超市收银工作流程培训资料

超市收银员培训超市收银员培训课程提纲：１、超市的行业发展历史及现状：了解的超市的行业特点、发展历史及基本规律2、收银员职业道德及需要知道的商品基本知识3、超市收银员岗位职责及业务流程：熟悉收银员的主要工作内容及具体操作程序4、超市收银工作中的需特别注意的两点：现金管理及防损5、超市收银员服务标准：熟悉并掌握收银员的服务要求及标准6、积极心态与执行力训练：培养收银员的工作积极性和服从、执行能力收银员的工作看起来很简单，就是把顾客所选物品的价款结清。

实际上，虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。

收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象，另外，超市作为一个经营实体，其经营特点决定了超市收银工作必须配合整个超市的经营工作，以达到超市利润最大化。

所以，作为收银员,应该树立商场全员服务的理念，除了作好收银结帐的工作外，还应该从商场整体利益的高度视角来为顾客服务。

因此收银员应掌握商场买场布局，买场制度，清洁卫生标准和礼仪仪表标准，然后才是条形码知识，假钞识别知识以及消磁防盗知识。

一、超市的行业特点、发展历史及基本规律超市的目标客户：本地中低至中高收入家庭经营规模：400平方米以上；经营品类：单品种类在2000种以上，主流产品为生鲜食品、食品干货、个人护理用品、日用消费品等；经营策略：产品-----中档品牌食品、生鲜食品及中档日用消费产品；服务------自助式购物；价格-------价格便宜，较百货公司低价10%左右；陈列--------标准货架陈列；促销---------增加客流量，增加市场份额，加强消费者忠诚度。

竞争优势：地处居民区，拥有地利优势；自助式购物、扫描收银，购物快捷便利；产品集中、周转率高，采购成本低；陈列标准化，便于搜寻商品。

竞争劣势：达到规模经营之前销售利润低；管理成本高；商品损耗大。

竞争对手：食杂店、量贩店、便利店超市的特征：1、以自助服务，一次结算为经营方式；2、以食品和日常用品为主要经营品种；3、以大量销售为经营原则；4、以低费用、高周转为经营特色；5、以廉价销售为经营方针。

超市收银工作流程培训资料图文超市收银工作流程培训资料一、前言收银员是超市重要的一环，是顾客购买商品的最后环节，直接影响到顾客对超市的整体形象和信任度。

因此，对收银员的工作流程进行培训和规范至关重要，本文将从以下几个方面进行详细讲解：1. 收银员的基本职责2. 收银员工作流程3. 如何处理常见情况4. 收银员需精细的服务技巧二、收银员的基本职责1. 负责顾客在超市中购买商品结账的工作，确保顾客顺畅的购物体验。

2. 及时维护收银台的卫生和整洁。

3. 协助顾客完成换货、退款等操作。

4. 及时上报货品库存情况和价格变化，以便管理层做出相应的决策。

5. 负责保证现金、POS机等工具的安全，并定期进行盘点。

三、收银员工作流程1. 对需结账的商品进行依次扫描，确保商品数量、价格及折扣正常。

2. 乘法运算（价格*数量）核对商品总价和使用代金券、优惠券、积分等减免后的实际支付款项。

3. 与顾客确认商品种类、数量、实付款是否一致，如果有疑问可以联系店员或主管。

4. 为顾客提供发票，与顾客共同签字确认后交给顾客。

5. 结算现金收银或是POS机结账。

6. 将收银机内的钱箱取出，计算结账日的款项总额（现金、POS、券等）并填写收银流水表格。

7. 定期将收银流水汇总，准确核对月末收款总额，交付财务部门处理。

四、如何处理常见情况1. 顾客退货：顾客如需退货，收银员应首先确认商品是否缺陷，并确认该商品是否能再次销售。

如果可以，直接进行退款操作，否则应进行换货。

2. 价格错误：如发现价格错误，应及时补救，修改价格，并及时告知顾客。

如顾客已经结账，应根据实际情况调整错价商品的价格，尽快赔偿相应金额。

3. 代金券的使用：收银员应首先确认代金券的有效期，然后检查代金券上的金额是否符合结账金额。

如代金券还未过期，金额正确，则进行相应抵扣。

如代金券已过期，则无法使用。

五、收银员需精细的服务技巧1. 着装整洁，面带微笑，热情周到地为顾客服务。

超市全员收银培训计划一、培训背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，超市作为日常生活中不可或缺的一环，其经营规模不断扩大，服务品质不断提高。

收银员作为超市服务流程中的重要一环，对整个超市的服务质量起着至关重要的作用。

因此，为了提高超市收银员的专业素质和服务水平，保证消费者的满意度和忠诚度，制定超市全员收银培训计划，是非常有必要的。

二、培训目标1. 提高收银员的专业知识和技能，提高收银效率和准确性。

2. 增强收银员对超市商品的了解，提高服务质量。

3. 加强收银员的沟通能力和服务意识，提升消费者满意度。

4. 规范超市收银流程，提高超市的经营效率和服务水平。

三、培训内容1. 收银系统操作培训（1）收银系统的基本操作（2）商品价格查询和修改（3）优惠券和折扣卡的使用（4）退换货流程和操作规范2. 商品知识培训（1）商品知识的基本介绍（2）商品分类及陈列布局（3）商品质量和保质期的监控3. 服务质量提升培训（1）消费者服务意识的强化（2）与消费者的沟通技巧（3）关键性问题的处理方式4. 收银流程规范培训（1）收银台清点和结算（2）收银员与其他部门的协作（3）交接班规范四、培训方法1. 理论培训通过讲解、讨论、案例分析等多种方式，使收银员对收银流程、商品知识、服务质量等方面有全面、深入的了解。

2. 实操培训通过实际操作收银系统、服务消费者等实际操作，锻炼收银员的操作技能和服务质量。

3. 角色扮演培训利用角色扮演的方式，模拟出实际收银场景，让收银员在“真实”的环境中练习应对各种情况的能力。

五、培训时间安排为了保证全员收银员都能参与到培训中，培训时间分为两个部分：1. 理论培训：每周固定时间进行，每次2小时，持续4周。

2. 实操培训：每月安排一天的实际操作培训，由超市经理亲自指导和辅导。

六、培训措施1. 培训经费：由超市统一安排，培训费用由超市承担。

2. 培训设施：保证培训场所的整洁、宽敞，为培训提供一个舒适的学习环境。

超市收银员培训资料一、岗位职责介绍超市收银员是超市的重要一环，主要职责是为顾客提供高效、准确的收银服务。

其具体职责包括但不限于以下几点：1. 接待顾客，提供礼貌、热情周到的服务；2. 准确操作收银机，完成收款、找零等操作；3. 协助顾客打包商品，确保商品完好无损；4. 维护收银台的整洁和卫生；5. 遇到问题时及时向领导汇报并协助解决。

二、服务流程规范1. 顾客到达收银台，收银员应主动问候，待顾客将商品放置于收银台上后，需主动开始操作；2. 收银员应先核对商品数量和价格是否匹配，如有差错应及时更正；3. 顾客支付方式多样，收银员需耐心听取顾客要求，如有需求也可主动推荐合适的支付方式；4. 顾客支付后，收银员应按照支付方式操作，如现金支付，需妥善找零，如手机支付或刷卡支付，需耐心等待交易完成；5. 收款完成后，应询问顾客是否需要发票，并妥善给予；6. 最后，在确认所有步骤无误后，准确给出顾客祝愿，感谢其光临并相互道别。

三、商品知识普及超市商品品种繁多，作为收银员，应当熟知主要商品的名称、价格、促销活动等信息，以便在收银时能够做到准确无误。

四、收银技巧1. 快速操作：熟练掌握收银机的操作方式，能够快速、准确地输入商品信息并结算；2. 找零计算：掌握找零计算的方法，尤其是在快节奏环境下，能够快速计算找零金额；3. 耐心细致：在顾客支付时，需耐心等待交易完成，并及时确认交易是否成功；4. 礼貌待人：保持良好的服务态度，尊重顾客，主动为顾客提供帮助和服务。

五、应对异常情况处理在工作中，难免会遇到一些异常情况，如商品价格错误、收银机故障、顾客投诉等，此时收银员需要保持镇定，及时向领导汇报，并协助解决问题，以确保工作的顺利进行。

六、安全意识培养1. 珍惜工作场所：维护收银台的整洁和卫生，保持工作环境整洁；2. 保护个人安全：遵守超市的安全规定，注意防范火灾、盗窃等风险；3. 注意个人形象：收银员作为超市的形象代言人，应保持良好的仪容仪表。

关于收银员的岗位培训教程第一部分：基础知识培训1.收银流程：首先，培训必须包括收银流程的学习。

收银流程包括接待顾客、扫描商品、输入价格、结算货款等多个环节。

培训员工要熟悉这些流程并且能够熟练操作。

2.货币识别：培训员工要了解各种货币的面额和特征，以便能够快速、准确地验钞和找零。

同时，还需要注意假币的辨别方法。

3.收银系统操作：培训员工掌握收银系统的操作技巧，熟悉各种按钮的功能和使用方法。

还要学会如何进行退款、查询商品信息等操作。

第二部分：服务意识培训1.顾客接待：培训员工要学会如何礼貌接待顾客，积极倾听顾客的需求，并尽量满足顾客的要求。

2.解决问题：培训员工要学会如何处理顾客的投诉和疑问，保持耐心和冷静，寻找最佳解决方案，并且在不影响其他工作的情况下尽可能满足顾客的需求。

第三部分：商品知识培训1.商品分类和定位：培训员工要了解商店或超市的商品种类和陈列位置，掌握主要商品的特点和价格信息，便于顾客咨询和销售。

2.商品促销知识：培训员工要了解当前正在促销的商品信息，包括促销期限、促销方式及促销政策等。

第四部分：实际操作培训1.模拟操作：培训员工要进行收银系统模拟操作练习，提高操作熟练度。

2.实际操作：培训员工在实际工作中要进行辅助操作，亲自操作收银系统，处理顾客结账并提供服务，实战锻炼。

以上是一份关于收银员的岗位培训教程，通过培训可以提高员工的专业能力和服务水平，为商场、超市或餐厅等零售场所提供更加优质的顾客服务。

希望对大家有所帮助。

第五部分：团队协作培训1.沟通协调：培训员工要懂得如何与其他部门合作，比如配合商品部门及时补货，协助前台及时处理售后问题等。

并且要了解如何与同事和管理人员有效沟通，协作解决问题。

2.责任与纪律：培训员工要了解自己在团队协作中的责任与纪律，明确岗位职责，保持团队纪律，协助其他同事工作。

第六部分：安全与风险防范培训1.金钱安全：培训员工要了解安全金钱管理意识，包括随时盯紧收银机、避免在外面暴露金钱、注意防范打劫等意外事件。

超市收银人员培训资料超市收银人员培训资料超市工作人员上岗前应该了解超市的基本情况以及业务范围，以下是店铺整理的超收银人员培训资料，欢迎参考！一、收银行为规范1、服务态度规范：基本原则是秉承顾客是上帝的宗旨。

服务的八字方针是：“主动、热情、耐心、周到”。

十字文明用语：“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见。

”2、收银员的职责（1）收银员的概念收银员是将公司的货款收取回笼汇总，并将销售数据正确输入收银机，将正确销售住处提供给公司的专职人员，公司根据这些信息对商品的种类、数量、价格进行数据归纳和分析，是整个公司信息网络的重要组成部分。

（2）收银员的行为规范收银员必须遵守“六必须，八不准”，严格遵守公司的财务制度和考勤制度。

收银员到岗后，首先做好款台的卫生。

每天的着装要得体，上班要穿工装，淡妆上岗。

收银员当班时不得将私人的钱物带进工作场所。

每日听到迎宾曲时都要站立迎宾。

收银员要注意自己的服务态度和服务技巧，不管任何情况，不得和顾客发生争吵。

熟知商场的布局和三百元以上商品价格。

当班时，收银员不得无故离台如有事离台必须举手通知邻班机关，并拦上护栏。

收受支票信用卡的收银员，对收受银行票据必朦胧面清楚明白，对有疑问的，一定要告知主管和总收来决定是否接受。

信用卡台的收银员每天营业结束后必须打印出结帐单和关掉银行POS机的电源。

每个收银员必须对所有商品进行清点，保证所扫商品的.价格相符，每一件商品进入电脑。

收银员必须爱护收银工具，如有损坏，照价赔偿。

交接班要交接物品并签字，结束营业时必须将物品锁进抽屉并把孤儿放在款台上。

3、收银员考核上岗标准（1）具备一定的电脑操作能力现在超市都使用电脑收银系统收银，所以需要具备一定的电脑操作能力。

（2）点钞速度快（3）扫描商品条码速度快4、收银缴款规定1）收银员必须在收银主管或领班打完班、日结报表后，方可将银箱内的钱币全部装入钱袋，然后离开款台到总收清点、缴款，严禁在款台上清点。