1、蒸发压力与蒸发温度离心式冷水机组具有满液卧式壳管式蒸发器，制冷剂液体在壳内管间蒸发、沸腾，吸收管内冷水从空调房间带来的热量。
蒸发器内具有的制冷剂压力和温度，是制冷的饱和压力和饱和温度。
可以通过设置在蒸发器上的压力表和温度计测出。
上述两个参数中，测得其中一个，可以通过制冷工质的热力性质表查到另外一个。
例如，R22离心式冷水机组，测得其蒸发压力为464.325Pa(0.464kPa)，则从表中可查到对应的蒸发温度为4℃。
同理，1342离心式冷水机组测得其蒸发压力为236.352kPa(0.2363Mpa),其绝对压力则为337.6kPa(0.33765Mpa),因此对应的蒸发温度为4℃。
由此见，不同的制冷剂在冷水机组中，要得到同样的蒸发温度，而各自对应的蒸发压力是完全不同的。
在冷水机组运行中，蒸发温度、蒸发压力与冷水带入蒸发器的热量有密切关系。
热负荷大时，蒸发器冷水的回水温度升高，引起蒸发器温度升高，对应的蒸发压力也升高。
相反，当热负荷减少时，冷水回水温度降低，其蒸发温度和蒸发压力均降低。
实际运行中空调房间的热负荷减少时，冷水回水温度降低，其蒸发温度和蒸发压力均摊降低。
实际运行中空调房间的热负荷在24h中是不断变化的，为了使机组的工作性能适应这种变化，一般采用自动控制对机组实行能量调节，来维持蒸发器内的压力和温度，相对稳定在一个很小的波动范围。
蒸发器内压力和温度波动范围的大小，完全取决于热负荷变化的频率和机组本身的自控调节性能。
一般情况下冷水机组的制冷量，必须大于机组必须负担的热负荷量，否则，将无法在运行中得到满意的空调效果。
根据我国JB/T3355—1998标准规定，冷水机组的额定的工况为冷冻水出水温度7,冷却水回水温度30℃。
其他相应的参数为冷冻水回水温度12℃，冷却水出水为35。
又根据国家标准GB/T1840301—2001,冷水机组的额定的工况为冷冻水进出水温12℃/7℃，冷却水进出水温30℃/35℃。
