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收银员规范手册一、收银员的礼仪接待礼仪1、三米服务，站立服务，面带微笑，态度亲切，以诚待人，‘您好，欢迎光临’，注意体态语。
2、用标准手势引导顾客，不得用手指引导方向，不论是什么身份的顾客，来的都是客，不能把顾客分类对待。
3、说话口齿清晰，音量适中，最好用标准的普通话，但若客人讲方言（如各地方方言）在可能的范围内应配合客人的方便，以增进沟通效果。
4、要有先来后到的次序观念，对于后到的顾客应亲切有礼貌请他（她）稍等片刻，但不能（不得）置之不理，或先招呼后来的客人，而怠慢先来的客人。
5、在营业员十分忙碌，人手情况不够的情况下，记住接待等候多时的顾客时，应先向对方道歉，表示招待不周，恳请谅解，不宜气急败坏敷衍了事，做到接一顾二招待三。
6、顾客有疑问时，应以专业，愉悦的态度为人解答，（切记）不耐烦的表情或者一问三不知，提供好的意见，且能对药品作简短扼要而清楚的介绍，和以有效率的方式说明商品的特征，内容，指导顾客安全性用药。
7、与顾客对话，宜用询问，（商量）口吻，不应用强迫或强硬口气，为顾客装药需轻拿轻放将商品包装好，双手奉送给顾客，并且欢迎下次光临，目送客人离去，以示期待之意。
8、工作时间内，未经批准不得带无关人员或亲友进入收银台，会客时间不能超过三分钟。
二、营业中收款1、收现金时注意：接受现金时务必审核是否是真币。
附：识别假人民币的简便方法：一看看钞票的水印是否清晰，有无层次感和立体效果，看安全线，看整张票图案是否统一或者偏色。
二摸：第四套人民币5元以上券分别采用了凹版印刷，触摸票面上凹印部位的线条是否有凹凸感。
如中国人民银行名，盲文点等处。
三听：钞票纸张是特殊纸张，挺括耐折，用手抖动或弹动会发出清脆的声音。
四测：用紫光灯检测无色荧光图文，用磁性仪检测磁性印记，用放大镜检测图案印刷的接线技术及底纹线条。
三、零钱准备为了应找零及零钱兑换的需要，每天开始营业之前，每个收银机必需在开机前将零钱准备妥当，平铺在收银机现金盘内，常用的技巧有：1）零用金应包括各种面值纸币及硬币，其金额可以根据营业规定来决定，每台收银机每日零用金应相同。
超市收银员标准服务规范规范用语在适当的时机与顾客打招呼，不仅可以缩短顾客和收银员之间的距离，建立良好的关系，还可以活跃卖场的气氛。
古人云：“主贤客来勤”，只要收银员能够友善、热心、真诚地对待顾客，顾客亦会以友善的态度来回馈收银员，并愿意时常来光顾我们的超市。
一、常用的待客用语收银员在接待顾客的过程中，除了应将“请”、“谢谢”、“对不起”随时挂在口边之外，还有以下一些常用的待客用语：1、您好！/欢迎光临（当顾客走进收银台或服务总台时）2、对不起，请您稍等一下（欲离开顾客，为顾客做其他服务时，必须先说这句话，同时将离开的理由告知对方）3、对不起，让您久等了（当顾客等候了一段时间以后）4、是的/好的/我知道了/我明白了（顾客在叙述事情或接到顾客指令时，不能默不吭声，必须有所表示）5、谢谢！欢迎再度光临（当顾客结束购物时，必须感谢顾客的惠顾）6、一共××元/收您××元/找您××元（在为顾客做结帐服务时）二、状况用语1、遇到顾客抱怨应先将顾客引到一旁，仔细聆听顾客的意见并予以记录，如果问题严重时，立即请主管或主管出面解说。
其用语是：“是的，我明白您的意思。
我会将您的建议报告店长，并且尽快改善。
”2、不知如何回答顾客的询问，或对答案没有把握时遇到此种情况，绝不可回答“不知道”，应回答：“对不起，请您等一下，我请店长（或经理）来为您解决。
”3、顾客询问商品是否新鲜时以肯定、确认的态度告诉顾客：“一定新鲜，如果您买回去不满意，欢迎您拿来换货。
”4、顾客要求包装所购买的商品时微笑的告诉顾客：“好的，请您先在收银台结帐，再麻烦您到前面的打包处/服务台（同时比手势，手心朝上），有专人为您装袋。
”5、当顾客询问特价商品讯息时口述数种特价商品，同时拿宣传单给顾客，并告诉对方：“这里有详细的内容，请您慢慢参考选购。
”6、收银空闲而又不知道要到何处结帐时应该对顾客说：“欢迎光临，请您到这里来结帐好吗？”（以手势指向收银台，并轻轻点头示意）7、有多位顾客等待结帐时当最后一位顾客表示只买一样东西，且有急事等办时，对第一位顾客应说：“对不起，能不能先让这位只买一件商品的先生/小姐先结帐，他好像很急？”当第一位顾客答应时，应再对他说声“对不起”。
收银员操作规范基本要求：熟悉各种菜肴酒水的单价，熟悉酒水的摆放位置，能完全识别假币，有一定的电脑操作技能，能熟练的操作各种菜肴酒水电脑输单。
每日10:00准时上班，不得迟到早退，下午2:00到5:00值班。
工作中光明磊落，不弄虚作假。
如出现挪用公款、贪污钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。
收银制度一、现金收支管理1、收银员零钱备用金为1000元，每日营业前，出纳应给收银员备好足额小钞。
2、营业收款应注意识别现金真伪，遇到50元、100元面额的钞票，要过两次防伪器（正反各一次）。
若收到假钞由收银员本人负责。
3、吧台现金只收不支，严禁从营业款中坐支任何款项，。
4、因特殊原因(紧急事故等)，确实需从营业款项支付的，需电话申报总经理或财务总监，事后补办付款签字手续。
5、收银柜现钞超过5000元时，应及时存入保险柜，保险柜钥匙由收银员保管。
6、每个营业日结束时或收银员交班时，填写缴款单或交班报表，移交现金。
如当日无法移交现金，应与店长或经理将现金存入门店保险柜。
每日营业结束，各店必须将所有的现金收入（包括但不限于营业款、废品收入、瓶盖收入、顾客押金等）通过吧台收银员开具缴款单上缴，任何人不得以任何理由贪污、截留、挪用公款，违者视为严重违反财务经律，一经发现，立即开除。
7、吧台设置现金日记帐一本，对于收银备用金、营业现金收款缴款、顾客押金等所有现金收入明细进行登记。
（店内瓶盖费、废品收入和瓶盖费发放等现金收支，单独设栏在此本中登记）二、折免、接待、内部消费1、所有免单折扣均由相应折免负责人在手工点菜单原件上签字。
免单折扣统一规定如下：总经理可免单，总监和区域经理在职权范围类可免单，店长视情况可给予客人八折优惠，抹零（10元以下）由经理或领班签字。
其他人员一律无权折免折扣。
2、超出折免规定金额的部分，收银员应全额收取，否则由收银员承担该款项。
3、特殊情况下总经理可口头指令折免，事后需补办折免签字手续。
收银员的重要性：收银员代表着门店的门面，对外的窗口，是亲善大使。
作为超市商场的一名收银员，凡进入超市购物的顾客都将和你打交道，超市的商品都将经过你的手而售出，你的音容笑貌、一举一动，代表着超市的形象。
我们渴望你通过下列工作，履行好你的职责：为顾客提供符合规范的礼仪服务,为顾客提供快速、正确的结账服务;切实做好“三不六要”：牢记三唱不能少，礼貌用语不能忘。
回答问题不敷衍，商品知识要掌握。
新品促销要了解，商品包装要调查。
顾客穿戴要注意，小孩学生要留心，微笑服务要做到。
收银员的作业守则：1、收银员身上不能带现金。
2、收银台不可放置任何私人物品。
3、收银员在执行任务时，不可擅自离岗。
4、收银员不可为自己的亲朋好友结账。
5、收银员在工作时不可嬉笑聊天、开玩笑、怠慢顾客。
6、收银员应熟悉便民特色服务的内容，促销活动、当期特价商品及商品存放位置。
7、收银员在工作时应做到三轻：说话轻、走路轻、操作轻。
每日收银工作流程的安排：1、营业前的作业要求：A.清洁、整理收银台和收银作业区，保持商场环境整洁。
B.整理补充备用品：购物袋、吸管、干净抹布、记录本和笔、空白打印纸、暂停结账牌等。
C、整理收银台前头柜的商品，核对价目牌。
D、认领备用金，清点确认，备足小钞零头。
E、检验收银机程序设定是否正确，日期是否正确，收银联的装置是否正确。
G、收银员服装礼仪的检查：整洁的制服、清爽的发型、适度的化妆、干净的双手、工号牌的配戴。
H、熟记并确认当期特价商品，当日调价商品，促销活动和重要商品的所在位置，各大类商品的位置。
2、营业中的作业要求：A、主动招呼顾客，“欢迎光临，谢谢再见”B、对顾客作结账服务C、对顾客选购的商品做最终检验D、商品交付，为顾客做商品入袋服务E、特殊收银作业处理，赠券、优惠G、非营业高峰期间，服从收银助理或现场当班人的安排从事其它工作。
H、处理顾客废弃的收银联，保持收银台及周围环境整洁J、协助警卫人员做好安全保卫工作K、顾客询问及抱怨的处理L、收银员交接班工作3、结账服务程序：（1）欢迎顾客程序：“欢迎光临”A、面带笑容与顾客目光接触。
