清油、红油火锅底料的做法
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龙腾系列产品知识要点
四川味在龙腾农副产品开发有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的现代化调味品生产企业。
公司立足于中国调味品行业,着力于巴蜀特色为主的方便复合调味品的开发、研制与推广,拥有目前国内最先进的自动化生产线,食品原料基地占地约300亩。为促进调味品行业的发展,本着“超越自我、精益求精”的企业精神和“用心打造健康、美味、方便的调味精品”的龙腾员工工作观,严格控制产品从原材料到成品出库的整个过程,保证到消费者手中的每一款产品都是健康、放心食品。
“味在龙腾”调味产品始终坚持巴蜀特色“麻、辣、鲜、香”的特点,精选天然、绿色、无公害原料,精心炒制,回味悠长,久吃不上火。其独特的配方和工艺在2012年获得国家发明专利,专利号:ZL201010616822.4,公司还被评为成都市农业产业化重点龙头企业。
“味在龙腾”调料产品核心卖点:美味不上火
根据中医理论,人体上火是人体阴阳失衡引起的,中医针灸、拔罐、推拿、按摩等对于治疗上火也有很好的辅助作用。生活中要注意劳逸结合,饮食上要注意多吃含维生素的蔬菜水果,多喝水少喝酸甜饮料,少吃煎炸食品,少抽烟喝酒。上火和心理状态也有密不可分的关系,保持乐观积极的生活态度其实是人们最好的灭火剂。
人之所以上火,是由于辛辣食物中所含有的“燥热因子”所造成的,龙腾调味品生产根据特有的产品配方,并运用独特的生产工艺,结合现代分子技术,提取辣椒中“唐辛子”,俗名“燥热因子”,使龙
腾调味品辣而不燥,久吃不上火。
“味在龙腾”调料:金牌保证,锁住健康,锁住美味
金牌保证:
1、精选优质原料:公司在优质底料原料辣椒、花椒产地设立基地,精选优质原料,确保源头安全;
2、100%不含人工色素;
3、美味不上火;
4、优质原料风选:确保原料卫生安全,无杂质
5、滚桶洗姜:保原料清洁;
6、特制煮椒机:保证原汁原味;
7、精心炒制,自动控温:保证产品品质;
8、独特制作工艺:炒制后精心控温,最大限度还原产品味鲜浓郁,味道醇厚的品质;
“味在龙腾“调味品产品特点:
1、“味在龙腾"牛油火锅底料精选上等原料,汲取中华火锅之精华,采用传统配方,结合现代工艺自创而成,精心炒制,回味悠长,适用于煮烫各种肉类、河鲜类、蔬菜及菌类食品,也可用于干锅底料、烧菜、炒菜调料,是家庭佐餐、宴请宾客、馈赠亲友之佳品。
2、“味在龙腾"清油火锅底料精选上等原料,汲取中华火锅之精华,采用传统配方,结合现代工艺自创而成,集火锅的麻、辣、鲜、香为一体,精心炒制,风味独特,回味无穷,适用于煮烫各种肉类、
河鲜类、蔬菜及菌类食品,也可用于干锅底料、烧菜、炒菜调料,是家庭佐餐、宴请宾客、馈赠亲友之佳品。
3、“味在龙腾”烧鸡公调料采取新经典川菜独特配方,精选上等原料,精心炒制,有滋有味,麻辣爽口,回味无穷,也可用于干锅底料、烧菜、炒菜调料。
4、“味在龙腾”香辣嫩鱼调料采取新经典川菜独特配方,精选上等原料,精心炒制,具有色鲜味美、回味悠远的特点,也可以用于干锅底料、烧菜、炒菜调料。
龙腾精神:平常心做事、感恩的心做人、爱心做事业
管理理念:成功的开始是相信,成功的结果是坚持。
企业作风:反应快,行动快,没有任何借口
员工责任感:对社会负责,对顾客负责,对企业负责,对自己负责