第7章配送中心流通加工与包装作业管理
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《配送作业实务》课程教学大纲一、课程性质和任务《配送作业实务》是中等职业学校电子商务的专业课。
该课程的开设旨在使学生全面了解物流配送的基本内容、基本原理,现代物流配送的方式与技术,物流配送中心的运输与信息管理、企业物流配送的基本方式、运作要求。
该课程主要是让学生学习后,能够开展与企业物流配送、交通运输配送、配送中心的规划与管理相关的工作。
二、课程教学目标通过学习现代物流配送与管理的理论、发展水平与趋势,以及西方发达国家在配送服务方面的先进经验,管理理念、经营管理模式,为提高我国物流配送服务水平、为行业输送现代型人才服务。
为此要求学生要以理论为基础,以直接、间接的实践学习为主要途经,掌握各种物流配送的方法与技术要求、客户服务需求的目标,从而提供有效、高效的物流配送服务。
三、教学内容和要求第1章配送概述一、教学要求1. 理解配送的含义、功能、特点。
2. 掌握配送的分类。
3. 熟悉配送业务运作流程图与配送业务人员工作关系。
二、教学内容1.1配送的含义与发展1.2配送的分类1.3配送业务运作流程图与配送业务人员工作关系本章小结理论测试实践训练第2章配送中心规划一、教学要求1.掌握配送中心的概念与分类2. 了解配送中心总体规划3. 掌握配送中心的组织机构和岗位设置二、教学内容2.1配送中心的概念与分类2.2配送中心总体规划2.3配送中心的组织机构和岗位设置本章小结理论测试案例分析实践训练第3章配送方案设计一、教学要求1、了解配送方案的概念、内容。
2、掌握配送方案设计的基本程序。
3、熟悉配送岗位操作流程。
二、教学内容3.1配送方案概述3.2配送方案设计的基本程序3.3配送岗位操作流程本章小结理论测试案例分析实践训练第4章订单处理与备货作业一、教学要求1、熟练掌握订单处理流程。
2、熟练掌握备货作业流程。
二、教学内容4.1订单处理4.2备货作业本章小结理论测试案例分析实践训练第5章储存管理一、教学要求1、掌握储位管理。
第1章习题参考答案1、配送与旧时的“送货”有何不同答:(1)目的不同。
(2)内容不同。
(3)出发点不同。
(4)配送是一种现代化的物流方式。
(5)装备不同。
2、现代配送形成和产生的原因是什么答:现代配送的雏形最早出现于20世纪60年代初期的美国。
配送作为现代物流和现代商贸流通的核心职能,是在变革和发展仓储业的基础上逐步发展起来的。
随着社会生产力的不断发展,专业化和社会化的大生产已成为社会生产的主要形式,社会竞争日趋激烈,生产和消费的节奏逐步加快,迫切要求缩短流通时间和减少库存资金的占用量,同时需要社会流通组织提供系列化、一体化和多形式的后勤服务。
3、简述现代配送在物流中的地位与作用。
答:1)配送有利于促进物流的社会化、合理化2)配送有利于促进物流设施和装备的技术进步,加快物流现代化的步伐3)配送有利于促进商物分离,使仓储的职能发生变化4)配送有利于降低流通费用,节约生产成本,大大提高生产和流通的效率,提高物流的经济效益5)配送有利于稳定供需关系,形成可调控的、竞争有序的生产资料市场。
6)配送有利于贯彻国家产业政策,促成资源配置的合理化。
4、简述配送的发展趋势。
答:1)物流配送模式由生产者和销售商自营转变为第三方物流配送为主2)运用现代技术和方法,与电子商务发展相融合3)配送模式从少品种、大批量向多品种、小批量转变4)现代配送的自动化、机械化趋势5)现代配送趋向合理和有序化第2章习题参考答案1、怎样理解配送的概念配送有哪些主要的特点答:配送是流通主体单位按照生产企业的要求和生产进程,在流通据点对生产企业所需物资的数量、品种、规格、型号进行配置备齐(也包括必要的加工),并按最经济的运输方式定点、定时、定量送交生产企业。
配送的内涵:(1)以用户需求为出发点(2) 配送是“配”和“送”的有机结合(3)在经济合理的范围内进行(4)处于末端的线路活动(5)配送是一种“中转”形式配送的特点:1)目的性2)计划性3)协调性4)技术性5)适应性6)整体性2、简述配送与运输的关系。
配送中心作业流程及作业管理基本原则配送中心作业流程包括:进货作业、验货作业、储存作业、盘点作业、订单处理作业、拣货作业、补货作业、出货作业、流通加工作业、输配送作业、退调货作业、信息处理作业。
作业管理基本原则:一、进货作业1、进货作业:进货作业是指从货车上把货物卸下、开箱,检查其数量、质量.然后将必要的信息进行书面化的记载。
商品进货作业是后续作业的基础和前提,进货工作的质量直接影响到后续作业的质量。
进货作业流程:进货作业计划-进货作业前2、基本原则:1)尽量使进货地点靠近商品存放点,避免商品进库过程的交叉、倒流。
2)尽量将各项作业集中在同一个工作场所进行。
即在进货作业过程中,将卸货、分类、标志、验货等理货作业环节集中在一个场所完成,这样既可减少空间的占用,也可以节省货物搬运所消耗的人力和物力,降低作业成本,提高作业速度。
3)依据各作业环节的相关性安排活动,即按照各作业环节的相关顺序安排作业,避免倒装、倒流而引起搬运货物的麻烦,提高作业效率。
4)将作业人员集中安排在进货高蜂期,保证人力的合理安排与进货作业的顺利进行。
5)合理使用可流通的容器,尽量避免更换。
对小件商品或可以使用托盘集合包装的货物,尽量固定在可流通的容器内进行理货与储存作业,以减少货物倒装的次数。
6)详细认真地处理进货资料和信息,便于后续作业及信息的查询与管理。
二、验货作业1、验货作业:按照验收业务作业流程,核对凭证等规定的程序和手续,对入库商品进行数量和质量检验的经济技术活动的总称。
凡商品进入仓库储存,必须经过检查验收,只有验收后的商品,方可入库保管。
验货作业包括验收准备、核对凭证和实物检验3个作业环节。
商品验收方式分为全验和抽验,要做到以单对货,单货相符,在质量、数量、包装等各个方面进行验货,验货的方式可以是先卸先验,也可以是边卸边验。
2、基本原则:以单对货,单货相符三、储存作业1、储存作业管理是指在把将来要使用或者要出货的商品保管好的前提下,经常对库存进行检查、控制和管理。