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菜市场调查报告（精选3篇）菜市场调查报告1一、基本情况（一）关于青菜价格情况我先来到青菜摊档。
我刚表明来意，摊主便滔滔不绝地说出她的感受：由于春节临近，这几天的生意都比较好。
当我问起价格的时候，她说：“春节临近已经涨得厉害了。
像最好卖的菜心，往常都是1块多一斤，春节前就慢慢升价了。
从之前的2块一直涨到4到5块。
现在的顾客都不敢买菜心了，嫌太贵。
小白菜，之前1块多，现在都涨2块多了。
现在是旺季。
但我们赚回来的钱还不能填补铺租、水电费呢。
”（二）关于猪肉价格的情况体会最深刻的，就是在采访猪肉摊档的时候。
档主告诉我，现在，排骨16元一斤，精瘦肉价格是14元一斤，五花肉价格是10元一斤，这两天肉平均一斤升5毛左右，过年前2天就升得比较高一些。
现在虽然都平稳下来了，但是比起去年12月还是在增长。
当我问到现在猪肉这么贵的原因，他说受全省生猪养殖滑坡、价格低靡影响，今年农民普遍持观望态度，生猪供应因此出现断档期，生猪供不应求，目前毛猪收购价已涨至每斤7。
5元，因此猪肉价格短期内还有继续上涨趋势，看来还要三个月后才有可能下降。
随后，我又询问了一些消费者。
一位陈先生说，物价上涨也是有利的，可以大幅度增加农民收入，调动农民种粮积极性。
一位外来工表示，自从猪肉上涨这几个月，家里就没买过猪肉，买肉的话就买价格上涨幅度较小的鱼肉。
一位50多岁的家庭主妇李太太表示，物价的上涨并没有给她家里的日常生活带来太大的影响，也不会对家里购买猪肉的多少产生太大的影响。
而一位白领说，现在猪肉这么贵了。
一个月才领1000多元的工资，不抽烟，不喝酒，不上网，不用电，不出门，不穿衣服，省下来的钱，才勉强够买小半头猪的。
我这么爱吃肉的人以后可怎么办啊？其他食品的价格也比较贵。
档主最后说：“大家见猪肉贵了，就转吃鸡肉鸡肉，我们也不好做。
”我问：“报纸上常说有一些不良商贩，将猪肉注水，以卖好价钱，这市场里面会否有这些情况？”档主说：“那些注水的猪肉一般都是不准卖的。
《蔬菜价格波动现象和原因的调查报告》
蔬菜价格波动是指在某一时期内，某种蔬菜价格与其在早些时候水平容易出现显著变
化的状况，它主要表现为价格的上升或下降。
价格波动对蔬菜价格市场以及蔬菜生产加工
销售等只是有着重要的影响，也决定了居民的消费行为和消费习惯。
本报告针对蔬菜价格
波动现象及其原因进行了调查，以深入理解蔬菜价格波动情况，指导实际工作。
一、蔬菜价格波动现象
本报告以2016年为时间点，对蔬菜价格波动现象进行了调查。
根据调查结果，本地
重点蔬菜价格波动情况为：一、每月均价格有一定变动，蔬菜月度环比上升下降波动大约
在5%左右；二、蔬菜价格在夏季和冬季有较大变化，由此可见，季节性的蔬菜价格波动比较明显。
1、季节因素。
由于气候条件的不同，影响着作物的营养成分和生长特性，从而也直
接影响本地蔬菜价格。
2、供求关系。
收购量和购买力的变化，使得蔬菜价格具有一定的波动性，例如，收
购量大的时候，蔬菜价格会下降；而购买力旺盛的时候，价格就会上涨。
3、其他因素。
例如，蔬菜受疫情影响严重，运输成本及运费涨价，蔬菜价格也受到
影响。
三、总结
通过分析本报告中关于蔬菜价格波动现象及其原因的调查可以看到，现阶段，蔬菜价
格波动受多种因素影响，本地蔬菜价格变化在每月5%左右，在夏季和冬季会出现较大变化。
综上所述，季节因素、供求关系和其他因素都是蔬菜价格波动的主要原因。
本报告可作为
指导蔬菜价格政策制定、蔬菜生产和消费的参考。
食堂菜价市场调研报告结论
食堂菜价市场调研报告结论
本次食堂菜价市场调研报告主要研究了目前食堂菜品的价格水平以及对菜价影响因素的分析。
通过对多个食堂的菜品价格进行调查和对相关因素的分析，得出以下结论：
一、目前食堂菜品价格普遍偏低，相对于市场上同类菜品的价格水平较为优惠。
据调查，食堂菜品的平均价格远远低于外面同类型的餐厅菜品价格。
这一现象主要可以归因于食堂的食品采购规模大，能够以较低的价格从供应商处购买食材。
同时，食堂为了吸引更多的顾客也会采取一定的价格优惠手段，进一步降低菜品价格。
二、除了供应链成本的影响，食堂菜价还受到供需关系、原材料价格和经营策略的影响。
通过对供需关系的调研发现，食堂菜品价格的波动与供应商提供的原材料价格的波动密切相关。
当原材料价格上涨时，食堂也会相应调整菜品价格，以保持盈利水平。
而经营策略也是影响菜价的重要因素，一些食堂为了吸引更多的顾客会选择降低菜品价格，在保证一定的盈利水平的同时，增加菜品销量。
三、随着人民生活水平的提高和消费者对食品安全和营养的要求增加，食堂菜价可能会有一定程度的上涨。
尽管目前菜价普遍较低，但是随着原材料及劳动力成本的不断上涨，食堂或将不得不调高菜品价格以保持盈利。
另外，一些食堂在提供菜品时会采用有机食材、无公害食材等高价原材料，这也将对菜价
产生一定的推动作用。
综上所述，目前食堂菜价普遍偏低，但随着供需关系及原材料价格的波动以及消费者对食品安全和营养需求的提高，食堂菜价可能会有一定程度的上涨。
食堂经营者需根据市场需求和自身经营状况，科学制定菜品价格，平衡菜品质量与盈利水平，提供更加健康、美味的餐饮服务。
竭诚为您提供优质文档/双击可除超市蔬菜调查报告篇一：关于蔬菜价格的调查报告山东农业大学题目：关于蔬菜价格的调查报告姓名：学号：专业：班级：院系：生命科学学院20XX年4月关于蔬菜价格的调查报告一、调查目的了解市场上蔬菜的种类、价格，对比超市与集市蔬菜价格的差异，使我们充分意识到园艺学已经深入到我们日常生产、生活的各个方面。
现将有关情况报告如下。
二、调查时间20XX年3月31日三、调查地点结庄集市、银座地下超市四、调查人员五、调查方式询问蔬菜销售人员和消费者六、总况周六闲暇时间，我们几个一块去学校附近的宁家结庄集市和市区银座地下超市做了一个关于蔬菜价格的调查报告。
结庄集市和农村的集市相仿，宽阔的路面两旁摆满了各种小摊位，卖东西的吆喝声，买东西的讨价还价声充满了整个街道。
为了不耽误人家做生意，我们总是要等到别人买完后再问一下蔬菜的价格以及其他方面的事。
集市上的人都很热情，我们道明目的后他们都很乐意帮我们介绍，当然也会遇到一些不愿帮忙的摊主，毕竟我们又不买东西。
在银座地下超市就没那么顺利了，超市不让记录价格，我们就看标签，偷偷的记录到手机上。
超市多为连锁企业，实行统一采购、统一配货、统一定价，超市的蔬菜比集市上的蔬菜要新鲜。
下面是我们在结庄集市和银座超市调查到的有关蔬菜的价格统计表：结庄集市蔬菜价格统计表银座超市蔬菜价格统计表七、分析与建议集市与超市在蔬菜品种以及蔬菜价格方面存在这一定的差异。
集市上的蔬菜品种多，价格要比超市便宜0.3-1.0元，但是超市里出售的蔬菜看起来新鲜干净。
下面是对集市和超市部分蔬菜的价格对比统计图：从统计图上来看，超市蔬菜价格总体水平比集市上高，这是由多方面的原因造成的，一方面超市进购的蔬菜质量好新鲜干净，另一方面超市的硬件设施和包装好，超市内还有额外的人工费、电费等，这些因素都会影响超市蔬菜的价格。
建议：稳定蔬菜价格必须从大力发展生产，遵循市场规律，减少中间流通环节、降低流通费用（运输费用，中间厂商折扣等），优化蔬菜产业结构，适量进行加工包装。
菜价市场考察报告1. 引言本文是对某市菜价市场的考察报告，旨在了解该市的菜价水平、价格波动情况以及其原因。
通过对市场的细致观察和数据分析，我们希望为政府部门、农业从业者和消费者提供有关菜价市场的详尽信息和建议。
2. 方法2.1 考察地点与时间本次考察选择了某市的主要农贸市场作为研究对象，并在2022年4月进行了为期一周的考察。
2.2 数据收集我们采用了以下方法来收集数据：•实地观察：对各个农贸市场进行实地考察，收集菜品价格和销售情况等信息；•采访调查：与农贸市场的经营者、菜农以及消费者进行访谈，了解他们的看法和经验；•数据分析：对收集到的数据进行统计分析，绘制图表以便于观察和分析菜价的波动情况。
3. 结果与讨论3.1 菜价水平根据我们的调查数据显示，该市菜价整体呈现上涨趋势。
以大葱为例，一周内的平均价格从2元/斤上涨到了3.5元/斤。
而白菜的价格从每棵5元上涨到了7元。
这表明该市的菜价受到了一定程度的市场供需关系的影响。
3.2 价格波动情况通过对菜价数据的分析，我们发现菜价波动主要受以下因素的影响：•季节因素：菜价在季节变化时会发生较大幅度的波动。
例如，夏季时西瓜的价格会下降，而冬季时香菇的价格会上涨。
•外部环境因素：自然灾害、气候异常和农业政策变化等外部环境因素也会对菜价产生影响。
例如，一次严重的洪灾会导致农作物减产，进而使菜价上涨。
•供求关系：供需关系是决定菜价波动的重要因素。
当市场上某种蔬菜供应过剩时，价格往往会下降；而供应不足时则容易出现价格上涨的情况。
3.3 影响菜价的因素通过与经营者、菜农和消费者的访谈，我们发现以下因素会对菜价产生影响：•产地因素：菜价受到菜农所在地的气候、土壤条件和农业技术等因素的影响。
不同地区的菜价存在差异。
•季节因素：不同季节不同蔬菜的种植和供应情况不同，会导致菜价的波动。
•运输与储存成本：运输和储存成本的增加会使菜价上涨。
特别是对于远离产地的市场来说，由于物流成本的增加，蔬菜的价格也会相应提高。
市场菜价调查报告模板市场菜价调查报告一、调查目的本次调查的目的是了解市场上主要蔬菜的价格变动情况，为消费者提供准确、实用的菜价信息，帮助他们做出明智的购买决策。
二、调查范围本次调查范围涵盖了X市区内的X个菜市场和X个超市。
三、调查时间本次调查的时间为2021年X月X日至2021年X月X日。
四、调查内容调查主要统计了以下X种蔬菜的价格：1. 土豆2. 西红柿3. 黄瓜4. 青椒5. 茄子6. 大白菜7. 生菜8. 菠菜9. 胡萝卜10. 青菜五、调查结果根据调查结果，以下是所调查蔬菜的平均价格和价格范围（最高价和最低价）：蔬菜名称平均价格最高价最低价土豆 X元/斤 X元/斤 X元/斤西红柿 X元/斤 X元/斤 X元/斤黄瓜 X元/斤 X元/斤 X元/斤青椒 X元/斤 X元/斤 X元/斤茄子 X元/斤 X元/斤 X元/斤大白菜 X元/斤 X元/斤 X元/斤生菜 X元/斤 X元/斤 X元/斤菠菜 X元/斤 X元/斤 X元/斤胡萝卜 X元/斤 X元/斤 X元/斤青菜 X元/斤 X元/斤 X元/斤六、市场分析1. 市场中的主要蔬菜价格整体较为稳定，没有大幅波动。
2. 在本次调查的蔬菜中，土豆的价格最为稳定，范围最小；而黄瓜的价格波动最大，范围最大。
3. 蔬菜的价格波动与季节、气候等因素有一定关系，但整体来看，价格变动不会对消费者造成太大影响。
七、建议1. 消费者在购买蔬菜时，可以参考本次调查的平均价格作为参考，但要考虑到具体市场、商家等因素的影响。
2. 消费者可以关注超市的优惠活动和菜市场的特价菜，以获取更实惠的价格。
3. 建议消费者多了解蔬菜的产地和种类，选择新鲜、健康的蔬菜。
八、结论本次调查结果显示，市场上主要蔬菜的价格相对稳定，消费者可以根据需要和个人偏好进行购买。
同时，消费者也可以关注市场动态，以获取更实惠的价格和更好的购物体验。
蔬菜物价调研报告蔬菜物价调研报告一、引言蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的一部分，对人体健康有着重要的影响。
然而，近年来蔬菜价格的波动使得许多消费者担忧，他们对蔬菜价格的变动缺乏了解，这对他们的日常生活造成了一定的困扰。
为了解决这个问题，我们进行了蔬菜物价调研，以期为消费者提供有关蔬菜价格的详尽信息。
二、调研方法我们选择了某市场作为调研的对象，以采访和问卷调查的方式进行数据收集。
我们采访了市场内的蔬菜摊贩，询问了他们关于蔬菜价格的情况，并观察了市场内不同蔬菜的价格变动。
此外，我们还设计了一份问卷调查，随机选择了100位市场顾客进行了调查。
三、调研结果1.蔬菜价格涨跌情况根据我们的调研，蔬菜价格在近一年内有所上涨。
尤其是在季节交替时，价格上涨幅度较大。
许多摊贩表示，气候变化、自然灾害等因素导致了蔬菜的稀缺和价格上涨。
2.不同蔬菜的价格变动情况我们观察到，不同蔬菜的价格变动情况不尽相同。
一些常见的蔬菜如菜心、白菜、西红柿的价格基本稳定，而一些非常见的蔬菜如西兰花、芦笋的价格则有较大幅度的波动。
3.消费者对蔬菜价格的感知根据调查结果，大多数消费者对蔬菜价格上涨并没有明确的认识。
他们往往只关注购物时的实际花费，并没有对比蔬菜的历史价格变化。
因此，当蔬菜价格上涨时，他们会感觉到价格贵了，但并不知道具体涨了多少。
四、调研结论通过调研我们可以得出以下结论：1.蔬菜价格在近一年内有所上涨，尤其在季节交替时上涨较多。
2.不同蔬菜的价格波动情况不同，常见蔬菜的价格相对稳定，非常见蔬菜的价格波动较大。
3.消费者对蔬菜价格上涨缺乏明确的认识，他们往往只关注购物时的实际花费。
五、建议针对以上调研结论，我们提出以下建议：1.加强消费者对蔬菜价格的认知，政府可以通过宣传和教育活动，提高消费者的价格意识，让他们更加关注蔬菜价格的变动情况。
2.促进蔬菜生产的稳定，政府可以通过农业补贴、技术支持等方式，帮助农民稳定生产，减少蔬菜价格的波动。
蔬菜价格为什么高调研报告
蔬菜价格高的原因是多方面的，下面我将就几个主要因素进行分析：
首先，产量减少是导致蔬菜价格上涨的主要原因之一。
气候变化、自然灾害、疫情等因素都会对农作物产量造成影响。
例如，干旱和洪涝等极端天气条件会影响蔬菜的生长发育，导致产量减少。
此外，农业生产中的病虫害也是蔬菜产量减少的重要因素之一。
其次，运输成本的上升也是导致蔬菜价格高企的原因之一。
蔬菜一般在生长的地方进行采摘后，需要通过运输途径将其运送到各地的市场上。
然而，运输过程中的燃油费用、人工成本等因素的上升都会增加蔬菜的运输成本，进而影响到蔬菜的销售价格。
再次，市场需求的增加也会推动蔬菜价格上涨。
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们对蔬菜的需求也在增加。
特别是在城市化进程加快的情况下，城市居民对蔬菜的需求量逐年增加，这使得蔬菜的供不应求，从而推动了蔬菜价格的上涨。
最后，市场垄断和不完全竞争的现象也会导致蔬菜价格上涨。
一些不法商贩通过垄断市场资源，囤积居奇等手段获取暴利，从而导致蔬菜价格的人为上涨。
此外，农产品市场的监管不完善也容易导致市场竞争不充分，使得蔬菜价格不受到有效的市场调节。
综上所述，蔬菜价格高的原因有产量减少、运输成本上升、市场需求增加和市场垄断等多方面的因素。
为了有效解决蔬菜价格高的问题，需要加强农业生产的科技创新，提高农作物的抗灾能力，减少自然灾害对蔬菜产量的影响；加强农产品流通体系建设，减少运输成本；加强市场监管，打击市场垄断行为。
这样才能够实现蔬菜价格的稳定和合理。
蔬菜价格调查报告调查小组成员：题目：菜市场里为何“涨声”一片摘要近期，部分蔬菜价跌滞销，农户损失严重，引起社会强烈关注。
有人认为是生产环节出了问题，蔬菜种植面积盲目扩大；有人认为是流通环节过多，导致蔬菜难卖滞销；还有人认为是流通环节存在暴利，对农民和消费者两头赚钱。
为此我们小组选择作为调查地点，采用：蔬菜基地——蔬菜批发——蔬菜零售三个阶段的调查方式对的地区的菜价进行了调查，并且对蔬菜为何涨价快，但是农民没有收益的问题进行了分析，本调查主要是对前几年到2011年5月份的时间段菜价的变化及其影响。
最后通过对相关的农业机构及进行实地考察和查阅相关的农业政策得出了对蔬菜为何涨价快，但是农民没有收益的问题的一些结论及一些措施。
调查目的1）掌握蔬菜市场价格走向为菜农及政策制定者提供理论依据；2）为蔬菜市场的管理者提供参考资料；3）通过此次的调查能让广大的市民更加理性的看待蔬菜市场的价格的变化；4）掌握蔬菜销售走向和供求现象为蔬菜种植后的销售做准备；5）分析蔬菜市场的整个价格走向及蔬菜的流通渠道，为蔬菜市场能形成一个完整的体系提供一些数据；调查对象1）菜市场现在一些常见蔬菜（非大棚蔬菜)的市场价格；2）菜市场价格的走向；3）蔬菜市场的蔬菜的来源；4）提供市场蔬菜的渠道；5）市民对蔬菜的需求情况；调查方式1）市场访谈调查2）实地观察法3）资料问卷调查法4）数据查证发一．调查的背景今年以来，我国多种农副产品价格大幅上涨，各大城市蔬菜价格也一度居高不下，再次引发人们对“菜篮子”工程的高度关注。
蔬菜价格上涨，要注重流通环节监管，能否同步公开成本价、批发价以及零售价。
受去年冬季菜价高涨、流通环节成本过高影响，蔬菜市场出现“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。
蔬菜田间价往往不到终端零售价的一半，在城市社区，菜价高得让人心痛，而在田间地头，蔬菜“便宜”得令人吃惊。
为什么同样是菜在两个地方的价格相差这么大呢，菜农希望把价格抬高，从而使他们获得生产的积极性，而诚实的市民希望把价格降低以减少他们的生活成本，但是事实上不是这样的，其中存在这很大的差价，为了弄清楚这之间的差价是怎么样形成的，我们小组对地区的菜农及菜价做了系统的调查，获得了可靠的数据，二．蔬菜市场的现状（一）蔬菜的销售价格情况由于销地市场、进货渠道多，长途运输，因此影响蔬菜的价格的因素也多，总体的看价格高、起伏大。
从以下图表中可窥见一斑。
市蔬菜批发价格与省、全国比较（表一）（2008.12.12－2009.5.1）日期2008-12-12 2008-12-19 2008-12-26 2009-1-2 2009-1-9 2009-1-16 2009-1-23 市 2.25 2.43 2.52 2.79 2.99 3.56 4.02 省 2.05 2.29 2.56 2.71 2.92 3.22 3.66 全国 2.52 2.63 2.77 2.86 3.13 3.45 3.85 日期2009-1-30 2009-2-6 2009-2-13 2009-2-20 2009-2-27 2009-3-6 2009-3-13 市 3.54 3.39 3.37 3.24 3.3 3.39 3.54 省 3.62 3.47 3.26 3.26 3.13 3.09 3.16 全国 3.83 3.49 3.3 3.35 3.24 3.39 3.39 日期2009-3-20 2009-3-27 2009-4-3 2009-4-10 2009-4-17 2009-4-24 2009-5-13.45 3.11 3.22 3.3 2.96 2.82 2.79 省 3.07 2.96 2.97 2.99 2.67 2.65 2.63 全国 3.45 3.2 3.3 3.28 3.03 2.99 2.99注明：---- 一……全国市蔬菜批发价格与省、全国比较（图1）（二）蔬菜市场供应情况。
今年我省蔬菜市场供应充足，供应量比去年增加，省外蔬菜调入量有所增加。
据对部分（10.67,0.00,0.00%）批发市场监测，3-5月，我省蔬菜市场批发市场供应量呈现逐月增加的态势。
全省最大的批发市场龙泉聚合果蔬交易中心日均蔬菜交易量7500吨，1-5月累计交易量130万吨，同比增幅21%。
其中外省调入蔬菜91.97万吨，同比增幅18%。
市高水农副产品批发日均蔬菜交易量628.2 吨，1-6月交易量累计16.75万吨，同比增加3.6%。
其中外省调入蔬菜5.658 万吨，同比增幅18.34%。
省外地蔬菜的大量调入，弥补了省蔬菜品种和数量的不足，保障了我省市场供应。
（三）蔬菜批发环节的经营形式据我们了解，批发市场中的所有的经营户清一色的外地人，他们从产地收货、运输、批发形成了一条龙式的经营形式，十分有利于他们掌握产销两地的消息，有利于很好地解决各个环节的矛盾，有利于形成利益共同体，利益分享，风险共担。
（四）元旦春节两节市场蔬菜供应情况从1997年起，每年的元旦春节期间，市政府都要动用三金一储，对蔬菜实施限价优惠供应，优惠供应的数量节日期间就达到了470万斤，对保证两节期间的市场供应，稳定蔬菜价格发挥了很重要的作用。
（五）蔬菜的消费趋势随着城市规模的扩大和人们膳食结构的改善特别是农民蔬菜消费行为的巨大变化，即由过去供应城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供应的变化，城市蔬菜的消费量连续在扩大。
另外膳食结构的改善人均蔬菜的消费量也在不断增加，据有关资料反映全国人均蔬菜的消费量已达到300斤。
同时人们对蔬菜的质量、品种的要求也在不断提升，应运而生的超市洗净菜，绿色无公害蔬菜、农超对接、产地直销的蔬菜不断被人们看好。
实例一：“8分钱的菜价,农民兄弟伤不起”几亩卷心菜、一万块钱,对一个负债累累的农村家庭,成了足以致命的数目。
省市唐王镇农民进今年将家里六亩多地全种上卷心菜,谁知卷心菜价格低至8分钱1斤,这个农民汉破碎的心遭受重击,最终选择自杀。
自杀这种方式,确实太过极端,但这样的个例却从某种程度上反映了当前“菜贱伤农”的现实囧境:中牟万亩芹菜丰收后滞销,一斤仅卖六分钱,20斤芹菜只值一个烧饼钱；80后美女农民工发微博向网友求助,称其老家嘉鱼县今年包菜不值钱,菜农们血本无归,与其让包菜烂在菜地,不如免费捐献,如有人愿意出运输费用,其承诺将家里100吨包菜全部捐献出去。
实例二：蔬菜全追踪菜价攀升“涨不赢”农成本钱双流县是会蔬菜财富重点区之一,蔬菜种植面积占全市1/10以上。
在该县金桥镇合水村, 他从2003年起在双流包地种菜,今朝常年大棚种菜120多亩。
三．问题的分析（一）蔬菜市场存在的问题（1）蔬菜市场数量不足，结构不合理近几年市区人口规模不断增大，城市面积逐年扩，按照商务部门关于市区每万人拥有1个蔬菜市场的标准，市区蔬菜零售市场网点应该建设30个左右，现在尚有近20个缺口。
由于菜市场数量不足，辐射围窄，使许多居民不能实现就近消费和便利消费，给居民生活带来很多不便，同时也导致了游摊散贩屡禁不止。
（2）市场设施档次普遍偏低，购物环境差大部分市场多年来投入不足，市场设施简陋、功能单一，“脏乱差”现象严重。
一是市场开办单位对市场经营业户的后续管理不够。
二是缺乏完备的给排水系统，致使禽类、水产宰杀经营场所污水横流，杂物遍地，气味难闻。
三是垃圾清运不及时，蔬菜市场产生的大量垃圾不能及时清理，乱堆乱放，随意丢弃，形成许多垃圾死角。
四是一些市场既是经营场所又是居住场所，出入通道行人与车辆不分，交易高峰时拥堵不堪。
五是保鲜设备使用率低，大部分生、熟肉摊点都是案板晾卖，根本达不到防尘、防蝇要求。
(3)蔬菜市场价格相对较高且不稳定市物价高，特别是菜价高由来已久。
老百姓反映特别强烈，时间长了也没有得到解决，但蔬菜价格比周围城市高肯定是不争的事实，这是其一。
其二是价格不稳定，起伏较大，产地的气候、运输的交通条件一有个风吹草动，的菜价很快就会发生起伏变化。
其三，价格不平衡，一个市区的价格不都一样，有差价是应该的，但差价太大就是不合理了。
（4）蔬菜运输的物流成本高，检测手段落后，蔬菜的质量有待提高据了解，市的蔬菜长途运输，运输工具仍然是大卡车，大货车，至今有冷藏设备的车相对很少。
蔬菜的储存比较落后，因而造成了运输成本高，蔬菜损耗大，蔬菜质量低。
蔬菜质量检测的意识淡薄，手段落后，制度不健全，“放心菜”市场建设任重道远。
（二）菜价持续涨高的原因（1）流通环节过多导致产销价格扭曲比如1斤大白菜批发3毛多，经过一个又一个流通环节，卖到市民家门口的菜市场可能是8毛多，甚至更高价格。
从菜地到市民的餐桌，农副产品往往要经过一个又一个流通环节，成本和价格随之水涨船高。
农副产品流通商先要从基地收购，然后经过批发商运往批发市场，在批发市场或许还要经过二次或者第三次批发，这才会运到城区的各菜市场或者餐饮等终端零售环节。
尤其是蔬菜在包装上普遍还有所欠缺，由此流通成本加上流通中的各种损耗，最终走上市民餐桌的蔬菜价格就高了。
以地区为例，主要菜市场菜摊上各种蔬菜种类齐全，与前段时间菜价上涨过快相比，菜价也有所下降。
但与蔬菜产地收购价出现下降相比，各菜市的蔬菜售价虽有所回落，但并不明显。
虽然蔬菜的批发价下降了，但不少市民觉得菜市场的蔬菜价格回落并不明显。
对此，相关农业专家介绍，普通菜市场的蔬菜从基地到菜摊一般要经过4个环节。
(2) 强降雨水的导致菜的产量及销售渠道受阻。
1、国道塌方，阿坝菜源供应受困农产品中心批发市场总经理钟卫国告诉记者，每年8~10月，由于本地蔬菜大量下架，很多蔬菜都必须依靠外地补充。
而像新鲜的叶子菜（如大白菜、莲白等），50％以上来自甘孜阿坝，而最近受降雨影响，与阿坝之间的道路坍塌，以往五六个小时就可送到的菜，现在要10多个小时，蔬菜的新鲜程度和运输量都受到很大影响，这就是为什么市场上叶子菜的价格上涨非常厉害的原因。
而叶子菜价格上涨又带动了根块、瓜果类蔬菜的上涨。
2、连降大雨，周边蔬菜产量锐减受大雨影响，州和温江两个周边重要蔬菜供应基地的蔬菜供应量已比去年同期锐减3成以上，这直接导致了菜市的大涨。
（3）供大于近期菜价暴跌的主因据介绍，去年同期我国经历了严重的“倒春寒”，导致很多蔬菜供应不足，菜价大幅上扬，这诱发农民大量种菜。
另外，今年蔬菜上市时间推迟，北方蔬菜上市时间提前，北方、南方蔬菜出现“碰车”，市场供应明显增加。
（4）生产经营成本不断增加蔬菜的种植需要大量劳动力，目前，我省务工收入受灾后重建等因素拉动，农村劳动力价格比去年增加一倍以上，提高了蔬菜生产成本。
同时油价上调，运输费用提高，运输成本增加。
加之蔬菜从田间到消费者，经过批发和零售市场等环节，损耗较大，特别是叶菜类蔬菜更易腐烂，流通环节运营成本不断上升，导致价格上涨。
