工作测定与工作方法研究.pptx
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工作设计、方法研究和测量
（二）工作设计的内容
1。明确工作任务，确定作业过程。 2。通过分工确定工作内容。 3。明确每个工作者的工作职责 4。以组织形式规定分工后的协调
（三）工作设计决策
第五章 工作设计和工作测量
第一节 工作设计
由谁做 工人的生 理和心理
特征
做什么 要
完成的 任务
何处做 何时做 为何做 怎样做 企业的 工作开始 组织目标 绩效 地理位置 和 对员工的 和 工作场所 结束时间 激励目标 激励方法
第五章 工作设计和工作测量
第一节 工作设计
（1）解决问题式团队
非正式组织 只提意见和方案 无权决策实施
（2）特定目标式团队
有决策权 本身就是在实施一个方案 进行一项工作
（3）自我管理式团队
最具完整意义的团队工作方式：完成相对完整的工做， 自己决定任务分配和轮换，自己承担管理责任。
两个重要的概念：员工授权 组织重构
入库
第五章 工作设计和工作测量
第二节 方法研究
4。工艺流程分析
（1）定义： 运用加工、搬运、检验和停滞四种符号，对零件从毛坯开始到零件 制成为止的全过程，按工艺顺序具体而定量地进行调查、描述和分析。 （2）分析的内容： 物品流动的数量、搬运的距离、消耗的时间、工艺方法、作业地点、 作业人员、使用的机器设备、工夹具、容器等。 （3）分析工具
①标出流动方向
②注明流动的距离
③改善前后要以不同颜色或粗虚线标出。
（3）要求：
①路线尽可能短
②路线尽可能是直线
③单项移动，勿往返 ④道路宽适面好，畅通易搬运。
剪床
剪 料
工
剪床 段
55米
86米
毛
坯
84 米
工装车间库料场来自70米106米
1。明确工作任务，确定作业过程。 2。通过分工确定工作内容。 3。明确每个工作者的工作职责 4。以组织形式规定分工后的协调
（三）工作设计决策
第五章 工作设计和工作测量
第一节 工作设计
由谁做 工人的生 理和心理
特征
做什么 要
完成的 任务
何处做 何时做 为何做 怎样做 企业的 工作开始 组织目标 绩效 地理位置 和 对员工的 和 工作场所 结束时间 激励目标 激励方法
第五章 工作设计和工作测量
第一节 工作设计
（1）解决问题式团队
非正式组织 只提意见和方案 无权决策实施
（2）特定目标式团队
有决策权 本身就是在实施一个方案 进行一项工作
（3）自我管理式团队
最具完整意义的团队工作方式：完成相对完整的工做， 自己决定任务分配和轮换，自己承担管理责任。
两个重要的概念：员工授权 组织重构
入库
第五章 工作设计和工作测量
第二节 方法研究
4。工艺流程分析
（1）定义： 运用加工、搬运、检验和停滞四种符号，对零件从毛坯开始到零件 制成为止的全过程，按工艺顺序具体而定量地进行调查、描述和分析。 （2）分析的内容： 物品流动的数量、搬运的距离、消耗的时间、工艺方法、作业地点、 作业人员、使用的机器设备、工夹具、容器等。 （3）分析工具
①标出流动方向
②注明流动的距离
③改善前后要以不同颜色或粗虚线标出。
（3）要求：
①路线尽可能短
②路线尽可能是直线
③单项移动，勿往返 ④道路宽适面好，畅通易搬运。
剪床
剪 料
工
剪床 段
55米
86米
毛
坯
84 米
工装车间库料场来自70米106米
工作研究与方法研究概述PPT(15张)
•
5、付出努力却没能实现的梦想，爱了很久却没能在一起的人，活得用力却平淡寂寞的青春，遗憾是每一次小的挫折，它磨去最初柔软的心智、让我们懂得累积时间的力量；那些孤独沉寂的时光，让我们学会守候内心的平和与坚定。那些脆弱的不完美，都会在努力和坚持下，改变模样。
•
6、人生中总会有一段艰难的路，需要自己独自走完，没人帮助，没人陪伴，不必畏惧，昂头走过去就是了，经历所有的挫折与磨难，你会发现，自己远比想象中要强大得多。多走弯路，才会找到捷径，经历也是人生，修炼一颗强大的内心，做更好的自己！
•
7、“一定要成功”这种内在的推动力是我们生命中最神奇最有趣的东西。一个人要做成大事，绝不能缺少这种力量，因为这种力量能够驱动人不停地提高自己的能力。一个人只有先在心里肯定自己，相信自己，才能成就自己！
•
8、人生的旅途中，最清晰的脚印，往往印在最泥泞的路上，所以，别畏惧暂时的困顿，即使无人鼓掌，也要全情投入，优雅坚持。真正改变命运的，并不是等来的机遇，而是我们的态度。
•
11、失败不可怕，可怕的是从来没有努力过，还怡然自得地安慰自己，连一点点的懊悔都被麻木所掩盖下去。不能怕，没什么比自己背叛自己更可怕。
•
12、跌倒了，一定要爬起来。不爬起来，别人会看不起你，你自己也会失去机会。在人前微笑，在人后落泪，可这是每个人都要学会的成长。
•
13、要相信，这个世界上永远能够依靠的只有你自己。所以，管别人怎么看，坚持自己的坚持，直到坚持不下去为止。
•
8、有些事，不可避免地发生，阴晴圆缺皆有规律，我们只能坦然地接受;有些事，只要你愿意努力，矢志不渝地付出，就能慢慢改变它的轨迹。
•
9、与其埋怨世界，不如改变自己。管好自己的心，做好自己的事，比什么都强。人生无完美，曲折亦风景。别把失去看得过重，放弃是另一种拥有;不要经常艳羡他人，人做到了，心悟到了，相信属于你的风景就在下一个拐弯处。
工作研究与方法研究概述(ppt 15页)
9
方法研究
二、方法研究的内容、层次与程序 1、方法研究的内容 2、方法研究的层次
10
方法研究的内容
11
方法研究
三、方法研究的步骤
1、选择研究对象。 2、现场调查 3、分析研究和开发新方法 4、建立和评价最优方案 5、实施新方案 6、制定标准方法 7、维持
12
作业测定
一、作业测定的起源 二、作业测定的定义 三、作业测定的目的和用途
13
思考题
1、什么是工作研究？工作研究的对象、特点是什么？ 2、工作研究的内容和分析工具上什么？ 3、工作研究包括哪些内容？工作研究的两种技术的关系如何？ 4、工作研究的步骤是什么？ 5、方法研究的概念、特点与目的是什么？ 6、方法研究的内容是什么？ 7、方法研究的基本步骤有哪些？ 8、作业测定的定义、目的和用途是什么？
14
在我的印象里，他一直努力而自知，每天从食堂吃饭后，他总是习惯性地回到办公室看厚厚的专业书不断提升和充实自己，他的身上有九零后少见的沉稳。同事们恭喜他，大多看 到了他的前程似锦，却很少有人懂得他曾经付出过什么。就像说的：“如果这世上真有奇迹，那只是努力的另一个名字，生命中最难的阶段，不是没有人懂你，而是你不懂自已。” 而他的奇迹，是努力给了挑选的机会。伊索寓言中，饥饿的狐狸想找一些可口的食物，但只找到了一个酸柠檬，它说，这只柠檬是甜的，正是我想吃的。这种只能得到柠檬，就说 柠檬是甜的自我安慰现象被称为：“甜柠檬效应”。一如很多人不甘平庸，却又大多安于现状，大多原因是不知该如何改变。看时，每个人都能从角色中看到自已。高冷孤独的安 迪，独立纠结的樊胜美，乐观自强的邱莹莹，文静内敛的关睢尔，古怪精灵的曲筱绡。她们努力地在城市里打拼，拥有幸或不幸。但她依然保持学习的习惯，这样无论什么事她都 有最准确的判断和认知；樊胜美虽然虚荣自私，但她努力做一个好HR，换了新工作后也是拼命争取业绩；小蚯蚓虽没有高学历，却为了多卖几包咖啡绞尽脑汁；关睢尔每一次出镜 几乎都是在房间里戴着耳机听课，处理文件；就连那个嬉皮的曲筱潇也会在新年之际为了一单生意飞到境外……其实她们有很多路可以走：嫁人，啃老，安于现状。但每个人都像 个负重的蜗牛一样缓缓前行，为了心中那丁点儿理想拼命努力。今天的努力或许不能决定明天的未来，但至少可以为明天积累，否则哪来那么多的厚积薄发和大器晚成？身边经常 有人抱怨生活不幸福，上司太刁，同事太蛮，公司格局又不大，但却不想改变。还说：“改变干嘛？这个年龄了谁还能再看书考试，混一天是一天吧。”一个“混”字就解释了他 的生活态度。前几天我联系一位朋友，质问为什么好久不联系我？她说自已每天累的像一条狗，我问她为什么那么拼？她笑：“如果不努力我就活得像一条狗了。”恩，新换的上 司，海归，虽然她有了磨合几任领导的经验，但这个给她带来了压力。她的英语不好，有时批阅文件全是大段大段的英文，她心里很怄火，埋怨好好的中国人，出了几天国门弄得 自己像个洋鬼子似的。上司也不舒服，流露出了嫌弃她的意思，甚至在一次交待完工作后建议她是否要调一个合适的部门？她的脸红到了脖子，想着自己怎么也算是老员工，由她 羞辱？两个人很不愉快。但她有一股子倔劲，不服输，将近40岁的人了，开始拿出发狠的学习态度，报了个英语培训班。回家后捧着英文书死啃，每天要求上中学的女儿和自己英 语对话，连看电影也是英文版的。功夫不负有心人，当听力渐渐能跟得上上司的语速，并流利回复，又拿出漂亮的英文版方案，新上司看她的眼光也从挑剔变柔和，某天悄悄放了 几本英文书在她桌上，心里突然发现上司并没那么讨厌。心态好了，她才发现新上司的优秀，自从她来了后，部门业绩翻了又翻，奖金也拿到手软，自己也感觉痛快。她说：这个 社会很功利，但也很公平。别人的傲慢一定有理由，如果想和平共处，需要同等的段位，而这个段位，自己可能需要更多精力，但唯有不断付出，才有可能和优秀的人比肩而立。 人为什么要努力？一位长者告诉我：“适者生存。”这个社会讲究适者生存，优胜劣汰。虽然也有潜规则，有套路和看不见的沟沟坎坎，但一直努力的人总会守得云开见月明。有 些人明明很成功了，但还是很拼。比如剧中的安迪，她光环笼罩，商场大鳄是她的男闺蜜，不离左右，富二代待她小心呵护，视若明珠，加上她走路带风，职场攻势凌历，优秀得 让身边人仰视。这样优秀的人，不管多忙，每天都要抽出两个小时来学习。她的学习不是目的，而是能量，能让未来的自己比过去更好一些。现实生活中，努力真的重要，它能改 变一个人的成长轨迹，甚至决定人生成败。有一句鸡汤：不着急，你想要的，岁月都会给你。其实，岁月只能给你风尘满面，而希望，唯有努力才能得到！9、懂得如何避开问题的 人，胜过知道怎样解决问题的人。在这个世界上，不知道怎么办的时候，就选择学习，也许是最佳选择。胜出者往往不是能力而是观念！在家里看到的永远是家，走出去看到的才 是世界。把钱放在眼前，看到的永远是钱，把钱放在有用的地方，看到的是金钱的世界。给人金钱是下策，给人能力是中策，给人观念是上策。财富买不来好观念，好观念能换来 亿万财富。世界上最大的市场，是在人的脑海里！要用行动控制情绪，不要让情绪控制行动；要让心灵启迪智慧，不能让耳朵支配心灵。人与人之间的差别，主要差在两耳之间的 那块地方！人无远虑，必有近忧。人好的时候要找一条备胎，人不好的时候要找一条退路；人得意的时候要找一条退路，人失意的时候要找一条出路！孩子贫穷是与父母的有一定 的关系，因为他小的时候，父母没给他足够正确的人生观。家长的观念是孩子人生的起跑线！有什么信念，就选择什么态度；有什么态度，就会有什么行为；有什么行为，就产生 什么结果。要想结果变得好，必须选择好的信念。播下一个行动，收获一种习惯；播下一种习惯，收获一种性格；播下一种性格，收获一种命运。思想会变成语言，语言会变成行
方法研究
二、方法研究的内容、层次与程序 1、方法研究的内容 2、方法研究的层次
10
方法研究的内容
11
方法研究
三、方法研究的步骤
1、选择研究对象。 2、现场调查 3、分析研究和开发新方法 4、建立和评价最优方案 5、实施新方案 6、制定标准方法 7、维持
12
作业测定
一、作业测定的起源 二、作业测定的定义 三、作业测定的目的和用途
13
思考题
1、什么是工作研究？工作研究的对象、特点是什么？ 2、工作研究的内容和分析工具上什么？ 3、工作研究包括哪些内容？工作研究的两种技术的关系如何？ 4、工作研究的步骤是什么？ 5、方法研究的概念、特点与目的是什么？ 6、方法研究的内容是什么？ 7、方法研究的基本步骤有哪些？ 8、作业测定的定义、目的和用途是什么？
14
在我的印象里，他一直努力而自知，每天从食堂吃饭后，他总是习惯性地回到办公室看厚厚的专业书不断提升和充实自己，他的身上有九零后少见的沉稳。同事们恭喜他，大多看 到了他的前程似锦，却很少有人懂得他曾经付出过什么。就像说的：“如果这世上真有奇迹，那只是努力的另一个名字，生命中最难的阶段，不是没有人懂你，而是你不懂自已。” 而他的奇迹，是努力给了挑选的机会。伊索寓言中，饥饿的狐狸想找一些可口的食物，但只找到了一个酸柠檬，它说，这只柠檬是甜的，正是我想吃的。这种只能得到柠檬，就说 柠檬是甜的自我安慰现象被称为：“甜柠檬效应”。一如很多人不甘平庸，却又大多安于现状，大多原因是不知该如何改变。看时，每个人都能从角色中看到自已。高冷孤独的安 迪，独立纠结的樊胜美，乐观自强的邱莹莹，文静内敛的关睢尔，古怪精灵的曲筱绡。她们努力地在城市里打拼，拥有幸或不幸。但她依然保持学习的习惯，这样无论什么事她都 有最准确的判断和认知；樊胜美虽然虚荣自私，但她努力做一个好HR，换了新工作后也是拼命争取业绩；小蚯蚓虽没有高学历，却为了多卖几包咖啡绞尽脑汁；关睢尔每一次出镜 几乎都是在房间里戴着耳机听课，处理文件；就连那个嬉皮的曲筱潇也会在新年之际为了一单生意飞到境外……其实她们有很多路可以走：嫁人，啃老，安于现状。但每个人都像 个负重的蜗牛一样缓缓前行，为了心中那丁点儿理想拼命努力。今天的努力或许不能决定明天的未来，但至少可以为明天积累，否则哪来那么多的厚积薄发和大器晚成？身边经常 有人抱怨生活不幸福，上司太刁，同事太蛮，公司格局又不大，但却不想改变。还说：“改变干嘛？这个年龄了谁还能再看书考试，混一天是一天吧。”一个“混”字就解释了他 的生活态度。前几天我联系一位朋友，质问为什么好久不联系我？她说自已每天累的像一条狗，我问她为什么那么拼？她笑：“如果不努力我就活得像一条狗了。”恩，新换的上 司，海归，虽然她有了磨合几任领导的经验，但这个给她带来了压力。她的英语不好，有时批阅文件全是大段大段的英文，她心里很怄火，埋怨好好的中国人，出了几天国门弄得 自己像个洋鬼子似的。上司也不舒服，流露出了嫌弃她的意思，甚至在一次交待完工作后建议她是否要调一个合适的部门？她的脸红到了脖子，想着自己怎么也算是老员工，由她 羞辱？两个人很不愉快。但她有一股子倔劲，不服输，将近40岁的人了，开始拿出发狠的学习态度，报了个英语培训班。回家后捧着英文书死啃，每天要求上中学的女儿和自己英 语对话，连看电影也是英文版的。功夫不负有心人，当听力渐渐能跟得上上司的语速，并流利回复，又拿出漂亮的英文版方案，新上司看她的眼光也从挑剔变柔和，某天悄悄放了 几本英文书在她桌上，心里突然发现上司并没那么讨厌。心态好了，她才发现新上司的优秀，自从她来了后，部门业绩翻了又翻，奖金也拿到手软，自己也感觉痛快。她说：这个 社会很功利，但也很公平。别人的傲慢一定有理由，如果想和平共处，需要同等的段位，而这个段位，自己可能需要更多精力，但唯有不断付出，才有可能和优秀的人比肩而立。 人为什么要努力？一位长者告诉我：“适者生存。”这个社会讲究适者生存，优胜劣汰。虽然也有潜规则，有套路和看不见的沟沟坎坎，但一直努力的人总会守得云开见月明。有 些人明明很成功了，但还是很拼。比如剧中的安迪，她光环笼罩，商场大鳄是她的男闺蜜，不离左右，富二代待她小心呵护，视若明珠，加上她走路带风，职场攻势凌历，优秀得 让身边人仰视。这样优秀的人，不管多忙，每天都要抽出两个小时来学习。她的学习不是目的，而是能量，能让未来的自己比过去更好一些。现实生活中，努力真的重要，它能改 变一个人的成长轨迹，甚至决定人生成败。有一句鸡汤：不着急，你想要的，岁月都会给你。其实，岁月只能给你风尘满面，而希望，唯有努力才能得到！9、懂得如何避开问题的 人，胜过知道怎样解决问题的人。在这个世界上，不知道怎么办的时候，就选择学习，也许是最佳选择。胜出者往往不是能力而是观念！在家里看到的永远是家，走出去看到的才 是世界。把钱放在眼前，看到的永远是钱，把钱放在有用的地方，看到的是金钱的世界。给人金钱是下策，给人能力是中策，给人观念是上策。财富买不来好观念，好观念能换来 亿万财富。世界上最大的市场，是在人的脑海里！要用行动控制情绪，不要让情绪控制行动；要让心灵启迪智慧，不能让耳朵支配心灵。人与人之间的差别，主要差在两耳之间的 那块地方！人无远虑，必有近忧。人好的时候要找一条备胎，人不好的时候要找一条退路；人得意的时候要找一条退路，人失意的时候要找一条出路！孩子贫穷是与父母的有一定 的关系，因为他小的时候，父母没给他足够正确的人生观。家长的观念是孩子人生的起跑线！有什么信念，就选择什么态度；有什么态度，就会有什么行为；有什么行为，就产生 什么结果。要想结果变得好，必须选择好的信念。播下一个行动，收获一种习惯；播下一种习惯，收获一种性格；播下一种性格，收获一种命运。思想会变成语言，语言会变成行
(4)工作研究--作业测定
第四阶次：制程 指为进行某种活动所必需的 作业的串连。例如：钻孔、装配、焊接等。 第五阶次：活动 指由几个制程集合而成的业 务过程。制程的串连。例如：一连串的装配作业，
一连串的机械加工等。
第六阶次：机能 指构成零件或部件所包含着
的必要的全部活动。
第七阶次：产品 指完成完整的最终产品或服
务，由各种机能组合而成，除了零、部件的组合 之外，尚包括物资管理、质量管理、财务管理、 人事行政等。
为找出无效时间，并加以改善管理，必 须测定制造生产、活动的时间。 下图为制造时间组成的内容。
基 本 操 作 时 间
总 制 造 时 间
指完全依照设计资料，以最 佳的制造方法，能制造出该 产品的所需最小时间值
无 效 时 间
A
B
因产品设计而发生的无效时间 因产品生产过程中计划及操作 方法不当而发生的无效时间 因产品生产过程中管理原因而 发生的无效时间
2.2密集抽样时间研究
密集抽样时间研究是在一段时间内对作业 的执行情况作直接、连续地观测的技术。 把工作时间和有关工作的计数，以及与标 准概念相比较的对执行情况的估价等数据， 一起记录下来，并加上遵照组织机构所制 定的政策允许的非工作时间，以便使用所 有这些数据计算出一种标准的时间。密集 抽样技术也称为秒表时间研究或直接时间 研究。直接是指对实际的直接观察；时间 研究是指确定标准的时间；密集抽样则是 小规模的抽样观察。
1. 作业测定概述
1.1作业测定的概念及作用
1.1.1 定义：作业测定是指把作业分成适当的作业 单位（作业要素），以时间作为尺度进行测定、 评价、设计及改善。 作业测定是科学管理的创始人泰勒（F.W.Taylor） 为了设定“公正的一天工作量”而最早提出来的， 起初是用秒表测时，对作业活动进行研究。由于 使用秒表测定作业有一定的局限性，所以后来开 发了以时间为单位对作业进行测定、评价的各种 方法，这些方法统称为时间研究。 对于“时间研究”一词，有的学者认为其含义较 窄，所以推荐用“作业测定”这一用语代替“时 间研究”,而事实上两者虽有差别,但很难区分。因 此，一般把时间研究和作业测定看作同一概念。
超级实用的岗位评估与工作分析操作手册.pptx
访谈法的实施
对有代表性的工作承担者进行结构化访 谈
对部分工作承担者进行团体焦点访谈 对了解被分析的工作的主管人员进行深
度访谈
个体访谈的一般原则
与主管人员密切合作，找到最了解该工 作的员工
尽快与被访谈者建立融洽关系：叫出对 方的名字、简要说明来意、用浅显的语 言提问和交流
使用结构化提纲（如方便可录音） 注意工作的常规性和偶然性 及时对访谈内容进行核实
工作分析的原因
帮助组织察觉正在发生的变化 诊断组织潜在的弊端 为各项人力资源管理工作打基础
工作分析的时机
新组织建立时 新工作出现时 新技术、新方法、新工艺或新系统出现
而使工作发生变化时
工作分析的参与者
人力资源部门管理者(经理或专员) 工作承担者 工作承担者的上级主管 其他相关人员
步骤1：明确目标
服务于人员选拔：(深度)访谈，任职资格 服务于薪酬设计：(PAQ)问卷法，工作的
量化排序
步骤2：搜集背景信息
组织图 工作流程图 现有的工作说明书 其他相关背景信息
步骤3：选择工作样本
典型的、有较好代表性的 目的是提高工作分析的效率
步骤4：搜集工作信息
工作活动的结构 工作对人的行为要求 工作的设备要求 工作的绩效标准 工作环境 承担工作者的深层胜任特征与表层素质
工作分析
－原理与操作
工作分析(Job Analysis)
工作(Job)……组织为了达到目标必须完成的
若干任务有机地组合在一起，就是一项工作。
职位(Position)……是一个人完成的任务和职
责的集合。
工作分析……是确定完成各项工作所需技能、
责任和知识的系统过程，是一种重要而普遍的 人力资源管理技术。
工作方法研究及工作测定.pptx
作业测定
选择研究对象
确定时间研究方法
直接时间研究
预定动作 时间标准法
标准资料法
确定宽放时间
制定标准时间
培训操作者 实施新的工作方法和标准时间
提高工作效率
持续改进
§1概 述
4. 历史
(1) F.W.Taylor: 首创了时间研究和 动作研究；
(2) Gibreth夫妇：对动作细节进行摄影；
(3) L.Gantt:
工时定额制定的前提：方法研究
2 . 工时定额的作用
（1）确定工作所需人数，作为确定人事编制的 依据
（2）计划管理和生产控制的重要依据 （3）控制成本和费用的依据 （4）促进劳动生产率的提高 （5）制定计件工资和奖金的标准
3 工时定额测定法
一般用秒表、录象机，把作业分成较小元素进 行测定，把工人操作与机器的动作分开。
机器 时间 16 13
作业 放模 开动
90
机器加工
8
停机
12
取模
118
等待
257
人机程序图例
现状： 周期时间为 257秒，机器等待为118秒，因此， 一周期中的机器作业率为（257-118） /257=54.1% 为减少作业员及机器的“等待时间”，检讨是否 可以利用“机器加工”的时间，由作业员来“放 材料”，如此，即需另增1个模子。使用2个模子 的作业过程如下：
此外，在多人配合一部机器的情况下，也可以适用，此即所谓的 “多动作程序图”或“多人机程序图”。编制步骤相同，只是在 分析表的左方，应将机器的操作单元先加记录，并先将选定靠在 左方的垂直线来代表机器的操作时间，其垂直线的选定，恰好与 人——机程序图相反，其目的当然在于分析的方便。
在表上所示的动作单元时间，应是“标准时间”，意即包含适当 的“宽放时间”
工作分析的方法与技术-方法分析(PPT39页)
(四)主要原因要做标记，用线框起来。 (五)主要原因找出后，应进行实际核查、验证，逐
个排除与事故无关的因素，确定最后原因
鱼刺图模型
应用举例
某市棉纺厂仓库发生了一次大火，造成了严 重损失。为追查火灾原因成立了专案组，经过开 “诸葛亮”会采用原因穷举法，利用因果分析图 对各种可能的原因作了分析。从中找出六种主要 原因，即自燃、电火、吸烟、烧焊、放火、其他 火源。经过现场实地勘查和模拟实验以及系统分 析，最后认定是违章吸烟所致。
工。在合理组织人力的情况下，完成各项任务的 时间如下表4—1所示。
（一）关键路线法
关键路线法（Critical Path Method， CPM）是一种通过分析哪个活动序列（哪条路 线）进度安排的灵活性（总时差）最少来预测项 目工期的网络分析技术。具体而言，该方法依赖 于项目网络图和活动持续时间估计，通过正推法 计算活动的最早时间，通过逆推法计算活动的最 迟时间，在此基础上确定关键路线，并对关键路 线进行调整和优化，从而使项目工期最短，使项 目进度计划最优。
【例4】
谢 谢！
一般通过两种途径：一是技术方面的改进，例如改 善生产工艺，使用新设备和新型原材料.二是生产组织 与计划的改进，即合理安排人力物力资源.
线性规划所研究的是：在一定条件下，合理安排人 力物力等资源，使经济效果达到最好.一般地，求线性 目标函数在线性约束条件下的最大值或最小值的问题， 统称为线性规划问题。满足线性约束条件的解叫做可行 解，由所有可行解组成的集合叫做可行域。
A
工作分析的方法与技术-方法分析 （PPT39页）
C
第一节 方法分析概述
一、目的
寻找一种能够实现任职者、工作手段、工作 场地与工作任务最佳结合方式，以较少的人力、 物力、财力与时间消耗，获得尽可能好的工作效 果。
个排除与事故无关的因素，确定最后原因
鱼刺图模型
应用举例
某市棉纺厂仓库发生了一次大火，造成了严 重损失。为追查火灾原因成立了专案组，经过开 “诸葛亮”会采用原因穷举法，利用因果分析图 对各种可能的原因作了分析。从中找出六种主要 原因，即自燃、电火、吸烟、烧焊、放火、其他 火源。经过现场实地勘查和模拟实验以及系统分 析，最后认定是违章吸烟所致。
工。在合理组织人力的情况下，完成各项任务的 时间如下表4—1所示。
（一）关键路线法
关键路线法（Critical Path Method， CPM）是一种通过分析哪个活动序列（哪条路 线）进度安排的灵活性（总时差）最少来预测项 目工期的网络分析技术。具体而言，该方法依赖 于项目网络图和活动持续时间估计，通过正推法 计算活动的最早时间，通过逆推法计算活动的最 迟时间，在此基础上确定关键路线，并对关键路 线进行调整和优化，从而使项目工期最短，使项 目进度计划最优。
【例4】
谢 谢！
一般通过两种途径：一是技术方面的改进，例如改 善生产工艺，使用新设备和新型原材料.二是生产组织 与计划的改进，即合理安排人力物力资源.
线性规划所研究的是：在一定条件下，合理安排人 力物力等资源，使经济效果达到最好.一般地，求线性 目标函数在线性约束条件下的最大值或最小值的问题， 统称为线性规划问题。满足线性约束条件的解叫做可行 解，由所有可行解组成的集合叫做可行域。
A
工作分析的方法与技术-方法分析 （PPT39页）
C
第一节 方法分析概述
一、目的
寻找一种能够实现任职者、工作手段、工作 场地与工作任务最佳结合方式，以较少的人力、 物力、财力与时间消耗，获得尽可能好的工作效 果。
工作设计与工作测量方法研究
工作设计与工作测量方法研究工作设计与工作测量方法研究工作设计是指通过对工作任务的分解、组合和调整，以提高工作效率、工作质量和员工满意度的过程。
工作测量方法是通过定量或定性的方式来衡量员工完成工作的绩效。
近年来，随着社会发展的加速和竞争的加剧，企业对员工的工作效率和绩效要求也越来越高。
因此，研究和优化工作设计与工作测量方法变得尤为重要。
首先，工作设计应考虑到工作的目标和任务需求。
工作设计的目标是根据组织的战略和目标，明确规定每个员工的工作任务和职责。
通过细化和明确任务分工，可以提高员工的工作效率和工作质量。
例如，对于生产线上的工人，可以将任务进行分流，让不同的工人负责不同的环节，从而提高整个生产线的效率。
其次，工作设计应注重员工的参与和满意度。
员工是组织中最重要的资源，只有让员工参与到工作设计中，才能更好地满足员工的需求和提高他们的工作满意度。
通过员工参与工作设计，可以让他们更好地理解工作任务和目标，从而增强对工作的归属感和责任感。
同时，可以根据员工的特长和喜好，调整工作内容和工作方式，提高员工的工作效率和工作质量。
另外，工作测量方法应基于客观的指标和数据。
工作测量的目的是客观地评价员工的工作绩效，而不是凭主观的感觉。
因此，工作测量方法应建立在明确的指标和数据基础上。
可以通过设定关键绩效指标(KPIs)来衡量员工的工作绩效，如产量、质量、效益等。
同时，还可以利用定性的方法，如员工的自评、同事间的评价等来衡量员工的绩效。
此外，工作测量方法应持续进行监测和改进。
工作测量不仅仅是对员工的评价，还应为组织提供决策依据和改进方向。
通过对员工的工作绩效进行监测和分析，可以发现问题和瓶颈，从而采取相应的措施进行改进。
例如，如果某个员工的产量低于平均水平，可以通过培训和指导来提高其工作效率。
综上所述，工作设计和工作测量是提高组织效益和员工绩效的关键环节。
优化工作设计与工作测量方法，可以提高员工的工作效率和工作质量，提高员工的工作满意度，并为组织的决策和改进提供依据。
第五章 工作研究与作业测定PPT优秀
工业工程是一门边缘学科。
2021/6/14
6
生产与运作管理
二、工业工程特点
工业工程的核心是降低成本、提高质量和 生产率。
工业工程是综合性的应用知识体系。 工业工程注重人的因素。这是工业工程区
别于其他工程学科的特点之一。
工业工程的重点是面向微观管理。 工业工程是系统优化技术。
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改造与设备更新的经济分析。
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生产与运作管理
价值工程
价值工程（价值分析）是寻求高效益、 低成本方案，主要用于新产品、新技术开发 过程。
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生产与运作管理
质量管理与可靠性技术
质量管理与可靠性技术是指为保证产品或 工作质量进行质量调查、计划、组织、协调与 控制等各项工作，核心是为了到达规定的质量 标准，利用科学方法对生产进行严格检查和控 制，预防不合格品产生。
其 内 容 包 括 ： ISO9000 、 全 面 质 量 控 制 （TQC）、全面质量管理（TQM）。可靠性技术 是维持系统有效运行的原理与方法，包括可靠 性概念、故障及诊断分析、使用可靠性、系统 可靠设计、可靠性设计与管理等。
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生产与运作管理
工效学
工效学（人类工程学-Human Engineering、人因 学-Human Factors、人机工程-Ergonomics，它综合运 用生理学、心理学、卫生学、人体测量学、社会学和工 程技术等知识，研究生产系统中人、机器与环境之间的 相互作用的一门边缘科学，是IE的一个重要分支与专门 知识。
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生产与运作管理
生产计划与控制
生产计划与控制主要研究生产过程和资 源的组织、计划、调度和控制，保障整个生 产系统有效地运行的核心。
工作设计与工作研究分析.pptx
为解决某一个特定问题或达到某一个目标而成立 的临时组织。（如项目小组）
（3）自我管理式
有数人组成一个小组，共同完成一项相对完整 的工作，小作成员自己承担管理责任。
入口
截 断
车
车
铣
出口 成品 检验
磨
物流
工人在单元中运动
立 立铣 铣
案例：JIT生产方式人力资源的合理利用
在传统生产中实行相对某一设备群定员—— 定员制。JIT采用“少人化”技术弹性配置作 业人数。这项技术是：
缺点： （1）更高的培训成本。 （2）工人要求更高的工资水平。 （3）事故有可能增加
3、团队工作方式 是指由数人组成一个小组，共同负责并完
成一项工作。 团队工作方式也可采用不同形式，常见的有： （1）解决问题式 一种由自愿者参加的非正式团体，研究和解决工 作中遇到的一些问题。（如QC小组）
（2）特定目标式
（一）、程序图
它以简洁的方式记录制造衣个产品（零件）
过程、或办理一件事情的手续。程序图用符号
表示整个制造过程中的事项。如： 作业
检验
存放
搬运等。
六、作业分析
工艺过程、运输过程及检验过程都由许多 基本组成部分组成的，这些基本组成部分称为 作业或工序。作业分析主要是研究与分析其组 成部分和影响作业时间的因素，重点在于改进 操作方法，以达到提高作业效率和减轻工人劳 动强度的目的。
方法研究包括生产过程（程序）分析、作 业分析和动作分析。
四、方法研究的步骤
（一）选择准备研究的工作对象 选择方法研究的工作对象时，应考虑三个
方面的因素：经济因素、技术因素、人的因素 （二） 调查了解并详细记录现行方法
用一些符号和图表等，把现行方法的全部 事实表示出来。
（3）自我管理式
有数人组成一个小组，共同完成一项相对完整 的工作，小作成员自己承担管理责任。
入口
截 断
车
车
铣
出口 成品 检验
磨
物流
工人在单元中运动
立 立铣 铣
案例：JIT生产方式人力资源的合理利用
在传统生产中实行相对某一设备群定员—— 定员制。JIT采用“少人化”技术弹性配置作 业人数。这项技术是：
缺点： （1）更高的培训成本。 （2）工人要求更高的工资水平。 （3）事故有可能增加
3、团队工作方式 是指由数人组成一个小组，共同负责并完
成一项工作。 团队工作方式也可采用不同形式，常见的有： （1）解决问题式 一种由自愿者参加的非正式团体，研究和解决工 作中遇到的一些问题。（如QC小组）
（2）特定目标式
（一）、程序图
它以简洁的方式记录制造衣个产品（零件）
过程、或办理一件事情的手续。程序图用符号
表示整个制造过程中的事项。如： 作业
检验
存放
搬运等。
六、作业分析
工艺过程、运输过程及检验过程都由许多 基本组成部分组成的，这些基本组成部分称为 作业或工序。作业分析主要是研究与分析其组 成部分和影响作业时间的因素，重点在于改进 操作方法，以达到提高作业效率和减轻工人劳 动强度的目的。
方法研究包括生产过程（程序）分析、作 业分析和动作分析。
四、方法研究的步骤
（一）选择准备研究的工作对象 选择方法研究的工作对象时，应考虑三个
方面的因素：经济因素、技术因素、人的因素 （二） 调查了解并详细记录现行方法
用一些符号和图表等，把现行方法的全部 事实表示出来。
工作方法研究及工作测定
2023
工作方法研究及工作 测定
REPORTING
2023
目录
• 工作方法研究概述 • 工作测定基础 • 工作研究方法 • 工作测定实践应用 • 工作方法研究与测定的挑战与展望
2023
PART 01
工作方法研究概述
REPORTING
工作方法的定义与重要性
总结词
工作方法的定义是指完成工作任务所需采取的一系列操作、步骤和程序。工作方 法的重要性在于它决定了工作效率、质量和员工的工作状态。
未来研究方向
1 2
新技术与工作方法的融合
研究如何将新技术与工作方法有效融合，提高工 作效率和质量。
个性化工作方法的制定
针对不同行业和岗位的特点，研究制定更加个性 化和定制化的工作方法。
3
工作测定标准的完善
进一步完善工作测定的标准和规范，提高测定结 果的准确性和可靠性。
2023
REPORTING
THANKS
目的
将实践经验转化为理论成果，为类似工作提供参考和借鉴。
方法
收集实际工作经验，进行分析、归纳和总结，形成具有指导意义的 工作方法或规范，并进行推广应用。
2023
PART 04
工作测定实践应用
REPORTING
工作岗位分析与评估
岗位描述
明确岗位职责、工作内容、工作要求和绩效标准，为岗位评估提供 依据。
客观性
在测定过程中保持客观公正，避免主观因素对结果的 影响。
实用性
测定的方法和结果要符合实际工作需要，能够为组织 提供实用的指导。
工作测定的常用方法
计时法
通过记录完成某项工作所需的 时间，计算工作效率和人力需
求。
观察法
工作方法研究及工作 测定
REPORTING
2023
目录
• 工作方法研究概述 • 工作测定基础 • 工作研究方法 • 工作测定实践应用 • 工作方法研究与测定的挑战与展望
2023
PART 01
工作方法研究概述
REPORTING
工作方法的定义与重要性
总结词
工作方法的定义是指完成工作任务所需采取的一系列操作、步骤和程序。工作方 法的重要性在于它决定了工作效率、质量和员工的工作状态。
未来研究方向
1 2
新技术与工作方法的融合
研究如何将新技术与工作方法有效融合，提高工 作效率和质量。
个性化工作方法的制定
针对不同行业和岗位的特点，研究制定更加个性 化和定制化的工作方法。
3
工作测定标准的完善
进一步完善工作测定的标准和规范，提高测定结 果的准确性和可靠性。
2023
REPORTING
THANKS
目的
将实践经验转化为理论成果，为类似工作提供参考和借鉴。
方法
收集实际工作经验，进行分析、归纳和总结，形成具有指导意义的 工作方法或规范，并进行推广应用。
2023
PART 04
工作测定实践应用
REPORTING
工作岗位分析与评估
岗位描述
明确岗位职责、工作内容、工作要求和绩效标准，为岗位评估提供 依据。
客观性
在测定过程中保持客观公正，避免主观因素对结果的 影响。
实用性
测定的方法和结果要符合实际工作需要，能够为组织 提供实用的指导。
工作测定的常用方法
计时法
通过记录完成某项工作所需的 时间，计算工作效率和人力需
求。
观察法
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1. 定义和目的
定义
对现有的或拟议的工作（加工、制造、装配、操作）方法 进行系统的记录和严格的考查，作为开发和应用更容易、更 有效的工作方法 、降低成本的一种手段。
目的
改进工艺和程序，改进工厂、车间和工作场所的平面布置， 改进整个工厂和设备的设计，改进物料、机器和人力的利 用，经济地利用人力，减少不必要的疲劳以及改善工作环 境。
§2 方法研究
4.工作研究的一般程序(续）
（5）改进：取消—合并—重排—简化 （6）评价：根据预定目标，从成本、工作时间、
工作效率、省力、工作效果等方面 看是否达到要求； （7）试行：对新工作方法可行性、可靠性、安 全性作出评价，征求操作人员意见， 予以改进； （8）应用：将新的工作标准化，征得有关领导 批准，正式公布。
（2）设计出好的工具和设备 （3）原材料要准备好，放在固定处 （4）设计好的工作场所，使工人活动方便、路
程最短、无反程 （5）用辅助工，节省专门技能工人时间 （6）尽量用双手同时工作
§2 方法研究
4.工作研究的一般程序
（1）立项：选择对工作进程有决定影响的作业
进行仔细研究。包括经济、技术 和人的因素 （2）确定目标：确定目标的具体可评价内容 （3）记录：详细记录现行程序和操作方法 （4）分析：将整个过程分解成许多工作要素和 动作
步骤 作业 1 2 3 4
描述 将生面饼方入蒸锅中蒸烘
时间(秒) 距离(m)
将包装纸铺在柜台上
等待面饼蒸熟
听到铃响后，将面饼从蒸锅取出
§2 方法研究
4.工作研究的一般程序(续）
在进行分析和改进时经常应用所谓 5W1H方法
• Who -- 谁来做这个工作最合适– 劳动者的精神和心理特征； • What -- 要完成的任务是什么？ • Where -- 组织的地理位置及工作地点在何处？ • When -- 完成日期及作业流程时间； • Why -- 工作的目标和动机； • How -- 工作方法及激励方式。
§1概 述
2. 定义及内容
工作研究：对工作方法、作业流程和作业时 间进行科学分析和测定，据此制
定出科学合理的作业标准和时间 定额，使各项作业标准化，不断
提高劳动生产率和经济效益。 工作研究包括：方法研究
作业测定
工作研究
方法研究
选择研究对象
记录现行工作方法
程序分析 操作分析
动作分析
进行方法改进
拟定新的工作方法
5. 工作研究考虑的因素
行为因素——劳动专业化
对管理者
有 • 能迅速培训劳动力
利 • 容易招到新工人
影 响
• 生产率高、质量高 • 工资低
• 对流水生产，节拍容易控制
不 • 无人对整个生产负责，质量控制困难
利 • 工人对工作容易产生厌倦
影 响
• 工人对整个生产不了解，很难提出改 进意见
• 适应新产品能力较差
对劳动者 为了获得工作只需付出很少教育， 较为容易地学会一种工作
• 重复劳动，易厌烦 • 贡献小，不能有满足感 • 易疲劳 • 更换新工作困难
5. 工作研究考虑的因素
行为因素——工作扩展
横向扩展 —— 能操作更多的作业 纵向扩展 —— 能对自己的工作有一定
的管理权 扩展的结果： 对质量改善、生产效率
和检验工序
符号
—— 作业工序
—— 检验工序
惯例： 横 向 线——表示材料从哪里进入加工过程 竖 线——表示加工过程顺序
流动方向——自左至右，自上至下
作业流程图示例
衣袖料
拉链料
镶边料
剪裁 缝袖子 检验
剪裁
剪裁
衣身料
剪裁 缝镶边 缝拉锁
检验拉链 是否对准
上袖子
完工清理
终检 发货
（2） 流程程序图
图形符号增加如下：
工作研究
§1 概述 §2 方法研究 §3 工作测定 §4 人因工程
上海交通大学 工业工程与管理系
2002年6月
§1概 述
1. 工作研究的重要性
生产率：有效产出和投入之比 决定了成本和交货期。
生产率包括两种： 资源生产率（资本、设备、信息） 劳动生产率（单位工人的产出）
要提高生产率就必须进行工作研究。
提高有效果
5. 工作研究考虑的因素
行为因素——团队精神
团队符合下列原则： • 任务多样化 • 技能多样化 • 反馈 • 任务界定 • 任务自主
5. 工作研究考虑的因素
身体因素
工作生理学：能量的消耗
工作类型 写字、打字 装配 机床操作 打铁 伐树 司炉 爬楼梯
每分钟消耗能量（卡） 工作一分钟所需休息
—— 作业
—— 存储材料、零件或产品
—— 延迟符号：人、物质在等待下一计划 —— 运输符号：人、物从一个地方到另一地方
—— 重叠符号：加工和检验两种活动同时进行
有附加值的活动 —— 加工活动：也有可省略-简化-
改进的工序
浪费活动 —— 运输、延迟、存储、检验，不增加附加值
（2）流程程序图示例
快餐制备过程的流程程序图
作业测定
选择研究对象
确定时间研究方法
直接时间研究
预定动作 时间标准法
标准资料法
确定宽放时间
制定标准时间
培训操作者 实施新的工作方法和标准时间
提高工作效率
持续改进
§1概 述
4. 历史
(1) F.W.Taylor: 首创了时间研究和 动作研究；
(2) Gibreth夫妇：对动作细节进行摄影；
(3) L.Ga管理四项原则
（1）对工人操作的每一动作进行研究，用正 确、合理、经济的方法替代老的凭经验 的方法；
（2）科学地挑选工人，并进行教育和培训； （3）与工人亲密协作，以保证一切工作按已
研究出来的科学方法去做； （4）资方（管理者）与工人在工作和职责上
是均等的。
§2 方法研究
2
-
2.9
-
3.3
-
4.4
-
7.5
1
12
3
12
3
6. 方法研究的主要技术
方法研究的图表分析技术
1 作业流程图 (Operation process chart) 2 流程程序图 (Flow process chart) 3 双手操作图法 4 人-机操作图法
（1）作业流程图
以图形符号代表生产产品或提供服务的作业工序
§2 方法研究
2. 基本假定
（1）执行任何工作任务通常有很多方法，但 对一定时期就其掌握的知识而言，有一 种是最好的；
（2）经过科学研究和训练的方法比未经训练 的方法更有效；
（3）任何一项作业的时间标准是可以确定的。
§2 方法研究
3.方法研究的原则
（1）仔细观察工作过程和动作的每一细节，省 去一切不必要的动作和空的、无效的行程
定义
对现有的或拟议的工作（加工、制造、装配、操作）方法 进行系统的记录和严格的考查，作为开发和应用更容易、更 有效的工作方法 、降低成本的一种手段。
目的
改进工艺和程序，改进工厂、车间和工作场所的平面布置， 改进整个工厂和设备的设计，改进物料、机器和人力的利 用，经济地利用人力，减少不必要的疲劳以及改善工作环 境。
§2 方法研究
4.工作研究的一般程序(续）
（5）改进：取消—合并—重排—简化 （6）评价：根据预定目标，从成本、工作时间、
工作效率、省力、工作效果等方面 看是否达到要求； （7）试行：对新工作方法可行性、可靠性、安 全性作出评价，征求操作人员意见， 予以改进； （8）应用：将新的工作标准化，征得有关领导 批准，正式公布。
（2）设计出好的工具和设备 （3）原材料要准备好，放在固定处 （4）设计好的工作场所，使工人活动方便、路
程最短、无反程 （5）用辅助工，节省专门技能工人时间 （6）尽量用双手同时工作
§2 方法研究
4.工作研究的一般程序
（1）立项：选择对工作进程有决定影响的作业
进行仔细研究。包括经济、技术 和人的因素 （2）确定目标：确定目标的具体可评价内容 （3）记录：详细记录现行程序和操作方法 （4）分析：将整个过程分解成许多工作要素和 动作
步骤 作业 1 2 3 4
描述 将生面饼方入蒸锅中蒸烘
时间(秒) 距离(m)
将包装纸铺在柜台上
等待面饼蒸熟
听到铃响后，将面饼从蒸锅取出
§2 方法研究
4.工作研究的一般程序(续）
在进行分析和改进时经常应用所谓 5W1H方法
• Who -- 谁来做这个工作最合适– 劳动者的精神和心理特征； • What -- 要完成的任务是什么？ • Where -- 组织的地理位置及工作地点在何处？ • When -- 完成日期及作业流程时间； • Why -- 工作的目标和动机； • How -- 工作方法及激励方式。
§1概 述
2. 定义及内容
工作研究：对工作方法、作业流程和作业时 间进行科学分析和测定，据此制
定出科学合理的作业标准和时间 定额，使各项作业标准化，不断
提高劳动生产率和经济效益。 工作研究包括：方法研究
作业测定
工作研究
方法研究
选择研究对象
记录现行工作方法
程序分析 操作分析
动作分析
进行方法改进
拟定新的工作方法
5. 工作研究考虑的因素
行为因素——劳动专业化
对管理者
有 • 能迅速培训劳动力
利 • 容易招到新工人
影 响
• 生产率高、质量高 • 工资低
• 对流水生产，节拍容易控制
不 • 无人对整个生产负责，质量控制困难
利 • 工人对工作容易产生厌倦
影 响
• 工人对整个生产不了解，很难提出改 进意见
• 适应新产品能力较差
对劳动者 为了获得工作只需付出很少教育， 较为容易地学会一种工作
• 重复劳动，易厌烦 • 贡献小，不能有满足感 • 易疲劳 • 更换新工作困难
5. 工作研究考虑的因素
行为因素——工作扩展
横向扩展 —— 能操作更多的作业 纵向扩展 —— 能对自己的工作有一定
的管理权 扩展的结果： 对质量改善、生产效率
和检验工序
符号
—— 作业工序
—— 检验工序
惯例： 横 向 线——表示材料从哪里进入加工过程 竖 线——表示加工过程顺序
流动方向——自左至右，自上至下
作业流程图示例
衣袖料
拉链料
镶边料
剪裁 缝袖子 检验
剪裁
剪裁
衣身料
剪裁 缝镶边 缝拉锁
检验拉链 是否对准
上袖子
完工清理
终检 发货
（2） 流程程序图
图形符号增加如下：
工作研究
§1 概述 §2 方法研究 §3 工作测定 §4 人因工程
上海交通大学 工业工程与管理系
2002年6月
§1概 述
1. 工作研究的重要性
生产率：有效产出和投入之比 决定了成本和交货期。
生产率包括两种： 资源生产率（资本、设备、信息） 劳动生产率（单位工人的产出）
要提高生产率就必须进行工作研究。
提高有效果
5. 工作研究考虑的因素
行为因素——团队精神
团队符合下列原则： • 任务多样化 • 技能多样化 • 反馈 • 任务界定 • 任务自主
5. 工作研究考虑的因素
身体因素
工作生理学：能量的消耗
工作类型 写字、打字 装配 机床操作 打铁 伐树 司炉 爬楼梯
每分钟消耗能量（卡） 工作一分钟所需休息
—— 作业
—— 存储材料、零件或产品
—— 延迟符号：人、物质在等待下一计划 —— 运输符号：人、物从一个地方到另一地方
—— 重叠符号：加工和检验两种活动同时进行
有附加值的活动 —— 加工活动：也有可省略-简化-
改进的工序
浪费活动 —— 运输、延迟、存储、检验，不增加附加值
（2）流程程序图示例
快餐制备过程的流程程序图
作业测定
选择研究对象
确定时间研究方法
直接时间研究
预定动作 时间标准法
标准资料法
确定宽放时间
制定标准时间
培训操作者 实施新的工作方法和标准时间
提高工作效率
持续改进
§1概 述
4. 历史
(1) F.W.Taylor: 首创了时间研究和 动作研究；
(2) Gibreth夫妇：对动作细节进行摄影；
(3) L.Ga管理四项原则
（1）对工人操作的每一动作进行研究，用正 确、合理、经济的方法替代老的凭经验 的方法；
（2）科学地挑选工人，并进行教育和培训； （3）与工人亲密协作，以保证一切工作按已
研究出来的科学方法去做； （4）资方（管理者）与工人在工作和职责上
是均等的。
§2 方法研究
2
-
2.9
-
3.3
-
4.4
-
7.5
1
12
3
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3
6. 方法研究的主要技术
方法研究的图表分析技术
1 作业流程图 (Operation process chart) 2 流程程序图 (Flow process chart) 3 双手操作图法 4 人-机操作图法
（1）作业流程图
以图形符号代表生产产品或提供服务的作业工序
§2 方法研究
2. 基本假定
（1）执行任何工作任务通常有很多方法，但 对一定时期就其掌握的知识而言，有一 种是最好的；
（2）经过科学研究和训练的方法比未经训练 的方法更有效；
（3）任何一项作业的时间标准是可以确定的。
§2 方法研究
3.方法研究的原则
（1）仔细观察工作过程和动作的每一细节，省 去一切不必要的动作和空的、无效的行程