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生物化学?期末考试题A1、蛋白质溶液稳定的要紧因素是蛋白质分子外表形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有复原性()3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
()4、维持蛋白质二级结构的要紧副键是二硫键。
()5、ATP含有3个高能磷酸键。
()6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合那么碍事底物与酶的结合。
()7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的汲取，预防佝偻病。
()8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
()9、血糖全然来源靠食物提供。
()10、脂肪酸氧化称β-氧化。
()11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
()12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
()13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
()14、胆汁酸过多可反响抑制7α-羟化酶。
()15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发扬其生物()1、以下哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：()A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、以下何物是体内贮能的要紧形式()A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的全然结构单位是以下哪个：()A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是()A、能加速化学反响速度B、能缩短反响到达平衡所需的时刻C、具有高度的专一性D、反响前后质和量无改E、对正、逆反响都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是：()Ａ、ｔRNAＢ、ｍRNAＣ、ｒRNAD、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量() Ａ、１Ｂ、２ C、3Ｄ、４．E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？()A、1B、2C、3D、4E、58、以下哪个过程要紧在线粒体进行()A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是()A、HMG-CoA复原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的选项是()A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自()A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、以下哪步反响障碍可致苯丙酮酸尿症()A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是：()A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA复原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是：()A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架局部15、竞争性抑制作用的强弱取决于：()A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相比照例16、红细胞中复原型谷胱苷肽缺乏，易引起溶血是缺乏()A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示以下何情况()A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是()A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与往甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是：()A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是：()A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa31、基因诊断的特点是：()A、针对性强特异性高B、检测灵敏度和精确性高C、有用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、有用性差诊断范围窄2、以下哪些是维系DNA双螺旋的要紧因素()A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可瞧瞧到以下何现象()A、粘度增加B、粘度落低C、紫外汲取值增加D、紫外汲取值落低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素()A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的表达以下何者正确？()A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化复原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的要害酶是()A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径()A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是()A、直截了当胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自()基因组文库B、cDNA文库C、PCR扩增D、人工合成E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的讲法哪项正确：()A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题〔每空0.5分，共15分〕1、胞液中产生的N A DＨ经和穿梭作用进进线粒体。
《生物化学》期末考试题A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性( ）3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
（）4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
（)6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( ）7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收,预防佝偻病。
（）8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
（)9、血糖基本来源靠食物提供。
（)10、脂肪酸氧化称β—氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体. ( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T. ( ）13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
（)14、胆汁酸过多可反馈抑制7α—羟化酶. （）15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物（)二、单选题（每小题1分，共20分）1、下列哪个化合物是糖单位间以α—1，4糖苷键相连：（)A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式（)A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个: （）A、多肽B、二肽C、L—α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是：（) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产A TP分子数量（) Ａ、１Ｂ、２C、3 Ｄ、４．E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行（）A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是（）A、HMG—CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β—羟丁酸脱氢酶10、有关G—蛋白的概念错误的是（）A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症（）A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是：( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG—CoA还原酶C、HMG—CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是: ( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于：（)A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足,易引起溶血是缺乏( ）A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是( ）A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是：（）A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变,形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是：( )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa3A、针对性强特异性高B、检测灵敏度和精确性高C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素（)A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？( ）A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是（)A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6-磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径（)A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是（）A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自（）基因组文库B、cDNA文库C、PCR扩增D、人工合成E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确：（)A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产生的NADＨ经和穿梭作用进入线粒体。
《生物化学》期末考试题 A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性 ( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：( )A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是： ( )Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是 ( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是： ( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是： ( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于： ( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏 ( )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况 ( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是 ( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是： ( )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是： ( )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa31、基因诊断的特点是： ( ) A、针对性强特异性高 B、检测灵敏度和精确性高 C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素 ( )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象 ( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素 ( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？ ( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是 ( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径 ( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是 ( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自 ( )基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确： ( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空分，共15分）1、胞液中产生的N A DＨ经和穿梭作用进入线粒体。
山东大学____________课程试卷山东大学医学院（ 学年第 学期）级医、药、口、预防、护理专业生物化学试题（A 卷）一、名词解释：（每题 4 分，共 20 分）1. Motif:2．Mobilization of triacylglycerol:3．Oxidative phosphorylation:二、选择题：（每题 1 分，共 40 分）【A 型题】选择一个正确答案．谷氨酸 ．色氨酸 链与B 链的交联依靠 ．二硫键．疏水键山东大学____________课程试卷E．以上都不是4．关于酶活性中心的叙述错误的是A．结合基团在活性中心内B．催化集团是必需基团C．具有特定空间结构D．空间结构与酶活性无关E．底物在此转变为产物5．关于酶的Km值叙述，错误的是A．是酶的特征性常数B．与酶浓度有关C．与酶结构有关D．与反应温度有关E．与酶作用底物有关6．丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是A．反馈抑制B．非竞争性抑制C．竞争性抑制D．非特异性抑制E．反竞争性抑制7．糖原的一个葡萄糖基经糖酵解净生成的ATP数为A．1 B．2 C．3 D．4 E．58．下面哪个酶直接参与底物水平磷酸化？A．3-磷酸甘油醛脱氢酶 B．α-酮戊二酸脱氢酶C．琥珀酸脱氢酶 D．磷酸甘油酸激酶 E．6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶9．丙酮酸脱氢酶复合体中不包括A．FAD B．硫辛酸C．生物素 D．辅酶AE．NAD+10．下列化合物异生成葡萄糖消耗ATP最多的是A．2分子甘油B．2分子乳酸C．2分子草酰乙酸D．2分子谷氨酸E．2分子琥珀酸11．脂肪酸β氧化的过程是A．加水脱氢加水再脱氢B．脱氢加水再脱氢硫解C．加水硫解脱氢再脱氢D．脱氢再脱氢加水硫解E．加水硫解脱氢再脱氢12．酮体生成和胆固醇生成的共同中间产物是A．乙酰辅酶A B．乙酰乙酰辅酶A C．琥珀酰辅酶A D．丙二酰辅酶AE．甲羟戊酸13．含胆固醇及胆固醇酯最多的血浆脂蛋白是A．CM B．VLDL C．IDL D．LDL E．HDL 14．脂蛋白电泳时从快到慢的顺序是A. HDL、VLDL、LDL、CMB. VLDL、HDL、LDL、CMC. LDL、HDL、VLDL、CMD. CM、LDL、HDL、VLDLE. HDL、LDL、VLDL、CM山东大学____________课程试卷15．下列物质中最易接受电子的是A．细胞色素氧化酶（Fe2+） B．FADC．Cytb（Fe2+） D．NAD+E．Cytc（Fe2+）16．下列哪种物质抑制电子从Cytaa3到O2之间的传递A．鱼藤酮 B．2，4-二硝基苯酚C．寡酶素 D．抗毒素E．CO17．苯丙酮酸尿症患者尿中排出大量苯丙酮酸，原因是体内缺乏A．酪氨酸转氨酶 B．磷酸吡哆醛C．苯丙氨酸羟化酶 D．多巴脱羧酶E．酪氨酸羟化酶18．体内转运一碳单位的载体是A. 叶酸B. 四氢叶酸C. 维生素B12D. 生物素E. 辅酶A19．能迅速有效调节细胞内酶促代谢过程的是A．酶的变构抑制或激活作用B．酶的竞争性抑制作用C．酶合成的阻遏作用D．酶原激活作用E．酶合成的诱导作用20．胆固醇在肝细胞的主要合成物质是A. 初级胆汁酸B. 胆素C. 胆红素D. 维生素DE. 类固醇激素【X型题】选择所有正确答案21．下列哪些氨基酸具有亲水的侧链？A. Thr B. SerC. LeuD. GluE. Trp22．关于蛋白质中的肽键叙述正确的是A．肽键的键长比一般C-N单键短B．具有部分双键性质C．与肽键相连的两个C 呈反式构型D．肽键可以自由旋转E．参与肽键形成的6个原子分属两个平面23．蛋白质α-螺旋结构特点为A．多肽链主链骨架C=O基氧原子与N-H基氢原子形成氢键B．20种氨基酸均可参与组成α-螺旋结构C．右手螺旋中螺旋的走向为顺时针方向D．每隔3.6个氨基酸残基上升一圈E．存在两性α-螺旋24．关于酶分子中必需基团叙述正确的是A. 在酶蛋白一级结构中彼此靠近B. 均参与构成酶的活性中心C. 维持酶的空间构象D. 与底物结合E．使底物发生化学反应25．非竞争性抑制作用与竞争性抑制作用的不同点在于前者A．Km值增加B．Km值不变C．抑制剂与底物结构相似D．抑制剂与酶活性中心外的基团结合山东大学____________课程试卷E．提高底物浓度Vmax仍然降低26．以TPP为辅酶的酶是A．氨基酸脱羧酶B．丙酮酸脱氢酶复合体C．谷氨酸脱氢酶D．α-酮戊二酸脱氢酶复合体E．转酮酶27．可以异生为糖的物质有A. 异亮氨酸B. 丙酮C. 丙酮酸D. 乙酰CoAE. 丙酰CoA28．糖酵解与糖异生途径中不同的酶是A．磷酸甘油酸变位酶B．果糖二磷酸酶C．丙酮酸激酶D．葡萄糖-6-磷酸酶E. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶29．三羧酸循环中不可逆的反应有A．异柠檬酸→α-酮戊二酸B. 乙酰CoA+草酰乙酸→柠檬酸C. 琥珀酰CoA →琥珀酸D. α-酮戊二酸→琥珀酰CoAE. 柠檬酸→异柠檬酸30．脂类消化吸收的特点有A. 经胆汁酸盐的乳化B. 主要在十二指肠下段消化C. 肠粘膜细胞中再合成D. 消化酶中的胰脂酶需辅脂酶的帮助E. 以乳糜微粒形式经淋巴入血31．关于LDL的叙述正确的是A. 在血浆由VLDL经IDL降解产生B. 能与apoB、E受体识别结合C. 其胆固醇及胆固醇酯含量最高D. 载脂蛋白主要为apoB100E. 能逆向转运胆固醇32．apoB存在于A. LDLB. VLDLC. HDLD. IDLE. CM33．关于电子传递的叙述错误的是A．电子传递链均从NADH开始B．电子传递链即使不与磷酸化偶联，也可以不终止C．电子从高电位组分向低电位组分传递D．每个氢原子氧化时生成2.5个ATPE．氧化磷酸化在线粒体内膜基质侧进行34．在呼吸链中传递氢原子的有A．CoQ B．NADC．FMN D．NADPHE．FAD35．谷氨酰胺是A．氨的解毒产物B．氨的存储形式山东大学____________课程试卷C．氨的转运形式D．必需氨基酸E．一碳单位的直接原料36．尿素分子中的N原子来自A．鸟氨酸 B．NH3C．氨基酸 D．瓜氨酸E．氨基甲酰磷酸37．成熟红细胞不能进行的代谢途径是A. 糖酵解B. 脂肪酸的β氧化C. 糖有氧氧化D. 胆固醇合成E．磷酸戊糖途径38．关于变构酶结构及作用的叙述，正确的是A. 调节酶活性的过程比较缓慢且持续B. 小分子物质与酶变构部位非共价结合C. 活性中心与调节部位都处于同一亚基D. 变构效应物抑制或激活酶活性E. 其他酶参与的级联放大过程39．仅在肝脏合成的物质是A．胆固醇 B．胆汁酸C．胆色素 D．酮体E．尿素40．不属于次级胆汁酸的是A．胆酸 B．石胆酸C．甘氨胆酸 D．鹅脱氧胆酸E．脱氧胆酸三．问答题：（共 40 分）1．已知HbA的pI 是6.87，HbS的pI是7.09。
（生物科技行业）生物化学期末考试试题及答案《生物化学》期末考试题A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,且在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有仍原性()3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
()4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
()5、ATP含有3个高能磷酸键。
()6、非竞争性抑制作用时，抑制剂和酶结合则影响底物和酶的结合。
()7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
()8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
()9、血糖基本来源靠食物提供。
()10、脂肪酸氧化称β-氧化。
()11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
()12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
()13、胆红素经肝脏和葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
()14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
()15、脂溶性较强的壹类激素是通过和胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：()A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式()A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：()A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、之上都不是4、酶和壹般催化剂相比所具有的特点是()A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专壹性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是：()Ａ、ｔRNAＢ、ｍRNAＣ、ｒRNAD、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量() Ａ、１Ｂ、２C、3Ｄ、４．E、57、糖原分子中由壹个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？()A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行()A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是()A、HMG-CoA仍原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是()A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自()A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症()A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是：()A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA仍原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是：()A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于：()A、抑制剂和酶的结合部位B、抑制剂和酶结合的牢固程度C、抑制剂和酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物和抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中仍原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏()A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况()A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是()A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化和去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是：()A、分子内肽键壹处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白和辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是：()A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa31、基因诊断的特点是：()A、针对性强特异性高B、检测灵敏度和精确性高C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素()A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象()A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素()A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？()A、存在于线粒体B、参和呼吸链中氧化仍原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是()A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径()A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是()A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自()基因组文库B、cDNA文库C、PCR扩增D、人工合成E、DNA结合蛋白10关于DNA和RNA合成的说法哪项正确：()A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时俩条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制和转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产生的NADＨ经和穿梭作用进入线粒体。
《生物化学》期末考试题 A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性 ( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：( )A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是： ( )Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是 ( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是： ( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是： ( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于： ( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏 ( )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况 ( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是 ( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是： ( )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是： ( )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa31、基因诊断的特点是： ( ) A、针对性强特异性高 B、检测灵敏度和精确性高 C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素 ( )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象 ( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素 ( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？ ( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是 ( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径 ( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是 ( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自 ( )基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确： ( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产生的N A DＨ经和穿梭作用进入线粒体。
生物化学期末考试试题及答案《生物化学》期末考试题 A一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）( )1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结二、单选题（每小题1分，共20分）1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：()A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸 E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是：( )Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( )Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症( )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是：( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是：( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于：( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏( )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是：( )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是：( )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa31 2 3 4 5 6 7 8 9 101、基因诊断的特点是：( ) A、针对性强特异性高 B、检测灵敏度和精确性高 C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素( )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自( )基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确：( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产生的N A DＨ经和穿梭作用进入线粒体。
生物化学期末考试试题及答案_2(总5页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--《生物化学》期末考试题 A一、判断题（15个小题，每题1分，共15分） ( )1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性 ( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()二、单选题（每小题1分，共20分）1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： ( )A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是： ( )Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( )Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP ( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是 ( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是： ( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是： ( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于： ( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏 ( )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况 ( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是 ( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是： ( )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是： ( )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa3三、多选题（10个小题，每题1分，共10分）1、基因诊断的特点是： ( ) A、针对性强特异性高 B、检测灵敏度和精确性高 C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素 ( )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象 ( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素 ( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确 ( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是 ( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径 ( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是 ( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自 ( )基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确： ( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空分，共15分）1、胞液中产生的NADＨ经和穿梭作用进入线粒体。
⽣物化学期末测验考试试题及答案《⽣物化学》期末考试题A1、蛋⽩质溶液稳定的主要因素是蛋⽩质分⼦表⾯形成⽔化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点⾼在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸⽐植物油多。
( )4、维持蛋⽩质⼆级结构的主要副键是⼆硫键。
( )5、A TP含有3个⾼能磷酸键。
( )6、⾮竞争性抑制作⽤时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、⼉童经常晒太阳可促进维⽣素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对⼈体的毒害作⽤是由于它具有解偶联作⽤。
( )9、⾎糖基本来源靠⾷物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后⽔溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的⼀类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其⽣物()⼆、单选题（每⼩题1分，共20分）1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：( )A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、⾹菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰⽢油3、蛋⽩质的基本结构单位是下列哪个：( )A、多肽B、⼆肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与⼀般催化剂相⽐所具有的特点是( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有⾼度的专⼀性D、反应前后质和量⽆改E、对正、逆反应都有催化作⽤5、通过翻译过程⽣成的产物是：( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为⽔时，每消耗1/2分⼦氧可⽣产A TP分⼦数量( ) Ａ、１Ｂ、２C、3 Ｄ、４．E、57、糖原分⼦中由⼀个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净⽣成多少分⼦ATP？( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进⾏( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、⽢油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体⽣成的限速酶是( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋⽩的概念错误的是( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第⼆个氮原⼦来⾃( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、⾕氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症( )A、多巴→⿊⾊素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、⾊氨酸→5羟⾊胺E、酪氨酸→尿⿊酸13、胆固醇合成限速酶是：( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋⽩质互变错误是：( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋⽩质可转变为糖C、脂肪中的⽢油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋⽩质E、葡萄糖可转变为⾮必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作⽤的强弱取决于：( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对⽐例16、红细胞中还原型⾕胱苷肽不⾜，易引起溶⾎是缺乏( )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、⼰糖⼆磷酸酶17、三酰⽢油的碘价愈⾼表⽰下列何情况( )A、其分⼦中所含脂肪酸的不饱和程度愈⾼B、其分⼦中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分⼦中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分⼦中所含脂肪酸的饱和程度愈⾼E、三酰⽢油的分⼦量愈⼤18、真核基因调控中最重要的环节是( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活⽅式正确是：( )A、分⼦内肽键⼀处或多处断裂构象改变，形成活性中⼼B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分⼦内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋⽩与辅助因⼦结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是：( )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa31、基因诊断的特点是：( )A、针对性强特异性⾼B、检测灵敏度和精确性⾼C、实⽤性强诊断范围⼴D、针对性强特异性低E、实⽤性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素( )A、盐键B、磷酸⼆酯键C、疏⽔键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸⼆酯键断裂4、服⽤雷⽶封应适当补充哪种维⽣素( )A、维⽣素B2B、V—PPC、维⽣素B6D、维⽣素B12E、维⽣素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电⼦体E、细胞⾊素是递电⼦体6、糖异⽣途径的关键酶是( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖⼆磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、⽢油代谢有哪⼏条途径( )A、⽣成乳酸B、⽣成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、⾎胆红素9、在分⼦克隆中，⽬的基因可来⾃( ) 基因组⽂库B、cDNA⽂库C、PCR扩增D、⼈⼯合成E、DNA结合蛋⽩10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确：( )A、在⽣物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产⽣的NADＨ经和穿梭作⽤进⼊线粒体。
《生物化学》期末考试题 A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性 ( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：()A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是： ( )Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是 ( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是： ( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是： ( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于： ( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏 ( )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况 ( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是 ( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是： ( )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是： ( )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa31、基因诊断的特点是： ( ) A、针对性强特异性高 B、检测灵敏度和精确性高 C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素 ( )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象 ( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素 ( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？ ( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是 ( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径 ( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是 ( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自 ( )基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确： ( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产生的N A DＨ经和穿梭作用进入线粒体。
《生物化学》期末考试试题A《生物化学》期末考试试题A姓名：_________________ 学号：_________________ 年级：_________________ 专业：_________________ 成绩：_________________注：1. 本试卷总分100分；2. 学生的总成绩＝平时30％+ 期末70％一、名词解释（12分，每个1.5分）1. Bohr效应：具有氧传递能力的血红蛋白在水溶液或血液中时，如果CO2分压升高或pH降低，此时即使O2分压没有变化，O2饱和度也会减少，O2易从传递体上脱离，这种现象称为波耳效应，是由波耳（N．H．D．Bohr）发现的。
这些效应有利于载运O2的血红蛋白在CO2多的体内组织中放出O2，在肺部与血红蛋白的氧合相配合而适于放出CO2。
2. 增色效应：指DNA在变性后在紫外260nm处吸光值增加的现象，增色效应与DNA解链程度有一定的比例关系，是观察DNA是否发生变性的一个重要指标。
3. H-DNA：又叫tsDNA，三链DNA的缩写符号。
两种类型：嘌呤－嘌呤－嘧啶(Pu-Pu-Py)型和嘧啶－嘌呤－嘧啶(Py-Pu-Py)型。
中间一条链必须是多聚嘌呤。
三链中，双螺旋的两条正常配对，而第三条链与中间链碱的配对为Hoogsteen配对，即Pu-Pu-Py中形成A-A-T和G-G-C 配对，在Py-Pu-Py中形成C+-G-C和T-A-T配对。
4. 必需氨基酸：指人体自己不能合成或合成效率较低的aa，必需从外界食物所获取的aa。
主要有异亮、亮、色、苏、苯丙、赖、甲硫（蛋）、缬、精、组。
5. 活性中心：指在一级结构相距甚远，或者是位于不同肽链上的AA 残基通过盘绕折叠而在三级结构上相互靠近，形成一个能与底物结合并起催化作用的位于酶表面的特化的空间区域。
6. 核酸的变性与复性：在某些理化因素作用下，核酸分子的互补碱基对间的氢键断裂，变成单链结构而导致理化性质及生物学性质发生改变的过程为核酸的变性。
在外界因素被去除后，核酸分子有可恢复其双链结构的过程。
7. 三羧酸循环的回补反应：在有氧情况下，葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA。
乙酰CoA经一系列氧化、脱羧，最终生成CO2和H2O并产生能量的过程，又称TCA循环。
8. 酶原的激活：酶原在一定条件下转化为有活性的酶的过程称为酶原的激活。
二、填空（30分，每空0.5分）1. 在SDS-PAGE电泳中，蛋白质的迁移率与其__等电点___无关，只与其___分子量___有关。
2. 稳定蛋白质胶体的因素是____表面水化膜____和____表面电荷_______。
3. 鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有____ FDNB法（2,4-二硝基氟苯法）______和_____Edman降解法（苯异硫氢酸酯法）___。
4. 在糖异生途径中，催化3个不可逆反应的酶分别为：___葡萄糖-6-磷酸酶___、___果糖-1，6-二磷酸酶____和____丙酮酸羧化酶__和___磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶___。
5. 单糖与强酸共热脱水而生成___糠醛____类化合物，后者与α－萘酚可生成紫色物，此为糖类的共同显色反应称为__α－萘酚（Molisch）_反应。
6. 植物细胞壁骨架的主要成分是___纤维素__，细菌细胞壁骨架的主要成分是__肽聚糖__，虾壳的主要成分是__壳聚糖（几丁质）_。
7. 磷脂的基本骨架是__甘油__，鞘脂的基本骨架是__鞘氨醇__。
8. 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是____己糖激酶_____、___果糖磷酸激酶_____ 和____丙酮酸激酶_____。
9. 磷酸戊糖途径可分为2阶段，分别称为___氧化脱羧阶段______和____非氧化阶段___，其中两种脱氢酶是__6-磷酸葡萄糖脱氢酶_____和____6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶___，它们的辅酶是____ NADP ___。
10. 乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是___异柠檬酸裂解酶______和____苹果酸合成酶____。
11. B型DNA双螺旋的螺距为___ 3.4nm _____，每匝螺旋有___10____对碱基，每对碱基的转角是____36°__。
12. 影响酶促反应速度的因素有[E] 、[S] 、pH 、T（温度）、I（抑制剂）和A（激活剂）。
13. 酶促动力学的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法），得到的直线在横轴的截距为-1/Km ，纵轴上的截距为1/Vmax 。
14. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂合酶类、异构酶类和合成酶类。
15. 两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于_细胞核___中，RNA 主要位于__细胞质__中。
16. 核酸的基本结构单位是_核苷酸____，其特征元素为__P__。
17. 生物膜的组成主要包括__脂类__和__蛋白质__，此外还有少量的糖类，无机盐，水和金属离子等。
脂类是构成生物膜总体结构的主要成分，其中以__磷脂__为主，其次是糖脂和胆固醇。
18. 在DNA分子中，一般来说G-C含量高时，比重_大_，Tm（熔解温度）则_高___，分子比较稳定。
19. DNA样品的均一性愈高，其熔解过程的温度范围愈__窄___。
20. 与酶催化的高效率有关的因素有邻近效应和定向效应、共价催化、活性中心酸碱催化、张力学说、酶活性部位的低介电区等。
21. GSH的中文名称是____谷胱甘肽______，它的活性基团是_____巯基_____。
22. 谷氨酸的pK1(α-COOH)＝2.19, pK2 (α-NH+3 ) = 9.67, pKR(R基)= 4.25,谷氨酸的等电点为__3.22_____。
三、选择题（21分，每个1.5分）1. 双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：A．A+G B．C+T C．A+T D．G+CE．A+C2. 在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H+的供体：A．His的咪唑基B．Lys的ε氨基C．Arg的胍基D．Cys的巯基3. DNA变性后理化性质有下述改变：A．对260nm紫外吸收减少B．溶液粘度下降C．磷酸二酯键断裂D．核苷酸断裂4. 含有稀有碱基比例较多的核酸是：A．胞核DNA B．线粒体DNA C．tRNA D．mRNA5. hnRNA是下列哪种RNA的前体？A．tRNA B．rRNA C．mRNAD．SnRNA6. 竞争性抑制剂作用特点是：A．与酶的底物竞争激活剂B．与酶的底物竞争酶的活性中心C．与酶的底物竞争酶的辅基D．与酶的底物竞争酶的必需基团；7. 哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度：A．不可逆抑制作用B．竞争性可逆抑制作用C．非竞争性可逆抑制作用D．反竞争性可逆抑制作用E．无法确定8. 糖的有氧氧化的最终产物是：A．CO2+H2O+ATP B．乳酸C．丙酮酸D．乙酰CoA9. SDS凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质_____A.在一定pH下所带净电荷的不同B.分子量大小不同C.分子极性不同D.溶解度不同10. 下列哪一项不是蛋白质的性质之一？A．处于等电状态时溶解度最小B．加入少量中性盐溶解度增加C．变性蛋白质的溶解度增加D．有紫外吸收特性11. 下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸？A．亮氨酸B．酪氨酸C．赖氨酸D．蛋氨酸12. 在下列检测蛋白质的方法中，哪一种取决于完整的肽链？A．凯氏定氮法B．双缩尿反应C．紫外吸收法D．茚三酮法13. 在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2步骤是：A．琥珀酸→延胡索酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸C.α-戊二酸→琥珀酰CoAD.苹果酸→草酰乙酸14. TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是？A．α-酮戊二酸B．琥珀酰C．琥珀酸CoAD．苹果酸四、是非题（10）( 对) 1. 糖酵解过程在有氧无氧条件下都能进行。
( 对) 2. Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。
( 错) 3. 从鼠脑分离的己糖激酶可以作用于葡萄糖（Km=6×10-6mol/L）或果糖（Km=2×10-3mol/L），则己糖激酶对果糖的亲和力更高。
( 对) 4. 当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。
( 错) 5. mRNA是细胞内种类最多、含量最丰富的RNA。
( 对) 6. DNA复性（退火）一般在低于其Tm值约20℃的温度下进行的。
( 错) 7．脱氧核糖核苷中的糖环3’位没有羟基。
( 错) 8．磷脂是中性脂。
( 对) 9．多数氨基酸有D-和L-两种不同构型，而构型的改变涉及共价键的破裂。
(错) 10．氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。
五、. 完成反应式（6分，每空0.5分）1．丙酮酸+ CoASH + NAD+ →乙酰CoA + CO2 +（NADH ）+ H+ 催化此反应的酶和其它辅因子：（丙酮酸脱氢酶）；TPP 、FAD+ 、Mg22．α-酮戊二酸+ NAD+ + CoASH →（琥珀酰-S-CoA ）+ NADH + CO2催化此反应的酶和其它辅因子：（α-酮戊二酸脱氢酶）；TPP 、FAD+ 、Mg23．7-磷酸景天庚酮糖+ 3-磷酸甘油醛→6-磷酸-果糖+ （4-磷酸赤藓糖）催化此反应的酶：（转醛酶）4．丙酮酸+ CO2 + （ATP ）+ H2O →（草酰乙酸）+ ADP + Pi + 2H催化此反应的酶：（丙酮酸羧化酶）5．（UDPG ）+ F-6-P →磷酸蔗糖+ UDP催化此反应的酶是：（蔗糖磷酸合酶）6. 异柠檬酸→（乙醛酸）+ 琥珀酸催化此反应的酶是：异柠檬酸裂解酶六、简答题（21分）1. 八肽组成为Asp、Ser、Gly、Ala、Met、Phe、Lys2。
（4分）（1）FDNB与之反应再酸水解，得DNP-Ala；（2）胰凝乳蛋白酶消化后分出一个四肽，其组成为Asp、Gly、Lys、Met，此四肽与FDNB反应生成DNP-Gly；（3）胰蛋白酶消化八肽后，得到组成为Lys、Ala、Ser及Phe、Lys、Gly的两个三肽及一个二肽，此二肽别CNBr处理游离出Asp。
请写出八肽的顺序及推理过程。
答：由结果（1）得知此肽N－端是Ala；由结果（2）得知此肽C－端四肽分别是Gly－Lys－Met－Asp；由结果（3）得知N端的三肽序列为Ala－Ser－Lys；中间的肽段序列为Phe－Gly－Lys，二肽被CNBr 处理后游离出自由Asp，提示这二肽的顺序为Met－Asp，且没有碱性残基。
因此，八肽的完整顺序为：Ala－Ser－Lys－Phe－Gly－Lys－Met－Asp2. 请例举三种蛋白质分子量的测定方法，并简要说明其原理。
