最适合便当族带的10道家常菜

十人就餐标准菜谱
1. 麻婆豆腐：用豆腐和牛肉或猪肉炒制，加入豆瓣酱和各种调味料调制而成的川菜。

2. 宫保鸡丁：将鸡胸肉切丁，与花生米、青椒、干辣椒等食材一起炒制，并加入独特的宫保酱调味。

3. 牛肉炒饭：将牛肉切丝与米饭、胡萝卜、豆芽等一起炒制，加入适量的酱油和调味料。

4. 鱼香肉丝：将猪肉切丝与木耳、胡萝卜、葱姜蒜等一起炒制，加入特制的鱼香调料。

5. 糖醋里脊：将猪里脊肉切成块状，炸至金黄酥脆后，再加入糖醋汁炒制，制成甜酸口感的菜品。

6. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净放入蒸锅中，加入姜末、葱段等调味料，蒸熟后淋上热油和酱油即可。

7. 凉拌黄瓜：将黄瓜切片或切条，加入蒜蓉、辣椒油、酱油等调味料拌匀即可。

8. 麻辣香锅：将各种肉类和蔬菜切块，配上麻辣调料爆炒，再加入高汤煮熟，形成独特的辣味菜品。

9. 豉汁牛柳：将牛柳切成薄片，用豉汁和其他调味料腌制，再快速煎炒至熟。

10. 梅菜扣肉：将猪肉和梅菜一起煮熟后收汁，再放入蒸锅中
蒸熟，最后切片上桌。

10款营养美味的便当搭配，妈妈再也不用为中午吃啥而烦恼了10款营养美味的便当搭配，妈妈再也不用为中午吃啥而烦恼了1栗子+咸猪肉+冬瓜板栗富含维生素C，对人体有很好的滋补作用，初秋板栗刚刚上市，用来做便当在合适不过了。

2鸡肉+辣椒+高丽菜鸡肉烤到金黄后切片，蛋白质含量高又容易被消化，配上红色的辣椒和紫色的高丽菜，光是看着就让人食欲大增。

3鲑鱼+马铃薯+西兰花鲑鱼肉厚，具有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，味道鲜美，少刺，就算赶时间也不用担心被卡到了。

4茄子+秋葵+鸡肉秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养物，是有名的营养保健蔬菜，不仅有预防贫血的效果，其中的可溶性纤维也可以让皮肤美白、细嫩。

5培根+火腿+鸡蛋培根烤至酥脆，既开胃又能起到健脾的作用。

把鸡蛋单面煎，在蛋黄凝固之前就撑起来就做好了一个好吃又好看的溏心鸡蛋，过程非常简单。

6豆芽+豆角+香菇可别小看了这几种家常菜，虽然不起眼，营养价值可不低。

豆芽和豆角富含维生素C和膳食纤维，而且热量低，常吃可达到减肥的目的。

香菇则能防癌抗癌，延缓衰老。

7土豆+藕片+水煮蛋土豆是一种粮蔬两用的食物，不仅可以用作菜吃，单独食用也很美味。

将土豆切大块烤熟，加上一颗水煮蛋营养又丰富。

8炸肉排+通心粉+番茄偶尔吃一次油炸食品，可口又解馋，饭后可以吃几颗小番茄帮助消化。

9紫米饭+咸猪排+柠檬跟普通的稻米相比，紫米不仅蛋白质含量高，必需的氨基酸齐全，还含有丰富的微量元素，入口香甜细腻，口感好。

10鱼+胡萝卜+菠菜鱼肉的蛋白质含量是猪肉的两倍，而且吃法众多，在外总是难找到适合自己口味的，还不如自己做，好吃又卫生。

引导语：都市上班族，喜欢带饭的没几个，估计女生居多。

因为带饭远没有外卖快餐来得方便，要自己亲自买菜、做饭、准备好便当饭盒，第二天要带着便当盒挤公交车，中午吃饭要预先用微波炉叮热，然后吃完饭还要洗饭盒。

对很多懒人来讲，未免有点麻烦。

不过小小的麻烦，带来的却是大大的营养与健康。

1、茭白炒肉片材料：茭白4条、瘦肉1块、姜1片、生抽、老抽、油、料酒、盐、白糖、生粉。

做法：1、茭白剥去老叶，斜切成片。

2、瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟。

3、下油热锅，倒入茭白，大火翻炒约1分钟至软，捞起备用。

4、继续下油，倒入瘦肉，大火快炒至变色，倒入茭白，继续翻炒2分钟，然后加入生抽、盐调味，一点点白糖提鲜。

5、最后用生粉和老抽兑水，勾个薄芡即可。

2、莲藕炒肉片材料：莲藕一节、瘦肉一块、姜丝适量。

做法：1、莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、油腌制10分钟。

2、热锅倒油翻炒莲藕几下，放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后铲起备用。

3、稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉，变色后洒一点清水，同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。

3、青椒爆炒牛肉材料：黄瓜条(牛臀尖肉)、圆青椒一只、小辣椒一根、香葱、蒜片、姜片。

做法：1、牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

2、青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用。

3、大炽热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。

4、继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。

4、彩椒炒肉丝材料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜。

做法：1、瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟。

2、彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝。

别天天吃外卖了，便当的50种做法，简单又营养，再不愁吃
啥了
午餐不想吃外卖，想要自己做饭却嫌麻烦，
带饭也不知道带什么好？
现在已经成了不少上班族的难题。

如果也对于做便当也已经非常苦恼，不如来参考一下我的便当！
其实做便当最主要是简单易做，又要方便加热。

今天分享一套我最近在学习的食谱《亲爱的便当》每当不知道吃什么？菜品如何搭配的时候，就可以参考食谱！
文末可领取食谱
第一：炖牛腩➕清炒菠菜➕米饭
第二：腊肠菜饭➕红烧台湾虾➕清炒芦蒿
第三：南瓜饭➕青椒胡萝卜肉片➕秋葵菇子炒蛋
第四：红烧排骨➕茄子炒豆角➕米饭
第五：青椒肉片➕四喜烤麸➕豆角炒蛋➕米饭
第六：黑椒煎鸡腿排➕清炒荷兰豆➕豆苗➕厚蛋烧➕米饭
第七：酱鸭➕素炒杏鲍菇➕酒香金花菜➕米饭
以上是我做的一部分便当，都是跟着菜谱学的，荤素搭配，非常好吃，而且幸福感满满~
如果你也想便当的具体做法，可以参考一下食谱：
春天元气便当、夏天轻食便当、秋天滋补
便当、冬天活力便当
旅游便当、孩子午餐便当。

上班族便当菜谱范文上班族最头疼的就是每天的吃饭问题，不想吃不健康的快餐，就要自己带便当，下面就来和一起看看上班族便当菜谱吧。

“龙利鱼豆腐煲”便当原料龙利鱼、番茄、老豆腐、杏鲍菇、金针菇、番茄酱。

做法龙利鱼豆腐煲：1.鱼切块，用盐、黑胡椒腌制;腌制好的鱼用沸水煮变色后捞出;2.番茄去皮切丁，豆腐、杏鲍菇切块;3.热油、蒜炒香，放番茄炒出汁，加番茄酱、水、盐、少许糖、生抽调味;4.番茄酱汁烧开，加杏鲍菇和豆腐煮熟;5.加入捞好的龙利鱼，小火炖入味，完成。

“照烧鸡胸肉+双色旗格蔬菜卷”便当原料鸡胸肉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋。

做法照烧鸡胸肉：1.生抽、料酒、蜂蜜混合腌制鸡胸肉;2.锅烧热，小火，煎熟鸡胸肉，完成。

双色棋格蔬菜卷：1.胡萝卜去皮，切长条，沸水煮熟;2.菠菜沸水煮熟，沥干水分，加盐拌匀，成和胡萝卜相似的长条;3.鸡蛋打散加少许盐，倒入平底锅，蛋液铺平锅底，可留些蛋液做封口;4.小火，等蛋液凝固，在蛋饼一端将菠菜和胡萝卜交错摆放成“田”字形;5.把蔬菜用蛋饼卷起来，卷紧些，用铲子稍微按压成型，出锅，切块完成。

“鸡胸肉方块”便当原料鸡胸肉、玉米粒、青豆、胡萝卜粒、生姜末。

做法鸡胸肉方块：1.鸡胸肉绞成泥;2.肉泥加料酒、生抽、生姜末、盐(加点蛋清，肉不会柴);3.再加玉米、胡萝卜、青豆，一起搅拌均匀;4.肉泥用保鲜膜包好，用可微波加热的饭盒调整好形状;5.用微波炉加热3-4分钟，不熟就再加热几分钟，切块，完成。

“菠萝软煎鸡排+蒜香番茄意面”便当原料鸡胸肉、菠萝酱、小番茄、大蒜、意面、西兰花。

做法菠萝软煎鸡排：1.用盐和黑胡椒腌制鸡胸肉;2.腌好的肉泡在用鸡蛋和生粉混合成的蛋液中;3.锅烧热小火，放入鸡胸肉煎到两面微黄;4.菠萝酱加水，柠檬汁、白醋调成汁;5.酱汁和肉一起小火加盖焖煮;6.肉熟转大火，收汁，完成。

蒜香番茄意面：1.水烧开，加少许盐，放入意面煮熟;2.油烧热，中火，放蒜和番茄炒香;3.转小火，放入煮好的意面，加少许煮面的汤、盐、一点点糖、黑胡椒拌匀，完成。

10道最受欢迎的家常下饭菜1、酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。

辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。

该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。

特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。

做法1.先把土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。

2.锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。

2、干煸豆角干煸是川菜中相当普遍的一种做法。

只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。

而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。

做法1.准备好所有的食材，葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。

2.炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒，慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩，把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香，再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖，加入少许生抽，再淋入香油，鸡精，全部翻炒均匀即好。

3、鲁味红烧茄子红烧茄子是大众喜爱的家常菜。

鲁味红烧茄子，颜色油亮，茄子软嫩，口味鲜香，是老少皆宜的家常菜。

做法 1.准备好所有的食材，青红椒洗净切条，蒜瓣切末，茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟，取一个小碗加入，盐，老抽，生抽，醋，糖，鸡精，蒜末，水淀粉拌均匀成为料汁备用。

2.锅中油烧热，放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油，原锅留少许底油爆香葱姜，倒入青红椒翻炒均匀，倒入炸好的茄子翻炒，倒入调好的料汁翻炒均匀，淋入少许香油，翻炒均匀盛盘时撒香菜即好。

4、笋干红烧肉三层肉，给人的第一感觉就是油腻。

其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。

笋干，就是其中一个。

用它来卤三层肉，实在是太好吃了，因为笋干本身耗油量大，它可以吸收足够汤汁里的油，而三层肉却因此变成肥而不腻，两者各取所需，造就美味！做法1.牛肉洗净，剃去筋膜，然后改刀成小块，烧一锅开水，将牛肉粒倒入焯水，撇去浮沫后倒出，沥干水分备用，在切牛肉前，先用开水泡发笋干，待牛肉完焯水，沥干水分的时候再来处理，首先将泡发笋干的水倒掉，再用清水漂洗两三次，然后用剪刀剪成小段，放入冷水锅中慢慢煮沸，捞出备用。

生活中常常为吃饭而犯愁，甚至中午还在吃饭就想到晚上吃什么呢，想出吃的又不知道如何做，现在大家就不用愁了，我今天给大家推荐最受欢迎的下饭家常菜，美味又下饭，快来看看这些美味的做法吧！不要流口水哦！1、酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。

辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。

该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。

特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。

做法1.先把土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。

2.锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。

2、干煸豆角干煸是川菜中相当普遍的一种做法。

只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。

而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。

做法1.准备好所有的食材，葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。

2.炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒，慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩，把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香，再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖，加入少许生抽，再淋入香油，鸡精，全部翻炒均匀即好。

3、鲁味红烧茄子红烧茄子是大众喜爱的家常菜。

鲁味红烧茄子，颜色油亮，茄子软嫩，口味鲜香，是老少皆宜的家常菜。

做法1.准备好所有的食材，青红椒洗净切条，蒜瓣切末，茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟，取一个小碗加入，盐，老抽，生抽，醋，糖，鸡精，蒜末，水淀粉拌均匀成为料汁备用。

2.锅中油烧热，放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油，原锅留少许底油爆香葱姜，倒入青红椒翻炒均匀，倒入炸好的茄子翻炒，倒入调好的料汁翻炒均匀，淋入少许香油，翻炒均匀盛盘时撒香菜即好。

【盒饭菜谱】盒饭菜谱大全、快餐盒饭菜谱、盒饭菜谱设计展开全文快餐盒饭已经是现代人必不可少的必需品了。

城市的发展速度很快，人们的生活节奏也跟着加快，大部分人中午的就餐问题就可能靠外卖来解决了。

餐厅应适时瞄准这个盈利节点，抓住机会，通过外卖来提高销售额。

其实，快餐也是大有学问的，定价，菜品的搭配，运输的方式都是一一明确的方面。

盒饭菜谱常见的快餐菜谱有：红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子、红烧平快餐菜谱鱼、红烧瓦块鱼、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、炸琵琶腿、红烧丸子、南瓜扣肉、榛磨鸡块、糖醋瓦块鱼、东坡肉、芝麻丸子、酱烧鸡快餐菜谱腿、煎炸鸡块、海带排骨、香酥鱼排、水煮牛肉、葱烧海参、辣子鸡块、泡椒翅根、红烧鸡腿、四喜丸子、回锅肉、辣子鸡丁、葱段烧肉、芋头烧肉、香酥芝麻肉、南煎丸子、白芸猪手、粉蒸鸡肉、熏鸡、五香扣肉、牛肉烩南瓜、豌豆烧牛肉、魔芋烧鸭、姜末鸡块、香煎带鱼、酥炸小鲫鱼、姜末辣味鱼、胡罗卜烧羊肉、面筋烧肉、排骨炖冻豆腐、酱烧兔肉、家常炖鲤鱼、干煎小黄鱼、鱼香肉丝、五彩肉片、肉末豇豆、尖椒肉丝、宫保鸡丁、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆、鱼香鸡丝、鲜蘑肉片、木须肉片快餐菜谱、青椒肉片、肉焖三条、肉丝拉皮、鱼香鸡米、肉片面筋莴笋、肉焖三条、五彩肉丝、鸡丝香芹、土豆鸡丁、鸡片莴笋、鸡丝拉皮、蒜苗鸡丝、黑椒牛柳、耗油牛柳、肉丝炒海带、蒜苗肉丝、五彩滑蛋肉丝、肉片三鲜、肉片莴笋、豆泡白菜肉片、红烧肉烧豆腐、三丝豆芽炒肉丝、榨菜肉丝、肉片炒黄瓜、鸡丁青椒、葱爆肉、滑溜里脊、肉片炒平菇、五彩鸡丝、玉兰片快餐菜谱炒肉、青笋烧老鸭、丝瓜焖腊肉、蒜苗炒肚丝、肉片炒刀豆、爆三样、宫爆肉丁、蘑菇鸡片、油菜回锅肉、肉丝炒榨菜、青椒肉丁、京酱肉丝、鸡蛋炒西红柿、素什锦、三丝豆芽、火腿炒三丁、地三鲜、尖椒土豆丝、菠菜拌粉丝、香菇油菜、虾皮小白菜、清炒油麦菜、鸡蛋炒西葫芦、熏干香芹、西红柿炒菜花、干煸豆角、肉末酸豆角、海米菜花、炒合快餐菜谱菜、海米油菜、肉末雪菜黄豆、、鱼香茄子、醋溜白菜、麻婆豆腐、香菇烧日本豆腐、芹菜伴花生米、炝炒圆白菜、海米油菜、蒜茸菠菜、肉末豆腐、红烧豆腐嚣、烧茄子、三色瓜丁、葱油豆腐、尖椒土豆片、、家常豆腐、炝炒小白菜、小炒圆白菜、芝麻菠菜、大蒜熬白菜、海米瓜条、红烧日本豆腐、蒜茸西兰花、西芹炒百合、清炒苦瓜、酱爆茄子、凉拌缸豆、烧三样、葱爆木耳、蟹黄豆腐、豆腐烧蘑菇、素扒白菜、海米西芹、毛豆炒青椒、五色菜花、油焖豆角京东肉饼、门丁肉饼、荤素水饺、荤素馅饼、麻辣莜面、四川凉面、羊肉泡馍、鱼头泡饼、酸辣粉、鸡丝米线、三鲜米线、北京炸酱面、扁豆焖面、红烧牛肉面、红烧牛肉米线、肉夹馍、小笼包嚣子、川北凉粉、山西凉皮、朝鲜冷面、兰州拉面、刀削面、广式炒河粉、各式炒饭、春饼、薄饼卷肉、卤煮火烧等。

便当的20种简单做法，上班不愁中午吃什么（内含详细步骤）1.酱汁鸡扒便当用料：1.鸡全腿（去骨）1个2.鸡蛋2个3.西兰花适量4.甜豌豆3条5.红萝卜蓉少许6.芝士碎适量7.淡奶油8.炒香的白芝麻少许做法：1.鸡扒酱汁：豉油、味啉60ml、砂糖60ml、蒜瓣1个、生姜2片2.小锅中加热适量水，煮沸后放入处理干净的甜豌豆和西兰花，滴入少许油，再倒入一小勺盐，蔬菜煮熟后立刻捞出沥水备用。

3.把味啉、豉油和砂糖混合。

4.不粘的小锅中滴入少许油，爆香生姜薄片和切片的蒜瓣，然后转小火倒入酱汁，搅拌至砂糖溶解，质地变得有点浓即可离火。

5.千万不要熬煮到像蜂蜜一样浓稠，否则后面用来煎鸡扒的时候很容易煳掉。

6.接下来是做厚蛋烧。

7.把鸡蛋与红萝蔔茸、淡奶油还有少许盐混合，厚蛋烧锅中扫一层油，小火加热，然后倒入一半的蛋液。

8.接着立刻撒上芝士碎，待蛋液基本凝固，立刻从前往后捲。

9.把捲好的厚蛋烧整条往前推，再扫一次油，然后倒入剩下的蛋液，接着撒上芝士碎。

10.待蛋液基本凝固后，连着第一次捲好的蛋卷继续从前往后捲起即可盛出切厚片备用。

11.不粘锅中加入油，烧热后放入腌制好的鸡扒，皮朝下，中小火煎到皮变得金黄即可翻面，待鸡扒两面都煎熟，取一点步骤2煮好的酱汁涂在鸡皮上，然后翻面即可小火煎一会。

12.翻面，鸡腿肉的那边也涂一层酱汁，再稍微煎一下即可取出切块。

13.鸡腿肉的腌制办法：用豉油、盐和少许味啉腌制30分钟即可。

没有味啉的话可以用料酒代替。

14.摆盘。

把蔬菜摆放好后，在鸡腿肉上撒一些炒香的白芝麻，然后淋上酱汁，如果切鸡扒的时候有流出肉汁，也可以一起淋上。

2.精灵便当用料：1.米饭适量2.应季蔬菜适量3.肉类适量做法：1.米饭煮熟，可以选择做成寿司或者装进饭盒。

2.肉类煮好3.蔬菜煮好4.摆进饭盒3.熊猫饭团用料：1.梅子少许2.紫菜若干3.米饭适量4.肉松少许做法：1.米饭煮好后，用梅子或者肉松当夹心，记得放涼后才放入模具成熊猫饭样子2.用模具cut掉紫菜做熊貓的五官，放在饭团上3.摆入便當盒子里即可4.十分钟便当用料：1.豆角2.照烧酱3.猪肉4.鸡蛋5.米饭6.姜做法：1.头一天晚上的准备工作：猪肉切小粒，姜切碎（不喜欢吃姜的可以切片或者不放），用照烧酱和姜粒把肉腌过夜2.豆角洗好摘好，切小段3.米饭预约4.第二天起床，小奶锅烧水加适量盐煮豆角。

家里请客必备的20道菜谱撑得了场面镇得住吃货在家请客时，准备丰盛的菜肴是必备的。

无论是家庭聚会、朋友聚会还是节假日庆祝，都需要一些经典的菜谱来撑场面和让吃货们满足。

下面是20道家庭聚会必备的菜谱，以满足不同口味的需求。

1. 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁，与花生米、青椒、葱姜蒜一起炒制，加入特制的宫保酱汁，香辣可口。

2. 水煮鱼：将鱼片煮熟，再和豆芽、辣椒一起放入麻辣烫底料中炖煮，麻辣鲜香，口感丰富。

3. 麻婆豆腐：将豆腐切丁，和肉末一起炒熟，加入豆瓣酱和辣椒粉，色香味俱佳。

4. 清蒸鲈鱼：将新鲜的鲈鱼蒸熟，再加入葱姜蒜、豆豉搭配调味料，口感鲜嫩。

5. 麻辣香锅：将牛肉、羊肉、海鲜、豆腐等配料下锅炒制，再加入麻辣烫底料，辣味十足。

6. 家常红烧肉：将猪肉块煮熟，再用特制的红烧汁炖煮，口感酥烂，香气四溢。

7. 素炒三鲜：将鸡蛋、香菇、青椒一起炒熟，口感鲜嫩，素食者的佳选。

8. 孜然羊肉串：将羊肉串烧熟，再撒上特制的孜然粉，香味扑鼻，肉质鲜嫩。

9. 蚝油生菜：将生菜煮熟，用特制的蚝油调味，清爽可口。

10. 剁椒鱼头：将鱼头和剁椒一起炖煮，口感醇香，鱼肉鲜美。

11. 红烧茄子：将茄子切段，炒熟后加入特制的红烧汁，软糯香甜。

12. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：将鲜嫩的扇贝蒸熟，撒上蒜蓉和粉丝，鲜香可口。

13. 美味凉拌黄瓜：将黄瓜切丝，加入特制的调料拌匀，清凉开胃。

14. 酸辣汤：将肉末、豆腐和蔬菜一起煮熟，加入酸辣酱汤底，酸辣开胃。

15. 干煸四季豆：将四季豆炒熟，加入蒜蓉和特制调料，香辣可口。

16. 红烧排骨：将排骨煮熟，加入糖和酱油炖煮，口感酥烂。

17. 花溪牛肉粉：将牛肉粉煮熟，加入花溪豆芽、葱姜蒜调味，香气浓郁。

18. 清炖鸽汤：将鸽子炖煮至汤汁浓郁，鲜嫩滋补。

19. 煎饺子：将饺子锅贴煎至底部金黄酥脆，内馅鲜美。

20. 糖醋里脊：将猪里脊肉切片，煎熟后加入特制的糖醋汁，口感甜酸。

这20道菜谱涵盖了川菜、粤菜、湘菜等多个菜系，可根据自己喜好和食材情况进行调整。

日式便当菜谱便当一词是从日本传过来的，日式便当也是比较常见的一种便当，日式便当的做法也非常的多。

对于中午没有办法回家吃饭的人来说，可以带便当到单位，或者是带便当上学，都是比较好的，便当的食谱也非常的多，我们就来了解一下日式便当的食谱都有哪些?我们来看一下这方面的内容。

日式便当菜谱材料牛五花100G、大陆A菜5瓣、柠檬角1瓣、酱油10CC、味醽10CC做法step1备齐材料step2大陆A菜洗净，可包肉食用step3多余的酱料倒掉，把牛五花肉或猪五花下锅煎熟step4起锅煎熟，洒上白芝麻就可以囉^^做法二材料啤酒卤鸡翅适量、玉子烧适量、花椰菜6朵、竹轮4片、玉米笋1根、鱼板2片、白饭1碗鲣节、海苔些许做法step1啤酒卤鸡翅step2玉子烧step3菜色3.花椰菜：放电锅蒸10分钟(外锅半米杯水)菜色4.竹轮塞玉米笋、鱼板：放电锅蒸20分钟(外锅一米杯水)FinalStep.摆盘，于白饭上撒上鲣节海苔，完工!做法三材料米饭半碗，香松适量，小热狗1条，海带(长条状)300g，调味料蒜末2大匙，白醋1/2大匙，香油适量，烹大师鲣鱼风味1/2小匙，辣椒适量,盐1/2小匙，黄豆]黄豆一杯，昆布10cm，红萝卜半条，干香菇3朵，日式蒟蒻1/2片，调味料砂糖2大匙，酱油4大匙做法1、[香蒜拌海带]海带洗净川烫沥乾，加入所有调味料拌匀，冷藏后入味即可;2、[酱煮昆布黄豆]黄豆先泡水一晚，变软后蒸熟，将红萝卜、泡水后的香菇、滚水煮过的蒟蒻切成小丁、昆布剪成小丁。

所有材料加水焖煮，调味烹煮到材料变软，放凉备用;3、小香肠对切，底部切割成八等份，用水煮熟后，章鱼脚会自然卷翘，黑芝麻做为章鱼眼;4、米饭和香松拌匀;5、放入餐盒中摆饰即可，幸福满满的简单手做便当～完成。

适合第二天带饭的菜谱简单
1、米饭+红烧鸡块+油麦菜
鸡肉和油麦菜都是属于健康，并且减肥的好搭档，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

2、米饭+胡萝卜肉丝+青菜
胡萝卜肉丝口味鲜美，浓而不腻、淡而不薄，酥烂脱骨，滑嫩爽脆。

吃时令蔬菜，又美味又健康。

3、米饭+基围虾+西蓝花+花生米
虾补充蛋白质，西蓝花是健康的蔬菜，西蓝花的维生素C也明显高于其他普通蔬菜，吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收，花生米可以当零食吃。

4、米饭+蒸山芋+咸鸡+胡萝卜丝+凉拌白菜
咸鸡是蒸的，胡萝卜是炒的，白菜是焯水后凉拌的，多吃粗粮和蔬菜，将健康吃出来。

5、炒饭+蒸山芋
前一天晚上烧的饭，并加入肉丁、胡萝卜丁、香菇丁、黄瓜丁一起做碗炒饭。

蒸了2个小山芋，经验是：用隔天的米饭炒出来的炒饭更具有嚼劲。

上班经常带便当？这些适宜带的菜千万别错过！这是易果君改版后的第265天易果君的同事们最近都开始带起了便当，那个色香味俱全呀，看的易果君每次都忍不住要蹭吃蹭喝~ 黑鳕鱼、肉末茄子、鸡胸肉炒芦笋，甚至冬阴功汤（是的，你没有看错），不得不佩服同事的贤（chi）惠（huo）属性。

同事在办公室加热冬阴功汤（羡慕脸）虽然我们可能没办法做到在办公室里吃上冬阴功汤，但是有一些方便快手又美味的菜，可以让你轻松装进便当哦！每天带上美美的便当去上班，再也不用苦等外卖啦~带便当有三点需要注意1.有些食物不适宜做便当比如，绿叶菜，炒制的绿叶菜，密封后容易变黄变蔫；面条粉丝类主食，放到第二天容易粘成一团；还有刺比较多的鱼类等等；2. 方便携带，不易洒出除非你特别喜欢喝汤，否则还是别找麻烦了，包括像酸汤肥牛、水煮鱼这类汁水很多的菜，作为便当都不太方便；3.装便当时要热装冷藏菜放到第二天容易滋生细菌，最好在食物炒熟后趁热装进便当，等它放凉后再密封放入冰箱冷藏，能最大限度保持食物的卫生。

易果君为大家整理了一些便当菜谱，快来带着便当美美的上班吧~带上美美的便当，上班也是好心情~古法煎豆腐八脚食堂，爱撒狗粮的水瓶男一枚，脑洞大笑点低，擅长西餐和宴客菜，自创一句著名的厨房格言：“你们都去征服世界吧，我只想征服一个人的胃和心！”便当里面除了每天需要的肉之外，带点小菜也能解解腻。

这道古法煎豆腐色香味美，摆在便当盒里也能很好看哦~--用料--北豆腐 1快虾仁干 10g酒酿 3勺生抽 2勺葱花 1把--做法--1. 北豆腐切块备用，用厨房纸巾吸干水分，虾仁干加少许水煮开后晾凉；2. 滤去虾仁干，留下汤汁，再加入3勺酒酿和2勺生抽拌匀；3. 平底煎锅内倒入稍多一点的油，大火加热至刚冒烟的状态，放入北豆腐煎制。

一面煎至焦黄后，用铲子小心地翻面继续煎炸；4. 待豆腐各面都煎至焦黄后，将锅中的油倒掉，然后将前面调好的酱汁泼在豆腐上；5. 豆腐将酱汁吸收进去，这个时候再撒上葱花，就可以出锅啦避风塘炒虾我是海燕，喜欢厨房里的一切，自学烘焙4年多，喜欢做美食，选好的食材做美食会让自己的心情更加美好，我愿意尝试各种各样的烹饪方法，有一颗探索的心！每天都要带的便当，当然是要便于携带也不会太费时间，回到家能够尽快做好。

31道上班族便当菜1.多味杂蔬炒鸡用料鸡肉适量胡萝卜适量洋葱少许韭菜花少许黄瓜少许料酒少许生抽少许干红辣椒少许姜少许蒜少许花椒少许孜然粉少许白胡椒粉少许白糖少许盐少许油适量多味杂蔬炒鸡的做法1.鸡肉洗净沥水剁块、姜蒜切片、其他蔬菜切好2.锅里放油烧热，将鸡块放入炒去水分并炒出香味3.放料酒、生抽、白糖、盐，翻炒上色4.放花椒、姜、蒜、干辣椒、孜然粉、胡椒粉拌炒入味5.放入蔬菜，将蔬菜炒至断生即可。

如果蔬菜耐煮程度差异很大的话就把不容易熟的蔬菜先下锅就可以了2.茄子拌鸡丝用料茄子2个鸡胸肉适量葱少许蒜少许红尖椒少许生抽少许芝麻油少许糖少许盐少许茄子拌鸡丝的做法1.鸡胸肉切成薄片，葱蒜切末、红椒切小粒、茄子去皮切成丝（稍微粗一些）2.清水煮开，关火，放入鸡肉片，盖上锅盖，烫熟。

（这样鸡肉吃起来不会柴，而且只要水温过70度，就不用担心细菌的问题～～）3.烫熟的鸡肉捞出晾凉，撕成丝，放冰箱冷藏20分钟（这是让鸡肉口感更好的一个好方法）4.茄子丝隔水蒸7分钟左右，取出将茄子出水倒掉，趁热放少许盐拌匀（少量盐，待会儿还要加生抽的），晾凉5.将冷藏过的鸡丝取出跟茄丝、蒜末、葱末、红椒粒拌在一块儿，加适量生抽、麻油、少许糖（糖只要放一点点提鲜，也可以不放的），拌匀即可3.蚝油豆腐用料嫩豆腐一大块蚝油适量老抽少许白糖少许油适量蚝油豆腐的做法1.嫩豆腐取出，切成块（稍稍大一些）2.锅中放适量油，倒去嫩豆腐的渗水，将豆腐放入油锅中略煎，轻轻用锅铲滑动几下即可，小心溅出来的油3.放蚝油、老抽、白糖，轻轻拌一下，让调料均匀一些，煮10秒钟左右4.倒清水，没过豆腐的量5.大火煮开，转小火慢慢炖至收汁即可4.豉椒豆腐用料老豆腐红椒青椒蒜豆豉酱油糖浓汤宝(用清水代替也行)豉椒豆腐的做法1.青椒、红椒切块、蒜切末，豆豉用水泡开2.豆腐切块，入油锅炸至两面金黄捞起沥油3.豆豉捞起和蒜末一块下油锅爆香4.放入酱油、盐、糖和少许兑水的浓汤宝5.煮开后倒入豆腐、青椒、红椒拌炒6.加少许水淀粉勾薄芡即可5.笋干菜扣鸭用料肥鸭半只笋干菜秘制红烧汁姜温馨推荐您可前往百度文库小程序享受更优阅读体验不去了立即体验料酒笋干菜扣鸭的做法1.鸭子洗净，整快抹上盐，盐上15分钟。

便当菜谱的做法大全便当是很方便的一种食物，便当里面有米饭，水果和蔬菜，吃起来方便简单，也是工作聚餐的时候必备的食物，便当有的会去外面购买，但是自己在家里制作的成本会低一些，所以很多人习惯性的会从家里面带便当，那便当菜谱有哪些类型。

其他相关番茄炒饭便当材料:白饭1碗小黄瓜丁1/2条蛋1个综合豆2大匙烧肉丁1/4杯葱花1大匙香蕉1/2根茶冻粉20公克布丁模1只水100㏄腌料:蕃茄酱2大匙盐1小匙盐水少许糖2小匙香油1小匙作法:(1)起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。

(2)香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。

(3)茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。

珍珠丸便当材料:四季豆15条绞肉1大匙长糯米1/3杯猪绞肉1/2杯虾米1/2大匙腌料:(1)酱油1/2大匙豆瓣酱1小匙糖1小匙香油1/2小匙蒜泥1小匙(2)盐1/2小匙胡椒粉1/2小匙香油1小匙葱花1大匙糖1/2小匙太白粉1小匙作法:(1)先将四季豆洗净并沥干水份，起油锅炸至扁软即起锅，再以少许油加绞肉及调味料(1)略炒拌均匀，即可放入便当中。

(2)要做珍珠丸子之前，要先将长糯米洗净泡水约4小时，后沥干水份备用。

(3)虾米用水泡过至软，取出剁碎，再与猪绞肉及调味料(2)拌匀，搓成小圆球，再滚上泡好的糯米。

(4)蒸?#092;水加热后，盘子先涂上少许油，再放入珍珠丸子，加盖蒸约20分钟，至熟就可放入便当中，这样就大功告成了。

滑蛋虾仁便当材料:虾仁10尾蛋1/2个综合豆少许青豆少许甜黑豆酌量蘑菇3朵白饭1碗腌料:(1)盐1/3小匙太白粉水1小匙香油1/3小匙白胡椒粉1/3小匙糖1/2小匙蒜末1/2小匙(2)盐1/3小匙糖1/3小匙香油1/2小匙蒜末1/2小匙作法:(1)起油锅将虾仁爆炒一下，再加入综合豆拌炒，以调味料(1)调味芶芡后，再打入半颗蛋，烩一下即可熄火盛起。

午餐便当带什么菜好？14道适合午餐便当的菜肴，不易变味还营养本期导读：午餐便当带什么菜好？14道适合午餐便当的菜肴，不易变味还营养现在，很多上班一族，午餐的问题挺让人头疼，为了减少人员聚集，很多单位食堂都关闭了午餐问题需要自己解决，外卖餐油盐重、调味料添加多，卫生条件无保障，价格也不低，为了健康和节省时间，很多人成了带饭一族。

你知道吗，并不是所有的菜类都适合午餐带饭的。

带饭不是把前一天晚上的剩饭剩菜装进饭盒就完事的，对于带饭而言，米饭是最好的主食，用微波炉来加热，加热后的米饭基本上能保持原来的状态。

馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。

用微波炉加热后的馒头、大饼却极容易变干。

荤腥类菜肴，荤菜类推荐禽肉、畜肉、蛋类，海鲜和鱼类不适合带饭。

海鲜类和鱼类经过微波炉加热的后很难保持原有的色香味。

凉拌菜也不适合带饭。

蔬菜首选是茄类、薯类、茎类，如西红柿、茄子、莲藕、土豆、红萝卜、山药等，因为这些蔬菜容易保存，不易变质，经微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。

就成为带饭族的健康之选了。

菜肴不宜带绿叶类蔬菜，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味。

今天分享14道适合上班族自带午餐便当的菜肴，荤素搭配营养好，做法简单，好吃下饭不变味，吃的营养，吃的健康，学会这些菜肴，不用为每天带什么菜犯愁了，下面分享下做法，看看有没有你喜欢吃的菜肴。

【肉丝炒蒜苔】所需材料：蒜苔300克、五花肉100克、油盐适量、姜2片、料酒半汤匙、生抽1汤匙、做法步骤：1.蒜苔用手掐去头部和尾部较老的部位，洗净，沥净水分。

2.将蒜苔切成寸段。

五花肉切成稍粗一些的丝，肉选用五花肉，炒出的蒜苔味道香，如果用瘦肉或者里脊肉，切丝后加淀粉腌制一下，炒出的肉丝口感嫩，五花肉就不用腌制了。

3.锅加水烧开，加入少许盐，下入蒜苔焯水，将蒜苔焯水至颜色变深绿，将蒜苔捞出。

蒜苔焯水时，在水中加入少许盐，会使蒜苔的颜色更翠绿。

蒜苔炒之前，多加焯水这一步，可以去除蒜苔的辣味，还能缩短蒜苔炒制时间，还能让蒜苔容易入味。

哪些家常菜适合带饭盒对于许多上班族和学生党来说，带饭盒是一种经济实惠又健康的选择。

但选择哪些家常菜装入饭盒，既能保证营养美味，又能在经过一段时间的存放后依然保持较好的口感，这可是一门不小的学问。

接下来，就给大家分享一些适合带饭盒的家常菜。

首先，番茄炒蛋绝对是一个经典的选择。

它制作简单，食材常见。

新鲜的番茄富含维生素 C 和多种矿物质，鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源。

将番茄洗净切块，鸡蛋打散炒熟备用。

锅中少许油，放入番茄块翻炒出汁，再倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和糖调味，一道美味的番茄炒蛋就完成了。

酸甜可口的味道，无论是刚出锅还是在饭盒里存放一段时间，都依然能让人食欲大增。

红烧肉也是备受欢迎的一道菜。

选取肥瘦相间的五花肉，切成大小均匀的方块。

先将五花肉焯水去腥，然后在锅中煎至表面金黄，逼出多余的油脂。

接着加入葱、姜、蒜、八角、桂皮等香料炒香，再加入老抽、生抽、冰糖和适量的水，小火慢炖至肉变得软烂入味。

红烧肉的油脂可以让菜品在饭盒中保持较好的口感，而且浓郁的味道十分下饭。

土豆烧牛肉也是个不错的选择。

牛肉富含蛋白质和铁元素，土豆则含有丰富的碳水化合物。

将牛肉切成小块，用冷水浸泡去血水，然后焯水备用。

土豆去皮切块。

锅中放油，先将牛肉煸炒至变色，加入葱姜蒜和调料炒香，加水炖煮至牛肉七八成熟时，放入土豆继续炖煮至食材熟透。

这道菜口感丰富，营养均衡。

香煎鸡胸肉是健身和追求健康饮食人群的最爱。

将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒、料酒和生抽腌制一段时间。

锅中少许油煎至两面金黄即可。

可以搭配一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，不仅增加了菜品的丰富度，还让营养更加全面。

家常豆腐也是适合带饭盒的一道菜。

豆腐富含蛋白质和钙，将豆腐切成小块，放入锅中煎至两面金黄。

准备一些青椒、红椒、木耳等配菜，先炒熟配菜，再加入豆腐，加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料，翻炒均匀。

豆腐的软嫩和配菜的爽脆相得益彰。

鱼香肉丝也是很受欢迎的一道下饭菜。

准备好猪里脊肉丝、胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝等食材。

哪些家常菜适合做便当在快节奏的现代生活中，便当成为了许多人的选择。

一份美味可口、营养均衡的便当，不仅能满足味蕾的需求，还能为我们的身体提供足够的能量。

那么，哪些家常菜适合做便当呢？下面就为大家推荐几道。

首先，番茄炒蛋绝对是便当的经典之选。

这道菜做法简单，食材常见。

将鸡蛋打散，炒熟盛出；番茄切块，下锅炒出汁，再放入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和糖调味。

酸酸甜甜的番茄，搭配鲜嫩的鸡蛋，口感丰富，而且营养丰富。

番茄富含维生素 C 和番茄红素，鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源。

红烧肉也是一道非常适合做便当的家常菜。

将五花肉切成小块，焯水后捞出。

锅中放油，加入冰糖炒出糖色，放入五花肉煸炒上色。

接着加入葱姜蒜、八角、桂皮等香料炒香，再加入生抽、老抽、料酒和适量的水，小火慢炖至肉软烂入味。

红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化。

它富含蛋白质和脂肪，能为身体提供充足的能量。

酸辣土豆丝是一道清爽可口的家常菜，同样适合装进便当盒。

把土豆切丝，用清水冲洗掉表面的淀粉。

锅中放油，放入干辣椒和蒜末爆香，然后加入土豆丝翻炒。

炒至断生后，加入醋、盐和少许生抽调味。

土豆丝口感爽脆，酸辣开胃，而且土豆富含碳水化合物，能提供饱腹感。

青椒肉丝也是便当里的常客。

将青椒切丝，猪肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一会儿。

锅中放油，先炒肉丝至变色，盛出备用。

再炒青椒丝至断生，放入炒好的肉丝，加入盐、生抽等调味料炒匀。

青椒富含维生素 C，猪肉富含蛋白质，两者搭配，美味又营养。

还有一道备受欢迎的家常菜——鱼香茄子。

茄子切成条，放入油锅中炸至变软捞出。

锅中留底油，放入蒜末、泡椒末炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

然后放入茄子，加入糖醋汁（糖、醋、生抽、淀粉、水）翻炒均匀。

鱼香茄子口感软糯，鱼香味浓郁，十分下饭。

除了以上这些荤菜，素菜中的清炒时蔬也是不错的选择。

比如清炒西兰花、清炒油麦菜等。

将蔬菜洗净切段，锅中放油，放入蒜末爆香，然后加入蔬菜翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味。

哪些家常菜适合做便当在快节奏的现代生活中，便当成为了许多人解决午餐或晚餐的选择。

一份美味可口、营养均衡的便当，不仅能满足味蕾，还能为我们的身体提供能量，让工作和学习更有动力。

那么，哪些家常菜适合做便当呢？首先，番茄炒蛋是一个经典的选择。

这道菜做法简单，材料易得。

将新鲜的番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。

锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固，用铲子分成小块盛出。

锅中再加入少许油，放入番茄块翻炒，炒出汁后加入鸡蛋，放入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。

番茄炒蛋酸甜可口，色彩鲜艳，富含维生素和蛋白质，而且在经过一段时间的放置后，味道依然不错。

其次，红烧肉也是便当里的常客。

选择肥瘦相间的五花肉，切成小块，冷水下锅，加入料酒和姜片焯水去腥。

锅中倒油，放入冰糖炒出糖色，加入五花肉煸炒上色。

接着加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。

直到肉变得软糯，汤汁浓稠即可。

红烧肉肥而不腻，入口即化，满满的胶原蛋白，能让人充满能量。

再来一道鱼香肉丝，它口感丰富，很是下饭。

准备好肉丝、胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝等食材。

肉丝用盐、料酒、淀粉腌制一下。

调制鱼香汁，将醋、生抽、白糖、淀粉、盐、水混合均匀。

锅中倒油，放入肉丝滑炒至变色盛出。

锅中留底油，放入蒜末、豆瓣酱炒出红油，加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒均匀，再放入肉丝，倒入鱼香汁，大火收汁即可。

鱼香肉丝酸甜辣香，多种食材搭配，营养丰富。

地三鲜也是个不错的选择。

将茄子、土豆、青椒切成块。

茄子块裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出，土豆块也炸至表面金黄。

锅中留少许底油，放入葱蒜爆香，加入青椒块翻炒几下，再放入炸好的茄子和土豆块，加入生抽、盐、糖等调料，翻炒均匀即可。

地三鲜口感软糯，味道浓郁。

对于喜欢吃素的朋友，清炒时蔬是个好选择。

可以选择当季的新鲜蔬菜，如西兰花、荷兰豆、小白菜等。

将蔬菜洗净切好，锅中倒油，放入蒜末爆香，然后放入蔬菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味。