出厂检验报告

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产品检验报告
报告编号:CJY20161115
产品名称:红油豆瓣酱
企业名称:河南川江缘食品有限公司
检验类别:出厂检验
注意事项
1、报告无检验单位公章无效。
2、复制报告未重新加盖检验单位公章无效。
3、报告无检验人、审核人签字无效。
4、报告涂改无效。
5、对检验报告若有异议,应于收到报告十五日内向有关单位提出。
产品检验报告
编号:CJY20161115共2页第1页
产品名称
红油豆瓣酱
检验依据
Q/HCJY0002S-2016
型号规格
5Kg
产地或来源
本公司
抽样基数
200桶
抽样数量
6瓶
试验标准
GB5009、3、39等
温度
16℃
湿度
57%RH
生产日期
201611 15
主要设备
分析天平、干燥箱、培养箱等
检验日期
2016 11 15
检验项目见下页
抽样人
马超




经抽样检验,所检项目符合Q/HCJY0002S-2016标准,产品合格
备注
检测人:马超审核人:李浩2016年11月15日
编号:CJY20161115共2页第2页
序号
项目名称
标准要求
实测结果
结论
备注
1
感官
粘稠状,可见辣椒块与蚕豆瓣粒:红褐色,具有酱脂香与辣香,无异味,无肉眼可见杂质。
本品粘稠状,可见辣椒块与蚕豆瓣粒,红褐色有酱脂香与辣香,无异味,无肉眼可见杂质。
合格
2
水分(%)
≤65
60、21
合格

氨基酸态氮
≥0、3
0、32
合格
4
食盐(g/100g)
≤25
16、39
合格
5
总酸(g/100g)
≤2
0、89
合格
6
大肠菌群(MPN/g)
≤0、3
Байду номын сангаас<0、3
合格
(以
下空
白)
检验人:马超审核人:李浩2016年11月15日