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不同花生品种主要品质指标变异及分类花生是一种重要的粮油作物，主要用于食用油和食品加工。
随着人们对食品质量和营养价值的不断追求，花生的品质也成为了消费者关注的焦点之一。
花生的品质主要指标包括外观、口感、营养成分等多个方面，而不同品种的花生在这些品质指标上存在一定的变异。
为了更好地了解不同花生品种的品质特点，本文将对花生的主要品质指标变异及分类进行详细介绍。
一、外观品质花生的外观品质是指花生果实的外观特征，包括果皮颜色、大小形状等方面。
不同品种的花生在外观品质上存在一定的变异，主要表现在果皮颜色、果粒大小和形状上。
一般来说，果皮颜色鲜艳、果粒饱满、形状规整的花生品质更佳。
根据外观品质的不同特点，可将花生品种分为颜色鲜艳型、果粒大小型和形状规整型等几类。
1. 颜色鲜艳型颜色鲜艳型的花生果皮颜色鲜亮，通常呈现出金黄色或红褐色，整体外观非常吸引人。
这类品种的花生口感一般较好，同时也具有较高的观赏价值。
在市场上往往更受到消费者的青睐。
2. 果粒大小型果粒大小型的花生主要特点是果粒较大，果粒表面光滑饱满，整体外观非常美观。
这类品种的花生通常可以给人带来更好的口感体验，受到了广泛的欢迎。
3. 形状规整型形状规整型的花生果实形状规整，大小一致，整体外观非常整齐。
这类品种的花生多用于礼品包装或高档食品加工，因其外观美观受到了很多消费者的喜爱。
二、口感品质1. 酥脆口感型酥脆口感型的花生口感酥脆，吃起来清脆可口，特别受到年轻人的喜爱。
这类品种的花生通常可以直接食用或加工成各种零食，口感非常出色。
丰富口感型的花生口感丰富多样，拥有酥脆、香甜等多种口感特点，可以满足消费者不同的口味需求。
这类品种的花生口感非常出色，颇受消费者的青睐。
三、营养品质花生的营养品质是指花生果实的营养成分含量和品质特点，包括蛋白质含量、脂肪含量、维生素含量等方面。
不同品种的花生在营养品质上也存在一定的变异，主要表现在含量丰富度、品质优劣度等方面。
不同花生品种主要品质指标变异及分类
花生是一种重要的作物，其种植具有广泛的适应性和经济价值。
不同的花生品种在主
要品质指标上存在一定的变异性，这些品质指标的变异性对于花生的分类和产品的选择具
有重要的意义。
花生品种的果壳性状也是一个重要的品质指标。
果壳性状主要包括果壳颜色、果壳形
态和果壳厚度。
不同花生品种的果壳颜色可以是红褐色、黄褐色、紫褐色等，这些颜色的
变异主要取决于果壳中色素的种类和含量。
果壳形态主要包括果壳的大小、形状和纹理等。
果壳厚度是果壳性状中的另一个重要指标，不同品种的果壳厚度差异反映了花生果实的硬
度和抗压性能。
花生品种的果实大小和形状也是重要的品质指标。
花生果实的大小主要包括果粒长度
和果粒宽度等参数，这些参数反映了花生果实的生长发育状况。
花生果实的形状主要包括
圆形、扁圆形和长圆形等。
不同花生品种的果实大小和形状差异表明了它们的遗传背景和
生长环境之间的关系。
花生品种的营养成分也是重要的品质指标。
花生是一种优质蛋白和植物油资源，其中
蛋白质和油脂是其营养成分的重要组成部分。
不同花生品种之间的蛋白质和油脂含量差异
表明了其在食用和工业生产中的应用潜力的差异。
不同花生品种在主要品质指标上存在一定的变异性，包括种皮颜色、果壳性状、果实
大小和形状以及营养成分等方面的差异。
这些品质指标的变异性不仅有助于对花生品种进
行分类和选择，也为深入研究花生的遗传背景和生长环境提供了重要的线索。
热带作物学报2019, 40(6): 1115 1121Chinese Journal of Tropical Crops花生不同株型主要农艺性状的相关分析及其对单株产量的影响鲁清，刘浩，李海芬，陈小平，洪彦彬，刘海燕，李少雄，周桂元，梁炫强*广东省农业科学院作物研究所/广东省农作物遗传改良重点实验室，广东广州510640摘要以粤油13为供试材料，通过3种不同直径的管环处理，创制不同株型。
本研究统计分析了18个主要农艺性状的相关性；采用通径分析的方法对单株产量进行通径分析；然后进行单株产量的逐步回归分析。
农艺性状分析结果表明，单株产量、最大果节数、侧枝长、单株总果数、单株饱果数随着处理直径的增大显著增加；相关分析表明，单株产量与侧枝角度、最大果节数、单株总果数和单株饱果数呈极显著正相关；通径分析表明，单株总果数对单株产量的直接通径系数最大（P Y.X7=2.15），而在株型相关性状中，侧枝角度具有较大的间接效应（IE X2=0.8567），在侧枝角度影响单株产量的间接因素中，通过影响单株总果数的间接效应最大（IE X2.X7=1.2060）。
通过逐步回归分析，分别建立了单株产量的最优回归方程：Y=8.43+0.53X2 (P=6.8E−5)；Y=−29.26+1.26X8+0.22X7 (P=3.13E−19；P=4.06E−11)，为单株产量预测提供理论参考。
本研究初步解析了花生株型与产量之间的关系，初步探明了株型相关性状对产量的影响因素，提出了培育具有“U”型特征的花生新株型品种，可为花生株型育种提供一定的理论依据。
关键词花生；株型；单株产量；相关分析；通径分析中图分类号S565.2 文献标识码 ACorrelation Analysis of Main Agronomic Traits of Different Plant Types and Path Analysis of Yield Per Plant in Peanut (Arachis hypo-gaea L.)LU Qing, LIU Hao, LI Haifen, CHEN Xiaoping, HONG Yanbin, LIU Haiyan, LI Shaoxiong,ZHOU Guiyuan, LIANG Xuanqiang*Crops Research Institute, Guangdong Academy of Agricultural Sciences / Guangdong Provincial Key Laboratory of Crop Genetic Improvement, Guangzhou, Guangdong 510640, ChinaAbstract “Yueyou 13” was used as the material, and three different diameter PVC rings were used to create different plant types. The phenotypic variation of 18 main agronomic traits was statistically analyzed and the correlation among these traits was computed. Path analysis was used to analyze yield per plant. And then, stepwise regression was used to analyze the same trait. The results of phenotypic variation suggested that yield per plant, max number of pod node, length of lateral branch, total number of pod and total number of full pod increased significantly with the increase of treatment diameter. Correlation analyses among these traits indicated that there was a significant positive correlation between yield per plant and branch angle, max number of a pod node, total number of a pod and total number of a full pod. Path analysis showed that the direct path coefficient between total number of a pod and yield per plant was the largest (P Y.X7=2.15). For the plant type related traits, the indirect coefficient between branch angle and yield per plant 收稿日期 2018-10-29；修回日期 2019-02-03基金项目 国家自然科学基金项目（No. 31801401）；国家花生产业技术体系（No. CARS-13）；院学科团队建设项目（No. 201609）。
三个花生品种主要农艺性状比较及相关和回归分析摘要：通过对３个花生品种开农５６、濮花２８和中花１６主要农艺性状比较得出，在单株产量、主茎高、侧枝长、有效分枝长和总分枝数这５个方面，两个或者３个品种间具有显著差异，其他性状则没有显著差异。
相关分析表明，单株产量分别与饱果重（r=０．９８４**）、荚果数（r=０．９０３**）、饱果数（r=０．８９７**）、侧枝长（r=０．５５７**）、主茎高（r=０．５３９**）相关性较好。
通过回归分析得到了因变量单株产量与饱果重、荚果数和饱果数３个自变量的回归方程。
关键词：花生品种；单株产量；农艺性状；相关分析；回归分析）ａｂｓｔｒａｃｔ：ｔｈｅｍａｉｎａｇｒｏｎｏｍｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒｓｏｆｔｈｒｅｅｐｅａｎｕｔｖａｒｉｅｔｉｅｓ（ｋａｉｌｏｎｇ５６，ｐｕｈｕａ２８ａｎｄｚｈｏｎｇｈｕａ１６）ｗｅｒｅｃｏｍｐａｒｅｄａｎｄａｎａｌｙｚｅｄｉｎｔｈｉｓｓｔｕｄｙ．ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｉｎｙｉｅｌｄｐｅｒｐｌａｎｔ，ｍａｉｎｓｔｅｍｈｅｉｇｈｔ，ｓｉｄｅｂｒａｎｃｈｅｓｌｅｎｇｔｈ，ｅｆｆｅｃｔｉｖｅｂｒａｎｃｈｅｓｌｅｎｇｔｈ，ｔｏｔａｌｂｒａｎｃｈｅｓｎｕｍｂｅｒｓｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｂｅｔｗｅｅｎｔｗｏｖａｒｉｅｔｉｅｓｏｒａｍｏｎｇｔｈｒｅｅｖａｒｉｅｔｉｅｓｏｆｐｅａｎｕｔ， other characteristics had no obvious difference．ｔｈｅｙｉｅｌｄｐｅｒｐｌａｎｔｈａｄｏｂｖｉｏｕｓｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｓｗｉｔｈｐｌｕｍｐｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔ，ｐｏｄｎｕｍｂｅｒ，ｐｌｕｍｐｆｒｕｉｔｎｕｍｂｅｒ，ｓｉｄｅｂｒａｎｃｈｅｓｌｅｎｇｔｈ，ａｎｄｍａｉｎｓｔｅｍｈｅｉｇｈｔ，ｔｈｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔｓｏｆｔｈｅｍｗｅｒｅ０．９８４，０．９０３，０．８９７，０．５５７ａｎｄ０．５３９ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．ａｎｄｔｈｅｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎｅｑｕａｔｉｏｎｓｏｆｙｉｅｌｄｐｅｒｐｌａｎｔｗｉｔｈｐｌｕｍｐｆｒｕｉｔｗｅｉｇｈｔ，ｐｏｄｎｕｍｂｅｒ，ａｎｄｐｌｕｍｐｆｒｕｉｔｎｕｍｂｅｒｗｅｒｅｏｂｔａｉｎｅｄ．ｋｅｙｗｏｒｄｓ：peanut varieties；ｙｉｅｌｄｐｅｒｐｌａｎｔ；ａｇｒｏｎｏｍｉｃｃｈａｒａｃｔｅｒ；ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎａｎａｌｙｓｉs；ｒｅｇｒｅｓｓｉｖｅａｎａｌｙｓｉｓ花生是世界范围内广泛栽培的油料与经济作物，也是重要的植物油脂和蛋白质来源［１］。
三个花生新品种作者：湖南省种子管理局来源：《湖南农业》 2014年第9期湖南省种子管理局湘花120 由湖南农业大学选育。
珍珠豆型、早熟、大籽品种。
春播生育期121～146天。
株型直立，株高27～63厘米，侧枝长30～70厘米，分枝5～10个，叶片椭圆形，叶色浓绿。
荚果普通型，果嘴稍突，果腰中等，背脊不明显，网纹浅。
籽仁椭圆形，种皮桃红色，光泽鲜艳，无裂纹，无油斑。
百果重140～230克，百仁重62～120克，出仁率69%～77%。
种子休眠性中等。
抗倒性强，抗旱中强，耐涝性强，在瘠薄旱地、肥沃良田均有良好的适应性。
中抗叶斑病、锈病。
籽仁油分含量54.3%，油酸含量46.2%，蛋白质含量25.4%。
2010～2011年湖南省多点试验，每667平方米荚果产量336.8公斤。
湘花314(XPD002-2013) 由湖南农业大学选育。
珍珠豆型、早熟、大籽品种。
春播生育期123～149天。
株型直立，株高30～57厘米，侧枝长35～61厘米，分枝5～10个，叶片椭圆形，叶色绿。
荚果普通型，果嘴稍突，果腰不明显，背脊稍突，网纹较粗。
籽仁椭圆形，种皮桃红色，色泽鲜艳，无油斑，无裂纹。
百果重125～263克，百仁重60～125克，出仁率61%～77%。
种子休眠性中等。
抗倒性、抗旱性中等，耐涝性强。
对土壤缺钙较敏感，适宜中等至肥沃的土壤种植。
中抗叶斑病、锈病。
籽仁油分含量52.8%，油酸含量46.9%，蛋白质含量30.6%。
2010～2011年湖南省多点试验，每667平方米荚果产量299.8公斤。
湘黑小果(XPD003-2013，见第24页图5) 由湖南农业大学选育。
珍珠豆型、早熟、小籽品种。
春播生育期115～145天。
株型半直立，矮秆，株高23～51厘米，侧枝长23～53厘米，分枝6～13个，叶片椭圆形，叶色淡绿。
荚果蚕型，果嘴微突，背脊不明显，网纹浅。
籽仁长椭圆形，种子的胚根端微突，种皮黑色，光泽鲜艳，无裂纹，无油斑。
不同花生品种主要品质指标变异及分类
花生是一种常见的作物，有许多不同的品种。
每个品种都有自己独特的品质指标和特点。
下面将介绍几个主要的品质指标，并对花生品种进行分类。
1. 色泽：花生的色泽有浅黄色和深黄色两种。
浅黄色的花生更加透明，并且颜色比
较浅。
深黄色的花生则比较浓郁并且颜色较深。
不同的品种会有不同的色泽。
2. 外形：花生的外形主要有长圆形和短圆形两种。
长圆形的花生外形长而细，短圆
形的花生则稍微胖一些。
外形的不同一般与品种有关。
3. 大小：花生的大小一般分为大花生和小花生。
大花生一般比较饱满，而小花生相
对较小。
大小的不同主要取决于品种。
4. 营养成分：花生中含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
不同的品种中，这些营养成分的含量可能会有所差异。
根据以上的主要品质指标，可以将花生品种进行如下分类：
1. 黄花生和红花生：根据花生的色泽，可以将花生分为黄色和红色两种。
黄花生和
红花生的色泽有所差异，同时它们的口感和使用方式也略有不同。
2. 大花生和小花生：根据花生的大小，可以将花生分为大花生和小花生两种。
大花
生的外形较大，营养丰富，适合煮熟或加工制品。
小花生则相对较小，一般用来制作花生
油等。
3. 长圆形和短圆形花生：根据花生的外形，可以将花生分为长圆形和短圆形两种。
长圆形花生较细长，短圆形花生较胖短。
这两种外形的花生在制作糕点或糖果时有所差
异。
不同花生品种主要品质指标变异及分类1. 引言1.1 背景介绍花生作为重要的粮食作物之一，在全球范围内具有广泛种植与消费。
不同地区和不同品种的花生在品质指标上存在一定的差异，这直接影响着其在市场上的竞争力和消费者的偏好。
了解不同花生品种的主要品质指标、品质指标的变异和分类，有助于选育优质高产的花生品种，提高农产品的质量和产量，满足市场需求。
目前关于不同花生品种主要品质指标的研究还比较零散，缺乏系统性的总结和归纳。
本文旨在对不同花生品种的主要品质指标进行综合分析与研究，探讨不同品种之间在品质指标上的变异规律，为花生品种的鉴别与分类提供参考依据。
通过对不同花生品种品质指标的分类研究，为花生的选育与生产提供理论依据，促进花生产业的可持续发展。
1.2 研究目的本研究的目的是通过对不同花生品种主要品质指标的变异和分类进行分析，了解不同花生品种在品质上的差异和特点，为进一步优化花生产业提供科学依据。
通过比较不同品种的品质指标，揭示其遗传背景和环境适应性，为品种选育和栽培管理提供参考。
本研究还旨在为消费者提供更多关于花生品质的信息，在挑选购买花生时能够更加明晰自己的需求和偏好。
通过本研究，我们希望可以为提高花生产业的竞争力和产品质量贡献一份力量，推动花生产业持续健康发展。
【字数：96】2. 正文2.1 不同花生品种的主要品质指标不同花生品种的主要品质指标包括外观特征、营养成分和口感等方面。
在外观特征方面，不同花生品种的外壳颜色可能会有所不同，有的是暗红色、有的是浅黄色，外形也有大小不一的情况。
在营养成分方面，主要指标包括蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量、维生素含量和矿物质含量等。
不同品种的花生在这些营养成分上可能会有所差异，有些品种可能蛋白质含量较高，有些则脂肪含量更多。
口感也是评价花生品质的重要指标之一，口感好的花生通常是酥脆可口，有着浓郁的花生香味。
通过对不同花生品种的主要品质指标进行对比分析，可以更好地了解各品种的优劣势，为花生种植和生产提供参考依据。
三个花生品种主要农艺性状比较及相关和回归分析
摘要:通过对3个花生品种开农56､濮花28和中花16主要农艺性状比较得出,在单株产量､主茎高､侧枝长､有效分枝长和总分枝数这5个方面,两个或者3个品种间具有显著差异,其他性状则没有显著差异｡相关分析表明,单株产量分别与饱果重(r=0.984**)､荚果数(r=0.903**)､饱果数(r=0.897**)､侧枝长(r=0.557**)､主茎高(r=0.539**)相关性较好｡通过回归分析得到了因变量单株产量与饱果重､荚果数和饱果数3个自变量的回归方程｡
关键词:花生品种;单株产量;农艺性状;相关分析;回归分析
Comparison and Analysis on Main Agronomic Characters of Three Peanut Varieties
Abstract:The main agronomic characters of three peanut varieties (Kailong56, Puhua28 and Zhonghua16) were compared and analyzed in this study. The results showed that the differences in yield per plant, main stem height, side branches length, effective branches length, total branches numbers were significant between two varieties or among three varieties of peanut, other characteristics had no obvious difference. The yield per plant had obvious correlations with plump fruit weight, pod number,plump fruit number, side branches length, and main stem height, the correlation coefficients of them were 0.984,0.903,0.897,0.557 and 0.539 respectively. And the regression equations of yield per plant with plump fruit weight, pod number, and plump fruit number were obtained.
Key words:peanut varieties; yield per plant; agronomic character; correlation analysis; regressive analysis
花生是世界范围内广泛栽培的油料与经济作物,也是重要的植物油脂和蛋白质来源[1]｡作为我国四大油料作物之一,花生种植历史长达数百年,产量居世界首位,是我国为数不多具有国际市场竞争力的出口创汇型大宗农作物之一[2]｡我国花生生产区域范围十分广泛,目前除青海､宁夏两省(区)外都有种植[3]｡花生产量的形成,除受外界环境因素的影响外,还与其农艺性状密切相关,因而弄清主要农艺性状与产量间的相互关系,有助于为花生育种提供选育指标和高产栽培确定主攻方向[4]｡花生产量的提高最根本的还要依赖于单株产量的提高,以花生单株产量代替小区产量,避免了因小区株数不同而人为造成的小区产量误差｡研究选用3个花生品种开农56､濮花28和中花16,对其单株产量及植株性状､荚果性状进行比较,旨在为花生育种工作提供理论依据｡
1 材料与方法
1.1 试验材料
种子来源:开农56来自于开封,濮花28来自于濮阳,中花16由中国农业科学院油料作物研究所供种｡
1.2 试验方法
试验于2011年4月1日在湖北省黄冈市农业科学院梅家墩试验基地进行人工穴播｡前茬为棉花,收获后冬闲,沙壤土｡试验采用随机区组设计,3次重复,小区面积
13.34 m2(1.80 m×7.41 m),行､穴距为23 cm×20 cm,每穴播2粒｡播前每小区施复合肥(N､P､K比例均为17%)2 kg,10%甲拌·辛粉剂拌种,每公顷用6 kg,盖土后喷洒精异丙甲草胺除草剂｡
1.3 性状调查及数据分析
3个品种于成熟期每小区取10个单株进行室内考种,调查单株产量､饱果重､主茎高､侧枝长､有效分枝长､总分枝数､结果枝数､荚果数､饱果数,以每个品种取样单株的平均值作为各单株性状的数据｡所采集的数据采用SPSS 19.0软件进行统计分析｡
2 结果与分析
2.1 3个花生品种性状比较
由表1可知,3个花生品种的单株产量､饱果重､主茎高､侧枝长､有效分枝长､荚果数､饱果数均为开农56>中花16>濮花28;总分枝数､结果枝数为中花16>濮花28>开农56｡对3个花生品种调查数据进行多重比较,表2中列出具有显著或极显著差异的比较项｡开农56单株产量显著高于濮花28;开农56主茎高均极显著高于濮花28和中花16;开农56侧枝长均极显著高于濮花28和中花16;开农56有效分枝长均显著高于濮花28和中花16;开农56总分枝数显著低于中花16;其他各性状3个品种间均无显著差异｡虽然开农56在单株产量上要高于其他两个品种,但只与濮花28达到显著差异,与中花16没有显著差异｡
2.2 花生主要性状间的相关分析
相关分析是指对两个或多个具备相关性的变量元素进行分析｡探明作物性状间的相关性,对高产育种实践具有重要指导意义[5-8]｡对花生各性状进行相关分析结果见表3｡从表3可以看出,花生多个性状间的相关性都比较好｡就与单株产量和饱果重相关性高的因素来看,单株产量分别与饱果重､荚果数､饱果数､侧枝长､主茎高的相关性好｡
2.3 回归分析
回归分析是确定两种或两种以上变数间相互依赖的定量关系的一种统计分析方法｡以单株产量为目标函数,对与单株产量相关性好的5个影响因素饱果重､荚果数､饱果数､侧枝长和主茎高用逐步回归法进行回归分析,最终得到影响单株产量的3个因素的回归系数为饱果重0.624､荚果数0.537､饱果数0.463,从而得到单株产量y与饱果重x1､荚果数x2和饱果数x3的回归方程为■=0.624x1+0.537x2+0.463x3-3.856｡
3 讨论
花生品种多个性状与产量因素之间是相互制约､相互促进､协调发展的,各个性状之间存在着不同程度的相关关系[9-11]｡从相关分析可以看出,花生多个性状与产量因素之间的相关性很高,再次说明花生多个性状与产量因素之间是相互影响､相互制约的｡
虽然花生多个性状与单株产量的相关性都很好,它们对单株产量的作用,有的是直接的,有的是间接的,但并不是所有性状都对单株产量具有决定性影响,而是由几个性状共同影响和表达的结果｡为了找出这几个决定性性状,采用逐步回归法,最终得到单株产量与饱果重､荚果数和饱果数的回归方程｡
作物产量是由多个性状共同决定的,不能片面强调个别性状的提高,要想提高作物产量,只有几种性状的协调提高和最佳组合才能达到目的,若仅注重某一单项性状的提高而忽略其他性状的改进,并不能达到预想的结果[12]｡此次得到的花生单株产量与其影响因素的回归方程证实了在选择育种目标时,不能只追求单一性状
的优良,应考虑到多个性状之间的相互关系,即在今后的花生育种工作中,应以增加饱果重､提高荚果数和饱果数为高产的主攻方向,但同时也要考虑到各性状之间的相关性和协调性｡
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