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桂花萃取的原理
桂花萃取的原理主要涉及到溶剂萃取法，包括二氧化碳临界萃取法。
这种方法是通过将桂花与萃取溶剂（如二氧化碳）接触，使桂花中的芳香成分溶解在溶剂中，然后再通过分离和纯化过程得到桂花精油。
桂花精油是一种非常珍贵的天然香料，具有很高的经济价值。
然而，由于桂花出油率低，萃取过程需要耗费大量的桂花原料和时间。
因此，桂花萃取工艺的优化和提高出油率一直是研究的重点。
除了溶剂萃取法外，还有一些其他的桂花萃取方法，如水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法等。
这些方法各有优缺点，可以根据具体的需求和条件选择适合的萃取方法。
总之，桂花萃取的原理主要是通过溶剂与桂花中的芳香成分发生相互作用，将其提取出来，并经过后续处理得到桂花精油。
这个过程需要耗费大量的原料和时间，因此萃取工艺的优化和提高出油率是非常重要的。
桂花精油化学成分研究徐继明Ξ,吕金顺(江苏省低维材料化学重点建设实验室(淮阴师范学院),淮安223300)摘 要:用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花精油进行了提取,并用G C-MS联用仪对其有效成分进行了测定。
结果表明:江苏产桂花精油的香味成分主要是萜烯、醇类、氧化芳樟醇类、52己基二氢呋喃222酮、紫罗兰酮类、邻苯二甲酸酯类,其中邻苯二甲酸酯类含量最大。
对水蒸汽蒸馏后的桂花水溶液进行萃取和G C-MS测试,进一步证实了邻苯二甲酸酯的存在。
与其它产地的桂花精油化学成分比较,其主要的香味成分基本相同,但邻苯二甲酸酯含量不同,这一研究结果表明:研究不同产地的香料香味成分时需要将多种提取方法结合;对现有应用于化妆品和食用香精的桂花精油是否含有邻苯二甲酸酯需作进一步的研究。
关键词:桂花;精油;G C-MS;邻苯二甲酸酯类化合物;香料;化妆品中图分类号:R284.1 文献标识码:A 文章编号:100020720(2007)012037205 桂花(Osmanthus fragrans Lour.)系木樨科木樨属植物,主产于我国广西、湖南、贵州、江苏、浙江、福建等地[1],是我国十大传统名花之一。
其浸膏和净油的桂花香气具有清新高雅、幽雅留长而深受喜爱,是一种高档的花香天然香料,被广泛应用于食品和香料中。
桂花芳香成分的研究始于20世纪60年代。
采用的方法是将水蒸汽蒸馏法、超临界萃取法、动态顶空吸附法和G C-MS检测方法应用于桂花浸膏、净油、头香的芳香成分研究[2～7]。
但由于采用的原料来自不同的产地,提取方法及检测时的色谱柱也有不同,造成国内对桂花香料成分的分析结果不同。
本文用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花提取,用气相色谱-质谱联用仪对其成分进行了分析,并将目前已得到的研究结果进行了比较。
以便将桂花精油更科学、更安全的用于化妆品和食品等领域。
1 实验部分1.1 仪器与试剂美国Agilent T echnologies6890N-5973N G C-MS联用仪;水蒸汽蒸馏装置。
桂花精油的萃取技术分析与桂花纯露的提取工艺优化周晓静,乔永旭,周静,孙欣,姜婷婷,沈碧君,张永平（宿迁学院建筑工程学院，江苏宿迁223800）摘要:桂花因其“清芬袭人,浓香远逸”的独特迷人香气,常被提取为桂花精油、浸膏或精油后用作高档天然香原料,产品被应用于食物、药用、美妆等行业。
桂花品种多样,大多花期较短,在生产中有多种提取工艺,主要包括精油萃取的水蒸气蒸馏法、溶剂提取法、超临界CO2流体萃取法、超声波辅助法、酶制剂辅助提取法及微波辅助提取法等。
不同工艺的提取率不同、提取物的香气与品质差异也较大。
针对这种现状,将对桂花精油与纯露在实验研究和工业生产的提取技术、生产工艺及其应用进行深入分析与对比,总结每种方法技术的优点及不足,并对不同提取方法的产品特征进行比较分析,以期为充分利用我国本土桂花资源提供参考。
关键词:桂花;精油;纯露;萃取技术;提取工艺中图分类号:TQ654.2文献标识码:A文章编号:1005-7897(2023)18-0196-030引言桂花（Osmanthus fragrans Lour.）是木犀科木犀属的一种常绿乔木或灌木，喜光，较耐阴，喜温暖，不耐严寒，适宜酸性土壤，怕积水。
它原产于我国西南地区，先秦古籍《山海经》中多次提到桂花树，在黄河以南地区可露地种植。
作为我国十大传统名花之一，因其形美、常绿、花香在城市园林中应用普遍，现广泛栽种于淮河流域及以南地区，如四川、云南、贵州、湖南、湖北、广东、广西、江苏、浙江等地。
中国的桂花资源非常丰富，据统计，2014年以来中国的桂花种植面积已超过美国，成为世界上桂花种植面积最大的国家。
2016年，中国桂花种植面积为366200hm2，桂花产量达到创纪录的2.246亿t。
此外，我国食用桂花历史悠久，屈原在《九歌》中就有“援北斗兮酌桂浆”之句，说明两千年前，我们的祖先已把桂花制成佳酿了，桂花茶、桂花糕、桂花酒均是中国特有食品。
因其富含多糖、多酚、黄酮、萜类、色素类等多种有效成分，故桂花及其制品具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血脂、降血压、止咳化痰、缓解口臭、抑菌等功效，古人将桂花封为“百药之长”。
桂花精油化学成分研究徐继明Ξ,吕金顺(江苏省低维材料化学重点建设实验室(淮阴师范学院),淮安223300)摘 要:用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花精油进行了提取,并用G C-MS联用仪对其有效成分进行了测定。
结果表明:江苏产桂花精油的香味成分主要是萜烯、醇类、氧化芳樟醇类、52己基二氢呋喃222酮、紫罗兰酮类、邻苯二甲酸酯类,其中邻苯二甲酸酯类含量最大。
对水蒸汽蒸馏后的桂花水溶液进行萃取和G C-MS测试,进一步证实了邻苯二甲酸酯的存在。
与其它产地的桂花精油化学成分比较,其主要的香味成分基本相同,但邻苯二甲酸酯含量不同,这一研究结果表明:研究不同产地的香料香味成分时需要将多种提取方法结合;对现有应用于化妆品和食用香精的桂花精油是否含有邻苯二甲酸酯需作进一步的研究。
关键词:桂花;精油;G C-MS;邻苯二甲酸酯类化合物;香料;化妆品中图分类号:R284.1 文献标识码:A 文章编号:100020720(2007)012037205 桂花(Osmanthus fragrans Lour.)系木樨科木樨属植物,主产于我国广西、湖南、贵州、江苏、浙江、福建等地[1],是我国十大传统名花之一。
其浸膏和净油的桂花香气具有清新高雅、幽雅留长而深受喜爱,是一种高档的花香天然香料,被广泛应用于食品和香料中。
桂花芳香成分的研究始于20世纪60年代。
采用的方法是将水蒸汽蒸馏法、超临界萃取法、动态顶空吸附法和G C-MS检测方法应用于桂花浸膏、净油、头香的芳香成分研究[2～7]。
但由于采用的原料来自不同的产地,提取方法及检测时的色谱柱也有不同,造成国内对桂花香料成分的分析结果不同。
本文用水蒸汽蒸馏法对江苏产桂花提取,用气相色谱-质谱联用仪对其成分进行了分析,并将目前已得到的研究结果进行了比较。
以便将桂花精油更科学、更安全的用于化妆品和食品等领域。
1 实验部分1.1 仪器与试剂美国Agilent T echnologies6890N-5973N G C-MS联用仪;水蒸汽蒸馏装置。
桂油提取技术引言桂油是一种重要的天然植物油，具有丰富的营养价值和药用价值。
其提取技术对于生产优质桂油至关重要。
本文将详细介绍桂油提取技术的原理、方法和应用。
桂油提取原理桂油主要由桂皮中的挥发油组成，其提取原理基于挥发油的特性。
桂皮含有大量的挥发油腺毛，通过破坏细胞壁结构，使挥发油从细胞内部逸出，然后通过适当的提取工艺将其与植物油分离。
桂油成分桂油主要成分是桂皮挥发油，它包含了大量的桂皮醇、桂皮醛、桂皮酮等有机化合物。
桂油提取方法桂油提取方法需要依赖合适的溶剂和提取工艺，常见的桂油提取方法主要有以下几种：1.蒸馏法–将桂皮破碎，并与适量溶剂混合。
–将混合物加热至适当温度，并进行蒸馏。
–收集蒸馏出的挥发油。
2.冷水浸提法–将桂皮加入冷水中浸泡一段时间。
–过滤提取液，得到含有挥发油的溶液。
–将溶液加热至适当温度，使挥发油蒸发，并进行冷凝收集。
3.超声波辅助提取法–将桂皮与溶剂混合，并进行超声波处理。
–超声波能够破坏细胞壁，促进挥发油的释放。
–将混合液进行分离，得到纯净的挥发油。
桂油提取工艺的选择与优化桂油提取工艺的选择与优化需要考虑诸多因素，包括溶剂选择、提取温度、提取时间、料液比等。
1.溶剂选择–乙醇是常用的溶剂，其具有良好的溶解性和挥发性。
–也可以选择其他的有机溶剂，如乙酸乙酯、丙酮等。
2.提取温度–提取温度影响着挥发油的挥发速率和溶剂的蒸发速率。
–高温可以加快提取速度，但可能破坏部分挥发油的活性成分。
3.提取时间–提取时间主要根据桂皮中挥发油的释放速度来确定。
–较长的提取时间可以提高提取率，但时间过长可能导致部分挥发油成分的丢失。
4.料液比–料液比指的是桂皮与溶剂的比例。
–较大的料液比有利于挥发油的释放，但可能降低挥发油的浓度。
桂油的应用桂油具有广泛的应用价值，主要体现在以下几个方面：1.食品工业–桂油是一种常用的食用香精，可以用于调味品、糕点等食品中。
–桂油还可以作为食品防腐剂和抗氧化剂。
2.药用价值–桂油具有抗菌、抗病毒、抗炎等药理作用，可以用于治疗感染性疾病和炎症相关疾病。
用蒸馏法提取桂花精油
小组成员：罗先平杨飞魏鹏程谭东东邓少杰肖肠一. 器材材料
烘干的桂花，铁架台，蒸馏装置，酒精灯，分液漏斗，锥形瓶，食盐，无水硫酸钠。
二.步骤
1.浸泡桂花
取干桂花100g左右，置于蒸馏装置的圆底烧瓶中，加40°C蒸馏水400ml，浸泡1h左右。
2.加热蒸馏
用酒精灯加热蒸馏，烧瓶中会产生含有桂花精油的蒸汽。
水蒸汽经过冷凝后，形成乳油液，用锥形瓶收集流出的液体。
3.乳浊液的分离
在称盛有如乳浊液的锥形瓶中加入适量的Na cl（想乳浊液中加Na cl，增加盐的浓度有利于油的分层提取），震荡后倒入分液漏斗中，静置。
排去下层水，得到的油即为粗提取的桂花精油。
再加入适量的无水硫酸钠吸取残留的水分，放置过滤，经过滤除去固体硫酸钠后，就可得到桂花精油.
工艺流程图
40°C 蒸馏水400ml
浸泡1h
酒 精 灯 加 热 100°C 加入适量的Nac l 静置弃去下层
水
加 硫
入 钠
阴干的桂花100g 浸泡后的桂花 桂花渣 蒸馏液 （乳浊状） 初制桂花精油 浓度较高的桂
花精油。
化学提取桂花精油的方法
桂花精油是从桂花中提取出来的一种具有花香味的精油，其主要成分是桂花醛和桂皮醇。
以下是一种常见的化学提取桂花精油的方法：
1. 采集新鲜桂花，并将其晾干。
2. 将晾干的桂花放入蒸馏器中，加入适量的水。
3. 将蒸馏器加热至100C左右，开始进行蒸馏。
4. 在蒸馏的过程中，将蒸馏出来的水和精油分离。
5. 将分离出来的精油进行过滤和净化，得到纯净的桂花精油。
需要注意的是，化学提取桂花精油需要一定的专业技术和实验操作经验，不建议在家中进行。
如果您需要桂花精油，建议购买正规的桂花精油产品。
