江西茶产业历史发展趋势

党的十九大提出要实施乡村振兴战略，而实现乡村振兴的重点在于产业兴旺。

产业兴旺有利于提高农村居民收入水平、促进城乡平衡发展，并且对推动生态宜居、带动产业融合具有重要意义。

虽然目前的产业融合取得了诸多成效，但在发展过程中仍存在着产业基础薄弱、产业链延伸不充分、产业主体发育不健全等许多问题。

在国家政策的大力支持和推动作用下，茶产业是实现乡村振兴的特色产业，符合国家可持续发展战略和生态环境保护政策，在带动茶叶主产区人们增收致富方面发挥着重要作用。

新世纪以来，中央一号文件连续18年聚焦三农，为茶产业制定相关政策，使得农村三产融合成为社会热点问题[1]。

许多学者给出了推进农村三产融合的基本思路与建议，比如通过着力增强农业农村改革的系统性、整体性和协同性，推进农民农村共同富裕[2]。

或者以农民增收为主线，农业为依托，促进农村一二三产业紧密连接、协同发展，形成新技术、新业态、新商业模式[3]。

当前我国经济发展进入新常态，推进农村产业融合发展，既是主动适应经济新常态的必然要求，也是推进农业现代化的现实选择。

目前茶旅融合虽然取得了阶段性的进展，但在许多方面仍存在着问题，有学者认为在产业的品牌经营过程中如何实现文化的传承与创新十分值得探讨[4]，尤其是茶文化旅游形式单一[5]、茶产业创新型人才缺乏[6]等问题。

江西省作为中国著名的茶叶起源地和生产地，截至2020年底，已实现茶园种植面积11.32万hm 2，茶叶总产量71602t 。

丰富的茶叶资源必然会带来茶文化与旅游各要素间的流动、融合与整合，也有利于实现区域旅游产业的转型升级[7]。

现有的研究焦点主要锁定在对江西省茶旅融合区域性的生态优势、发展现状及融合意愿等方面，对于整个省份茶产业融合的优劣势分析、当前面对的机会与威胁及茶旅融合相应对策和解决措施等方面尚未展开系统的分析与研究。

在此背景下，本研究尝试从理论研究的视角深度挖掘江西省茶产业融合发展的方向，分析茶旅融合的路径，为乡村振兴背景下实现茶旅融合提供理论支持，以期为江西茶产业的转型升级提供新的思路。

安徽农学通报，Anhui Agri.Sci.Bull.2015，21（24）吉安市茶产业发展现状及对策熊瑛1廖娇2曾涛3贺农英4曾亮华1（1吉安市经济作物站，江西吉安343000；2景德镇市种子管理局，江西景德镇333000；3新余市果业局，江西新余338000；4江西省吉安农业学校，江西吉安343000）摘要：该文主要介绍了吉安市茶叶产业规模、产品结构、品牌效益等方面的现状；吉安市在茶叶基地建设、茶叶品牌创建、培育茶叶龙头企业等方面采取的主要措施，分析了吉安市茶叶产业存在的不足，并针对不足，提出了进一步促进吉安市茶叶产业发展的建议。

主要包括：做好产业规划、加大品牌宣传力度、促进产业链条延伸等。

关键词：吉安市；茶产业；现状；问题；对策中图分类号F326.12文献标识码A文章编号1007-7731（2015）24-28-03吉安雨量充沛，光照充足，四季分明，气候温和，自然条件优越，是江西省的重要产茶区，茶叶种植历史悠久。

近年来，吉安市充分依托本地资源和科技、人文力量优势，大力推进茶叶生产规模化、现代化、优质化、产业化、品牌化进程，茶叶产业得到了长足发展。

全市茶叶种植面积达1.8万hm 2，其中投产面积1.33万hm 2，总产量0.55万t ，产值突破7.0亿元。

全市从事茶叶产业的农户4万多户，其中产业大户810多户，建立66.67hm 2以上无公害茶叶基地15个。

培育茶叶龙头企业40余家，其中省级以上龙头企业6家，市级龙头企业20余家。

2012年以来，吉安市将茶叶产业作为全市特色产业之一来抓，茶叶产业不断发展壮大，呈现良好的发展势头。

1吉安市茶叶产业发展现状1.1产业规模不断扩大，布局合理在茶园整体布局上，以罗霄山脉集中连片种植，带动周边发展，形成了遂川县、井冈山市、永丰县、永新县、青原区、万安县等1区1市4县为主的茶叶主产区。

目前，全市茶园面积达1.8万hm 2，比2008年增加1.33万hm 2，增长286%，产量0.55万t ，增长112%。

浅谈中国茶文化之江西茶文化方浅 61004121081.江西茶历史可追溯至东汉江西省中国茶文化研究中心主任陈文华在接受采访时介绍说：“江西是产茶大省，历史悠久，早在汉代就开始做茶，且一直延续到唐朝，在全国都非常畅销。

白居易的诗句‘商人重利轻别离，前月浮梁买茶去’其实有个背景，那就是当年全国三分之一的茶叶在浮梁县集散。

”根据文献记载，从唐宋到明清，很多茶叶从江西流出，浮梁因而成为重要的茶叶之乡。

陈文华介绍：“在唐代，浮梁是东南亚地区最大的茶贸易集散中心，且上交的茶税最多时占到全国的八分之三。

虽然在南宋之后有所衰弱，但从清朝同治年间开始，因为引进红茶，浮梁茶叶生产贸易又重新崛起。

”2.江西茶道闻名中外道可道，非常道；茗可茗，非常茗。

道家的自然观，一直是中国人精神生活及观念的源头。

道无所不在，茶道只是“自然”大道的一部分。

茶的天然性质，决定了人们从发现它，到利用它、享受它，都必然要以道家观念灌注其全部历程。

“自然”的理念导致道教淡泊超逸的心志，它与茶的自然属性极其吻合，这就确立了茶文化恬淡寡欲的本性。

道教的“隐逸”，即是在老庄虚静恬淡、随顺自然的思想上发展起来的，它与茶文化有着内在的关联，隐逸推动了茶事的发展，二者相得益彰。

江西茶道融合了儒、释、道、文、史、哲、艺、医等多种传统文化精髓，“茶道”一词最早见于唐代皎然的诗中，皎然是最早将“茶事”和“道”连在一起的人。

在唐代，我国就已大兴“茶道”，只是由于历史原因，近现代整个中国都少有人从事老祖宗传承下来的“茶道”和“茶艺”的研究。

上个世纪80年代初，伴着改革开放的东风，江西茶人开始了复活和弘扬中国茶道的工作。

任职于江西的陈文华被媒体誉为“中国茶道六君子”之首，江西人余悦被媒体誉为“中国茶道六君子”之一。

正所谓“不鸣则已，一鸣惊人”，有着深厚茶文化基础的江西很快就“尝”到了甜头，最值得一提的自然要算婺源茶道了。

婺源茶道注重“敬”、“和”、“俭”、“静”的道德精神，其在国内外表演都受到了由衷的称赞。

江西省茶叶市场分析一、江西茶园种植面积分析近几年，江西省茶园种植面积增长较快。

2010年，江西省茶园种植面积为5.68万公顷，增长率高达11.71%；2011年的茶园种植面积达 5.9万公顷，增长率为3.91%。

二、江西茶叶产量分析江西省茶叶的产量近几年呈现稳定增长趋势，2010年江西省茶叶的产量为2.98万吨，同比增长13.08%，2011年的产量增长至 3.27万吨，增长率为9.82%。

三、江西茶叶加工市场状况2011年，江西省共有规模以上精制茶加工企业 25家；精制茶加工行业资产总额为11.12亿元，同比增长27.20%，行业负债总额为4.71亿元，同比增长14.74%；行业累计实现销售收入26.06亿元，同比增长55.78%；行业共计实现利润总额 1.95亿元，同比增长85.39%。

截止2012年上半年，江西省共有规模以上精制茶加工企业26家，亏损企业 1家，企业亏损总额 13.4万元；精制茶加工行业资产总额为 12.06亿元，同比增长44.28%，行业负债总额为 4.28亿元，同比增长 4.21%；行业累计实现销售收入11.41亿元，同比增长13.22%；行业共计实现利润总额 1.06亿元，同比增长37.94%。

四、江西茶叶消费情况分析茶叶是江西的传统优势产业，是茶区农民增收、农村经济发展的重要支柱性产业。

目前，江西省内茶叶的消费主要以绿茶为主。

全国1/3的茶交易在这里完成。

但根据分析，江西真正把茶作为日常消费的市民不到10%，这个数据同时也说明茶产业的待发掘空间。

随着人民生活水平的不断提高，江西省茶叶内销市场销量增加，消费档次提高，名优茶市场仍持续坚挺，价格稳中有升，茶农收入有所提高，同时也促进了茶叶质量提高，绿色食品和有机茶正逐渐成为主流产品，深度加工稳步推进。

据初步了解红茶出口订单有所增加，出口均价上扬，外销绿茶订单了有较大的提高。

五、江西省茶叶市场竞争力从江西省精制茶加工各项指标在全国的比重看，截止 2012年上半年，江西省精制茶加工行业的企业数量、资产总额、销售收入与利润总额在全国中的比重分别为2.42%、2.31%、2.29%、2.88%。

江西省关于进一步推进茶产业发展的意见各市、县（区）人民政府，省政府各部门：为进一步促进我省茶产业规模化、标准化、品牌化和产业化发展，做大做强茶产业，确保茶产业持续健康、稳定有序发展，促进茶叶增产、农业增效、农民增收，特提出本意见。

一、重要意义江西是茶叶的故乡，生态环境条件在全国处于领先地位，具有发展茶产业得天独厚的优势。

进入新世纪以来，江西茶产业取得了长足发展，总体呈现出“产业规模扩大、产品质量提高、区域优势凸显、经济效益增加”的良好发展态势。

2011年，全省茶叶面积88.49万亩，干毛茶总产量3.27万吨，实现农业产值40亿元。

全省有茶叶企业180余家，其中省级以上涉茶龙头企业29家，茶叶销售收入达20亿元，出口创汇3770万美元。

全省共建立各类茶叶合作经济组织308个，带动茶农共24万户。

目前，茶叶种植遍布11个设区市90个县（市、区），涉茶农业人口超过400万，茶产业已成为广大茶叶主产县（市、区）的支柱产业和茶农增收致富的重要来源。

我省茶产业虽然发展态势很好，但与全国其他产茶大省相比，仍存在产业规模不大、加工设备简陋、龙头企业带动力不强、茶叶品牌影响力较弱等突出问题。

做大茶产业规模，优化茶产业结构，增强茶叶加工增值能力，提升茶叶品质，加强茶文化建设，创响名优茶品牌，促进江西茶产业优化升级，对加快农业农村经济结构调整，增加就业岗位和农民收入，推动富裕和谐秀美江西建设，具有十分重要的意义。

二、总体要求（一）指导思想。

坚持以科学发展观为指导，以农民增收、企业增效为目标，以工业化理念谋划产业发展，着力扩规模、提品质、创品牌、拓市场、增效益，强化市场营销体系、科技人才体系、质量监管体系、社会服务体系，大力推进基地建设标准化、产品加工清洁化、品牌创建国际化，努力把我省打造成全国茶叶生产、加工、出口重要基地和茶叶交易、茶文化交流中心，实现由产茶大省向产茶强省转变。

（二）发展目标。

到2015年，全省茶园总面积达到120万亩，茶叶总产量达到10万吨，总产值突破80亿元，其中名优茶产量2.5万吨，名优茶产值50亿元，茶叶出口创汇8000万美元以上，茶农组织化程度60%以上。

江西省发展和改革委员会关于印发加快推进江西省茶产业发展的意见的通知文章属性•【制定机关】江西省发展和改革委员会•【公布日期】2006.12.11•【字号】赣发改农经字[2006]1535号•【施行日期】2006.12.11•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】价格正文江西省发展和改革委员会关于印发加快推进江西省茶产业发展的意见的通知（赣发改农经字[2006]1535号）各设区市发改委、农业局：经省政府同意，现将《关于加快推进江西省茶产业发展的意见》印发给你们，请结合本地实际认真贯彻落实。

附件：关于加快推进江西省茶产业发展的意见二○○六年十二月十一日附件：关于加快推进江西省茶产业发展的意见为做优、做强、做大我省茶叶产业，重振江西茶叶辉煌，促进农业增效、农民增收，现就加快推进我省茶叶产业发展，提出如下意见：一、认清形势，增强发展我省茶产业的责任感和紧迫感发展茶叶产业，对充分利用我省山地资源，优化农业产业结构，促进农业增效、农民增收和出口创汇都具有重要的意义。

我省地处全国绿茶金三角产区，不仅自然生态条件得天独厚，茶叶品质优良，而且山地资源丰富，现有海拔20-600米宜茶荒坡、荒山面积2556万多亩，发展茶叶产业潜力巨大。

江西产茶历史悠久，名茶品种众多，茶产业为茶区农民增收、农村经济发展特别是对财政增收做出过巨大贡献。

目前，我省茶产业发展势头较好，但与周边茶主产省如浙江、福建等省相比，仍显落后，主要表现在，龙头企业加工设备简陋，加工工艺落后，生产规模小，导致企业应对市场风险以及开拓市场能力较弱，同时，品牌杂乱，竞争无序，形不成规模，以致企业效益不高，示范带动作用明显不足等。

随着茶叶纳入食品行业管理，实施市场准入制度，对茶叶加工企业实施QS认证，茶叶产业将面临新一轮挑战。

在新一轮挑战中，若不抓住机遇，扩大规模，提高质量，加快发展，我省的茶叶产业将陷入困境。

然而，我们也面临良好的发展机遇，随着人们生活水平的提高及消费观念的转变，茶叶市场的竞争不仅体现在品牌、品质、规模的竞争，而且体现在生态、资源、文化内涵的竞争。

江西产业转移发展趋势江西是中国的一个省份，位于中国中部，是华东地区的重要经济中心。

江西省拥有丰富的自然资源和劳动力资源，尤其以矿产资源和农产品资源闻名于世。

然而，在过去几十年里，江西省的发展一直相对滞后，经济增速远远落后于全国平均水平。

因此，江西省政府提出了产业转移发展的重要战略，希望通过引导企业转移投资和发展，推动江西经济的快速增长。

随着中国经济的快速增长和劳动力成本的不断上升，东部沿海地区一些传统制造业企业开始面临产能过剩和劳动力成本上升的问题。

与此同时，中国中西部地区的劳动力资源充足、土地资源丰富，还有政府鼓励产业转移发展的政策支持。

这些因素使得江西成为产业转移的理想选择。

首先，江西省在基础设施建设和交通发展方面投入巨大。

江西位于中国东南沿海和西南内陆的交汇处，拥有发达的水、陆、空交通网络，包括铁路、高速公路、河流和机场。

近年来，江西省继续加大基础设施建设的投入，不仅使得企业能够更加方便快捷地运输原材料和产品，也提高了江西与外界之间的联系和交流。

其次，江西省发展了一系列产业转移的支持政策。

政府加大了对投资者的扶持力度，提供了土地、税费、资金等各种优惠政策，以吸引企业转移和投资。

特别是在高新技术产业方面，江西省还设立了科技园区，专门为高科技企业提供优惠政策和创新创业环境。

这些政策的实施使得越来越多的企业选择了转移投资到江西，从而加快了江西的产业发展。

第三，江西省拥有丰富的自然资源和劳动力资源。

江西省是中国的主要矿产资源基地之一，拥有丰富的铁、煤、铜、铝等矿产资源。

这些资源的开发对于推动江西经济的发展起到了积极的作用。

同时，江西省还拥有大量的农业资源，如水稻、烟草、茶叶等。

然而，在过去江西省的农业发展仍然相对滞后，部分农民收入水平较低。

因此，通过引导产业转移，可以将一部分劳动力从农业领域转移到制造业和服务业领域，提高农民收入水平，加快乡村振兴进程。

第四，江西省大力发展了新兴产业。

新兴产业是江西省发展的重点之一，特别是高新技术产业和现代服务业。

75婺源县茶产业发展布局分析程丹,陈丽珍（婺源县农业农村局，江西 婺源 333200）摘要：本文在调查和分析的基础上，针对婺源县茶叶产业种植、加工、流通、茶旅的发展布局现状与存在的问题，提出优化婺源县茶叶产业发展布局的建议。

关键词：婺源；茶叶；布局婺源位于江西省东北部，地处赣、浙、皖三省交界，素有“八分半山一分田，半分水路和庄园”之称。

山地和丘陵是婺源地貌的主要特征，东北群山逶迤，峰峦叠嶂，西南丘陵绵亘，全县森林覆盖率达到82.6%，空气、地表水达国家一级标准，负氧离子浓度高达7万～13万个/ cm 3，是个天然的大氧吧，具有得天独厚的地理条件、优良的生态环境和亚热带东南季风温暖湿润的气候，孕育出婺源绿茶“汤清、汁浓、香高、味醇”的优异品质。

唐宋以来，婺源已成为名冠天下的绿茶产地，素有“茶乡”之称。

1 茶叶产业发展布局现状1.1 产业基本情况婺源现有茶园面积20.1万亩，茶叶年产1.89万吨，茶产业综合产值41.95亿元，茶叶出口额达7500万美元。

婺源绿茶品牌价值23.45亿元。

近年来，婺源县先后荣获全国重点产茶县、中国十大生态产茶县、中国茶业十大转型升级示范县、中国有机产品（茶叶）认证示范县、国家级出口食品农产品(茶叶)质量安全示范区、中国茶业百强县、婺源绿茶中国特色农产品优势区、中国茶文化之乡等殊荣。

全县有茶叶初制加工厂530座，精制加工厂25家。

规上茶叶企业25家（年产值2000万元以上），占全县规上工业企业35.3%，获SC 许可企业21家，省级龙头企业7家，市级龙头企业8家，年产值过亿元企业3家，5000万元以上的7家。

全县37万人口，涉茶人口达22万之多。

1.2 种植基地布局根据婺源的地理地貌，全县分为东北高山生态有机绿茶产区、中部名优绿茶产区和西南优质出口绿茶产区。

东北高山有机绿茶产区面积约占全县总面积40%，海拔500米以上高山茶园全部分布在该区域，面积达7.8万亩。

该产区是婺源传统老茶区，也是婺源传统贡品茶产地，所产茶叶品质上乘。

2023年茶产业调研报告2023年茶产业调研报告1一、基本情况（一）本县茶产业情况1、茶园分布：全县现在茶园面积3.1万亩。

主要分布在4个乡镇：止马0.82万亩，李坊0.56万亩，华桥0.4万亩，司前1.32万亩（干坑一带面积0.4万亩左右，陈家排、崩山、官塘、莲花际等村有成片较大面积，岱坪村的高山茶近0.2万亩，西口、清溪、墩上、云际、长庭等村均有零星的茶树部落分布），其它乡镇0.6万亩左右。

2、茶叶品种:我县茶叶品种以菜茶（小种）为主，有1.4万亩，占总面积的36.8%，；上世纪80年代末及90年代初种植的“福云6号”“福云7号”有0.8万亩，占21.1%。

干坑小种有1.2万亩，占31.58%。

九龙大白、龙井43、乌牛早、肉桂、大红袍等品种合计约0.4万亩，占10.53%。

3、发展条件：我县种茶、制茶的历史较为久远，早在清代乾隆之前就有栽茶制茶，乾隆24年（1759）__县志卷物产篇有记载。

近几年来，县委、县政府高度重视茶产业发展，在武夷红茶和司前红茶畅销的促动下，茶商对茶产业的投资热情逐年高涨，一些被荒废的茶园被重新开发。

我县高海拔适合种茶的山地资源丰富，现有茶园都在海拔300-1600米之间，良好的生态资源环境，为茶叶向绿色产品、有机产品发展奠定基础。

随着从事茶产业的人群不断增多，省内外对我县茶叶的认知度也不断提高，销售渠道逐渐拓展。

成立了县茶业协会后，主推“光泽红茶”与“光泽天源”品牌，加强对野生优质茶种的保护、挖掘开发，有力地带动和促进了我县茶产业的发展。

4、茶企加工与流通：近年来红茶畅销，市场前景趋好，许多小茶企逐渐走出家庭作坊生产模式，更新改进生产设备，引进了茶叶生产加工线，新建或改（扩）建厂房，提高生产技术，建立生态茶园茶地，积极谋求组建各种形式的茶企合作组织。

截止11月，全县有茶企16家，其中工商注册的茶企有限公司8家，茶叶合作社8家，获得qs认证的茶企4家，已申报待批4家，未注册的茶厂10多家，城区茶叶销售门店40多家。

浅析南昌市新式茶饮业发展现状及对策黄文雅 杨思敏 程越 陈茗洋随着我国社会经济的不断发展，人民生活水平、消费水平都逐步提高。

国家统计局数据显示，近五年我国居民收入和消费呈现平稳较快增长模式，居民消费结构也逐渐发生变化。

在人们的生活中，休闲消费已经成为一种重要的消费方式，而新式茶饮作为一种典型的休闲消费，在市场浪潮中越来越耀眼。

这推动了我国新式茶饮业的快速发展，但同时也加剧了该行业的竞争，行业内竞争愈发激烈，头部效应渐显，出现了严重同质化，抄袭和恶性竞争事件频发、过度营销、卫生不合格等问题，为茶饮品牌的持续健康发展蒙上阴影。

因此，如何在行业竞争激烈的情况下，规范并促进新式茶饮产业的发展，是一个值得探讨的问题。

一、新式茶饮概述新式茶饮是指将茶叶原料采用多种制取方式提取浓缩液作为原料，加入混合各类乳制品、各类新鲜水果综合调制而成的饮品。

根据加工方式的不同，新式茶饮大致可分为奶茶、奶盖茶、水果茶、纯茶等几大品种。

2015年，新式茶饮在广东江门新成立的奶茶品牌——喜茶中诞生，由喜茶中“芝士奶盖+茶叶基底”产品创新而来，喜茶推出自创的芝士奶盖茶，产品推出后备受消费者青睐。

此后，在此基础上进行创新，推出多种形式的新式茶饮，并主打“复配混搭”风格，口味发展为原味茶、奶泡茶、水果茶、纯茶等。

近年来，由于互联网的技术革新、共享经济和移动支付等业态的升级发展以及以数字经济和新零售为代表的新一轮消费升级，不断为我国新式茶饮品牌的发展注入新的活力。

近年来，整个茶饮行业迅速升温，有不少新式茶饮品牌受到了资本年市场的追逐，如喜茶、奈雪の茶等一批品牌获得了资本的青睐。

在资本的助力下，新式茶饮品牌规模迅速扩大，并加快了整个行业的扩张发展。

然而在新式茶饮行业蓬勃发展的同时，新式茶饮行业逐渐显露出了一系列问题。

二、南昌市新式茶饮行业发展现状分析1、新式茶饮消费者的消费行为分析截止到2020年12月10日，南昌共有7家喜茶，7家一點點，3家奈雪の茶，相较于2019年喜茶刚入驻南昌时，南昌的网红新式茶饮品牌店在数量上已有明显增加，铺店速度呈较快速度。

2018年23期总第884期一、江西省茶叶的出口现状1.江西茶叶出口额据海关数据统计，2017年中国茶叶总出口额达到16.1亿美元，同比增长8.7%，2017年江西的茶叶总出口额排名为全国第六位。

如图1所示，江西茶叶出口额在2013年和2014年呈现快速增长趋势，其中在2013年，茶叶出口额为3434万美元，同比增长率为22.5%，在2014年，茶叶出口额为4614万美元，同比增长率为34.4%。

但在2015年出口额却出现了小幅度的下降，为4439万美元，2016年渐渐回升，出口额为4800万美元。

截至2017年年底，江西茶叶的出口数量达到10607吨，出口额为6031.5万美元，同比增长25.65%。

图1江西省2013年-2017年茶叶出口额情况数据来源：江西统计年鉴20172.江西茶叶出口量如图2所示，2015年江西茶叶的出口量为7900吨，2016年江西茶叶的出口量为8500吨，2017年茶叶的出口量为10600吨，呈总体上升趋势。

图22015年-2017年江西茶叶出口额数据来源：中国海英网，江西统计年鉴3.江西茶叶主要出口市场江西茶叶的主要出口地区为欧盟、美国、日本等国际市场，近年来，江西省随着国家“一带一路”战略的步伐，也积极将茶叶出口至印度、巴基斯坦、印度尼西亚等“一带一路”沿线国家。

二、江西省茶叶出口的阻碍1.茶叶品质总体水平不高江西省的茶叶制作以家庭为生产单位居多，整体规模小，机械化程度低。

这种个体化经营和规模细小化经营给茶园整体管理上带来了不少困难，同时也不利于提高茶叶的生产效率。

在防治病虫害方面，由于大多是个体户单独操作，就会导致农药的喷洒很难达到合理的要求，从而导致茶叶的农药残留量超过国际农残标准，尤其是以欧盟和日本的农残标准最为严苛。

病虫害的防治问题一直是我国农业生产过程中所面临的一大难题，尤其在南方地区的农作物的病虫害问题更为严重，这就使得出口茶叶的品质受到西方国家的绿色贸易壁垒限制。

挖掘产业潜力做活茶叶文章作者：桂良强，何岸舟，闵芝燕，等来源：《现代园艺·上半月综合版》 2014年第4期桂良强，何岸舟，闵芝燕，朱淳瑛（江西省瑞昌市农业局332200）中国的“茶”文化源远流长，但茶在瑞昌的历史进程中，似乎已被遗忘，翻看厚重的《瑞昌县志》，几乎看不见茶叶的字眼。

21世纪初，瑞昌市才开始探索提出将茶叶作为瑞昌产业发展，并制定了《瑞昌市茶叶产业发展规划（2011-2015）》，瑞昌茶叶产业发展迈出了关键性一步，发展仍任重道远。

瑞昌市具有广泛且未开发的植茶土地资源和良好的生态条件，茶叶产业却发展缓慢，这不得不引发更多的思考。

为积极探索一条适合瑞昌市茶叶产业的发展道路，近期市政府办公室组成专题调研组，分别前往农口单位和相关乡镇，对瑞昌市茶叶产业发展情况进行了调研，现将调研情况报告如下：1瑞昌市茶叶产业发展的基本情况瑞昌市山地资源丰富、气候好、环境优，青山、九源、花园、南阳等山区，土壤与植被状况好，昼夜温差大，是种茶传统地区，一直以来都是优质庐山云雾茶加工原料的主产地。

1.1发展种植情况近年来，瑞昌市茶产业快速发展，主要走高山云雾绿茶和白茶并进之路，高山云雾绿茶和“安吉白茶”都是立地条件很好的生态有机茶。

目前，全市已有茶园面积20hm2，在建茶园146.67hm2，投产茶园面积66.67hm2。

茶叶主要分布乡镇：范镇、青山、花园、武蛟、肇陈、南阳等地，其中：范镇113.33hm2、青山80hm2、花园133.33hm2。

建园主体基本以种植大户为主，目前全市6.67hm2以上种植大户8户。

新建茶园都是6.67hm2以上成片开发，有3个正在建设的新茶叶基地面积都在66.67hm2以上。

1.2生产加工情况瑞昌市目前引进了浙江安吉县仙子茶场、金彪茶场和长兴县泗安绿鑫苗木场等在瑞昌市投资建设新茶园。

九源仙子茶场66.67hm2，总投资700万元，预计2014年春投产，产品为“九源仙子”白茶，投产后盛产期茶叶年产量1.5万kg，产品主要销往浙江安吉和满足九江市场；金彪茶场46.67hm2，总投资500万元，预计2014年春完成建设任务，产品主要是白茶；长兴泗安绿鑫苗木场在花园建茶叶基地133.33hm2，总投资1400万元，预计2014年春建成，产品主要是白茶。

景德镇种植什么茶叶景德镇是中国著名的陶瓷之乡，位于江西省南部。

景德镇的气候条件非常适宜茶树生长，因此种植茶叶也是这里的重要经济产业之一。

景德镇主要种植了绿茶、红茶和花茶三类茶叶。

1. 绿茶景德镇的绿茶种植以明前茶为主，其中以碧螺春最为著名。

碧螺春是中国十大名茶之一，历史悠久，具有清香高爽、滋味鲜爽的特点。

该茶选用当年明前春绿茶叶为原料，制作工艺独特，特点在于色泽嫩绿、条索紧结、叶脉明显，以小巧玲珑的展龙形状著称。

碧螺春的产量有限，所以价格较高。

此外，景德镇还种植了苏州松子茶、信阳毛尖等绿茶品种。

2. 红茶景德镇的红茶主要有祁门红茶、滇红等品种。

其中，祁门红茶是中国十大功夫茶之一，享有“红色首选、内外有功、不可不饮”之美誉。

祁门红茶选用当年4-5月茶叶为原料，经过揉捻、发酵、干燥等工艺制成。

茶汤红艳明亮，香气独特，口感醇厚，适合冲泡和加工成奶茶等。

滇红茶则是云南红茶的代表品种之一，具有香气芬芳、滋味醇和的特点。

3. 花茶景德镇的花茶以茉莉花茶、玫瑰花茶等为主。

茉莉花茶是一种传统的花香型茶叶，以优质绿茶为基底，采用茉莉花蒸馏的花香装配而成。

茉莉花茶具有鲜花香气浓郁、茶汤清香甘醇的特点，适合用作餐后消食和解腻。

玫瑰花茶则以玫瑰花为原料，配以绿茶、红茶等底茶制成。

玫瑰花茶具有花香浓郁、滋味淡雅的特点，被认为具有活血化瘀、美容养颜的功效。

除了以上三类主要茶叶以外，景德镇还种植了一些特色茶叶。

比如，利用景德镇独特的火山岩土壤和气候条件，种植了火山岩茶。

这种茶叶在生长过程中吸收大量的火山岩矿物质，具有茶汤红艳、香气独特的特点。

此外，景德镇还种植了一些产量较少但品质优良的茶叶，比如黄秧茶、白茶等。

总而言之，景德镇种植的茶叶主要包括碧螺春、祁门红茶、滇红茶、茉莉花茶等。

这些茶叶不仅在国内享有盛誉，也远销海外。

景德镇的茶叶产业为当地经济发展做出了巨大贡献，也为茶文化的传承和推广起到了积极的促进作用。