维生素药物的分析
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§14 维生素类药物的分析·脂溶性维生素:VitA、D2、D3、E、K1等·水溶性维生素:VitB族(B1、B2、B6、B12)、VitC、叶酸、烟酸、烟酰胺一、维生素A中国药典收载的维生素A是指人工合成的维生素A醋酸酯结晶加精制植物油制成的油溶液。
(一)结构与性质1.具有一个共轭多烯侧链的环己烯·具有UV吸收·存在多种立体异构化合物2.不稳定性(1)易发生脱氢、脱水、聚合反应·脱氢维生素A(A2),脱水维生素A(A3)效价低于维生素A ·鲸醇(维生素A醇的二聚体)无生物活性(2)共轭多烯侧链易被氧化维生素A应凉暗处保存,充氮气或加抗氧剂★3.与三氯化锑发生呈色反应4.溶解性不溶于水,乙醇中微溶;易溶于有机溶剂和植物油等(二)鉴别试验1.三氯化锑反应条件: 无水(SbCl3水解),无醇(和碳正离子作用使其电荷消失)。
2.UV法(BP2003)VitA有一个吸收峰,盐酸催化下加热30s生成脱水VitA,有三个吸收峰,且红移(向长波长位移)。
3.TLC法·BP 对照品法(供试品与不同VitA酯类),显色剂:三氯化锑·USP 规定斑点颜色和Rf值,显色剂:磷钼酸(氧化剂)12(三)含量测定 ★1.三点校正法 (1)原理①杂质的吸收在310~340nm 波长范围内呈一条直线,且随波长的增大吸收度减小;②物质对光的吸收具有加和性。
(2)波长的选择λ1为VitA 的λmax ;λ2、λ3为分别在λ1的两侧各选一点 ①等波长差法——VitA 醋酸酯nm 12340316328=∆λλλλ,、、)2(52.3340316328328A A A A --=(校正)②等吸收比法——VitA 醇33431032576A A A == 334310325325260.4555.2815.6A A A A --=(校正)(3)测定方法①直接测定法(等波长差法)——高纯度维生素A 醋酸酯 Ⅰ核对λmax/329~326max 328改用造化法与规定值比较求否是−→−−→−∈A A nm i λ Ⅱ计算吸收度比及比值差规定吸光度比值-328/A A iⅢ判断差值是否超过±0.02,确定用A 或A 校正%15%3)3%%,15(]%3,%3[32802.032832832802.0计算用改用皂化法<或>计算用计算用、计算无超过(校正)(校正)有超过A f f A f A f f A −−−−→−→-+→--∈→+-∈→−−−−→−±±)2(52.3340316328328A A A A --=(校正)%100328328328⨯-=A A A f (校正)Ⅳ求(样品)%11cm E lc AE cm ⨯=)%(%11(样品)·注意:(纯品)(样品)%11%11cm cm E E ≠,c 为混合样品的浓度。
维生素分析报告第1篇全球维生素行业的竞争格局经过前几年重大的整合,集中度已较高。
维生素产品种类齐全、生产厂家众多、整体产销量较高的中国,与德国巴斯夫、荷兰帝斯曼这两大维生素巨头构成了世界维生素的三大制造方。
我国维生素行业十余年来发展迅速,长期困扰维生素E、维生素A、维生素H等主要维生素产品的技术均取得突破性进展,中国已成为能生产全部维生素种类的少数国家之一。
但是,中国维生素行业目前还处于多家共同占据个别品种优势地位的格局,并没有任何一家中国企业能单独在大类维生素上成为主流,且只有浙江医药、新和成等少数企业具有3种以上维生素的生产能力,其余大部分企业只能提供单一维生素产品。
维生素分析报告第2篇维生素定义:维生素(Vitamin)又称为维他命,是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
维生素在体内既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,但如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。
维生素分类根据物理性质分类:维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类,水溶性维生素易溶于水而不易溶于非极性有机溶剂,吸收后体内储存很少;脂溶性维生素易溶于极性有机溶剂而不易溶于水,可随脂肪为人体吸收并在体内储积。
人体一共需要13种维生素,其中包括4种脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)和9种水溶性维生素(属于维生素B族的8种维生素、维生素C)。
根据获取方式分类:维生素可分为天然制品和化学合成品。
由于天然维生素受原料和提取技术的限制,产量低、价格高,因此化学合成居主导地位,占维生素总产量的80 %左右。
维生素具有外源性、微量性、调节性、特异性四个特点。
外源性是指人体自身不可能合成,需要通过日常的饮食来加以补充;微量性,是指它人体所需量虽然很少,但是它却可以发挥非常巨大作用;调节性,是指维生素必需可以调节人体新陈代谢或能量转变;特异性,是指如果人体或动物机体缺乏了某种维生素后,将呈现特有的病态,如:缺乏维生素A,可患夜盲症,缺为生素D,可患佝偻病(幼年),老年人,易增加患骨质疏松的几率。
网上辅导7(第13-15章)第十三章维生素药物的分析第一节维生素A的分析一、结构与性质维生素A的结构为具有共轭多烯侧链的环己烯,故具有许多立体异构体。
1.溶解性维生素A不溶于水,易溶于有机溶剂。
2.不稳定性维生素A结构中含有共轭多烯醇侧链,所以性质活泼,不稳定。
易被氧化剂氧化,易被紫外光裂解。
3.紫外吸收特性维生素A结构中有多个共轭不饱和键,在紫外光区有强吸收,可用于鉴别和含量测定。
4.与三氯化锑呈色维生素A在氯仿溶液中与三氯化锑试剂作用,产生不稳定的蓝色。
二、鉴别试验维生素A的鉴别可用三氯化锑反应、紫外分光光度法和薄层色谱法等。
三、含量测定(一)紫外分光光度法(重点、难点)1.三点校正法的建立:维生素A在325~328nm的波长范围内具有最大吸收,可用于含量测定。
但维生素A原料中常混有其他杂质,干扰维生素A的测定。
为消除非维生素A物质引起的无关吸收所引入的测定误差,以求得维生素A的真实含量,建立了三点校正法。
即在规定条件下用校正公式计算吸收度A max(校正)后,再进行计算。
可消除无关吸收,测得维生素A的真实含量。
2.测定原理本法是在三个波长处测得吸收度,根据校正公式计算吸收度A校正值后,再计算含量,故本法称为“三点校正法”。
其原理主要基于以下两点:(1)杂质的无关吸收在310~340nm的波长范围内几乎呈一条直线,且随波长的增大吸收度下降。
(2)物质对光吸收呈加和性的原理。
即在某一样品的吸收曲线上,各波长处的吸收度是维生素A与杂质吸收度的代数和,因而吸收曲线也是二者吸收的叠加。
3.波长选择三点波长的选择原则为一点选择在维生素A的最大吸收波长处(即λ1);其它两点选择在λ1的两侧各选一点(λ2和λ3)。
(1)第一法(等波长差法):使λ3-λl=λl-λ2。
中国药典规定,测定维生素A醋酸酯时,λl=328nm,λ2=316nm,λ3=340nm,Δλ=12nm。
(2)第二法(等吸收比法):使2λA =3λA =6/71λA 。
中国药典规定,测定维生素A 醇时,λl =325nm ,λ2=310nm ,λ3=334nm 。
4.测定方法:维生素A 测定法有“第一法”和“第二法”两种方法(中国药典2000年版)。
(1)第一法(直接测定法,适用于纯度高的维生素A 醋酸酯)(2)第二法(皂化法,适用于维生素A 醇)第一法(直接测定法,适用于纯度高的维生素A 醋酸酯)(1)测定方法:供试品适量→精密称定→环己烷溶解→定量稀释制成每1ml 中含9~15单位的溶液→照分光光度法→测定其吸收峰的波长→分别在300、316、328、340和360nm 波长处测定吸收度(如不在326~329nm 之间,则改用第二法测定)→计算各波长处的吸收度与波长328nm 处吸收度的比值和波长328nm 处的%1cm 1E 值。
(2)含量计算:每1g 供试品中含有的维生素A 的单位= %1cm 1E (328nm )×1900(3)校正步骤: ① 如果吸收峰波长在326~329nm 之间,且所测得各波长比值不超过表13-2中规定的±0.02,则用A 328(实测)计算。
② 如果吸收峰波长在326~329nm 之间,但所测得的各波长吸收度比值超过表13-2中规定值的±0.02,应按下式求出校正后的吸收度,并计算校正吸收度与实测吸收度的差值对实测吸收度的百分率(简称差值百分率)。
A 328(校正)=3.52(2A 328-A 316-A 340)③ 如差值百分率在-3.0 %~ +3.0 %之间,则不用校正吸收度,仍以实测吸收度计算含量。
④ 如差值百分率在-15%~ -3 %之间,则以校正吸收度计算含量。
⑤ 如差值百分率<-15%或>+3 %,则供试品须按第二法测定。
(4)生物效价和换算因数:1g 维生素A 醋酸酯相当的单位数是:100328%1cm 1⨯⨯=L C A E %A A A 100328328328⨯-=(实测)(实测)(校正)差值百分率∵ 维生素A 醋酸酯的吸收系数为1530∴ 换算因数应用示例:中国药典收载的维生素A 胶丸、维生素AD 胶丸和维生素AD 滴剂等均采用本法测定含量。
维生素AD 胶丸的测定:精密称取维生素AD 胶丸装量差异项下的内容物重0.1287g (每丸内容物的平均装量0.07985g ,标示量每丸含维生素A 10 000单位),置10ml 烧杯中,加环己烷溶解并定量转移至50ml 量瓶中,用环己烷稀释至刻度,摇匀;精密量取2ml ,置另一50ml 量瓶中,用环己烷稀释至刻度,摇匀。
以环己烷为空白,测得最大吸收波长为328nm ,并分别于300、316、328、340和360nm 的波长处测得吸收度如下,求胶丸中维生素A 占标示量的百分含量?波长(nm )300 316 328 340 360 测得吸收度(A )0.374 0.592 0.663 0.553 0.228 解:(1)计算各波长处的吸收度与328nm 波长处的吸收度比值,并与规定比值比较。
波长(nm )300 316 328 340 360 吸收度比值(A i /A 328)0.5640.893 1.000 0.834 0.344 规定比值0.555 0.907 1.000 0.811 0.299 比值之差 +0.009 -0.014 0 +0.023 +0.045 其中,比值A 360/A 328与规定比值之差为+0.045,超过规定的(±0.02)限度,故需计算校正吸收度。
(2)计算校正吸收度,并与实测值比较A 328(校正)=3.52(2A 328-A 316-A 340)=3.52(2×0.663-0.592-0.553)=0.63792.3100663.0663.0637.0100(328)实测(328)校正(328-=⨯-=⨯-实测)A A AIUIU g g 2907000/344.01000000=μμ190015302907000)/纯品效价(维生素%1烷),328(cm 1==E g IU A nm 己环因校正吸收度与实测值之差已超过实测值的-3.0%,故应以A 328(校正)计算含量。
(3)计算供试品的吸收系数%1cm 1E (328nm )值式中A 328(实测)为未经校正的、在328nm 的波长处测得的吸收度;m s 为取样量;D 为稀释体积。
(4)计算供试品中维生素A 效价(IU/g )及占标示量的百分含量供试品中维生素A 效价练习题:同学自己做以下两题(1)紫外分光光度法测定维生素A 醋酸酯胶丸含量,取内容物39.1mg ,加环己烷溶解并稀释至100ml ,在下列波长下测得吸收度为:波长(nm )300 316 328 340 360 测得吸收度(A ) 0.390 0.607 0.671 0.550 0.224 已知胶丸内容物平均重量为0.08736g ,其标示量为每丸3000IU 。
试求占标示量的百分含量?(94.9%)(2)维生素A 醋酸酯胶丸的含量测定,取内容物W ,加环己烷溶解并稀释至10ml 。
摇匀,精密量取0.1ml ,再加环己烷稀释至10ml ,使其浓度为9~15IU/ml 。
已知内容物平均重量为80.0mg ,其标示量为每丸10 000IU 。
试计算取样量(W )的范围是多少?(72~120mg )第二节 维生素E 的分析一、结构和性质1.结构 维生素E 为苯并二氢吡喃醇的衍生物,苯环上有一个乙酰化的酚羟基。
具有α、β、γ和δ等多种异构体,其中以α-异构体的生理活性最强。
2.性质(1)外观性状和溶解性(2)紫外吸收特性(3)易水解、氧化 维生素E 苯环上有乙酰化的酚羟基,在酸性或碱性溶液中加热,可87.611250/1287.0100637.0/100)nm 328(s )校正(3281%1cm =⨯==D m A E )g /IU (553 117190087.611900)nm 328(%1cm 1=⨯=⨯=E %87.93%1000001007985.0553 117%100)丸/IU (标示量)丸/g ( 每丸内容物平均装量)IU/g (维生素A效价%标示量=⨯⨯=⨯⨯=水解生成游离生育酚,故常作为特殊杂质进行检查。
游离生育酚在有氧或其它氧化剂存在时,则进一步氧化生成有色的醌型化合物,尤其在碱性条件下,氧化反应更易发生。
二、鉴别试验(重点)1.硝酸氧化显色维生素E在酸性条件下,水解生成生育酚,可被硝酸氧化成生育红而显橙红色。
2.三氯化铁-联吡啶反应在碱性条件下,维生素E水解生成游离生育酚,生育酚经乙醚提取后,被Fe3+氧化生成对生育醌;同时Fe3+被还原为Fe2+,后者与联吡啶络合成红色配离子。
三、检查中国药典(2000年版)采用硫酸铈滴定法检查制备过程中未酯化的生育酚。
游离生育酚具有还原性,可与硫酸铈定量发生氧化还原反应。
故在一定条件下,以消耗硫酸铈滴定液的体积数为限量指标,即可控制游离生育酚的限量。
四、含量测定维生素E的含量测定方法很多。
利用其水解产物生育酚的还原性,可用铈量法测定;或将铁(Ⅲ)还原为铁(Ⅱ)后,再与不同试剂生成配位化合物进行比色测定。
近年来,中国药典、USP、BP等国家药典多采用气相色谱法。
第三节维生素B1的分析一、结构和性质1.结构维生素B1又称盐酸硫胺,是由氨基嘧啶环和噻唑环通过亚甲基连接而成的季铵化合物的盐酸盐。
2.性质(1)溶解性(2)杂环上氮原子的性质(3)紫外吸收特性(4)硫色素反应(5)氯化物的特性二、鉴别试验1.硫色素反应(重点)维生素B1在碱性溶液中,可被铁氰化钾氧化生成硫色素。
硫色素溶于正丁醇(或异丁醇等)中,显蓝色荧光。
该反应为维生素B l的特有反应。
2.氯化物反应维生素B1的水溶液显氯化物反应。
三、含量测定维生素B1及其制剂常用的含量测定方法有:非水溶液滴定法、紫外分光光度法、硅钨酸重量法和硫色素荧光法等。
中国药典采用非水溶液滴定法测定原料药,而其片剂和注射液,采用紫外分光光度法测定。
1.非水溶液滴定法原理:维生素B 1分子中含有两个碱性的已成盐的伯胺(嘧啶环)和季铵(噻唑环)基团,在非水溶液中,醋酸汞存在下,均可与高氯酸作用。
反应的摩尔比为1:2。
2.紫外分光光度法中国药典(2000年版)收载的维生素B 1片和注射液,均采用本法测定含量。
3.硅钨酸重量法(1)原理:维生素B 1在酸性溶液中,能与硅钨酸定量地生成组成恒定的硅钨酸盐沉淀,根据沉淀的重量和供试品的称取量即可计算维生素B 1的含量。
沉淀的组成为 (C 12H 17ClN 4OS )2·SiO 2(OH )2·12WO 3·4H 2O ,其分子量为3479.22,维生素B 1的分子量为337.27。