水果PPT课件

有助于消化
香蕉含有膳食纤维和果胶，有助于改善肠道蠕动，缓解便秘和胃痛 等消化问题。
有助于降低血压
香蕉含有丰富的钾和维生素B6，有助于降低血压和减少心血管疾病的 风险。
草莓的益处
富含维生素C
草莓是维生素C的良好来源，有助于增强免疫力，预防感冒和其 他疾病。
有助于保护心脏健康
草莓含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮和维生素C，有助于减少氧化 应激，预防心血管疾病。
06
水果的搭配禁忌
苹果的搭配禁忌
苹果与胡萝卜
虽然两者都含有丰富的 维生素，但不建议同时 食用，因为会影响人体 对维生素的吸收。
苹果与香蕉
香蕉中的钾会抑制苹果 中的钠的吸收，可能导 致消化不良。
苹果与药物
某些药物如红霉素和磺 胺类药物会与苹果中的 果酸发生反应，降低药 效。
香蕉的搭配禁忌
香蕉与芋头
草莓的选购与保存
草莓的品种很多，如章姬、丰香、红颜等，不同品种 的草莓口感和特点也不同，可以根据自己的喜好选择 喜欢的品种。
选购草莓时，应挑选色泽鲜艳、果实饱满、无破损、 无虫蛀的草莓。
草莓在保存时，可以放在阴凉通风处，避免阳光直射 和潮湿环境。如果需要长时间保存，可以放入冰箱冷 藏。但是需要注意的是，草莓不适合在冰箱中保存太 长时间，否则容易变质。
有助于改善视力
草莓含有丰富的维生素A和抗氧化剂，有助于保护视网膜健康，改 善视力。
05
水果的选购与保存
苹果的选购与保存
选购苹果时，应挑选色泽鲜艳、 表皮光滑、无破损、无虫蛀、无
病斑的苹果。
苹果的品种很多，如红富士、金 帅、嘎拉等，不同品种的苹果口 感和特点也不同，可以根据自己
的喜好选择喜欢的品种。
方便食用

黄皮果 46
火龙果 47
鸡蛋果 48
李子 49
荔枝 50
莲雾 51
榴梿 52
龙眼 53
罗汉果 54
芒果 55
葡萄 56
人心果 57
桑葚 58
沙棘 59
山竹 60
蛇果 61
圣女果 62
树莓 63
酸梅 64
甜瓜 65
无花果 66
香瓜 67
杏 68
油梨 69
红提
19
青提
20
人参果
21
西红柿
22
香蕉
23
枇杷
24
柚子
25
石榴
26
菠萝蜜
27
杨梅
28
椰子
29
杨桃
30
橄榄
31
黑加仑
32
白果
33
百香果
34
板栗
35
槟榔
36
刺梨
37
大青枣
38
番荔枝
39
番石榴
40
贡梨 41
枸杞 42
海棠果 43
红香梨 44
红枣 45
水果图片大全
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1
菠萝
2
草莓
3
橙子
4
金桔
5
柠檬
6
苹果
7
柿子
8
水蜜桃
9
西瓜
10
樱桃
11
哈密瓜
12
核桃
Hale Waihona Puke 13红毛丹14橘子

酸味
酸味是水果中另一种常见的味道，如柠檬、草莓、猕猴桃 等。酸味的感知主要来源于水果中的酸性物质，如柠檬酸 、苹果酸等。酸味能够刺激口腔黏膜和舌头上感受酸味的 味蕾，产生酸的感觉。
对于孩子们来说，酸味的水果可能是一种挑战，因为酸味 可能会让他们感到不适或疼痛。然而，适度的酸味也可以 促进孩子们的食欲和消化功能。
纤维素还有助于降低胆固醇，预 防心血管疾病。
矿物质
水果中含有丰富的矿物质，如钾 、钙、镁等。
矿物质有助于维持身体的正常生 理功能，如维持血压稳定、骨骼
健康等。
某些矿物质还有助于神经传导和 酶活性，促进身体代谢。
其他营养物质
水物质有助于抗衰老、预防慢性疾病和维护身体健康。
。
橙色
橙色水果包括橙子、柚子、南瓜等，它们富含维生素A 和维生素C，有助于保护视力。
橙色水果中的维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助 于保持皮肤弹性和光泽。
橙色水果中的胡萝卜素可以转化为维生素A，有助于保 护视网膜，预防夜盲症和干眼症。
橙色水果中的叶酸可以促进胎儿神经系统的发育，预防 胎儿畸形。
紫色
酸甜味
酸甜味是水果中比较常见的味道，如樱桃、石榴、菠萝等。酸甜味的感知主要来 源于水果中的糖分和酸性物质共同作用。酸甜味的水果能够满足孩子们对甜味和 酸味的双重需求，同时也能够提供丰富的营养素。
酸甜味的水果通常比较开胃，能够促进孩子们的食欲。在孩子们尝试不同味道的 水果时，酸甜味的水果是一个比较温和的起点。
紫色水果包括葡萄、蓝莓、桑 葚等，它们富含花青素和维生 素C等抗氧化物质，有助于预防
心血管疾病和癌症。
紫色水果中的花青素可以抑制 炎症反应，降低心血管疾病的
风险。
紫色水果中的维生素C可以促进 胶原蛋白的合成，有助于保持 皮肤弹性和光泽。

对皮肤的好处
水果富含维生素C，有助于促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性和光泽。
水果中的抗氧化物质，如维生素E和β-胡萝卜素，可以抵抗自由基对皮肤的损害，预 防皮肤老化。
水果中的果酸和多酚类物质有助于去除死皮细胞，促进新陈代谢，使皮肤更加光滑 细腻。
对消化系统的益处
水果中的膳食纤维可以促进肠道 蠕动，缓解便秘，预防肠道疾病
有害物质如农药、重金属等会污染水果，影响食 用安全。
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避免与有害物质的接触是水果保存的重要原则之 一，可以通过选择无公害、绿色环保的水果品种 和种植方式来实现。
3
在保存过程中，还需要注意避免使用含有有害物 质的包装材料和容器，以保证水果的安全性。
抗氧化物质有助于保护眼睛健康，预 防白内障和视网膜病变。
抗氧化物质有助于提高免疫力，增强 身体对病毒和细菌的抵抗力。
矿物质和微量元素
水果中含有丰富的钾、镁、钙 等矿物质，这些矿物质对维持 心脏、肌肉和神经的正常功能
非常重要。
水果中的铁、锌等微量元素对 儿童的生长发育非常重要，缺 乏这些元素可能导致贫血、智
摸触感
总结词
质地饱满、有弹性的水果更新鲜。
详细描述
轻轻触摸水果表面，新鲜的水果通常感觉饱满、有弹性，而变质的水果可能感觉软烂或干燥。
06
水果的保存方法
冷藏保存
冷藏保存是水果保鲜的重要方法之一，可以有效延长水果的保质期。
冷藏保存可以减缓水果的新陈代谢，减少营养成分的流失，保持水果的 新鲜度和口感。
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04
维生素C有助于增强免疫力， 预防感冒和其他感染性疾病。
维生素C对皮肤和骨骼健康有 益，能促进胶原蛋白的合成， 保持皮肤弹性和骨骼密度。
维生素C参与铁的吸收和利用 ，有助于预防贫血。

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夏天水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的选择。
西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质，有 清热解暑的作用。
但是吃西瓜也有讲究， 西瓜属寒性食物， 易伤脾胃，消化不良的 宝宝不宜多吃。
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性味甘酸平。生食能滋肝肾阴液，强筋骨。 凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗，干咳痨嗽、 腰腿酸痛者，均可为补养食品。常食鲜葡 萄有补益气血、通利小便的功效，适于脾 虚气弱，气短乏力，面浮肢肿、小便不利 等症。煎汤加酒饮，可治风湿痹痛。捣取 汁加糖调服治赤痢。
不要吃含水量较多的2019112627贫血葡萄橘子番茄苹果草莓樱桃2019112628?肠炎葡萄番茄苹果香蕉菠萝番石榴?腹泻苹果?消化不良木瓜?痔疮苹果香蕉柿子桃子?肝病葡萄橘子香蕉李子?膀胱炎西瓜桃子?尿道结石西瓜猕猴桃李子内分泌失调葡萄苹果木瓜香瓜皮肤病番茄苹果草莓核桃木瓜口腔发炎橘子梨20191126一西红柿
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水果的食疗作用
• 肠炎---葡萄、番茄、苹果、 • 内分泌失调---葡萄、苹果、木
香蕉、菠萝、番石榴
瓜、香瓜
• 腹泻---苹果
• 背痛---西瓜、梨、柑橘
• •
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消化不良---木瓜
•
痔疮---苹果、香蕉、柿子、 桃子 肝病---葡萄、橘子、香蕉、
• • •
李子
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腰痛---西瓜、梨、柑橘 关节炎---葡萄、枇杷 痛风---菠萝、猕猴桃 皮肤病---番茄、苹果、草莓、 核桃、木瓜 口腔发炎---橘子、梨、番石榴
• 患心脏病和水肿的人：不要吃含水量较多的西瓜、 椰子等，以免增加心脏负担和加重水肿。
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水果的食疗作用
➢ 贫血---葡萄、橘子、番茄、苹果、草莓、樱桃 ➢ 胆固醇过高---山竹、核桃 ➢ 高血压---葡萄、橘子、番茄、苹果、核桃、香蕉、西瓜、柿子、

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制作果酱或果冻
将水果加工成果酱或果冻是一种常见 的食用方式，可以延长保存时间并增 加口感。
果酱和果冻可以作为甜点或搭配其他 食物食用，但含糖量较高，不宜过量 食用。
选择新鲜的水果，清洗干净后去皮去 核，加入适量的糖和水，煮至浓稠后 装瓶保存。
05
如何挑选水果
看颜色
颜色鲜艳
选择颜色鲜艳的水果，通常表示 其成熟度高，口感更佳。如红苹 果、黄香蕉等。
素C等营养物质。
香蕉可以生食，也可以用来制作 糕点、冰淇淋等食品。在烹饪中 ，香蕉可以用来做烤鱼、炖汤等
菜肴的调味料。
葡萄
葡萄是一种小型水果，也是世界上最常见的水果之一。它口感酸甜可口，营养价值 也很高。
葡萄含有多种维生素和矿物质，特别是维生素C和钾元素的含量较高。此外，葡萄还 含有一种叫做多酚的抗氧化物质，有助于预防心血管疾病和癌症。
草莓可以生食，也可以用来制作草莓酱、草莓冰淇淋等食品。在烹饪中，草莓可以用来做烤鸡翅、炖肉 等菜肴的调味料。
橙子
橙子是一种柑橘类水果，也是非常受欢迎的水果之一。它口感酸甜可口 ，营养价值也很高。
橙子含有丰富的维生素C和叶酸，有助于增强免疫力、促进铁吸收和降低 血压等作用。此外，橙子还含有一种叫做柠檬酸的有机酸，有助于促进 新陈代谢和消除疲劳。
选择新鲜的水果，清洗干净后 去皮去核，放入榨汁机中榨汁 ，过滤掉残渣即可。
榨汁后的水果营养成分较为丰 富，但可能会损失部分纤维， 且含糖量较高，不宜过量饮用 。
烹饪食用
一些水果可以作为食材用于烹饪 ，如菠萝、芒果等。
将水果切成适当的大小，与其他 食材一起烹饪，可以制作出各种
美味佳肴。
烹饪过程中需要注意火候和时间 ，以保持水果的营养成分和口感

• 石榴是一种奇异的浆果。外种皮 肉质半透明，多汁；内种皮革质。
• 1．适宜口干舌燥者、腹泻者、 扁桃体发炎者；
• 石榴
• 2．不适宜便秘者、尿道炎患者、 糖尿病者、实热积滞者。
• 石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、 土豆同食。
•
假设与土豆同时服用，可用
韭菜泡水喝下去解毒。
• 石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、 大肠经；
补养果品-----龙眼
• 在我国南方地区，历来龙眼就 和荔枝蜚声齐名。
•。 • 龙眼品种有很多，其中品质最
好的是“石硖龙眼〞----果形优 美，圆中带扁，壳色黄褐，多 数果蒂旁还附生一个青色小龙 眼，果质爽脆，核小清甜。
• 龙眼有壮阳益气、补益心脾、 养血安神、润肤美容等多种成 效，可治疗贫血、心悸、失眠、 健忘、神经衰弱及病后、产后 身体虚弱等症。现代医学实践 证明 ，它还有美容、延年益寿 之成效。
• 李子在欧洲和美洲都有分布， 进口李一般称为“布林〞品相 较好。
• 李子生食外，加工果酱、果脯 等，尤其是加工成凉果甚为畅 销。
• 具有促进消化 、清肝利水 、 降压、导泻、镇咳 、美容养 颜 之成效
瓜中上品-----哈密瓜
• 哈密瓜是甜瓜的一个变种，维 吾尔语称为“库洪〞，原产新 疆吐鲁番地区鄯(shàn)善。
柑中三秀之----新会柑
• 新会柑又名“大红柑〞， 产于新会潭江沿岸。外形 呈扁圆形，皮色鲜红光亮， 果肉多汁，甜酸适口。
• 新会柑主要是特在“皮〞 上，皮的价格远高于果肉， 中药陈皮的正品就是新会 柑皮制成。
• 新会柑皮含有芳香油、配 糖体等物质，有止咳化痰、 消胀除闷、祛风下气、解 腥辟臭之成效。
绿色象牙-----香蕉
• 香蕉是世界三大果品之一， 原产亚洲东南部地区。历 史悠久，生长地域广阔， 几乎包括了南北纬30度内 的所有热带和亚热带地区。

烘焙时间
根据不同的水果种类和 烤箱功率，需要调整烘 焙时间，以获得最佳的 口感和色泽。
05
水果的保存方法
Chapter
常温保存
通风保存
将水果放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿 。适合一些需要较少水分的水果，如苹果、橙子等 。
避光保存
将水果放在不透光的容器或袋子中，以减缓其成熟 过程。适合一些对光敏感的水果，如香蕉、葡萄等 。
慢速冷冻
将水果放在冷冻室中慢慢冷冻，然后 取出解冻后食用。这种方法适用于一 些需要保存较长时间的水果，如香蕉 、芒果等。
真空保存
• 真空袋保存：将水果放入真空袋中，排除空 气，以延长保质期。这种方法可以防止水果 氧化和细菌滋生。适合一些需要长时间保存 的水果，如葡萄、樱桃等。
06
水果的选购技巧
Chapter
抗氧化剂可以增强免疫系统的功能，提高身体的抵抗力。
矿物质
维持体内平衡
矿物质在维持体内平衡和生理功能方面起着重要作用。例如，钙和 磷是维持骨骼健康所必需的矿物质。
参与酶活性
矿物质是许多酶活性所必需的辅助因子，参与人体内的各种生化反 应。
维持心血管健康
一些矿物质如钠和钾在维持心血管健康方面起着重要作用。
葡萄可以直接食用，也可以加工 成各种食品，如葡萄汁、葡萄干
等。
橙子
种类
橙子有多个品种，如脐橙、血橙、甜橙等。
特点
橙子富含维生素C、叶酸和矿物质，有助于保护心 脏健康、预防癌症和促进胎儿发育。
食用建议
橙子可以直接食用，也可以加工成各种食品，如 橙汁、橙子酱等。
02
水果的营养价值
Chapter
维生素C
烹饪技巧
在烹饪过程中需要注意火候和时间，以保持水果的营养价 值和口感。

色的？又是什么口味的？！
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一起来说一说下边都是什么水果？有 你喜欢吃的么！
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苹果
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菠萝
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桃子
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• 看了这么多的水果，下面我们就来分析一 下水果的外形特点！
表演一下你吃水果的样子，好不好！
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• 欣赏一下其他小朋友的作品~注意看他们 吃水果时的表情哦！！！
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动手画一画
1）画一画你最喜欢吃的水果，并 且给它们加上小表情！
2）想一想吃水果时夸张的表情， 试试看能不能画上人物，画出吃 水果时的表情跟动作！
3ppt课件苹果4ppt课件菠萝5ppt课件桃子6ppt课件7ppt课件8ppt课件9ppt课件10ppt课件11ppt课件12ppt课件13ppt课件?看了这么多的水果下面我们就来分析一下水果的外形特点
好 吃 的 水 果
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说一说
• 你们喜欢吃水果么？ • 讲讲你喜欢吃的水果长什么样子？是什么颜
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仔细观察
西瓜的外形接 近什么形状？
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仔细观察
这两种水果的表面有什么不同？
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吃水果的时候我们通常都是什么动作跟表 情呢？一起看一看吧