好吃又简单的鸡翅的做法大全家常

烤鸡翅的腌制方法和配料烤鸡翅一直是家庭聚会或者朋友聚餐的经典小吃之一。

无论是烤鸡翅的外皮酥脆香浓，还是鲜嫩多汁的内里，都让人垂涎欲滴。

而要做出一道美味的烤鸡翅，首先就需要一个好的腌制方法和配料。

腌制是烤鸡翅的关键步骤之一，它能让鸡翅更加入味、更加嫩滑。

下面就为大家介绍几款常用的烤鸡翅腌制方法和配料，让您在家也能做出美味的烤鸡翅。

1. 酱油腌制法材料：鸡翅、生抽、老抽、料酒、白糖、蒜末、生姜末、盐、胡椒粉。

将鸡翅切成小块，洗净后沥干水分，放入一个大碗中。

然后，将生抽、老抽、料酒、白糖、蒜末、生姜末、盐和胡椒粉按适量混合成腌制汁。

将腌制汁均匀地倒在鸡翅上，然后用手将腌制汁均匀地涂抹在鸡翅上。

最后，将鸡翅放入冰箱中腌制1至2小时，待入味后便可烤制。

2. 孜然腌制法材料：鸡翅、孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、蒜末、生姜末、橄榄油。

将鸡翅切成小块，洗净后沥干水分，放入一个大碗中。

然后，将孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、蒜末、生姜末和橄榄油按适量混合成腌制料。

将腌制料均匀地倒在鸡翅上，然后用手将腌制料均匀地涂抹在鸡翅上。

最后，将鸡翅放入冰箱中腌制2小时以上，待入味后便可烤制。

3. 酸辣腌制法材料：鸡翅、辣椒酱、醋、盐、料酒、生抽、蒜末、生姜末。

将鸡翅切成小块，洗净后沥干水分，放入一个大碗中。

然后，将辣椒酱、醋、盐、料酒、生抽、蒜末和生姜末按适量混合成腌制料。

将腌制料均匀地倒在鸡翅上，然后用手将腌制料均匀地涂抹在鸡翅上。

最后，将鸡翅放入冰箱中腌制4小时以上，待入味后便可烤制。

以上是几款常用的烤鸡翅腌制方法和配料，不同的方法和配料可以制作出不同口味的烤鸡翅。

在腌制的过程中，还可以根据自己的口味进行调整，增加或减少某些调料的比例以达到更好的口感。

在腌制时间方面，一般腌制1至2小时或更长时间会让鸡翅的味道更加入味。

当腌制完成后，我们就可以进入下一步，即烤制鸡翅。

烤鸡翅的方法有多种，可以使用烤箱、烤架或者烤炉。

无论使用哪种方法，首先需要将鸡翅均匀地摆放在烤盘上或者烤架上，然后将其放入预热好的烤箱或者烤炉中。

家常红烧鸡翅的制作步骤家常红烧鸡翅是一道美味可口的传统中式菜品。

它以鸡翅为主料，经过一系列的加工和调味，最终呈现出色香味俱佳的红烧鸡翅。

下面将为您详细介绍制作家常红烧鸡翅的步骤。

材料准备：1. 鸡翅中：500克2. 姜：适量3. 葱：适量4. 料酒：适量5. 生抽：适量6. 老抽：适量7. 白糖：适量8. 食盐：适量9. 清水：适量10. 葱花：适量步骤一：鸡翅的处理1. 准备500克鸡翅，并用清水彻底清洗干净。

2. 将鸡翅沥干水分，放入容器中。

加入适量的料酒，腌制大约15分钟，让鸡翅入味。

步骤二：鸡翅的煮制1. 取一个深锅，倒入适量清水，加入适量的姜片和葱段，将水烧开。

2. 把腌制好的鸡翅放入煮沸的水中，焯水一分钟。

然后捞出洗净沥干备用。

步骤三：调味品的准备1. 取一个碗或小容器，加入适量的生抽、老抽、白糖和食盐。

根据个人口味的喜好，可适当增减。

2. 搅拌均匀，制成红烧酱汁备用。

步骤四：红烧鸡翅的烹饪1. 取一个炒锅，倒入适量食用油，加热至六成热。

2. 将处理好的鸡翅均匀放入炒锅中，煎炸至两面金黄。

3. 将事先准备好的红烧酱汁均匀倒入锅中，迅速翻炒均匀。

4. 倒入适量清水，没过鸡翅，转小火焖煮大约20分钟。

5. 待鸡翅汁收浓，汤汁变得浓稠时即可关火。

步骤五：出锅和装盘1. 准备一个盘子，将炖煮好的红烧鸡翅均匀倒入盘中。

2. 撒上适量的葱花，提升菜品的香气和美感。

这样，美味可口的家常红烧鸡翅制作完成了。

您可根据个人口味的喜好，适量增减调味品的份量，调节菜品的口感。

希望您能尝试制作并享受这道美味的中国传统菜品！。

鸡翅怎么做好吃鸡翅的家常做法大全鸡翅脂肪富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

店铺特意为大家提供了鸡翅的几种做法，如果你喜欢的话，记得分享给更多好友哦!可乐鸡翅原料：鸡翅500克，可乐500克，姜、八角、油、白糖、酱油各适量，白酒、生粉各适量。

做法：姜洗净，一半切丝，一半切片。

葱洗净切段。

鸡翅洗净，用刀在翅膀表面划开几条口子，以便腌制时入味。

碗中放适量的酱油。

盐。

白酒。

生粉。

少量白糖拌匀，将鸡翅放入腌制30分钟。

再加适量色拉油拌匀，加入姜丝，将可乐倒入，没过鸡翅即可，剩下的可乐备用。

腌制15分钟。

锅中放油，开火烧热，放入姜片。

葱段，爆香后捞出姜片。

葱段;下入鸡翅，煎至两面金黄色捞出。

全部鸡翅炸好后，倒入剩下的可乐，盖上盖子，以大火烧开。

然后转小火焖15分钟。

等可乐变为糊状后，鸡翅即可出锅。

蜜汁鸡翅原料：鸡翅若干，大蒜2个，洋葱0.5个，盐0.5小匙，料酒0.5小匙，胡椒粉1克，老抽0.25小匙，海鲜酱油0.25小匙，蚝油0.25小匙。

做法：鸡翅洗净;大蒜切成末;加入所有调味料，腌制一小时。

烤箱190度预热，烤盘上放片洋葱片，将鸡翅摆在上面(腌汁留下待用)，刷蜂蜜烤十分钟。

拿出烤盘，鸡翅上面再刷上蜂蜜和调味汁，入烤箱再烤十多分钟。

翻面刷蜂蜜和调味汁，再烤十多分钟，看颜色变金黄色就可以了。

红烧鸡翅原料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜。

做法：鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒，鸡翅上色后加入白糖，料酒，水，水要盖过鸡翅的量，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜，加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的。

继续收汁到理想的状态即可，理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

新奥尔良烤翅原料：鸡翅适量，番茄酱适量，蜂蜜适量，烧烤汁适量。

简单实用的可乐鸡翅做法（老生抽+盐）
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单又美味。

下面是制作可乐鸡翅的一个基本做法，其中必须食材或技巧用颜色标识出来：
所要食材：
- 鸡翅中500克
- 可乐一听（约330毫升）
- 生姜几片
- 大葱一根
- 料酒适量
- 生抽（酱油）适量
- 老抽（深色酱油）少许（用于上色）
- 盐适量（根据口味调整）
步骤：
1. 准备鸡翅，清洗干净后在鸡翅表面划斜刀或者用牙签插孔鸡翅，便于入味。

2. 锅加水，放鸡翅和料酒，大火煮沸撇去浮沫，捞出鸡翅备用（可不做此步）。

3. 锅内放少量油，加热后放入生姜片和葱段爆香（可不放姜葱）。

4. 加入焯好的鸡翅翻炒至表面微黄。

5. 先倒入生抽和老抽，翻炒均匀使鸡翅上色。

6. 再倒入可乐，保证鸡翅大部分都被可乐覆盖。

7. 大火烧开转小火慢炖20分钟左右，期间可以适当翻动鸡翅，让其更加入味。

8. 待汤汁收浓，鸡翅熟透且呈现诱人的红亮色泽时，最后加适量盐调味即出锅。

小贴士：
- 可乐中的糖分会让鸡翅变得甜而焦香，如果喜欢更甜一点的味道可以减少最后加盐的量。

- 汤汁收得太干的话，鸡翅可能会过于甜腻，所以要保留一些酱汁。

- 如果担心可乐中的糖分过高，可以选择无糖或低糖版本的可乐。

正宗可乐鸡翅教程可乐鸡翅，一道美味可口的传统烧烤菜品，深受大众喜爱。

它以鸡翅膀为主要食材，通过独特的调味和烹饪方法，使得鸡肉更加鲜嫩多汁，口感香甜可口。

下面就给大家介绍一下制作正宗可乐鸡翅的步骤和注意事项。

所需食材•新鲜鸡翅膀：1斤•可乐：适量•生姜：适量•大葱：适量•料酒：适量•酱油：适量•清水：适量•盐：适量•白胡椒粉：适量•白砂糖：适量•食用油：适量制作步骤步骤一：处理鸡翅膀1.将鸡翅膀洗净，控干水分。

2.在鸡翅膀上划几刀，以便入味。

步骤二：腌制鸡翅膀1.准备一个大碗，倒入适量料酒、酱油、盐、白糖、白胡椒粉，搅拌均匀成腌料。

2.将鸡翅膀放入腌料中，用手按摩鸡翅膀，使腌料均匀附着在鸡肉表面。

3.将腌制好的鸡翅膀放入冰箱，冷藏腌制1小时。

步骤三：准备烤制器具1.将烤盘垫上锡纸，避免烤盘粘连。

2.准备生姜和大葱切成片备用。

步骤四：煮制鸡翅膀1.取出腌制好的鸡翅膀，放入锅中加入足够的清水，加入料酒和切好的姜片。

2.将锅烧开后，改小火煮15分钟，使鸡翅膀煮熟热透。

3.煮好的鸡翅膀捞出，沥干水分。

步骤五：烤制鸡翅膀1.在预热好的烤箱中，将煮熟的鸡翅膀排放在烤盘上。

2.在鸡翅膀上均匀地刷上一层食用油。

3.将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，开始烤制。

4.每隔5分钟将烤盘取出，翻转鸡翅膀，再继续放入烤箱中。

5.重复翻转2-3次，直到鸡翅膀呈现金黄色并表面微焦。

步骤六：可乐酱汁1.取一个锅子，倒入适量的可乐。

2.加入少许酱油和白糖，搅拌均匀。

3.将锅子放在炉灶上小火煮开，煮至可乐酱汁浓稠。

步骤七：涂上可乐酱汁1.将烤制好的鸡翅膀取出，拿起刷子将可乐酱汁均匀地刷在鸡翅膀表面。

2.注意涂抹时要轻柔，以免扭折鸡翅膀。

3.重复涂抹两次，使得鸡翅膀表面均匀沾满可乐酱汁。

步骤八：再次烤制1.将涂抹了可乐酱汁的鸡翅膀放回烤盘上。

2.再次放入预热至180℃的烤箱，继续烤制5-8分钟。

3.直到鸡翅膀表面微焦，可乐酱汁收干。

步骤九：享用美味可乐鸡翅1.将烤制好的可乐鸡翅取出，装盘。

轻松做出好吃的炸鸡翅三种不同口味的炸鸡翅方案炸鸡翅是一道美味的家常菜，口感香脆，外酥里嫩。

在下面的文章中，我将为您介绍三种不同口味的炸鸡翅方案，帮助您轻松做出好吃的炸鸡翅。

第一种口味：香辣炸鸡翅材料：- 鸡翅中6只- 食盐适量- 辣椒粉适量- 孜然粉适量- 料酒适量- 生姜蒜末适量- 鸡精适量- 鸡蛋1个- 面粉适量- 淀粉适量- 花椒粉适量步骤：1. 将鸡翅洗净并抹干水分，用刀在鸡翅上划几个口，使调料更容易渗入。

2. 在一个大碗中，将食盐、辣椒粉、孜然粉、料酒、生姜蒜末、鸡精和鸡蛋充分搅拌均匀，做成腌料。

3. 将鸡翅放入腌料中，用手将腌料均匀涂抹在鸡翅上，腌制30分钟。

4. 在一个容器中，将面粉和淀粉按1:1的比例混合，加入适量的花椒粉。

5. 将腌制好的鸡翅沾上面粉混合物，确保每个鸡翅都均匀裹上粉，使其呈现出一层薄薄的外衣。

6. 烧热锅，将鸡翅放入锅中炸制，炸至金黄色捞出沥干油。

7. 轻松的香辣炸鸡翅就做好啦！您可以配上一些蔬菜或沙拉一同享用。

第二种口味：蜜汁炸鸡翅材料：- 鸡翅中6只- 食盐适量- 料酒适量- 鸡精适量- 鸡蛋1个- 面粉适量- 淀粉适量- 蜂蜜适量- 黄糖适量- 沙拉酱适量- 植物油适量步骤：1. 将鸡翅洗净并抹干水分，用刀在鸡翅上划几个口，使调料更容易渗入。

2. 在一个大碗中，将食盐、生姜蒜末、料酒、鸡精和鸡蛋充分搅拌均匀，做成腌料。

3. 将鸡翅放入腌料中，用手将腌料均匀涂抹在鸡翅上，腌制30分钟。

4. 在一个容器中，将面粉和淀粉按1:1的比例混合。

5. 将腌制好的鸡翅沾上面粉混合物，确保每个鸡翅都均匀裹上粉，使其呈现出一层薄薄的外衣。

6. 烧热锅，将鸡翅放入锅中炸制，炸至金黄色捞出沥干油。

7. 在另一个锅中，加入蜂蜜、黄糖和沙拉酱，开小火煮至糖溶化。

8. 将炸好的鸡翅放入锅中翻炒均匀，使每块鸡翅均匀裹上蜜汁。

9. 轻松的蜜汁炸鸡翅就做好啦！给它一些时间让蜜汁入味，然后享受美食的滋味。

可乐鸡翅的简单制作方法及步骤可乐鸡翅是一道经典美食，深受大家喜爱。

它的制作方法简单，步骤也不繁琐。

下面将为大家介绍一下制作可乐鸡翅的具体步骤。

材料准备•鸡翅中：500克•可乐：适量•生姜：适量•料酒：适量•生抽：适量•盐：适量•白胡椒粉：适量•玉米淀粉：适量•葱段：适量•食用油：适量步骤1.将鸡翅中洗净，用刀将鸡翅中的筋膜划掉。

2.取一个大碗，放入鸡翅中，加入适量的料酒和生姜丝，腌制10分钟。

3.腌制期间，准备一个炒锅，倒入适量的食用油，将油烧热。

4.将腌制好的鸡翅中均匀撒上一层玉米淀粉，让它们均匀地吸收全粉。

5.将撒了淀粉的鸡翅中放入热油锅中，炸至金黄色捞起沥油备用。

6.取一只炒锅，加入适量的可乐，大火煮开。

7.将炸好的鸡翅中放入煮开的可乐中，加入适量的盐和白胡椒粉，中小火煮20分钟。

8.煮的过程中要经常翻动鸡翅中，保证翅中均匀入味。

9.可乐煮干后，便可翻煮片刻，让鸡翅中吸收汤汁变得有光泽。

10.出锅前，撒上适量的葱段，提升香气和口感。

11.可乐鸡翅做好了，可以端上桌享用了。

注意事项•制作可乐鸡翅时，选用品质好的鸡翅中，鲜嫩多汁。

•撒淀粉时要均匀，使鸡翅中吸收适量油脂，并提供一层保护。

•煮可乐时，火候要适中，加入适量的盐和白胡椒粉，能够增添味道，提升口感。

•煮好的可乐鸡翅最好多用筷子翻动，以免糖份挂在锅底和筷子上，影响口感。

制作可乐鸡翅的过程简单，不需要太多的烹饪经验，适合家庭日常晚餐。

希望以上的步骤和注意事项对您有帮助，祝您制作美味的可乐鸡翅！。

可乐鸡翅的家常制作方法文字说明可乐鸡翅是一道经典的家常菜，其口感鲜嫩多汁、味道独特受到了广大食客的喜爱。

下面将介绍一种简单易学的可乐鸡翅家常制作方法，让您在家也能品尝到美味可口的可乐鸡翅。

主要材料•鸡翅中：500克•可乐：250毫升•料酒：30毫升•生姜：适量•蒜瓣：适量•酱油：适量•冰糖：适量•盐：适量•淀粉：适量•胡椒粉：适量•食用油：适量制作步骤1.准备工作：鸡翅中冲洗干净，并用纸巾擦干水分。

生姜切成薄片，蒜瓣剁碎备用。

2.腌制鸡翅：将鸡翅放入容器中，加入适量的料酒、生姜片和盐，搅拌均匀后腌制15分钟左右，使其入味。

3.煎炸鸡翅：热锅倒入食用油，烧至六成热，将鸡翅均匀放入锅中煎炸，煎至两面呈金黄色时取出。

4.炒鸡翅：另起锅，倒入适量食用油，加入蒜瓣炒香，再加入炸好的鸡翅翻炒均匀。

5.加入调料：将炒好的鸡翅倒入锅中，加入适量的酱油和适量的冰糖，煮开后转小火煮约5分钟。

6.倒入可乐：煮约5分钟后，倒入250毫升的可乐，注意要一次性倒入，不要分次倒入，以免影响口感。

7.炖煮鸡翅：调大火力，炖煮鸡翅至汤汁收浓，鸡翅变得更加入味。

8.装盘：将炖煮好的可乐鸡翅捞出，装盘即可。

可选择撒上适量胡椒粉，增添风味。

温馨提示•鸡翅腌制的时间不宜过长，否则会影响鸡肉质地。

•炸鸡翅时油温不宜过高，否则易糊糊、熟外生内。

•煮鸡翅时要注意火候，不能过久，以免鸡肉变硬。

这道可乐鸡翅的家常制作方法简单易学，制作过程中只需要一些常见的食材，大部分家庭都可以轻松取得。

制作出的可乐鸡翅味道鲜美，肉质酥烂，汁浓味美，甚至连不喜欢喝可乐的人也会为之倾倒。

快来尝试一下吧，相信您一定会爱上这道家常美食！。

鸡翅的6款做法鸡翅的6款做法鸡翅以翅中最为美味，烹饪也很简洁。

那么，鸡翅的做法大全有哪些，怎么做出养分又美味的食物呢?一起看看鸡翅的做法吧!更多相关信息请关注相关栏目！鸡翅的做法大全可乐鸡翅材料：鸡翅，可乐1听，酱油是可乐的1/3，糖1大匙，盐，料酒，葱，姜，蒜做法：1.鸡翅洗洁净，沥干水分。

2.鸡翅中参与酱油，糖，盐，料酒，葱段，姜片。

3.鸡翅全部浸入腌料中，放冰箱冷藏腌制40分钟左右。

4.锅内倒油，烧热后放入葱，姜，蒜爆香。

5.放入鸡翅煎。

6.煎黄就差不多了，留神千万别糊咯。

7.把多余的油倒出，参与可乐。

8.烧开以后参与腌料卤汁。

9.大火烧开改小火烧透入味，转用大火收汁，最终把腌料中的杂质去除即可。

啤酒鸡翅材料：啤酒1罐，葱5g，姜10g，蒜5g，糖少许，食用油适量，生抽适量，盐少许做法：1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。

2、将泡去血水的`鸡翅清洗洁净，控干水分。

3、葱姜蒜切好备用。

4、预备好一罐啤酒。

5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。

6、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。

7、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅。

8、煎至一面金黄翻面煎，直到其次面煎得也差不多啦放入少许糖。

9、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐。

10、大火烧开后，改小火焖鸡翅。

11、焖的过程中不要翻动鸡翅。

12、焖到差不多汁干即可盛出红烧鸡翅材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜做法 1、鸡翅洗洁净反面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，参与鸡翅翻炒。

3、鸡翅上色后参与白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火渐渐烧到快收汁的时候参与鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，外表亮亮的)。

4、连续收汁到抱负的状态即可。

抱负的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

蒜香鸡翅材料：鸡翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖做法1、取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。

10种鸡翅的做法推荐鸡翅又名鸡翼、大转弯。

肉少，皮富胶质。

又分“鸡膀”“膀尖”两种。

鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

那么，大家知道鸡翅怎么做好吃吗？下面店铺为你推荐10种鸡翅的做法。

1.新奥尔良烤翅的做法食材：1斤新鲜鸡翅、35g奥尔良烤肉料做法：1.准备好新鲜的鸡翅和酷客壹佰烤肉料。

2.为了更好的腌渍入味，用牙签把解冻好的鸡翅插上几个洞。

3.烤肉料比例和水的比例是1：1调配好。

4.把插好的鸡翅用烤肉料腌渍数小时以上。

(我是前天晚上腌好，第二天开始做的，很是入味)5.将腌好的鸡翅鸡皮朝下，排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎。

(如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了)6.鸡皮表面稍稍变金黄后，在反面煎。

煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。

2.可乐鸡翅的做法食材：500g翅根、适量油、适量盐、适量葱、适量冰糖、200ml 可乐做法：1.将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味。

2.锅内倒油，放入冰糖。

3.熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒。

4.翻炒上色后放入葱花快炒。

5.然后倒入可乐，可乐满过翅根即可。

6.大火将可乐煮沸后改小火;小火煮至可乐收干汤火粘稠即可。

3.麻辣香锅鸡翅的做法食材：鸡翅中1斤、土豆、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒、花椒、糖少许、盐少许、白酒少许。

做法：1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用。

2.鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。

3.取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热。

4.随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出。