涪陵榨菜：内幕信息及知情人管理与登记制度(2010年12月) 2010-12-14

涪陵榨菜QS认证指南涪陵榨菜产品加工技术服务、工厂设计及现场施工指导、员工上岗技术培训、QS认证咨询、QS认证文件编辑、相关国家标准文件汇总、化验分析及其培训、配套化学试剂及防护用品订制、常用仪器及设备咨询及打包服务、出口产品第三方验厂（SGS、ITS、BV）指导。

企业实施QS认证的意义：1）获得入市资格：认证是产品进入市场的有效通行证。

2）规范食品生产：依照标准化生产操作规程规范产品的生产过程。

3）提高产品质量：通过质量体系的建立和有效运行，对产品实现全过程跟踪控制，减少质量波动和不合格品的产生，从而有效地保证产品质量，保持产品质量的持续稳定性。

一、QS认证整体要求实施食品生产许可证管理的蔬菜制品是指以蔬菜和食用菌为原料,采用腌制、干燥、油炸等工艺加工而成的各种蔬菜制品，申证单元为4个，即酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品。

在生产许可证上应当注明蔬菜制品具体单元及小类名称,即蔬菜制品[酱腌菜、蔬菜干制品（自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品）、食用菌制品（干制食用菌、腌渍食用菌）、其他蔬菜制品]。

生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为：1601。

酱腌菜生产许可证的审查按《酱腌菜生产许可证的审查细则》进行。

一）、酱腌菜生产许可证审查细则：1、发证产品范围及申证单元：实施食品生产许可证管理的酱腌菜是指以新鲜蔬菜为主要原料，经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、密封、杀菌等工序，采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品的总称。

酱腌菜的申证单元为1个。

在生产许可证上应当注明获证产品的名称即酱腌菜。

生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为:1601。

2、基本生产流程：原辅料预处理→腌制（盐渍、糖渍、酱渍等）→整理（淘洗、晾晒、压榨、调味、发酵、后熟）→灌装→灭菌（或不灭菌）→包装3、必备的生产设备：1）、原料清洗设施（不锈钢、瓷砖贴面水槽或清洗机）；2）、腌制设施（腌制容器，材质为不锈钢、陶瓷、水泥池内壁涂聚酰胺环氧树脂涂料，应防腐、易清洗）；3）、分选台（不锈钢、瓷砖贴面）；4）、切菜设备（视产品情况而定，可用切菜机）。

“榨菜大王”周斌全的故事“榨菜大王”周斌全的故事招股书上写着：周斌全，48岁。

记者面前的他，丝毫不显老态。

每每谈至兴奋处，甚至手舞足蹈起来。

他实在太能侃了，以至于记者经常有黔驴技穷的感觉，常常不知道怎么串词。

于是随口问了句：“你保持常青的秘诀是什么?”这着实是一个很“无厘头”的问题。

但他的回答更“无厘头”。

“吃乌江榨菜啊。

榨菜里面有27种氨基酸，有10多种微量元素，营养丰富!”他说。

这就是周斌全。

一个不乏幽默感的精明商人。

在过去的10年时间里，他以“三把火”，煮沸了涪陵榨菜这锅汤。

20xx年11月23日，涪陵榨菜成功登陆中小板。

若仅以开盘价25。

5元/股保守计算，涪陵榨菜董事长、第四大股东周斌全身家达1.4076亿元。

改头换面榨菜也要工业化周斌全这辈子跟资本市场很有缘。

早在1997年，周斌全就在涪陵当地另一家上市公司——涪陵建陶任投资银行部经理、集团董事兼副总经理。

此后，朝华科技重组涪陵建陶。

20xx年，周斌全离开了风头正劲的朝华科技，调任涪陵榨菜集团总经理。

不久后，朝华科技一路走低，接连戴上ST、ST、SST帽子，直至停牌。

对于“老东家”的多舛命运，周斌全一直讳莫如深，从不在公开场合评价。

但无疑，这段经历对周斌全的影响不小一一在入主涪陵榨菜之初，周斌全就有了一个梦：把涪陵的金字招牌送上资本市场!是借此雪耻，还是借此圆梦，只有周斌全自己知道。

不过，这个梦，在当时看来，是那么“不切实际”——榨菜上不得台面，且公司一直在亏损边缘徘徊。

周斌全要烧的第一把火是挽回亏损。

改革经费从何来?从前的榨菜厂建在长江边上，三峡175米蓄水后，工厂将完全淹没。

涪陵榨菜集团因此获得了1.4亿元移民迁建资金。

就是这笔“横财”，成就了周斌全的改革。

周斌全在国内找了4家食品机械制造商到涪陵来研究对策。

他的要求是：做成现代化的流水线，榨菜腌制、淘洗、切分、脱盐、脱水、拌料、包装、灭菌、装箱入库等全部实现工业化。

4家企业的老总听后，纷纷摇头。

涪陵榨菜真的是“榨菜界的小茅台”吗？作者：彭筱来源：《科学与财富》2020年第10期摘要：涪陵榨菜是一家主营榨菜业务的企业，其在行业内处于龙头地位，本文通过对公司财报、公司运营情况、所处行业进行分析，研究公司所面临的困境以及改善行业天花板的可能。

关键词：涪陵;榨菜;茅台涪陵榨菜是一家于深交所上市，股票代码为002507，地址位于重庆市涪陵区的主营榨菜业务的企业。

公司主要从事榨菜、萝卜、泡菜、下饭菜和其他佐餐开胃菜等方便食品的研制、生产和销售。

公司所属行业相关企业主要集中于涪陵、浙江及四川等地，区域性明显。

行业属于完全竞争性，也就是竞争激烈，进入门槛低，利润水平低。

业内比较有影响的品牌为乌江、惠通、铜钱桥、鱼泉、吉香居、味聚等。

公司是目前为止佐餐开胃菜行业唯一一家A股上市公司，也是行业龙头，在榨菜品类中，占据了约30%的市场份额。

公司的核心业务是榨菜，報告期内榨菜占据了公司营收的86.07%，榨菜单品的毛利率为60.54%。

其中华东、华中地区营收达到10%以上，华南地区营收达到27.87%。

公司为品类多元化，也推出了萝卜品类，目前市场份额较小，泡菜也是公司切入佐餐市场的重要拓展产品。

首先我以10年时间为长罗列了公司的一些财务指标，我将通过分析财务指标和公司运营模式来看一下涪陵榨菜是否是一家具有持续性竞争力的企业。

从公司的财务状况来看，公司是一家好公司，营收增速一直处于正数，前几年也经历了高速发展，毛利润较高，达到30%以上，每股收益、总资产回报率、股东权益回报率一直保持着良好的增长。

公司没有短期、长期借款，现金充裕，2019年、2018年现金流分别为5.16和5.59亿元。

可以看到，这是一家经营稳健、不大受周期影响的企业，同时公司也一直专注于主营业务，而没有随意多元化。

但是应该看到公司的营业收入经过了几年高速增长后开始下降了，报告期内增速下降为3.93%，原因系公司无法再通过提价增加营业收入。

过去10年，涪陵榨菜提价至少12次，累计涨价4倍。

一、榨菜原材料—青菜头涪陵榨菜的原料是俗称青菜头，植物学名称为茎瘤芥。

川东长江流域地区是茎瘤芥栽培的原产地，种植茎瘤芥具有得天独厚的气候，特别是以涪陵为中心，沿长江两岸长200km，宽20km范围内的区域是种植茎瘤芥的最适区域，种植的茎瘤芥品质最优。

涪陵地区青菜头在9 月播种，10 月移栽，在涪陵地区最冷的4℃—5℃和大雾环境下生长，形成了青菜头致密的组织结构，铸就了涪陵榨菜特有的嫩脆品质。

其它地区虽有茎瘤芥的引种栽培，但是从种植的经济性和品质都不能够跟原产地相比。

目前青菜头主要分布在重庆、浙江两省，四川、湖北、江西、福建、江苏、安徽、河南等省也有栽培。

不过80%以上种植面积和产量都集中在重庆和浙江。

目前，全国青菜头种植面积约125 万亩，分布情况为：重庆75 万亩，其中涪陵区57 万亩，是国内区域性最大的榨菜种植基地；浙江30 万亩，其中余姚12 万亩；四川10 万亩，主要用作四川泡菜的配料；国内其它地区10 万亩。

榨菜原料作物青菜头产量为260 万吨，其中鲜食30 万吨，用于榨菜加工230万吨，榨菜产成品72.3 万吨。

结论：根据计算，青菜头亩产2吨，3.18吨青菜头可以生产1吨榨菜成品。

青菜头种植面积和产量直接决定了榨菜行业的产量，公司掌握的青菜头种植面积和产量决定了公司的产能空间。

公司在上市之前已经覆盖了15万亩的榨菜原材料基地，根据公司的项目规划，募投项目中还会继续建设原材料基地。

年产4万吨榨菜食品生产线项目：拟在本项目所在地及周边乡镇涪陵区江北街道办事处、百胜镇、丛林乡、清溪镇、焦石镇、罗云乡等乡镇，以“订单农业”等产业化组织模式，新建4,000公顷榨菜原料种植基地，年产青菜头12 万吨，保证本项目生产所需青菜头。

榨菜计量包装自动化改造项目：拟在涪陵区后山及榨菜次产乡镇，以“订单农业”、“榨菜专业合作社”等产业化组织模式，新建6,667 公顷榨菜原料种植基地，年产青菜头20 万吨，保证公司榨菜生产所需青菜头。

财务预算与控制期中作业姓名：XXX学号：416XXXX班级：16XXXX选课日期：周二晚10,11,12节涪陵榨菜财务报表分析一、公司简介：重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（以下简称涪陵榨菜）是一家以榨菜为根本，立足于佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团，是农业产业化国家重点龙头企业。

公司拥有1,200余家忠实的一级经销商，销售网络覆盖全国34个省市自治区，264个地市级市场，产品远销欧盟、美国、日本、香港等多个国家和地区。

公司以涪陵榨菜为主的产品畅销沃尔玛、家乐福、大润发等全球知名连锁卖场、全国各大超市、便利店、农贸市场等零售终端。

旗下“乌江”牌榨菜先后获得“中国名牌产品”、“重庆市名牌农产品”等荣誉。

乌江产品先后通过了原产地标记注册、IOS22000：2005食品安全管理体系认证、ISO9001：2008国际质量管理体系认证、HACCP和QS认证、美国“FDA认证”。

公司致力于为消费者提供绿色、健康、美味的开胃小菜，立志成为中国佐餐开味菜行业的领导者和大型航母，引领行业跨入工业化和现代化。

二、资产负债表分析：资产构成：2013-2017年，涪陵榨菜公司总资产大幅增长，增长速度总体呈较快的上升趋势，这五年总资产分别为129861.66万元，137194.75万元，166004.71万元，193237.00元，248431.38元。

总资产增长率分别达到15.64％，5.65％，21.00％，16.4％，28.56％。

主要原因是公司固定资产投资导致非流动资产大幅增加，还有一部分原因是公司在调味菜行业寡头地位夯实，在5年内较多次提价，且主导产品销售数量稳定，存货数量大幅上涨，符合寡头提高市场占有率，扩大市场经济规模的需求。

从具体项目来看：1.流动资产注：本表为以2012年为基期，13，14，15，16，17年的具体数值从上面两张表可以看出13-17年货币资金和存货占流动资产的比例和对流动资产的影响都是较大的。

内幕信息知情人登记管理制度第一章总则第一条为进一步规范某某科技股份有限公司（以下简称“公司”或“本公司”）内幕信息管理，做好公司内幕信息保密工作，维护信息披露的公开、公平、公正原则，保护广大投资者的合法权益，根据《中华人民共和国证券法》、《上市公司信息披露管理办法》、《关于上市公司内幕信息知情人登记管理制度的规定》、《上海证券交易所股票上市规则》及《上海证券交易所上市公司内幕信息知情人报送指引》、等法律法规、规范性文件以及《某某科技股份有限公司章程》（以下简称“《公司章程》”）的相关规定，结合公司实际情况，特制定本制度。

第二条内幕信息知情人在内幕信息公开前负有保密义务。

公司董事会负责内幕信息及知情人的管理工作，保证内幕信息知情人档案真实、准确和完整，董事长为主要责任人；董事会秘书负责组织实施公司内幕信息知情人的登记入档和报送事宜。

董事长和董事会秘书应当对内幕信息知情人档案的真实、准确和完整签署书面确认意见。

公司监事会负责对内幕信息知情人登记管理制度实施情况进行监督。

第三条未经批准，公司任何部门和个人不得向外界泄露、报道、传送有关公司内幕信息及信息披露的内容。

第四条公司董事、监事及高级管理人员和公司各部门、分公司、子公司都应做好内幕信息的保密及登记报备工作。

第五条公司董事、监事、高级管理人员及内幕信息知情人不得泄露内幕信息，不得进行内幕交易或配合他人操纵证券交易价格。

第二章内幕信息及其范围第六条本制度所指“内幕信息”是指《证券法》所规定的，涉及公司的经营、财务或者对公司股票及其衍生品种交易的市场价格有重大影响的尚未公开的信息。

尚未公开是指尚未在符合中国证监会规定条件的公司信息披露刊物或网站上正式公开。

第七条《证券法》第八十条第二款、第八十一条第二款所列重大事件属于内幕信息。

包括但不限于：（一）公司的经营方针和经营范围的重大变化；（二）公司的重大投资行为，公司在一年内购买、出售重大资产超过公司资产总额30%，或者公司营业用主要资产的抵押、质押、出售或者报废一次超过该资产的30%；（三）公司订立重要合同、提供重大担保或者从事关联交易，可能对公司的资产、负债、权益和经营成果产生重要影响；（四）公司发生重大债务和未能清偿到期重大债务的违约情况；（五）公司发生重大亏损或者重大损失；（六）公司生产经营的外部条件发生的重大变化；（七）公司的董事、三分之一以上监事或者经理发生变动，董事长或者经理无法履行职责；（八）持有公司5%以上股份的股东或者实际控制人持有股份或者控制公司的情况发生较大变化，公司的实际控制人及其控制的其他企业从事与公司相同或者相似业务的情况发生较大变化；（九）公司分配股利、增资的计划，公司股权结构的重要变化，公司减资、合并、分立、解散及申请破产的决定，或者依法进入破产程序、被责令关闭；（十）涉及公司的重大诉讼、仲裁，股东大会、董事会决议被依法撤销或者宣告无效；（十一）公司涉嫌犯罪被依法立案调查，公司的控股股东、实际控制人、董事、监事、高级管理人员涉嫌犯罪被依法采取强制措施；（十二）中国证监会及上海证券交易所认定的对证券交易价格有显著影响的其他重要信息。

内幕信息知情人管理制度内幕信息知情人管理制度指的是针对公司内部员工或与公司有业务往来的外部人员，对其获取并掌握公司内幕信息的行为进行管理和约束的一种制度。

内幕信息知情人管理制度的目的是保护公司机密信息，维护市场公平，防范利益冲突和市场操纵等违法行为，促进公司公正透明经营。

首先，内幕信息知情人管理制度需要明确内幕信息的定义和范围。

内幕信息是指尚未公开的、与公司有关的未知事实或具体事项，如果披露后可能会对公司证券价格或投资者的交易决策产生显著影响。

内幕信息通常包括公司的财务状况、未来业绩、重大合同、重大事件等，必须通过正式渠道公开后才能被投资者知晓。

其次，内幕信息知情人管理制度要规定内幕信息知情人的范围和管理要求。

内幕信息知情人包括公司高管、内部员工、与公司有关业务的外部合作方等。

对于内幕信息知情人，制度应规定其必须遵守相关法规、内部规章制度等，不得利用内幕信息谋取不正当利益。

制度还应规定内幕信息知情人的知情范围和知情时间的管理。

知情范围应根据员工的岗位职责和业务需要进行划分，确保只有必要的人员知晓相关信息。

在知情时间的管理上，制度应规定内幕信息知情人在知晓内幕信息后，应立即向公司进行报告，并严格遵守信息封锁期，不得擅自泄露或利用内幕信息进行交易。

此外，内幕信息知情人管理制度还应规定内幕信息的保密措施和违规处罚制度。

制度应明确内幕信息知情人有保密义务，不得将内幕信息泄露给无关人员，否则将面临相应的法律责任和纪律处分。

针对违规行为，制度也应规定相应的处罚措施，包括警告、罚款、禁入市场等，以维护市场公平和惩戒不法行为。

最后，内幕信息知情人管理制度还应包括培训和监督机制。

公司应定期开展内幕信息知情人相关法律法规及道德经营培训，提醒他们知晓自身的权利和义务，加强对内幕信息的认识和应对能力。

同时，公司还应建立监督机制，对内幕信息知情人的行为进行监督，及时发现和处理违规行为。

综上所述，内幕信息知情人管理制度是保护公司利益和投资者权益的重要制度之一、通过规范内幕信息知情人的行为，加强对内幕信息的保密管理和违规处罚，可以有效预防内幕交易、违规泄露等行为的发生，促进公司公平透明经营和市场稳定发展。

第一章营运资金内部控制的相关理论第一节营运资金的概念及其特点一、营运资金的概念营运资金，也被人们称作营运资本或运用资金，一般是指企业用来维持其日常运转的那部分资金[1]。

当前学术界对于营运资金有着深刻而广泛的讨论，对于其概念大概有以下两种理解，分别是：从狭义上来讲。

营运资金被认为是公司在一定时期内拥有的所有流动资产与流动负债之间的差额，也叫做净营运资金[2]。

其中的流动资产是指可以在一年内或者超过一年的一个营运周期内可以被使用或者变现的资产。

在现在的公司运营中，净营运资金是可以在一定程度上体现公司的财务状况的，可以体现一家公司在特定时期的短期偿债能力和资产的变现能力。

从广义上来讲。

指的是企业所有的流动资产，包含应收款项、存货、现金及现金等价物等，也叫做总营运资金。

其可以体现公司运营过程中资本的状况，包含企业的资金运转状况、资产流动效率等均可经过对比与核算表现出来。

本文采用的是广义上的营运资金，既总营运资金来对企业的营运资金内部控制进行探析。

二、营运资金的特点较短的周转期。

在营运资金中不管是流动负债还是流动资产都有一个共同点——流动性，对流动性的定义一般都是指的在一年以内或超过一年但是不超过其一个营运周期，这就使得营运资金有了一个鲜明的特点——周转周期短。

变现能力强。

一般来讲，企业的流动资产相较于不动产等长期资产是更容易变现的。

这就意味着在企业有需要的时候企业可以在短期内售卖自己的各种有价证券、应收账款及各类存货等流动资产来快速筹集现金资产，以此来应对短期内的资金匮乏问题。

形态易变。

在大多数时间里，企业的营运资金是不会以一个单一的形态存在的，而是多种具体形态同时存在并且在各个具体形态间不断转换。

一般都是在货币现金、应收账款、存货、有价证券间不断转换。

获取途径多样。

对于营运资金来讲，他的筹措形式多样且灵活，例如有短期银行借款、票据的贴现、短期债券等等。

第二节营运资金的构成一、流动资产流动资产是指预计在一个会计年度内或者说一个正常的营业周期内可以变现、耗用或者出售的企业资产，主要包括现金、银行存款、交易性金融资产、存货、预付费用等等。

酱腌菜领导企业，稳健与革新并重，现金与盈利领先1 榨菜品类+家庭渠道为核心，营收增速在渠道周期下波动涪陵榨菜为国内酱腌菜龙头，产品以榨菜为核心，下饭菜（萝卜、海带丝、酱腌菜等非榨菜产品）、调味菜（餐饮渠道产品）为拓品主线；旗下品牌“乌江”具备极高知名度和美誉度；目前公司营业收入中榨菜占 85%+，萝卜、泡菜等拓展产品占营收比例合计达 10%+。

公司渠道结构以流通和商超为主，线上增速更高，针对餐饮渠道组建事业部重点发展；截止 21年底，公司拥有 2000+家一级经销商，销售网络覆盖全国 34 个省市自治区，300+地市级市场， 1400+县级市场，渠道规模明显领先同行。

图 ：公司分品类收入份额图 ：公司渠道结构图 ：公司产品矩阵流通商超线上(传统电商/社区团购/视频电商)餐饮直销公司营收2011-2021的CAGR 为15.2%，长期看量、价贡献幅度均匀。

但短期看提价与量增呈现此消彼长态势、从而引发营收增速的周期性波动，其本质是公司历次消化提价的渠道周期。

图 ：公司营收及归母净利润 yoy图 ：公司食品加工收入、销量、单价 yoy图 ：公司销量长期看逐步提升2 国资控股发展稳健，适时革新引领行业公司前身为四川省涪陵榨菜集团（全民所有制）；1994 年改制后变为原涪陵市人民政府独资的有限责任公司；2007 年为满足设立多股东有限责任公司的需要，同时配合做强涪陵区榨菜产业、建立科学治理结构和管理层长效激励机制，公司以增资扩股形式引入东兆长泰投资、涪陵国投、周斌全、向瑞玺、肖大波等股东，并于 2011 年在深交所主板上市。

上市以来，公司于 2015、2021年完成两次定增融资，分别为融资收购惠通泡菜（尝试以外延并购的方式实现品类拓张）和新增自动化产能。

目前公司实控人为涪陵区国资委，由周斌全领衔的管理团队在公司任职时间长、从业经营丰富，公司发展风格以稳健经营为底色，针对重点环节适时革新，引领行业生产效率与产品升级。

重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司2019年度内部控制自我评价报告重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司2019年度内部控制自我评价报告重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司全体股东：根据《企业内部控制基本规范》及其配套指引的规定和其他内部控制监管要求（以下简称企业内部控制规范体系），结合本公司（以下简称公司）内部控制制度和评价办法，在内部控制日常监督和专项监督的基础上，我们对公司2019年12月31日（内部控制评价报告基准日）的内部控制有效性进行了评价。

一、重要声明按照企业内部控制规范体系的规定，建立健全和有效实施内部控制，评价其有效性，并如实披露内部控制评价报告是公司董事会的责任。

监事会对董事会建立和实施内部控制进行监督。

经理层负责组织领导企业内部控制的日常运行。

公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证本报告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并对报告内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带法律责任。

公司内部控制的目标是合理保证经营管理合法合规、资产安全、财务报告及相关信息真实完整，提高经营效率和效果，促进实现发展战略。

由于内部控制存在的固有局限性，故仅能为实现上述目标提供合理保证。

此外，由于情况的变化可能导致内部控制变得不恰当，或对控制政策和程序遵循的程度降低，根据内部控制评价结果推测未来内部控制的有效性具有一定的风险。

二、内部控制评价结论根据公司财务报告内部控制重大缺陷的认定情况，于内部控制评价报告基准日，不存在财务报告内部控制重大缺陷，董事会认为，公司已按照企业内部控制规范体系和相关规定的要求在所有重大方面保持了有效的财务报告内部控制。

根据公司非财务报告内部控制重大缺陷认定情况，于内部控制评价报告基准日，公司未发现非财务报告内部控制重大缺陷。

自内部控制评价报告基准日至内部控制评价报告发出日之间未发生影响内部控制有效性评价结论的因素。

1三、内部控制评价工作情况（一）内部控制评价范围公司按照风险导向原则确定纳入评价范围的主要单位、业务和事项以及高风险领域。