桂花萃取的原理

桂花精油的萃取技术分析与桂花纯露的提取工艺优化周晓静,乔永旭,周静,孙欣,姜婷婷,沈碧君,张永平（宿迁学院建筑工程学院，江苏宿迁223800）摘要:桂花因其“清芬袭人,浓香远逸”的独特迷人香气,常被提取为桂花精油、浸膏或精油后用作高档天然香原料,产品被应用于食物、药用、美妆等行业。

桂花品种多样,大多花期较短,在生产中有多种提取工艺,主要包括精油萃取的水蒸气蒸馏法、溶剂提取法、超临界CO2流体萃取法、超声波辅助法、酶制剂辅助提取法及微波辅助提取法等。

不同工艺的提取率不同、提取物的香气与品质差异也较大。

针对这种现状,将对桂花精油与纯露在实验研究和工业生产的提取技术、生产工艺及其应用进行深入分析与对比,总结每种方法技术的优点及不足,并对不同提取方法的产品特征进行比较分析,以期为充分利用我国本土桂花资源提供参考。

关键词:桂花;精油;纯露;萃取技术;提取工艺中图分类号:TQ654.2文献标识码:A文章编号:1005-7897(2023)18-0196-030引言桂花（Osmanthus fragrans Lour.）是木犀科木犀属的一种常绿乔木或灌木，喜光，较耐阴，喜温暖，不耐严寒，适宜酸性土壤，怕积水。

它原产于我国西南地区，先秦古籍《山海经》中多次提到桂花树，在黄河以南地区可露地种植。

作为我国十大传统名花之一，因其形美、常绿、花香在城市园林中应用普遍，现广泛栽种于淮河流域及以南地区，如四川、云南、贵州、湖南、湖北、广东、广西、江苏、浙江等地。

中国的桂花资源非常丰富，据统计，2014年以来中国的桂花种植面积已超过美国，成为世界上桂花种植面积最大的国家。

2016年，中国桂花种植面积为366200hm2，桂花产量达到创纪录的2.246亿t。

此外，我国食用桂花历史悠久，屈原在《九歌》中就有“援北斗兮酌桂浆”之句，说明两千年前，我们的祖先已把桂花制成佳酿了，桂花茶、桂花糕、桂花酒均是中国特有食品。

因其富含多糖、多酚、黄酮、萜类、色素类等多种有效成分，故桂花及其制品具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血脂、降血压、止咳化痰、缓解口臭、抑菌等功效，古人将桂花封为“百药之长”。

桂油提取技术
桂油是一种重要的香料和药用植物，广泛应用于食品、医药和化妆品等行业。

其主要成分是桂皮醛、桂皮酸等挥发油，因此，桂油的提取技术对于保证其质量和效果十分重要。

目前，常用的桂油提取技术有蒸馏法、萃取法和超声波辅助萃取法等。

其中，蒸馏法是最常用的方法，其基本原理是利用水蒸气将桂皮中的挥发油蒸发出来，再通过冷凝、分离和收集等步骤得到桂油。

这种方法提取的桂油香气浓郁、纯度高，但存在蒸馏时间长、能耗高、操作复杂等问题。

萃取法是利用溶剂对桂皮中的挥发油进行提取，常用的溶剂有乙醇、乙酸乙酯等。

这种方法操作简单、提取效率高，但溶剂的选择和回收、提取物的纯度等问题也需要注意。

超声波辅助萃取法是一种新兴的提取技术，其基本原理是利用超声波的作用使桂皮细胞壁破裂，从而促进挥发油的释放和溶剂的渗透，提高提取效率。

这种方法操作简单、提取效率高、提取时间短，但需要注意超声波功率和时间的控制，以避免挥发油的破坏和提取物的污染。

总之，不同的桂油提取技术各有优缺点，选择合适的方法应根据具体情况和需要进行综合考虑。

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萃取操作原理
嘿，今天咱们来聊聊萃取操作的原理。

啥是萃取呢？简单来说，就是把一种东西从一堆东西里挑出来。

就好比你在一堆糖果里挑出你最喜欢的口味。

萃取操作是怎么实现的呢？这主要是利用了不同物质在不同溶剂中的溶解性不一样。

比如说，盐在水里很容易溶解，但在油里就很难溶解。

如果我们有一杯盐水，想把盐从水里弄出来，就可以加入一种和水不互溶但能溶解盐的溶剂，比如四氯化碳。

这样盐就会从水里跑到四氯化碳里去。

举个例子吧，咖啡里有咖啡因，我们想把咖啡因提取出来。

就可以用一种特殊的溶剂，这种溶剂能溶解咖啡因但不溶解其他大部分物质。

把咖啡和这种溶剂放在一起，咖啡因就会跑到溶剂里去，然后我们再把溶剂和咖啡分开，就得到了含有咖啡因的溶剂。

在实际生活中，萃取也有很多应用。

比如从植物中提取香料、从矿石中提取有用的金属等等。

总之啊，萃取操作的原理就是利用不同物质在不同溶剂中的溶解性差异，把我们想要的东西从混合物中分离出来。

记住哦，萃取，让
分离变得更简单。

1桂花的有效成分1.1挥发性成分通过对桂花化学成分的研究表明[2-5] ，目前发现的挥发性成分主要包括十六碳酸、二十碳三烯酸甲酯、3- (3-羟基丁基)-2,2,4-三甲基-2-环己烯-1-酮、γ-葵酸内酯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、芳樟醇、二氢-β-紫罗兰酮、牛儿醇、橙花醇、月桂酸、棕榈酸、硬脂酸、辛酸乙酯、十氢萘、对羟基苯乙醇、黄樟油素、异薄荷酮、榄香树脂等。

1.2不挥发性成分文献研究显示[6-7]主要非挥发性成分有尼克酰胺、D-阿洛醇、5-羟甲基-2-呋喃甲醛、乙酰氧基齐墩果酸、苯甲酸、麦角甾-7，22-二烯-3-酮、β-谷甾醇、borreriagenin、麦角甾-7，22-二烯-3β，5α，6β-三醇、C-veratroylglycol、甲基-2-O-β-吡喃葡糖基苯甲酸、3'，7-二羟基-4'-甲氧基异黄酮、7-羟基香豆素、咖啡酸甲酯、齐墩果酸、(-)-襄五脂素、莳萝油脑、3β，5α，9α-三羟基-麦角甾-7，22-二烯-6-酮、2α-羟基齐墩果酸、桦木酸、白桦脂醇、3，3'-Bisdemethylpinoresinol、羽扇豆醇、Boschniakinic acid 、Ursolaldehyde、Augusticacid、2α，3β，23-三羟基齐墩果-12-烯-28 酸、5-羟甲基-2-呋喃甲醛、异高山黄芩、6，7-二羟基香豆素、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷、5，4'-二羟基-7-甲氧基黄酮-3-O-β-D-葡萄糖苷、5，7-二羟基色原酮、柚皮素、乙酰氧基齐墩果酸、绿原酸、山柰酚-3-O-β-D-葡萄糖苷、山柰酚-3-O-β-D-半乳糖苷、3'，7-二羟基-4'-甲氧基异黄酮、麦角甾-4，6，8(14)，22-四烯-3-酮、对羟基桂皮酸、丁香脂素、3，4-二羟基苯乙酮、对羟基苯乙酸乙酯、咖啡酸、贝母兰宁、对羟基苯乙酸、对羟基苯乙酮、对羟基苯乙酸甲酯.2桂花的药理作用历史记载：桂花是常用的药材。

古代萃取技术古代萃取技术，也称为古代提取技术，是指在古代人类历史上使用的一种化学技术。

这种技术通常用来提取植物中的有效成分，制作药物和香料或进行染色。

1. 萃取原理萃取的原理是利用化学物质在不同溶液中分别溶解的特性，将需要提取的成分分离出来。

古代萃取技术的基本原理并不复杂，但对当时的人类技术水平来说却非常具有挑战性。

2. 萃取方法（1）水蒸馏法水蒸馏法是指利用水蒸汽来将需要提取的成分从植物中蒸发出来。

这种方法通常是将植物材料放入水中，然后在高温下使用蒸馏装置进行提取。

这种方法在实践中非常成功，被广泛地用于制作草药和香料。

（2）浸泡法浸泡法是指将植物材料置于合适的溶剂中浸泡，使得有用成分可以溶解到溶液中。

这种方法通常用于制作浸泡酒、花草茶和液体香料等。

（3）萃取法萃取法是指使用化学药品对材料进行提取，从而使得有用成分可以在化学反应过程中分离出来。

这种方法通常用于提取金属和矿物质，但也被广泛地应用于制作草药，如中药膏剂、药酒以及膏药等。

3. 应用领域古代萃取技术的应用领域非常广泛。

从医学上讲，它被用于制作药物、香料和液体香料以及用于染色。

在古代整个亚洲地区，草药疗法非常流行，而且治疗效果也非常好。

古代医生经常使用古代萃取技术来制作草药膏剂，以治疗很多疾病。

4. 结论总的来说，古代萃取技术的出现对人类历史产生了巨大的影响。

它为人类提供了制作药物、香料、液体香料和染料等方面的重要手段。

现在，虽然现代科技已经发展到了一定程度，但是古代萃取技术仍然有它独特的应用和价值。

植物油脂的萃取和分离原理
植物油脂的萃取和分离原理主要有以下几种：
1. 溶剂萃取：利用溶剂（如石油醚、乙醇）与植物油脂相溶性差异进行分离。

溶剂溶解植物油脂中的脂肪酸和甘油，形成溶液，再通过蒸馏或浓缩等操作，使溶剂与植物油脂分离。

2. 水蒸汽蒸馏：利用植物油脂的沸点较低，与水的沸点相近的特点，通过水蒸汽将植物油脂蒸发出来，再通过冷凝成液体的方式进行分离。

3. 冷榨：将植物原料（如橄榄、花生）加入冷榨机中，利用机械力对原料进行压榨，使其中的植物油脂从植物组织中挤出。

这种方法通常适用于植物油含量较高的植物原料。

4. 超声波辅助萃取：利用超声波的机械和热效应，对植物材料进行物理刺激，促使植物油脂从细胞壁中释放出来，进而实现植物油脂的分离。

5. 乳化分离：将植物油脂与水混合后形成乳状液，再经过离心等方式将水和油脂分离。

这种方法适用于胶质微囊化液态油脂的分离。

这些方法的选择和应用取决于植物油脂的特性、植物原料的种类以及实际操作的要求。

收稿日期：2023-01-05基金项目：重庆三峡学院教改项目（JGYB1808，JGZC2125，JGZC2131）作者简介：蒋德敏（1987-），男，毕业于四川大学，实验师，研究方向：资源与环境，。

安徽化工ANHUI CHEMICAL INDUSTRYVol.49，No.5Oct.2023第49卷，第5期2023年10月桂花树种子挥发油提取工艺创新性综合教学实验蒋德敏，陈书鸿，黄承桃，李顺梅（重庆三峡学院环境与化学工程学院，重庆404100）摘要：根据化工工艺实验教学内容的基本要求，融和绿色化工循环经济的理念，选取校园内桂花树种子为原材料，设计了一个化工工艺创新性实验——桂花树种子挥发油提取工艺综合实验。

学生自主收集原材料、查阅资料、设计实验方案，选用合理的实验方法对提取溶剂种类、提取时间、液固比及种子粉末粒径等工艺参数对种子中挥发性物质出油率的影响进行探索研究。

该工艺实验易于设计，难易适中，操作简单，实践性强。

从资料查阅到原材料收集，从方案设计到实验实施，学生可以全程参与，学习积极性均较高。

因此开设本工艺创新性实验，通过实验方案设计、工艺选用、实施过程、数据分析以及论文写作等拓展了学生的工程应用视野，夯实了学生的专业理论知识，训练了学生的科学研究素养，提高了学生的实践操作能力。

该工艺实验对应用型化学化工类人才培养具有重要作用，可作为应用技术型本科院校化工类专业的综合实验。

关键词：桂花树种子；挥发油；化工工艺；综合实验doi ：10.3969/j.issn.1008-553X.2023.05.034中图分类号：G642.0文献标识码：A文章编号：1008-553X （2023）05-0150-04“化工工艺学”是应用化学、化学工程与技术等本科专业的必修专业基础课，其实验课程是“化工工艺学”课程的重要组成部分，因此，“化工工艺实验”通常作为一门独立的综合性实验课程开设[1-2]。

传统工艺学是介绍产品的生产方法、过程原理、工艺流程以及所涉及的主要设备等[3]，绝大多数高校在教学实施过程中主要介绍典型产品的工艺流程，如合成氨的生产、石油产品的冶炼等[4-5]。

桂花为什么这么香？
桂子月中落，天香云外飘。

桂花独有甜香几乎浸染整个秋天。

桂花为什么这么香，那是因为，桂花的花瓣上有一种芳香油不断地分泌出来。

桂花含挥发油约0.3%。

油中含数十种化合物，主要有罗勒烯(ocimene)、蒎烯(pinene)、紫罗兰酮(ionone)、芳樟醇(linalool)、β-水芹烯(β-phellandrene)、橙花醇(nerrol)。

另含齐墩果叶酸、熊果酸、熊果醇(uvaol)、β-谷甾醇等。

这些大多都是芳香族化合物，会随着空气中的水一起散发，香味就很重.而芳香油的多少和花瓣颜色有一定的关系，所以金色香味浓，白色稍淡.比其他的花香味要重。

正因为桂花馥郁的香气，人们想到将它制成各类可食用的汤茶点心。

比如桂花茶：桂花茶成品形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，香气清雅持久。

冲泡后茶汤金黄浓艳，清澈明亮，持久耐泡；滋味清醇鲜爽，桂花幽香绵长，口齿颊留香，回味无穷。

长期饮用，对口腔炎，牙周炎，皮肤干裂，声音沙哑有一定疗效。

还有桂花酒：色泽金黄，晶莹明澈，有鲜美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香气协调馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜适口，满口生香，回味绵长，饮后幽雅宜人，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。

除此之外，还有我们几乎都吃过的桂花糕、桂花元宵，桂花糯米烧卖、桂花糖等。

从桂花中提取的芳香油也是名贵的香料之一。

萃取的原理与应用范围原理萃取，又称萃收、萃取化学、批萃等，是一种通过分配作用在两个不同相互贯穿的物质之间，使物质从一个相中转移到另一个相中的化学分离方法。

在萃取过程中，通常使用一种称为萃取剂的具有选择性溶解性质的有机溶剂，通过物质在不同相中的溶解度差异来分离目标物质。

萃取的原理基于以下几个重要概念：1.分配系数：物质在两相中的溶解度差异可以通过分配系数来描述。

分配系数（K）是一个物质在两个相中的浓度比值，即物质在萃取剂相中的浓度与物质在被萃取物中的浓度之比。

2.萃取剂选择性：萃取剂具有选择性溶解性质，即能够选择性地溶解目标物质，从而实现目标物质的从一个相到另一个相的分离。

3.萃取过程：萃取过程包括溶剂选择、相接触、混合搅拌、相分离等步骤。

在这些过程中，通过调节萃取剂的种类、浓度、溶剂相对比等条件，可以实现对目标物质的高效分离。

应用范围萃取在各个领域中有着广泛的应用。

以下是几个主要的应用范围：1. 化工工业在化工工业中，萃取广泛应用于有机合成、分离纯化、废水处理等方面。

通过合理选择萃取剂和优化萃取条件，可以实现对有机物的高效合成和分离纯化。

同时，萃取还可以应用于废水处理，通过有机溶剂对有机物的萃取去除，达到废水处理的目的。

2. 食品工业在食品工业中，萃取被广泛应用于食品提取、香料制备等领域。

例如，通过水蒸气萃取的方式可以从植物中提取出植物精油，用于制备食品香料和食品添加剂。

植物中的活性成分可以通过适当的溶剂体系进行萃取，从而得到纯化的产品。

3. 制药工业在制药工业中，萃取被广泛应用于天然药物提取、中间体分离等过程中。

天然药物往往由复杂的混合物组成，通过合适的有机溶剂选择和优化的萃取条件，可以有效地从中提取出目标物质，用于制备药物。

萃取还可以用于制药中间体的分离和纯化，提高产品的质量和产率。

4. 环境监测在环境监测中，萃取可以用于水样、土壤样品中有机污染物的分析。

通过选择合适的萃取剂和优化的萃取条件，可以有效地提取出样品中的有机污染物，为后续的分析测试提供准确可靠的样品。

生活中常见的萃取例子
1、水果萃取：水果萃取是将果汁与水结合起来而得到的，一般来说，只需要将水果
放入榨汁机，用压力将其榨取，即可得到果汁和水的混合物，这就是水果萃取。

2、咖啡萃取：咖啡萃取是把咖啡粉浸入开水中，并在恒温，持续的条件下进行，经
过一定的时间段，将咖啡因以及其他有效成分提取出来，这样就得到深色的液体。

3、蔗糖萃取：蔗糖萃取是一种从甘蔗中提取糖的方法。

糖从蔗汁中提取到糖蜜，再
经过凝絮，藻酸，冷却和碱处理等工序，最后得到食糖颗粒，不仅可以食用，还可以制成
各种糕点等美食。

4、花茶萃取：花茶是指将各种花朵加入沸水中，放入梗花和叶茎中，用沸水萃取出
茶叶汁液，加入果糖，甘草等调味口味，就可以得到一杯花茶。

5、浆果萃取：浆果萃取是将浆果（例如葡萄，草莓）放入搅拌机，加入水和冰块，
进行搅拌，可以将它们能够混合起来，从而将果汁从浆果中提取出来。

6、油菜萃取：油菜萃取是指将油菜放入搅拌机，加入少许水以及冰块，进行搅拌，
这样可以将油菜中含有的营养物质提取出来，可以得到一杯绿色的油菜汁。

8、牛奶萃取：牛奶萃取是指将牛奶倒入搅拌机中，加入少许冰块，进行搅拌，将牛
奶中所含的营养物质提取出来，从而获得类似冰淇淋的口感，以及营养丰富的牛奶萃取液。

桂花茶用桂花提取浓缩工艺研究及营养元素评价[摘要] 在保证金桂花香气条件下，用单因素实验和正交实验的方法考察了金桂提取的料水比、温度、时间、浸提次数等因素对金桂浸膏提取的影响，同时以金桂花浸提液1#为参照，用密码感官审评来分析膜浓缩产品3#和真空减压浓缩产品2#，膜浓缩工艺对金桂花浸提液香气成分损失小。

通过对其氨基酸的分析，表明金桂花中大部分可溶氨基酸已转移到茶叶上。

[关键词] 金桂花普洱茶浸膏膜浓缩氨基酸桂花茶是人们喜欢的一种花茶，尤其以金桂花所做的桂花茶，茶香花香并茂，冷香清雅持久，可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适；可以美白皮肤，解除体内毒素排毒美颜，在《本草纲目》中记载桂花“能治百病，养精神，和颜色，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”；香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神！特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。

芳香辟秽、除臭解毒。

用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。

传统桂花茶的制作通常有以下两种方法：其一人们采用鲜桂花对茶叶进行窨花；其二将桂花和茶放在一起冲泡。

第一种方法，茶叶的吸附性保留了桂花的挥发性香气成分，而桂花中大量的具有药用价值的水溶性酮类物质、氨基酸、无机盐没有得到保留和运用；第二种方法，花瓣漂浮于茶汤上面，让人饮用不方便，香气和滋味淡薄，而且叶底花瓣残留。

本研究根据桂花中金桂和普洱茶的特性将桂花提汁工艺进行正交优化试验研究，采用膜浓缩法将汁水进行浓缩，最后将浓缩后的金桂汁水对普洱茶进行回水处理，运用低温干燥，得到桂花普洱茶，既要保留金桂的甜润馥郁香韵，又要保留了金桂花中大量水溶性氨基酸、无机盐等营养元素。

1 材料和方法1.1 实验材料干金桂花，色泽均匀，颗粒大比较一致，品质正常；新鲜桂花，花香馥郁香韵，色泽均匀；普洱茶生散茶（2010年春台地茶）。

1.2 仪器日立835-5型氨基酸自动分析仪，电热恒温水浴锅，电子分析天平（万分之一），托盘天平，DHG-9240A型电热鼓风干燥箱，150mL审评杯一套，闻香杯一套，聚酰胺复合反渗透膜一套美国海德能公司出品。

萃取原理在生活中的应用1. 什么是萃取原理？萃取原理，也称液-液萃取或相间萃取，是一种通过溶剂之间分配系数差异来实现溶质分离的方法。

它基于萃取剂对溶液中目标成分的亲和性不同，从而达到选择性分离的目的。

在化学、环境、生物等领域中，萃取原理被广泛应用于物质分离、浓缩、提纯等过程。

下面将介绍在生活中萃取原理的一些应用。

2. 食品加工中的萃取原理应用2.1 植物提取物的制备萃取原理在植物提取物的制备中起着重要作用。

植物中含有大量的活性成分，如黄酮类、生物碱等，通过植物的溶剂提取与分离，可以获得具有药用、保健等功能的提取物。

萃取剂的选择是制备高质量提取物的关键，常用的有乙醇、醚类等溶剂。

在制备过程中，通过控制萃取剂的浓度、温度和时间等因素，实现对目标成分的选择性萃取。

2.2 咖啡因的去除咖啡因是咖啡中的一种生物碱，过量摄入会对身体产生负面影响。

在咖啡的加工过程中，萃取原理被用于去除咖啡中的咖啡因。

通常采用水或二氯甲烷等溶剂与咖啡混合，通过多次反复萃取、分离和浓缩，可以将咖啡因从咖啡中分离出来。

这种方法可以有效降低咖啡因含量，为喜欢咖啡但对咖啡因敏感的人提供了选择。

3. 化妆品中的萃取原理应用3.1 植物提取物的添加萃取原理在化妆品中的应用非常广泛，尤其是植物提取物。

通过对植物中的有效成分进行萃取和提纯，可以获得对皮肤有益的营养物质。

例如，薰衣草中的薰衣草醇具有舒缓、抗炎和抗菌作用，可以用于护肤品的配制中。

同时，萃取原理还可以实现对提取物中有害物质的去除，确保化妆品的安全性和效果。

3.2 香味的提取香味是化妆品中的一种重要成分，它可以为产品增添吸引力和舒适感。

化妆品中的香味通常采用萃取原理进行提取。

例如，玫瑰花瓣中的芳香物质通过水蒸汽蒸馏的方式提取，然后经过分离和浓缩，得到纯净的玫瑰精油。

这种方法能够保持原始香味的纯正性，并且不会引入其他成分。

4. 环境保护中的萃取原理应用4.1 有机污染物的去除萃取原理在环境保护领域中起到重要作用，尤其是有机污染物的去除。

微波提取桂花中黄酮的研究
一、研究背景
桂花是一种常见的中药材，具有清热解毒、活血化瘀等功效。

其中黄
酮类化合物是桂花的主要有效成分之一，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤
等多种生物活性。

传统的提取方法存在成本高、操作复杂等问题，因
此需要寻求更加高效、简便的提取方法。

二、微波提取原理
微波是一种电磁波，其频率范围在300MHz至300GHz之间。

微波提取利用微波对样品内部分子产生共振转移能量，使样品内部温度升高，从而实现快速提取目标成分的目的。

相比于传统提取方法，微波提取
具有操作简便、时间短、效果好等优点。

三、微波提取桂花黄酮方法
1. 实验材料：干燥的桂花粉末；
2. 实验仪器：微波萃取器；
3. 实验步骤：
（1）将适量的桂花粉末放入微波萃取器中；
（2）加入适量的溶剂（如乙醇）；
（3）进行微波提取，设置合适的功率和时间；
（4）待微波提取结束后，离心收集提取液；
（5）将提取液浓缩至一定程度，即可得到桂花黄酮。

四、微波提取桂花黄酮的优点
1. 时间短：相比于传统的提取方法，微波提取时间更短，可以大大缩短实验周期；
2. 提取效果好：微波能够快速升温，使样品内部温度均匀升高，从而可以更好地保留目标成分的活性；
3. 操作简便：微波萃取器操作简单方便，不需要复杂的操作步骤和设备。

五、微波提取桂花黄酮的应用前景
随着现代科技的不断发展，人们对于中药材中有效成分的研究越来越深入。

微波提取作为一种新兴的技术手段，已经被广泛应用于中药材中有效成分的提取。

相信在未来的研究中，微波提取将会成为一种更加常见、高效、经济的方法。

用蒸馏法提取桂花精油
小组成员：罗先平杨飞魏鹏程谭东东邓少杰肖肠一. 器材材料
烘干的桂花，铁架台，蒸馏装置，酒精灯，分液漏斗，锥形瓶，食盐，无水硫酸钠。

二.步骤
1.浸泡桂花
取干桂花100g左右，置于蒸馏装置的圆底烧瓶中，加40°C蒸馏水400ml，浸泡1h左右。

2.加热蒸馏
用酒精灯加热蒸馏，烧瓶中会产生含有桂花精油的蒸汽。

水蒸汽经过冷凝后，形成乳油液，用锥形瓶收集流出的液体。

3.乳浊液的分离
在称盛有如乳浊液的锥形瓶中加入适量的Na cl（想乳浊液中加Na cl，增加盐的浓度有利于油的分层提取），震荡后倒入分液漏斗中，静置。

排去下层水，得到的油即为粗提取的桂花精油。

再加入适量的无水硫酸钠吸取残留的水分，放置过滤，经过滤除去固体硫酸钠后，就可得到桂花精油.
工艺流程图
40°C 蒸馏水400ml
浸泡1h
酒 精 灯 加 热 100°C 加入适量的Nac l 静置弃去下层
水
加 硫
入 钠
阴干的桂花100g 浸泡后的桂花 桂花渣 蒸馏液 （乳浊状） 初制桂花精油 浓度较高的桂
花精油。

一种桂花精油提取方法
桂花精油提取方法有多种，其中一种常用方法如下：
1. 采集新鲜桂花：选择干燥无病虫害的桂花花朵，在干燥天气中采摘，避免降雨时采摘。

2. 蒸馏提取：将采集好的桂花花朵放入蒸馏器中,加入适量的蒸馏水，尽量覆盖桂花花朵。

3. 加热蒸馏：将蒸馏器加热并进行蒸馏。

随着温度的升高，水中的蒸气会与桂花花朵中的挥发油混合进入蒸馏水中。

4. 分离油水：待蒸馏结束后，将收集到的蒸馏水与油分进行分离。

由于桂花挥发油比水轻，所以挥发油会浮在水面上。

5. 油水分离：使用分离漏斗将水和挥发油进行分离。

挥发油留在漏斗的上层，水留在下层。

6. 脱水处理：将挥发油放入蒸馏器中进行二次蒸馏，以去除水分和杂质。

7. 蒸馏结束：经过二次蒸馏后，挥发油中的水分和杂质被蒸发掉，完整的桂花精油即可得到。

需要注意的是，在提取过程中务必注意消防安全，并遵循正确的操作流程，尽量避免出现火灾和其他安全事故。

同时，了解并遵守当地相关法律法规，确保提取过程符合国家和地区的法律规定。

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610255932.X(22)申请日 2016.04.22(71)申请人 无限极（中国）有限公司地址 529156 广东省江门市新会区会城镇七堡工贸城北区三号(72)发明人 刘硕　蔡亚　朱华伟　魏晓丽　寇忠京　杨宜婷　汪晓凌　李泓颖　(74)专利代理机构 上海浦一知识产权代理有限公司 31211代理人 丁纪铁(51)Int.Cl.A61K 8/97(2006.01)A61K 36/63(2006.01)A61Q 19/00(2006.01)A61P 17/00(2006.01)A23L 33/105(2016.01)(54)发明名称桂花提取物的制备方法及应用(57)摘要本发明公开了一种桂花提取物的制备方法，步骤包括：1)选取干桂花为原料，进行粉碎；2)加入步骤1)所得原料质量的5-20倍的溶剂，在25-95℃下，搅拌提取桂花提取液30-180分钟，过滤；3)将步骤2)所得桂花提取液离心，纯化，收集滤过液；4)将滤过液浓缩至浸膏比重为1.10-1.30，得到桂花提取浸膏；5)对所述桂花提取浸膏进行干燥，得到桂花提取物。

本发明还公开了该桂花提取物的用途。

本发明通过改进桂花提取工艺，不仅简化了工艺，降低了成本，而且提取出的桂花提取物可以作为天然亮肤原料，安全地用于食品、药品、保健品、护理品、化妆品领域。

权利要求书1页 说明书7页 附图3页CN 105832603 A 2016.08.10C N 105832603A1.桂花提取物的制备方法，其特征在于，步骤包括：1)选取干桂花为原料，进行粉碎；2)加入步骤1)所得原料质量的5-20倍的溶剂，在25-95℃下，搅拌提取桂花提取液30-180分钟，过滤；3)将步骤2)所得桂花提取液离心，纯化，收集滤过液；4)将滤过液浓缩至浸膏比重为1.10-1.30，得到桂花提取浸膏；5)对所述桂花提取浸膏进行干燥，得到桂花提取物。

专利名称：一种桂花中有效成分的提取方法
专利类型：发明专利
发明人：徐若冰,闫启东,程欢,林立鸿,郝之奎,魏春申请号：CN202011371851.9
申请日：20201130
公开号：CN112336767A
公开日：
20210209
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明提供了一种桂花中有效成分的提取方法，属于植物成分提取技术领域。

它解决了现有桂花中有效成分提取成分流失严重等技术问题。

本桂花中有效成分的提取方法包括以下步骤：步骤a、将桂花通过液态氮研磨成均一粉末；步骤b、将步骤a中的粉末放入萃取剂中，采用超声波震荡的方式充分混合；然后将滤液离心，沉淀，弃去沉淀物，收集上清液；步骤c，将离心所得上清液通过高效液相色谱法进行分离。

本发明对于桂花中挥发性成分或者较难溶出的细胞内活性成分的流失损耗均有较大程度改善。

申请人：台州职业技术学院
地址：318000 浙江省台州市椒江区台州经济开发区学院路788号
国籍：CN
代理机构：杭州知管通专利代理事务所(普通合伙)
代理人：黄华
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有关桂花香料的做法
1、蒸馏法：当桂花原料放在沸水里面的时候，包含着香味的精华油随着水蒸气逸出，当蒸汽冷凝成水，油脂便漂于水面之上，然后就可以把它们收集起来了。

这个过程可能要重复几遍以得到纯度尽可能高的香油。

19世纪晚期，蒸馏萃取技术的运用使这项工艺改进了很多，用这种方法时，蒸汽是通过在冷水里的细管子冷凝的。

2、萃取法：用可挥发的溶媒提炼香料被放在有孔的金属盘里面，再放进提取器中，让挥发性溶剂通过提取器，然后进入蒸馏锅，在那里变成一种半凝固的物质，叫凝冻。

凝冻包括精华油和一种叫桂花蜡的蜡状物质。

用另一项使用酒精的技术可以使两者分开。

这样制成的尽可能纯粹和高浓度的精华油，被称为香精。

桂油提取技术引言桂油是一种重要的天然植物油，具有丰富的营养价值和药用价值。

其提取技术对于生产优质桂油至关重要。

本文将详细介绍桂油提取技术的原理、方法和应用。

桂油提取原理桂油主要由桂皮中的挥发油组成，其提取原理基于挥发油的特性。

桂皮含有大量的挥发油腺毛，通过破坏细胞壁结构，使挥发油从细胞内部逸出，然后通过适当的提取工艺将其与植物油分离。

桂油成分桂油主要成分是桂皮挥发油，它包含了大量的桂皮醇、桂皮醛、桂皮酮等有机化合物。

桂油提取方法桂油提取方法需要依赖合适的溶剂和提取工艺，常见的桂油提取方法主要有以下几种：1.蒸馏法–将桂皮破碎，并与适量溶剂混合。

–将混合物加热至适当温度，并进行蒸馏。

–收集蒸馏出的挥发油。

2.冷水浸提法–将桂皮加入冷水中浸泡一段时间。

–过滤提取液，得到含有挥发油的溶液。

–将溶液加热至适当温度，使挥发油蒸发，并进行冷凝收集。

3.超声波辅助提取法–将桂皮与溶剂混合，并进行超声波处理。

–超声波能够破坏细胞壁，促进挥发油的释放。

–将混合液进行分离，得到纯净的挥发油。

桂油提取工艺的选择与优化桂油提取工艺的选择与优化需要考虑诸多因素，包括溶剂选择、提取温度、提取时间、料液比等。

1.溶剂选择–乙醇是常用的溶剂，其具有良好的溶解性和挥发性。

–也可以选择其他的有机溶剂，如乙酸乙酯、丙酮等。

2.提取温度–提取温度影响着挥发油的挥发速率和溶剂的蒸发速率。

–高温可以加快提取速度，但可能破坏部分挥发油的活性成分。

3.提取时间–提取时间主要根据桂皮中挥发油的释放速度来确定。

–较长的提取时间可以提高提取率，但时间过长可能导致部分挥发油成分的丢失。

4.料液比–料液比指的是桂皮与溶剂的比例。

–较大的料液比有利于挥发油的释放，但可能降低挥发油的浓度。

桂油的应用桂油具有广泛的应用价值，主要体现在以下几个方面：1.食品工业–桂油是一种常用的食用香精，可以用于调味品、糕点等食品中。

–桂油还可以作为食品防腐剂和抗氧化剂。

2.药用价值–桂油具有抗菌、抗病毒、抗炎等药理作用，可以用于治疗感染性疾病和炎症相关疾病。