碧潭飘雪-蒙顶飘雪简介 - 天沫茶业
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花茶功效:提神、缓解精神压力、通便种类:飘雪、花毛峰飘雪:碧潭飘雪、雪蕊飘雪、雨露春、云雾山飘雪花毛峰:飘花毛峰、手工花毛峰、特花毛峰(本茶府所用)泡制方法:水温70——80度,中投法(先加1/3水,待三秒后,再加入2/3的水冲泡即可。
花毛峰实用于中投法,碧潭飘雪实用于上投法(先倒入2/3水,后放入茶叶种类)茶叶种类特色:外形细整,花干洁白,细显毫。
选用蒙山毛峰茶胚与夹江优质茉莉鲜花精心制成,顶有五泡有余香之美。
兰雪:竹叶青茶胚加上好的茉莉花为原料制成。
泡水温度:70——80度,上投法(即先水后茶)功效:提神,口感鲜。
绿茶功效:消火,清热解火,维生素含量高,口感甘甜,显毫。
本茶府种类:蒙顶甘露、竹叶青、青山绿水(苦丁茶)、碧螺春、绿毛峰(素毛峰)、西湖龙井1、蒙顶甘露:上投法(即先水后茶),温度80度,器具:玻璃杯。
功效:口味甘甜,维生素高,有豪。
2、竹叶青:竹叶茗、竹可心。
器具:玻璃杯。
水温:70——80度。
泡制方法:中投法,先入1/3水,10秒之后在沿玻璃杯边缘加入2/3水。
本茶府用茶:竹叶茗,味显清淡、甘甜。
3、青山绿水:属苦丁茶。
具有清热解毒之效,对高血压,高血脂,糖尿病,咽炎,痔疮,便秘等有明显辅助治疗和预防的作用。
泡制方法:上投法(即先水后茶),水温85度左右。
器具:玻璃杯。
4、碧螺春:卷叶形状,泡制方法:上投法,水温度80度。
功效:消火,清热解火,维生素含量高。
5、绿毛峰(素毛峰):采用蒙顶山高海拔1200米无公害生态茶园为原料,色泽嫩绿,香味浓郁,具有汤绿,色绿,叶绿的特点,口感鲜爽,具板栗香味。
6、西湖龙井:色泽嫩绿,香味浓郁,具有汤绿,色绿,叶绿的特点,口感鲜爽,具板栗香味。
泡制方法:中投法,先入1/3水,10秒后在沿杯具边缘加入2/3水。
黑茶1、谱洱茶:产地云南,又分熟谱洱,生谱洱两种。
本茶府属熟谱洱。
功效:养神,明目,降脂,减肥,降压,防癌,抗癌,养胃,便秘,消炎杀菌,抗衰老。
碧潭飘雪碧潭飘雪是一种花茶,产于四川峨眉山.。
采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。
花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。
看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。
水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,更有观赏价值。
特点碧--茶的色;潭--茶碗;飘--花瓣浮飘水面,香味四溢;雪--洁白茉莉。
颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。
碧潭飘雪外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。
采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。
冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。
品此茶令人赏心悦目。
饮法1993年8月28日四川省茶叶学会简讯(第三期)载:1993年8月17日四川省茶叶学会常务理事会在新津召开,会议期间,徐金华同志安排了小型茶文化交流,代表们品尝了由徐本人的高山云雾细嫩茶芽与优质茉莉鲜花,采用传统工艺精心窨制的高级茉莉花茶,以其品质特点命名为“碧潭飘雪”,茶味清香浓郁。
1993年10月19日,四川省茶叶进出口公司花茶评比评审评委,高级工程师裘览耕、刘以煌汇集同行专家对其碧潭飘雪徐公茶鉴评:外形,条索细紧,显毫匀齐,芽毫显露。
内质,香气,鲜香纯正;汤色,黄绿清澈;滋味,醇爽回甘;叶底,黄绿明亮。
内质各项因子均具有特种花茶品质特色。
1995年3月16日四川省茶叶标准化技术委员会,四川省茶叶学会对其茶感官审评。
外形,紧细匀整;有锋苗,花干洁白;细嫩有毫,色泽、绿黄润。
骨质为,香气鲜灵持久;汤色绿黄明亮;滋味鲜醇爽;叶底绿黄匀亮,细嫩多芽。
综合评语:符合高级特种花茶品质。
同年10月四川省茶叶学会对“碧潭飘雪”(徐公茶)花茶,鉴定品质达到高级特种花茶要求,评为四川花茶佳茗。
古文《碧潭飘雪》赏析古文《碧潭飘雪》赏析“一直习惯喝珠兰茶,当见到碧潭飘雪的悠悠美韵时,我惊讶不已。
一种轻歌曼舞的意境在精致的茶杯里徐徐上演,演化成诗的春花冬雪,使人若有所悟。
”好一个诗意无限之茶名,令人浮想联篇,思随茶香飘起。
“清新淡雅的芬芳扑鼻而来,细细观赏,诗意的美丽摄人魂魄。
翠绿色的茶叶,点缀少许雪白的茉莉,水的颜色是清新透亮的绿,茶叶纷乱如雨坠入炽热翡翠深潭,烂漫无比;花瓣如雪飘浮在无声无息的碧潭,清香满溢。
或许,碧潭飘雪的名字便由此而来吧。
”清新淡远之境至,品茶香也如欣赏淡远的山脉,朦胧,清幽,悠扬。
“茶杯里几许花瓣张开美丽的笑颜飘在淡绿的水面,温暖而诗意,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间,连空气中也飘散着氤氲的香气。
端起杯轻轻啜入,细细品味,味道纯美,心香四溢,有一种清新的醉意,是让人心旷神怡的幽香。
”茶味更是越品越纯香,令人宁神,心醉。
“一位具有优雅风度的女人必然有迷人持久的魅力。
腹有诗书气自华,丰富的内涵和生活的'磨砺使女人气质高雅,柔美而不失风骨,淡泊而心性极高,矜持而柔媚可人。
她们用思想驾驭着生活,用智慧漠然着名利,用淡泊远离着纷烦,在一种精神与情感都没有忧患的生活里,以一种特有的骄傲渲染着作为一个书香女人的美。
”一个有书香之女人,气质高雅,一个有品格之女人更散发出诱人之清香。
“香水和女人有着千丝万缕的联系,香水的馨香、雅致、高贵则使女人浪漫情趣更有女人味。
”有香水味之女人自然是令人愉悦清新,而有品格涵养,气定神闲而自然纯朴,心起善良温柔之女人更是魅力四射。
“既有书卷的芳香也有香水的幽香的女人是美丽的女人,两者巧妙地融合在一起,完美地展现女人的聪慧自信、成熟优雅,由内到外散发出美的韵致。
一个透着宁静、清新淡雅的女人,是可以美到生命尽头的女人。
”如此,便成了一个清新,淡雅,高贵大方之女人,如此淑女,君子能不好逑?“像碧潭飘雪色香味形俱佳的女人该是怎样的美丽?当你远离浮尘静下心来欣赏,才感觉到她的恬静与从容。
蒙顶山甘露简介简介:蒙顶石花为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。
特级石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。
现在蒙顶山石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。
蒙顶石花,其造型自然美观,如丛林古石上寄生的苔藓,形似花。
此茶产于蒙顶,故名蒙顶石花。
历史:蒙顶石花其名起源于唐朝,据史料考证:唐天宝元年,蒙山雀舌茶被列为贡茶,当时我国西南诸域凡以一芽一叶初绽原料制作的散茶,以形命名都统称为“雀舌”,蒙山雀舌遂被籍名为“石花”以贡。
李肇《唐.国史补》剑南有蒙顶石花或小方或散芽(谷芽)号称第一,石花属“贡茶“。
宋史《食货典》记载:“唐人尚茶众家,有雅州石花、露芽、谷芽第一….”“茶产于天下多矣,若剑南有蒙顶石花…..”唐代制茶虽以团饼为主,但蒙山茶有炒青技术。
蒙顶石花曾受白居易、黎阳王、段成式等诗人赞誉。
明陈仁锡《潜确类书》记载:“蒙顶石花春茶多不能数斤,极重于唐”,证明此时的石花,为数不多而极其珍贵。
石花是中国历史上唯一的一款能够持续一千多年供应皇室的茶品,故被称为"昔日帝王茶"采摘:昔日帝王茶:特级蒙山石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万-5万个芽头。
其造型自然美观,如丛林古石上寄生的苔藓,形似花。
此茶产于蒙山,故名蒙顶石花。
品质特点:外形:扁平匀直,嫩绿油润;茶汤:汤色黄碧,清澈明亮;香气纯鲜,味甘隽永。
香味:香气浓郁,芬芳鲜嫩;滋味:滋味鲜嫩,浓郁回甘;叶底:叶底细嫩,芽叶匀整冲泡品饮水温:由于蒙山石花采摘较嫩,水温太高会把茶烫熟,建议水温75—80℃。
投茶量:建议茶水比例1:50,也可根据个人口感进行适度调整。
泡茶用水:建议采用纯净水,不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水。
投茶方式:建议采用上投法。
出汤时间:建议每次出2/3,这样每泡的茶汤口感更佳。
蒙顶山茶蒙顶山茶,亦称“蒙顶茶”,属于绿茶类,因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”。
其中最具代表的是蒙顶甘露,这种茶紧卷多毫,色泽翠绿,鲜嫩油润、香气清雅,味醇而甘;冲泡后汤色绿黄,透明清亮,饮之清香爽口,沏二遍水时,越发鲜醇,齿颊留香。
蒙顶山茶产地蒙顶山茶产于四川蒙山。
蒙山跨名山、雅安两县,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾。
古人说这里“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜”。
蒙山有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露等五顶,亦称五峰。
相传2000多年前,僧人普慧禅师吴理真,“携灵茗之种,植于五峰之中”。
蒙山五顶,中顶上清峰最高。
吴理真在上清峰栽了七株茶树。
这茶树“高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”,“味甘而清,色黄而碧,酌杯中,香云罩覆,久凝不散”,久饮此茶,有益脾胃,能延年益寿,故有“仙茶”之誉。
蒙顶山茶特点叶细而长,浅绿油润,泡出的茶汤黄而微碧、清澈明亮、香磬高爽。
甘醇甘鲜。
蒙顶山茶在1959年被列入全国十大名茶之一,在国内外市场享有盛誉。
蒙顶山茶种类现如今提到的蒙顶山茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽(属于黄茶)”、“蒙顶石花”等。
今日这些“凡茶”,其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。
蒙顶山茶绝对是健康养生,送礼之上品。
蒙顶茶的制法蒙顶茶属绿茶类,在制做上不发酵,以下就简单介绍一下几种蒙顶茶的制法:蒙顶甘露——采摘标准为一芽一叶初展,新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,经三炒、三揉、三烘和整形工序。
外形美观,条索紧卷我毫,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,汤黄微碧,清澈明亮。
蒙顶石花——嫩芽经杀青后,即在锅中整形,后经摊凉再入锅复炒,低温烘干。
银芽扁直整齐,汤色黄碧,香气纯鲜,味甘隽永。
蒙顶黄芽——制法与石花大同小异,唯杀青后要揉捻。
色泽黄亮,芽呈金黄色,香纯清,味浓鲜,汤色清黄明亮。
万青银叶和玉叶长青——是迟采的稍大芽叶制成,制法与甘露相同,唯茸毫减少,品质较甘露稍次。
竹叶青碧潭飘雪等级众所周知,中国的茶叶种类非常的多,其中竹叶青属于绿茶,碧潭飘雪属于花茶,两者之间是存在很多差异的,因此,众所周知,中国的茶叶种类非常的多,其中竹叶青属于绿茶,碧潭飘雪属于花茶,两者之间是存在很多差异的,因此,下面专业人士就给大家介绍一下吧!竹叶青茶的基本介绍竹叶青茶属于绿茶类,主要产于四川省峨眉山市及其周边地区,属于扁平形炒青芽茶,竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽、匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。
碧潭飘雪的基本介绍碧潭飘雪属于花茶类,精选四川省峨眉山高山绿茶与广西横县伏天茉莉花,经多次窖制,层层历练而成。
简单而言,碧潭飘雪,可以理解为四川茉莉花茶。
可能茶友们会对“碧潭飘雪”这个茶名感到好奇,实际上这个名字是来自青年画家邓岱昆的藏头诗:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。
”通俗理解为:“碧—茶的色;潭—茶碗;飘—花瓣浮飘水面,香味四溢;雪—洁白茉莉。
”相对于福州茉莉花而言,碧潭飘雪里是有少量的茉莉花干花,而福州茉莉花里是极少看到茉莉花干花。
碧潭飘雪冲泡时,颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。
竹叶青茶的等级1、论道级论道级竹叶青产茶环境条件是很好的,所在的海拔高度要更高,而且在产量这个问题上也是比较有限的。
其产自峨眉山海拔1200-1500米的万年寺高山茶园,得寒冬沉积,终年云雾缭绕,阳光稀薄细腻的地利滋养,1/5000000的严苛甄选,保证每颗茶芽都圆润饱满,美如新月。
为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制,再经精心挑选而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能体会“茶禅一味”之要旨。
因为产量有限,故极其珍罕。
2、静心级。
你不能不知道的成都十大特色产品说起成都,你第一个想到的特色产品是什么?川味火锅?担担面?还是别的?对于这座充满美食诱惑力的城市,你一定不能不知道它都有哪些特色。
下面是小编给大家整理的成都的特色产品排名,欢迎阅读。
成都的特色产品排名成都的特色产品排名1:蜀绣很多外地游客逛锦里和宽窄巷子的时候看到很多蜀绣的店,但是价格都太贵了。
如果喜欢蜀绣文化的可以到送仙桥古玩城看看,那里有几家蜀绣店还不错,另外在四川博物院正对面.即浣花溪公园附近也有一些小店,这里的蜀绣很正宗价格也相对可爱点。
成都的特色产品排名2:调料成都作为美食第一城对做菜的调料尤其苛刻。
辣椒,花椒,豆瓣这些常见的做菜调料可以带一些回家,成都的调料绝对是可以受到美食追求者的亲耐的。
但是小编不推荐到超市买,而是要到菜市场买,那些小商家的调料都很正宗的。
如果不懂得挑选的可以在小编买菜的时候跟着去,小编妈妈绝对是一个火眼金睛,砍价高手。
成都的特色产品排名3:腊肉腊肉和香肠是四川人民过年过节必不可少的食品,腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。
其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。
但是一般的超市里的腊肉味道真的太一般了,直接影响成都美食之城的地位。
青城山的老腊肉是最香的,大多都是村民自己做的,没有色素加工,味道也很纯正。
成都的特色产品排名4:牛肉干超市和特产店的牛肉干琳琅满目,但是真正好吃的却只有几种:张飞牛肉,刘洋狗,红光牛肉。
张飞和刘洋狗一般超市都有红光牛肉在西藏饭店楼下有卖。
个人最喜欢吃的是红光,感觉真正宗实惠。
成都的特色产品排名5:川味火锅火锅是重庆码头上苦力发明的一锅煮,到现在经过不断的丰富与改良,已经呈现出非常多的口味和吃法,成都的火锅更强调各种味道的中和,重庆火锅则延续了重庆人的性格,燥辣干脆;相比而言,重庆火锅更注重麻辣本味,一定是辣的酣畅淋漓,用牛油,味道更重;成都火锅虽然绝大多数还是重庆人开的,但是也受到城市性格的影响,绝大多数用猪油,口感在麻辣的基础上强调更多的其他口味。
适合碧潭飘雪的文案碧潭飘雪产于四川峨眉山。
挑选晴日午后采摘完整洁白的茉莉花蕾,配以早春嫩芽加工的茶胚窨制,并保留干花瓣在茶中,叶底白花绿芽相伴。
碧潭飘雪,茶胚精选峨眉山脉高山绿茶,再用广西横县伏天茉莉花作花料,将佛教圣地的一味禅茶精神与茉莉的理气安神、强心益肝作用发挥到了极致。
花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。
溯源——成都人对茉莉花茶的钟爱古来有之,从明代起便开始窨制花茶,“头上晴天少,眼前茶馆多”,飘着茉莉花香的茶馆、茶肆遍布成都的大街小巷。
“碧潭飘雪”的雅号得名于青年画家邓岱昆一首藏头诗:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。
”茶如其名,不难看出,这四字已然写出了徐公茶的独特品质,“碧”为茶之汤色,“潭”指茶碗,“飘”描述了花瓣漂浮于水面的特点,“雪”则是洁白的茉莉。
碧潭飘雪为著名茶人徐金华所创制的一款茉莉花茶,也称作“徐公茶”。
其外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。
冲泡后的茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上,如同天降瑞雪,颇具美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气。
泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪,不仅淳香可口,令人赏心悦目。
更有观赏价值。
功效——1、行气开郁:茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品;2、抗菌消炎:茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症;3、疏肝明目:茉莉花茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效;4、茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用,可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。
既保持了茶叶的苦甘凉功效,又由于加工过程为烘制而性温,具有多种医药保键功效,可去除胃部不适感,融茶与花香保健作用于一身,“去寒邪、助理郁”。
冲泡——冲泡碧潭飘雪,建议选用白瓷盖碗。
水温90度-100度皆宜。
投茶量约为4-5g。
初汤浸泡时间约为50秒即可饮用。
碧潭飘雪是一种茉莉花茶,其制作工艺被列为成都市非物质文化遗产名录。
这种茶的茶坯采用明前高山茶,制作工艺包括鲜花采摘、茶坯处理、鲜花与茶拌合窨制、通花散热、起花、复火等过程。
在茉莉花采摘方面,碧潭飘雪严格控制采摘时间,只采含苞待放的茉莉花朵,以保持其香气和口感。
同时,每次窨制都需要进行多次重复,以使茶叶充分吸收茉莉花的香气。
在制作过程中,碧潭飘雪遵循严格的品质控制标准,以确保茶叶的品质和口感。
在茶叶加工完成后,碧潭飘雪具有独特的形态和香气,其色泽鲜绿,茶汤清澈明亮,口感醇厚回甘,茉莉花香浓郁持久。
此外,碧潭飘雪的名字来源于其色泽和香气的特点。
茶汤清澈明亮,如碧潭一般;茶叶上的茉莉花瓣洁白如雪,飘落在绿叶之上,故名“碧潭飘雪”。
总之,碧潭飘雪作为一种具有深厚文化底蕴和独特制作工艺的茉莉花茶,已经成为了中国茶文化中的重要组成部分。
碧潭飘雪的正确冲泡方法
1. 准备茶具,选择一只适合冲泡绿茶的茶壶或茶杯。
最好使用玻璃或陶瓷茶具,以便观察茶叶的展开和颜色变化。
2. 准备水温,将水烧至70-80摄氏度。
过热的水会破坏茶叶的嫩叶,影响茶叶的口感和香气。
3. 放入茶叶,将适量的碧潭飘雪茶叶放入茶壶或茶杯中。
一般来说,每100毫升水需要放入2-3克的茶叶。
4. 冲泡,将热水冲入茶壶或茶杯中,覆盖盖子,浸泡时间约为1-2分钟。
浸泡时间过长会使茶叶过于苦涩。
5. 倒茶,等待适当的时间后,将茶水倒入茶杯中。
如果使用茶壶,可以倒出后再将茶水均匀地倒入茶杯中。
6. 品尝,慢慢品尝碧潭飘雪的清香和独特的口感。
可以多次冲泡同一份茶叶,每次冲泡时间逐渐延长,直至茶叶失去香气为止。
通过正确的冲泡方法,你可以充分品尝到碧潭飘雪茶叶的独特
魅力,享受到一份清香怡人的茶香。
希望你在冲泡碧潭飘雪时能够按照正确的方法来体验这款美味的绿茶。
碧潭飘雪是什么档次的茶?(碧潭飘雪不同档次的价格!)说起碧潭飘雪大家可能不知道,但大家一定听说过茉莉花茶。
其实碧潭飘雪茶就是鲜嫩春茶和茉莉花茶制成的!碧潭飘雪的茶里,会保留一些茉莉花瓣。
泡的时候味道更加清新可口,因为名字极具诗意,所以在市场上很受大家的欢迎。
那它的价格一般是怎样呢?会不会很贵,我们一般人都买不起呢?碧潭飘雪是什么档次的茶?纯正的碧潭飘雪,优选峨眉山景区高山绿茶与广西横县三伏天茉莉,因为茉莉吐香盛装基础在夜间,窨花全靠手工制作,制做上用时费力,因而要想将末莉鲜灵的香气消化吸收,务必历经数次窖制,逐层磨练,方能做到芬芳不掩茶香,茶香混有芬芳的水平。
做成后的碧潭飘雪,白绿两色,色彩鲜艳,荼叶外观设计紧细挺秀,白毫显出,芬芳与茶香相融,香气长久。
冲调后汤呈翠绿,形同秀柳,芽叶翠绿色,一朵朵白色花飘浮于海上。
泡饮时采用盖碗,此情此景好像碧潭上漂了一层雪,极具观赏价值和艺术美。
品茗此茶,香气清悠,品位优雅,茉莉花香浓厚,让人身心愉悦。
碧潭飘雪不同档次的价格一般的茶叶这个级别的茶叶是碧潭飘雪中最便宜的一种了,只是用来喝一般人喝的。
但别看只是品味级的茶价格也是非常的高的,价格一般在800左右一斤。
高级的茶叶比较高级的茶叶与一般的相比主要的区别在于,高级的茶叶生长在海拔更高的地方,需要更多的工序,价钱一般在2000左右一斤不等。
以上就是碧潭飘雪的一般价格哦,当然价钱有一点贵啦,但是有条件的话还是值得一尝的。
而且一分价钱一分货,它这么贵也一定有它的功效和价值啦!碧潭飘雪简介碧潭飘雪是一种花茶,产于四川峨眉山。
采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。
花,色丽形美,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。
水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度。
碧潭飘雪不同等级茶评特级:形状:紧系、芽毫显露、匀整茶色碧绿、茉莉花瓣洁白汤色:绿亮香气:较高爽带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香滋味:醇爽叶底:嫩、绿明亮、匀齐一级:形状:较紧系、芽毫显露、较匀整色泽:茶色绿、茉莉花瓣较白汤色:黄绿较亮香气:较高爽带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香滋味:醇和叶底:较嫩、黄绿较明亮、较匀齐二级:形状:尚紧细、芽毫尚显露、尚匀整色泽:茶色黄绿、茉莉花瓣尚白稀少汤色:绿黄尚亮尚高、带炒香、绿茶香为主、带有茉莉花香滋味:醇和叶底:尚嫩、绿黄尚明亮、尚匀齐相关标签:碧潭飘雪。
碧潭飘雪:独特的高端茉莉花茶,茶汤鲜爽回甘,是茶中绝品本文由可馨原创发表,禁止抄袭。
1,识茶传统的茉莉花茶采用的是普通的绿茶作茶胚,如今市场上出现了一些创新花茶,比如用西湖龙井窨制的茉莉龙井,还有今天要品饮的碧潭飘雪(选用蒙顶甘露为茶胚),它们已经打破了茉莉花茶无高端茶的壁垒,创造出了一种新的独特气质。
碧潭飘雪是一种创新的茉莉花茶,属于再加工茶类,产于四川峨眉山釆花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前摘取使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。
泡此茶以盖碗为最好,会欣赏到茶、花共融的美景,此茶外形紧细匀整;有锋苗,细嫩有毫,色泽绿黄莹润,花干洁白。
如此清秀柔弱的女子,怎敢惊扰,所以水温应该在80°C左右开汤,用高冲不给力的手法,冲出香气。
2,茶典相传在很久以前,有一个北京的茶商叫陈古同,某年前往南方采购茶叶,途中遇到一个饥寒交迫的小姑娘,没钱殡葬父亲的尸身。
他甚是怜悯,便取了一些银两给她为父亲安葬过了两年,他又去采购,住进了相同的客栈。
客栈老板取出一包茶叶说:“我等你好久了,上次你走后不久,一位姑娘来我这里找你,寻你不便托我转交这包茶叶给你,结果等你许久才来。
陈古同仔细回忆,想起那个可怜的姑娘,猜想是她为了报答他的慷慨解囊,才送来茶叶。
回京后事忙,把那包茶忘得净。
直到快一年后来了一位品茶的朋友,他才想起有这样一包茶未曾开启,于是欣然拿出与朋友品鉴。
当热水冲到盖碗中的茶叶时,一股异香扑鼻而至,接着热气冉冉升起位貌美如仙的姑娘手捧两束茉莉花,瞬间又变成了一团白色的热气,慢慢地消失了陈古同不解,问朋友,朋友道:“这是报恩茶,是茶中绝品。
”可为什么手捧茉莉花呢?二人百思不得其解,于是再次泡饮,少女再次出现,陈古同顿悟:是不是告诉我们,花是可以入茶的?他百般尝试便有了后来的一个新茶类—茉莉花茶。
3,泡茶都说茉莉花茶是诗一般的茶叶,既有花的清香,又有茶的优雅,所以这般美好的事物需要分三品:即目品,赏心三生醉;鼻品,清神涤寐口品,荡气回肠,甘甜鲜纯。
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1.2 企业画像类别内容行业空资质空产品服务包装食品、散装食品(上述经营范围中涉及前置1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼(当事人)5.2法律诉讼(相关人)5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标信息最多显示100条记录,如需更多信息请到企业大数据平台查询7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
蒙顶飘雪简介简介:碧潭飘雪是一种花茶,用茉莉花和上好的蒙顶茶窨制而成采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,感在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。
花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。
看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。
水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,尚有观赏价值。
历史:追溯蒙顶山茶的历史,始于西汉,距今已有2000年。
史料中有“蒙山在雅州,凡蜀茶尽出此”的记载。
公元前53年,僧人甘露普慧禅师吴理,在蒙顶山发现野生茶的药用功能,于是在蒙顶山五峰之间的一块土地上,移植种下七株茶树。
清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
”吴理真种植的七株茶树,被后人称作“仙茶”,而他是世界上种植驯化茶叶的第一人,被后人称为“茶祖”。
从唐玄宗天宝元年(公元742年),蒙顶山茶即被列为中央朝廷祭天祀祖与皇帝饮用的专用贡茶,一直沿袭到清代,长达1164年。
成书于公元813年的唐代地理志代表作《元和郡县志》记载:“蒙山在县南十里,今每岁贡茶,为蜀之最。
”;《唐国史补》称“蒙山茶号第一”;唐文宗开成五年(公元840年),日本慈贵大师园仁从长安归国,唐朝皇帝赠给他的礼物中,就有“蒙顶茶二斤,团茶一串”,作为天子礼物,蒙顶山茶成为了国家礼茶。
爱茶的人,最能品味吟唱千年绝句“扬子江心水,蒙山顶上茶”。
古时采制蒙顶茶极为隆重而神秘。
每逢春至茶芽萌发,地方官即选择吉日,一般在“火前”,即清明节之前,焚香淋浴,穿起朝服,鸣锣击鼓,燃放鞭炮,率领僚属并全县寺院和尚,朝拜“仙茶”。
礼拜后,“官亲督而摘之”。
贡茶采摘由于只限于七株,数量甚微,最初采六百叶,后为三百叶、三百五十叶,最后以农历一年三百六十日定数,每年采三百六十叶,由寺僧中精制茶者炒制。
炒茶时寺僧围绕诵经,制成后贮入两银瓶内,再盛以木箱,用黄缣丹印封之。
临发启运时,地方官又得卜择吉日,朝服叩阙。
碧潭飘雪的茶知识碧潭飘雪的茶知识碧潭飘雪产于四川峨眉山.。
本名徐公茶,是四川新津徐金华先生于九十年代左右开发的高级茉莉花茶,采用高山云雾细嫩茶芽与优质茉莉鲜花,采用传统工艺精心窨制而成,后根据其特点得雅名“碧潭飘雪”,茶味清香浓郁。
碧潭飘雪采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。
花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。
看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。
水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,更有观赏价值。
碧潭飘雪采用早春蒙顶甘露的茶胚制作,配质优形美伏天茉莉花蕾,经五次精工窨制而成,茶芽紧细,白毫显露,花蕾洁白,香气芬芳。
碧潭飘雪适合盖碗和玻璃器皿冲泡,1:50的茶水比例,水温85℃左右,沿杯壁缓慢注水,避免水流急促,防止茶汤混浊。
碧潭飘雪意境美,碧-茶的汤色,清新透亮,潭-盖碗(或玻璃器皿)仿佛幽潭,飘-花瓣浮飘水面,香味四溢,雪-洁白的茉莉花,轻呷细品,齿颊留香。
“碧潭飘雪”雅号得名于青年画家邓岱昆一首藏头诗:碧岭拾毛尖潭底汲清泉飘飘何所似雪梅散人间茶如其名,不难看出,这四字已然写出了徐公茶的独特品质,“碧”为茶之汤色,“潭”指茶碗,“飘”描述了花瓣漂浮于水面的特点,“雪”则是洁白的茉莉。
碧潭飘雪的泡法介绍:碧潭飘雪花茶有着很美丽的名字,源自于在冲泡之后,容器中的漂亮景象。
大家如果想要看到真正的碧潭飘雪景象,一定要掌握碧潭飘雪的泡法,不然的话不仅会看不到好的效果,还会对茶饮的营养成分造成破坏。
1、准备泡茶容器要想让碧潭飘雪的味道真正发挥出来,缺少不了适合的泡茶容器。
最好的容器是陶瓷制作而成的,能够将茶叶的清香味道更好的焕发出来,如果家里没有陶瓷容器的`话,可以选择盖杯或者是玻璃杯进行冲泡。
另外还要准备一个能够拨弄茶叶的小勺子,避免汗液触碰到茶叶影响味道。
2、下投法放茶叶碧潭飘雪的泡法有很多,最好的方法是下投法,也就说在将容器经过暖杯之后,先将3克到4克的茶叶放入容器底部,然后将八十度做哟的水导致容器里面。
蒙顶山甘露简介简介:蒙顶甘露属历史名茶。
是中国最古老的名茶,被尊为“茶中故旧”。
甘露在梵语是“念祖”之意;相传蒙山种茶始于西汉末年时,名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰,"灵茗之种,植于五峰之中,高不盈尺,不生不灭,迥异寻常",当时被人们称为仙茶,吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师。
这是我国人工种茶最早的文字记载。
蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。
蒙顶甘露目前为中国“国礼茶”,在我国外事活动中,深得国外嘉宾的喜爱。
历史:蒙顶甘露源自历史上的蒙顶茶历史上的“凡茶”,是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶,是在宋代蒙山名茶“玉叶长春”(公元1112年)和“万春银叶”(公元1120年)演变而来。
史料最早记载是明代嘉靖二十年(1541)《四川总志》、《雅安府志》记有“上清峰产甘露”。
明代《茶笺》在记述当时名茶工艺时有“炒时须一人从旁扇之,以祛热气(即相当于现代的杀青时的抖、扬作用),否则黄色、香味俱减,炒起出铛,置大瓷盘中仍须急扇,令热气稍退以手重揉之,再入铛文火炒于入焙”。
采摘:甘露茶采摘细嫩,制工精湛,外形美观,内质优异。
每年春分时节采摘,标准为单芽或一芽一叶初展。
新鲜芽叶适当摊放,以高温杀青,蒙顶山甘露茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。
制作:蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。
现在,由于在加工过程中加入了揉捻工艺,和普通的绿茶相比,滋味更加鲜嫩醇爽,鲜叶采回后,经过摊放,然后杀青。
杀青锅温为140~160℃,投叶量0.4公斤左右,炒到叶质柔软,叶色暗绿匀称,茶香显露,含水量减至60%左右时出锅。
为使茶叶初步卷紧成条,给“做形”工序创造条件,杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。
“做形”工序是决定外形品质特征的重要环节,其操作法是将三揉叶投入锅中,用双手将锅中茶叶抓起,五指分开,两手心相对,将茶握住团揉4~5转,撒入锅中,如此反复数次,待茶叶含水量减至15~20%时,略升锅温,双手加速团揉,直到满显白毫,再经过初烘、匀小堆和复烘达到足干,匀拼大堆后,入库收藏。
蒙顶飘雪简介
简介:
碧潭飘雪是一种花茶,用茉莉花和上好的蒙顶茶窨制而成采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,感在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。
花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。
看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。
水面点点白雪,色彩有对比,淡雅适度,此茶不仅淳香可口,尚有观赏价值。
历史:
追溯蒙顶山茶的历史,始于西汉,距今已有2000年。
史料中有“蒙山在雅州,凡蜀茶尽出此”的记载。
公元前53年,
僧人甘露普慧禅师吴理,在蒙顶山发现野生茶的药用功能,于是在蒙顶山五峰之间的一块土地上,移植种下七株茶树。
清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。
”吴理真种植的七株茶树,被后人称作“仙茶”,而他是世界上种植驯化茶叶的第一人,被后人称为“茶祖”。
从唐玄宗天宝元年(公元742年),蒙顶山茶即被列为中央朝廷祭天祀祖与皇帝饮用的专用贡茶,一直沿袭到清代,长达1164年。
成书于公元813年的唐代地理志代表作《元和郡县志》记载:“蒙山在县南十里,今每岁贡茶,为蜀之最。
”;《唐国史补》称“蒙山茶号第一”;唐文宗开成五年(公元840年),日本慈贵大师园仁从长安归国,唐朝皇帝
赠给他的礼物中,就有“蒙顶茶二斤,团茶一串”,作为天子礼物,蒙顶山茶成为了国家礼茶。
爱茶的人,最能品味吟唱千年绝句“扬子江心水,蒙山顶上茶”。
古时采制蒙顶茶极为隆重而神秘。
每逢春至茶芽萌发,地方官即选择吉日,一般在“火前”,即清明节之前,焚香淋浴,穿起朝服,鸣锣击鼓,燃放鞭炮,率领僚属并全县寺院和尚,朝拜“仙茶”。
礼拜后,“官亲督而摘之”。
贡茶采摘由于只限于七株,数量甚微,最初采六百叶,后为三百叶、三百五十叶,最后以农历一年三百六十日定数,每年采三百六十叶,由寺僧中精制茶者炒制。
炒茶时寺僧围绕诵经,制成后贮入两银瓶内,再盛以木箱,用黄缣丹印封之。
临发启运时,地方官又得卜择吉日,朝服叩阙。
所经过的州县都要谨慎护送,至京城供皇帝祭祀之用,此谓“正贡”茶。
在正贡茶之后采制的,是供宫廷成员饮用的,制法亦精,有雷鸣、雾钟、雀舌、白毫、鸟嘴等品目。
如今,蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,其中品质最佳的有“蒙顶甘露”、“蒙顶黄芽”等。
今日这些“凡茶”,其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。
蒙顶甘露采摘细嫩,每年春分时节,当茶园中有5%左右
的茶芽萌发明,就开园采摘,标准为单芽或一芽一叶初展。
明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载:“真茶性冷,惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”也清楚地表明了蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效。
而现代医学对蒙顶山绿茶的研究表明,常饮蒙顶山绿茶,对人体健康大有益处。
据全国茶叶研究所化验专家分析,蒙顶山茶中含物质丰富,如茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等。
而且在全国第三届防治食道癌学术论文集中,华西医大研究人员以蒙顶山绿茶为实验品作食道癌防治的论文中已证明蒙顶山绿茶对防治食道癌有明显功效。
在炎炎夏季,蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的首选饮品。
因为蒙顶
山绿茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。
所以,人们若在暑热天喝蒙顶山绿茶,自然可以定心安神、消暑去热。
所以蒙顶山绿茶不啻为充满功效的、无热量的天然健康饮料。
蒙顶山茶以其制工精湛、品质优异,自唐以来众多文人墨客竞相赞颂,留下了大量颂扬蒙顶山茶的璀璨华章和名言佳句!
产地:
蒙山终年朦朦的烟雨,茫茫的云雾,肥沃的土壤,优越的环境,为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。
特点:
碧--茶的色;潭--茶碗;飘--花瓣浮飘水面,香味四溢;雪--洁白茉莉。
颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色花瓣,碧潭飘雪外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。
采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。
汤色:
冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。
品此茶令人赏心悦目。
外形:
紧细匀整;外形紧细挺秀,白毫显露,有锋苗,花干洁白;细嫩有毫,色泽、绿黄润。
骨质为,香气鲜灵持久;汤色绿黄明亮;滋味鲜醇爽;叶底绿黄匀亮,细嫩多芽。
醇爽回甘!!
碧潭飘雪的功效:
润肺止咳之功效明显。
还含有多种微量元素,长期饮用对人体有益。