低盐膳食讲座内容
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减盐健康教育讲座引言概述:减盐健康教育讲座是为了提高公众对盐摄入量的认识,以及盐对健康的影响而举办的一项教育活动。
通过这样的讲座,人们可以了解到减少盐的摄入对于预防高血压、心脑血管疾病等慢性病的重要性。
本文将从五个大点来详细阐述减盐健康教育讲座的内容。
正文内容:1. 盐的摄入与健康的关系1.1 盐的作用及摄入量1.2 盐摄入过多的危害1.3 盐摄入与高血压的关系1.4 盐摄入与心脑血管疾病的关系1.5 盐摄入与肾脏健康的关系2. 盐的隐藏摄入源2.1 食品加工中的盐2.2 餐馆外卖中的盐2.3 方便食品中的盐2.4 调味品中的盐2.5 饮料中的盐3. 减盐的方法与技巧3.1 逐渐减少盐的使用量3.2 多使用香料和调料代替盐3.3 注意选择低盐食品3.4 限制食用含盐量高的食品3.5 合理搭配膳食,增加食物的多样性4. 减盐的重要性与益处4.1 预防高血压及心脑血管疾病4.2 降低慢性病的风险4.3 维护肾脏健康4.4 促进身体的水盐平衡4.5 提高味觉的敏感性5. 减盐的注意事项5.1 个体差异与特殊人群5.2 盐的替代品选择5.3 慢性病患者的饮食调控5.4 盐的储存与保鲜5.5 饮食习惯的调整与坚持总结:减盐健康教育讲座通过引导公众正确认识盐的摄入与健康的关系,揭示盐的隐藏摄入源,提供减盐的方法与技巧,强调减盐的重要性与益处,以及减盐的注意事项。
通过这样的讲座,人们可以更好地掌握减盐的知识,改变不良的饮食习惯,从而促进健康生活方式的形成。
希望通过这样的教育活动,能够减少公众对盐的过度摄入,降低慢性病的发病率,提高整体健康水平。
减盐健康教育讲座一、引言欢迎各位来到本次减盐健康教育讲座。
本次讲座旨在向大家介绍减盐的重要性以及如何合理减盐,帮助大家更好地保护自己的健康。
在讲座中,我们将会详细介绍减盐的相关知识、减盐的方法和技巧,并分享一些实用的健康饮食建议。
希望通过本次讲座,大家能够认识到减盐对健康的影响,并能够在日常生活中采取积极的行动来减少盐的摄入。
二、减盐的重要性1. 盐的摄入与健康问题过量的盐摄入与多种健康问题密切相关,包括高血压、心脑血管疾病、肾脏疾病等。
世界卫生组织推荐的每日盐摄入量为不超过5克,然而,很多人的盐摄入量远远超过这个标准。
因此,减少盐的摄入对于维护健康非常重要。
2. 盐对健康的影响过量的盐摄入会导致体内钠离子浓度过高,进而引起体液潴留,增加血压,增加心脑血管负担。
长期高盐饮食还会对肾脏造成损伤,增加患上肾脏疾病的风险。
因此,减少盐的摄入可以有效预防和控制这些疾病。
三、减盐的方法和技巧1. 逐步减少盐的使用量可以逐步减少食物中的盐的使用量,让自己的味觉适应低盐的口味。
可以通过少放盐、少吃咸味食品等方式来减少盐的摄入。
2. 使用其他调味品替代盐可以使用一些其他调味品来增加食物的口味,如醋、柠檬汁、香料等。
这样可以减少对盐的依赖,同时增加食物的多样性。
3. 注意选择低盐食品在购买食品时,可以仔细查看食品包装上的营养成分表,选择低盐或无盐添加的食品。
同时,避免购买过多加工食品,因为这些食品通常含有较高的盐分。
4. 多吃新鲜食材新鲜的水果、蔬菜、坚果等食材本身就含有天然的风味,可以使食物更加美味,减少对盐的需求。
四、健康饮食建议1. 增加蔬菜和水果的摄入蔬菜和水果富含纤维、维生素和矿物质,对健康非常有益。
建议每天摄入五份蔬菜和水果,可以帮助降低盐的摄入量。
2. 控制肉类和鱼类的摄入肉类和鱼类是人们日常饮食中的重要组成部分,但其中含有较高的盐分。
建议适量控制肉类和鱼类的摄入量,选择煮熟后去除多余盐分的做法。
3. 增加全谷物和豆类的摄入全谷物和豆类富含膳食纤维和蛋白质,对健康非常有益。
减盐健康教育讲座引言概述:减盐是一项重要的健康举措,可以有效降低高血压和心血管疾病的风险。
为了提高公众对减盐的认识和理解,我们举办了一场减盐健康教育讲座。
本文将详细介绍讲座的内容,分为五个部份,包括减盐的重要性、盐的摄入标准、减盐的方法、盐的替代品以及减盐的实际应用。
一、减盐的重要性:1.1 降低高血压风险:高盐饮食是高血压的主要原因之一,减少盐的摄入可以有效降低高血压的风险。
1.2 预防心血管疾病:高盐饮食会导致血压升高,增加心血管疾病的发病风险,适量减盐有助于预防心血管疾病的发生。
1.3 保护肾脏健康:高盐饮食会增加肾脏的负担,长期摄入过多的盐会导致肾脏功能受损,减盐可以保护肾脏健康。
二、盐的摄入标准:2.1 世界卫生组织推荐:世界卫生组织建议成年人每天的盐摄入量不超过5克。
2.2 我国的标准:中国营养学会推荐成年人每天的盐摄入量不超过6克。
2.3 特殊人群的摄入量:儿童、老年人、孕妇等特殊人群的盐摄入量有所不同,需根据实际情况进行调整。
三、减盐的方法:3.1 逐渐减少盐的使用量:可以逐渐减少烹饪中的盐的使用量,使用其他调味品来增加食物的口感。
3.2 注意食品的选择:购买食品时要选择低盐或者无盐的产品,避免过多摄入盐。
3.3 注意餐饮外食:外出就餐时要注意选择低盐的菜品,避免过多摄入盐分。
四、盐的替代品:4.1 香草和香料:使用香草和香料来增加食物的滋味,减少对盐的依赖。
4.2 柠檬汁和醋:柠檬汁和醋可以增加食物的酸味,减少对盐的需求。
4.3 海鲜酱和豆瓣酱:海鲜酱和豆瓣酱可以增加食物的鲜味,减少对盐的使用。
五、减盐的实际应用:5.1 家庭饮食调整:家庭成员可以共同减少盐的使用量,改变饮食习惯,选择低盐食材和调味品。
5.2 学校和单位饮食改革:学校和单位可以推行低盐饮食政策,提供健康的饮食选择。
5.3 健康教育宣传:通过举办减盐健康教育讲座、发放宣传资料等方式,提高公众对减盐的认识和重视程度。
减盐健康教育讲座一、引言减盐是一项重要的健康行为,它有助于降低高血压、心脑血管疾病和肾脏疾病的风险。
为了提高公众对减盐的认识和意识,我们举办了这次减盐健康教育讲座。
本次讲座将介绍减盐的重要性、减盐的方法和注意事项,希望能够帮助大家更好地了解减盐并在日常生活中实践。
二、减盐的重要性1. 高血压与盐摄入的关系高血压是一种常见的慢性病,而过量的盐摄入是导致高血压的主要原因之一。
高盐饮食会增加体内的钠离子,导致血管壁的水分增加,血液容积增加,从而导致血压升高。
减少盐的摄入可以有效降低高血压的发病风险。
2. 心脑血管疾病与盐摄入的关系过量的盐摄入还与心脑血管疾病的发生密切相关。
高盐饮食会导致血管壁的水分增加,增加心脏负荷,加速动脉硬化的进程,增加心脑血管疾病的风险。
通过减少盐的摄入,可以降低心脑血管疾病的患病率。
3. 盐摄入与肾脏健康的关系肾脏是人体的重要排泄器官,过量的盐摄入会增加肾脏的负担,导致肾脏功能损害。
长期高盐饮食还会增加尿酸排泄的负担,增加痛风和肾结石的发病风险。
减少盐的摄入可以保护肾脏健康,预防肾脏疾病的发生。
三、减盐的方法1. 逐渐减少盐的使用量逐渐减少盐的使用量是减盐的有效方法之一。
可以逐渐减少烹饪和餐桌上的盐的使用量,让身体逐渐适应低盐饮食。
同时,可以尝试使用其他调味品来增加食物的口感,如醋、酱油、姜蒜等。
2. 合理选择食物选择低盐食物也是减盐的重要策略之一。
一些加工食品和快餐食品中含有较高的盐量,应尽量避免食用。
可以选择新鲜的蔬菜、水果、鱼类等食物,它们含有较低的盐量,有助于减少盐的摄入。
3. 学会阅读食品标签学会阅读食品标签是减盐的重要技巧之一。
食品标签上会标明食品中的盐含量,可以通过比较不同品牌和不同种类的食品,选择盐含量较低的食品。
此外,还可以关注食品中的钠含量,因为盐的主要成分是钠。
四、减盐的注意事项1. 逐渐减少盐的摄入量减盐的过程应该逐渐进行,不要一下子大幅度减少盐的摄入量。
减盐健康教育讲座一、引言尊敬的听众们,大家好!欢迎各位参加本次减盐健康教育讲座。
今天,我将为大家介绍减盐的重要性以及如何在日常生活中合理控制盐的摄入量,以促进健康的生活方式。
二、减盐的背景和意义1. 盐的作用和摄入量盐是我们日常饮食中不可或缺的调味品,但过量的盐摄入会导致高血压、心脏病、中风等健康问题。
世界卫生组织建议成年人每日摄入盐量不超过5克,而实际情况中,很多人的盐摄入量远远超过这个标准。
2. 减盐的重要性减少盐的摄入对于预防和控制高血压等慢性疾病至关重要。
通过合理减盐,可以降低血压、预防心血管疾病,减少中风的风险。
同时,减盐还有助于改善肾脏功能、降低患尿结石的风险,对于保护肾脏健康也非常重要。
三、减盐的方法和技巧1. 食物选择选择新鲜的食材,尽量避免加工食品和罐头食品,因为这些食品通常含有较高的盐分。
多食用水果、蔬菜、全谷类食物等富含钾的食物,有助于平衡体内的钠和钾含量。
2. 烹饪技巧在烹饪过程中,可以使用一些替代品来减少盐的使用量,如酸橙汁、醋、香料等,这样可以增加食物的口感和风味,减少对盐的依赖。
此外,采用蒸、煮、炖等低盐烹饪方法,可以保留食物的营养成分,减少盐分的摄入。
3. 餐桌习惯在用餐时,可以尝试先尝一口再加盐,以减少对盐的依赖。
此外,可以逐渐减少食物中的盐分含量,让味蕾适应较低的盐味,慢慢改变对盐的感知。
四、减盐的注意事项1. 逐渐减少盐的摄入量减盐是一个渐进的过程,不要急于一下子减少很多盐的摄入量。
可以每周逐渐减少盐的使用量,让身体适应较低的盐味。
2. 注意食品标签购买食品时,仔细阅读食品标签上的营养成分表,关注盐分含量。
选择低盐或无盐添加的食品,并避免含有过多盐分的食品。
3. 建立健康的饮食习惯除了减少盐的摄入,还应注意均衡饮食的重要性。
合理摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,多食用富含纤维的食物,保持适当的运动量,有助于维持身体的健康。
五、总结通过本次减盐健康教育讲座的介绍,我们了解到减盐对于促进健康的生活方式至关重要。
关于低盐膳食与高血压病防治知识讲座(精选范文4篇)学问是符合文明方向的,人类对物质世界以及精神世界探究的结果总和。
学问,至今也没有一个统一而明确的界定。
但学问的价值判定标准在于管用性,以能否让人类缔造新物质,得到力气和权力等等为考量。
学问的概念是哲学相识论领域最为重要的一个概念, 有一个经典,以下是为大家整理的关于低盐膳食与高血压病防治学问讲座4篇, 供大家参考选择。
低盐膳食与高血压病防治学问讲座4篇【篇一】低盐膳食与高血压病防治学问讲座高血压防治学问讲座一、什么是高血压高血压分为原发性高血压和继发性高血压两种。
1、原发性高血压就是高血压病,是一种以血压提升为主要临床表现但病因不明确的独立性疾病,占总共高血压的90%,由于动脉血管硬化,血管调整中枢异样所造成的动脉压持续提升。
2、继发性高血压,这类疾病病因明确,高血压只是这种疾病的一种表现,血压可短暂提升或者持续提升。
如肾病引起的肾性高血压。
3、高血压的诊断标准,即什么样的血压才为高血压?依据20xx年修订版的《中国高血压防治指南》化分以下几级:正常血压:收缩压〔高压〕小于120mmhg,舒张压〔低压〕小于80mmhg,。
正常高值:收缩压在120-139,舒张压80-89高血压:收缩压大于等于140,舒张压大于等于90轻度:收缩压140-159,舒张压90-101中度:收缩压160-179,舒张压101-109重度;收缩压大于等于180,舒张压大于等于110。
二、高血压的临床表现高血压表现多样化,有的毫无病症,甚至有的人一生都无病症,有的表现头晕头痛烦燥等。
早期:病人有头晕头痛,口渴、乏力、心悸、心慌。
渐渐开展有的病人有视力障碍、眼底充血,恶心、呕吐、多尿、夜尿、甚至血尿,蛋白尿,未经治疗后期可开展为心衰、肾衰、急性心肌梗死,动脉血栓形成等。
三、高血压的预防及治疗一般地说,高血压的治疗应包括药物和非药物两种。
非药物治疗有:一般治疗〔合理休息、适当冷静〕、饮食治疗、运动等。
低盐饮食防控高血压讲座活动内容
1. 大家知道低盐饮食对防控高血压有多重要吗?就好比汽车没了油就跑不起来,我们的身体如果摄入过多的盐,血压就可能像脱缰的野马一样难以控制呀!这次讲座会详细告诉大家怎么做到低盐饮食,日常饮食中有哪些要注意的地方。
2. 想不想知道我们平时吃的哪些食物其实隐藏着大量的盐?嘿,就像隐藏的小怪兽一样!在讲座上都会给大家指出来哦,并且还会教大家怎么去分辨这些“小坏蛋”。
3. 低盐饮食真的不难做到!想想看,就像是养成一个小小的好习惯,比如每天少放点盐在菜里,这很简单吧?来参加讲座,学会更多低盐饮食的小妙招。
4. 高血压可不是闹着玩的呀,朋友们!要是不注意,那后果可能不堪设想。
这次讲座就是来给大家敲响警钟的,告诉大家通过低盐饮食能有效防控它,就跟给我们的健康上了一道保险似的呢。
5. 你们猜怎么着?低盐饮食还能让我们的身体更轻松呢!来讲座听听专业人士是怎么说的吧,绝对会让你恍然大悟,原来小小的盐有这么大的影响,跟打开新世界的大门一样!
6. 别再对低盐饮食不以为意啦!这可是关系到我们身体健康的大事呀。
来参加讲座,和大家一起学习低盐饮食防控高血压的知识,让我们的身体都棒棒的!
总之,低盐饮食对于防控高血压至关重要,大家一定要认真对待,积极参与这次讲座活动呀!。
低盐低脂饮食健康宣教内容
低盐低脂饮食可以帮助人们预防和控制高血压、高血脂、冠心病和中风等疾病。
以下是低盐低脂饮食的健康宣教内容:
1. 合理控制盐的摄入量:每天建议摄入盐不超过6克,减少食用加工食品、方便面、腌制食品和咸菜等高盐食品。
2. 减少脂肪的摄入量:选择低脂肪的乳制品、肉类和油脂,减少食用油炸、烧烤和腌制的食品。
3. 增加膳食纤维的摄入量:多食用水果、蔬菜、全谷类和豆类等含有丰富膳食纤维的食品。
4. 合理安排三餐:不要吃过多或过少,按照身体需要确定每天所需的热量摄入量,并分配到三餐中。
5. 多喝白开水:提倡饮用白开水,多喝水利于排泄体内废物,同时也可以帮助减少高盐高热量饮料和酒类的摄入。
6. 注意均衡饮食:不要偏食,应该多样化、均衡搭配食物,确保每天获得身体所需的各种营养素。
7. 加强运动锻炼:适当的运动可以促进身体代谢和健康,也可以帮助人们控制体重、预防慢性病。
减盐健康教育讲座一、引言减盐是一项重要的健康行动,它能够帮助人们控制血压,预防心血管疾病,并提高整体健康水平。
本次减盐健康教育讲座将向大家介绍减盐的重要性、减盐的方法和注意事项,以及减盐对健康的益处。
二、减盐的重要性1. 高盐摄入与健康问题的关系高盐摄入与高血压、心脏病、中风等心血管疾病之间存在密切的关联。
过量的盐摄入会导致体内钠离子积聚,增加血液容量,进而增加心脏负担,导致血压升高。
因此,减少盐的摄入对于预防这些疾病至关重要。
2. 盐的摄入量建议世界卫生组织建议成年人每天的盐摄入量应控制在5克以下,而实际情况是,很多人的盐摄入量远远超过这个标准。
因此,我们需要采取措施来减少盐的摄入。
三、减盐的方法和注意事项1. 食品选择选择新鲜的食材,避免过多加工食品。
加工食品中通常含有大量的盐和其他添加剂。
尽量选择无盐或低盐的食品,如低盐酱油、低盐调味料等。
2. 烹饪技巧在烹饪过程中,可以使用一些替代品来减少盐的使用量。
例如,可以使用鲜味增强剂,如酱油、醋、姜蒜等,来增加食物的口感。
此外,还可以使用一些香料和草药来增加食物的味道,如黑胡椒、迷迭香、孜然等。
3. 餐前调味在用餐之前,可以尝试使用一些酸味的食物,如柠檬汁、醋等,来调整味觉,减少对盐的需求。
4. 注意盐的隐藏来源除了直接添加盐之外,还需要注意盐的隐藏来源。
一些常见的隐藏盐的食物包括罐装食品、腌制食品、方便面、零食等。
在购买食品时,要仔细查看食品标签,选择低盐或无盐的产品。
5. 培养良好的饮食习惯减盐不仅仅是一次性的行动,更是一种良好的饮食习惯。
我们应该逐渐调整味觉,慢慢适应低盐的口味。
可以通过减少盐的使用量、少吃咸味零食等方式来培养良好的饮食习惯。
四、减盐对健康的益处1. 控制血压减少盐的摄入可以有效控制血压。
高盐饮食会导致血压升高,而减盐可以降低血压,降低心血管疾病的风险。
2. 预防心血管疾病高盐摄入与心脏病、中风等心血管疾病之间存在密切的关系。
低盐膳食预防高血压讲座内容高血压是一种常见的慢性疾病,严重影响人们的健康和生活质量。
而低盐膳食是预防和控制高血压的重要方法之一。
在本次讲座中,我们将详细介绍低盐膳食的意义、原则和实施方法,希望能帮助大家更好地控制血压,保持健康。
让我们来了解一下为什么低盐膳食对于预防高血压很重要。
盐是我们日常饮食中常见的调味品,但如果摄入过多,会导致体内钠的积聚,进而使血压升高。
因此,减少盐的摄入量可以降低血压,预防高血压的发生。
接下来,我们来介绍一些低盐膳食的原则。
首先,合理控制盐的摄入量。
一般来说,成年人每天的盐摄入量应控制在6克以下,高血压患者更应限制在3克以下。
其次,要注意选择低盐食材和低盐调料。
例如,可以选择新鲜的蔬菜、水果和谷物作为主食,避免食用加工食品和罐头食品,因为这些食品通常含有较高的盐分。
此外,还可以选择使用低盐或无盐调料,如醋、柠檬汁、香草等,来增加食物的口感和风味。
那么,如何在日常生活中实施低盐膳食呢?以下是一些建议。
首先,尽量自己动手做饭。
在家里做饭可以更好地控制食材和调料的使用量,避免摄入过多的盐分。
其次,要注意食物的搭配和口味的调整。
可以选择多样化的食材,增加膳食纤维和维生素的摄入,同时也可以尝试使用其他调料和香料来调整食物的口味,减少对盐的依赖。
此外,要养成良好的饮食习惯,不过多添加盐和酱油,避免食用过咸的食物。
除了低盐膳食,还有其他一些注意事项可以帮助预防高血压。
首先,要保持适当的体重。
过重和肥胖是高血压的危险因素之一,因此要注意控制体重,保持适当的身体质量指数。
其次,要保持健康的生活方式。
均衡的饮食结构、适量的运动和良好的心理状态对于预防高血压非常重要。
最后,定期进行体检和监测血压。
及早发现高血压病变化,可以更好地进行干预和治疗。
低盐膳食是预防和控制高血压的重要手段之一。
通过合理控制盐的摄入量、选择低盐食物和调料,以及培养良好的饮食习惯,我们可以降低血压,预防高血压的发生。
同时,还要注意保持适当的体重、良好的生活方式和定期监测血压。
低盐膳食
低盐饮食只有好处,没有坏处的:饮食过咸危害特别多?盐是人们日常生活中必不可少的调味品,缺了它就会饮食无味,还觉得软弱无力,但若长期摄入过多,则很容易影响健康,诱发疾病。
饮食过咸会伤胃饮食中钠盐过多,在肾小管重吸收方面,过多的钠离子与钙离子相竞争,使钙的排泄增加。
同时,钠盐还刺激人的甲关旁腺素,激活"破胃细胞"膜上的腺苷酸环化酶,促使胃盐溶解,破坏骨质代谢的动态平衡,因而易发生骨质疏松症甚至内折。
饮食过咸易患感冒现代医学研究发现,人体内氯化钠浓度过高时,钠离子可抑制呼吸道细胞的活性,使细胞免疫能力降低,同时由于口腔内唾液分泌减少,使口腔内溶菌酶减少,这样口腔咽部的感冒病毒就易于侵入呼吸道。
同时,由于血中氯化钠浓度增高,也可使人体内干扰素减少以致抗力降低。
上述种种原因导致日常吃盐的人易感冒。
饮食过碱可以引起胃炎、胃癌的发生。
食入过量的高盐食物后,因食盐的渗透压高,对胃粘膜会造成直接损害。
动物实验表明,当喂给大白鼠浓度(12%或20%)的食盐水以后,鼠的胃粘膜产生广泛弥漫性充血、水肿、糜烂、出血和坏死,而低浓度的食盐水则不会引起这些病理改变,高盐食物还能使胃酸减少,并能抑制前列腺素E的合成, 跋偎谽具有提高胃粘膜抵抗力的作用。
这样就使胃粘膜易受损而产生胃炎或粗溃疡。
同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐,它胃内被细菌转变为硝酸盐,然后与食用物中的胺结合成亚硝酸铵,具有极强的致癌性。
饮食过咸会加重糖尿病性新近国外专家在实验中发现,食物中的钠含量与淀粉的消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。
食盐可以通过刺激
淀汾酶的活性而加速对淀粉的消化,或加速了小肠对消化释出的葡萄糖的吸收,以致出现进食高盐食物者,其血浆葡萄浓度高于进食低直食物者,因而学者们提醒患糖尿病的病人应限制食盐摄入量,作为防治糖尿病的一种辅助措施。
饮食过咸易诱发支气管哮喘国外一些学者在实验中发现,这种病的患者在摄入钠盐量增加后,对组织胺的反应性增加,易于发病使病情加重,因而限制钠盐,可以在一定程度上预防支气管哮喘的发生和加重。
除上述危害外,饮食过咸还可使人罹患高血压,加重心脏负担,促发心力衰竭,出现全身浮肿及腹水。
患有肾炎、肝硬化的人,也会因过度咸食而加重水肿。
鉴于我国居民食盐普遍超量对健康造成危害的现实,有关部门和一些有识之士怀国忧民的迫切心情予以关注。
因此,专家们发现了"人们从小培养低盐淡食习惯"的呼吁,并各极提倡和推荐我国健康成人每日摄入食盐的安全量为5~6克,最多不得超过8克,这是从教训中总结出来的权威意见,具有很强的科学性和实用价值。
提醒:低盐饮食可不是越低越好 / 2011-10-24 / 5295人看过提醒:低盐饮食可不是越低越好
近年一直宣传高血压患者应该低盐饮食,为此不少患者都将食物的盐含量降低了,但是是不是真的越低越好呢?
食盐的主要成分是氯化钠,其中39%是钠,61%是氯化物。
食盐在人体内可分解成钠离子和氯离子,分别发挥着不同的作用。
钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压,维持神经与肌肉的正常兴奋和应激性,激活人体肌肉收缩等。
氯离子则可帮助调节人体的酸碱平衡,
生产胃酸和激活淀粉酶。
这些对于生命活动是极为重要的。
生活中许多人都知道高盐饮食对健康不利,就片面地认为吃盐越少越好,甚至不吃盐,其实这是个误区。
众所周知,高盐可使血压升高,低盐可使血压降低,北方人比南方人吃盐多,所以北方人的血压普遍比南方人高。
医生也常劝患有高血压的病人“别吃得太咸”,饮食要清淡些,以利于控制血压。
其实,并非所有吃盐多的人都会发生高血压。
研究表明,大约1/5的人对盐敏感。
这些人食盐过多时会发生高血压,如已有高血压则会使血压更高。
国外对1900名高血压患者进行了长达4年的观察,定期对他们尿中的食盐含
量进行分析,发现尿中食盐含量最低的病人比含量正常的人心肌梗死发病率高4
倍。
所以,即使是高血压患者,也不是盐吃得越少越好。
目前医学尚不能分辨出对盐敏感的人群,因此世界卫生组织建议,每日食盐量应控制在5克以内。
低盐饮食并不是说吃盐越少越好,更不是不吃盐。
若过度限盐会有一定的副作用。
钠盐摄入不足,会使集体细胞内外渗透压失去平衡,促使水分进入细胞内,产生程度不等的脑水肿,轻者出现意识障碍,包括嗜睡、乏力、神志恍惚,严重者可发生昏迷。
若长期过度限制盐的摄入,会导致血清钠含量过低,从而引起神经、精神症状,出现食欲不振、四肢无力、眩晕等现象,严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状,医学上称为“低钠综合征”。
极度限盐能使体液容量下降,肾素-血管紧张素系统及交感神经系统活性增加,可导致部分病
人的血压反而升高。
饮食原则:低盐、低脂、高纤维良好的生活方式可以少得病良好的心态是最好的健康方式
据相关调查显示,目前100%的新闻工作者处于亚健康状态,心理研究显示,新
闻记者这一行业与飞机驾驶员、领航员并列跻身“当代人工作紧张程度”榜单第三名,仅次于矿工和警卫人员,属于世上高风险、低寿命职业之一。
高血脂、高血压、高血糖、脂肪肝、体重超重及肥胖、颈椎病和眼部疾病、
消化系统疾病、心血管系统疾病是记者易患的高危疾病,乏力、失眠、胸闷、视力下降、食欲不振等症状对记者而言更是家常便饭,身心压力大、生活节奏快、饮食和生活无规律是这一人群严重透支健康的主要原因。
那么,作为新闻工作者应如何
保持健康的身心?日前,市中医院副院长赖海标为中山日报报业集团的全体新闻工作者作主题为“健康与人生”的讲座。
健康第一步:合理膳食
据悉,一位20多岁小伙突发肢体麻木竟是中风引起偏瘫。
市中医院曾有一位实习女医生腹胀腹痛入院手术,竟是罕见高度恶性肿瘤:大细胞神经内分泌癌。
为何他们年纪轻轻就被重病缠身?
“饮食西化,在外就餐的增加等是超重和肥胖、脂肪肝重要危险因素。
”赖海标指出,因此首先要合理膳食。
主副食比例平衡,保持酸碱平衡,讲究食物杂与精的平衡,食物种类越多,维生素和矿物质越容易达标。
那么如何吃才营养?赖海标说,平时的烹饪方法以蒸、煮、焖、
拌为主。
但不管何种烹饪方法,低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。
从事新闻工作避免不了经常要熬夜。
那么这类人群应该如何做好饮食保健呢?赖海标副院长指出,熬夜一族平时要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A 的食物,以及富含维生素B 的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
此外,还应适当补充热量,吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗。
吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品,它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油,而胆固醇的含量很低,对恢复体能有特殊的功效。
熬夜一族还要加强身体锻炼。
熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就应做一会儿体操或到户外活动一下。
由于熬夜会占去正常睡眠的时间,因此在补充睡眠上不妨见机行事。
如下班回家时,在车上闭目养神片刻,或在单位午休时为自己安排一小会儿午睡等,可恢复体力,使精神振作。
健康第二步:适量运动
赖海标表示,要想保持健康的身体,平时一定要做适当运动。
这种有氧运动,是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。
即在运动过程中,人体吸入的氧气与需求相等,达到生理上的平衡状态。
简单来说,有氧运动是指任何富韵律性的运动,其运动时间较长(约15分钟或以上),运动强度在中等或中上的程度 (最大心率之75%至85%)。
赖海标表示,很多人习惯早上运动,那么这个时间锻炼是否科学?赖海标表示,早上不宜剧烈运动,因为早上起床后,一般人的血压都。