化学元素与人体健康

初中化学知识点：化学元素和人体健康在人体中元素的存在形式：①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。

常量元素：常量元素人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99．95％。

在人体中含量超过0．01％的元素，称为常量元素。

①人体中的常量元素元素名称元素符号质量分数%氧O 65.0碳 C 18.0氢H 10.0氮N 3.0钙Ca 2.0磷P 1.0钾K 0.35硫S 0.25钠Na 0.15氯Cl 0.15②一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量微量元素：在人体中含量在0.01%以下的元素。

①一些人体必需的微量元素②一些必需微量元素对人体的作用及14—18岁人群每天的适宜摄入量分，能帮助氧气的运输锌 2.5g 影响人体发育15.5—19mg缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒14—21mg有防癌、抗癌作用50μg缺硒可能引起表皮角质化和癌症。

如摄入量过高，会使人中毒碘25—50mg是甲状腺激素的重要成分150μg缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。

过量也会引起甲状腺肿大氟 2.6g 能防治龋齿 1.5mg 缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病知识拓展：如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。

如在食品巾添加含钙、锌、硒、锗的化合物，或制成补钙、补锌等的保健药剂或制成加碘食盐，来增加对这些元素的摄人量。

但要注意即使是人体必需的元素，也要注意适宜的摄入量，摄人量过高和过低对人体健康都有不良的影响。

12.2 化学元素与人体健康学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________1．（2022·湖南株洲·中考真题）某元素是人体必需的元素，幼儿及青少年缺乏此元素会患佝偻病和发育不良，老年人缺乏此元素会发生骨质疏松，容易骨折。

此元素是（）A．钙B．铁C．锌D．碘【答案】A【解析】A、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松，符合题意；B、缺铁会导致贫血，不符合题意；C、缺锌会导致食欲不振、发育不良、生长迟缓，不符合题意；D、缺碘会导致甲状腺肿大，不符合题意。

故选A。

2．（2022·广西柳州·中考真题）医生建议缺铁性贫血患者多吃肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类等食物来补铁。

这里的“铁”指的是A．元素B．原子C．分子D．单质【答案】A【解析】人体内的铁不是以单质的形式存在的，也不是以原子形式存在的，自然界中也没有铁分子，在体内它是以无机盐的形式存在的，铁只作为组成含铁的无机盐的一种元素。

故选A。

3．（2022·辽宁辽宁·中考真题）豆类、虾皮等食物中，富含可预防骨质疏松的化学元素是A．硒B．钾C．钙D．碘【答案】C【解析】中老年人体缺钙易患骨质疏松症，则要补充钙元素，豆类、虾皮等食物含有丰富的钙，可以预防骨质疏松；故选C。

4．（2022·广东广州·中考真题）运动员在剧烈运动、大量出汗之后，饮用运动饮料主要补充的是A．蛋白质B．油脂C．纤维素D．无机盐【答案】D【解析】大量出汗之后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料，饮用无机盐饮料补充因出汗流失的钠离子以维持渗透平衡；故选D。

5．（2022·甘肃平凉·中考真题）每年9月20日为”全国爱牙日”。

为防治龋齿在牙膏中加入的元素是A．铁B．钙C．锌D．氟【答案】D【解析】为防治龋齿在牙膏中加入的元素是氟元素。

化学元素与人体健康知识点1.碳(C)：碳是有机分子的基本构成元素。

人体内大量的有机分子，如蛋白质、脂肪和碳水化合物都包含碳。

这些有机分子在能量转化和细胞功能中起重要作用。

2.氧(O)：氧是呼吸和细胞代谢中必需的元素。

氧气进入肺部，通过呼吸，与血液中的红细胞结合，然后分输到全身各个组织和器官，以支持细胞的能量和功能。

3.氮(N)：氮是构成氨基酸和蛋白质的关键元素。

氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，而蛋白质则在身体中扮演着许多重要角色，如构建和修复组织、运输分子和调节酶的活性。

4.钙(Ca)：钙是人体中含量最丰富的矿物质之一、它不仅是骨骼和牙齿的构建单位，还参与神经传导、血液凝固和肌肉收缩等生理过程。

5.镁(Mg)：镁是身体需要的重要矿物质之一、它参与骨骼、酶活性、神经传导和肌肉收缩等多种生物化学过程。

镁还有助于维持正常的心律和血压。

6.磷(P)：磷是构成DNA、RNA和ATP（细胞能量的储存和传递分子）的关键成分。

磷还是骨骼和牙齿的重要组成部分，而且参与细胞信号传导和酶催化反应。

7.钠(Na)和钾(K)：这两个元素是维持正常细胞功能和神经传导的电解质。

钠和钾之间的浓度差异产生了细胞膜上的电位差，这对神经和肌肉活动至关重要。

8.铁(Fe)：铁是血红蛋白的关键组成部分，它能与氧结合并在体内运输。

铁还参与细胞呼吸和DNA合成等过程。

缺铁可导致贫血和能量不足。

9.锌(Zn)：锌是许多酶的辅助因子，参与许多生物化学反应，如免疫系统的调节、DNA合成和细胞增殖。

10.硒(Se)：硒是一种抗氧化剂，与多种酶一起，保护细胞免受氧化应激的损伤。

它还参与免疫系统的功能和甲状腺激素的合成。

化学元素与人体健康化学元素对人体健康有着重要的影响。

许多元素是构成人体的基本成分，而且一些元素还参与到身体的新陈代谢和各种生理功能中。

然而，如果人体中的一些元素的含量过高或过低，都可能对健康产生负面影响。

首先，我们来讨论人体的基本成分。

人体的主要成分是水，而水分子的化学组成是氧和氢。

人体大约由60-70%的水组成，水分在人体中起着许多重要的作用，包括维持体温、调节血液循环、消化和排泄废物等。

同时，水也是许多新陈代谢反应的媒介和参与者。

没有足够的水分，人体的生理功能会受到严重影响。

除了水，人体还包含其他许多重要的元素。

其中最重要的元素是碳、氧、氢和氮。

碳是所有有机物质的基本组成部分，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物等。

氧和氢则在许多生化反应中起着重要的作用。

氮主要存在于蛋白质和核酸中，是构成人体组织和DNA的基本元素。

此外，其他元素如钙、磷、钠、钾、镁和铁也对人体的健康发挥着重要作用。

钙和磷是构成骨骼和牙齿的重要元素，同时也参与神经传导和肌肉收缩。

钠和钾是维持酸碱平衡和细胞内外电位差的关键元素。

镁在许多生化反应中起催化剂的作用。

铁是血红蛋白中的重要成分，参与氧的运输和储存。

然而，过量或者缺乏一些元素都可能对人体健康产生负面影响。

例如，缺乏钙和维生素D可能导致骨质疏松症；缺乏铁可能导致贫血；缺乏碘可能导致甲状腺问题。

另一方面，过量摄入一些元素也会有害。

例如，高钠摄入可能导致高血压；高铅摄入可能对神经系统产生毒性影响。

因此，保持适当的元素平衡对人体健康至关重要。

每个人都应该通过均衡的饮食和适量的运动来满足所需的各种元素。

此外，如果存在特定的健康问题，可以通过补充剂来补充缺乏的元素。

然而，补充剂应该在医生的指导下使用，以避免过量摄入。

总而言之，化学元素对人体健康起着重要的作用。

水、碳氢氧氮等元素是构成人体的基本成分，而钙、磷、钠、钾、镁和铁等元素参与到代谢和生理功能中。

适当地满足元素需求对于保持身体的正常功能和健康非常重要。