中药炮制学：净选与加工概述

中药炮制学——第五单元净选加工一、净选加工的目的1.分离药用部位2.大小分档3.除去非药用部位4.除去泥沙杂质及虫蛀霉变品1.分离药用部位疗效不同的部位分别入药，使之更好地发挥疗效。

麻黄：麻黄茎发汗解表，麻黄根止汗。

莲子：莲子心清心火，莲子肉补脾涩精。

扁豆：扁豆仁健脾化湿，扁豆衣祛暑化湿。

2.大小分档便于在水处理和加热过程中分别处理，使其均匀一致。

如半夏、白术、川芎、川乌、附子等。

3.除去非药用部位使调配时剂量准确或减少服用时的副作用。

如厚朴去粗皮、枳壳去瓤、巴戟天去心、党参去芦、枇杷叶去毛等。

4.除去泥沙杂质及虫蛀霉变品主要是去除产地采集、加工、贮运过程中混入的泥沙杂质、虫蛀及霉变品，保证药物洁净。

二、清除杂质杂质一般指药材中夹杂的泥土、砂石、杂草、非药用部位及变质失效的部分。

清除杂质的方法主要有挑选、筛选、风选、水选、磁选等。

1.挑选指用手工挑拣的方法清除杂质。

（1）挑出非药用部位；（2）拣出用其他方法不宜除去的肉眼可见的杂质，如木屑、砂石、杂草、枝梗等；（3）挑出霉烂虫蛀等变质的药材；（4）大小分档。

适用药物：莱菔子、桑螵蛸、蛇床子、石膏：除去木屑、砂石等杂质。

苏叶、藿香、淡竹叶、香薷：除去枯枝、腐叶及杂草等。

枸杞子、百合、薤白：除去霉变品。

天南星、半夏、白芍、白附子、白术、大黄、木通：大小分档。

2.筛选根据药物与杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗，过筛清除杂质；或者利用不同孔径的筛子进行筛选分档，使大小规格趋于一致。

设备：现多为机械操作——振荡式筛药机、小型电动筛药机。

适用药物：延胡索、浙贝母、半夏：大小分档，便于水处理。

穿山甲、鸡内金、鱼螵胶：大小分档，便于炒制。

固体辅料拌炒药物，可用于筛去辅料。

3.风选利用药物与杂质的比重（轻重）不同，经过簸扬（一般可利用簸箕或风车），借助风力清除杂质及非用药部位。

设备：簸萁、风车。

适用药物：苏子、车前子、吴茱萸、青葙子、莱菔子、葶苈子：细小种子类需除去果柄、花梗、干瘪之物。

中药炮制学：净选
净选指中药材在切制、炮炙或调配、制剂前，均应选取规定的药用部分，除去非药用部分、杂质及霉变品、虫蛀品等，使其达到药用的净度标准。

1.清除杂质的方法有四种：挑选、筛选、风选、水选等。

2.分离和清除非药用部位：首先搞清要分离不同药用部位的有――莲子心（胚芽）清心火，莲子肉补脾涩精；麻黄根止汗，麻黄草质茎发汗；如白扁豆分离种皮和种仁。

白首乌、苦楝根、雷公藤的外皮有毒副作用也应除去。

毛能刺激咽喉引起咳嗽，故应除去以消除副作用。

去毛方法有鹿茸燎去毛茸；枇杷叶、石韦刷去毛；骨碎补、狗脊、马钱子用砂炒法烫去毛；金樱子挖净毛和核；香附撞去毛。

其他
操作多为去除非药用部位，以洁净药物，调配时剂量准确。

要知道应去除的部位及适用的药物，以备选择。

如用茎部分的药物一般须除去主根、支根、须根等，例石斛、芦根、藕节等。

用根部的药物往往须除去残茎，如龙胆、丹参、威灵仙、防风。

牡丹皮、地骨皮、巴戟天、五加皮应去木质心。

乌梅、山楂，山茱萸等去核取肉。

枳壳去瓤。

3.其他加工应了解方法及适用药物。

碾捣：如矿物药自然铜、赭石、龙骨、阳起石，动物甲壳龟甲、牡蛎、瓦楞子，植物药芥子、韭菜子、木鳖子等。

制绒：如麻黄制绒，艾叶制绒。

拌衣：如朱砂拌茯神、茯苓、远志，以增强宁心安神作用。

青黛拌灯心草有清热凉肝的作用。