砀山县黄桃产业现状及发展思路

砀山水果产业发展现状与实践砀山县水果产业发展现状与实践水果产业是砀山县最具比较优势、最具发展替力的产业，是我县最重要的支柱产业。

近年来，在省财政、省农委的扶持下，以科学发展观为指导，大力发展现代水果产业、着力构建现代水果产业体系、做了大量工作，促进了砀山水果产业的大发展。

一、砀山县水果产业发展现状砀山县位于安徽省最北部，皖苏鲁豫四省七县结合部。

县域面积1193平方公里，辖13个镇、1个经济开发区，总人口98万，农业人口85万，耕地面积90万亩，2010年全县地区生产总值78.96亿元，增长14%，人均地区生产总值7984元，增长18.7%，全部财政收入32151万元，增长39%，规模以上工业增加值270714万元，增长34.5%，农民人均纯收入4920元，增长15.3%。

砀山县果园面积70万亩，年产各类水果150万吨，年产值达到36亿元。

砀山因盛产驰名中外的砀山酥梨被誉为“中国梨都”、“酥梨之乡”。

2010年被列入“大世界基尼斯之最”。

砀山是国家级生态示范区、国家农业标准化示范区、全国无公害农产品生产示范县、全国绿色食品原料（砀山梨）标准化生产基地示范县、全国农产品加工示范基地、全国农产品加工创业基地、安徽省首批农业产业化示范区、省农民专业合作社信息化建设示范县，二、水果产业技术支撑体系建设一是科技推广网络初步建成。

农村技术改革与推广和示范县建设项目成效显著，已培训果农10万多人次。

农信通平台的开通，为广大果农提供了快捷优质的生产信息服务。

为各行政村配备的传真机，成为信息传递的快速通道，初步形成了县---村---户的技术推广网络；创新机构及平台建设，酥梨试验站、砀山水果新品种试验场、熙可水果加工工程中心、宇宁生物科技水果深加工（果皮、果渣）综合利用研究所、砀山县科技创业服务中心；引进国内外梨新品种63个，发现酥梨芽变13个；投入700万元，开展了梨生产及浓缩梨汁加工过程中农残控制研究、桃梨罐头加工新工艺研究及生产示范、果皮、果渣综合深加工研究、SOD保健梨研究以及通过延迟栽培的方法生产高档优质葡萄。

砀山县种植业经济发展现状及可持续发展对策摘要总结砀山县20世纪80年代以来种植业结构调整及经济发展的演变过程，并分析其存在的问题，提出今后砀山县种植业结构调整及可持续发展的对策。

关键词种植业；经济发展；现状；可持续发展；对策；安徽砀山1砀山县种植业经济发展的现状砀山县是典型的农业大县，种植业是农业生产发展的主导产业。

随着商品经济向市场经济过渡转变，砀山县种植业经济发展经历多次产业结构调整。

早在20世纪80年代初期，砀山县种植业结构布局是以小麦、棉花、玉米、大豆等传统的粮经作物为主。

到1985年因商品经济的不断发展，传统的种植业制度和结构已不能适应农业经济发展的需要，种植业经济发展出现了以果树为主的新型产业结构调整。

本次种植业结构调整是以苹果、桃等经济果树的种植发展取代粮经作物种植，但由于其发展规模和空间不太大，发展势头只保持了5～10a。

当时种植业发展有其客观因素和主观因素的制约，客观上它是在计划经济体制下商品经济发展形成的产物；主观上，在改革开放之初，农民对商品经济中市场认识还相当薄弱，对相关的品种技术、法律、政策等还不够熟悉。

不过，以果业为主的种植业结构调整，也带来了果品深加工企业的发展，抓住了国家鼓励和支持乡镇企业与私营企业的发展机遇，最初，乡镇企业主要有西南门罐头厂等，而私营企业主要有砀城西赵屯乡苇子园的私营罐头厂。

它们的发展壮大，在当时直接带动和影响了全县农业经济的发展，然而这些乡镇企业和私营企业毕竟是社会主义商品经济和改革开放发展初期的产物，其在生产和管理上，缺乏相应的管理制度和技术，以致出现企业生产的果品质量差、销售难等市场发展问题。

与此同时，以砀山黄桃果业为主的种植业发展日趋处于困境，黄桃价格由1元/kg降到0.1元/kg，严重挫伤了果农的积极性，导致水果种植业与水果加工企业出现第一次危机。

但是，以果品深加工为主的企业的崛起和发展，为砀山经济发展建设注入了生机和活力，使之成为新的农业经济增长点，为现在砀山种植业产业化发展指引方向和奠定了基础，也为水果业的发展起到承前启后的里程碑作用。

2023年中国黄桃行业供需现状及发展趋势内容概述：随着经济水平的不断提高，黄桃品种的逐步改善，我国黄桃市场发展呈现稳健增长的发展态势，据统计，截至2022年我国黄桃市场规模约为115.39亿元。

关键词：黄桃行业产业链、黄桃产量、黄桃需求量、黄桃市场规模、黄桃零售均价、黄桃发展趋势一、黄桃行业概述黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。

常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂（α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等）、膳食纤维（果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素，起到了协助消化吸收等许多作用）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。

黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。

目前国内黄桃种植范围广、品种多样，主产地有浙江嘉兴、株洲炎陵、郴州桂东、山东武台等，品种多样。

二、中国黄桃产业相关政策创建特色农产品优势区是党中央、国务院的重大决策部署，是深入推进农业供给侧结构性改革，实现农业高质量发展，巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的重要举措。

2021年2月，农业农村部等七部委发布《关于认定中国特色农产品优势区（第四批）的通知》，其中湖南省炎陵县炎陵黄桃被认定为中国特色农产品优势区。

近年来我国黄桃产业及相关食品产业政策主要有：三、黄桃行业产业链黄桃行业上游主要是品种研发、种苗培育及所需物资供应，包括科研机构、农业技术企业、化肥等物资生产企业。

黄桃行业下游为鲜果及深加工产品的销售渠道，将鲜果及深加工产品销售到最终消费者手中。

就目前国内整体罐头供给情况而言，随着内需渐趋饱和，同时国内使用罐头习惯尚未养成，出口是主要需求来看，近年出口量渐达高峰开始走下坡路，国内整体罐头产量持续下降，2021年整体产量为912.48万吨，规模以上企业产量为831.7万吨，较2020年皆下降30多万吨，2022年来看，上半年规模以上企业产量下降至332.5万吨，较2021年同期下降8.7%。

桃（黄桃）产业调研一、产业概况1、生产情况目前我国黄桃面积约为百万亩，行业规模发展迅速，，2018年我国黄桃产量约55.9万吨，同比2017年的50.4万吨增长了10.91%；2019年我国黄桃产量为60.5万吨,同比增长8.23%。

其主要优势产区有：黄桃产区（2022年数据）地区品种面积（万亩）产量（万吨）主要分布村镇江苏赣榆区黄桃38-9万吨石桥镇2.5万亩安徽砀山县黄桃1530西南门镇湖南炎陵县黄桃9.67.8湖南桂东县黄桃5上海奉贤区黄桃0.81青村镇。

0.55浙江嘉善黄桃1 1.5姚庄重庆市潼南县黄桃山东平邑县黄桃9武台镇4万亩，产量20万吨山东日照涛雒镇黄桃1辽宁大连金州黄桃10.920金州区湖北当阳黄桃 1.2坝陵湖南麻阳黄桃 3.2 5.2福建建宁黄桃2 2.6贵州玉屏黄桃 2.46目前我国黄桃的生产主要是一家一户的小农方式，生产规模小，专业化、组织化程度低。

且从业人员老龄化程度加大，生产效率低，也阻碍了桃产业向现代化升级。

2、加工情况从2017年起，我国水果罐头行业整体呈下降趋势，2021年罐头产量831.7万吨。

根据中国罐头工业协会数据，2022年，国内黄桃罐头销量有望超过60万吨，2022年1-10月，我国桃罐头出口总量13.62万吨。

主要黄桃罐头生产企业上海梅林正广和股份有限公司欢乐家食品集团股份有限公司浙江丰岛食品有限公司杭州郝姆斯食品有限公司湖南熙可食品有限公司湖南果秀食品有限公司熙可（安徽）食品有限公司大连林家铺子食品股份有限公司大连真心罐头食品有限公司山东凯欣绿色农业发展有限公司炎陵县平乐黄桃果业有限公司山东天同食品有限公司山东玉泉食品有限公司安徽省茗闻天下农业股份有限公司河北美客多食品集团有限公司芝麻官食品有限公司福建紫山集团股份有限公司福建同发食品集团有限公司喜多多集团炎陵县耕夫子农产品开发有限责任公司二、关键发现1、产前种苗：苗木市场混乱。

（1）因苗木繁育技术简单，技术门槛低，导致大大小小的育苗单位、组织或个体户多而杂，导致恶性竞争、品种杂乱、低质化、同质化严重。