木耳山药煲乌鸡汤美味又健康的做法

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生活常识分享孕妇喝乌鸡汤的做法是什么
导语：每一个女人她都是非常伟大和辛苦的，因为在她的一生当中都要经历过生育宝宝的这一个过程，那么作为一个孕妇她在一生当中是最漂亮的时候，当
每一个女人她都是非常伟大和辛苦的，因为在她的一生当中都要经历过生育宝宝的这一个过程，那么作为一个孕妇她在一生当中是最漂亮的时候，当然了孕妇在孕期都要特别注意自己的饮食习惯，而且吃什么都要需要很高的营养，所以在一般的生活当中，很多的家长们都会给孕妇做一些乌鸡汤喝，对孕妇的身体的调养是非常棒的，那么孕妇喝乌鸡汤的做法是什么呢？
孕妇乌鸡汤的做法一：
１、先将枸杞洗净用清水泡一下。

２、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。

３、锅内做水乌鸡凉水下锅。

４、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用。

５、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡。

６、大火烧开，加入绍酒，可以去异味，关小火盖上盖焖４５分钟。

７、放入山药块，煮１５分钟
８、再放入胡萝卜，煮５分钟
９、最后放入枸杞，加少许盐调味。

１０、关小火焖５分钟，即可出锅。

孕妇乌鸡汤的做法二：
材料：
乌鸡，黑木耳、红枣，姜
做法：。

乌鸡养生食谱大全集
以下是乌鸡养生食谱大全集，不包含标题，且文中不能有标题相同的文字：
1. 清炖乌鸡汤
材料：乌鸡、姜块、枸杞、红枣、盐、清水
步骤：将乌鸡清洗干净，切块。

将乌鸡块、姜块、枸杞、红枣放入锅中，加入适量清水。

煮开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

2. 药膳乌鸡炖乌梅
材料：乌鸡、乌梅、红枣、当归、党参、枸杞子、山药、盐、清水
步骤：将乌鸡清洗干净，切块。

将乌梅、红枣、当归、党参、枸杞子、山药和乌鸡块放入锅中，加入适量清水。

煮开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

3. 乌鸡花菇汤
材料：乌鸡、花菇、木耳、枸杞、红枣、盐、清水
步骤：将乌鸡清洗干净，切块。

将花菇、木耳、枸杞、红枣和乌鸡块放入锅中，加入适量清水。

煮开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

4. 乌鸡黄豆汤
材料：乌鸡、黄豆、姜块、盐、清水
步骤：将乌鸡清洗干净，切块。

将黄豆、姜块和乌鸡块放入锅中，加入适量清水。

煮开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

5. 乌鸡红枣汤
材料：乌鸡、红枣、枸杞、盐、清水
步骤：将乌鸡清洗干净，切块。

将红枣、枸杞和乌鸡块放入锅中，加入适量清水。

煮开后转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

6. 红糖乌鸡蛋
材料：乌鸡蛋、红糖、水
步骤：将乌鸡蛋煮熟。

将一定量的红糖加入一碗水中，煮开溶解。

将煮熟的乌鸡蛋剥皮，放入红糖水中，浸泡数小时至入味。

请根据个人喜好选择适合的食谱进行食用，这些乌鸡养生食谱对身体健康有很好的帮助。

乌鸡汤最营养的11种做法，汤水香浓绵滑，全家老少都爱吃！可能很多人认为，做鸡汤要单纯点好，把鸡肉放进水锅里煮，就可以了，无非再加一些调料和盐。

殊不知，煮鸡汤是很有讲究的，如果一些步骤颠倒或者错误，往往煮成的鸡汤淡而无味，且会流失一些营养元素,下面教你十一道美味乌鸡汤。

一、红枣银耳乌鸡汤主料：乌鸡400克干银耳1朵红枣6个辅料：葱姜适量盐适量胡椒粉适量料酒20毫升制作工艺：1、红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。

把乌鸡剁成小块2、免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。

再加入料酒3、放入乌鸡肉。

.大火煮开，撇去浮沫4、再放入洗净撕成小块的银耳。

继续炖煮10分钟5、关火后把内胆锅放入外锅中加盖焖至60分钟。

然后取出内胆放置火上加盐，胡椒粉调味即好二、鱼腥草乌鸡汤主料：鱼腥草20克乌鸡半只蜜枣5枚辅料：盐、味精各适量制作工艺：1、鱼腥草洗净，乌鸡洗净，斩件，蜜枣洗净2、锅中加水烧沸，下入鸡块汆去血水后，捞出3、将清水1000毫升放入锅内，煮沸后加入以上所有用料，大火煲开后，改用小火煲2小时，加入盐、味精调味即可三、当归党参乌鸡汤主料：乌鸡500g辅料：当归8g 薏米10g 莲子10g 百合5g 红枣6颗枸杞10g 党参10g 黄芪10g制作工艺：1、将薏米，百合，党参，当归泡在水里30分钟备用;红枣，莲子，枸杞，洗净备用2、飞水：将乌鸡洗净，斩件，放入适量水，大火煮开，去掉血水及漂浮物;然后沥干备用3、在炖锅中放入肉以及所有材料，大火煮开，转小火炖，约2个小时四、板栗乌鸡汤主料：乌鸡300克板栗150克核桃仁50克西蓝花少许辅料：盐少许味精4克高汤适量制作工艺：1、将乌鸡杀洗干净，斩块焯水;板栗去壳洗净;核桃仁洗净备用;西蓝花洗净掰朵2、炒锅上火倒入高汤3、下入乌鸡、板栗、核桃仁、西蓝花，调入盐、味精煲至熟即可五、银耳乌鸡汤主料：乌鸡半只银耳1朵(已泡发) 枸杞适量辅料：猪油一匙盐适量草果2个姜一块，葱1根制作工艺：1、姜洗净拍散，草果也拍散，葱洗净切段，煮锅放半锅水烧沸备用2、鸡肉切成块，炒锅上火，放入猪油加热3、然后放入草果爆香，放入姜块爆香4、放入鸡块煸炒至水分干，倒入烧好的开水5、倒入砂锅中，加入适量盐，大火烧沸，小火慢炖6、银耳去根蒂洗净撕成小朵，把银耳和枸杞放入砂锅中炖，银耳炖软后撒出葱花即可出锅六、滋补养发乌鸡汤主料：乌鸡半只黑芝麻少许黑豆若干黑枣几颗首乌一小块制作工艺：1、先把乌鸡处理干净，烧开一锅水，把鸡放入焯一下去掉油污，捞起备用2、汤锅内放水，将焯好的鸡以及其他材料，另加两片姜，全部放入水中，开火煮沸，转小火煮2小时左右3、汤煮好后，加少许盐调味即可关火七、枸杞牛肉乌鸡汤主料：乌鸡250克牛肉100克山药20克枸杞15克辅料：盐5克制作工艺：1、乌鸡洗净，斩件;牛肉洗净，切片;山药洗去浮尘;枸杞洗净，浸泡2、锅中注水，放入乌鸡、花螺氽水，捞出3、将乌鸡、山药、牛肉、枸杞放入锅中，加适量清水慢炖2小时4、加入盐即可食用八、参麦黑枣乌鸡汤主料：乌鸡400克人参、麦冬各20克黑枣、枸杞各15克辅料：盐5克鸡精4克制作工艺：1、乌鸡治净，斩件，汆水;人参、麦冬洗净，切片;黑枣洗净，去核，浸泡;枸杞洗净，浸泡2、锅中注入适量清水，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞，盖好盖3、大火烧沸后以小火慢炖2小时4、调入盐和鸡精即可食用九、冬菇乌鸡汤主料：乌鸡1只干冬菇12个新鲜冬菇6个红枣6个枸杞1小把生姜一小块盐适量制作工艺：1、将乌鸡给清洗干净，干冬菇用温水泡发后吸干净，生姜去皮切片，红枣和枸杞用水洗一下2、往砂锅中加入乌鸡，再加入足够量的清水，大火煮开后撇去浮沫3、放入姜片、泡发好的干冬菇、红枣、枸杞，加盖大火煮沸后，转小火炖1小时4、趁炖鸡汤的时候，将新鲜的冬菇给洗干净，然后用小刀切出花纹5、等乌鸡汤炖了约1小时后，放入新鲜的冬菇，继续炖1小时，最后加入适量的盐调味即可十、花旗参乌鸡汤主料：乌鸡1只红枣4粒枸杞子20粒左右花期参片十几片参须几条制作工艺：1、首先将主要材料的外表洗干净，然后切去鸡头和鸡屁股2、红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条，如果不喜欢的话，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好，然后放水，煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣3、乌鸡斩成多块，生姜一块拍扁4、红枣最后先去核再煲，把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮 1个半小时，放盐调味十一、药膳乌鸡汤主料：母乌鸡一只明参50克当归20克黄芪50克党参30克莲子20克山药50克百合30克苡仁50克红枣30克枸杞10克制作工艺：1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。

乌鸡汤材料乌鸡汤是一道养生汤品，以乌鸡为主要材料，配以一些中草药和其他辅料，加以熬煮而成。

乌鸡汤具有滋补养生、提高免疫力、补肾强腰等功效，受到很多人的喜爱。

下面是制作乌鸡汤所需的材料和步骤：材料：1. 乌鸡1只2. 黄芪30克3. 党参30克4. 枸杞10克5. 淮山片30克6. 当归10克7. 益母草10克8. 红枣10枚9. 姜片4片10. 料酒适量11. 盐适量步骤：1. 将乌鸡宰杀，剁成块状，用料酒抓拌均匀腌制15分钟，去腥。

同时，将黄芪、党参、淮山片、当归、益母草用清水浸泡15分钟备用。

2. 将乌鸡块放入沸水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净。

3. 将处理好的乌鸡块放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸。

4. 将浸泡好的中草药放入砂锅中，一起煮沸后撇去浮沫。

5. 调小火，煮1小时，期间需要定期撇去浮沫。

6. 加入红枣和姜片，继续煮30分钟。

7. 最后，根据个人口味，加入适量的盐调味即可。

乌鸡汤煮制的过程虽然有些麻烦，但是如果追求滋补养生和健康，这是一个值得推崇的家常菜。

乌鸡富含高蛋白、低脂肪的营养成分，适合中老年人和体弱者食用。

而黄芪、党参、淮山片等中草药则具有补气补血、益气养阴的功效，可以提高人体免疫力，增强体质，抵抗疾病。

此外，姜片和红枣的加入不仅可以增加乌鸡汤的香味，还有暖胃、健脾等功效。

制作乌鸡汤虽然步骤繁琐，但只要耐心细致地操作，就可以成功熬制出一碗香浓的乌鸡汤。

适当食用乌鸡汤可以改善体质、增强免疫力，对身体健康很有益处。

希望以上的制作方法对您有所帮助，祝您烹饪成功，品尝美味的乌鸡汤！。

木耳山药煲乌鸡汤美味又健康的做法木耳，能补充钙，强身健体，我们都知道无极是一款很滋补的汤，同时也有很多的营养价值。

想要了解更多木耳山药煲乌鸡汤的做法，那就和小编一起来看看吧!制作木耳山药煲乌鸡汤的食材美味木耳山药煲乌鸡汤的步骤1.山药去皮，切成滚刀块2.木耳用水泡发3.乌鸡洗净，切成大块4.将葱、姜、山药和木耳放入高压锅，加入适量的水。

放入乌鸡，加一点料酒和胡椒粉。

5.高压锅加电，煮40分钟。

自然减压后开盖，加入适量的盐。

6.木耳山药煲乌鸡汤完成!黑木耳的功效与作用1、黑木耳具有补血气、活血、滋润、强壮、通便之功效，对痔疮、胆结石、肾结石、膀胱结石等疾病有食疗作用。

2、黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

3、黑木耳含有维生素K，可辅助防治血液凝固、血栓等症，经常食用则可预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

4、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

5、黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

产妇吃黑木耳的做法枸杞木耳炒山药材料：山药200克，荷兰豆50克，黑木耳3朵，枸杞10克，盐1茶勺，油20克。

做法：1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵。

2、荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清。

3、山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。

4、炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒。

5、然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟，最后加盐和枸杞炒匀即可。

黑木耳淮山瘦肉汤此汤有活血润燥，洁肤除斑的功效。

材料：黑木耳30克，淮山10克，瘦猪肉300克，干香菇10克，薏米10克，盐适量。

做法：1、将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。

2、黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。

3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。

4、猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。

四物汤的做法补血养胃粥有着神奇的补血养颜功效，也是女人补血最好的食物。

一起看看小编为大家整理推荐的补血养胃粥的做法，欢迎大家阅读!补血养胃粥：补血调经四物汤的做法主料当归适量川芎适量白芍适量熟地适量鸡蛋1个1. 放入四味药材。

(在熬制四物汤前可以将四味药材先浸泡一下，带出药效)2. 先煲半小时(四碗水煲成一碗水)。

3. 沸腾后放入一个鸡蛋。

4. 鸡蛋煮熟后，取出，剥壳再放入四物汤内煲十分钟，让鸡蛋吸收汤中的药效。

5. 就这么简单，一碗调经、养血的四物汤做好了。

6. 记得一定要在一天之内喝完，而且要温热的时候喝最有效，将药膳蛋也吃掉哦~补血调经四物汤的做法小贴士1、四物汤这种补血汤剂，经常服用会容易出现口干舌燥的现象，因此，服用四物汤后一般要多喝水。

2、药方中的熟地可以根据实际情况调整，换为生地。

生地与熟地在四物汤中的用法不一样，应慎重采用。

像熟地，适合体质虚寒的人食用;生地，适合热性体质的人食用。

即如果体质是血虚偏热的，将熟地改为生地。

3、如果血气燥热，长痘痘的人可以在熬制四物汤时减少川芎的用量。

4、服用中药期间不要吃绿豆、白萝卜(会解药性)和忌辛辣、生冷、油腻食物。

5、如果觉得四物汤的味道难闻，可以适量加上红枣和枸杞。

红枣是补气养血、健脾益胃的。

枸杞也有补血安神的作用。

而这两种食材味道是甜的，可以调和汤药的口味。

6、熬煮中药不要用铁锅或铝锅，会破坏药效。

补血养胃粥：四红汤的做法主料红豆30克红枣10颗花生10克桂圆20克红糖适量1. 准备好材料：红豆提前泡2个小时。

桂圆干提前泡30分钟。

2. 洗净红枣和花生，花生要带红皮，有补血的作用。

3. 我是先煮20分钟红豆，然后再加入其他的食材，因为我喜欢喝红豆出沙的那种口感4. 中火，煮40分钟，然后盖着焖20分钟。

5. 红豆已经出沙了，趁着温热喝效果最好了(虽然冰起来能当甜品，但是最好不要喝凉的，对脾胃不好，也会加速衰老)6. 成品7. 成品俯拍四物汤的做法篇二:补气血汤的做法大全有哪些气血对女性身体健康有很大的影响，中医学早就有“女人以血为本，以血为用”，“妇女以养血为本”等观点。

乌鸡汤怎么炖好喝又营养1、山药枸杞乌鸡汤食材：山药、枸杞、乌鸡、葱姜蒜少许，食盐少许做法：山药、枸杞处理干净备用。

乌鸡处理干净后用葱姜蒜焯水，放入砂锅中，加入冷水，炖煮半小时加入山药、姜、蒜，继续炖煮半小时，最后加入枸杞和少许食盐焖煮十分钟即可。

功效：山药具有健脾益胃、促进消化的作用。

枸杞具有保肝补肾、补气补血的作用。

适当饮用山药枸杞乌鸡汤，可缓解食欲不振、消化不良等症状。

2、桂圆莲子乌鸡汤食材：桂圆、莲子、乌鸡、少许葱姜蒜、食盐做法：桂圆、莲子去核，清洗干净后备用。

乌鸡处理干净后用葱姜蒜焯水，放入砂锅中，加入处理干净的桂圆、莲子，大火煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入少许食盐调味即可。

功效：桂圆具有补气益血、安心宁神的作用，而莲子具有强心安神、降血压、抗癌防癌的作用。

这两种食材与乌鸡炖煮后饮用，可在一定程度上缓解心神不宁、睡不安稳等症状。

3、玉米虫草花乌鸡汤食材：玉米、虫草花、乌鸡等。

做法：玉米切段;虫草花泡发备用。

乌鸡处理干净后用葱姜蒜焯水，放入砂锅中，加入冷水，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，在加入准备好的玉米炖煮15分钟左右，加入泡好的虫草花继续炖煮15分钟左右，关火前加入适当调味品即可。

功效：玉米具有抗癌防癌、预防心脑血管疾病的作用;虫草花具有预防三高、益精补气、抗肿瘤的作用。

玉米、乌鸡、虫草花炖煮后食用，可在一定程度上预防肿瘤以及癌症的发生，对身体有很大的好处。

结语：乌鸡汤怎么炖最有营养?乌鸡本身的营养价值就非常高，如它所含的蛋白质、铁等微量元素就比普通鸡高，所以它和很多食材搭配都是一种不错的选择，但要注意的是在煲乌鸡汤的过程中，不可炖煮过长时间，或采用油炸、煎炒等方式，以免使乌鸡营养价值流失过多。

手术后炖鸽子汤的做法术后鸽子汤五大最佳搭配鸽子汤具有很强的滋补作用，因此有很多人会在手术后选择鸽子汤来滋补身体，但是有很多人不知道怎么做鸽子汤才是最补的，那么手术后炖鸽子汤的做法？术后鸽子汤的五大最佳搭配？一、山药炖鸡汤材料：鸽子、香菇、木耳、山药、红枣、枸杞、姜、葱、料酒。

做法：1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，备用。

2、将香菇、木耳、山药、姜、葱等材料洗净切好备用。

3、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时。

4、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。

5、山药切块放入，小火炖20分钟。

6、到山药酥烂，加盐调味即可。

二、鸽子炖鸡汤材料：鸽子、鸡肉、葱、姜、料酒、精盐、味精、清鸡汤。

做法：1、把鸽子、鸡肉洗净切块焯水备用。

2、葱、姜洗净备用。

3、把洗好切好的鸽子、鸡肉放在盘中加葱、姜、料酒、盐、味精蒸七成熟取出。

4、将鸽肉放在汤碗的一边，将鸡肉斩成茸，加适量清水、葱、姜，随即将鸡汤倒入汤碗内。

5、待汤吊清后，过筛滤净汤渣，倒入盛鸽肉的汤碗内，加盖再上笼蒸烂，取出上桌即可三、红枣枸杞鸽子汤材料：鸽子、红枣、枸杞、圆肉、茶树菇、党参、淮山、北芪。

做法：1、枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。

2、党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半;。

3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。

4、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。

5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。

6、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时即可。

四、清炖乳鸽汤材料：乳鸽、鸽蛋、姜片、蒜头、干山楂。

做法：1、处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火。

2、用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂。

3、然后小火慢炖1小时左右。

4、之后把鸽蛋放入鸽汤中煮熟。

5、最后出锅前10分钟，加入适量糖、盐调味即可。

山药乌鸡汤的家常做法
山药是我们中草药里面的一种，山药既可以食用也可以药用，经常吃山药可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以山药深受人们的喜爱，山药有很好的补脾胃功效，所以我们可以用山药来为我们的健康服务，我们可以采用山药搭配上乌鸡一起来熬汤，制作出来的山药乌鸡汤不但味道不错而且还含有丰富的营养。

材料
乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量。

做法
1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌
鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3.再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

小诀窍
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。

2、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。

3、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。

在上面的文章里面我们介绍了什么是山药，我们知道山药既可以食用也可以药用，山药可以用来做成各种药膳，上文我们采用了山药搭配上乌鸡一起来熬汤。

乌鸡炖山药的做法
文章导读
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在我们的日常生活中，有很多爱美的女性最讨厌的就是气色比较差，这样会让人看起
来特别憔悴，无论使用什么化妆品都无法自拨遮挡的，但是很多女性如果通过饮食及时的
进行调整，就能起到很好的美容养颜功效，而且气色看上去比较红润整个人就会精神起来，其中乌鸡炖山药就是对女人有很好的滋补的一种美食，而且做起来也比较方便，下面一起
了解一下乌鸡炖山药的做法。

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乌鸡是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药，乌鸡汤里加了山药健脾益气，更可以
提高机体的免疫力。

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。

对防治骨质疏松、佝偻病、妇女
缺铁性贫血症等有明显功效。

《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，
治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健
脾固冲的良药。

乌鸡与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素b2、烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的
宝贝”：所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

乌鸡炖山药的做法。

乌鸡汤的做法乌鸡是一种药食同源的保健食品，食用乌鸡能够强身健体，增强人体抵抗力，延年益寿，以及辅助治疗诸多疾病。

下面是店铺给大家分享的乌鸡汤的做法，希望你喜欢。

乌鸡汤的做法一食材准备乌骨鸡1只，山药150克，枸杞10克，葱，姜，盐，料酒。

方法步骤1、将乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块;2、将鸡块放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净;3、将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用;4、将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟;5、加入山药块和枸杞再煮15分钟，关火前加盐调味即可。

乌鸡汤的做法二食材准备乌骨鸡半只，春笋100克，当归5克，黄芪5克，红枣8个，葱，姜，盐，花椒。

方法步骤1、春笋切片，当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开;2、乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水;3、将焯过的乌鸡，放入砂锅中，放入葱、姜、红枣和茶包;4、大火煮开，转小火煲1小时左右;5、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟即可。

乌鸡汤的做法三食材准备乌鸡1只，西洋参1只，灵芝2片，当归5片，黄芪5片，红枣8粒，枸杞20粒，甜玉米1支，火腿肉2片，香菇8粒，桂圆2粒，草果2粒，姜5片，葱2节，黄酒3勺，盐适量。

方法步骤1、香菇干用水冲净，加水泡发后切蒂;2、乌鸡洗净表面及腹腔，剪去指甲及鸡尾;3、入砂锅，水没过整只鸡，大火煮开后，撇去血沫;4、锅里加入西洋参、灵芝、当归、黄芪、红枣、枸杞、火腿肉、去壳桂圆、香菇及香菇水、草果、姜、葱、黄酒，大火煮开后，改小火炖1.5小时;4、玉米切五段，加入锅中，继续再炖半小时，加适量盐调味即可;5、原汤两勺、香菜小撮、上好生抽、香油少许、辣椒油少许，拌匀成蘸料。

山药木耳汤的做法是什么？
在很多蔬菜中，木耳是营养丰富的一种，因为木耳具有一种植物胶原，可以被人体完全的吸收，可以帮助我们延缓衰老，并且还含有降血糖的功效和作用，所以说是一种不论是老人还是成人小孩都适宜的食物。

山药也称淮山，味甘，不仅可以对脾;肺;肾起到一种补养固的效果而且还可以益精。

我今天介绍的就是两种食材做成的汤---山药木耳汤。

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

食谱原料：
山药50克，黑木耳干1.5克，带皮老姜4片，排骨200克，月子水600毫升，黑麻油30毫升。

制作方法：。

1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时，以泡软为标准，沥干、备用;。

2、排骨汆烫后，洗净沥干、备用;黑麻油入锅大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑;。

3、最后，放入黑木耳、排骨、月子水一同煮沸，以文火炖煮45分钟即可食用。

【健康提示】
新妈妈时常吃一碗山药木耳排骨汤，不但能起到补气健脾、清胃顺肠、补血强肾的作用，有助于增进产妇食欲，还能改善产妇血虚症状，促进体内毒素快速排出。

这款汤有助于消化和排除体内的毒素垃圾。

是一种药食两用的食物。

对于小孩子来说食用山药木耳汤可以健脾益胃还可以增强免疫力，父母在家里可以制作这道家常有营养的菜肴给孩子吃。

因为它可以延缓衰老所以一些女性也可以适当的去饮用。

怎么炖乌鸡汤好喝1、滋补乌鸡汤食材：乌鸡、枸杞、人参、桂圆、生姜、料酒调味：食盐1.一般准备半只乌鸡就够了。

如果人口太多，考虑一整只，换把刀，剁成小块。

如果省事，最好让商家处理。

自己的刀不好用，别人的刀都不锋利。

2.锅中水烧开，将乌鸡块放入凉水中，放入2勺料酒和5片姜。

在冷水中煮沸可以挤出更多的血渍和杂质。

突然接触热水会使毛孔收缩，血液无法排出。

这一步主要是去腥，煮3分钟。

3.另外，准备好需要用到的辅料，人参1根，枸杞20个，龙眼肉10个，生姜5片。

其他的就不用补充了。

这些就够了。

4.清洗锅。

你可以用炖锅或砂锅。

加入乌鸡块和所有材料。

5、一次性加入足量的水，大火煮开转小火，慢炖3个小时，用最小火的就可以，因为炖汤的时间过久，不宜长时间离开，要时不时的进行观察，炖汤最容易烧干锅。

6、临出锅前，可以尝一尝咸味，再决定放多少盐合适，按照这个方式炖的乌鸡汤，汤鲜味美，营养丰富，好喝又滋补，乌鸡汤特别适合春季饮用，对身体好，越喝越有劲。

技巧总结1.如果你嫌乌鸡处理起来麻烦，可以让商家帮你，把它们剁成小块，放在家里焯水。

注意把鸡毛拔掉。

2、关于乌鸡的辅料，人参、枸杞之类的，可以根据自身情况，选择适合自己的。

3、盐一定要放在最后，放早了，会影响鲜香可口，还会有苦味。

出锅的时候尝尝咸淡的味道，放适量的盐。

2、孕妇乌鸡汤的做法材料：乌鸡半只，新鲜淮山200克，红枣6颗，清水8碗做法：1、先将乌鸡洗净后，砍成大件；淮山去皮后切成厚片（最好带着手套来去皮，避免会发痒哦）；红枣洗净撕开去核备用。

2、准备一锅煮开的水，放入乌鸡焯水，冲洗掉浮沫。

3、准备炖锅，放入乌鸡和淮山、红枣，加入8碗清水。

4.大火煮开后，继续煮10粉，再小火焖2小时。

5、在2小时后，可以调入食盐进行调味，孕妇不适宜吃太咸，所以淡淡的咸味就OK了。

孕妇乌鸡汤配什么煮更好1.乌鸡配山药红枣汤可以起到补血益气的作用，起到气血双补的作用。

2、乌鸡配红豆陈皮汤，这样煮出来的乌鸡汤不仅能补血，还能养颜强身。

乌鸡山药汤该如何制作呢
文章导读
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很多的人喜欢喝汤，喝汤能够很好的保证我们身体的健康，尤其是一些手术之后的人
可以来制作一些滋补的汤类保证身体的健康，尤其是乌鸡山药汤能够很好的保证身体健康，因此来学习一下制作吧，那么乌鸡山药汤该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下
这个问题吧。

调料：小葱2科、姜2毫米3片、盐、绍酒、红枣6科、枸杞20粒。

花椒8粒。

做法：1、乌鸡剁块、山药切块，
2、先将红枣枸杞洗净用清水泡一下;
3、锅内做水乌鸡凉水下锅;
4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用;
5、锅内重新做水放入整条葱、姜放入乌鸡、红枣、绍酒花椒;( 夏天可以把平时吃的冬
瓜皮和子煮水当水)。

海参乌鸡汤的做法有哪些？
海参乌鸡汤的保健价值是比较高的，同时也具有一定的补血作用，但是如何动手去完成美味的海参乌鸡煲，那么对它的一些材料准备以及步骤也要讲究，以下就是具体的方法介绍。

做法一、海参山药煲鸡汤
材料
准备好一只草鸡，还有两根山药、海参2只，辅料为红枣、葱姜、陈皮和大料。

做法
1、草鸡切块洗净，用凉水先泡一下，泡出血水。

2、锅内烧热水，放入鸡块紧一下备用。

3、把山药削去皮，洗净，切成块状。

4、砂锅加入鸡块，加满清水，放入红枣、葱姜、陈皮和大料，在倒入适量料酒。

5、先中火煮沸，改小火慢慢熬。

6、鸡肉筷子能扎动之后，放入山药和泡发好海参煮30分钟左右即可食用，如果吃方便海参也可以切块。

做法二、金汤海参
材料，把海参发好，准备好鸡汤、南瓜、西兰花和适量的枸杞。

调料，盐，糖，土豆淀粉。

做法
1、用鸡汤将参煨上，不要超过30分钟。

2、准备配料，南瓜用不了这么多，我顺道做了鸡汤南瓜糊糊。

3、南瓜去皮去籽切片。

4、不锅蒸上。

5、西兰花分小朵焯水。

6、蒸好的南瓜。

7、海参煮好后出锅，装在锅中。

8、鸡汤滤掉香料和骨渣。

9、将鸡汤同蒸好的南瓜回锅。

进行二次调味，这里可以加盐和一点点儿耗油，尽量避免用有色调料。

我用了盐和一点儿糖。

10、用搅拌器将南瓜搅打成糊糊。

11、放上泡好的枸杞，煮开，淋芡汁，可以将海参下锅稍煮，也可以将汤汁直接舀入装参的碗中。

12、点缀西兰花可以上桌了。

怎么做山药乌鸡汤简单又好吃？需要哪些食材？教你做法窍门，可以轻松做出正宗山药乌鸡汤。

昨晚突然想煲乌鸡汤。

然后就问朋友吃不吃，我来做，于是乎就约了今天来我家吃饭。

这算是第一次做吧。

不过我不是用炖锅，我用的是电饭锅。

家里器材有限。

我也懒。

做山药乌鸡汤需要什么材料
乌鸡半只，铁棍山药2根，枸杞三包，姜一块大的
山药乌鸡汤怎么做好吃又简单
做法分解1：姜切片放入锅里水烧开，乌鸡洗干净后，倒进锅里煮
做法分解2：山药去皮洗净切块，放入电饭锅。

枸杞开了直接倒（散装的要水冲一下）
做法分解3：我用的枸杞，没有显示多少克。

这个蛮大蛮甜蛮好吃的。

因为配料少所以我枸杞会多放些。

做法分解4：乌鸡烧开后倒出，洗净，再放入电饭锅里。

然后倒水
做法分解5：我不记得我煮多久了。

我开了试了一下山药。

够软了就开始放盐（如图，我放了差不多的量两次）
做法分解6：菜精如图也放了两次（试了味道感觉淡了才盐和菜精各放了两次，所以味道要试，咸了加水（开水）淡了调味）
做法分解7：油是乌鸡本身的油。

你们可以撇去。

做法分解8：鸡是现买现杀的，老板没给我剁碎，都挺大块的。

自己觉得还是满意的。

还是电饭锅方便啊(/ω＼)准备吃的时候才想起拍照。

只能拍自己碗里的了
山药乌鸡汤的做法窍门
emmm不喜欢药材味道可以试试山药枸杞哈。

简简单单的。

山药鸡汤的可口做法山药鸡汤的做法【1】材料乌鸡500g，淮山300g，杞子1小把，红枣4个，姜5片，桂圆肉2个，清水800ml，盐1茶匙，花生油10ml做法1、洗净红枣杞子和桂圆肉，红枣去核2、淮山切成块，约1cm厚就可以这种是广州本地淮山，煲汤不会化，煲出来很粉很好吃。

3、乌鸡洗净斩块，飞水后放入汤锅4、把清水、配料和花生油放入汤锅5、大火烧开5分钟，转小火煲1小时6、加盐调味即可山药鸡汤的做法【2】菜谱简介山药乌鸡汤具有补血养颜，益肺养胃，益精明目的滋补作用，传统的滋补佳品。

材料乌鸡半只约450g，山药块150g，整个鲜香菇50g，葱姜蒜60g，红枣30g，枸杞1g，鲜汤料包做法1、枸杞提前泡软待用，将乌鸡过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净;2、锅中放入2000g水，将葱姜、50g黄酒约三汤匙、红枣和乌鸡倒入水中，大火煮开后改小火煮90分钟;3、将山药、香菇、枸杞放入锅中，煲至乌鸡酥烂，根据个人口味加入鲜汤料包，煮1分钟出锅。

山药鸡汤的做法【3】材料鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐做法1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用2.胡萝卜切块，山药去皮切块泡入水中防止变黑，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水要一次加足，中间不要再加水了，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可山药鸡汤的做法【4】材料土鸡一只约750克、雪莲果一只约300克、山药100克、胡萝卜半只、姜5片做法1.鸡请档主代宰回家清理干净，剥皮备用2.雪莲果、山药、胡萝卜分别去皮洗净，滚刀切大件备用3.全部材料一同入锅加8碗水大火煲开滚15分钟并用勺子滔掉浮末，改文火煲80分钟左右，下盐调味即可。

小诀窍1.要剥去鸡皮，不然很腻既不适合老人小孩子的肠胃又不利减肥。