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水果致富的真实案例以水果致富的真实案例为题，我们来看看以下十个具体的例子。
1. 案例一：葡萄种植与酿酒在河南的一个小村庄，村民们开始尝试种植葡萄并自行酿酒。
通过引进先进的种植技术和酿酒工艺，他们成功打造了一条完整的产业链。
他们的葡萄酒逐渐赢得了消费者的青睐，销售市场不断扩大，带动了村庄的经济发展。
2. 案例二：柑橘果园的转型升级在广东的一个柑橘果园，果农们意识到传统销售渠道的局限性，开始尝试电商销售。
他们通过建立网店和运用社交媒体进行推广，打破了地域限制，将柑橘销往全国各地。
这种转型升级使果农们的收入大幅增加。
3. 案例三：草莓种植的精细化管理在北京的一个农场，农民们通过精细化管理和温室种植技术，成功种植出优质的草莓。
他们将草莓打包销售到城市超市，并与餐饮企业合作，供应高端餐厅。
优质的草莓品质和稳定的供应，使他们获得了稳定的高收入。
4. 案例四：榴莲进口与销售在马来西亚，一位农民看准中国市场对榴莲的需求，开始大规模种植榴莲。
他与中国的进口商建立了合作关系，将新鲜的榴莲运输到中国，并在各大城市的超市和水果店销售。
他通过这种方式赚取了丰厚的利润。
5. 案例五：蓝莓养殖与加工在美国的一个小镇，农民们开始养殖蓝莓，并将其加工成各种蓝莓制品，如蓝莓酱、蓝莓干等。
他们将这些产品销售到全美各地，甚至出口到其他国家，取得了可观的经济收益。
6. 案例六：香蕉种植与农产品加工在泰国的一个农村，农民们联合起来种植香蕉，并将其加工成香蕉片、香蕉干等产品。
他们通过建立品牌和开拓销售渠道，将这些产品销售到国内外市场，取得了巨大的商业成功。
7. 案例七：葡萄柚种植与果汁加工在美国的佛罗里达州，农民们种植葡萄柚，并将其加工成葡萄柚汁。
他们与当地果汁加工厂合作，将葡萄柚汁销售到全美各地。
这个产业链带动了当地经济的发展，农民们也因此获得了可观的收入。
8. 案例八：樱桃种植与旅游观光在新西兰的一个小镇，农民们种植樱桃，并将其打造成旅游观光项目。
生态型休闲农庄品质打造核心问题解读——以云南万家欢蓝莓庄园为例一、战略定位——理清主导产业与其他产业之间的关系问题随着休闲度假市场的逐渐走热，仅凭几片果园、几块菜地、几个鱼塘、几道农家菜便能吸引大量游客的“农家乐”模式已日趋式微。
这种模式之所以不再火爆，并非人们厌倦了淳朴的乡土人情，而是因为“农家乐”缺失了现代人所向往自然纯朴之余的品质生活。
生态型休闲农庄模式恰好适应了后工业时代背景下体验经济、休闲经济、创意经济、低碳经济的发展潮流，将农庄这个原本带有“土”味的产品，融入了流行概念和时尚元素（如“有机”、“乐活”、“低碳”、“创意生活空间”、“慢生活”等），提升为文化型、休闲型、地产型的增值产品，做出一个符合市场需求的品质农庄。
本文将以云南万家欢蓝莓庄园为例，深入探讨如何将农庄做好、做精、做出特色、做出品质。
我们将解决这一问题的核心概括如下：一定战略，解决产业发展方向问题；二找灵魂，解决吸引力问题；三做产品，解决玩什么的问题；四破商业，解决卖什么的问题；五看营销，解决如何卖的问题。
作为生态型休闲农庄，农业仍是核心产业基础，因此农业应当继续作为园区的主导产业，而农业休闲旅游，乃至旅游地产项目，均是由农业这一基础产业衍生而来的，不应当“反客为主”。
对旅游产业和房地产产业的开发与引入，应遵循“农业为基础，旅游创品牌，地产求收益”的原则，分期投资，逐步发展。
农业作为基础产业，坚持“公司+基地+农户”的农业经营模式。
在此基础上，再通过休闲旅游的开发，打造时尚、精致的农业产业链以及农业品牌，提高农业产品的附加值。
旅游业则以园区内的特色旅游资源为依托，分期投资，打造独具特色的旅游项目，做好一项是一项，不搞重复建设；建立专业团队管理旅游工作，形成自己的农庄休闲旅游客户社群，打造旅游品牌。
由于房地产的投入较大，因此应放到后期发展，通过争取扩大建设用地面积和旅游拉动土地价值两大手段，撬动房地产业开发。
二、一个灵魂——整合优势资源，构建核心吸引力主题是策划的灵魂，抓住这一灵魂，将其贯穿于策划的每一个环节，使策划的各个要素实现有机组合，提升项目的整体品质。
庄河：辽东半岛上的蓝色传奇作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2014年第26期庄河位于北纬39 度，地处辽东半岛东侧中部、黄海北岸，陆域面积4086 平方公里，是辽宁沿海经济带发展的战略重点地区和国家现代农业示范区。
勤劳勇敢的庄河人凭借创新精神和不懈努力，创造出了一个与“蓝莓”密切相关的发展传奇。
巩向日蓝莓，是一种杜鹃花科越橘属植物，果实营养丰富，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，被国际公认为第三代水果之王。
庄河蓝莓有着独特的典型品质和悠久的栽培历史，早在上世纪80 年代，庄河的农业科技工作者就从南美引进了蓝莓种苗，开始进行试种。
经过多年的悉心揣摩与不断探索，终于培育出了适合庄河地区栽培的优质蓝莓品种。
近年来，庄河市更通过加快农业结构调整、优化产业布局、延伸产业链条，实现了蓝莓产业从无到有到强的华丽转身，使其成为具有明显地域特色和带动农民显著增收的优势产业。
七大优势成就产业“蓝”海庄河在发展蓝莓产业方面具有七大优势：一是自然条件得天独厚。
庄河市生态环境优美无污染，大部分土壤偏酸性，PH 值5.5 左右，土壤结构以棕壤土和沙壤土为主，从酸碱度和土质来看都非常适宜蓝莓栽培。
目前拥有适合蓝莓栽植的耕地面积达30 万亩以上；庄河市境内地势呈阶梯形由南向北渐次升高，平原地区地势平坦，非常适合发展设施蓝莓；这里水资源丰富，有大小河流365 条，年径流量达13.2 亿立方米，各类水库45 座，有着“庄庄有河”之美誉，且水质优越，各种矿物质和微量元素含量丰富，可充分满足蓝莓栽培对水分和矿物质的较高要求；庄河市属北温带湿润性季风气候，兼具一定的海洋气候特点，光照适宜，昼夜温差大，这种符合蓝莓生长的气候条件国内少有。
庄河蓝莓具有结果早、抗病性强、产量高、品质优等特点，与其他地区同一蓝莓品种相比，果形美观，呈扁圆形、大小整齐、果个均匀，颜色深浅一致、果粉厚，有宜人的清香味，甜酸可口、果肉多汁、营养丰富，受到国内外消费者的欢迎。
蓝莓联农带农典型经验案例
蓝莓联农是一家专注于蓝莓种植和销售的农业合作社，他们在蓝莓种植方面有着丰富的经验和成功的案例。
首先，蓝莓联农在种植技术上具有独特的经验，他们注重土壤改良和科学施肥，采用先进的温室种植技术，保证了蓝莓的品质和产量。
其次，蓝莓联农在销售方面也有着成功的经验，他们与多家超市和电商平台合作，建立了完善的销售网络，保证了蓝莓的市场需求和销售收入。
此外，蓝莓联农还注重品牌建设和宣传推广，通过参加各种农业展会和举办农庄开放日等活动，提升了品牌知名度和美誉度。
总的来说，蓝莓联农在种植技术、销售渠道和品牌建设方面都有着典型的成功经验，为其他农业合作社树立了良好的榜样。
X县名特优新农产品创建典型案例X县名特优新农产品创建典型案例近年来，我国农业在改革创新的推动下取得了巨大的进步和发展。
新农产品的创建和推广成为了提升农业产业结构和农民收入的重要举措之一。
为了推动农业的现代化发展，X县积极探索新农产品的创建，并取得了一系列成功的典型案例。
一、案例1：X柚子X柚子是X县最有特色的农产品之一。
由于X县的气候条件适宜柚子栽培，且土壤肥沃，加之农民对新品种的种植管理技术掌握得较好，X柚子在市场上备受欢迎。
为了将X柚子打造成一张名片，X县政府成立了柚子种植协会，组织农民学习先进的种植技术，提高柚子的品质和产量。
同时，X县政府还加大了对X柚子的宣传推广力度，使其在全国范围内广为人知。
如今，X柚子已经成为X县农民增收的一大亮点。
二、案例2：X蓝莓X蓝莓是X县又一具特色的农产品。
X县地势高，气候凉爽，这些条件创造了理想的蓝莓生长环境。
通过引进先进的种植技术和栽培管理经验，X县农民掌握了高效的蓝莓种植技术，并成功培育了多个适应当地环境的蓝莓品种。
在市场上，X蓝莓因其新鲜、酸甜可口，富含营养，深受消费者青睐。
为了打开市场，X县政府与相关企业合作，积极开展蓝莓深加工，生产蓝莓酱、蓝莓干等系列产品，拓宽销售渠道。
如今，X蓝莓已经走出了X县，进入了全国各大城市。
三、案例3：X蔬菜X县土地肥沃，气候四季宜人，这里的蔬菜种植一直以来都是农民的重要收入来源。
为了推广新品种的蔬菜，X县政府成立了蔬菜种植示范基地，并组织农民学习与其相关的种植技术。
通过科学的种植管理，X县的蔬菜不仅品质上乘，而且产量可观，市场需求旺盛。
为了扩大市场，X县政府积极引进了一些知名企业，帮助农民进行深加工和销售。
如今，X县的蔬菜不仅满足了本地市场需求，还远销国内外市场。
四、案例4：X草莓X县的气候特殊，有着得天独厚的条件来种植草莓。
为了培养壮大草莓产业，X县政府加大了对该产业的支持力度。
通过科学的种植技术和管理方法，X县的农民成功种植出了多个优良的草莓品种。
张春来和他的“蓝莓之约”作者：孙婧来源：《商周刊》2012年第17期在今天的商业环境中，一个聪明勤奋的人，又遇到了较好的机遇，大部分都能为自己积累可观的财富，成为一个成功的商人。
但一个聪明勤奋的人，想要拥有一个属于自己的品牌，一个像联想电脑、汇源果汁那样的知名品牌，他要付出的可能会超乎自己的想像。
在来青岛开辟蓝莓产业之前，张春来已经是个成功的商人。
在被他称为“计划经济最后阵地”的大庆市，张春来拥有一家规模不小的广告公司，服务于大庆市大型企业，为大庆的企业策划、设计和推广品牌，经营市区内优势广告位，还承担着一部分市政府的对外宣传活动。
在为大企业服务多年后，一个念头渐渐清晰起来：“我能不能为自己创建一个品牌?”在企业家实业心逐渐衰微的今天，张春来的信仰难能可贵。
2005年，他解散了自己在大庆的广告公司和团队，来到“品牌之城”——青岛，踏上了一条漫长又艰辛的寻觅和创建品牌之路。
经过两年多的考察，他选择了蓝莓产业。
在选择蓝莓作为自己事业的新起点时，国内尚无大规模的蓝莓产业化企业，野生蓝莓仅在大小兴安岭、长白山一带有零星分布，当地人管它叫“嘟柿”，大概是俄语发音的音译。
然而经过考察张春来得知，野生蓝莓的驯化和人工栽培在美国有100年的历史，日本的蓝莓种植和蓝莓深加工有超过30年的历史，而在南美的智利、阿根廷则超过50年，这些国家的超市里有全系列的蓝莓产品，从鲜果到果汁、酒类、保健品。
这让张春来相信，这个产业不会昙花一现，在中国也会获得长久的生命力。
张春来着手做的第二件事，就是注册品牌。
这大概与过去开广告公司的经验不无关系，事业的开始是品牌，张春来注册了鲜果、冻果、饮料、保健品等二十大类的品牌，统一叫做“蓝莓之约”，这就避免了产业做大后品牌早被抢注的麻烦。
这是一个精明之举，“蓝莓之约”内涵丰富，向相关产品延伸毫无困难，能够很好地统领起蓝莓产业链，而风投看重的，也正是品牌统领之下的完整产业链。
示范型的农业蓝莓产业在中国属于新兴产业，在国内没有成功的案例可以参考和效仿，于是张春来大胆的决定以“全产业链”形式开辟蓝莓产业，于2007年开始投资与蓝莓相关的农业、工业、商业和IT业。
蓝莓营销成功案例【实用版】目录一、蓝莓营销背景二、蓝莓营销策略1.产品定位2.消费者群体3.营销渠道4.营销活动三、蓝莓营销成功原因四、蓝莓营销启示正文一、蓝莓营销背景蓝莓作为一种富含营养的水果，因其独特的营养价值和美味口感，越来越受到消费者的喜爱。
然而，蓝莓市场竞争激烈，如何在众多竞品中脱颖而出，成为消费者心目中的首选，是蓝莓营销面临的一大挑战。
二、蓝莓营销策略1.产品定位：蓝莓作为一种高端水果，其目标消费者主要是注重健康、追求高品质生活的人群。
因此，蓝莓营销应以传递其营养价值和高品质形象为主，吸引这一部分消费者的关注。
2.消费者群体：蓝莓营销应针对不同年龄段、性别和消费能力的消费者，制定相应的营销策略。
例如，针对年轻女性，可以强调蓝莓的美容养颜功效；针对中年人群，可以强调蓝莓对健康的益处；针对儿童，可以推出蓝莓味的零食等。
3.营销渠道：除了传统的线下渠道，蓝莓营销还可以充分利用线上电商平台，拓宽销售渠道，提高产品曝光度。
同时，与健康、美食等相关领域的意见领袖合作，通过社交媒体、短视频等形式，推广蓝莓产品。
4.营销活动：举办蓝莓相关的线上线下活动，吸引消费者参与。
例如，线上举办蓝莓美食教程、蓝莓知识问答等活动；线下举办蓝莓采摘节、蓝莓品鉴会等活动，让消费者亲身体验蓝莓的魅力。
三、蓝莓营销成功原因蓝莓营销的成功，主要归功于以下几点：1.准确的产品定位，抓住了目标消费者的需求和心理。
2.多元化的营销渠道，提高了产品的曝光度和知名度。
3.丰富的营销活动，激发了消费者的参与热情，增强了消费者对蓝莓的认知和好感。
四、蓝莓营销启示蓝莓营销的成功，为其他农产品的营销提供了借鉴。
我们应该从以下几个方面入手，提高农产品的营销效果：1.准确定位产品，抓住目标消费者的需求和心理。
2.结合线上线下渠道，提高产品的曝光度和知名度。
案例:中国蓝莓加工品市场营销策略研究一、中国蓝莓加工品市场现状蓝莓果实柔嫩多汁,可食率为100%,适宜加工.根据2005—2007年统计数据,我国产出的蓝莓果实约70%作为鲜果销售其中80%用于出口,20%内销,另30%作为原料冷冻果加工.蓝莓加工品的发展与其他果品相似,一方面解决了鲜果贮藏期较短、果实利用率低的问题,丰富了市场供应,延长了产品链,另一方面也满足了消费者对产品营养、保健方面的需求.据吉林农业大学2007年统计,我国市场销售的蓝莓产品达10类129种,产品类型涵盖常见的果品加工品,如初级加工品的果汁、果酱、果酒等,作为添加物生产的各种糖果、烘焙食品、乳制品等下表,以及其他果品加工品少见的深加工产品色素提取物和功能成分等.蓝莓加工品生产企业极少为单一品种经营,多数企业同时也复合了其他果品加工品或蔬菜加工品等.因此在营销策略的选择上可延续传统模式.但由于蓝莓产品特殊的营养价值和市场定位,也要求生产企业在营销策略的运用上推陈出新.蓝莓产品种类和比例二、蓝莓加工品市场营销策略现阶段蓝莓产品生产线在各个果品加工企业中都属新增项目,原有产品的营销模式固然可以应用到蓝莓产品上来,但对于投入成本较大、营养价值较高且消费者并不十分了解的蓝莓产品来说,采用原有策略显然已经不能满足市场的需要.因此,研究制定一套新的、符合蓝莓产品本身特性的市场营销策略显得尤为重要.1.产品策略国内对蓝莓鲜果的认识仅仅局限在少数经济发达城市,而众多种类蓝莓加工品的上市恰恰更大范围地增进了消费者对蓝莓的了解与关注.但是,所谓的蓝莓加工品是否含有真正来自蓝莓果实的原料,而不仅仅是商家用来炒作的概念和促销的手段,这一点还有待于考究.为了使消费者了解真正的蓝莓,并能够根据自身需求选择产品,我们特别针对国内市场上的部分蓝莓产品进行了研究分析.产品类型国内市场上目前能够购买到的国内企业或合资企业生产的蓝莓产品可分为10大类,分别为果汁饮料类、糖果类、乳制品、烘焙食品、果酱、果酒、果冻、干果、保健品及其他.其中,糖果、烘焙食品、果酱、果汁饮料数量相近,分别占收集产品总量的17%、18%、18%和14%;乳制品、果酒、果冻次之,分别占12%、9%和6%,其他类型数量较少,仅为3%.1果汁、饮料类共18种产品,其中果汁13种,果汁饮料5种.果汁饮料中功能性饮料2种,分别为怡冠运动饮料和雀巢活力蓝莓.怡冠饮料不含有蓝莓果汁,而是利用蓝莓香精调出近似的味道,同时加入了少量氨基酸,但该产品由国家体育总局体育科学研究所研制,体现了其对蓝莓保健功能的认可.其他产品均为以野生蓝莓果为原料的果汁,个别含有果粒.生产企业分布在大小兴安岭地区,以黑龙江居多.2乳制品共15种产品,其中酸奶类产品14种,奶酪类1种.利乐包类乳饮料只有乳业两大巨头——伊利和蒙牛集团生产,2种产品从规格、包装、配料,到价格几乎完全相同,这体现了企业在产品包装上的竞争策略.杯装酸奶10种,除光明“心的酸奶伴”产品为子母杯外,其余均为普通杯酸.乳制品行业中较为知名的企业都生产了蓝莓产品,其中蒙牛集团3种产品,伊利和光明各有2种,伊利与蒙牛产品同质性较高,定位在中低端市场,光明定位于高端.吉林省的乳品企业新希望公司也生产了蓝莓酸奶,但从产品定位、包装、价格来看,与高端产品还存在较大差距.其他类型的乳制品国内企业还没有生产.蓝莓乳制品的产品数量并没有达到纯奶制品的规模,只有部分大型乳品企业研发出一些蓝莓口味产品,市场定位于高端,因此多采用包装精美的材质和设计.例如伊利和蒙牛集团推出的蓝莓产品,均采用了利乐包装.酸奶包装同质化程度高,只有光明乳业生产的“心的酸奶伴”产品采用了差别包装,为子母杯形式,这一包装使消费者对产品中的蓝莓成分一目了然,促进了消费者的购买,在包装策略中略胜一筹.3糖果类产品共22种,其中口香糖11种.从产品标识中的配料来看,口香糖产品中只有魄力和欧诺添加了蓝莓原汁,周末口香糖添加了天然浓缩果汁,但并未注明为何种果汁,其他产品均为色素和香精合成的近似蓝莓口味的产品.其他类型国产蓝莓糖果均由果汁和蓝莓香精调配,而另3种进口产品雀巢、利邦、扇雀饴含有真正的蓝莓成分,由蓝莓果汁或蓝莓酱制成.糖果类产品中万寿家生产的干蓝莓巧克力产品类型较为特殊,将干蓝莓包裹了巧克力.清嘴蓝莓糖的包装摆脱了传统糖果包装的塑料袋装形式,而采用个性化的瓶装,配合超市销售中差异化的货架存放方法,更能吸引消费者的注意,在竞争中脱颖而出.此外,华艾康蓝莓口香糖的包装也与同类商品不同,在推出了瓶装和纸装产品后,又推出了一款塑料袋装的产品,作为瓶装的补充,这一人性化的包装策略体现了企业对消费者需求的重视,树立了企业良好的形象.4烘焙食品共23种产品.烘焙食品全部含有蓝莓成分,不同的是采用蓝莓粉或蓝莓果酱为原料,原料的选择主要依据产品类型而异,同时也与原料的价格有关.蛋糕、派类产品多采用果酱为原料,而饼干类产品则多采用果粉为原料.康师傅推出了4种蓝莓产品:饼干3种、蛋糕1种,蛋糕中含有可见的蓝莓果粒.乐天先后推出两款近似的蓝莓派,唯一的不同是后推出的产品添加了酸奶的成分,这更体现了健康的卖点.其他均为常规的派类、饼干类产品.休闲类食品3种,与其他烘焙食品作为主食的性质不同,此类食品更适于作为闲暇时食用,主要针对年轻群体或儿童的零食消费.麦片类产品3种,均为进口产品,目前仅在北京特殊高档超市可见销售,3种产品中的蓝莓成分均为附加品,可以增进麦片的口感、提高其商品价值,原料均为蓝莓干果.本研究收集的烘焙食品中除麦片外,进口食品还有3种,售价比同种类型国产商品高出1~2倍.烘焙食品多采用纸包装与塑料包装的复合包装.5果酱、罐头共24种产品,是产品数量最多的类型,其中果酱22种,罐头2种.这2种类型的产品外在的差异并不显着,竞争的焦点在于产品自身.果酱产品价格差距极大,折合同等重量,高端产品价格为低端产品的25倍以上,这种差距并不体现在原料上,而是进口产品与国产产品的差异.总体来看,进口产品的价格平均每200 g达20元以上,而国产产品少有这样的高价,基本维持在5元左右.此外,笔者还收集了4种日本果酱产品,从配料上看,有一种产品较为特殊,即加入了白兰地和利口酒的成分,使产品风味更佳.2种罐头产品均为展会渠道获得,并没有进入超市或零售店等销售渠道.果酱包装多采用传统的玻璃容器,只在规格上略有不同.6果酒共11种产品,均由相关企业提供.果酒产品的生产企业分散在黑龙江、吉林等野生蓝莓的产区,产品以野生、天然为卖点,主要供应大型酒店或通过展会渠道进行推介.果酒包装均为玻璃瓶装,结合产品定位,部分产品在外包装上增加了纸盒或其他材质的礼盒包装.7果冻类产品有8种,均为国产,其中只有1种含有蓝莓,其他在配料中均标注为果汁或水果.多为塑料包装.8干果有1种产品,由天然果实制作而成,加入的配料较少,因此售价昂贵,多在进口超市中才有销售,纸包装.9蓝莓保健品有3种,包含片剂、胶囊、口服液3种类型,均为蓝莓提取物制成.包装依产品而异.除以上产品类型外,调查收集果茶产品2种、果蜜1种、冰淇淋1种,因同类产品较为少见,在此不加以赘述.购买地点调查显示,收集的蓝莓产品在种类和数量上各个地区是不同的.长春49种,上海28种,北京14种,哈尔滨8种.但由于调研时间和重复次数的限制,数量上的比较难免有偏颇,而产品类型的差异在另一个层面上体现了城市间对蓝莓产品认识程度上的不同.1北京、上海、长春三地蓝莓产品类型的比较.北京、上海、长春三地经济发展程度不同,消费观念也存在差异.在蓝莓产品的供应上,能够从一个侧面发现不同地区消费喜好的差异下图.从产品类型上看,图1中所示的5个主要蓝莓产品类型在3个城市都有销售,只是在数量上略有不同.北京市蓝莓烘焙食品和上海市果酱产品的数量显着高于其他2个城市,原因在于进口食品占有相当的比例,而长春市进口食品目前还较少.另一方面,上海市供应的果汁饮料与乳制品较其他2个城市多,说明市场需求较大,反映了上海市居民更重视食品的营养保健功能.糖果类产品在3个城市供应数量相当,除进口产品造成的差异外,国产糖果几乎覆盖了大型都市的北京、上海和中等省会城市长春.除此5种产品类型外,果酒产品的数量也较大,但在北京、上海等大型城市的超市还未见到,仅有个别企业的产品通过其他渠道供应此类城市的大型酒店等商务场所.2家乐福超市在北京、上海、天津三地供应蓝莓产品的区别.家乐福超市是国际级大型连锁超市,但在各个城市的铺货情况有所不同,这与地区间消费水平的差异和消费观念有关.以蓝莓果酱产品为例,北京、上海、天津三地的产品种类存在较大差异下图.从图2中可以看出,上海家乐福超市供应的蓝莓果酱种类显着多于北京和天津,且北京和天津家乐福超市供应的均为国内企业生产产品,而上海家乐福超市有67%为进口产品.反映了上海市食品消费水平较高,且消费者对果酱产品的认知与认可程度也较高.连锁超市的铺货情况取决于所处地域的经济发展水平、超市具体地理位置、供应商情况以及费者情况.三地调查的超市均处于商业中心,因此造成这种差异的主要原因在于地区间经济发展水平和消费观念的不同,企业应根据产品自身特点,通过有效的市场调查,确定最适宜的市场.3地域性超市供应蓝莓产品的区别.由于地区间经济发展水平的限制,各地均有不同规模和特色的地域性超市.与国际级连锁超市家乐福相比,虽然商品种类不如前者丰富,但地域性超市也在一定程度上满足了消费者的不同层次需求.此外,地域性超市的供应与销售情况更体现了当地消费者对蓝莓产品的接受和喜好程度.调查选取了北京好又多超市、上海易初莲花超市、长春恒客隆超市三地具有地域特色的超市,研究其蓝莓产品的供应情况下图.产品的种类差异不显着,另一方面,产品类型也较相似,多为国内企业生产的糖果类、烘焙食品类产品,进口食品仅占7%.说明地域性超市规模较小,产品供应没有家乐福等大型超市丰富.虽然如此,但地域性超市在城市居民的消费中也占有重要比重,对蓝莓产品的宣传推广起到不可替代的作用.如伊利和蒙牛集团推出的蓝莓产品,均采用了利乐包装.酸奶包装同质化程度高,只有光明乳业生产的“心的酸奶伴”产品采用了差别包装,为子母杯形式,这一包装使消费者对产品中的蓝莓成分一目了然,促进了消费者的购买,在包装策略中略胜一筹.3糖果类产品共22种,其中口香糖11种.从产品标识中的配料来看,口香糖产品中只有魄力和欧诺添加了蓝莓原汁,周末口香糖添加了天然浓缩果汁,但并未注明为何种果汁,其他产品均为色素和香精合成的近似蓝莓口味的产品.其他类型国产蓝莓糖果均由果汁和蓝莓香精调配,而另3种进口产品雀巢、利邦、扇雀饴含有真正的蓝莓成分,由蓝莓果汁或蓝莓酱制成.糖果类产品中万寿家生产的干蓝莓巧克力产品类型较为特殊,将干蓝莓包裹了巧克力.清嘴蓝莓糖的包装摆脱了传统糖果包装的塑料袋装形式,而采用个性化的瓶装,配合超市销售中差异化的货架存放方法,更能吸引消费者的注意,在竞争中脱颖而出.此外,华艾康蓝莓口香糖的包装也与同类商品不同,在推出了瓶装和纸装产品后,又推出了一款塑料袋装的产品,作为瓶装的补充,这一人性化的包装策略体现了企业对消费者需求的重视,树立了企业良好的形象.4烘焙食品共23种产品.烘焙食品全部含有蓝莓成分,不同的是采用蓝莓粉或蓝莓果酱为原料,原料的选择主要依据产品类型而异,同时也与原料的价格有关.蛋糕、派类产品多采用果酱为原料,而饼干类产品则多采用果粉为原料.康师傅推出了4种蓝莓产品:饼干3种、蛋糕1种,蛋糕中含有可见的蓝莓果粒.乐天先后推出两款近似的蓝莓派,唯一的不同是后推出的产品添加了酸奶的成分,这更体现了健康的卖点.其他均为常规的派类、饼干类产品.休闲类食品3种,与其他烘焙食品作为主食的性质不同,此类食品更适于作为闲暇时食用,主要针对年轻群体或儿童的零食消费.麦片类产品3种,均为进口产品,目前仅在北京特殊高档超市可见销售,3种产品中的蓝莓成分均为附加品,可以增进麦片的口感、提高其商品价值,原料均为蓝莓干果.本研究收集的烘焙食品中除麦片外,进口食品还有3种,售价比同种类型国产商品高出1~2倍.烘焙食品多采用纸包装与塑料包装的复合包装.5果酱、罐头共24种产品,是产品数量最多的类型,其中果酱22种,罐头2种.这2种类型的产品外在的差异并不显着,竞争的焦点在于产品自身.果酱产品价格差距极大,折合同等重量,高端产品价格为低端产品的25倍以上,这种差距并不体现在原料上,而是进口产品与国产产品的差异.总体来看,进口产品的价格平均每200 g达20元以上,而国产产品少有这样的高价,基本维持在5元左右.此外,笔者还收集了4种日本果酱产品,从配料上看,有一种产品较为特殊,即加入了白兰地和利口酒的成分,使产品风味更佳.2种罐头产品均为展会渠道获得,并没有进入超市或零售店等销售渠道.果酱包装多采用传统的玻璃容器,只在规格上略有不同.6果酒共11种产品,均由相关企业提供.果酒产品的生产企业分散在黑龙江、吉林等野生蓝莓的产区,产品以野生、天然为卖点,主要供应大型酒店或通过展会渠道进行推介.果酒包装均为玻璃瓶装,结合产品定位,部分产品在外包装上增加了纸盒或其他材质的礼盒包装.7果冻类产品有8种,均为国产,其中只有1种含有蓝莓,其他在配料中均标注为果汁或水果.多为塑料包装.8干果有1种产品,由天然果实制作而成,加入的配料较少,因此售价昂贵,多在进口超市中才有销售,纸包装.9蓝莓保健品有3种,包含片剂、胶囊、口服液3种类型,均为蓝莓提取物制成.包装依产品而异.除以上产品类型外,调查收集果茶产品2种、果蜜1种、冰淇淋1种,因同类产品较为少见,在此不加以赘述.产品来源调查的蓝莓产品中国产产品占797%,生产企业广泛分布于全国各地,各行业均有生产蓝莓产品的企业,尤其龙头企业在新产品开发中为取得竞争优势也纷纷推出蓝莓产品.因此国产蓝莓产品来源与其他大宗果品加工品相似.据调查,我国市场上销售的蓝莓进口加工产品占蓝莓加工品总数的203%,说明国际贸易在我国蓝莓产品中仍占有较重要的地位,对蓝莓产品的发展具有一定的促进作用.我国蓝莓产品进口种类主要分8类,几乎涵盖了蓝莓产品的所有类型,其中以果酱和烘焙食品居多下表.与同类型国产产品相比,进口产品价格昂贵,有的可高达国产产品的20-30倍.2.渠道策略与鲜果渠道策略不同的是,蓝莓加工品多需要经过各级经销商才能够到达消费者手中,少有生产企业直接到消费者的情况发生,而超市销售是终端市场的理想选择之一.原因在于:第一,蓝莓产品高端的市场定位需要选择一个相对高档次的消费场所;第二,超市购物的消费群体与蓝莓产品的受众群体一致,更有利于产品销售,调查数据也表明超市在蓝莓产品销售中的重要地位.据调查,蓝莓加工品超市销售的比重达75%以上.3.价格策略总体来看,加工品中价格较高的类型为保键品,尽管生产商、品牌等不同,但均维持高价,原因在于其显着的保健作用.糖果类、果酱类与烘焙类产品价格差异较大,高端产品价格可达低端产品价格的几倍至几十倍.以果酱产品为例,低端产品价格为350元/260g,而高端产品价格达80元/240g.高价产品往往是进口食品.乳制品与果汁饮料产品的价格差异不明显,但乳制品中含有可见蓝莓果粒或果肉的产品价格显着高于其他,光明“心的酸奶伴”价格为320元,同类酸奶产品售价仅为200元左右.由此可见,虽然使用大量蓝莓原料会增加企业生产成本,但成本的提高体现在产品价格中时能够使消费者接受,并愿意支付高价购买.4.促销策略与鲜果不同,促销策略在加工品销售中至关重要18.原因在于加工品的同质化程度高,可替代性强,尤其在蓝莓产品不为普通消费者所熟知的情况下,促销策略的运用不仅能够起到宣传蓝莓产品的作用,也能够进一步促进企业销售.广告和营业推广企业投入一定成本利用广告宣传企业和品牌形象、推介企业产品十分必要.但应根据产品自身的特点来选择广告投放的媒介.在加工品销售中,广告和营业推广策略常常同时运用.加工品受众面广,可利用广播、电视、网络等各种形式进行广告宣传,尤其对于具有多产品线的企业来说,广告策略可对相关产品同时进行宣传.消费者对品牌和产品具有一定认知度后,则可结合营业推广,如有奖销售、打折促销等方式.如肯德基蓝莓蛋挞采取的营销策略就是利用电视广告的媒介宣传推广,同时开展购满1盒6个降低5元的优惠活动,促进了消费者的购买行为.人员推销和公共关系人员推销和公共关系在加工品促销中应用较少,而多应用于企业形象的宣传推广.三、对策与建议1.产品我国蓝莓加工品类型丰富,与国际市场相当,但多数为低端产品,高端产品多数为进口产品.依据产品自身特点,其市场定位不同19:利用蓝莓色素、香精等深加工的产品主要面向低端消费;以果汁为原料的产品面向中档消费;蓝莓果肉或果粒的果酱、果汁等面向高端消费.市场营销战略也应根据消费群体的不同制定有差异化的决策.2.市场营销策略针对目前我国蓝莓加工品存在的问题和企业发展目标,可调整或制定不同的营销战略.深加工产品与其他果品加工品差异不大,正确的营销策略能够使产品从众多的果品加工品中脱颖而出.包装策略上,针对目前产品包装存在的产品标识问题,企业应在配料、营养成分等方面加大工作力度,尤其是进口产品,更要做好标识工作.另一方面,对产品的保健功能可作适当介绍,但应避免盲目夸大的现象.价格策略上,依据产品不同而制定差异化的价格策略.促销策略上,与鲜果的促销策略不同,加工品可加大营业推广与广告的力度.加工产品多定位于中低端,此类消费群体对价格敏感,促销策略的实施可有效地促进这部分人群的消费量.此外,渠道策略、品牌策略等营销策略与其他果品加工品差异不大,专营蓝莓产品的企业可采用不同的策略,而兼营蓝莓产品的企业可采取相似的策略.市场营销战略不是单一地起作用,而是要综合考虑,针对消费群体制定总体营销战略.现阶段由于蓝莓加工品消费者认知程度低,更迫切要求企业采取相应的市场营销策略占有市场.。
生态型休闲农庄品质打造核心问题解读——以云南万家欢蓝莓庄园为例一、战略定位——理清主导产业与其他产业之间的关系问题随着休闲度假市场的逐渐走热，仅凭几片果园、几块菜地、几个鱼塘、几道农家菜便能吸引大量游客的“农家乐”模式已日趋式微。
这种模式之所以不再火爆，并非人们厌倦了淳朴的乡土人情，而是因为“农家乐”缺失了现代人所向往自然纯朴之余的品质生活。
生态型休闲农庄模式恰好适应了后工业时代背景下体验经济、休闲经济、创意经济、低碳经济的发展潮流，将农庄这个原本带有“土”味的产品，融入了流行概念和时尚元素（如“有机”、“乐活”、“低碳”、“创意生活空间”、“慢生活”等），提升为文化型、休闲型、地产型的增值产品，做出一个符合市场需求的品质农庄。
本文将以云南万家欢蓝莓庄园为例，深入探讨如何将农庄做好、做精、做出特色、做出品质。
我们将解决这一问题的核心概括如下：一定战略，解决产业发展方向问题；二找灵魂，解决吸引力问题；三做产品，解决玩什么的问题；四破商业，解决卖什么的问题；五看营销，解决如何卖的问题。
作为生态型休闲农庄，农业仍是核心产业基础，因此农业应当继续作为园区的主导产业，而农业休闲旅游，乃至旅游地产项目，均是由农业这一基础产业衍生而来的，不应当“反客为主”。
对旅游产业和房地产产业的开发与引入，应遵循“农业为基础，旅游创品牌，地产求收益”的原则，分期投资，逐步发展。
农业作为基础产业，坚持“公司+基地+农户”的农业经营模式。
在此基础上，再通过休闲旅游的开发，打造时尚、精致的农业产业链以及农业品牌，提高农业产品的附加值。
旅游业则以园区内的特色旅游资源为依托，分期投资，打造独具特色的旅游项目，做好一项是一项，不搞重复建设；建立专业团队管理旅游工作，形成自己的农庄休闲旅游客户社群，打造旅游品牌。
由于房地产的投入较大，因此应放到后期发展，通过争取扩大建设用地面积和旅游拉动土地价值两大手段，撬动房地产业开发。
二、一个灵魂——整合优势资源，构建核心吸引力主题是策划的灵魂，抓住这一灵魂，将其贯穿于策划的每一个环节，使策划的各个要素实现有机组合，提升项目的整体品质。
以万家欢生态园项目为例，项目应如何塑造自己的特色主题？客观评价，万家欢生态园开园以来并没有一个有明确的主题定位，也可以说是没有灵魂的农业采摘园。
开发万家欢生态园，绝不仅仅是在做一个普通的休闲农庄项目，而是如何充分利用园区的蓝莓这一优势资源，做出产业链，做出创意，做出品质，进而撬动石林地区特色农业（蓝莓产业）的整体开发问题。
为农庄寻找一个灵魂，构建核心吸引力，方向方式各不相同，但是综合目前比较流行的主题模式，总结如下：1、特色农业主题围绕庄园的田园景观、农业生产活动和特色农产品等吸引物，从景观性、体验性、休闲性、有机健康角度进行策划，定位景观农业体验、创意农业休闲等，开发出农业游、林果游、花卉游、渔业游、牧业游等不同特色的主题休闲活动来满足游客体验农业、回归自然的心理需求。
2、科普教育主题兼顾生产、科技示范与科普教育的功能，在农业科研基地的基础上建设、利用科研设施作景点、融入现代审美观的特色型发展模式。
如北京小汤山农科科技示范园，苏州的“未来农业大世界”，珠海的“现农业王国”等。
3、风水养生文化主题风水养生主题是充分结合地形地貌，导入风水养生理念，结合风水艺术景观来构建风水农庄；而生态养生则是利用项目地特有的养生资源，如中药材、温泉、森林负氧离子等，推出一系列特色养生度假发展模式。
4、商务会都主题商务会都型休闲农庄是以发展模式以优美田园风光为依托，利用优质的生态环境建立特色主题、建设商务套房、会议室等商务必要设施，围绕商务活动、集会、团体性接待形成对应的配套服务项目如康体、康疗、歌舞宴等，来满足商务游客各种需求的发展模式。
5、果酒庄园主题以酒文化为主线，带动各类特色果品的种植、采摘和体验，同时形成各类不同类型的酒庄、酒窖、酒文化博览馆等。
6、体育公园主题融入现代体育运动与康体度假，打造体育花园与康复社区为主题的休闲农庄。
7、低碳环保主题低碳环保成为现代社会的流行理念，在农庄中通过一批具有示范意义和推广价值的绿色生态建筑、节能环保建筑及其他新能源产品，形成体现未来生活的未来主题农庄。
如利用高新能源做出一个低碳休闲农庄样板。
三、四大升级——实现农庄转型升级1、理念升级：从观光旅游到休闲度假从观光旅游到休闲度假的过程，是一种理念的转变，即由“单一农业观光”向“复合休闲度假”提升，从而形成7x24x365天的休闲概念，并将快乐的休闲度假理念融入到项目打造中去。
2、角色的升级：从开发商向经营商、运营商升级作为休闲农庄的开发商，角色定位应向整合经营商、运营商升级，在项目的打造中立足区域开发与核心项目建设与开发的角色，将未来最具潜力与盈利价值的项目拿在手中，同时打造出以休闲度假为依托的运营平台，充分导入具有联动供应能力的专业休闲、游乐、餐饮等机构，实现运营协作。
3、规模的升级：从大景观发展到大旅游，从地块本身发展到区域联动1）做“大”景区，实现大景观向大旅游的跨越目前，项目地旅游的发展不能够仅仅是做到大景观，而是应当从“大景观”，过渡到“大景区”，最终做到“大旅游”。
第一，是景区规模要大；第二，是景区产品体系完善，足以满足游客的各种需求，留住游客；第三，是景区影响力要大，成为重要的休闲度假旅游目的地。
2）跳出地块看区域，实现区域联动项目的发展绝不能够局限于项目地块本身，而应当从发展特色和发展潜力考虑，跳出项目地块放眼区域，即立足地块，作为启动核心，联动实现区域的整合升级，为整个区域的特色农业发展发挥带动和示范作用。
4、产品的升级：六大策略提升产品品质传统型的农家乐产品已并不能满足现代人对于品质的需求，如何做出品质产品，则需要从以下6大方面进行升级：做有品牌的产品，有知识性的产品，有文化的产品，有娱乐性的产品，有体验性的产品，国际化的产品。
1）品牌化：一种是将企业的品牌文化融入休闲农庄形成品牌化的休闲农庄；另一种是善用资源，结合区域文化，塑造农庄特色，农庄经营者充分发掘其优势资源，结合区域文化，做出创意和特色，塑造农庄品牌。
2）知识化：休闲农业是“自然与生活科技”学习领域实施自然教育的场地之一，农业园教育形态也将是未来休闲农业发展的一个方向。
3）体验化：重视游客参与，设计体验活动。
将游客融入情境，感动其视、听嗅、味、触觉，使其产生美好的感觉，这将是未来休闲农场在竞争中取胜的关键。
4）娱乐化：创新产品的游乐方式，让游客在美景如画的环境中玩的尽情尽兴。
5）养生化：发挥养生功能，促进人们健康。
休闲农业的基本功能，就是提供一个减压、养生保健的场地。
休闲农场就是提供市民暂时脱离家庭与工作束缚的“第三空间”。
6）国际化：扩大视野，迈向国际旅游市场。
一是把休闲农业发展纳入政府旅游推介活动中去，提升休闲农业的人气。
二是产品设计上更加人性化、国际化，吸引国际友人更多的走进农业园区，体验中国农业休闲文化。
四、七大卖点——突破商业运营模式商业模式解决的是项目卖什么的问题，作为生态型的休闲农庄项目，从开发角度有七大卖点。
前三项所卖为虚，是一种潜在的价值；后四项所卖为实，是项目收益所在。
一卖理念：独具匠心的理念，是一个项目的灵魂。
它虽不能带来直接的经济效益，却决定了项目可持续发展的前景，并能够从精神上吸引一批志同道合的旅游者。
二卖品牌：品牌是心灵的烙印，通过品牌，能够提升项目地的形象，提高地块的潜在价值，形成巨大的无形资产。
三卖生态：强调的是一种生态环境，一种低碳环保、有机乐活的理念。
充分发挥都市农业净化、美化、绿化环境的作用，为城市输送新鲜的空气，建立人与自然、城市与农业和谐的生态环境，使城市充满生机和活力。
四卖生产：对于农业型休闲庄园，农业仍然是其长期发展的主导产业，应奠定其主导产业的基础。
因此从产业化角度考虑，发展一要脱离初级农产品的发展模式，延伸农业产业链条；二要通过农产品的研发、种植、深加工、包装、储藏、物流运输、销售等一系列活动实现产业化的发展，形成农庄的核心产业基础。
五卖生活：开发休闲农庄度假项目并结合休闲地产项目，让久居都市的游客在乡野田间享受一种慢节奏、自然品质的生活方式，而这正是市场的需求。
六卖项目：是卖市场升值后形成的溢价区间。
这里面积很大，里面有很多具体项目，有些项目做初期开发，然后再把它卖掉，这就是卖市场升值以后的溢价空间。
七卖综合：形成多产业融合。
根据我院多年研究，农业产业是农业型休闲庄园的核心产业基础，但不是唯一。
休闲农业项目能够整合资源，向旅游业、地产业等方向发展，实现产业融合。
对旅游产业和房地产产业的开发与引入，应遵循“农业为基础，旅游创品牌，地产求收益”的原则，分期投资，逐步发展。
五、四大策略——营销造势，多方共赢以云南万家欢·蓝莓庄园为例，庄园坐落于石林风景区乃古石林旁，距离昆明市区一小时车程，兼具都市郊区型和景区伴生型特征。
针对这一类型的休闲农庄，要通过营销造势，形成多方共赢的良性循环结构。
1、特色带动围绕项目的核心吸引力——“蓝调生活和蓝莓私属农庄”，打造私属农庄游乐和乐活理念旅游产品，运用合理的营销手段影响和吸引其对应的旅游市场，形成品牌客户群，增加旅游附加值，充分重视此类市场的需求，以体验营销的方式，从每个细节出发，创造完美的旅游体验。
2、整合渠道和资源在进行旅游宣传促销时，应针对农业、房地产业、旅游业等不同的单体项目调动政府部门、旅游企业、媒体、社会组织的积极性，进行联合促销，共同推动旅游开发。
也就是说通过营销造势，实现多方共赢的良性循环结构：对政府，通过区域带动型龙头项目，形成示范效应，带动地方社会经济的大力发展；对投资商，在满足上级主管部门的需求、实现收益的同时，提升企业的形象，为企业的未来发展奠定品牌基础；对旅行社，要有足够的活力空间；对游客，要有足够的具有吸引力的休闲项目和舒适的游憩环境；对农民，要提供一个宜居的居住环境、一个稳定的就业和创业平台。
在云南万家欢蓝莓庄园的营销策划中，我们坚持其应与石林旅游整体营销紧密联合，积极参加政府组织的各种营销活动，作为石林县的休闲旅游项目代表，借势积极纳入重点旅游线路当中，便于在旅游开发初期进行广泛的宣传。
具体方法如下：1）寻求官方协助旅游局作为景区的官方管理部门，可以调动当地旅行社为园区促销、推广造势，也可以协调辖区内景区，通过官方力量，来进行联合营销。
2）与大石林景区直接合作可以与景区进行直接合作，进行景区同盟整体营销，协同进行营销传播、品牌建设、产品促销等方面的营销活动，如：在大石林景区设置蓝莓庄园的咨询展台，如此操作，可在提升知名度的同时，拓宽直接上门散客市场；园区与景区之间还可以互换停车场宣传牌，以达到互相宣传作用；将蓝莓庄园的文字介绍或图片印于门票后，起到扩大宣传的作用等。
