第四章 第一节 转基因生物的安全性

第1节转基因产品的安全性[学习目标] 1.关注转基因生物的安全性。

2.举例说出关于转基因生物安全性问题的不同观点及论据。

3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。

1．转基因成果(1)微生物方面①优点：微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等优点。

②成果a．转基因技术已被用来减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期。

b．用基因工程技术构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸。

c．用基因工程菌生产药物。

(2)转基因动物方面①培育了一批生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。

②培育了抵抗相应病毒的动物新品种。

③建立了某些人类疾病的转基因动物模型。

(3)转基因植物方面①培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。

②种植最多的转基因作物是大豆和玉米，其次是棉花和油菜。

2．对转基因产品安全性的争论和理性看待转基因技术(1)对转基因产品安全性存在争论的原因：人们的价值观取向不同，对于转基因技术就会产生不同的见解，特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。

(2)技术的中立性：转基因作为一项技术本身是中性的，由这项技术研发出来的产品需要经过一系列的安全性评价，符合相应标准后才能上市。

(3)如何理性看待转基因技术：需要以完备的相关科学知识为基础，即清晰地了解转基因技术的原理和操作规程；还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响；最重要的是，要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。

(4)我国对转基因技术的方针：研究上要大胆，坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管。

(5)转基因技术安全性保障措施：针对转基因技术的应用，我国颁布和实施了一系列法规和政策，既维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权，又最大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性。

判断正误(1)转基因抗虫植物能抗病，种植过程中可以不施农药()(2)为了维护消费者对转基因产品的知情权和选择权，需对转基因生物产品及其加工品加贴标注，以方便消费者自主选择()答案(1)×(2)√解析(1)转基因抗虫植物能抵抗虫害，但不能抗病。

2019版生物选择性必修3 课后集训第4章生物技术的安全性与伦理问题第1节转基因产品的安全性题组一转基因成果1．下列不属于转基因食品优点的是()A．解决粮食短缺问题B．减少农药的使用量，避免环境污染C．增加食品营养，提高食品附加值D．可产生人体的抗原性物质2．抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的巨大效益包括()①在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制②减少化学农药对环境的污染和人畜的危害③减少了化肥的制造和使用量，有利于环境保护④使得作物在不良环境下更好地生长，提高产量A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④题组二对转基因产品安全性的争论3．下列有关转基因产品引发的安全性问题的叙述，错误的是()A．转基因产品引发的安全性问题包括食物安全、生物安全、环境安全B．转基因产品引发安全性问题的原因之一是外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的C．转基因产品的安全性指转移的基因对接受基因的生物是否安全D．转基因产品有可能引发安全性问题，但不能一概而论4．对转基因产品安全性的争论，与科学发展水平的限制有密切关系。

下面关于基因的相关知识中，不可能是争论原因的是()A．对基因的结构和调控机制等的了解仍相当有限B．所转移的基因有不少是异种生物的基因C．外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的D．DNA重组技术需要有精心设计的“分子工具”题组三理性看待转基因技术5．生物高科技的广泛应用，引发了许多关于科技与伦理的争论，有人惊呼，科学技术的发展将改变一切；有人惊呼，它将引发道德危机。

对此，我们应持的正确态度是()①摒弃现有的道德规范，推动科技发展②发挥道德规范的作用，限制负面效应③科技的发展必须以现有道德规范为准绳④调整现有道德规范，适应科技发展A．①②B．②③C．③④D．②④6．目前科学家已成功培养出遗传性稳定且能自然繁殖的四倍体鱼类种群，这在脊椎动物中是首例。

虽然四倍体鱼生长快、肉质好、抗病力强，但研究人员并不直接把它投入生产，而是将它与二倍体鱼杂交的后代投入生产。

第1节转基因生物的安全性一、单项选择题1．我国的下列哪项科技成果是通过转基因技术完成的( )A．超级稻 B．克隆牛C．肾移植 D．抗虫棉答案：D2．抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的巨大社会效益是( )①在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制②减少了化学农药对环境的污染和对人畜的危害③减少了化肥的制造和使用量，有利于环境保护④使得作物在不良环境下更好地生长，提高产量A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④解析：抗逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物具有抗逆能力(如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、抗盐碱等)，因此，抗逆转基因作物的培育和推广在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候条件的限制，使得作物在不良环境中更好地生长，提高产量，同时还可以减少农药的使用量，减轻对环境的污染和对人畜的危害，但是，抗逆作物不能固氮，不会使土壤中无机盐的含量增加，因此不可能减少化肥的制造量和使用量。

答案：B3．对转基因生物的安全性发生争论，与科学发展水平的限制有密切关系。

下面关于基因的相关知识中，不可能是争论的原因的是( )A．对基因的结构和调控机制等的了解仍相当有限B．所转移的基因有不少是异种生物的基因C．外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的D．DNA重组技术需要有精心设计的“分子工具”答案：D4．转基因生物引发的安全性问题的叙述错误的是( )A．转基因生物引发的安全性问题包括食物安全、生物安全、环境安全B．转基因生物引起安全性问题的原因之一是外源基因插入宿主基因组的部分往往是随机的C．转基因生物引发的安全性问题是无法弥补的D．转基因生物有可能造成安全性问题，但不能一概而论答案：C5．面对转基因技术的利弊，正确的做法是( )A．坚决抵制基因生物B．不加区分，全盘接受C．应停止有关的实验D．趋利避害，不能因噎废食答案：D6．下列哪项明显体现了转基因生物引发的食物安全问题( )A．转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大B．转基因大米中含有β－胡萝卜素，营养丰富，产量高C．转基因植物合成的某些新蛋白质，引起个别人过敏D．让转基因牛为人类生产凝血因子，并在牛奶中提取答案：C7．有人认为转基因生物有可能成为入侵的外来物种，威胁生态系统中其他生物的生存。

专题4 生物技术的安全性和伦理问题4.1 转基因生物的安全性网络构建1）利用重组微生物进行基因制药等转基因成果 2）转基因家畜、家禽：生长迅速，营养品质优良，中含营养物质、珍贵药物或人类所需蛋白3）转基因植物：具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等性状。

种植面积最大的国家有美国、阿根廷、、中国。

种植最多的转基因植物有和，棉花和油菜次之。

一方观点：不能对转基因食物安全性掉以轻心理由：①反对“”，②担心出现滞后效应，③担心出现新的过敏源，食物安全④担心营养成分改变，⑤担心会侵犯宗教信仰者或素食者的权益一方观点：转基因食物潜在的安全隐患可在技术上进行克服理由：①“实质性等同”是对安全性评价的起点，不是终点；②多环节、严谨的安全性评价，③科学家的负责态度可防止过敏蛋白出现，④至今未发现转基因食物影响健康的实例，⑤采取，防止贻误技术发展一方观点：转基因植物可能会对生物多样性构成潜在的风险和威胁安理由：①转基因植物扩散到种植区外变成野生种或杂草，②转基因植物竞争能力强，全生物安全可能成为“”，③转基因植物的外源基因与细菌或病毒杂交，性重组出有害的病原体，④可能使杂草成为有的“超级杂草”争一方观点：转基因农作物不大可能对生物多样性构成威胁论理由：①转基因农作物扩散到种植区会很快死亡，②转基因农作物表现出新性状必须具有一定条件和种植技术，③存在，很难与其他植物杂交，④农作物传粉距离有限，⑤存活时间有限一方观点：转基因生物会对生态系统稳定性和人类生活环境造成破坏理由：①转基因植物打破自然物种的原有界限，可能破坏生态系统稳定性；②重组微环境安全生物产生的可能造成二次污染，③重组DNA与微生物杂交是否会产生有害病原微生物，④转基因植物花粉中的有毒蛋白可能通过进入生物一方观点：不必对环境安全问题做出过度反应，有的转基因生物有利于环境保护理由：①转基因生物移入的是已存在的外源基因，不会破坏生态系统稳定性；②抗虫农作物可减少，保护了环境；③种植抗除草剂农作物的农田，管理容易，保护其土壤环境；④某些新闻报道不实正确做法：，而不能理性看待转基因技术 1）制定政策和法规，如《基因工程安全管理办法》采取措施 2）遵守科学研究道德4.2关注生物技术的伦理问题网络构建概念性克隆：指利用克隆技术产生特定细胞和组织（皮肤、神经或肌肉等）用于治疗性移植。

4.1 转基因生物的安全性制作人：王军审阅人：任金龙魏巍2010-4-12班级:___________ 小组:__________ 姓名:___________『课标解读』知识方面:举例说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。

『网络构建』1）利用重组微生物进行基因制药等转基因成果 2）转基因家畜、家禽：生长迅速，营养品质优良，中含营养物质、珍贵药物或人类所需蛋白3）转基因植物：具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等性状。

种植面积最大的国家有美国、阿根廷、、中国。

种植最多的转基因植物有和，棉花和油菜次之。

食物安全生物安全环境安全正确做法：，而不能理性看待转基因技术 1）制定政策和法规，如《基因工程安全管理办法》采取措施 2）遵守科学研究道德『例题剖析』【例1】20世纪90年代，乌干达木薯业遭到了病害的毁灭性打击。

科学家究其原因发现，是一种新的病毒引发的疾病，而这种新病毒是由两种已知病毒重组产生的。

这一事实有力地支持了下列哪一观点（）A．转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威胁生态系统中其他生物的生存B．导入转基因生物的外源基因有可能与感染转基因生物的某些细菌或病原体杂交，从而重组出对人类或其他生物有害的病原体C．转基因植物的抗除草剂基因，有可能通过花粉传播而进入杂草中，使杂草成为除不掉的“超级杂草”D．抗虫棉能抵抗棉铃虫，但随着棉铃虫抗性的增强，抗虫棉有可能被淘汰『限时训练』一、基础训练：1．“转基因动物”是指（）A．含有可利用基因的动物 B. 基因组中插入外源基因的动物C．本身具有抗体蛋白类的动物 D. 能表达基因信息的动物2．想要获得既高产又抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草剂等多重优点的农作物，以下哪种方法能做到（）A．细胞融合技术 B.转基因技术 C.组织培养技术 D.人工诱变3．关于转基因技术的应用，不正确的是（）A．可以将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农作物使其具有相应的抗性B. 可以使用DNA重组的微生物，生产稀缺的基因药物C. 可以通过转基因技术使奶牛变成生物反应器，使它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药材或人类所需要的蛋白质D. 将不同生物的DNA进行转移和重组，可以创造出新物种4．科学家运用转基因技术，将苏云金芽孢杆菌的抗虫基因DXT转移到大白菜细胞中，培育出抗虫效果很好的优质大白菜，减少了农药的使用量，减轻了农药对环境的污染。

2020-2021学年新教材人教版生物选择性必修3教师用书：第4章第1节转基因产品的安全性含解析第1节转基因产品的安全性课标内容要求核心素养对接1。

举例说出日常生活中的转基因产品。

2．探讨转基因技术在应用过程中带来的影响。

1.科学思维：通过辩论会理性地、负责任地参与讨论转基因生物的安全性.2．社会责任：坚持正确的社会舆论导向，理性看待转基因生物的安全性。

一、转基因成果令人叹为观止1．转基因微生物（1）对微生物进行基因改造的原因:微生物的生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作。

（2）转基因酵母菌减少了啤酒酵母双乙酰的生成，缩短了啤酒的发酵期.(3）用基因工程技术构建基因工程菌来生产氨基酸、药物等。

2．转基因动物（1）将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜.（2）将某些抗病毒的基因导入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。

（3）建立了某些人类疾病的转基因动物模型。

3．转基因植物(1）科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状作物。

利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量,从而培育成了转基因耐储藏番茄。

（2)我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书。

（3)硕果累累的转基因成果在带给人们喜悦的同时，也促使人们关注转基因生物的安全性问题.二、对转基因产品安全性的争论1．争论的原因(1）原本是自然造就的生命形式被人为改造后出现了全新特征。

（2）人们所生活的国家或社会不同，具有不同的价值观取向，对转基因技术就会产生不同的见解。

2．争论的方面在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。

三、理性看待转基因技术1．我国对转基因技术的方针是一贯的、明确的,就是研究上要大胆,坚持自主创新；推广上要慎重，做到确保安全；管理上要严格，坚持依法监管.2．建立相应法规，如国务院颁布了《农业转基因生物安全管理条例》，国家有关部门制定实施了《农业转基因生物安全评价管理办法》《农业转基因生物标识管理办法》等，这些法规的制定既维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权，又最大程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的安全性。

《转基因生物的安全性》教课设计一、教课目的：【知识与技术】简述与生物技术安全性相关的生物学知识，能运用这些知识理解不一样的看法。

【过程与方法】1）面对来自媒体和别人对于生物技术安全性和伦理问题的不一样看法，能够运用已有的生物学知识进行辨析。

【感情、态度与价值观目标】1）关注转基因技术的安全问题，认识到每一项生物技术的发展都有可能带来安全性。

2）养成关注社会问题议论的参加意识，形成怀疑、务实的科学态度，并能以理性的、积极的态度关注问题的解决──经过科技手段的进步、社会规范的成立等门路“趋利避害”。

二、教课重难点【教课要点】对转基因生物的安全性问题多层面、多角度的关注。

运用生物学知识对不一样看法的原因进行辨析和议论。

【教课难点】从关注整个生物圈的和睦、稳固与发展的高度去审察转基因生物的安全性。

保证讲堂争辩有序且有效地实行。

三、教课过程教课环节教师活动学生活动设计企图【创建情形】以风趣的实例激展现合成动物、植物图片，电影阿凡达剧联合已有发学生照经验发学习的兴【发问】这些生物存在吗？我们所学的哪一种技术能表各自的看法，趣和气奇心，复导入新课够让我们获取他们？复习基因工程的习理论加深对转展现已经研制出来的荧光生物过程和本质基因随机性的理【指引】假如让你来研制一种荧光生物，操作步骤解应当是什么样的？书写基因工程的四个步骤自主学习【过渡】荧光蛋白基因已经像放射性同位素的功能转基因成同样作为标志性基因被宽泛的用于科学研究。

不单1果这样，基因工程在其余方面也获得了令人惊叹不已【自主阅读】教的成就，请同学们比较教案第一部分的问题系统，材87页，达成学依据学生的发展自主阅读教材87页内容。

并请同学进行展现：案问题，认识转需要和接受水1、微生物方面:基因产品的发展平，经过自主学（1）能够消除石油污染的假单孢杆菌等；及其对社会的贡习，有效利用教(2)用于基因制药。

献；对转基因技材信息2、转基因动物方面：培养生长快速、营养质量优秀术必定它的进步的转基因牲畜和家禽；转基因动物变为生物反响器。

第4章生物技术的安全性与伦理问题第1节转基因产品的安全性课后篇巩固提升基础巩固1.目前科学家已成功培养出全球首例遗传性稳定且能自然繁殖的四倍体鱼类种群,这在脊椎动物中是首例。

虽然四倍体鱼生长快、肉质好、抗病力强,但研究人员并不直接把它投入生产,而是将它与二倍体鱼杂交的后代投入生产。

你认为这样做主要的意义是()A.防止基因污染,保护物种多样性B.保护自身知识产权C.避免出现新物种,维护生态平衡D.充分利用杂种优势答案A解析四倍体与二倍体杂交后得到的是三倍体,三倍体是高度不育的,防止了基因污染。

2.下列有关转基因食品及其安全性的叙述,正确的是()A.转基因食品对人体发育和健康产生诸多危害B.食用转基因食品会导致外源基因转入人体细胞C.食用含抗生素抗性基因的转基因食品可显著增强人抵抗病菌的能力D.种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的遗传多样性答案D解析目前还未发现转基因食品对人体发育和健康造成危害的实例,A项错误;食用转基因食品不会导致外源基因转入人体细胞,B项错误;转基因食品中的抗生素抗性基因不会在人体内表达,故不会增强人抵抗病菌的能力,C项错误;种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的遗传多样性,D项正确。

3.下列关于转基因产品安全性的叙述,错误的是()A.我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度B.国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害C.目前对转基因产品安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上D.开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提答案B解析我国农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》,要求对转基因产品及其加工品加贴标注,以方便消费者自主选择;国际上并非大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明了可能的危害,A 项正确,B项错误。

目前对转基因产品安全性的争论主要集中在转基因食物的安全性和转基因产品对环境安全的影响上,C项正确。