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《细菌》教案一、教学目标：1。
描述细菌的形态和结构特征。
2。
说出细菌与人类生活的关系。
3。
认同发现细菌的过程中理性的怀疑和技术的进步起到重要作用。
二、教学重点、难点：重点：细菌的形态和结构特征。
难点：“观察与思考”活动：比较细菌与植物细胞的主要区别，推测细菌的营养方式.三、教学准备：教师准备：常温下存放3天的剩奶、常温下存放3天的猪肉和课件。
学生准备：教材和习题.环节及要点教师活动学生活动导入常温下存放3天的剩奶，常温下存放3天的猪肉。
师提问：（1)装在矿泉水瓶里的这些事物都存放了3天，若打开瓶盖，你会闻到什么气味?(2）这些食物为什么会发臭?（3）这些食物上的细菌是如何产生的? 学生都知道打开矿泉水瓶盖会闻到臭味;少数学生知道是细菌引起食物发臭；但很少学生知道这些细菌是如何产生的。
细菌的发现细菌的大小细菌的形态细菌的结构及营养方式细菌的生殖师引导学生阅读教材P71—72，利用PPT介绍列文虎克和他发明的显微镜，重点介绍列文虎克发现细菌所引起的轰动——不可一世的俄国彼得大帝和尊贵的英国女皇也亲临列文虎克家中,想从他的显微镜里看看那些神奇的小生物。
教师进而提出当时人们共同的疑问-—这些微小的生物真的很神奇，但它们是从哪来的？19世纪时，许多著名科学家都认为细菌是自然发生的。
例如，煮沸过的肉汤会自然长出细菌,使肉汤变质。
结论：这些微生物必定是自然地在这液体中发生的.介绍巴斯德经典的鹅颈瓶实验.指出巴斯德是综合前人的研究成果，并用缜密的思维和精细的实验揭示真理—-细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
同时，简单介绍巴氏消毒法。
思考：从巴斯德的实验过程中,你学到了什么?师提问：表面干净的头发和针尖，真的什么都没有吗？利用课件展示电镜下头发周围的细菌图片和针尖周围细菌的图片。
PPT展示几种不同形态的细菌,让学生分组讨大部分学生的生活经验与资料中的很接近：放久的食物确实是会腐烂发臭。
在教师的引导下,深入分析巴斯德的实验的科学性,并得出结论。
第二节细菌一、教学目标1．描述细菌的主要特征。
2．尝试通过将细菌与动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式。
3．通过了解发现细菌的过程，队同科学发展与技术的进步密切相关的观点，认同科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的观点。
二、教学重点和难点1．教学重点细菌的主要特征。
2．教学难点细菌的发现史。
三、教学设计思路本设计着重让学生理解细菌的主要特征，即细菌的形态、结构、营养和生殖方式等方面的特征。
依托学生对细菌已有的认识，引导学生思考“细菌为什么分布如此广泛?”，并以此为主线展开教学，教学过程环环相扣，螺旋上升。
本设计以生活化的情境导入，设置环环相扣的问题，引导学生从细菌发现史获得情感的提升。
呈现丰富的多媒体图片，引导学生直观感知细菌形态。
通过对细菌与动植物细胞进行比较和归纳，引导学生认识细菌结构及细菌营养方式。
通过技能训练中的计算，引导学生认识细菌生殖的特点，最后总结出细菌分布广泛的原因(个体微小，易扩散；分裂生殖速度快，数量多；有些会形成芽孢，抵抗力强等)，与课前问题相呼应，将知识深化提升，形成系统的知识网络。
四、教学准备常温下存放3天的剩奶，常温下死亡3天的小鱼，常温下存放3天的猪肉，反映细菌发现史的多媒体资料，细菌、植物细胞、动物细胞的形态结构挂图。
五、教学过程六、板书设计第二节细菌一、细菌的发现：曲折而艰难二、细菌的形态：个体小，呈杆状、球状、螺旋状三、细菌的结构：无成形的细胞核四、细菌的营养：大多数只能利用现成的有机物生活五、细菌的生殖：分裂生殖，速度快，数量多小结：细菌为什么分布广泛?1．它个体微小，易扩散；2．分裂生殖速度快、数量多；3．有些会形成芽孢，抵抗力强等。
第二节 细菌知识结构细菌的发现细菌的形态和结构细菌的生殖方式：分裂生殖细菌的营养方式：寄生或腐生知识要点1.细菌由荷兰人列文•虎克发现。
由法国科学家巴斯德证明“细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的”，他被成为“微生物学之父”。
2.细菌个体十分微小，用高倍显微镜或电镜观察，形态分可分为有球状、杆状、螺旋状。
3.细菌的结构：细菌是单细胞生物。
由细胞壁、细胞膜、细胞质等构成，但没有成形的细胞核，只有DNA 集中的区域。
有的细胞壁外有荚膜，有的生有鞭毛。
与动植物细胞不同：（1）没有成形的细胞核（2）DNA 集中在一定的区域内与植物细胞的不同：没有叶绿体与动物细胞的不同：有细胞壁4.细菌的生殖：分裂生殖。
分裂n 代会产生2n 个个体。
5.芽孢：是细菌的休眠体。
有些细菌生长发育后期，体积缩小，细胞壁增厚形成的。
芽孢对不良环境具有较强的抵抗能力，遇到适合环境又会萌发成细菌，所以灭菌以杀死芽孢为标准。
学习目标知识与能力：1.描述细菌的基本形态、结构特点、营养方式和生殖方式。
2.细菌在自然界中的作用。
过程与方法：1.通过将细菌的细胞结构和动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式2.了解细菌发现的过程和巴斯德实验的历史性突破，分析巴斯德实验的操作步骤，启发学生思考，锻炼分析能力。
情感态度价值观：1.描述细菌的繁殖方式，认识到细菌繁殖速度很快，培养良好的卫生习惯。
2.认识到科学发展离不开实验技术的进步，更要依靠科学家孜孜不倦的追求和严谨求实的科研作风。
教学重点和难点列文虎克——发现细菌 巴斯德——微生物之父——证实细菌的存在 形态：球状、杆状、螺旋状 结构：单细胞个体，有细胞壁，无成形细胞核，无叶绿体，有遗传物质DNA1.重点：细菌的主要特征、细菌的繁殖方式。
2.难点：细菌的主要特征，巴斯德实验的历史性突破。
课前准备1.有关细菌的图片和视频资料2.学生准备有关微生物学史的材料导学过程一、导入：细菌发现和研究的三个故事故事一：第一个看到细菌的人不是什么科学家，而是荷兰一个名不见经传的小镇的管理员，他的名字叫列文虎克。
第五单元第四章第二节细菌
3、巴斯德的“鹅颈瓶”实验是否需要经过多次重复才能得出正确的科学结论？
4、后人为什么称巴斯德为“微生物学之父”？
小组交流
小组设计巴斯德实验的探究过程
1、提出问题：肉汤腐败变质是由空气中的细菌造成的吗？
2、作出假设：。
3、实验步骤：把煮沸的肉汤分为等量的两份，一份倒入鹅颈瓶一份倒入直颈瓶，每天观察、记录现象。
4、本实验的变量是：
5、实验现象：内肉汤没变质，内肉汤变质。
6、实验结论：
【任务二】细菌的形态和结构和生殖
自主学习
学生自学课本P72—74页，独立完成以下问题
1、细菌的个体十分微小，只有用才能观察到。
2、细菌有、、等不同形态。
有些细菌相互连接成团或长链，但每个细菌都是生活的。
所以说细菌都是的。
（填单细胞或多细胞）
3、细菌的基本结构有、、、，除此之外有的细菌还有和
4、细菌的营养方式是，生殖方式是。
5、细菌如何适应不良环境？
6、细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关？
四、归纳总结，提升能力
1、细菌的发现过程
2、细菌的形态、结构、功能、生殖方式、营养方式。
五、当堂训练，检查效果
见学案达标测试
六、预习作业
细菌是单细胞的，真菌的形态、结构是什么样的。
教学反思：。
《细菌》教学设计【教材版本】：初中《生物学》（人教版•八年级上册）第五单元“生物圈中的其他生物”第四章第二节“细菌”。
【课标要求】能够描述细菌的主要特征及其与人类生活的关系。
学会运用所学知识解决实际问题、培养积极主动的探索精神、建立实事求是的科学态度、养成健康良好的卫生习惯。
【教材分析】“细菌”是人教版生物学八年级上册第五单元第四章“细菌和真菌”的第二节内容。
在第一节课“细菌和真菌的分布”中，学生通过探究实验“检验不同环境中的细菌和真菌”，已从宏观角度了解了细菌和真菌的分布与生存条件。
本节课将从微观角度引导学生学习细菌的形态、结构和生殖特点等，要求学生通过本节课的学习掌握细菌的主要特征，认识到科技进步和勇于怀疑的精神在科学探究过程中的重要作用，培养学生探究实践的能力与科学思维的习惯，为后面学习“细菌和真菌在自然界中的作用”以及“人类对细菌和真菌的利用”奠定基础。
同时，为学生培养健康的生活习惯提供理论支持。
【设计理念】本节课的设计以建构主义思想为指导，倡导探究性的学习理念，通过巧妙的设计各个学习环节，来激发学生的学习兴趣和动力，注重学生生物科学素养的提高。
整个教学过程灵活的调用生物知识开展探究学习、解释生活问题，引导学生掌握解决实际问题所需的生物科学概念，提升科学探究能力，形成实事求是的科学态度和严谨的思维习惯。
【教学目标】知识目标：1.描述细菌的形态和结构特征；2.通过与动、植物细胞的比较，推测细菌的营养方式；3.知道细菌的生殖方式。
能力目标：1.通过设计并实施对照实验，培养学生的动手探究能力； 2.通过观察比较，培养学生分析解决问题的能力。
情感目标：通过学习细菌的发现过程和巴斯德实验，了解科学发展与技术进步的密切关系，认同理性的怀疑精神和正确的研究方法在科学发现中的重要作用。
【教学重难点】教学重点：细菌的形态；细菌的结构及营养方式；细菌的生殖。
教学难点：巴斯德实验的理解；细菌的结构及其与动植物细胞的比较；细菌的生殖及分布广泛的原因。
细菌课题第二节细菌主备人课型新授课教学目标知识与技能：描述细菌的主要特征。
过程与方法：尝试通过将细菌与动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式。
情感态度价值观：通过了解发现细菌的过程，认同科学发展与技术的进步密切相关的观点。
教学资源PPT重点难点重点：细菌的主要特征。
难点：细菌的发现史。
教学过程环节时间教师活动学生活动设计意图动态修改组织教学复习导入新课师生问好！1、细菌和真菌菌落的区别？2、细菌和真菌的生存条件？细菌非常微小，我们用肉眼看不到，那么是谁最先发现了细菌呢？一、细菌的发现用PPT展示列文虎克和他发明的显微镜。
思考并回答听导言，思考阅读资料复习旧知识由故事引入新课，学生兴趣浓厚，引发求知欲望。
环节时间教师活动学生活动设计意图动态修改讲授新课资料1：列文虎克发现细菌的过程。
细菌非常微小，它们是从哪来的呢？资料2：巴斯德实验PPT展示实验过程。
二、细菌的大小利用PPT播放显微镜下不同放大倍数的钉子面貌图片：随着放大倍数的增大，“干净”的钉子也随之“面目全非”。
三、细菌的形态和结构PPT展示几种不同形态三、细菌的结构及营养方式学生在教师的引导下，得出出结论。
观看PPT，感受细菌的大小。
1、杆状2、球状3、螺旋状对照细菌结构图，依次说出各个部分的名称。
细菌没有成形的细胞核，细菌没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，营养方式属于——异养型。
通过直观感受，感知细菌的大小。
自主学习，讨论交流引导学生合作探究，对比分析。
环节时间教师活动学生活动设计意图动态修改总结练习四、细菌的生殖PPT展示芽孢时期，芽孢是细菌的休眠体。
为什么细菌在自然界中分布广泛，与它的哪些结构有关？技能训练：细菌的繁殖教师总结本节重难点课后题，练习册分裂生殖分组讨论小组合作做习题合作探究，小组讨论认同科学发展与技术的进步密切相关的观点。
巩固新知识板书设计第二节细菌一、细菌的发现：列文虎克二、细菌的形态：杆状、球状、螺旋状三、细菌的结构：无成形的细胞核——原核生物四、细菌的生殖：分裂生殖教学后记通过本节课的学习，学生对细菌的一些知识有了了解，但对于一种生物营养方式的判断，还没有掌握正确的方法，注意再教设计。
第二节细菌教学设计【设计思想】通过图片、视频、动画等多媒体教学等手段，使抽象知识直观具体化，降低学生认知难度。
以问题为导向，引导学生推断分析，锻炼学生逻辑思维。
以趣味性学习吸引学生，学生动眼动脑，动手动嘴，动笔，让学生在轻松快乐的氛围中学习知识，体会学习的乐趣。
【教材分析】本节课是人教版《生物学》八年级上册第五单元第四章《分布广泛的细菌和真菌》中的第二节，分别从细菌的发现、形态结构和生殖三个方面介绍细菌的生活。
教材首先通过列文虎克和巴斯德带领学生慢慢揭开细菌的“面纱”，而后介绍了细菌的形态和结构，其中通过“观察与思考”让学生在充分认识了植物细胞和动物细胞的结构基础上，通过对比学习，使学生对细菌有一个辩证的认识，再推测细菌的营养方式，锻炼学生搜集信息，整合分析的能力。
在学生学习了细菌的生殖方式及速度的基础上，最后以“技能训练”冲击学生的情感。
【学情分析】在认识了细菌和真菌的分布之后，就细菌和真菌再分别单独具体地学习，符合学生的认知发展规律。
由于细菌微小，无法用肉眼观察，所以学生对细菌只有一个感性的认识。
将抽象的知识具体化是帮助学生了解细菌的关键之处。
【教学目标】知识目标1．理解巴斯德鹅颈瓶实验2．描述细菌形态结构和生殖的主要特征能力目标1、通过对细菌分裂后的细胞数目的计算，培养学生用数学方法解决生物学问题的能力。
2、通过了解巴斯德的实验设计，培养学生缜密的分析问题和解决问题的能力。
3、通过观察图片、填表格等活动的学习，提高学生的观察能力、信息处理能力和总结归纳能力。
情感目标1、通过了解细菌的发现过程和巴斯德的实验，认同科学的发展与技术的进步密切相关。
2、通过细菌分裂的相关知识的学习，明白讲究个人卫生的道理，并养成勤洗手的良好卫生习惯。
【教学重难点】重点：细菌形态结构和生殖的主要特征难点：巴斯德鹅颈瓶实验，细菌与动植物细胞结构的比较。
【课前准备】学生自制细菌模型。
【教学方法】主要采用学生自主学习，探究，多媒体演示，启发互动，小组合作，引导推测等策略。
《第二节细菌》教学设计
一、教学内容：人教版八年级上册第五单元第四章的第二节《细菌》
二、教材分析
本章节，首先讲述了细菌的发现过程，然后通过巴斯德的实验证实了细菌是由已经存在的细菌产生的，接着学习细菌的三种形态：杆状、螺旋状和球状；本主要课通过“观察与思考”认识细菌的结构，并通过回忆比较动植物细胞的结构，从而加深对细菌结构的认识。
三、教学目标
知识与能力：
1、描述细菌的主要结构特征；
2、通过与植细胞的比较，推测细菌的营养方式；
3、通过了解细菌发现的过程和巴斯德实验，认同科学发展与技术的进步密切相关。
过程与方法：
1、通过阅读、分析，培养学生的阅读分析能力；
2、通过观察、比较，培养学生的观察能力和分析能力。
情感态度价值观：
1、通过了解细菌发现的过程和巴斯德实验，培养学生的科学精神，认同技术的进步与科学的发展密切相关；
2、通过了解洗手的重要性后，认同饭前便后洗手的必要性。
三、教学重点细菌的形态；细菌的结构特征及营养方式；细菌的生殖。
四、教学难点巴斯德实验的理解；细菌的结构及其与动植物细胞的比较；细菌的生殖及分布广的原因。
五、课时安排：1课时
六、教学方法：实验观察法；讨论法
七、教学手段：多媒体辅助教学法
八、教学过程：
一、情境导入
请同学们伸出你的双手，它们干净吗？有什么？生回答（细菌）。
那细菌是什么样的？有什么特点呢？今天我们就来学习第二节细菌。
我们本节课的学习目标是这样的，我们有请。
同学来读一下。
二、讲述新课
任务一：了解细菌的发现过程
过渡：上节课我们已经了解到细菌的分布是很广泛的，在我们的手上、书上、衣服上、甚至是空气中都有细菌的存在，但我们能看见它们吗？那细菌最初是怎样被发现的呢？
1、请同学们认真阅读课本71页内容，讨论并归纳细菌发现的过程，完成大屏幕上的两个问题：
（1）最先发现细菌的人是谁？
（2）他是怎样发现细菌的？
2、生讨论归纳回答：（师提醒：注意在重点部分做上记号）
17世纪后叶，列文虎克，显微镜
3、请同学们认真阅读71—72页有关巴斯德实验的知识，3人小组讨论如下问题：
（1）一年后，鹅颈瓶中的肉汤为什么仍澄清，没有细菌？
（2）打断瓶颈后，只经过一天，肉汤为什么变混浊并有细菌在其中繁殖？
（3）巴斯德通过实验得出什么结论？
（4）巴斯德还有哪些贡献？
4、生讨论归纳回答：（师提醒：注意在重点部分做上记号）
（1、2）普通烧瓶中的肉汤，因为空气中的细菌可以进去，几天就腐败了。
而鹅颈瓶中的肉汤虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此四年都没有腐败。
（3）证明细菌了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。
（4）巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，以及提出了保存啤酒和牛奶的巴氏消毒法，我们现在喝的酸奶就是用巴氏消毒法制作的。
另外他还提出了防止手术感染的方法，由于巴斯德在微生物学领域做出的杰出贡献，我们把他称为“微生物学之父”。
任务二：细菌的形态和结构
1、细菌的形态
1）设问：了解了细菌的发现过程后，老师有个疑问：列文虎克在显微镜下看到的细菌是什么样的？
生：杆状、球状、螺旋状。
屏幕展示细菌形态图片，使学生对细菌的形态有一个理性的认识，然后介绍一些与学生身体健康有关的细菌，如肺炎球菌、大肠杆菌等。
这些细菌用肉眼能看见吗？
师总：细菌的个体十分微小，小到10亿粒细菌才只有一颗小米粒那么大。
同时，这些细菌虽然很小，但每个细菌也是独立生活的，每一个细菌就是一个独立的生命体，是一个细胞构成的，所以它们都是单细胞生物。
刚才陆老师已经跟我们学习了细菌的发现和形态，接下来我们共同探讨细菌的结构和生殖。
2、细菌的结构（15分钟）
师：生活在我们身边的细菌种类很多，不同种类的细菌形态也不同，但它们的基本结构都是相同的，我们就以杆菌为例，请大家认真观察图片，以小组为单位讨论以下几个问题：
（1）细菌有哪些结构组成？
（2）比较细菌与植物细胞有什么异同？
（生小组讨论，完成任务）
各小组已经完成了他们的任务，接下来请同学们到各小组中浏览，取长补短，并提出你的疑惑。
师生合作，得出结论：
（1）细菌的结构和功能
生归纳出结构后，师给予提示：
提示1：细菌内只有DNA集中区域，无成形的细胞核
提示2：不是所有细菌都有荚膜和鞭毛，荚膜是细胞壁外增厚部分，主要起保护作用，而鞭毛能摆动，是细菌的运动器官。
课件展示：细菌的结构
（2）比较植物细胞和细菌细胞结构上的异同点，师归纳：
相同点：都有细胞壁、细胞膜、细胞质
不同点：植物有细胞核、叶绿体和液泡而细菌却没有
（3）细菌的营养方式：由于细菌没有叶绿体，因此，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，他们是生态系统的分解者。
任务三：细菌的生殖
师：细菌如果找到了适宜的生活环境后，就要开始生长繁殖，那细菌是怎样繁殖的呢？我们来看一段视频了解细菌的生殖。
课件：播放视频
1、生根据视频得出：
1）、细菌的繁殖速度太快了，每不到半小时就能繁一代。
2）、细菌的生殖方式为分裂生殖，就是一个分裂成两个。
2、师总：细菌是靠分裂生殖产生后代的，所以繁殖速度很快。
当然了，这些情况必须是在环境适宜的情况下才会出现，所以我们不能给他们提供生存的条件。
但是不是只要遇到不适合的生存环境细菌就会死亡呢？当细菌面临不利于它生长的环境时，它们又会怎么样呢？
3、生答后：细菌的芽孢
学生小结，师生共同完善：有些细菌在生长发育后期个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。
芽孢是细菌的休眠体，并对不良环境有较强的抵抗能力。
当遇到适宜的环境时，芽孢能萌发成细菌。
使得细菌几乎无处不在。
任务四：技能训练
假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，
在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
100×28=25600（个）
生谈想法师总：对，养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
三、课堂小结
通过本课的学习，你收获了哪些知识？能形成知识网络吗？
学生小结，师生共同完善，课件展示本课主要内容的板书。
四、课后练习
1、消毒工作要以能够有效地杀死（）作为标准。
A、细菌
B、芽孢
C、荚膜
D、细胞壁
2、“微生物学之父”是：（）
A、罗伯特·虎克
B、列文·虎克
C、巴斯德
D、沃森
3、细菌的生殖方式和营养方式分别是（）
A、营养生殖,自养
B、孢子生殖,异养
C、出芽生殖,共生
D、分裂生殖,异养
4、（2009，荆门）细菌的形态主要有_______、_______和_________。
5、（2009，荆门）细菌之所以分布广泛，是因为：
(1) 细菌的个体___________。
(2) 细菌是进行___________生殖，繁殖速度非常快。
(3) 细菌的休眠体________，对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。
