seven eleven 7 11便利店模式
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7-11便利店的经营模式是怎样的7-11便利店目前在全球拥有100万家店铺,它能取得今天的成功,靠的是一套独特的经营理念。
便利店和餐饮店有很多相似之处,学习7-11的经营之道,店铺会对你大有裨益的。
7- 11便利店的经营模式一、开店前的调查7-11便利店在开店之前,会对周边的消费者实地调查,下至16岁,上至60岁,调查样本要达到1000个。
以此了解附近居民到便利店的消费状况,同业状况,并了解竞争对手。
很多人开餐饮店都是凭经验,也不进行实地调查就把店开起来。
凭经验的结果就是导致店铺没开几个月就关门大吉,因为并没有想象中有那么多顾客。
餐饮店的选址要讲究科学方法,店铺附近消费者的收入状况如何?他们的饮食偏好怎么样?同行在经营什么?只有掌握这些详细的资料,你的定价才能被接受,你的菜品才能受顾客喜爱,受同行竞争的影响才会小。
二、产品快速迭代7-11有60%的产品是企业自主研发。
他们会调动供应商资源,深度交融,每周有100种新产品推介,产品年替换率高达70%。
再好吃的菜,吃的多了,顾客也会感到厌烦。
餐饮店想要想反复刺激顾客的消费欲望,对顾客产生持久的吸引力,就必须定期更新菜单。
很多餐饮店的老板都会遇到这样的问题:店铺周围开了一家新店,顾客就迅速流失。
是他们的味道做的比自己好?还是价格比自己便宜?也许顾客只是想尝试点新的东西。
三、功能复合化7-11便利店加工食品占31%,快餐食品占30%。
你说它是一家带零售的快餐店还是一家带快餐的零售店?而且它还有复印冲洗服务,这其实是便利店的功能复合化。
现在出门就餐的顾客,已经不仅仅是想要填饱肚子那么简单。
他可能需要一个温馨的就餐环境供他休憩,除了正餐之外,他还需要一些饭后甜品、饮品。
复合型的餐饮店,是未来餐饮业发展的大趋势。
一方面从就餐体验上满足顾客,另一方面要从菜品的丰富性、多样性上满足顾客!唯有如此,才能在市场竞争中,占据优势!四、产品品质为了保证产品品质,7-11便利店可以牺牲一部分利益。
7-11的物流管理模式---三个阶段第一阶段:批发商直送7-11并没有自己的配送中心,它的货物配送依靠的是批发商来完成的。
批发商就相当于自己的配送中心,把供应商生产的货物迅速有效地运送到7-11手中。
第二阶段:集约化配送7-11开始和批发商及合作生产商构建统一的集约化的配送和进货系统。
在这种系统之下,7-11改变了以往由多家批发商分别向各个便利点送货的方式,改由一家在一定区域内的特定批发商统一管理该区域内的同类供应商,然后向7-11统一配货,这种方式称为集约化配送。
集约化配送有效地降低了批发商的数量,减少了配送环节,为7-11节省了物流费用。
第三阶段:共同配送中心7-11的物流共同配送系统就这样浮出水面,共同配送中心代替了特定批发商,分别在不同的区域统一集货、统一配送。
配送中心的优点还在于7-11从批发商手上夺回了配送的主动权,7-11能随时掌握在途货物、库存货物等数据,对财务信息和供应商的其他信息也能握于股掌之中。
7-11就能和供应商谈价格了。
7-11和供应商之间定期会有一次定价谈判,以确定未来一定时间内大部分货物的价格,其中包括供应商的运费和其他费用。
7-11为自己节省了时间也节省了费用。
7-11配送细分:随着店铺的扩大和货物的增多,7-11的配送越来越复杂,配送时间和配送种类的细分势在必行。
以台湾地区的7-11为例,全省的配送就细分为出版物、常温食品、低温食品和鲜食食品四个类别的配送,各区域的配送中心需要根据不同货物的特征和需求量每天做出不同频率的配送,以确保食品的新鲜度,以此来吸引更多的顾客。
新鲜、即时、便利和不缺货是7-11的配送管理的最大特点,也是各家7-11店铺的最大卖点。
冷冻型、微冷型、恒温型、暖温型采取相适应的运输设备进行运输。
对于有特殊要求的食品如冰激淋,7-11会绕过配送中心,由配送车早中晚三次直接从生产商门口拉到各个店铺。
对于一般的货物,7-11实行的是一日三次的配送制度,早上3点到7点配送前一天晚上生产的一般食品;早上8点到11点配送前一天晚上生产的特殊食品如牛奶,新鲜蔬菜也属于其中;下午3点到6点配送当天上午生产的食品。
7-Eleven便利店的营销模式第一篇:7-Eleven便利店的营销模式浅析7-Eleven便利店的营销模式引言7-Eleven便利店诞生于1927年美国的德克萨斯州。
后由零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本,一跃成为日本的第一便利店,排在同为日本所有的便利店罗森之前。
据2011年9月的统计,美国、日本、中国、新加坡、马来西亚、菲律宾等国家和地区共有43591家店铺,在中国就有1732家连锁店。
它的成功有着其完善且独特的营销模式。
其成功营销模式也被学者研究和学习。
①一、7-Eleven便利店的发展状况(一)、7-Eleven便利店的简介7-Eleven便利店诞生于美国,前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。
由于店铺的营业时间是从早上7点开始到晚上11点结束,1946年南大陆公司正式将图腾店改名为7-Eleven,从而真正的揭开了便利店时代的序幕。
目前7-Eleven店铺遍及全世界18个国家地区。
7-Eleven 企业品牌在世界品牌实验室World Brand Lab编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第116位,在“全球最具影响力的100个品牌” 排名中位列第76位。
7-Eleven 先进的物流运作,至今仍然为物流管理专业教材所推崇的示范案例。
②(二)、7-Eleven便利店的营销简介7-Eleven便利店将其便利店的性质发挥到极致。
从之前早7点到晚11点的营业时间,改为全天24小时的营业时间,体现了其时间的便利性。
7-Eleven便利店的连锁模式,店铺覆盖面广,就中国北京而言,有将近两百家店铺,可见其地理位置的便利性。
无论何时顾客可以在最短的时间内找到需要的商品,体现其购物的便利性等等。
一切以顾客满意为标准的,提供更好的服务质量及商品质量。
二、7-Eleven便利店的营销模式分析(一)、连锁经营模式所谓连锁经营,正是连锁商店(包含零售业、餐饮业及服务业的连锁商店)所采取的一种经营方式和管理制度,它是指由同一经营总部领导下的若干分支企业或门店构成的联合体为实现规模效益所进行的统一商业经营活动。
7—11赚钱的“独门秘籍”7-11作为全球知名的连锁便利店品牌,一直以来都是商业界的佼佼者,其盈利模式和经营理念备受业内人士的推崇和关注。
在7-11赚钱的“独门秘籍”方面,我们可以探究其成功的原因和经营的精髓,希望能为创业者提供一些启示和指引。
我们可以从7-11的盈利模式入手,深入理解其经营的独特之处。
7-11的盈利模式主要包括商品销售、供应链管理和新业态创新。
商品销售是7-11的主要盈利来源,其产品涵盖了日常生活的方方面面,从日用品、食品到饮料、零食等都有涉及,且供应充足。
供应链管理是7-11成功的重要支撑,通过高效的供应链管理系统,7-11能够保证在不同的时间和地点都能提供给消费者所需的商品,并且在新产品开发方面不断创新。
新业态创新是7-11持续成功的重要原因,其不断推出新的业态和服务,比如24小时便利配送、便利店加盟等,吸引了更多的消费者和创业者。
我们可以从7-11的经营理念和商业模式中找出赚钱的“独门秘籍”。
7-11的经营理念是以“顾客至上”为核心,不断创新、不断改进,以满足顾客的需求为己任。
7-11的商业模式是以加盟为主,通过加盟的方式在全国范围内扩展店面,这种模式能够有效地分担风险和成本,同时也能为加盟商提供更好的经营支持和服务。
我们可以从7-11在管理和运营方面的特色来寻找赚钱的“独门秘籍”。
7-11在人员管理方面非常注重员工的培训和激励,以及服务质量的提升。
7-11在运营管理方面采用了先进的信息化管理系统和高效的物流体系,以提高管理效率和降低成本。
我们不得不提到7-11的品牌价值和营销策略。
7-11作为全球知名的连锁便利店品牌,其品牌价值得到了消费者的认可和信赖,这为7-11赚取了丰厚的利润。
而且,7-11在营销方面也是屡试不爽,通过多种渠道和方式对不同层次的消费者进行精准营销,提高了品牌曝光度和吸引力。
7-11赚钱的“独门秘籍”,既源于其盈利模式和经营理念的独特,又得益于其经营管理和营销策略的精湛。
7—11赚钱的“独门秘籍”7-11是全球知名的便利店品牌,其成功的经营模式以及多元化的商品种类深受消费者的喜爱。
在这个充满挑战的市场中,7-11如何做到稳健发展,赚取持续利润?下面是7-11赚钱的独门秘籍。
1. 多元化的商品种类7-11店铺商品齐全,种类繁多,可以满足不同需求的消费者。
除了传统食品、饮料和糖果外,7-11还销售日用品、药品、杂志等商品。
近年来,7-11也开始销售生鲜食品,并且一些大型分店还设有餐厅和冰淇淋店。
多元化的商品种类为7-11店铺增加了更多的利润来源,满足了消费者的不同需求,让顾客感到更加方便和满足。
2. 连锁效应7-11店铺采用以加盟的方式拓展市场。
因此,不同地区的7-11店铺与总部之间有很强的联动性,总部会提供一系列的品牌形象、品牌标准化装修、商品调配等指导,再加上7-11的品牌知名度,这些都帮助加盟者更加容易地获取消费者的信任。
这种连锁效应的帮助下,7-11店铺的销售量和盈利能力得到了有效提升。
3. 精细化的仓储和运营管理在7-11店铺中,商品供应链紧密,货源充足,同时也保持着适量库存,给用户提供快速补货服务。
7-11非常重视仓储和运营管理,利用计算机系统对商品库存、销售情况等进行实时监控,精细化的物流和货架布局为7-11带来了较高的盈利率。
4. 时时掌握市场调研信息世界各地都能看到7-11店铺的存在,但是却坚持着快速变化的理念,时时刻刻掌握着市场调研信息,从顾客的角度不断开发和改进货品。
定期进行顾客满意度调查和市场趋势分析,不断通过创新和变革来保持竞争力和加强市场占有率。
5. 提供高附加值服务7-11店铺除了销售商品外,还提供丰富的高附加值服务,如便民服务、ATM自动取款机、快递代收、免费Wifi等,让消费者在购物同时享受更多的服务和便利。
这些服务不仅提高了用户体验,也为7-11店铺带来了更多的利润。
总之,7-11能够取得长期稳定的发展,赚取丰厚的利润,离不开对市场的深度研究和对消费者需求的深刻理解,以及对商品、服务和管理的持续创新和改进。
7-11“三个中心”、“四个原则铃木敏文下决心导入7-11,“与中小零售店的近代化、活性化以及大型店的共同繁荣的实现”成为了日本7-11的经营理念。
在经营模式上,将店铺营运连锁化、系统化,从而提高生产能力。
一切从顾客角度出发、根据顾客需求实现灵活应变成为了日本7-11的基本方针。
为此,日本7-11结合本国实情确立了适合日本本土经营的FC(特许经营)的经营模式。
所以,1974年5月,日本7-11的第一家店铺在东京都江东区的丰洲开店了。
日本7-11开始创业于1973年,正式问世的店面诞生于第二年。
日本7-11可以成为日本零售业的一个纪元年,因为这一年的9月,日本公布中小零售业振兴法,同年10月,大规模零售店铺法被公布。
利好政策的出台,为其日后的发展提供了广阔的空间。
随后,日本7-11在国内开始布局,并以全新的业态模式开创先河,得到了日本消费者的青睐。
某种程度上,7-11被日本引进并成熟运作之后,7-11就已经完全成为日本的代名词。
方便性是7-11成功的秘诀尽管7-11便利店在价格上稍高于其他店铺,却仍然每日客源不断,深受顾客青睐与好评,并在广大民众中结下了良好的口碑,他们的成功秘诀究竟在哪里呢?一个便利店能否生存的第一条件就是方便性,可以说这是一个便利店充满生命力的原因所在。
每日24小时通宵营业即为便利店的主打。
随着人们生活的不断需要,便利店的服务范围也在不断扩大,现在的日本便利店集日杂百货、代收水电费、邮递等业务于一体。
甚至不久的将来,在日本便利店买汽车也不会令人惊奇。
日本的便利店正在不断改变自己的经营方式并告诉消费者什么是方便的真正含义。
7-11推出的便民服务,让顾客更深切地体会到了“方便”的含义,充分做到了一切为顾客着想。
例如,洗手间免费对顾客开放,免费使用停车场等。
只要有需求,不必购买商品,也不必和店员打招呼,就可使用便利店的设施。
事实上,免费使用的人只占少数,或是一个面包、饭团子,或是一瓶水,消费者均会从店内买一些东西回去。
711便利店成功的诀窍_7-11便利店成功运营之道7-ELEVEN1927年创立于美国德州达拉斯的7-ELEVEN,初名为南方公司(TheSouthlandCorporation),主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。
到了1946年,推出了当时便利服务的“创举”,将营业时间延长为早上7点到晚上11点,自此,“7-ELEVEN”的名字诞生。
2006、2008、2009年再度获颁远见杂志“企业社会责任奖”,2007起年年荣获天下杂志“企业公民奖”。
诀窍1:品牌特许VS渠道分销在零售业态中,便利店是最接近居民的一种小型商店。
由于经营面积小,注定了便利店采取的竞争战略是目标聚集战略。
日本7-1l连锁便利店把自己定位于为居民提供方便的便民店;它的商品都是一些畅销的名牌日常用品,价格也高于一般的平价商店,但它最大的服务特色就是24小时营业,它的服务对象是那些早出晚归、图方便、收入较高的职业人士。
7-11便利店通过在这一细分目标市场创立自己的服务差异化,以取得与其他零售业态显著不同的竞争优势。
7-11便利店的成功是多方面因素的共同作用,规模经营是其中重要因素之一。
7-11便利店开展特许经营的一个重要策略是集中开店。
集中开店是指在某个重点区域内以密集开店的方式,迅速达到规模效益的目的。
零售业是一种以规模出效益的行业,小型便利店要取得一定的规模,必须走连锁经营的道路。
便利店由于所需投资相对较小、经营相对简单、市场竞争激烈,因而更适合采取特许经营方式开拓市场。
日本7-11便利店始终坚持这种稳扎稳打的开店策略,在一个地区取得市场支配地位之后,再进入下一个地区,而不是追求全面开花,从而降低经营成本,迅速实现赢利。
与日本同行业比较,在销售额、毛利润、总资本周转率、单位面积销售额、人均销售额等诸多经营指标中,7-11都居于日本便利店之首,而销售管理费用率、设备费用率、库存、工资占费用比率等指标均低于同行业平均水平,这也使得7-11便利店有更多的优势参与同行业竞争,并从中脱颖而出。
711便利店经营模式字面上因为7-11的英文读音(seveneleven)比较顺口,便于记忆。
实际上7-11的经营理念是在非正常营业时间(晚7点至第二天上午11点)仍能够提供零售服务,其实现在的7-11已经是24小时全天候营业的零售商了。
日本7-11是有着日本最先进物流系统的连锁便利店集团。
7-11原是美国一个众所周知的便利店集团,后被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入,日本7-11作为下属公司成立于1973年,后由台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。
日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。
自营的小型零售业,例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后,按日本7-11的指导原则改建为7-11门店,日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店,并决定每个门店的销售品类。
7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎,从而急速扩张。
现在,全日本有4000多家7-11商店。
便利店依靠的是小批量的频繁进货,只有利用先进的物流系统才有可能发展连锁便利店,因为它使小批量的频繁进货得以实现。
典型的7-11便利店非常小,场地面积平均仅100平方米左右,但就是这样的门店提供的日常生活用品达3000多种。
虽然便利店供应的商品品种广泛,通常却没有储存场所,为提高商品销量,售卖场地原则上应尽量大。
这样,所有商品必须能通过配送中心得到及时补充。
如果一个消费者光顾商店时不能买到本应有的商品,商店就会失去一次销售机会,并使便利店的形象受损。
所有的零售企业都认为这是必须首先避免的事情。
JIT体系不完全是交货时间上的事,它也包含以最快的方式通过信息网络从各个门店收到订货信息的技术,以及按照每张特定的订单最有效率地收集商品的技术。
有赖于一个非常先进的物流系统支持。
为每个门店有效率地供应商品是配送环节的重要职责。
首先要从批发商或直接从制造商那里购进各种商品,然后按需求配送到每个门店。
配送中心在其中起着桥梁作用。
为了保证有效率地供应商品,日本7-11不得不对旧有分销渠道进行合理化改造。
7-11(seven-eleven)⽇本7-11(seven-eleven)简介 ⽇本7-11(seven-eleven)是有着⽇本最先进物流系统的连锁便利店集团。
7-11(seven-eleven)原是美国⼀个众所周知的便利店集团,后被⽇本的主要零售商伊藤洋华堂引⼊,⽇本7-11(seven-eleven)作为下属公司成⽴于1973年。
⽇本7-11(seven-eleven)把各单体商店按7-11(seven-eleven)的统⼀模式管理。
⾃营的⼩型零售业,例如⼩杂货店或⼩酒店在经⽇本7-11(seven-eleven)许可后,按⽇本7-11(seven-eleven)的指导原则改建为7-11(seven-eleven)门店,⽇本7-11(seven-eleven)随之提供独特的标准化销售技术给各门店,并决定每个门店的销售品类。
7-11(seven-eleven)连锁店作为新兴零售商特别受到年青⼀代的欢迎,从⽽急速扩张。
现在,全⽇本有4000多家7-11商店。
中国⽬前也有其很多加盟店。
7—11便利店 在最优位置⽣根 在⽇本零售业中,便利店占据着举⾜轻重的地位。
7—11便利店连锁公司不同于其他零售店和便利店,店址的选择是其经营发展中的重要因素。
便利店的开发主要考虑4个因素:店址、时间、备货和速度。
对店址的选择,7—11的出发点是便捷,即在消费者⽇常⽣活⾏动范围内开设店铺,如距离⽣活区较近的地⽅、上班或上学的途中、停车场、办公室或学校附近等。
任何地⽅都有位置优劣之分,7—11要让店铺在最优位置⽣根。
如有红绿灯的地⽅,越过红绿灯的位置最佳,它便于顾客进⼊;有车站的地⽅,车站下⽅的位置最好,来往顾客购物⽅便;有斜坡的地⽅,坡上⽐坡下好,因为坡下⾏⼈较快,不易引起注意。
7—11还尽量避免在道路狭窄处、⼩停车场、⼈⼝稀少处及建筑物狭长等地建店。
7—11对加盟者的素质和个⼈条件有较⾼要求。
在素质⽅⾯,主要强调经营者要严格遵守其经营原则。