紫苏叶的功效作用_紫苏叶的方剂配方

紫苏的功效与作用及紫苏的食疗方介绍
1、紫苏麻仁粥
材料：紫苏子10克，火麻仁10克，北杏仁10克，粳米50克。

上3味一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15分钟，去渣留汁备用。

粳米洗净，放入砂锅，加入药汁，再加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，还可调入适量冰糖服用。

功效：此方适用于肠燥便秘或是老年人习惯性便秘者食用。

2、苏梗豆豉饮
材料：紫苏梗10克（新鲜20克），淡豆豉10克，生姜3片。

上3味一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，中火煎煮10分钟即可饮用。

功效：此方具有行气消胀，和胃止哎的功效。

适用于胃脘胀闷、胸腹满闷、伴有或不伴有恶心欲呕的人群饮用。

3、苏叶橘皮饮
材料：紫苏叶15克（新鲜30克），陈皮10克，生姜3片。

上3味一起放入砂锅，大火煮沸，中火煎煮10分钟即可饮用。

功效：此方具有解表散寒止咳的功效。

适用于风寒感冒或胃肠型感冒，见有畏寒、鼻塞、流涕、头痛、咽痛、胃脘胀闷、恶心等症状的患者饮用。

4、紫苏砂仁粥
材料：紫苏叶5克，紫苏梗5克，砂仁3克，小米50克。

上3味放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，中火煮5分钟，去渣留汁。

药
汁放入砂锅，再加适量清水，大火煮沸，加入洗净的小米，煮沸后小火熬煮成粥即成。

功效：此方具有行气和胃、安胎的功效。

适用于妊娠呕吐、胃脘胀闷、不思饮食的人群食用。

紫苏叶的功效与作用及食用方法•相关推荐有关紫苏叶的功效与作用及食用方法紫苏叶虽说只是一种配菜，但是由于其气味芬芳浓郁，可以使食物口感更好，所以在紫苏繁茂的季节，人们的餐桌上经常能见到紫苏叶的影子。

人们爱吃紫苏叶，并不仅仅因为其气味，更多是因为紫苏叶的功效与作用。

紫苏叶的功效与作用多了去了。

那么紫苏叶的功效与作用都有哪些呢？紫苏叶的营养价值你又知道多少呢？紫苏叶的功效与作用人们爱吃紫苏叶，却不知道紫苏叶的功效与作用很多，可以称之为功能蔬菜，赶紧来补习一下。

1、解热作用紫苏叶具有解热作用，如果家里有因温刺而发热的家兔，可以用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤给家兔喂食，可以得到不错的效果。

2、抗菌作用紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

正是因为紫苏叶有以上的作用，所以具有解表散寒、行气和胃的功效，可以用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等。

当感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，有咳嗽或胸闷不舒的时候，可以用紫苏叶和生姜同用。

当感冒风寒兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。

用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。

本品具行气宽中，和胃止呕功效。

偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。

偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。

又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。

用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。

食疗比药物治疗更为安全无毒副作用，因此掌握好紫苏叶的一些功效与作用，在饮食中加以运用，就可以远离药物了。

紫苏叶的营养价值紫苏叶在人们生活中应用很广，除了食用之外，还可能作为常用的中药。

日本人大多把紫苏叶用于料理中，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。

紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。

紫苏叶在中国人的饮食中很常见，可以用来烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢紫苏叶的作用与功效有哪些
导语：紫苏可能很多的人没有听过，其实这种植物在南方和北方都有，这种草本植物枝叶十分的茂密，一般是在成熟时进行收割，然后风干之后就可以作为
紫苏可能很多的人没有听过，其实这种植物在南方和北方都有，这种草本植物枝叶十分的茂密，一般是在成熟时进行收割，然后风干之后就可以作为药物使用，在中国一般是比较看重紫苏叶的药用价值，但是在日本，这种植物则是用于料理，今天我们就了解一下紫苏叶的作用和功效。

1.散表寒
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。

2.行气宽中
紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。

3.行气安胎
紫苏叶能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。

4.解鱼蟹毒
紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。

5、紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，还含有抑制活性氧预防衰老的有效成分。

抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克，常食紫苏叶可以抗衰老。

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紫苏叶的作用和功能主治紫苏叶的背景紫苏叶，又称为紫苏草或者紫苏蓝，是一种常见的中草药材，具有许多药用价值。

紫苏叶在传统中医中被广泛应用，并在现代研究中也发现了其许多药理活性成分，具备多种治疗功效。

下面将介绍紫苏叶的作用和功能主治。

紫苏叶的作用紫苏叶具有多种作用，其主要作用包括：1.解表散寒：紫苏叶具有辛温的特性，可以通过发散汗孔的方式帮助缓解感冒引起的寒冷症状，如发热、寒战等。

2.安抚神经：紫苏叶具有镇静安神的作用，可以帮助缓解焦虑、失眠、紧张等神经系统相关的问题。

3.清热解毒：紫苏叶含有丰富的芳香化合物，具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的有害物质，促进新陈代谢。

4.健胃消食：紫苏叶有助于促进胃液分泌，增加食欲，改善消化不良等胃肠道问题。

5.抗氧化作用：紫苏叶富含抗氧化剂，可以中和自由基，减少细胞损伤和衰老，保护身体健康。

紫苏叶的功能主治基于其作用，紫苏叶在中医中被广泛应用于许多病症的治疗。

以下是紫苏叶的主要功能主治：1.感冒发热：紫苏叶具有解表散寒的作用，可以通过促进汗出来缓解感冒引起的发热症状。

2.头痛偏头痛：紫苏叶具有镇静神经的作用，可以缓解头痛和偏头痛相关的症状。

3.咳嗽咽喉痛：紫苏叶有清热解毒、宣肺散寒的功效，可以帮助缓解咳嗽和咽喉痛等呼吸道症状。

4.脾胃虚弱：紫苏叶具有健胃消食的作用，适用于脾胃虚弱的人群，可改善消化不良、食欲不振等问题。

5.神经衰弱：紫苏叶具有安抚神经的作用，可以缓解焦虑、失眠和紧张等神经系统相关的问题。

6.肝胆疾病：紫苏叶具有清热解毒的功效，可以帮助清除体内的有害物质，减轻肝胆疾病引起的症状。

7.抗衰老：紫苏叶富含抗氧化剂，可以中和自由基，减少细胞损伤和衰老，有助于延缓衰老过程。

如何使用紫苏叶紫苏叶可以通过各种方式使用，包括口服、外用、泡水等。

以下是一些常见的使用方法：1.紫苏叶茶：将适量的紫苏叶加入热水中，泡制成紫苏叶茶，可口感清香，具有清热解毒和提神醒脑的作用。

紫苏治病几款等2则作者：暂无来源：《农家之友》 2010年第11期提示：紫苏叶称苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、鼻塞头痛、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐、解鱼蟹毒等症；紫苏茎杆称苏梗，有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效，主治胸闷气胀、妊娠呕吐、胎动不安和外感等症。

紫苏种子又称苏子，有镇咳、祛痰功能，主治咳嗽、痰多、胸闷、气喘以及冠心病、高脂血等症；紫苏全株有散寒解表、理气宽中功效，主治风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症。

现介绍几款紫苏治病验方：1.紫苏、荆芥各15克，大青叶、四季青、鸭跖草各30克，水煎服，每日3次。

适用于风热感冒。

2.苏梗10克，陈皮6克，莲子60克。

将莲子去芯后放入锅内，加水500毫升煮至八成熟，然后加入苏梗、陈皮，再煮3～5分钟，食莲子饮汤，每日1～2次。

适用于习惯性流产。

3.紫苏叶10克，黄连30克，水煎服。

适用于妊娠反应引起的恶心、呕吐。

提示：地骨皮为茄种植物枸杞或宁夏枸杞的干燥根皮。

分布于我国南北各地。

初春或秋后采挖根部，洗净，剥取根皮，晒干，切段入药。

功能主治凉血除蒸，清肺降火。

用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄血。

中医认为，地骨皮性寒，味甘、淡，功能凉血，退蒸，清泻肺热，适用于虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，血热妄行的吐血、衄血、痈肿恶疮以及肺结核和高血压症等。

【应用】1．阴虚发热，盗汗骨蒸。

本品甘寒清润，能清肝肾之虚热，除有汗之骨蒸，为退虚热、疗骨蒸之佳品，常与知母、鳖甲、银柴胡等配伍，治疗阴虚发热，如地骨皮汤（《圣济总录》）；若用治盗汗骨蒸、肌瘦潮热，常与秦艽、鳖甲配伍，如秦艽鳖甲散（《卫生宝鉴》）。

2．肺热咳嗽。

本品甘寒，善清泄肺热，除肺中伏火，则清肃之令自行，故多用治肺火郁结，气逆不降，咳嗽气喘，皮肤蒸热等症，常与桑白皮、甘草等同用，如泻白散（《小儿药症直诀》）。

3．血热出血症。

本品甘寒入血分，能清热、凉血、止血，常用治血热妄行的吐血、衄血、尿血等。

紫苏的功效与作用+治疗方剂+使用偏方+药膳美食！导语：紫苏，别名荏、赤苏、白苏、香苏等主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。

它是餐桌上的奇特美味，也是流传千年的圣草名药，小小的紫色叶片蕴含着怎样的神奇药效呢？紫苏：紫是颜色，苏是表示舒畅气机,作用温和。

中医认为，紫苏叶性味辛、温，入肺、脾经，有解表散寒、行气宽中之功，紫苏辛香温散，入肺走表而发散风寒，又能走脾行血而宽中，对外感风寒，内兼湿滞之症尤为适宜。

总结一下紫苏的五大功效：紫苏的功效一：发散风寒，用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症,常配以伍杏仁、前胡等服用,如杏苏散,疗效极佳。

若是兼有气滞胸闷者,则可配以伍香附、陈皮等服用,如苏散。

，一般临床上用于轻证。

∙紫苏的功效二：行气消胀，如果外感风寒还兼有气滞的胸闷或者恶心呕吐，那么紫苏的发散风寒和行气的作用同时发挥，其中理气解表的代表方，香苏散、参苏饮对于消化系统胃肠型感冒非常有效。

偏寒者，每次服用紫苏叶可与藿香同用；偏热者，则可与黄连同用；偏气滞痰结者，则常与半夏、厚朴同用,效果皆是极佳的。

（另外：紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,服用后可达到止呕、安胎的效果。

）∙紫苏的功效三：止咳平喘祛痰，很多药物中同时有止咳平喘祛痰三种功能的药物并不多。

紫苏与他的种子紫苏子一样，具有祛痰止咳平喘的作用，但是比种子要缓和，所以外感风寒兼有咳喘有痰的正合适，参苏饮就是用于风寒兼有咳喘有痰的方∙紫苏的功效四：紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效,它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症,还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。

∙紫苏的功效五：紫苏富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。

进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。

此外,紫苏叶还可解毒,用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜、白芷煎服,效果显著。

紫苏的功效与作用及食用方法紫苏的功效与作用及食用方法紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。

藿香其性微温，其味辛甘，其功能为解表化湿、和胃、止呕等。

藿香具有很好的发汗解暑作用，可以用于治疗中暑。

止泻：它还有很好的止泻作用，可以用于腹泻腹痛等症状。

退烧：它还有退烧的的功效，能帮助降低体温。

顺气：它还具有顺气的功效，能够帮助胃部顺气，缓解胃胀、胃痛等症状。

紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。

行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。

紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。

紫苏蒸螃蟹什么作用1、减轻寒性：大闸蟹性寒，而紫苏叶性温、味辛，有很好的驱寒功效，在蒸大闸蟹的时候，在下面垫一张紫苏叶，能够减轻寒性。

2、除腥：紫苏含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、丁香油酚等挥发油，不仅香气浓郁，而且具有开胃解腻、去腥提鲜的功效。

在蒸大闸蟹的时候放紫苏叶，能够除腥、保持大闸蟹鲜美的味道。

紫苏怎么吃一、紫苏吃法1、凉拌：食用紫苏常见的吃法就是凉拌，通常要先叶子采集下来，清洗干净后焯水，之后用凉水浸泡2-3分钟时间。

之后把蒜炒香并适当加一些盐，最后把处理好的叶子放进蒜中，搅拌搅拌就可以吃了。

2、焖鸭：要先把紫苏焯水，之后把鸭肉准备好。

在锅中把鸭肉给炒到变色，之后加上白糖、料酒和生抽。

搅拌一小会后就可以加紫苏叶子了，最后再加适量的水，只要水能没过鸭肉就好，加水之后慢慢的熬制，在快熟之后加上部分盐就行。

3、其他吃法：关于紫苏的吃法其实有很多种，可以将其用来炒田螺、炒羊肉或者是用来烧鱼都可以。

也可以在烧好菜上，摆上一些紫苏叶子，不但味道优美还很美观。

另外，我国的一些地区也会将其作成茶。

二、紫苏子吃法紫苏子的吃法并不算很多，因为它属于是紫苏的种子，是相对普遍的药材，食用一般是生吃，也可以熟食。

紫苏叶的功能主治与用量紫苏叶的概述紫苏叶，又称紫苏、香草叶，是常见的香草植物。

紫苏叶呈心形，叶片鲜绿或紫红色，散发出独特的清香。

紫苏叶在亚洲地区被广泛栽培和使用，并在日本的料理中常被用作调味料。

除此之外，紫苏叶还被发现有多种功能主治。

紫苏叶的功能主治紫苏叶具有多种功能主治，包括：1.清热解毒：紫苏叶具有清热解毒的功效，可用于治疗一些热毒性疾病，如喉炎、口腔溃疡等。

2.提神醒脑：紫苏叶中含有的香气成分能够刺激神经，提高人的注意力和专注力，适合长时间学习或工作的人群。

3.改善肠胃问题：紫苏叶具有促进消化、缓解胃痛、止泻的作用，可作为一种自然的肠胃药物使用。

4.抗氧化抗衰老：紫苏叶富含天然的抗氧化物质，如维生素C和β-胡萝卜素，具有抗氧化抗衰老的功效。

5.调节免疫系统：紫苏叶中的一些活性成分可以增强免疫系统的功能，提高人体对抗疾病的能力。

紫苏叶的用量紫苏叶的用量可以根据个人需求和具体症状来确定。

以下是一些常见的用法和用量：1.干燥紫苏叶泡水：将适量的干燥紫苏叶放入杯中，冲入热水，浸泡5-10分钟后饮用。

一般每次用量为3-5克，每日2-3次。

2.紫苏叶煎剂：将适量的紫苏叶放入锅中，加入适量的水，煎煮15-20分钟后，滤出草药渣，取汁饮用。

一般每次用量为10-15克，每日2-3次。

3.紫苏叶熏蒸：将适量的紫苏叶放入热水中，盖上毛巾，将脸部靠近热水呼吸紫苏叶的香气。

熏蒸时间可根据个人感觉来调整。

4.紫苏叶外用：将适量的紫苏叶捣碎，加入适量的温水搅拌均匀，然后敷于需要的部位。

可用于缓解皮肤炎症、湿疹等问题。

请注意，以上用量仅供参考，具体用量还需根据个人情况和医生的建议来确定。

如果在使用紫苏叶时出现不适或过敏反应，请立即停止使用并就医。

小结紫苏叶是一种常见的香草植物，具有清热解毒、提神醒脑、改善肠胃问题、抗氧化抗衰老、调节免疫系统等功能主治。

在使用紫苏叶时，可以选择干燥紫苏叶泡水、煎剂或熏蒸等方式，并根据个人需求确定用量。

紫苏叶的功效与作用名目紫苏叶的养分价值紫苏叶的功效与作用紫苏叶附方紫苏叶的做法性温；味辛；归肺、脾经。

功效发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。

用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒。

禁忌温病及气弱表虚者忌食。

（紫苏）叶为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶和带叶小软枝。

紫苏一年生草本。

南方7至8月，北方8至9月，枝叶茂密时收割，摊在地上或悬于通风处阴士，干后将叶摘下即可。

紫苏在中国常用（中药），而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不行少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。

紫苏叶也叫苏叶，有（解表）散寒、（行气）（和胃）的功能。

种子也称苏子，有（镇咳）（平喘）、社痰的功能。

紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗（冠心病）及高血脂有明显疗效。

紫苏叶的养分价值紫苏全株均有很高的养分价值，富含（蛋白质）、维生素、（膳食纤维）、（脂肪）、（钙）、（钠）、（钾）、（铁）、（铜）、（镁）等养分物质。

从养分学角度分析，紫苏具有低糖、高纤维、高（胡萝卜）素、高矿物质元素的特点。

从紫苏全草中可提取挥发性油0.5%，以及紫色素、枯酸、腺（嘌呤）、精氨酸等。

油中紫苏醛占55%，左旋（柠檬）烯占25%，以及少量α-蒎烯等。

紫苏醛有特别的香气，有防腐作用。

此外，叶中可提取异（白苏）烯酮，果中含脂肪油36%及VB1等物质。

紫苏叶含有不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、甘油三酯等多种功效，对心脑血管疾病有明显的治疗效果。

由于紫苏油中富含不饱和脂肪酸，具有健脑、延缓年轻、爱护视力、降血脂、减肥、抗过敏等作用，因此紫苏油的保健食品开发已成为热点。

紫苏叶含有a一亚麻酸，对大脑有保健作用，可以降低老年痴呆发病的几率。

紫苏叶含有OD(超氧化物歧化酶)，有抗年轻，美白的功效。

紫苏叶含有紫苏糖肽，有抗过敏的作用。

紫苏叶的功效与作用（一）紫苏叶的功效紫苏叶味辛，性微温，无毒。

归脾经、肺经。

行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎，发表，散寒，理气，和营。

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紫苏汤的功效与作用药用价值用法用量
导语：谈到养生，并不光是女性朋友感兴趣，很多男性朋友也是有兴趣的，尤其是现代人对食品的追求越来越高，不但要吃得健康，还要吃出功效，为此，
谈到养生，并不光是女性朋友感兴趣，很多男性朋友也是有兴趣的，尤其是现代人对食品的追求越来越高，不但要吃得健康，还要吃出功效，为此，很多专家不断的学习研究做一些新的方剂出来，其中，紫苏汤对一些疾病的效果就非常好，下面我们就来看看具体的介绍。

生姜各2.4克人参1.8克槟榔10枚生地黄汁100毫升
【制法】上七味，切。

【功能主治】治心腹胀满，两肋气急。

【用法用量】以水600毫升，煎六味，取200毫升，绞去滓，下地黄汁，分三次温服。

温进一服，利三二行。

【注意】服药期间，忌食芜荑、生菜、热面、炙肉、鱼、蒜、粘食、陈臭者。

【摘录】《外台秘要》卷七引《广济方》
【处方】紫苏叶30克麻黄（去根、节，汤煮，掠去沫，焙）45克杏仁（汤浸，去皮、尖、双仁，炒）60克甘草（炙，锉）15克【制法】上四味，粗捣筛。

【功能主治】治伤寒咳嗽。

【用法用量】每服9克，用水220毫升，煎至140毫升，去滓温服，不拘时候。

【摘录】《圣济总录》卷二十四
在通过上文对紫苏汤的讲解我们可以知道，养生上可以根据自己的喜爱进行，不过在养生的时候，也是要注意方法选择，对一些不太适
生活常识分享。