体育中的化学

体育运动中的运动生物化学基础教学在当今社会，体育运动不仅是一种娱乐和健身方式，更成为了一门涉及众多科学领域的综合性学科。

其中，运动生物化学作为一门重要的基础学科，对于理解体育运动中的生理变化和能量代谢机制具有至关重要的意义。

本文将深入探讨运动生物化学在体育运动教学中的基础内容和重要性。

一、运动生物化学的基本概念运动生物化学是研究运动过程中人体化学变化规律的学科。

它主要关注的是运动对身体内物质代谢、能量转换以及调节机制的影响。

在运动时，身体会经历一系列复杂的化学反应。

例如，肌肉收缩需要消耗能量，这就涉及到碳水化合物、脂肪和蛋白质等能源物质的分解和利用。

同时，运动还会导致体内代谢产物的积累，如乳酸等，这些代谢产物的产生和清除也受到生物化学过程的调控。

二、能源物质与运动1、碳水化合物碳水化合物是运动中最重要的能源物质之一。

葡萄糖是肌肉能够直接利用的形式。

在短时间、高强度的运动中，如短跑、举重等，肌肉主要依赖于储存的肌糖原进行能量供应。

而在长时间、低强度的运动，如马拉松长跑中，血糖则成为维持能量供应的重要来源。

2、脂肪脂肪是一种储存能量丰富的物质。

在长时间的耐力运动中，当碳水化合物储备逐渐减少时，脂肪的分解和氧化会增加，为身体提供持续的能量。

然而，脂肪的分解和利用相对较慢，不能满足高强度运动的能量需求。

3、蛋白质一般情况下，蛋白质不是主要的能源物质。

但在长时间运动、饥饿或碳水化合物和脂肪供应不足时，蛋白质也会参与供能，但其分解会导致肌肉的损伤和疲劳。

三、运动中的能量代谢1、有氧代谢有氧代谢是指在氧气充足的情况下，能源物质彻底氧化分解，产生大量能量的过程。

例如，在慢跑、游泳等有氧运动中，身体主要通过有氧代谢来提供能量。

这个过程相对较为缓慢，但能够持续较长时间。

2、无氧代谢无氧代谢则是在氧气供应不足的情况下，能源物质不完全分解产生能量的过程。

无氧代谢能够在短时间内提供大量能量，但产生的代谢产物，如乳酸，会导致肌肉疲劳和酸痛。

经 验 交 流261　都市家教 应词汇，这也要求学生在平时学习中养成勤记词汇的习惯，这样才更有助于学生较快地为听力提升夯实基础。

三、CET 教学除PRETCO 外，CET 也是英语听力的不错选择。

CET 对学生的词汇、语言功底、综合素养提出了更高的要求。

笔者在听力教学实践中发现，CET 听力教学对于学生个体或整体而言，都有较高的吸引力，教材教学时间过长，学生无论是在视觉上还是听觉上，都会出现抵触心理，所以适当增加课堂听力教学的调味剂对于课堂教学效果会有明显的改善。

学生在平时学习过程中，应多注意词汇的积累；建议教师在授课时有选择地利用历年考试真题，将每次听力课的主要词汇进行汇总，在听之前让学生先熟悉下材料中可能出现的生词、难词，教师讲解词汇用法，并用真实语境举例说明，这样能提高学生听力效果。

对于学生如何抓住中心思想，教师积极引导学生听关键词，无需要听懂每句话或每个词，因为人在考试严肃的场合下，内心难免会产生紧张的心理，所以只要听懂大意即可。

无论基础扎实还是基础偏弱的学生，课余时间一定要对课堂上训练过的听力材料进行反复的练习实践，直至滚瓜烂熟、熟记于心；学生要学会精听，与其搞题海战术，还不如就某一听过的材料反复“心”听，在反复的训练中提升自身听力理解能力与技巧。

四、英语歌曲教学为了使教学更加生动有趣，让学生从枯燥的课本教学中走出来，课堂腾出约10分钟时间，利用经典名曲作为教学素材，增加课堂教与学的乐趣，让教师与学生在教学中愉悦身心，将学生更多的注意力转移到教学内容与环节中。

可用作听力教学的英文歌曲很多，教师在选材时要适量兼顾学生整体水平，难度适中；歌曲听力测试题可多样化，如：填空、简答、判断、翻译等。

对于歌曲中的难点词汇、句式，教师在听力结束后一一讲解，然后由学生当场举例应用难点词汇与句式，做到及时消化。

为增强课堂教学的互动性与趣味性，由教师献唱或邀请学生上台演唱歌曲，学生根据相应任务要求，完成练习。

体育竞技场上的化学知识作者：徐宜秋来源：《初中生世界(初二年级)》2007年第10期细心的同学平时在观看精彩的体育比赛时，可能会发现许多项目包含着丰富的化学知识。

奥运会主会场上，熊熊燃烧的火炬象征着奥林匹克精神。

火炬的燃料是液化丁烷气（C4H10）。

液态丁烷易挥发、易燃，其火焰风吹不灭、雨淋不熄。

赛场上，发令裁判员一声枪响，运动员勇往直前。

但枪响后，我们会看到发令枪中产生了大量白烟，这是因为发令枪中所用的“火药纸弹”中含有红磷和氯酸钾。

扣动扳机时，发生了化学反应，生成了白色固体五氧化二磷（P2O5）微粒而成白烟状。

足球场上，运动员来回奔跑，而绿茵茵的草皮却安然无恙——这可不是什么草，而是用化学纤维（聚酯纤维、聚丙烯纤维）制成的人工草皮，具有耐磨、耐化学腐蚀等优点。

举重运动员及某些项目的体操运动员比赛前都要先用一种“白粉”擦擦手，它起什么作用呢？原来这种白粉是碳酸镁（MgCO3）粉末，具有良好的吸湿性，可以增大手与器械间的摩擦系数，使运动员在比赛时手不打滑，起到保护作用。

撑杆跳高扣人心弦。

但这撑杆并非竹竿制成的，而是高科技产品的结晶。

它采用玻璃纤维作“筋骨”，用合成树脂作“肌肉”，将它们融为一体而制成俗名叫玻璃钢的撑杆。

这种玻璃钢撑杆具有质量轻、弹性好、抗拉强度大等优点，使运动员用起来得心应手。

游泳场馆内，游泳池里碧蓝的池水宛如大海中的海水一般清澈透明，原来这是在池内加入了少量硫酸铜（CuSO4），硫酸铜溶于水后形成了水合铜离子而呈现蓝色。

由于硫酸铜具有杀菌消毒的作用，可以杀灭游泳池里的细菌，使运动员免遭细菌的感染，保障运动员的身体健康。

跳远场地内，跳远运动员奋力跳下“沙池”，而身上却不会沾上沙土，感到奇怪吗？其实沙池里填满的并非沙子，而是细颗粒的橡胶泥，它具有疏松、柔软的效果，可保障运动员的肌肤不会受到损伤。

跳水、游泳运动员穿的游泳衣可不是普通衣料做成的，而是用超细的尼龙纤维和聚酯纤维织成的布做成的，这种布做成的游泳衣，具有高弹性、不易吸水、质轻、透气性能好等优点，使运动员游得更快。

生物化学在体育运动中的作用体育运动是一项需要强大体能和卓越技巧的竞技活动。

为了提高运动员的表现和提升竞技水平，科学家们研究生物化学在体育运动中的作用，并逐渐发现了一系列重要的发现。

本文将以生物化学的角度，探讨一些在体育运动中的作用。

一、能量代谢和ATP的产生体育运动需要大量的能量供应。

在体育运动中，生物化学的一项重要作用是参与能量代谢过程。

细胞内的线粒体通过一系列的生物化学反应，将食物转化为Adenosine Triphosphate（ATP），从而为肌肉运动提供能量。

ATP被认为是能源的“通货”，在运动中不断合成和分解。

二、乳酸消耗和酸碱平衡高强度的体育运动会导致肌肉缺氧，产生大量乳酸。

乳酸的积累会使肌肉酸化，严重影响运动能力和耐力。

生物化学参与了乳酸消耗和酸碱平衡的调节过程。

例如，乳酸通过乳酸脱氢酶酶把乳酸转化为产生ATP所需的物质。

乳酸消耗的高效率有助于减少乳酸积累，保持肌肉的酸碱平衡。

三、蛋白质合成和肌肉修复体育运动中的肌肉损伤是常见的。

蛋白质合成和肌肉修复是生物化学在运动中的另一个重要作用。

蛋白质由氨基酸构成，是肌肉组织的主要组成部分。

在运动后，肌肉组织会发生微小损伤，而蛋白质合成则参与了肌肉组织的修复和增长。

科学家们通过研究蛋白质合成机制，探索如何优化肌肉修复过程，提高运动员的恢复能力和肌肉生长速度。

四、神经递质和运动协调体育运动需要良好的协调能力和反应速度。

神经递质是生物化学在运动中的又一重要作用。

神经递质是脑内的化学物质，通过在神经元之间传递信号来协调和控制运动。

乙酰胆碱、多巴胺等神经递质对于体育运动中的肌肉收缩、运动协调和反射起着重要作用。

研究神经递质的作用机制有助于优化运动员的神经系统功能，提高运动的效率和准确性。

综上所述，生物化学在体育运动中发挥着重要作用。

能量代谢和ATP的产生、乳酸消耗和酸碱平衡、蛋白质合成和肌肉修复、神经递质和运动协调等生物化学过程，直接或间接地影响着运动员的体能水平和竞技表现。

体育中的化学朋友们, 你们是否知道在激动人心,令人赏心悦目的体育世界中, 处处充满着化学知识. 几千年来, 火炬一直是光明,勇敢和威力的象征.自第十一届奥运会以来, 历届开幕式都要举行颇为隆重的" 火炬接力" .谁使火炬闪烁出耀眼光芒是易燃有机物. 丁烷气和煤油都是常用的火炬燃料: 2C4 H 1 0 + 13O2 点燃8CO2 + 10 H 2 O 丁烷我国化学专家研制的式样新颖的轻型火炬, 火苗高达一米左右, 即使在晴朗的白天, 二百米以外, 仍然清晰可见, 而且在大雨中也熊熊燃烧. 它使十一届北京亚运会增色不少. 在激烈拼搏的足球赛中, 我们常看到运动员摔倒在草坪上, 这时队医急忙跑上前, 用一个小喷壶, 哧! 哧! 在运动员受伤的部位喷了几下, 然后反复搓揉, 按摩, 不一会儿, 受伤运动员竟又生龙活虎地冲向了球场.小壶里装的是什么灵丹妙药呢这就是氯乙烷( CH3 CH 2 Cl), 一种无色, 沸点只有13 . 1℃的易挥发有机物. 我们知道, 液体挥发时, 将从周围吸收热量, 所以当把氯乙烷药液喷洒在运动员受伤部位时, 由于它们迅速挥发而使皮肤表面的温度骤然下降,知觉减退, 从而起到镇痛和局部麻醉的独特作用. 在体育场, 围绕着翠绿色足球场的是一圈圈十分醒目的棕红色的田径跑道.这种跑道是用最新合成材料——塑胶铺—设的.俗称" 塑胶跑道" .塑胶跑道的构造, 好像是一块正贴胶粒的海绵乒乓拍.跑道面上的橡胶颗粒好比是胶粒, 那塑胶面层就相当于海绵层, 而跑道的地基就像球拍的木底板.这种塑胶跑道为田径健儿创造佳绩, 提供了良好的基础. 不同的运动员对于运动鞋的材料也有不同的要求. 为此, 设计师采用了最新的化学材料设计了各种性能的运动鞋, 颇受运动员的青睐.篮球,排球运动员需要有一定弹跳性的鞋, 他们选用弹性十分好的顺丁橡胶作鞋底; 足球运动员要求鞋能适应快攻快停,坚实耐用的要求, 便用强度十分高的聚氨酯橡胶作底材, 并安装上聚氨酯防滑钉; 田径运动员要求鞋柔软而富有弹性, 又设计了高弹性的异戊橡胶鞋底, 满足了运动员的要求. 发令枪打响后为什么会产生白色烟幕呢火药纸里的药粉含有氧化剂氯酸钾和发烟剂红磷等物质.摩擦产生的高温使氯酸钾迅速发生分解反应: 2 KClO3 高温2KCl + 3O2 产生的氧气马上与红磷发生剧烈的燃烧: 4 P + 5O2 =2 P2 O5 燃烧的产物是白色粉末五氧化二磷, 在空气中极易吸水而形成酸雾, 所以计时员就在黑色的烟屏上看到了一股淡淡的白色烟雾. 举重前, 运动员把两手伸入盛有白色粉末" 镁粉" 的盆中, 然后互相摩擦掌心. 这个助运动员一臂之力的"镁粉" 真是金属镁吗镁粉具有银白色的光泽, 这种白色粉末真正的身分是碳酸镁( MgCO3 ). MgCO3 具有良好的吸湿性, 能加大手掌心与器械之间的摩擦系数, 从而使运动员能紧紧握住杠铃, 创造优异成绩. 宏伟壮观的体育馆用茶色玻璃装饰后, 美观大方, 给人以一种文静高雅的印象.茶色玻璃是一种能吸收红外线的吸热,隔热玻璃, 其中含有微量的铁,钴,硒等氧化物, 它透过的红外线只有普通玻璃的1 4 .用它装饰体育建筑, 不仅/ 内部光线柔和, 而且有防眩,隔热的效果.无怪乎大热天走进体育馆, 顿时会感到优雅凉爽. 化学为体育锦上添花, 为体育立下了汗马功劳, 在广阔的体育世界中真是无处无化学! 你看: 冲浪运动用的帆板是泡沫塑料制成; 保龄球是用硬胶与塑料混合压制而成的; 五光十色的飞碟盘是用塑料制作的; 化学家发明的一种化学涂料, 擦在游泳运动员身上, 可使游速每秒2 米的情况下, 减小水的阻力10 % ; 一种由超细尼龙纤维和聚氨纤维组成的游泳衣, 可使运动员游得更快…… 然而, 化学物质的滥用也给纯洁的体育世界带来了灾难. 曾记否, 在第二十四届汉城奥运会上, 加拿大短跑名将本·约翰逊以9 秒79 的百米成绩战胜美国短跑名将刘易斯,并刷新了自己保持的男子100 米世界纪录的时候, 整个体育场都沸腾了, 人们像欢迎英雄一样激动地呼喊着他的名字, 向他欢呼,致敬.但是, 几天以后, 奥运会组委会却公布了一个令人震惊的消息: 约翰逊在比赛中服用了违禁药物, 他所创造的新世界纪录被取消, 并收回金牌.约翰逊,用不正当的手段欺骗了国际舆论, 玷污了奥林匹克精神, 他受到了谴责和惩罚. 违禁化合物多数是有机化合物, 其组成复杂, 种类繁多.目前国际奥委会规定的违禁药物有五大类99 种.它们是: 合成类固醇, 麻醉剂, 兴奋剂,β 阻断剂和利尿剂. 70 % 的运动员服用的兴奋剂是合成类固醇. 服用了类固醇能增长肌肉,增强耐力, 适应大运动量训练和加速训练后的恢复, 在比赛中取得较好成绩.但此类药物对身体的危害性很大, 不但损伤肝脏, 还是肝癌的诱因, 而且可以使泌尿系统发生癌变, 并给心脏,血管带来危害. 为维护奥林匹克原则, 维护运动员的身体健康, 1968 年, 奥委会公布并完全禁止运动员服用违禁药物.。

运动生物化学复习重点一、基础知识1、1摩尔20碳脂肪酸可进行9次β-氧化，分解成10摩尔乙酰辅酶A，β-氧化的产物是乙酰辅酶A，最终产物是二氧化碳、水、ATP。

2、人体构成蛋白质的氨基酸大约有20种，其中8种被称为必需氨基酸。

3、糖酵解的终产物有二氧化碳、水、ATP。

4、血红蛋白正常范围一般成年男子、120-160克/升，女子110-150克/升。

5、在肝脏中合成并储存的糖称为肝糖原；在肌肉中合成并储存的糖称为肌糖原。

6、根据化学结构及组成，脂质可分为三类，即单纯脂、复合脂、衍生脂。

7、蛋白质的基本结构单位是氨基酸，蛋白质分子结构包括初级结构和空间结构。

8、细胞内可以提供能量合成ATP的分解代谢途径主要有磷酸原功能系统、糖酵解和有氧氧化三条9、运动性疲劳分为中枢疲劳和外周疲劳，在运动中疲劳以中枢疲劳为主导，并且在和外周疲劳相互影响下发展起来，运动性疲劳常伴随保护性抑制的发展10、在人和高等动物体内，代谢调节的基本方式为细胞水平的调节、器官水平的调节、整体水平的调节。

11、血乳酸评定速度耐力训练效果的方法包括：乳酸能商评定法实验室负荷法和400m全力跑血乳酸评定法二基础概念1、运动生物化学：是从分子水平探讨运动人体的变化规律，并将这些理论应用于体育锻炼与竞技体育的实践。

2、酶是由生物细胞产生的、具有催化功能和高度专一性的蛋白质。

酶具有蛋白质的所有属性，但蛋白质不都具有催化功能。

3、糖酵解：糖在氧气供应不足的情况下，经细胞液中一系列酶催化作用，最后生成乳酸的过程称为糖酵解。

4、糖的有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解，生成二氧化碳和水，同时释放出大量的能量，该过程称为糖的有氧氧化。

5、脂肪：脂肪是由3分子脂肪酸和1分子甘油缩合形成的化合物。

6、磷酸原供能系统：由ATP-CP分解反应组成的供能系统称为磷酸原供能系统。

7必需氨基酸人体不能自身合成，必须从外界摄取以完成营养需要的氨基酸，称为必需氨基酸。

体育学中的运动生理与生物化学近年来，随着人们对健康意识的增强和体育运动的普及，体育学逐渐成为热门学科之一。

而在体育学中，运动生理与生物化学是一个重要的研究领域。

本文将以体育学中的运动生理与生物化学为话题，探讨其在运动训练与竞技中的应用和意义。

一、运动生理运动生理是研究人体在运动过程中的生理变化和适应机制的科学。

它关注身体在运动中的各个系统的功能变化，如心血管、呼吸等系统的变化。

通过研究运动生理，我们可以更好地了解人体在不同运动强度下的适应能力和耐力水平。

运动生理的研究成果可以有效地指导运动训练和竞技表现，提高运动员的成绩和身体素质。

二、生物化学生物化学是研究生物体内与生命活动相关的化学变化的科学。

在体育学中，生物化学研究主要集中在代谢过程、能量供应和营养物质的合成与分解等方面。

通过研究生物化学，我们可以了解运动对机体的能量和物质代谢的影响，为合理安排运动训练和营养补给提供科学依据。

三、运动生理与生物化学的关系运动生理和生物化学紧密相关，相互影响。

运动生理的变化一方面会导致生物化学反应的发生，另一方面，生物化学的变化也会影响运动生理的表现。

例如，运动时身体对能量的需求增大，脂肪和糖原作为能量供应的主要来源，这涉及到脂肪代谢和糖代谢的生物化学反应。

此外，乳酸是运动中产生的重要代谢产物，它的积累与运动能力密切相关，是运动生理和生物化学之间的桥梁。

四、运动生理与生物化学在训练中的应用基于对运动生理和生物化学的研究，我们可以将相关原理应用于运动训练中，以达到最佳训练效果。

首先，我们可以通过了解身体对不同强度和类型运动的适应能力，制定运动计划和训练方案。

例如，在耐力训练中，我们可以根据糖原储备和脂肪代谢的情况来调节训练强度和持续时间，以提高运动员的耐力水平。

此外，了解生物化学反应对运动表现的影响，可以合理安排营养补给和补剂的使用。

例如，运动中糖原的消耗是需要及时补充的，因此在长时间和高强度运动后及时摄入适量的碳水化合物是十分重要的。

第20卷第6期2008年12月六盘水师范高等专科学校学报Joum al of L i upans hui T e：a cher s C ol l egeV01．20N O．6D ec．2008体育运动中的化学玉丽丽(六盘水师范高等专科学校教育系；贵州六盘水553004)摘要：通过对体育和化学研究的内容的对比，说明体育和化学既有区别又有联系，从无机化学、有机化学、环境化学、生物化学等角度．阐述体育与化学的关系。

关键词：体育：运动：化学：奥运会中图分类号：G801—32文献标识码：A文章编号：1671一055X(2008)06一0013一02C hem i st r y i n P．E．Y U“一l i(E ducat i onal D叩anm ent of U upa nshui T eacher s C ol l ege；“upans hui553004；C hi na)A bs t ra c t：The pre se nt paper m ak es a com par i s on bet w een t Ile concept s0f P．E．chem i st I y舳d t}l eir r es ea r ch cont ent8．Tl l er e ar e so m e di H．er en ces and i nt er r eal t i onshi p．F m m i nor ga ni c ch em i st I y，organi c ch em i s t r y，en“r on m ent al ch em i st r y，o唱ani sm che I I l i st I y'I t al so e xpl a i ns t}l e r e l at i on bet w een P．E．and ch em i s t r y．K ey啪r ds：P．E．；spon；chem i s田；O l ym pic G am es在古代．为满足混沌初开的人们对速度和力量的渴求。