远离垃圾食品主题班会PPT.共27页文档

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A、绿色食品 B、新鲜蔬菜 C、富含维生素C的水果 D、各种杂粮
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A 5、吃剩的菜放进冰箱后，应该如
何处理？( ) A、放进冰箱的食物要尽快并加热 食用。 B、只要菜没有变味什么时候都可 以吃。 C、时间不超过一星期就可以吃。 D、菜变味了以后一加热就可以吃。
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6、无论发生次数还是中毒人数， 在我国占食物中毒总数第一位的是
第一、油炸食品 1、导致心血管疾病。 2、含致癌物质。
第二、腌制类食品 1、导致高血压。2、影响肠胃。
第三：香肠等加工类肉食品 1、含致癌物质 (亚酸盐)。2、含防腐剂。
第四、含香精、色素过多的饼干类食品 1、对肝脏功能造成负担
第五、汽水可乐类食品 1、缺钙。2、含糖高，易肥胖。
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第六、方便类食品 第七、罐头类食品(包括鱼肉和水果) 第八、话梅蜜饯类食品(果脯) 第九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和 各种雪糕) 第十、烧烤类食品
的全球十大垃圾食物的是( ) A、油炸类食品 B、汽水可乐类食品 C、熟食卤味类食品 D、烧烤类食品
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D 9、以下哪种说法是正确的（ ）。 A、绿色食品就是绿颜色的食品 B、天然的食品都是绿色食品 C、野生的食品就是绿色食品 D、绿色食品是经过专门机构认证的 许可使用绿色食品标志的食品
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C 10、下面哪个是绿色食品标志（ ）。
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B 1、《食品安全法》自2009年哪一天 正式实施？( )
A、5月1号 C、2月1号
B、6月1号 D、10月1号
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2、《食品安全法》中规定，不能销
D 售和购买“三无产品”，那么下面
哪种不属于“三无食品”？(
)
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱA、没有商标的食品

香蕉又称快乐果，颜色黄黄像月亮，排除毒素它最棒。
桃子先花后长叶，味道鲜美营养好，补益气血作用大。 葡萄颗颗像珍珠，葡萄糖含量丰富，多吃葡萄保皮肤。 健康饮食真重要，挑食习惯最不好，我们一起要记牢。
怎样才能远离垃圾食品
以身体健康为中心，克制住自己的行为。 转移注意力，摆脱垃圾食品。 以主食蔬菜为主，减少零食的摄入量。
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说说自己做的不好的方面以及今后改进的措施
5、诵读儿歌 《食品安全》童谣 食品安全真重要， 病从口入要记牢。 良好习惯早养成， 购买食品看商标。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫相信， 卫生简直没保证。 过期食品切注意， 吃了危害真不少。 变质食品切分清， 中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃， 健康危害随时到。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。 6、倡议： （1）彻底杜绝垃圾食品。 （2）不允许将吃早点产生的垃圾随便乱扔。 （3）彻底远离小摊小贩上的不卫生食品。 （3）学习伟人节约的精神，提倡节约零花钱。 （4）为了维护校园卫生和个人形象，要做到三禁：禁止在校门口买零食 禁止带零食进学校 禁止 在校园里吃零食 7、结束语： 让我们用自己的双手创造出一个美丽洁净的校园。 “告别垃圾食品，关爱自身健康”，让幸福永驻心中。
这些垃圾食品是怎样制作的呢？
生产过程：
这些垃圾食品还有另一个名字叫 做________,他的特点是无生产 日期、无质量合格证以及无生产 厂名称 。
《食品卫生安全童谣》
食品安全真重要， 病从口入要记牢。 良好习惯早养成， 购买食品看商标。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫相信， 卫生简直没保证。 过期食品切注意， 吃了危害真不少。 变质食品切分清， 中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃， 健康危害随时到。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿不健康。 垃圾食品要禁止， 自身健康最重要。

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如何减少垃圾和零食
选择健康的食品、使用环保袋、垃圾分类回收，减少零食和垃圾的摄入量，增强 身体的免疫功能，同时保护环境，养成良好的生活习惯。
垃圾和零食对环境的影响
垃圾和零食对环境的污染
垃圾和零食污染环境的方式有很多。我们需要与政府合作，执行垃圾分类制度，重视环境保 护。
产生垃圾和零食的危害
诱发多种疾病、破坏环境、消耗自然资源的错误做法，必须引起足够的重视，必须疏导和引 导大家用正确的方式处理垃圾和零食。
拒绝零食，杜绝垃圾
本次班会旨在探讨如何减少垃圾和零食对我们的健康和环境所造成的影响， 提高环保意识，养成良好的生活习惯。
垃圾和零食对人们的影响
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零食和垃圾的区别
零食通常是加工过的食品，而垃圾是丢弃的废品。垃圾和零食不同的是，垃圾没 有营养价值，而零食过多会影响人的健康。
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零食和垃圾的危害
垃圾和零食对人的健康和环境有不同的危害。垃圾污染水源、空气和土壤，会引 发人与自然界之间的环境危机。零食会严重损害身体健康，诱发多种疾病。
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零食包装的处理
废弃食品包装要经过科学处理，进行资源合理的再利用，在可重复使用的条件下， 将废品包装物纳入循环利用，减少二次环不规律、错误的环境保护知识，是产生垃圾和零食的主要原因。
2 如何避免
切勿随便乱扔垃圾，不要随便食用零食，加强与他人、社会环境和自我心理的交流，提 高环保意识。
提高环保意识
从生活小事做起
从小事做起，如避免浪费，保护 环境，提高环保意识。
志愿者活动和环保教育
参与志愿活动，提高人们环保意 识，保护我们的家园。
环保公益项目的介绍
介绍环保公益项目，推广各项环 保知识或活动，号召大家一起为 环保贡献力量。

食品安全与健康关系
我们每天都需要摄取食物维持生命,因此食品安全直接影响着我们的身体健康。不安全的食品含有毒素、细菌等会导致食物中毒、慢性疾病,甚至威胁生命。只有确保食品生产、流通、储存、烹饪全过程的安全,才能保护我们的健康。
食品监管体系介绍
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政府监管
各级政府部门负责制定食品安全法律法规并严格执法。
从这些案例中我们可以看到,食品安全涉及方方面面,从原料采购、生产加工到销售运输都需要严格监管,只有确保每个环节的安全,才能最终保证食品的安全。
正确报告食品问题
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观察食品问题
认真观察食品包装、味道和效果是否出现异常
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记录问题信息
详细记录食品名称、批号、购买时间和地点等
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及时报告问题
立即联系相关部门或拨打热线进行报告
仓储
食品加工商采用科学的仓储方式,定期消毒检查,确保食品安全卫生。
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加工
食品生产车间执行严格的卫生标准,对食品添加剂和包装材料进行严格把关。
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销售
零售商注重货架陈列和温度控制,确保食品保存完好,提供给消费者新鲜安全的食品。
食品安全基本常识
饮食卫生
保持手部、工具、操作环境的清洁卫生对确保食品安全非常重要。做好洗手、消毒等工作。
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质检体系
专业检验机构定期对食品质量安全进行检测和评估。
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企业主体责任
食品生产经营企业必须全面负责食品安全监控和管控。
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社会监督
消费者权益组织和舆论监督是食品安全管理的重要环节。
个人食品安全责任
保存食品卫生
定期检查冰箱和食品保鲜环境,保证食品存储卫生。及时清理过期食品,远离污染源。
合理食品选购
选择正规渠道购买食品,查看生产日期、保质期,拒绝无标识或标签不清晰的食品。

我们应该怎么做（一）
一、不购买和食用垃圾食品。 树立食品卫生安全观念，学习食品安全知识， 提高自我防护能力。
二、培养良好的饮食观念。
不食用流动摊点的食品，抵制价低质劣的食 品，就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有 序的餐馆。
我们应该怎么做（二）
三、养成健康的饮食习惯。 不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量。不 吃生、凉食，喝开水，勤洗手。
谢谢观看
垃圾食品有哪些（四）
加工的肉类食品(火腿肠等)
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导 致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、 增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。 还有，火腿等制品大多为高钠 食品，大量进食可导致盐分 摄入过高，造成血压波动 及肾功能损害。
垃圾食品有哪些（五）
肥肉和动物内脏类食物
垃圾食品有哪些（三）
腌制食品
在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类 食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏 的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品 在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致 鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。 此外，由于高浓度的盐分可严 重损害胃肠道粘膜，故常进食 腌制食品者，胃肠炎症和溃疡 的发病率较高。
罐头类食品
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营 养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被 破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变 性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度 “缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分， 并以液体为载体被摄入人体，使 糖分的吸收率因之大为增高牞可 在进食后短时间内导致血糖大幅 攀升，胰腺负荷加重。同时，由 于能量较高，有导致肥胖之嫌。
虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质， 但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和 胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳 食因素。现已明确，长期 大量 和恶性肿瘤(如结肠癌、乳 腺癌)的发生风险。

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2.哪些食品不能一起吃 A A.豆腐和菠菜 B.葡萄和苹果 C.面包和牛奶 D.馒头和豆浆
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判断题 1.发霉的花生能吃吗？ 不能 2.油炸的食物是不是可以经 不是 常吃？ 3.我们可以天天吃快餐吗？ 不能 4.能空腹喝牛奶吗？ 不能
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如何正确选择食品？ • 1、注意食品包装上的标识要齐全。 • 2、注意食品成分表中标明的成分。 • 3、注意提高对劣质食品危害性的认
垃圾果冻制作过程
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制 作 辣 片 的 色 素 添 加 剂
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封 存 、 加 工 色 素 添 加 剂
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成 品 垃 圾 果 冻 出 炉
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垃 圾 三 无 汽 水 制 作 过 程
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添加各种色素、香料
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回收的废旧饮料瓶
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加工好成品
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加 工 好 的 成 品 汽 水 上 市
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蜜饯类食品
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蜜饯类食品
• 1、含三大致癌物质之一： 亚硝酸盐
（防腐和显色作用） • 2、含防腐剂香精等添加
剂损害肝脏； • 3、含较高盐分导致血压
升高肾脏负担加重。55来自冷冻甜品类食品56
冷冻甜品类食品
（冰激凌、雪糕等）
• 1、奶油含量较高极 易引起肥胖
• 2、含糖量过高影响 正餐
3、温度过低刺激胃 肠道
这些“香精”， “色素”等作 料都是由化学 物质配制而成， 对人体伤害极 大，所谓的 “羊肉味”、 “牛肉味”、 “鸡肉味”等 口味食品全无 一丝牛、羊、 鸡等肉。 7
再看一看这些“美食”的制作 吧！
制作过程及其 简单，无任何 卫生防疫措施， 食品原料上带 有很多细菌甚 至病菌！

！
先看下做辣条的油的来历吧！
提炼 油
堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品
成
品 垃 (5)对痉挛者的治疗 缺氧引起的痉挛给予吸氧，其他中毒引起的痉挛可用水合氯醛灌肠，肌注苯巴比妥钠或有入乙醚、氯仿等药物。
第七个，客户购车的意向级别有没有设定，设定的标准是什么；
圾 （5）恶劣天气（大风、雾天、气温过高或过低）不宜活动。
2.4.5注意文化上的差异
果 1．客户的想法
第4讲 客户接待（下）
冻 2、懂得变质的食物不能吃的原因。
当心蔬菜中毒
出 汽车门上面的喇叭分左边和右边的，喇叭的音响是可以调整的，两边的声道应调成平衡，这个是必须要检查的。
(2) 因洗澡而引起晕厥
炉
加工好成品
路边零食拒入口，疾病远离我
想一想，你们吃的 东西健康吗？
作为朋友，应该负其自己和他人的生命之重。
生命是宝贵的，生命属于 人只有一次，国家制定了 相关的法律,保护每个人 的生命不受侵害。
那么，我们该怎样珍爱自己的生 命呢？
• 1、交通安全
• 2、环境安全
• 3、运动安全
• 4、饮食安全
• 在学校就餐，不吃无 证小摊贩上的零食， 不买“三无”零食， 以防食物中毒事件。
三、课堂小结 （9）准备解救工具，如斧子、小钢锯、铁锹等，并放在显眼容易拿的地方。
第八个，客户购车的洽谈内容是否被记录在案； 教学目标： 第五课时 骨折的急救 教学过程： 一、教学目标：
碳酸饮料类食品
方便类食品
罐头类食品
蜜饯类食品
烧烤类食品
你们最熟悉的零食是什么？ 你们知道它们是怎么做成的么？
正确洗手，饮食安全第一步
拒绝垃圾食品 健康从我做起