员工食堂用餐管理制度98544

第一章总则第一条为保障公司员工用餐需求，提高员工满意度，确保公司食堂秩序，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工。

第三条公司食堂应提供卫生、安全、营养、合理的员工餐，确保员工用餐质量。

第二章食堂管理第四条食堂卫生管理1. 食堂应定期进行清洁消毒，保持食堂内外环境整洁。

2. 食堂工作人员需持有健康证，定期进行体检，确保食品安全。

3. 食材采购应选择正规渠道，确保食材新鲜、质量合格。

4. 食堂工作人员应穿戴整洁的工作服，保持个人卫生。

第五条食堂秩序管理1. 员工用餐时间应遵守食堂规定，按指定区域用餐。

2. 食堂内不得大声喧哗，保持安静用餐环境。

3. 食堂内不得随意丢弃垃圾，保持环境卫生。

4. 食堂管理人员应加强巡查，确保食堂秩序井然。

第六条食堂菜品管理1. 食堂应根据季节、员工口味和营养需求，合理搭配菜品。

2. 食堂应定期更新菜单，提供多样化的菜品选择。

3. 食堂应确保菜品质量，严禁使用过期、变质食材。

4. 食堂应注重菜品营养搭配，确保员工用餐健康。

第三章用餐时间与方式第七条员工用餐时间1. 员工用餐时间为工作日的中午和晚上。

2. 中午用餐时间为11:30-13:30，晚上用餐时间为17:30-19:00。

第八条用餐方式1. 员工可选择现场用餐或打包带走。

2. 现场用餐时，员工应按指定区域排队取餐。

3. 打包带走时，员工应遵守相关规定，文明用餐。

第四章奖励与处罚第九条奖励1. 对于遵守用餐制度，文明用餐的员工，公司可给予一定的奖励。

2. 对于提出合理化建议，改善食堂管理和服务的员工，公司可给予一定的奖励。

第十条处罚1. 对于违反用餐制度，影响食堂秩序的员工，公司将进行警告、罚款等处罚。

2. 对于食品安全事故，将依法依规追究相关责任人的责任。

第五章附则第十一条本制度由公司人力资源部负责解释。

第十二条本制度自发布之日起实施。

第十三条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。

员工食堂就餐管理制度一、就餐人员范围____公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。

2.经领导批准在本企业工作的临时人员。

二、就餐地点的划分1.炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。

2.铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

3.办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。

4.机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

5.总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。

三、就餐次数限定____公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、中、晚餐。

2.经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。

3.临时加班、开会、临时外来事务接待,经公司领导批准后,由办公室、行政部统一安排。

四、就餐时间安排1.早餐:06:40--08:302.午餐:12:00--13:003.晚餐:17:40--18:404.招待用餐时间不限定。

五、就餐手续办理____公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。

2.临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐,须本部门领导开具证明,到行政部办公室,由行政部经理统一开具纸质餐劵。

六、就餐管理制度1.患有传染病人员,禁止在员工餐厅就餐。

2.必须在规定的时间到餐厅就餐,不得提前。

3.必须遵守就餐秩序,依次排队刷卡打饭,不得插队、拥挤、大声喧哗。

4.讲文明,讲礼貌,互相尊重。

如对食堂饭菜质量和食堂员工服务态度持有异议,应按正确渠道逐级反映,不得与食堂员工随意争吵。

5.员工应在员工餐厅用餐,不得将饭菜带出餐厅。

因工作原因不能按时来餐厅用餐,可报请相关领导审批后,由行政管理部统一安排。

6.就餐人员应将剩饭菜、剩汤倒入回收桶,不得随意乱倒。

7.文明用餐,餐厅内不准随地吐痰,不准吸烟,不准吵闹,不准饮酒。

8.IC卡片内有集成电路,严禁弯曲、刻划、摔打或接近强电磁常员工的IC卡如有损坏、遗失,请及时办理相关手续。

9.就餐人员需持本人的IC卡进行消费用餐。

在打饭过程中,如发现人卡不符、持有已自动离职人员IC卡或者消费机自动报警的IC卡,炊事人员有权没收。

并报送相关领导,对持卡人给与相应的处罚。

员工食堂用餐管理制度第一章总则第一条为了规范员工食堂用餐管理，提高员工用餐质量，促进企业文化建设，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于公司内部员工食堂的用餐管理，具体包括用餐时间、用餐地点、用餐流程等方面。

第三条公司员工食堂用餐管理应严格按照本制度执行，员工应遵守管理规定，做到文明用餐，遵纪守法。

第四条公司将定期对员工食堂用餐管理情况进行检查，并对不符合规定的情况进行处理。

第二章用餐时间第五条公司员工食堂的用餐时间为早餐、午餐和晚餐，具体时间为：1. 早餐：早上6:30-8:302. 午餐：中午11:30-13:003. 晚餐：晚上17:30-19:30第六条员工在规定的用餐时间内到达食堂用餐，不得提前或延迟用餐时间。

第七条若员工因公务原因无法按时到达用餐地点用餐，需提前向相关部门或食堂管理员请假，并得到批准后方可延迟用餐时间。

第三章用餐地点第八条公司员工食堂的用餐地点为指定的用餐大厅，员工不得在食堂以外地点用餐。

第九条员工在用餐时应排队领取餐具，不得擅自占用座位，不得乱扔食物或垃圾，保持用餐环境整洁。

第十条在用餐结束后，员工应主动清理自己的餐具，不得让残留食物留在餐桌上。

第四章用餐流程第十一条员工在到达用餐地点后，应按照指定的队列顺序逐一领取餐具和餐点，不得插队或混乱。

第十二条员工在用餐时应遵守用餐秩序，不得大声喧哗，不得打闹，不得使用手机或其他娱乐设备。

第十三条用餐结束后，员工应将餐具放置在指定的餐具回收台，并保持餐桌整洁，不得留下私人物品。

第五章附则第十四条相关事宜的调整和解释权属于公司。

第十五条对违反本管理制度的员工，公司将视情节轻重予以批评、警告、罚款等处理。

第十六条本管理制度自发布之日起生效，如有修改，以公司通知为准。

第一章总则第一条为规范企业员工食堂的管理，提高食堂服务水平，确保员工用餐质量，特制定本制度。

第二条本制度适用于企业全体员工在食堂的就餐行为。

第三条食堂管理应遵循“安全、卫生、营养、节约”的原则。

第二章就餐时间与规则第四条食堂的就餐时间为：1. 早餐：7:30-8:302. 午餐：11:30-12:303. 晚餐：17:30-18:30第五条员工应按照规定时间到食堂就餐，不得提前或延迟用餐。

第六条进入食堂的员工应自觉排队，文明用餐，不得插队、拥挤。

第七条员工在食堂内不得大声喧哗、嬉戏，保持良好的就餐环境。

第八条就餐结束后，员工应将餐具放回指定位置，保持食堂卫生。

第三章食品安全与卫生第九条食堂必须遵守国家有关食品安全和卫生的法律法规，确保食品安全。

第十条食堂工作人员应持有有效健康证明，定期进行体检。

第十一条食堂必须对食品原料进行严格把关，确保食品新鲜、卫生。

第十二条食堂应建立健全食品留样制度，对留样食品进行定期检查。

第四章用餐费用与补贴第十三条食堂实行统一收费制度，收费标准根据实际情况合理制定。

第十四条员工就餐费用按照公司规定执行，公司对符合条件的员工给予一定补贴。

第十五条员工因工作需要在外就餐的，需按照公司规定办理手续，并报备食堂。

第五章违规处理第十六条违反本制度规定，造成不良后果的，将按照公司相关规定进行处罚。

第十七条员工对食堂服务有意见或建议，可通过公司内部渠道提出，食堂将及时整改。

第六章附则第十八条本制度由企业人力资源部负责解释。

第十九条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

第二十条食堂管理人员应认真履行职责，严格执行本制度，确保食堂各项工作顺利进行。

员工食堂就餐管理制度第一章总则为了落实员工的就餐需求，提高员工的工作效率和生活品质，加强食品安全管理，制定本制度。

第二章就餐范围和时间2.1 就餐范围：本制度适用于公司全部在册员工，包括全职员工、实习生等。

2.2 就餐时间：食堂提供早餐、午餐和晚餐服务，具体时间为：早餐：07:30-09:00，午餐：11:30-13:00，晚餐：17:30-19:00。

第三章就餐顺序3.1 就餐按照先来先服务的原则，员工需要排队等候。

3.2 为了保证餐饮质量和供餐效率，每个员工就餐时间不得超过30分钟。

超过时间未用完的，不得带走食品。

第四章餐食安排4.1 早餐：提供面包、牛奶、豆浆、粥、鸡蛋等，供员工选择。

4.2 午餐：提供荤菜、素菜、米饭、面食等，供员工根据自己的口味选择。

4.3 晚餐：提供荤菜、素菜、米饭、面食等，供员工根据自己的口味选择。

4.4 餐食菜单每周更新一次，以保证员工的餐饮选择多样化。

第五章餐具和环境卫生5.1 餐具使用：员工使用食堂自带餐具，不得擅自带出食堂外。

5.2 餐具清洗：食堂将提供专人负责餐具清洗，保证餐具的清洁和安全。

5.3 餐厅环境：食堂定期清洁，保证餐厅环境整洁。

第六章就餐费用6.1 就餐费用：员工就餐费用由公司部分承担，员工个人需要支付一定的自费部分。

6.2 就餐财务管理：公司将设立专门的账户管理食堂就餐费用，实行会计核算和财务审计。

第七章食品安全管理7.1 食品采购：食堂采购食品时，必须选择正规渠道的供应商，禁止采购过期食品和不合格食品。

7.2 食品储存：食品储存要求按照食品安全标准进行，保证食品的质量和安全。

7.3 食品加工：食堂内食品加工环节必须按照食品安全操作规程进行，保证食品的卫生和安全。

7.4 食品销售：食堂提供的食品必须经过检验合格后才能销售给员工。

7.5 食物残渣和垃圾处理：员工在食堂就餐后，食堂将提供垃圾桶和餐具回收箱，员工需将垃圾和餐具放置指定位置。

第八章违反制度的处理8.1 未按规定时间就餐的，将扣除其绩效考核分数。

员工食堂管理制度（优秀7篇）一、目的为方便员工保证工作餐服务质量，特制定本制度。

二、范围本管理制度适用于公司全体员工。

三、基本内容1、食堂厨师及时提供无质量问题的食品，由行政部负责监督协调相关事宜。

2、员工餐由专职厨师负责生产制作，原料由食堂负责人采购；整个烹饪过程必须保持卫生干净并按时、按质、按量供给。

3、厨师不得购买成品食物，必须用原材料烹食制作；厨房所采购回来的食品，由行政部进行不定期的检查并核实进货的数量和质量。

四、用餐规定：1、用餐时间：午餐：12:00，13:00晚餐：18:00，19:002、用餐地点：公司餐厅；所有员工必须在食堂用餐，禁止将饭菜带出厂外。

3、厨房工作人员必须按就餐人数合理按排食物数量，不得提前或延后开饭。

五、用餐条件：1、公司食堂只为在职员工提供工作餐，管理者和员工一样标准。

2、公司只为办公室人员提供午餐，如加班及特殊情况用晚餐者，提前向行政部提出申请，获批后方可进餐。

3、职工家属如需在食堂用餐，需提前向行政部提出申请，就餐每天12元/人，小孩（10岁以下）每天8元/人，每天吃一顿也按一天计算，一个月间断着吃也按一整月计算，如需中断用餐，需要申请领导批准方可。

七、食堂制度：1、食堂每日供应两餐，全体就餐人员必须按规定时间用餐，不准带与公司无关的人员就餐。

2、就餐人员必须排队打饭，不许插队，不允许替他人打饭；所有就餐人员自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。

3、就餐时保持食堂内环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑，严禁将所剩的饭菜渣、餐纸倒入水池内，应倒入指定垃圾桶内，用餐后的餐具需放在指定位置摆放。

4、在食堂用餐人员一律服从食堂人员的`管理和监督，爱护公物、餐具如有损坏需按价赔偿，情节严重者予以罚款。

5、节约用水，做到人走即断水。

6、员工必须在食堂就餐，严禁将食物带入宿舍、厂外，违者一次罚款10元。

7、食堂操作间，除食堂工作人员以外，其他闲散人员不得随意进入，违者一次罚款10元。

第一章总则第一条为加强公司员工饭堂的管理，提高员工用餐质量，保障员工身体健康，营造良好的就餐环境，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工在员工饭堂用餐的行为。

第三条员工饭堂的管理应遵循“以人为本、服务至上、保障健康、厉行节约”的原则。

第二章饭堂设施与卫生第四条饭堂应保持整洁、卫生，定期进行消毒和清洁，确保食品安全。

第五条饭堂应配备足够的餐具、炊具和清洁用品，保证员工用餐用具的清洁与卫生。

第六条饭堂工作人员应定期接受食品安全培训，提高食品安全意识。

第七条饭堂内不得出现虫鼠等有害生物，如有发现，应立即采取措施进行处理。

第三章饭菜质量与供应第八条饭堂应提供营养均衡、口味适中的饭菜，满足员工的用餐需求。

第九条饭堂应根据季节和员工的饮食习惯，合理调整菜品结构，确保菜品的新鲜和口味。

第十条饭堂应保证食材的新鲜度，严禁使用过期、变质、有毒有害的食材。

第十一条饭堂应按照规定标准控制成本，确保员工用餐价格合理。

第四章用餐时间与秩序第十二条员工应按照规定的用餐时间进入饭堂用餐，不得提前或延迟用餐。

第十三条员工进入饭堂时应自觉排队，文明用餐，不得拥挤、喧哗。

第十四条员工应爱护公共设施，不得在饭堂内乱扔垃圾、损坏餐具。

第五章健康与饮食安全第十五条员工应养成良好的饮食习惯，不暴饮暴食，不食用不洁食品。

第十六条饭堂应提供充足的饮用水，确保员工饮水安全。

第十七条员工如有特殊饮食需求，应提前向饭堂工作人员说明，饭堂将尽力满足。

第六章奖惩措施第十八条对在用餐过程中表现良好的员工，给予表扬和奖励。

第十九条对违反本制度的行为，将视情节轻重给予警告、罚款、停餐等处罚。

第二十条对严重违反食品安全规定的行为，将依法依规进行处理。

第七章附则第二十一条本制度由人力资源部负责解释。

第二十二条本制度自发布之日起施行。

第二十三条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和修订。

餐厅及用餐管理制度一. 餐厅管理制度（一）餐厅内部管理制度1. 严把食品进货质量关，对所购食品要有检验报告单，杜绝霉变、腐烂食品入库。

2. 生熟食品加工存放要分开，刀具、菜墩要分开使用防止交叉感染，对易腐食品要冷藏保存。

3. 对所用刀具、餐具、容器要经常进行消毒，保持清洁。

4. 操作间卫生、包括所用设备要每天打扫、擦洗，厨具摆放要整洁、有序，并责任落实到人，对卫生不合格者每次处罚责任人50元。

5. 每年炊事员要进行一次体检，保证炊事人员身体健康无传染疾病，如发现有传染疾病者立即调换工作岗位。

6. 搞好个人卫生，统一着装，衣帽整洁，常剪指甲，对不讲究个人卫生者，将调出炊事员岗位。

7. 严格交接班制度，交接班要有记录，对物品、卫生要清点、检查，如发现无交接记录，出了问题有当班人员负责。

8. 餐厅用餐时间12:00—12:40，不能按时开饭或开饭时间等候过长（超过20分钟为限）要予以罚款50元。

（二）餐厅管理制度为保证职工有一个心情舒畅、整洁、愉快的就餐环境，现制定以下就餐管理制度：1．就餐要自觉排队，禁止加队捎饭。

2．所有就餐人员不得到餐厅外用餐，如被发现违犯规定者，每次罚款50元，并张榜通报。

3．禁止随地吐痰、乱扔纸屑。

4．禁止乱倒剩菜、剩饭。

5．打饭时吃多少打多少，杜绝浪费，如被发现，将按公司有关规章制度严加处罚。

6．用完餐后请将快餐盘自觉送到存放地点。

7．餐厅要保持环境整洁，餐桌要摆放整齐，地面、桌面要保持清洁卫生，门窗玻璃、墙面要经常擦洗。

8. 就餐时不准衣冠不整9. 就餐完毕后应当立即离开餐厅，为后面就餐的员工提供位置。

10．为了您和他人的健康，请不要在餐厅抽烟。

二. 职工就餐办法1. 食堂供应午餐，凡上班人员，每人每天只享受一次补贴用餐。

2. 非本公司人员需自费就餐，全额付款，标准伍元，如被发现或被举报有人冒充上班人员就餐，一经核实，每次处罚100元，用于奖励举报人，并对举报人保密。

3. 凡加班人员可享受第一条所规定的待遇。

第一章总则第一条为规范公司员工餐厅用餐秩序，提高员工用餐满意度，确保餐厅卫生、安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司全体员工在员工餐厅用餐的行为。

第三条员工餐厅用餐应遵守国家法律法规、公司规章制度及餐厅管理规定。

第二章用餐时间与地点第四条员工餐厅用餐时间为工作日午餐及晚餐时间。

第五条员工餐厅位于公司办公大楼一楼，设有专门供员工用餐的区域。

第三章用餐秩序第六条员工用餐时，应保持餐厅整洁、有序，不得大声喧哗、乱扔垃圾。

第七条员工用餐时，应排队等候，不得插队、拥挤。

第八条员工用餐时，应文明用餐，不得浪费食物，提倡节约。

第九条员工用餐完毕后，应将餐具整齐地放回指定位置，不得随意丢弃。

第四章餐饮卫生与安全第十条员工餐厅严格执行餐饮卫生标准，确保食品卫生安全。

第十一条员工餐厅工作人员应定期接受食品安全培训，提高食品安全意识。

第十二条员工餐厅食品原料采购应严格把关，确保食材新鲜、安全。

第十三条员工餐厅厨房设备应定期维护、保养，确保设备正常运行。

第五章用餐费用与报销第十四条员工餐厅用餐费用由公司承担，员工无需支付。

第十五条员工用餐费用报销需按照公司财务管理制度执行。

第六章违规处理第十六条员工违反本制度规定，一经发现，餐厅管理人员有权对其进行批评教育，情节严重者，将予以通报批评或处罚。

第十七条员工餐厅工作人员违反食品安全规定，一经发现，将按照公司相关规定进行处理。

第七章附则第十八条本制度由公司人力资源部负责解释。

第十九条本制度自发布之日起实施。

员工餐厅用餐管理制度旨在为员工提供一个舒适、卫生、安全的用餐环境，希望大家共同遵守，共同维护餐厅秩序，提高用餐满意度。

员工食堂就餐管理制度(8篇)员工饭堂就餐管理规定篇一为强化职工餐厅管理，提高餐厅的管理水平和服务质量，使餐厅工作细化量化，现结合福源淀粉公司实际情景制定职工餐厅管理制度如下：一、餐厅管理方式1、职工餐厅实行个人承包，隶属于公司办公室管理，由办公室负责监督考核。

2、公司供给现有的食堂设施及用具，做到水、电到位。

并按规定按时收取电费。

未经公司允许，承包人不得擅自改变餐厅设施。

3、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠道等情景进行监督、检查及管理，对发现的问题及时责令餐厅整改。

4、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。

二、职工餐厅岗位设置职工餐厅工作人员由承包人决定，保证广大干部职工正常用餐。

三、餐厅管理规定1、保证饭菜卫生。

首先要保证食品供货来源，由办公室对餐厅进货货源进行检查监督，重要物品进行招标供货，以保证食品的卫生可靠。

所进食品如鱼、肉、蛋等和蔬菜要干净、新鲜，生熟肉食必须要分开存放，饭菜内不得有蝇虫等物。

2、职工用餐后，服务人员应及时对碗筷进行消毒和清洗，再次使用不得出现油污。

3、职工餐厅应严格执行公司的规章制度及食堂管理办法，保证按时开饭，做到饭熟水开，在公司允许的'范围内进行经营，如有夜间值班职工需要，十二点前应随时为职工服务。

每一天饭菜要多样，坚持顿顿有饭菜谱。

早餐要有稀饭、玉米粥，各种小菜。

间隔，配备豆汁、老豆腐以及各种小吃，如油条、花卷、饼类等；午、晚餐要主食花样不少于三种，菜类要有高、中、低档的品种，要有汤类，并配有档次的炒菜。

4、坚持为员工服务的宗旨，饭菜价格制定合理，公司来客招待要饭菜价格明确，每月向公司对本食堂的经营管等情景进行一次书面汇报。

5、餐厅承包人要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，由办公室负责督促实行。

6、做好个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、洗工作服，工作时要穿戴洁净工作衣帽，手指应无烟熏色和污渍，女员工不准浓妆艳抹，不能使用指甲油。

员工食堂就餐管理制度（5篇）员工食堂就餐管理制度（精选5篇）员工食堂就餐管理制度篇1一、就餐时间1、早餐:8:20―9:20中餐:12:00―14:40晚餐:19:30―22:002、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。

3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。

二、伙食费用1、酒店员工带家属就餐,执行每餐5元的标准,月底报办公室执行2、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

三、用餐管理1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物、讲究道德。

2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放,员工自行保管,如有遗失需交50元费用。

3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发现有违者给予处罚10元/次。

4、饭堂就餐不准赤臂,必须穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。

5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里,必须倒入指定地点,违者罚款10元/次。

6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。

如有违者罚款10元/次。

7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。

对食堂的`饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。

否则视情节严重予以处罚和开除处理。

员工食堂就餐管理制度篇2为了加强食堂食品安全卫生规范化管理,加强食品安全督查，保证我校教学工作的正常进行和师生生命安全。

现制定我校食堂索证制度，请遵照执行。

一、食品及食品原料、食品添加剂应从正规渠道采购，做到来源清楚。

二、采购食品及原料时须向供货方索取有效的(在有效期内)工商营业执照、卫生许可证、产品检验、检疫合格证等材料备查，卫生许可证上审批项目中应有准予经营所售产品的类别或名称，对于无此类证件的菜农应记录下其所在地、名字、联系电话、身份证号等。

第一章总则第一条为加强我公司职工食堂的管理，提高食堂服务质量，确保职工用餐安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于我公司所有职工食堂。

第三条食堂管理应遵循“以人为本、服务至上、安全第一、卫生达标”的原则。

第二章食堂人员管理第四条食堂工作人员应具备良好的职业道德和较强的服务意识，持有相关健康证明。

第五条食堂工作人员应定期参加业务培训，提高服务技能和食品安全知识。

第六条食堂工作人员应严格遵守工作纪律，服从管理，团结协作，共同维护食堂秩序。

第三章食材采购与储存第七条食堂食材采购应遵循“公开、公平、公正、透明”的原则，选用优质、新鲜的食材。

第八条食材采购前，需对供应商进行资质审核，确保食材来源合法、安全。

第九条食材储存应保持干燥、通风、防潮、防鼠、防虫，确保食材新鲜。

第十条食材储存区域应设立明确标识，便于管理和检查。

第四章食品加工与制作第十一条食堂加工区应保持清洁卫生，加工设备定期消毒。

第十二条食品加工人员应穿戴整洁的工作服、工作帽，操作过程中保持双手清洁。

第十三条食品加工应严格按照操作规程进行，确保食品安全。

第十四条食品制作过程中，应保证原料新鲜、口感适宜，注重营养搭配。

第五章食堂卫生管理第十五条食堂应定期进行清洁消毒，保持环境整洁。

第十六条食堂工作人员应养成良好的卫生习惯，不得在食堂内吸烟、饮酒。

第十七条食堂内不得存放与食品无关的物品，确保食品加工环境清洁。

第六章用餐秩序与纪律第十八条职工用餐时应自觉排队，遵守秩序，爱护食堂设施。

第十九条职工用餐后应将餐具洗净，放置指定位置。

第二十条食堂工作人员应维护食堂秩序，对违反规定的行为予以制止。

第七章奖惩制度第二十一条对表现优秀的食堂工作人员给予表彰和奖励。

第二十二条对违反本制度的行为，视情节轻重给予警告、罚款、辞退等处分。

第八章附则第二十三条本制度由公司人力资源部负责解释。

第二十四条本制度自发布之日起施行。

本制度旨在规范职工食堂的管理，提高食堂服务质量，保障职工用餐安全。

员工食堂文明用餐管理制度(精选篇)一、总则为加强公司员工食堂的管理，营造文明、有序、健康的用餐环境，提高员工的生活质量，特制定本制度。

本制度适用于公司员工食堂的日常管理。

二、食堂卫生管理1.食堂应建立健全的卫生管理制度，确保食品的卫生安全。

2.食堂工作人员应持有健康证明，并定期进行健康检查。

3.食堂应配备必要的消毒设备，定期对餐具进行消毒。

4.食堂应保持环境卫生，定期进行清洁卫生检查。

5.食堂应制定食品安全事故应急预案，并定期进行演练。

三、食堂用餐管理1.员工应自觉遵守食堂用餐规定，有序排队打饭，不插队、不拥挤。

2.员工应保持餐桌整洁，不乱扔垃圾、不随地吐痰。

3.员工应节约粮食，不浪费食物，不私自拿走食堂物品。

4.员工应遵守食堂用餐时间，不迟到、不早退。

5.员工应尊重食堂工作人员，不辱骂、不殴打。

四、食堂安全管理1.食堂应建立健全的安全管理制度，确保员工的人身安全。

2.食堂应配备必要的安全设施，如消防器材、应急灯等。

3.食堂应定期进行安全检查，及时消除安全隐患。

4.食堂发生安全事故时，应立即启动应急预案，并报告公司领导。

五、食堂服务管理1.食堂应提供多样化的菜品，满足员工的口味需求。

2.食堂应定期进行菜品更新，提高员工的用餐满意度。

3.食堂应提供良好的用餐环境，如舒适的座椅、良好的照明等。

4.食堂应提供便捷的用餐服务，如提供外卖、提供打包服务等。

六、食堂监督管理1.公司应设立食堂监督管理部门，负责食堂的日常监督管理工作。

2.监督管理部门应定期对食堂进行卫生、安全、服务等方面的检查。

3.监督管理部门应定期收集员工对食堂的意见和建议，及时改进。

4.监督管理部门应定期对食堂工作人员进行培训，提高服务质量。

七、附则1.本制度自发布之日起实施。

2.本制度的解释权归公司所有。

3.本制度如有未尽事宜，可由公司另行规定。

特此公告。

一、目的为保障公司员工用餐秩序，提高用餐效率，确保食品安全，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于公司全体员工。

三、管理制度1. 食堂开放时间食堂开放时间为每日工作日的早餐7:30-8:30，午餐11:30-13:00，晚餐17:00-18:30。

特殊情况需调整开放时间，由食堂管理部门提前通知。

2. 用餐凭证员工用餐需凭公司统一发放的餐券或工作证进入食堂。

餐券每月发放一次，每次用餐需消耗一张餐券。

3. 用餐秩序（1）员工进入食堂时应保持安静，文明排队，不得拥挤、喧哗。

（2）食堂内不得吸烟、饮酒、乱扔垃圾，保持食堂环境卫生。

（3）用餐完毕后，请将餐具放置在指定位置，保持桌面整洁。

4. 食品安全（1）食堂应确保食品原料新鲜、安全，符合国家食品安全标准。

（2）食堂工作人员应定期接受食品安全培训，掌握食品安全知识和操作规范。

（3）员工如发现食品异常，应立即向食堂管理部门报告。

5. 特殊情况处理（1）因工作原因无法按时用餐的员工，可在用餐时间内到食堂取餐。

（2）因特殊原因无法使用餐券的员工，应提前向食堂管理部门申请，经批准后可使用其他方式用餐。

（3）员工用餐过程中出现健康问题，应立即告知食堂工作人员，并按照相关规定进行处理。

四、监督检查1. 食堂管理部门负责对员工用餐情况进行监督检查，确保制度执行到位。

2. 员工有权对食堂管理提出意见和建议，食堂管理部门应及时处理。

五、奖惩措施1. 对遵守用餐制度、保持良好用餐秩序的员工，给予表扬和奖励。

2. 对违反用餐制度、影响用餐秩序的员工，给予批评教育，情节严重者，给予相应的处罚。

六、附则1. 本制度由公司人力资源部负责解释。

2. 本制度自发布之日起施行。

注：本制度可根据公司实际情况进行调整和补充。

第一章总则第一条为了加强食堂工作人员的用餐管理，保障食堂工作人员的饮食安全，提高食堂工作效率，根据国家有关法律法规，结合本食堂实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本食堂所有工作人员的用餐管理。

第三条食堂工作人员应自觉遵守本制度，共同维护食堂秩序，确保食堂的正常运行。

第二章用餐时间与地点第四条食堂工作人员用餐时间为每天工作日的午餐和晚餐时间。

第五条食堂工作人员用餐地点为食堂内部指定区域。

第六条食堂工作人员应按照规定时间用餐，不得迟到、早退。

第三章用餐纪律第七条食堂工作人员用餐时，应保持良好的就餐秩序，不得大声喧哗、乱扔垃圾。

第八条食堂工作人员用餐时，不得占用其他工作人员的座位，应自觉维护食堂卫生。

第九条食堂工作人员用餐时，不得携带食品进入工作区域，以免造成交叉污染。

第十条食堂工作人员用餐时，不得浪费粮食，应合理搭配膳食。

第四章用餐监督第十一条食堂管理人员负责对食堂工作人员的用餐情况进行监督检查。

第十二条食堂管理人员有权对违反用餐纪律的工作人员进行批评教育，并要求其改正。

第十三条对违反用餐纪律，造成严重后果的工作人员，食堂有权给予相应的处罚。

第五章附则第十四条本制度由食堂管理人员负责解释。

第十五条本制度自发布之日起实施。

一、食堂工作人员用餐时间与地点1. 用餐时间：每天工作日的午餐和晚餐时间。

2. 用餐地点：食堂内部指定区域。

二、用餐纪律1. 保持良好的就餐秩序，不得大声喧哗、乱扔垃圾。

2. 不得占用其他工作人员的座位，应自觉维护食堂卫生。

3. 用餐时不得携带食品进入工作区域，以免造成交叉污染。

4. 合理搭配膳食，不得浪费粮食。

三、用餐监督1. 食堂管理人员负责对食堂工作人员的用餐情况进行监督检查。

2. 对违反用餐纪律的工作人员进行批评教育，并要求其改正。

3. 对违反用餐纪律，造成严重后果的工作人员，食堂有权给予相应的处罚。

四、附则1. 本制度由食堂管理人员负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

员工食堂就餐管理制度（优秀9篇）员工工作餐管理制度篇一一、目的：为规范员工工作餐管理，营造舒适洁净的就餐环境，给员工提供良好的后勤服务保障，特制订本制度。

二、适用范围：公司全体员工。

三、职责划分：1、办公室：①负责食堂的日常管理及安全、卫生的监管，确保食堂工作每日有序进行；②负责食堂各类物资及食材的采购，加强费用的管控。

2、食堂：①负责食堂区域卫生的及时清理、各类食材及相关物资的安全保管；②按时完成工作餐的制作，确保提供洁净适口的工作餐。

四、就餐管理1、供餐安排：每周一至周五2、就餐时间：早餐：7：30-8:00（仅限值班员工）用餐中餐：12:00-12:30全体员工晚餐：17:30-18:00（仅限值班及加班员工）备注：如加班人员晚餐需在食堂就餐，需向集团主管领导申请后由办公室食堂管理员负责通知食堂备餐。

3、食堂定时开餐，不得提早或延迟开饭时间，过时就餐一般不予供应（特殊情况除外），由食堂工作人员负责专人打饭，禁止员工自行打饭；4、员工就餐需自行携带餐具依次排队等候，就餐时应注意保持环境卫生，残渣剩饭应在指定地点倾倒。

五、卫生管理1、食堂工作人员要做好个人卫生，工作时须穿戴整洁的工作服、口罩、工作帽，并把头发置于帽内；2、食堂工作人员须及时清洁、整理厨房、餐厅的环境卫生，餐饮具、炊具、消毒柜摆放整洁、有序、并定期清洗、消毒；餐厅须保持桌凳、地面、墙面整洁无污渍、墙角四周无蜘蛛网、灰尘；3、垃圾池和泔水桶每日要及时清理干净，并及时采取有效措施消灭蚊蝇、虫鼠害等。

六、安全管理1、食堂工作人员使用炊事器具要严格遵守操作规程或操作说明书，日常注意检查、保养，发现问题，立即上报集团办公室安排维修，严禁非正常操作；对于易燃、易爆物品要严格按规定放置，防止意外事故发生；2、食堂工作人员需妥善保管相关物资（食品、食材、炊具、餐饮器具、桌椅等），下班前，须逐一检查各类电源开关、设备，锁闭好门窗，确保人走火灭、人走气关、人走电断；如发生食物中毒、火灾，盗窃等造成经济损失，则由食堂工作人员承担相关责任及费用，并处1-5倍罚款，如造成严重后果的，移交司法机关处理。

员工食堂就餐管理制度5篇员工食堂就餐管理制度5篇规章制度是对社会行为进行规范和约束的准则，它规定了人们在特定环境中应该如何行事，保障公平公正，防止和解决纠纷和冲突。

下面给大家分享员工食堂就餐管理制度，欢迎阅读！员工食堂就餐管理制度篇1一、员工在食堂就餐以餐票结算，就餐人员应提前购换餐票，食堂拒收现金，不赊不欠。

二、晚餐就餐人员应提前登记预约，一旦登记不得以任何理由退餐，以杜绝浪费。

三、员工就餐需自备餐具，或自费购置公司餐盘，所有餐具需妥善保管，不得随意放置。

四、外来人员就餐，需由关系人提前到企管部办理客饭手续并通知食堂，凭客饭条就餐。

由食堂配备餐具，餐后进行消毒、清洗并保存。

五、食堂设有通知板，食堂管理人员每日公布当天菜谱，就餐人员进行晚餐登记，公司发布有关通知，全体员工应予以关注和爱护。

六、员工应按公司规定的时间顺序排队就餐，提倡文明礼让，对不遵守公司就餐规定扰乱秩序者，食堂工作人员有权予以制止，不听劝阻性质恶劣的交由公司对其进行相关处罚。

七、就餐员工对食堂膳食的意见建议可向食堂主管或有关领导反映，不得与食堂工作人员纠缠，以免影响其他员工正常就餐。

八、就餐人员应厉行节约，杜绝浪费，严禁乱倒剩饭和洗餐具水，养成良好的卫生习惯，保持食堂环境卫生。

九、爱护食堂一切设施，个人原因造成损坏需视情况赔偿。

20__年10月25日员工食堂就餐管理制度篇2为加强对各公司司机及押运员的就餐管理，同时为更好地服务于司机及押运员，及时准确地掌握司机及押运员的就餐人数，避免食堂饭菜的过剩和不足现象，特制定本管理办法：一、报餐相关事宜：1、自本制度下发执行之日起，凡要在我母站食堂就餐的司机及押运员必须按照本管理办法提前将就餐信息报至母站调度处;2、报餐时间：每日上午10：30前报午餐;每日下午16：30前报晚餐;3、就餐信息包括：牵引车牌照号码及就餐人员的姓名;4、母站调度电话：5、母站调度每日上午11：00及下午17：00将司机及押运员的报餐信息统计填表后送至食堂厨师处;二、关于就餐费用的收取若司机或押运员报餐后未就餐而给母站造成浪费的，我母站将采取如下措施：①报餐即收取费用，无论是否就餐;若报餐后未就餐并拒绝支付费用的，我母站将通过与司机或押运员所在公司进行协商解决;②若上述措施无法解决的，我母站将拒绝为该司机或押运员提供就餐并同时拒绝为该车辆的司机及押运员提供就餐。

第一章总则第一条为规范员工内部食堂的用餐秩序，提高食堂服务质量，确保员工用餐安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司内部食堂的所有员工。

第三条员工内部食堂应遵循“安全、卫生、方便、快捷”的原则，为员工提供优质的服务。

第二章食堂卫生管理第四条食堂应定期进行清洁消毒，保持环境卫生，确保食品安全。

第五条食堂工作人员必须持有健康证明，并定期进行健康检查。

第六条食堂原材料采购必须符合国家食品安全标准，严禁使用过期、变质、有毒有害的食品。

第七条食堂烹饪过程应严格把关，确保食品煮熟煮透，避免食物中毒事件发生。

第八条食堂餐具、厨具必须定期清洗、消毒，保持清洁卫生。

第三章食堂用餐秩序第九条员工用餐时，应自觉排队，依次进入食堂。

第十条员工进入食堂时，应将手机等个人物品放置在指定区域，保持食堂整洁。

第十一条食堂内禁止吸烟、饮酒，禁止大声喧哗，保持安静。

第十二条员工用餐完毕后，应将餐具放入指定回收处，保持食堂整洁。

第十三条食堂内禁止私自携带食品进入，严禁将食品带出食堂。

第四章食堂用餐时间与费用第十四条食堂用餐时间根据公司作息时间确定，具体时间由食堂管理部门公布。

第十五条员工用餐实行自助餐制，每人每日餐费标准由公司根据实际情况制定。

第十六条员工用餐时，应自觉遵守食堂用餐费用规定，严禁浪费。

第五章食堂服务与监督第十七条食堂应定期对员工进行满意度调查，了解员工对食堂服务的意见和建议，不断改进服务质量。

第十八条员工对食堂服务有投诉的，应向食堂管理部门反映，食堂管理部门应及时处理并答复。

第十九条食堂管理部门应加强对食堂工作人员的培训，提高服务质量。

第六章附则第二十条本制度由公司食堂管理部门负责解释。

第二十一条本制度自发布之日起施行。

第二十二条本制度如有未尽事宜，由公司食堂管理部门根据实际情况予以补充和完善。