，增强鱼体免疫力等方法。

也可以进行定期的疾病检测和疫苗接种，及时发现并处理疾病问题。

二、常见病及其防治措施：2. 寄生虫病：寄生虫病同样也是虹鳟鱼养殖中常见的疾病。

常见的寄生虫病有鳃蚴病、吸附虫病等。

预防措施包括定期检查鱼体，及时发现和处理寄生虫病问题，同时可以使用驱虫药物进行防治。

3. 病毒性疾病：虹鳟鱼的病毒性疾病主要有病毒出血性腹水综合症等。

预防措施包括定期进行病毒检测，加强养殖管理，提高养殖环境的清洁度等。

虹鳟鱼养殖技术的发展对于提高养殖效益和保证养殖质量具有重要意义。

在养殖过程中，要注意水质管理、配合饲料和疾病防治等方面的工作，提高养殖技术水平，确保虹鳟鱼的正常生长和健康。

浅析虹鳟鱼养殖技术及常见病的防治1. 引言1.1 虹鳟鱼养殖的起源虹鳟鱼是一种高蛋白、低脂肪的优质食用鱼类，因其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐。

虹鳟鱼养殖起源于北美洲，最早是在美国和加拿大进行养殖的。

据资料记载，早在19世纪中叶，虹鳟鱼就被引入欧洲，开始在挪威等国家进行规模化养殖。

随着养殖技术的不断完善和推广，虹鳟鱼的产量和质量得到了极大提升，逐渐成为欧洲重要的经济鱼类之一。

在中国，虹鳟鱼养殖起步较晚，主要集中在一些湖泊、水库和山区的清澈溪流。

随着市场需求的增长和养殖技术的引进，中国的虹鳟鱼养殖业也逐渐发展壮大。

目前，一些养殖基地在湖南、四川、云南等地已经形成规模化的生产体系，不仅满足了国内市场需求，还出口到一些国家和地区。

虹鳟鱼养殖的起源是由于人们对优质食用鱼类的需求，也是养殖业技术不断进步的产物。

随着人们对饮食品质的要求不断提高，虹鳟鱼养殖业有着广阔的发展前景。

1.2 虹鳟鱼养殖的意义虹鳟鱼养殖的意义在于提供了人们丰富的鱼类资源，满足了市场对于优质鱼类的需求。

虹鳟鱼肉质肥美，营养丰富，受到消费者的喜爱。

其养殖不仅可以推动当地经济发展，提高农民收入，还可以促进相关产业链的发展，形成产业集聚效应。

虹鳟鱼养殖也可以提供就业机会，带动农村就业，改善农民生活水平。

虹鳟鱼养殖也有利于水产资源保护，减少野生鱼类捕捞，保护水生态环境。

展开虹鳟鱼养殖还可以带动相关科研领域的发展，促进养殖技术的创新与提高，推动水产养殖产业的可持续发展。

虹鳟鱼养殖的意义在于促进经济发展、改善农民生活、保护水产资源和推动产业升级，具有重要的社会和经济意义。

1.3 虹鳟鱼养殖的现状虹鳟鱼养殖的现状可以说是非常乐观的。

随着人们对饮食健康的重视以及对优质水产品需求的增加，虹鳟鱼逐渐成为了养殖业的热门品种之一。

目前，国内各地的虹鳟鱼养殖基地越来越多，养殖规模也在不断扩大。

与传统的鱼类相比，虹鳟鱼的营养价值更高，肉质更鲜嫩，受到了广大消费者的青睐。

虹鳟鱼养殖技术-虹鳟鱼渔业价值虹鳟鱼头小、骨少、肉厚，肉中无肌肉刺，肉质细嫩，肉味鲜美无腥味，适宜于蒸、煮、烤，也可以做生鱼片直接食用。

虹鳟以鱼鳞有光泽、透亮为好，翻开鳃呈鲜红者、表皮及鱼鳞无脱落才是新鲜的，鱼眼要清澈透明不混浊，无损伤痕迹；用手指按一下鱼身，富有弹性就表示鱼体较新鲜。

现在就为大家介绍一下，虹鳟鱼养殖技术，虹鳟鱼渔业价值。

虹鳟鱼经济利用虹鳟肉多，刺软，少腥味，为高级食用鱼。

由于幼鱼肉嫩味美、生产周期短，国际上的商品规格大都为150～300克。

日本等国常以油炸酱渍虹鳟鱼块、生鱼片、酱渍酥鱼、盐渍鱼子等作为宴客佳肴。

0.5千克以上的成鱼在欧、美各国多制成熏鱼出售。

中国目前的商品鱼规格大致为0.5千克左右，以鲜销为主，也有少量冷冻品。

在欧、美各国，虹鳟又是游钓的主要对象之一。

虹鳟鱼养殖技术1、养殖场的选择养殖池溏的水温要求冬季在4℃以上，夏季不超过20℃，虹鳟周年可摄食生长。

池溏应为流水池溏，水质清新，透明度大，含氧量充足，水中不含任何有毒、有害物质。

2、养殖场的建设山涧溪流、泉水、地下水、深水水库的底排水或水温偏低、透明度大的河水等，均可作为虹鳟养殖场的供水水源。

在上方水源修建拦坝，提高水位，形成水流的落差，保持池塘供水有足够的流速。

池塘的注水，尤其在集约化养殖场应该是独立的。

池塘圆形、椭圆形、长方形、水沟形均可，但以延长的长方形为好，宽长比例1℃4～1℃5，防止池中有水流停滞的死角。

池子宽度不宜过大，稚鱼池宽多为1.5～2米，成鱼池宽多为4～5米。

池底要求有一定的坡度、坡降，稚鱼池以0.2%为宜，成鱼池以0.8%为宜，便于排水、排污和捕鱼。

池塘可为土池或水泥池，池岸边要高出水面20～30厘米。

稚鱼池一般为30～90平方米，成鱼池在100～200平方米。

3、虹鳟稚鱼及当年鱼的饲养刚浮起的稚鱼索饵能力差，不集群。

开始投喂时需注意使饵料遍撒水面，待喂养两周后，则可以把饲料撒到鱼较多的地方。

水 产 渔 业2021年第6期新农民虹鳟亲鱼培育与人工繁殖技术梁佳宁（张家口市水产技术推广站，河北 张家口 075000）摘要：虹鳟鱼是冷水性鱼，对生长环境要求较高，虹鳟鱼的营养价值丰富、肉质细嫩、肉味鲜美，在世界水产品养殖中也是最具代表性的品种之一。

我国对虹鳟鱼的培育和养殖始于上世纪60年代。

但是在虹鳟亲鱼的培育和养殖中还存在一些问题。

基于此，本文对虹鳟亲鱼培育技术和如何进行人工繁育进行分析，希望对相关研究具有帮助作用。

关键词：虹鳟鱼；培育；人工繁殖技术当前世界虹鳟鱼年产量约40万t，我国现有虹鳟鱼养殖场700多处，分布在诸多省份。

我国虹鳟鱼年平均生产能力约为0.6万t，仅占全球鳟鱼产量的1%。

目前商品于市场价格为20元/kg。

而我国虹鳟鱼的年需求量约为1万t，剩余的0.4万t主要通过进口，进口的虹鳟鱼价格则翻倍，由于生产能力与市场价格间存在差异，加之生产方式与养殖技术等因素的影响，导致我国人工繁殖技术不够成熟，生产成本过高，而苗种的成活率偏低，为此需要对人工培育技术进行深入分析。

1 试验材料实验人员要以体表光滑并且无损伤的个体作为实验对象。

实验分为a组和b组，每组鱼苗400尾，雌雄比例为3：1，放置在4m×40m的水池中，水深为60cm，水温5.18 ℃，溶氧量7mg/L。

其中a组鱼苗投喂商品鱼混合饲料，b组投喂亲鱼配合饲料，具体方法为：a组在繁育前期的两个月使用亲鱼，饲料配方主要包括鱼粉、豆粕、小麦、鱼油、抗坏血酸、复合维生素，以及微量元素预混料。

另一组（b组）在繁殖前两个月投喂亲鱼饲料。

主要配方包括鱼粉、豆粕、小麦、酵母、鱼油、抗坏血酸，其中复合维生素与微量元素的预混配料更为科学，包括Ca（H2P04）2、乳酸钙、柠檬酸铁、MgS04 、KH2P04、NaH2P04、NaCl、AlCl3·6H20、KI、CuCl2。

2 采卵和采精采精期间，需要保证采集的卵子装在容器中，技术人员带上手套握住雄鱼的尾部，轻压腹部，让熟卵顺势流出，需要动作轻、快，在采精的过程中需要将精子挤进烧杯，然后在避光的环境下置于5~10℃保存。

养殖虹鳟鱼时需要注意什么？虹鳟鱼养殖注意事项分享虹鳟鱼是最近在国内兴起的养殖项目，由于虹鳟鱼有着丰富的营养价值，而且它的肉多刺软、腥味小等等优点，是很多饭店的高级食用鱼。

虹鳟鱼的生长周期也比较短，成本也不高，所以在市场上很受欢迎，吸引了很多养殖户养殖，但是在养殖的过程中我们有很多地方需要注意，具体详情如下：虹鳟鱼虹鳟鱼对饲料的敏感度非常高，饲料的形状规格等对鱼排斥食物是非常重要的。

饲料的大小不仅会影响虹鳟鱼的口感，还会对虹鳟鱼的消化也产生一定的影响，所以在投喂颗粒的饲料时一定要注意各个阶段的鱼大小，投喂适合的饲料。

如果鱼大而饲料过小，那就会使鱼难于进食而使饲料沉入吃滴。

如果鱼小而饲料大，会不利于鱼的进食而使饲料融化在水中，降低了投喂利用率。

2、溶氧量水中的溶氧量含量不仅对鱼的生长发育有很大的影响，对鱼的进食以及消化等也会有一定反应。

溶氧量过低的话会使鱼的食欲变差，进食后也难以消化，减低原本的生长速度，浪费饲料。

溶氧量合适的话能让鱼正常生长，保持良好的生长速度，饲料的利用率也会增高。

所以保持好池内的溶氧量含量能够使鱼更好的生长，也能提高鱼肉的品质，增加商品价值。

3、水温虹鳟鱼是冷水性鱼类，它所适宜的水温绝对不能超过25度，最适合虹鳟鱼生长的水温在16-18度，如果低于8度或者是高于20度，那么虹鳟鱼的生长速度将会明显降低，超过25度就会停止进食，一周内死亡。

遇到夏季高温的情况绝对不能使用冰水降温，应该抽取井水进行换水降温，冬季也要适当的保温。

使池水一直保持在16-18度之间，能够加快虹鳟的生长以及饲料的使用率。

虹鳟鱼虹鳟鱼一天的投喂量不宜过多过少。

过少会使虹鳟鱼没有吃饱，还处在一个饥饿的状态，降低虹鳟鱼的生长速度，过多投饲，不但白白浪费饲料，还会使残留的饲料溶于水中，影响水质。

容易产生病害，适宜的投喂量对虹鳟鱼来说是既有利饲料的利用率，还能促进虹鳟的生长发育。

饲料中蛋白质的含量应该占据首位，将不同生长阶段的鱼筛选出来，分别投喂，促进每条鱼的良好生长。

虹鳟鱼的养殖技术及条件
虹鳟鱼是一种属于马克泰类的鱼，流行于东北亚、中国、日本、韩国等地，具有良好的抗病能力。

虹鳟鱼养殖技术的关键包括：
一、选择合适的用水水质：
1.水温：18-22℃；
2.溶氧：3～6mg/L；
3.PH：6.5～8.0；
4.水质总碱度：200～400mg/L；
5.水质钙离子：100～200mg/L。

二、适当营养：
1.添加多种营养食品，如虾、小鱼、虱目鱼等；
2.每天合理喂养，适量不宜过多；
3.循环水塘投喂，降低营养浓度；
4.喂养时采用分次或分区块喂养。

三、科学疫病防治：
1.引进健康的鱼类仔鱼，降低疾病的潜在防线；
2.定期水质检测，及时发现异常现象；
3.常备应急药品，及时打抗病药；
4.避免批量入池，密集养殖应采取疏密期的方式。

四、促使繁殖：
1.建立采取适合虹鳟鱼繁殖的温室环境；
2.增加饲料，满足虹鳟鱼生殖所需营养；
3.及时定期垂牵，及时筛选活力较强的雌雄鱼，给予更多的营养；
4.采取封闭系统增加繁殖效率；
5.及时剔除鱼类寄生虫，以防虱子的损伤。

五、持续观察：
1.定期观察鱼体情况，及时发现病情；
2.注意水质变化，及时纠正；
3.观察鱼类活动情况，及时作出调整；
4.观察繁殖进程，及时作出调整。

通过正确的技术，可以保证虹鳟鱼的良好质量和健康成长，获得最佳养殖效果。

虹鳟鱼的人工养殖技术和注意事项虹鳟鱼肉质细嫩，味道鲜美，肉多刺少，营养丰富，在国际上一直被列为名贵鱼类。

以下是小编为你整理的虹鳟鱼的人工养殖技术和注意事项，希望能帮到你。

虹鳟鱼的人工养殖技术一、对水质的要求1、温度。

这是重要条件，四季水温最好在12-18℃,夏季最高水温不能超过24℃。

2、溶氧。

水中溶氧应在7mg/L以上，最低时一般不能低于5 mg/L。

3、水流流量。

要求有较大的流量，流量大，养殖规模大，产量也高。

一般每秒1升水的流量，具有100-200公斤的生产能力。

4、要求水质清洁，无污染，不含泥沙。

二、对饵料的要求1、虹鳟鱼对蛋白质的需求量为40%-45%，要求饵料营养全面，粗蛋白含量幼鱼在45%左右，成鱼不低于40%，饵料中要有较高的脂肪含量，还应注意添加矿物质和维生素。

2、饵料可就地取材，利用小鱼、小虾、动物内脏、猪血、蚕蛹、蚯蚓等动物性原料与豆饼、麦粉、玉米、糠麸、蔬菜等在不同阶段按不同比例混合加工成颗粒饵料进行投喂。

如苗种阶段动物饵料可占60%左右，成鱼50%左右，亲鱼40%左右。

3、饵料一定要新鲜。

严禁使用霉变的饵料。

虹鳟鱼的养殖注意事项1、投喂。

成鱼每日投喂2次，上午9时和下午15时，苗种每天可增喂1-2次。

日投饵量以鱼体重计，幼鱼约占3%-4%，成鱼1%-2%。

2、筛鱼。

虹鳟经一段时间饲养，个体大小会出现差异,要定期筛选，保持每个鱼池中的鱼大小基本一致。

3、加强鱼病防治工作，发现病鱼要立即采取治疗措施，死鱼要及时剔出。

4、当出现缺氧时要采取增氧措施，以免鱼类窒息死亡。