关于肯德基消费人群的调查报告
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肯德基顾客满意度调查报告肯德基是全球著名的快餐店之一,以其美味的炸鸡闻名。
为了了解顾客使用肯德基服务的体验,肯德基公司进行了顾客满意度调查。
本文将介绍这个调查的结果并探讨其意义。
肯德基顾客满意度调查发现,许多顾客认为该快餐店的食物品质很好。
相比其他竞争对手,肯德基的炸鸡被认为是最好的,这说明该公司拥有一种独特的制作方法和口感。
许多顾客评论说,他们喜欢这家店的口味和产品种类,每次进店的时候都能享受到快速、友好的服务。
此外,肯德基顾客满意度调查发现,该公司的员工需面对的问题并不总是由员工本身引发的,而是由其他方面引发的。
这可能包括缺乏上司对他们的支持或缺少培训机会。
肯德基应视此为机会,通过提供更好的培训和支持,帮助员工发挥出色的工作表现。
这将有助于提高整个店铺的工作效率和顾客服务质量。
当被问及是否满意餐厅的环境时,绝大多数顾客都给出了积极反馈。
这可能部分归因于肯德基在店内创造出轻松、欢乐的氛围,并保持干净整洁。
这种环境设施易于使顾客产生愉悦周围的氛围,希望顾客在此逗留和用餐的时间更长且更舒适。
调查结果表明,肯德基的顾客满意度很高。
这是因为该公司的员工提供了优质的产品和服务,以及整个店铺的干净有序和积极乐观的氛围。
此外,肯德基还能听取顾客的反馈,这使得该公司能够及时响应消费者需求并改善服务质量。
因此,顾客可以更好地享受到肯德基的特色炸鸡和愉快的用餐经历。
肯德基可以从顾客满意度调查中得到许多启示。
首先,肯德基可继续开展诸如提供培训和支持以及提供更符合顾客口味的产品等工作。
其次,肯德基可以采取措施改善店内环境,以提高顾客的满意度。
最后,肯德基还应继续积极收集顾客的反馈,并根据反馈信息改善服务质量。
综合来看,肯德基的顾客满意度调查表明该快餐店已成为消费者们的喜爱之选。
作为一个品牌领导者,肯德基应该坚持为顾客提供最佳服务,为消费者创造最佳的体验。
只有这样,该公司才能确保及时满足顾客需求,进而取得成功。
KFC的调查报告KFC的调查报告引言:肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的快餐连锁品牌之一,以其独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名于世。
本文将对KFC进行一项调查,并通过对消费者、员工和业内人士的访谈,以及对市场数据的分析,揭示KFC在中国市场的现状和发展趋势。
第一部分:消费者视角1. 消费者对KFC的品牌印象通过对一百名消费者的访谈,我们发现KFC在中国市场的品牌形象普遍较好。
消费者普遍认为KFC的产品具有较高的品质和口感,而且提供的套餐选择多样,适合不同人群的需求。
此外,KFC的门店分布广泛,便捷的位置也是吸引消费者的重要因素之一。
2. 消费者对KFC的服务体验在调查中,消费者对KFC的服务体验评价较高。
他们普遍认为KFC的员工友好、热情,并且能够提供高效的服务。
此外,KFC的门店环境整洁舒适,为消费者提供了愉悦的用餐环境。
3. 消费者对KFC的产品需求和偏好调查显示,消费者对KFC的产品需求主要集中在炸鸡、汉堡和薯条等经典产品上。
此外,消费者对于健康食品的需求也在逐渐增加,他们希望KFC能够推出更多健康、低脂的产品选择。
第二部分:员工视角1. 员工对KFC的工作环境和待遇评价通过对一百名KFC员工的访谈,我们了解到KFC在员工管理方面做得相对不错。
员工普遍认为KFC提供了良好的工作环境和培训机会,并且提供具有竞争力的薪酬和福利待遇。
这也使得KFC成为了许多年轻人就业的首选之一。
2. 员工对KFC的发展前景和公司文化评价调查显示,员工对KFC的发展前景持乐观态度。
他们认为KFC在中国市场的知名度和影响力仍在不断扩大,未来有望继续保持良好的发展势头。
同时,员工们普遍认同KFC的公司文化,认为公司注重团队合作和员工发展,为员工提供了良好的成长平台。
第三部分:业内人士视角1. 业内人士对KFC的市场竞争力评价通过对餐饮行业专家的访谈,我们了解到KFC在中国市场的市场竞争力较强。
肯德基市场调研报告
《肯德基市场调研报告》
一、市场概况
肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌,已经在全球范围内建立了大量的门店。
在中国市场,肯德基也是一家非常受欢迎的快餐品牌,其炸鸡和汉堡等产品深受消费者喜爱。
目前,中国快餐市场竞争激烈,肯德基面临着来自麦当劳、汉堡王等竞争对手的挑战。
二、消费者调研
1. 调研对象范围:本次调研主要覆盖了各个年龄段、不同消费水平的消费者,以真实反映消费者的购餐习惯和对肯德基的满意度。
2. 调研内容:主要采用问卷调查和实地访谈的方式,了解消费者对肯德基产品的评价、消费时段和地点等相关信息。
结论:调研结果显示,消费者对肯德基的产品口味和服务态度普遍持好评,但也有一些消费者对价格较为敏感,希望有更多的优惠活动。
三、竞争对手调研
1. 调研对象范围:主要针对竞争对手的门店进行实地考察,了解其产品种类、价格、推广活动等情况。
2. 调研内容:通过对比肯德基和竞争对手的产品、服务和价格
等方面,找出肯德基的竞争优势和不足之处。
结论:通过对比,发现竞争对手在价格和促销活动方面有一定的优势,肯德基需要在这方面做出调整以提高竞争力。
四、市场推广策略
1. 定位精准:了解消费者的需求和偏好,根据不同消费群体的特点制定相应的产品和宣传策略。
2. 促销活动:针对价格敏感的消费者,增加促销活动,如优惠券、特价套餐等,增加消费者的购买欲望。
3. 加强服务:提升员工培训,改善服务流程,提高服务质量,让消费者享受更满意的用餐体验。
综合以上调研结果,我们建议肯德基在产品品质的基础上,通过价格优惠和服务质量提升来增加市场份额,提高品牌影响力。
肯德基消费者行为分析报告1. 引言肯德基是全球最大的快餐连锁品牌之一,以其独特的炸鸡产品和快捷的服务而闻名。
本文旨在对肯德基消费者行为进行全面的分析,以了解消费者在选择肯德基就餐时的决策过程和动机。
2. 调查方法为了获取关于肯德基消费者行为的信息,我们采用了多种调查方法,包括问卷调查和个人访谈。
我们在不同的城市选择了一定数量的调查对象,以确保样本的多样性和代表性。
3. 消费者特征通过我们的调查,我们可以看出肯德基消费者具有以下一些特征:•年龄分布广泛:肯德基吸引了各个年龄段的消费者,但在18-35岁的年轻人中更为受欢迎。
•收入水平不同:肯德基的消费者收入水平多样化,有些消费者是高收入群体,而有些则属于低收入群体。
•教育程度不同:肯德基消费者的教育程度各不相同,既有大学生,也有只完成中学学业的人群。
4. 消费决策过程肯德基消费者在做出就餐决策时往往经历以下几个步骤:•意识到需求:消费者通常在感到饥饿或者对肯德基产品有兴趣时会产生就餐需求。
•信息搜索:消费者会通过不同渠道寻找关于肯德基的信息,如朋友推荐、广告宣传、互联网搜索等。
•评估和比较:消费者在选择肯德基之前会评估其他竞争品牌的优势和劣势,并进行比较。
•决策和购买:最终消费者会根据评估和比较的结果做出决策,并进入购买阶段。
•满意度评估:消费者在享用肯德基餐点后会对其满意度进行评估,这将影响他们未来的购买决策。
5. 消费动机我们的调查发现,肯德基消费者选择就餐的主要动机有以下几个方面:•方便快捷:肯德基提供快速、方便的用餐体验,特别适合那些工作忙碌或者时间紧迫的消费者。
•品质与口味:肯德基的食材新鲜、口感美味,这也是吸引消费者的关键因素之一。
•社交因素:许多消费者选择肯德基是为了与朋友、家人或同事一起共享美食的社交体验。
•品牌形象:肯德基作为全球知名品牌,其形象和信誉对消费者的决策也有一定影响。
6. 未来发展趋势基于我们的研究结果,我们认为肯德基在未来可以关注以下几个方面来进一步吸引消费者:•增强健康饮食意识:越来越多的消费者关注健康饮食,肯德基可以推出更多低脂、低热量的食品选择。
肯德基市场调查报告肯德基市场调查报告引言:肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的快餐连锁品牌,以其独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名于世。
本文将通过市场调查数据和分析,探讨肯德基在中国市场的发展现状和未来趋势。
一、品牌形象与消费者需求1.1 品牌形象肯德基作为国际知名品牌,其鲜明的形象是其成功的关键之一。
调查数据显示,消费者普遍认为肯德基代表着美式快餐文化,同时也与快捷、美味、家庭聚餐等价值观相联系。
这种品牌形象使得消费者对肯德基的信任度较高。
1.2 消费者需求随着中国经济的发展和人民生活水平的提高,消费者对餐饮行业的需求也在不断演变。
调查显示,消费者对于食品质量和安全性的关注度逐渐提高,对于新鲜、健康、营养的需求也日益增长。
因此,肯德基在产品研发和供应链管理方面需要不断创新,以满足消费者的多样化需求。
二、市场竞争与发展策略2.1 市场竞争中国快餐市场竞争激烈,肯德基面临来自麦当劳、汉堡王等国际品牌以及本土品牌的竞争压力。
调查发现,消费者在选择快餐品牌时,会综合考虑产品品质、价格、服务等方面因素,因此,肯德基需要在这些方面与竞争对手保持竞争优势。
2.2 发展策略为了在激烈的市场竞争中取得优势,肯德基采取了多种发展策略。
首先,肯德基通过不断推出新品和特色菜品,吸引消费者的注意力。
其次,肯德基积极拓展线上销售渠道,提供外卖服务,满足快节奏生活的消费者需求。
此外,肯德基还注重与本土品牌合作,推出符合中国消费者口味的创新产品。
三、消费者满意度与品牌忠诚度3.1 消费者满意度调查数据显示,肯德基在产品质量、服务态度和环境卫生方面得到了消费者的较高满意度评价。
消费者认为肯德基的炸鸡口感独特,服务员的服务态度友好,餐厅的环境整洁舒适。
这些因素对于提高消费者满意度起到了积极作用。
3.2 品牌忠诚度肯德基在中国市场拥有众多忠实的消费者,调查数据显示,超过70%的消费者称他们会再次选择肯德基。
肯德基调查报告近年来,随着经济的快速发展和人们生活水平的提高,快餐行业在中国迅速发展。
肯德基是全球知名的连锁快餐品牌,在中国市场也拥有广泛的消费群体。
然而,肯德基在中国市场也面临着一些挑战,如何更好地满足消费者的需求,提升品牌的竞争力,成为企业需要思考的问题。
本文基于对肯德基消费者的调查,分析肯德基在中国市场的品牌形象、产品、服务、价格和品质等方面存在的问题,提出改进建议,以期能够帮助企业更好地深耕中国市场。
一、调查方法为了深入了解肯德基在中国市场的情况,本文进行了一次调查,主要通过两种方式:问卷调查和面对面访谈。
我们在肯德基门店和周围街道发放了600份问卷,涉及到消费者对于肯德基品牌形象、产品、服务、价格和品质等方面的意见和建议。
同时,我们也在肯德基门店采访了20位消费者,从他们的市场反馈和个人经验中进一步了解中国市场的消费者需求和肯德基的口碑。
二、品牌形象调查结果表明,肯德基在中国市场的品牌形象已经相对稳定,大多数消费者对肯德基的品牌印象较好。
然而,一些消费者认为肯德基营销活动不够创新,广告和宣传内容过于单一,缺乏社交和互动性。
同时,肯德基产品的升级和更新不够及时,新品推出速度慢。
因此,建议肯德基加强品牌营销,提高广告的互动性和创新性,加快新品研发和推出速度,以吸引更多的消费者。
三、产品在产品方面,调查结果显示,肯德基旗下的烤鸡和汉堡包是消费者比较喜欢的产品,此外,饮品和甜点产品也获得了不少消费者的青睐。
然而,部分消费者认为肯德基的产品种类较少,缺乏新款式的食品丰富性。
同时,肯德基产品的口感和质量还有提升的空间,部分消费者认为肯德基的产品味道没有其他品牌的美味。
因此,建议肯德基加强产品的研发,扩大产品种类,丰富食品品类;同时,在保持产品美味的基础上,提高产品的品质和口感以满足消费者的需求。
四、服务在服务方面,大多数消费者认为肯德基的服务态度比较好,员工服务比较热情,而且速度也比较快。
但是,少数消费者认为服务信息不够清晰,服务速度和流程不够规范,还有服务质量不够到位等方面的问题。
第1篇一、引言肯德基(KFC)作为全球知名的快餐连锁品牌,自1930年创立以来,以其独特的炸鸡风味和优质的服务在全球范围内赢得了广大消费者的喜爱。
在中国市场,肯德基自1987年进入以来,经历了快速的发展,成为了国内快餐行业的领军品牌。
本报告旨在通过对肯德基市场的深入调研,分析其市场现状、竞争格局、消费者行为以及未来发展趋势,为肯德基在中国市场的战略规划提供参考。
二、市场概况1. 市场规模根据中国连锁经营协会发布的《2019年中国连锁餐饮行业年度报告》,2019年中国快餐市场规模达到1.15万亿元,同比增长8.6%。
其中,肯德基作为主要参与者之一,市场份额约为6%,位居行业前列。
2. 市场分布肯德基在中国市场的门店遍布全国,覆盖城市和乡镇。
一线城市和发达地区是肯德基的主要市场,但随着三四线城市消费升级,肯德基也在积极拓展这些市场。
三、竞争格局1. 竞争对手肯德基在中国市场的竞争对手主要包括麦当劳、必胜客、德克士、真功夫等国内外知名快餐品牌。
这些品牌在产品、服务、价格等方面与肯德基展开竞争。
2. 竞争分析(1)产品竞争:肯德基以其独特的炸鸡风味和丰富的产品线占据市场优势,但麦当劳、必胜客等品牌也在不断推出新品,以迎合消费者需求。
(2)服务竞争:肯德基注重顾客体验,提供快速、便捷的服务。
但德克士等品牌通过线上外卖平台,提供更加便捷的服务。
(3)价格竞争:肯德基在价格方面相对较高,但通过优惠活动、套餐销售等策略,保持了一定的价格竞争力。
四、消费者行为分析1. 消费者画像肯德基的主要消费群体为年轻人和儿童。
他们追求时尚、快捷的生活方式,对美食品质有一定要求。
2. 消费习惯(1)就餐时间:消费者选择在午餐和晚餐时间就餐,周末和节假日消费需求较高。
(2)就餐地点:消费者倾向于在商场、超市、学校等公共场所就餐。
(3)消费方式:线上外卖和线下堂食并存,线上外卖占比逐年上升。
五、市场发展趋势1. 健康化随着消费者对健康饮食的关注度提高,肯德基需要调整产品结构,推出更多低脂、低盐、低糖的健康食品。
kfc岗位调查报告篇一:关于肯德基消费群体的调查报告关于肯德基消费群体的调查报告调查人:XXX调查时间:XXXXXX摘要:近年来随着我国与国外的交流日益紧密,一些国外的事物也出现在国内,比如像肯德基一样的快餐事业,而我的这篇调查报告就是有关于肯德基消费群体的分析。
在此次社会调查中,我采用了实地调查,上网查找资料等方法,得出了结论。
消费人群中大多是青少年居多数,以及一些陪同孩子的家长,基本是一个满员的状态,利润十分可观。
引言:研究的问题:肯德基消费群体分析研究的背景:西方快餐在国内的日益火爆。
研究的目的:了解消费群体,发掘火爆的原因。
研究的方法:行动研究法研究结果及分析:经过调查研究,肯德基有132个座位,青少年约占70%,儿童约占15%,剩余5%是陪同来的家长们,大部分家长对这里的食品感兴趣,主要陪孩子,;有少一部分家长愿意在这吃。
我认为,以西方快餐主要是在儿童和青少年之间比较受欢迎,并没有完全被中国所接受,只是在一个特定的年龄段里。
小结:此次调查研究我个人认为是比较科学的,调查出了消费群体,但由于调查范围较小,有一定局限性,可以更加深入研究,深究其原因。
结论:肯德基、麦当劳消费群体主要存在于儿童与青少年中,并深受欢迎,说明他们接受能力强,但是我认为,中国青少年在消费这些西方食品的同时,也应坚持对中国传统的接受。
篇二:麦当劳和肯德基的调查报告对麦当劳和肯德基的调查报告调查背景:为了调查麦当劳与肯德基俩大连锁快餐企业的市场情况,使对所学的学科有个更深的了解,我们小组于周末下午走访了麦当劳和肯德基两家国外快餐店。
调查目的:了解并对比麦当劳与肯德基的经营理念、产品形象、店铺环境等,通过对比,分析这两所连锁企业的特色及其各自的优势。
调查方法:观测法调查地点:于20XX年10月16日中午时分在福星商场麦当劳、东方广场肯德基进行实地调查。
调查过程:首先对小组人员进行明确分工,组员分别到麦当劳、肯得基进行实地调查、观测,并记录观测结果。
kfc调研报告KFC调研报告一、调研目的与背景调研目的:了解KFC在市场中的竞争地位,以及消费者对于其品牌形象、产品质量和服务水平的认知。
调研背景:肯德基(Kentucky Fried Chicken, 简称:KFC)是一家国际连锁的快餐店,成立于1952年,总部位于美国路易斯安那州,是世界上最著名的快餐品牌之一,在全球范围内拥有数千家门店。
二、调研方法和样本选择调研方法:采用问卷调查、实地访谈等方式进行调查。
样本选择:随机选择了100位消费者进行调研,其中50%为男性,50%为女性,年龄分布在18至50岁之间。
三、调研结果分析1. 消费者对于KFC品牌形象的认知:结果显示,90%的受访者对于KFC的品牌形象持积极态度。
认为KFC是一家专业、有经验的快餐连锁品牌,关联其能给予顾客美味、方便、健康的饮食体验。
2. 消费者对于KFC产品质量的认知:结果显示,大部分受访者(85%)对于KFC产品的质量感到满意。
他们认为KFC提供的食品质量可靠,符合卫生要求,并且口味独特、美味可口。
3. 消费者对于KFC服务水平的认知:结果显示,80%的受访者对于KFC的服务水平感到满意。
他们认为KFC的员工态度友好、服务高效,且餐厅环境清洁、舒适。
4. 消费者选择快餐的原因:结果显示,57%的受访者选择快餐是因为方便快捷,另外,20%的受访者选择快餐是因为KFC的口味独特,剩下的23%的受访者则选择快餐是因为朋友推荐。
四、调研结论和建议1. 调研结论:通过本次调研,我们可以得出以下结论:a. KFC在市场中享有良好的品牌形象,消费者认可度较高。
b. KFC的产品质量获得了大多数消费者的认可,但仍需不断提升。
c. KFC的服务水平获得大多数消费者的认可,但在繁忙时段仍需提高服务效率。
d. 消费者选择快餐的原因多种多样,KFC应综合考虑方便性和产品口味。
2. 建议:a. 不断提升产品质量,确保食品卫生和口感的一致性,以增加消费者的满意度。
第1篇一、报告概述随着消费升级和数字化转型的推进,会员制成为餐饮行业提升客户粘性和促进消费的重要手段。
肯德基作为全球知名的快餐品牌,其会员数据分析对于深入了解消费者行为、优化营销策略具有重要意义。
本报告通过对肯德基会员数据的分析,旨在揭示会员消费特征、消费趋势以及潜在的市场机会。
二、数据来源与样本1. 数据来源:本报告所使用的数据来源于肯德基会员管理系统,包括会员基本信息、消费记录、订单信息等。
2. 样本:本次分析样本为肯德基全国范围内活跃会员,样本量约为100万。
三、会员基本特征分析1. 性别比例从性别比例来看,肯德基会员中女性占比略高于男性,女性会员占比约为55%,男性会员占比约为45%。
这表明肯德基在女性消费者群体中具有较高的市场占有率。
2. 年龄分布肯德基会员年龄分布较为广泛,主要集中在18-35岁年龄段,占比约为60%。
其中,18-25岁年龄段会员占比约为30%,25-35岁年龄段会员占比约为30%。
这说明肯德基在年轻消费者群体中具有较高的人气。
3. 地域分布从地域分布来看,肯德基会员主要集中在一线城市和二线城市,占比约为70%。
其中,一线城市会员占比约为30%,二线城市会员占比约为40%。
这说明肯德基在一线城市和二线城市具有较高的市场占有率。
四、会员消费特征分析1. 消费频次肯德基会员消费频次较高,平均每月消费次数约为4-5次。
其中,每周消费一次及以上会员占比约为60%,每周消费两次及以上会员占比约为30%。
这表明肯德基会员具有较高的消费忠诚度。
2. 消费金额肯德基会员消费金额分布较为均匀,平均消费金额约为60-80元。
其中,消费金额在50-100元区间会员占比约为50%,消费金额在100-150元区间会员占比约为30%。
这说明肯德基会员的消费能力较强。
3. 消费品类肯德基会员消费品类较为集中,以炸鸡、汉堡、薯条等快餐产品为主。
其中,炸鸡类产品占比约为40%,汉堡类产品占比约为30%,薯条类产品占比约为20%。
关于肯德基消费人群的调查报告
0944201453690霍焕君09秋社会工作
一企业概括:
肯德基是百胜餐饮旗下的一个底端品牌,其中必胜客、塔可钟、东方既白等都是百胜餐饮企业的,而我就在肯德基就职,相对的也较了解一些。
肯德基中国餐厅,成立于1987年,目前在中国各地拥有约1100家餐厅,1987年北京正阳门餐厅正式开始营运,肯德基进入中国已经整整十八年。
十八年以来,肯德基餐厅几乎遍及中国的每一个城市为广大中国顾客提供品质优良、口味适合的营养美食。
二调查目的:
肯德基德东西真的有营养吗?没错,肯德基为了迎合广大的中国顾客制作了一系列的各口味产品,油条:说是说没有加明矾,我们可以吃的更营养,但是它是冷冻的,放了几个月不等,然后再解冻,再卖。
豆浆:广告说是春豆浆,其实也不过是豆浆粉冲出来的而已。
川辣嫩牛五方:为了吃吃辣的中国人二制作的。
一系列产品都是在取悦中国消费者,我只所以调查是想清楚知道肯德基德消费人群是哪些。
三调查过程:
我调查的事三家肯德基,因为我在三家肯德基都工作过。
1.肯德基梅华餐厅(梅林):
餐厅内并有儿童娱乐设施
周围环境:艺术基地、银行、娱乐、住宅区。
资料在04年时显示梅林片区总人口接近30万,是市内最大的【白领聚居区之一】。
周一至周五的营业额为:18000-21000左右
周六日:24000-26000左右节庆日,还有寒暑假:26000-46000不等
低峰期:(如图1)
0-10岁(由家长陪同)占20%
11-20岁,(学生)占10%
21-30岁,(年轻人)占38%
30岁以上有占32%
如图1
高峰期:(寒暑假、如图2)
0-10岁(由家长陪同)占20%
11-20岁,(学生)占30%
21-30岁,(年轻人)占30%
30岁以上有占20%
如图2
2.肯德基中心书城餐厅(深圳音乐厅)
餐厅内无儿童娱乐设施
周围环境:周边各类服务配套设施齐全。
它北靠
风光秀美的莲花山,南临深圳市政府,占地面积约26,345平方米,附近无住宅区。
低峰期:(如图3)
周一至周五的营业额为8000-12000左右
周六日:70000-90000左右
节庆日,还有寒暑假:80000-100000不等
0-10岁(由家长陪同)占0.1%
11-20岁,(学生)占10%
21-30岁,(年轻人)占45%
30岁以上有占45.9%
如图3
高峰期(寒暑假、如图4):
周一至周五的营业额为70000-90000左右
周六日:80000-100000左右
节庆日,还有寒暑假:80000-100000不等
0-10岁(由家长陪同)占18%
11-20岁,(学生)占40%
21-30岁,(年轻人)占30%
30岁以上有占12%
如图4
3.肯德基桃源村餐厅(桃源村)
餐厅内设儿童娱乐设施
周围环境:桃源社区占地面积3平方公里,总人口41000人,10个居民小区,5个中小学校。
周一至周五的营业额为:14000-16000左右
周六日:20000-23000左右节庆日,还有寒暑假:24000-30000不等低峰期:(如图5)
0-10岁(由家长陪同)占20% 11-20岁,(学生)占38%
21-30岁,(年轻人)占22% 30岁以上有占20%
如图5
高峰期:(寒暑假、如图6)
0-10岁(由家长陪同)占20% 11-20岁,(学生)占30%
21-30岁,(年轻人)占30% 30岁以上有占20%
如图6
以上这些均是我在三家肯德基工作时调查的情况
四、调查分析:
由此可见,去肯德基消费的人群均是11-30左右的年轻人,肯德基究竟有没有营养我们暂不说,从受欢迎的方面上讲肯德基有他特有的亲和力除了“欢迎光临”这样的问候语是每个服务行业必有的外,其中“请”“您”“是否”等礼貌用语更是无从谈起。
还有最重要的一点,非典期间肯德基的营业额虽然也受到了一定的影响,可是纵观整个时期内,肯德基的营业额是上升的。
其卫生程度是大家公认的。
咱暂不管是否营养,这个是中国餐饮业各级餐饮企业做不到的。
肯德基每个时期都有其主导产品如国庆的“缤纷假日桶”“10元组合小吃”以及15号马上就要上市的米饭,可见肯德基正式的丰富了中国人的口味需求。
综合以上几点,可以总结一下受欢迎主要是以下几点:1,礼貌。
2,口味。
3,活动多样性。
五、思考与建议
对于洋快餐的营养,90%以上都是垃圾食品。
其主要原因是因为90%以上的产品都是油炸产品,这导致了其营养的缺失和不足。
但是肯德基正在慢慢变化中,如满上就要新上市的米饭,中国人的米饭情节固然大,但是配菜也还是有油炸食品,如果米饭是10分的话那里面的配菜只能拿3分了。
产品虽然做了大量营养、口味上的改良,但仍然很难扭转大部分中国人对“肯德基就是西餐”的观
念,中老年消费群体没有得到充分的拓展。
当今社会的生活节奏越来越快,人们对饮食的快速、便捷更为显得重要,什么时候里面的配菜也像真功夫那样做全蒸的菜,我相信会有更多的中国人去接受这“洋快餐”。