红楼梦30---49
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《红楼梦》经典语录【1】:弱水三千只取一瓢饮,沧海万顷唯系一江潮--曹雪芹《红楼梦》【3】:到头来,依旧是风尘肮脏违心愿。
--曹雪芹《红楼梦》【4】:世事洞明皆学问,人情练达即文章。
--曹雪芹《红楼梦》【5】:花谢花飞花满天,红消香断有谁怜?游丝软系飘春榭,落絮轻沾扑绣帘。
闺中女儿惜春暮,愁绪满怀无释处。
手把花锄出绣帘,忍踏落花来复去?柳丝榆荚自芳菲,不管桃飘与李飞。
桃李明年能再发,明年闺中知有谁?三月香巢已垒成,梁间燕子太无情!明年花发虽可啄,却不道人去梁空巢也倾。
一年三百六十日,风刀霜剑严相逼。
明媚鲜妍能几时?一朝飘泊难寻觅。
花开易见落难寻,阶前闷杀葬花人。
独倚花锄泪暗洒,洒上空枝见血痕。
杜鹃无语正黄昏,荷锄归去掩重门。
青灯照壁人初睡,冷雨敲窗被未温。
怪奴底事倍伤神?半为怜春半恼春。
怜春忽至恼忽去,至又无言去不闻。
昨宵庭外悲歌发,知是花魂与鸟魂。
花魂鸟魂总难留,鸟自无言花自羞。
--曹雪芹《红楼梦》【6】:寒塘渡鹤影,冷月葬花魂。
--曹雪芹《红楼梦》【7】:一朝春尽红颜老,花落人亡两不知。
--曹雪芹《红楼梦》【8】:春恨秋悲皆自惹,花容月貌为谁妍。
--曹雪芹《红楼梦》【9】:如花美眷,怎敌似水流年。
--曹雪芹《红楼梦》【10】:乱哄哄,你方唱罢我登场,反认他乡是故乡;甚荒唐,到头来都是为他人作嫁衣裳。
--曹雪芹《红楼梦》【11】:白骨如山忘姓氏,无非公子与红妆。
--曹雪芹《红楼梦》【12】:厚地高天,堪叹古今情不尽;痴男怨女,可怜风月债难偿--曹雪芹《红楼梦》【13】:假作真时真亦假,无为有处有还无。
--曹雪芹《红楼梦》【14】:花若兮梦若卿心倚迄情倚伊--曹雪芹《红楼梦》【15】:一个是阆苑仙葩,一个是美玉无暇。
若说没奇缘,今生偏又遇着他;若说有奇缘,如何心事终虚化?一个枉自嗟呀,一个空劳牵挂。
一个是水中月,一个是镜中花。
想眼中能有多少泪珠儿,怎经得秋流到冬尽,春流到夏!--曹雪芹《红楼梦》【16】:陋室空堂,当年笏满床;衰草枯杨,曾为歌舞场。
红楼梦名言欣赏1.弱水三千,我只取一瓢饮。
——《红楼梦·第九十一回》2.世事洞明皆学问,人情练达即文章。
——《红楼梦·第五回》3.草木也知愁,韶华竟白头。
——曹雪芹《唐多令·柳絮》4.好风凭借力,送我上青云。
——曹雪芹《临江仙·柳絮》5.假作真时真亦假,无为有处有还无。
——《红楼梦·第一回》6.滴不尽相思血泪抛红豆,开不完春柳春花满画楼,睡不稳纱窗风雨黄昏后,忘不了新愁与旧愁,咽不下玉粒金莼噎满喉,照不见菱花镜里形容瘦。
——《红楼梦·第二十八回》7.纵然生得好皮囊,腹内原来草莽。
——《红楼梦·第三回》8.开到荼蘼花事了。
——《红楼梦·第六十三回》9.无我原非你,从他不解伊。
——《红楼梦·第二十二回》10.陋室空堂,当年笏满床;衰草枯杨,曾为歌舞场。
——曹雪芹《好了歌注》11.花谢花飞花满天,红消香断有谁怜?——曹雪芹《葬花吟》12.任凭弱水三千,我只取一瓢饮。
——《红楼梦·第九十一回》13.无材可去补苍天,枉入红尘若许年。
——《红楼梦·第一回》14.一场幽梦同谁近,千古情人独我痴。
——《红楼梦·第五回》15.叹人间,美中不足今方信。
纵然是齐眉举案,到底意难平。
——《红楼梦·第五回》16.恭敬不如从命。
——《红楼梦·第六十二回》17.成人不自在,自在不成人。
——《红楼梦·第八十二回》18.俊眼修眉,顾盼神飞,文彩精华,见之忘俗。
——《红楼梦·第三回》19.白骨如山忘姓氏,无非公子与红妆。
——《红楼梦·第八回》20.太高人愈妒,过洁世同嫌。
——《红楼梦·第五回》21.天然一段风骚,全在眉梢;平生万种情思,悉堆眼角。
——《红楼梦·第三回》22.嘴甜心苦,两面三刀,上头一脸笑,脚下使绊子,明是一盆火,暗是一把刀——《红楼梦·第六十五回》23.满纸荒唐言,一把辛酸泪。
人物详细简介:宁国府1、贾敬:宁国公贾演的孙子,京营节度使世袭一等神威将军贾代化的次子。
是丙辰科进士,却一味好道,放纵家人胡作非为。
后因吃秘制的丹砂烧胀而死。
死后天子追赐他五品之职。
3、贾珍:贾敬之子,世袭三品爵威烈将军。
生活极度放纵,他虽有一妻二妾,但仍和儿媳秦可卿、妻妹尤二姐关系暧昧。
后因作恶多端,被人参奏革去世职,派往海疆效力赎罪。
4、尤氏:贾珍之妻。
虽为宁国府当家奶奶,但并无实权,素日只是顺从贾珍。
她极力阻止过尤二姐的婚事,但无奈贾珍主意已决。
当王熙凤发现贾琏偷娶尤二姐后,大闹宁国府,尤氏束手无策,随王熙凤作践。
7、贾蓉:贾珍之子。
妻子秦可卿死后,父亲贾珍花了一千两银子给他捐了个五品龙禁尉。
后娶胡氏为妻。
贾蓉和他父亲贾珍一样荒淫无耻。
他和婶娘王熙凤有著不可告人的关系,还和姨娘尤二姐不乾不净。
由于他和父亲作恶多端,被人参奏,宁国府被锦衣军查抄。
后依附荣府生活。
8、秦可卿:金陵十二钗之一,贾蓉之妻。
她长得袅娜纤巧,性格风流,行事又温柔和平,深得贾母等人的欢心。
但公公贾珍与她关系暧昧,致使其年轻早夭。
11、贾惜春:金陵十二钗之一,贾珍的妹妹。
母亲早逝,她一直在荣国府贾母身边长大。
由于没有父母怜爱,养成了孤僻冷漠的性格。
四大家族的没落命运,三个本家姐姐的不幸结局,使她产生了弃世的念头,后入栊翠庵为尼。
荣国府13、贾母:贾代善之妻,出嫁前为金陵世家史侯的小姐。
她在贾家从重孙媳妇做起,一直到有了重孙媳妇。
她不大喜欢大儿子贾赦和大儿媳邢夫人,偏爱小儿子贾政和小儿媳王夫人。
她喜欢众孙女,溺爱孙子宝玉,但并不支持宝黛的爱情。
她批准了王熙凤的“掉包计”,使宝玉被迫娶了薛宝钗。
后以八十三岁高龄去世。
14、鸳鸯:贾母的大丫头。
贾赦看上她,非要纳她为妾,让邢夫人、鸳鸯的哥嫂来劝她,威逼她,但她坚决不从。
贾母死后,她自知逃不出贾赦等人的玩弄,悬梁自尽。
15、林如海:出身虽系世禄之家,却也是书香之族。
考中探花后,钦点为巡盐御史。
四大名著之红楼梦回目第1回甄士隐梦幻识通灵贾雨村风尘怀闺秀第2回贾夫人仙逝扬州城冷子兴演说荣国府第3回托内兄如海荐西宾接外孙贾母惜孤女第4回薄命女偏逢薄命郎葫芦僧判断葫芦案第5回贾宝玉神游太虚观警幻仙曲演红楼梦第6回贾宝玉初试云雨情刘老老一进大观园第7回送宫花贾琏戏熙凤宴宁府宝玉会秦钟第8回贾宝玉奇缘识金锁薛宝钗巧合认通灵第9回训劣子李贵承申饬嗔顽童茗烟闹书房第10回金寡妇贪利权受辱张太医论病细穷源第11回庆寿辰宁府摆家宴见熙凤贾瑞起淫心第12回王熙凤毒设相思局贾天祥正照岁月鉴第13回秦可卿死封龙禁尉王熙凤协理荣国府第14回林如海捐馆扬州城贾宝玉路谒北静王第15回王凤姐弄权铁槛寺秦鲸卿得趣馒头庵第16回贾元春才选凤藻宫秦鲸卿夭逝黄泉路第17回大观园试才题对额荣国府归省庆元宵第18回皇恩重元妃省父母天伦乐宝玉呈才藻第19回情切切良宵花解语意绵绵静日玉生香第20回王熙凤正言弹妒意林黛玉俏语谑娇音第21回贤袭人娇嗔箴宝玉俏平儿软语救贾琏第22回听曲文宝玉悟禅机制灯谜贾政悲谶语第23回西厢记妙词通戏语牡丹亭艳曲警芳心第24回醉金刚轻财尚义侠痴女儿遗帕惹相思第25回魇魔法叔嫂逢五鬼通灵玉蒙蔽遇双真第26回蜂腰桥设言传心事潇湘馆春困发幽情第27回滴翠亭杨妃戏彩蝶埋香冢飞燕泣残红第28回蒋玉函情赠茜香罗薛宝钗羞笼红麝串第29回享福人福深还祷福多情女情重愈斟情第30回宝钗借扇机带双敲椿龄画蔷痴及局外第31回撕扇子作千金一笑因麒麟伏白首双星第32回诉肺腑心迷活宝玉含耻辱情烈死金钏第33回手足眈眈小动唇舌不肖种种大承苔挞第34回情中情因情感妹妹错里错以错劝哥哥第35回白玉钏亲尝莲叶羹黄金莺巧结梅花络第36回绣鸳鸯梦兆绛云轩识分定情悟梨香院第37回秋爽斋偶结海棠社蘅芜院夜拟菊花题第38回林潇湘魁夺菊花诗薛蘅芜讽和螃蟹咏第39回村老老是信口开河情哥哥偏寻根究底第40回史太君两宴大观园金鸳鸯三宣牙牌令第41回贾宝玉品茶栊翠庵刘老老醉卧怡红院第42回蘅芜君兰言解疑癖潇湘子雅谑补余音第43回闲取乐偶攒金庆寿不了情暂撮土为香第44回变生不测凤姐泼醋喜出望外平儿理妆第45回金兰契互剖金兰语风雨夕闷制风雨词第46回尴尬人难免尴尬事鸳鸯女誓绝鸳鸯偶第47回吴霸王调情遭苦打冷郎君惧祸走他乡第48回滥情人情误思游艺慕雅女雅集苦吟诗第49回琉璃世界白雪红梅脂粉香娃割腥啖膻第50回芦雪亭争联即景诗暖香坞雅制春灯谜第51回薛小妹新编怀古诗胡庸医乱用虎狼药第52回俏平儿情掩虾须镯勇情雯病补孔雀裘第53回宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴第54回史太君破陈腐旧套王熙凤效戏彩斑衣第55回辱亲女愚妾争闲气欺幼主刁奴蓄险心第56回敏探春兴利除宿弊贤宝钗小惠全大体第57回慧紫娟情辞试莽玉慈姨妈爱语慰痴颦第58回杏子阴假凤泣虚凰茜纱窗真情揆痴理第59回柳叶渚边嗔莺叱燕绛云轩里召将飞符第60回茉莉粉替去蔷薇硝玫瑰露引出茯苓霜第61回投鼠忌器宝玉瞒赃判冤决狱平儿行权第62回憨湘云醉眠芍药裀呆香菱情解石榴裙第63回寿怡红群芳开夜宴死金丹独艳理亲丧第64回幽淑女悲题五美吟浪荡子情遗九龙佩第65回贾二舍偷娶尤二姐尤三姐思嫁柳二郎第66回情小妹耻情归地府冷二郎一冷入空门第67回见土仪颦卿思故里闻秘事凤姐讯家童第68回苦尤娘赚入大观园酸凤姐大闹宁国府第69回弄小巧用借剑杀人觉大限吞生金自逝第70回林黛玉重建桃花社史湘云偶填柳絮词第71回嫌隙人有心生嫌隙鸳鸯女无意遇鸳鸯第72回王熙凤恃强羞说病来旺妇倚势霸成亲第73回痴丫头误拾绣春囊懦小姐不问累金凤第74回惑奸谗抄检大观园避嫌隙杜绝宁国府第75回开夜宴异兆发悲音赏中秋新词得佳谶第76回凸碧堂品笛感凄清凹晶馆联诗悲寂寞第77回俏丫鬟抱屈夭风流美优伶斩情归水月第78回老学士闲征姽婳词痴公子杜撰芙蓉誄第79回薛文龙悔娶河东吼贾迎春误嫁中山狼第80回美香菱屈受贪夫棒王道士胡谄妒妇方第81回占旺相四美钓游鱼奉严词两番入家塾第82回老学究讲义警顽心病潇湘痴魂惊恶梦第83回省宫闱贾元妃染恙闹闺阃薛宝钗吞声第84回试文字宝玉始提亲探惊风贾环重结怨第85回贾存周报升郎中任薛文起复惹放流刑第86回受私贿老官翻案牍寄闲情淑女解琴书第87回感秋深抚琴悲往事坐禅寂走火入邪魔第88回博庭欢宝玉赞孤儿正家法贾珍鞭悍仆第89回人亡物在公子填词蛇影杯弓颦卿绝粒第90回失绵衣贫女耐嗷嘈送果品小郎惊叵测第91回纵淫心宝蟾工设计布疑阵宝玉妄谈禅第92回评女传巧姐慕贤良玩母珠贾政参聚散第93回甄家仆投靠贾家门水月庵掀翻风月案第94回宴海棠贾母赏花妖失宝玉通灵知奇祸第95回因讹成实元妃薨逝以假混真宝玉疯癫第96回瞒消息凤姐设奇谋泄机关颦儿迷本性第97回林黛玉焚稿断痴情薛宝钗出闺成大礼第98回苦绛珠魂归离恨天病神瑛泪洒相思地第99回守官箴恶奴同破例阅邸报老舅自担惊第100回破好事香菱结深恨悲远嫁宝玉感离情第101回大观园月夜感幽魂散花寺神签惊异兆第102回宁国府骨肉病灾襟侵大观园符水驱妖孽第103回施毒计金桂自焚身昧真禅雨村家遇旧第104回醉金刚小鳅生大浪痴公子余痛触前情第105回锦衣军查抄宁国府骢马使弹劾平安州第106回王熙凤致祸抱羞惭贾太君祷天消祸患第107回散余资贾母明大义复世职政老沐天恩第108回强欢笑蘅芜庆生辰死缠绵潇湘闻鬼哭第109回候芳魂五儿承错爱还孽债迎女返真元第110回史太君寿终归地府王凤姐力诎失人心第111回鸳鸯女殉主登太虚狗彘奴欺天招伙盗第112回活冤孽妙尼遭大劫死雠仇赵妾赴冥曹第113回忏宿冤凤姐托村妪释旧憾婢感痴郎第114回王熙凤历幻返金陵甄应嘉蒙恩还玉阙第115回惑偏私惜春矢素志证同类宝玉失相知第116回得通灵幻境悟仙缘送慈柩故乡全孝道第117回阴超凡佳人双护玉欣聚党恶子独承家第118回记微嫌舅兄欺弱女惊谜语妻妾谏痴人第119回中乡魁宝玉却尘缘沐皇恩贾家延世泽第120回甄士隐详说太虚情贾雨村归结红楼梦。
87版红楼梦经典段落各集分布01林黛玉别父进京都:黛玉进府21,02宝黛钗初会荣庆堂:乱判命案23,03刘姥姥一进荣国府:一进荣府1,周瑞送花28,焦大醉骂33,04探宝钗黛玉半含酸:互看金玉2,李贵挨训19、宝玉上学20,贾敬寿辰23,探望可卿33,05王熙凤毒设相思局:黛玉回扬24,宝珠认簪28,06王熙凤协理宁国府:协理宁府16,可卿出殡30,熙凤弄权40,07大观园试才题对额:黛玉北归4,宝黛拌嘴29,08荣国府归省庆元宵:元妃省亲,09意绵绵静日玉生香:访袭人家4,欲赎袭人11,湘云出场25,宝黛拌嘴28,10听曲文宝玉悟禅机:巧姐痘疹5,平儿藏发11,宝钗生日15,湘云生气19,宝黛拌嘴22,共读西厢36(妙词通戏、艳曲警心)11为争宠姐弟遭魔魇:贾蔷借银4,小红遗帕9,凤姐打趣21,姨娘使坏24,打趣黛玉33,12埋香冢飞燕泣残红:宝钗扑蝶8,宝玉口误19,霸王唱曲32,黛玉葬花44,13享福人福深还祷福:道士提亲26,拌嘴摔玉37(黛玉剪穗)14含耻辱情烈死金钏:负荆请罪2,黛玉赠帕3,龄官画蔷(心中无我)12,误踢袭人14,晴雯跌扇(争粽子吃)17,晴雯撕扇25,坦露肺腑31,15弄唇舌宝玉遭笞挞:宝玉挨打2,宝玉赠帕17,二进荣府21,16刘姥姥嬉游大观园:戏弄姥姥9,黛玉漏嘴14,妙玉奉茶24,17变生不测凤姐泼醋:钗黛剖心3,惜春描园8,木石姻缘14,打趣袭人18,宝玉着魔27,凤姐生日29,祭奠金钏33,18鸳鸯女誓绝鸳鸯偶:湘莲出场33,19琉璃世界白雪红梅:薛蟠挨打2,香菱学诗18,宝黛对弈28,雪庵联句34,白雪红梅39,20勇晴雯病补雀金裘:庄头送租29,贾府祭祖36,21荣国府元宵开夜宴:贾母解书6,探春理家、勇斗姨娘28,22判冤决狱平儿行权:平儿行权24,23慧紫娟情辞试忙玉:24寿怡红群芳开夜宴:湘云醉卧11,夜宴群芳25,25贾二舍偷娶尤二姨:搭救薛蟠36,三姐殉情49,26酸凤姐大闹宁国府:二姐吞金50,27嫌隙人有心生嫌隙:傻姐捡囊27,28开夜宴异兆发悲音:抄捡大观3,入画被撵13,凹晶联诗32,29痴公子杜撰芙蓉诔:晴雯之死10,凭吊晴雯23,司棋撞墙32,30大观园诸芳流散:宝玉求药36,香菱之死39,31家宅乱误窃通灵:枯树复荣4,宝玉丢玉16,黛玉抚琴22,32伤离别探春远嫁:迎春回门36,探春远嫁38,33惊噩耗黛玉魂归:黛玉焚稿53,34强英雄凤姐知命:宝玉大婚2,惜春出家20,贾链休妻28,35大厦倾公府末路:贾府被抄11,36白茫茫厚地高天:凤姐悲亡12,好了注解35,。
名著阅读《红楼梦》前三十回(选题每题1分,填空每空1分,共50分)1.小说借用神话()为开篇,为故事增添了一层神奇浪漫的色彩。
A盘古开天地B共工触不周山C女娲炼石补天D大禹治水2.甄士隐的女儿英莲小时候不幸被人拐卖,做了丫鬟,就是后来的()。
A 平儿B 晴雯C香菱 D 宝珠3.林黛玉的父亲林如海任巡盐御史,任所在扬州,但是林家祖籍是()人。
A 苏州B 杭州C 荆州D 庐州4.贾宝玉的父亲是(),母亲是()。
A 贾赦、邢夫人C 贾赦、王夫人B 贾政、邢夫人D 贾政、王夫人5.宝玉与黛玉第一次见面时,二人见礼完毕,宝玉说的第一句话是“()”。
A 妹妹可曾读书C 可也有玉无有B 请教妹妹尊名D 这个妹妹我曾见过的6.贾宝玉在宁国府的一次家宴后神思倦怠,在秦可卿的房中睡午觉。
梦中,他来到了太虚幻境,警幻仙子引领他看了金陵十二钗正册、副册、又副册,册子中的诗词揭示了书中女子的不幸命运。
这些女子都同属太虚幻境中的()。
A 薄命司B 痴情司C 结怨司D 秋悲司7.以下诗句是金陵十二钗正册、副册或又副册的判词,其中提到林黛玉的是()。
A 霁月难逢,彩云易散C 玉带林中挂,金簪雪里埋B 枉自温柔和顺,空云似桂如兰D 才自清明志自高,生于末世运偏消8.以下关于书中情节的描述,错误的一项是()。
A 林黛玉父亲是林如海,祖上是世袭侯爵,本人金榜题名、高中探花,后来在扬州任巡盐御史。
她母亲名叫贾敏,是荣国府老太君史氏的女儿,是贾赦、贾政的妹妹。
林黛玉是家中唯一长大成人的女儿,曾有一个弟弟,但幼年夭折。
B 贾雨村尚未做官时,曾经受过甄士隐的资助。
但是他在应天府上任,接到冯家状告薛家“抢婢女、打死人”的案子,他不仅没有秉公断案,并且在明知甄士隐的女儿英莲牵连其中,也没有履行承诺去搭救她。
C 贾雨村的门子曾告诉他,各省官员想要官运亨通,必须知道本省的“护官符”。
在金陵的护官符中,“贾不假,白玉为堂金作马”指宁国府和荣国府贾家,“东海缺少白玉床,龙王来请金陵王”指王夫人、王熙凤的娘家。
红楼梦积累的好词好句红楼梦积累的好词好句在生活、工作和学习中,说到好词好句,大家肯定都不陌生吧,记录好词好句可以巩固你的知识,积累更多的词汇。
那么什么样的好词好句才是好的好词好句呢?下面是小编精心整理的红楼梦积累的好词好句,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
红楼梦积累的好词好句11、指奸责佞、一技无成、阶柳庭花、自相矛盾2、了然不惑、炎凉世态、荣华富贵、从头至尾3、酌酒吟诗、称功颂德、茅椽蓬牖、利物济人4、无中生有、剑眉星眼、风尘碌碌、锦衣纨裤5、晨夕风露、惯养娇生、消愁破闷、乐极悲生6、美中不足、洗耳谛听、不近人情、巨眼英雄7、离合悲欢、胡牵乱扯、追踪蹑迹、瓦灶绳床8、粉妆玉琢、青红皂白、安身乐业、人非物换9、好事多魔、谋虚逐妄、伤时骂世、自怨自叹10、父慈子孝、青天白日、贬恶诛邪、面阔口方11、静极思动、偷香窃玉、忽离忽遇、好货寻愁12、腰圆背厚、敝巾旧服、高谈快论、不可胜数【1】:弱水三千只取一瓢饮,沧海万顷唯系一江潮——曹雪芹《红楼梦》【2】:满纸荒唐言,一把辛酸泪。
都云作者痴,谁解其中味?——曹雪芹《红楼梦》【3】:到头来,依旧是风尘肮脏违心愿。
——曹雪芹《红楼梦》【4】:世事洞明皆学问,人情练达即文章。
——曹雪芹《红楼梦》【5】:花谢花飞花满天,红消香断有谁怜?游丝软系飘春榭,落絮轻沾扑绣帘。
闺中女儿惜春暮,愁绪满怀无释处。
手把花锄出绣帘,忍踏落花来复去?柳丝榆荚自芳菲,不管桃飘与李飞。
桃李明年能再发,明年闺中知有谁?三月香巢已垒成,梁间燕子太无情!明年花发虽可啄,却不道人去梁空巢也倾。
一年三百六十日,风刀霜剑严相逼。
明媚鲜妍能几时?一朝飘泊难寻觅。
花开易见落难寻,阶前闷杀葬花人。
独倚花锄泪暗洒,洒上空枝见血痕。
杜鹃无语正黄昏,荷锄归去掩重门。
青灯照壁人初睡,冷雨敲窗被未温。
怪奴底事倍伤神?半为怜春半恼春。
怜春忽至恼忽去,至又无言去不闻。
昨宵庭外悲歌发,知是花魂与鸟魂。
花魂鸟魂总难留,鸟自无言花自羞。
第8回酸笋鸡皮汤,碧粳粥,糟鹅掌,豆腐皮的包子,枫露茶第11回枣泥馅的山药糕第16回火腿炖肘子第19回糖蒸酥酪,梅花香饼儿第29回香蕾饮,解暑汤第34回糖腌的玫瑰卤子,木樨清露,玫瑰清露第35回小荷叶儿小莲蓬儿的汤(面印),莲叶汤第37回红菱鸡头,桂花糖蒸的新栗粉糕第38回菊花叶儿桂花蕊薰的绿豆面子,合欢花浸的酒第39回菱粉糕,鸡油卷儿第41回茄鲞,藕粉桂花糖糕,松瓤鹅油卷,螃蟹小饺儿,乃油炸的各色小面菓子,天安茶,老君眉第43回野鸡崽子汤第45回洁粉梅片雪花洋糖第49回牛肉蒸羊羔,野鸡爪子第50回糟鹌鹑第52回建莲红枣汤,法制紫姜第53回(年初一)屠苏酒,合欢汤,吉祥果,如意糕第54回鸭子肉粥,枣儿熬的粳米粥第58回火腿鲜笋汤第60回玫瑰露,茯苓霜第61回油盐炒豆芽儿第62回惠泉酒,虾丸鸡皮汤,酒酿清蒸鸭子,腌的胭脂鹅脯,奶油松瓤卷酥,绿畦香稻粳米饭,女儿茶第75回椒油蒪虀酱, 鸡髓笋, 红稻米粥第8回酸笋鸡皮汤,碧粳粥,糟鹅掌,豆腐皮的包子,枫露茶。
酸笋鸡皮汤。
材料:酸笋干300克;带皮鸡胸150克;芥菜茎5片;高汤4杯;盐1/3小匙。
做法:酸笋干用清水浸泡6小时,其间最好换水;酸笋干放入清水或洗米水中煮20分钟,再换清水煮一次,最后把水倒掉,把酸笋干的水分挤干;带皮的鸡胸肉用刀连皮片成薄片备用;把酸笋干和鸡胸肉片同放入高汤中煮30分钟,然后再加入芥菜茎滚一下,加盐即可。
备注:酸笋必须用较久的时间浸泡,以免味道太酸涩。
碧粳粥与绿畦香稻粳米饭。
碧粳粥是用玉田碧粳米熬的粥,绿畦香稻粳米饭亦用此米煮成。
此米在清代系贡品,谢墉《食味杂咏》云:“京米,近京所种统称京米,而以玉田县产者为良,粒细长,微带绿色,炊时有香。
其短而大、色白不绿者,非真玉田也。
”其赞玉田米诗:“京畿嘉谷万邦崇,玉种先宜首善丰。
近纳神仓供玉食,全收地宝冠田功。
泉溲色发兰苕绿,饭熟香起莲瓣红。
人识昆仑在天上,青精不与下方同。
”颈联即指此米。
古籍《红楼梦》中经典名句《红楼梦》,中国古典四大名著之首,清代作家曹雪芹创作的章回体长篇小说,又名《石头记》《金玉缘》。
此书分为120回“程本”和80回“脂本”两种版本系统。
新版通行本前八十回据脂本汇校,后四十回据程本汇校,署名“曹雪芹著,无名氏续,程伟元、高鹗整理”。
1.弱水三千,我只取一瓢饮。
——《红楼梦·第九十一回》2.世事洞明皆学问,人情练达即文章。
——《红楼梦·第五回》3.好风凭借力,送我上青云。
——曹雪芹《临江仙·柳絮》4.草木也知愁,韶华竟白头。
——曹雪芹《唐多令·柳絮》5.假作真时真亦假,无为有处有还无。
——《红楼梦·第一回》6.滴不尽相思血泪抛红豆,开不完春柳春花满画楼,睡不稳纱窗风雨黄昏后,忘不了新愁与旧愁,咽不下玉粒金莼噎满喉,照不见菱花镜里形容瘦。
——《红楼梦·第二十八回》7.纵然生得好皮囊,腹内原来草莽。
——《红楼梦·第三回》8.开到荼蘼花事了。
——《红楼梦·第六十三回》9.花谢花飞花满天,红消香断有谁怜?——曹雪芹《葬花吟》10.无我原非你,从他不解伊。
——《红楼梦·第二十二回》11.任凭弱水三千,我只取一瓢饮。
——《红楼梦·第九十一回》12.陋室空堂,当年笏满床;衰草枯杨,曾为歌舞场。
——曹雪芹《好了歌注》13.身后有馀忘缩手,眼前无路想回头。
——《红楼梦·第二回》14.叹人间,美中不足今方信。
纵然是齐眉举案,到底意难平。
——《红楼梦·第五回》15.无材可去补苍天,枉入红尘若许年。
——《红楼梦·第一回》16.俊眼修眉,顾盼神飞,文彩精华,见之忘俗。
——《红楼梦·第三回》17.一场幽梦同谁近,千古情人独我痴。
——《红楼梦·第五回》18.太高人愈妒,过洁世同嫌。
——《红楼梦·第五回》19.白骨如山忘姓氏,无非公子与红妆。