皇室贡品
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黄山贡菊黄山贡菊是中国传统名茶之一,是产自安徽省黄山地区的珍贵茶叶。
其名称中的“贡”字意味着这种茶曾经是供奉给皇室的贡品。
黄山贡菊作为中国茶文化的瑰宝,具有独特的品质和历史背景。
本文将介绍黄山贡菊的历史渊源、特点以及饮用方法等相关知识。
一、历史渊源黄山贡菊起源于明代,据记载,当时黄山地区发现了一种极其珍贵的茶树。
这些茶树生长在高海拔山区,受到气候、土壤和地理环境的影响,茶叶品质独特。
由于其稀有性和优良品质,当时的皇室很快就发现了这种茶的价值,并将其列为御品,供奉给皇帝。
受到皇家的青睐,黄山贡菊在明、清时期逐渐从皇宫走入寻常百姓家。
在这个过程中,人们开始发现了黄山贡菊的独特之处,并对其进行了改良和提炼。
到了宋代,黄山贡菊已经成为当时一种备受推崇的名贵茶品。
二、特点1. 外观特点黄山贡菊的外观呈现出明亮的绿色,叶片修长而匀称。
茶叶经过精细加工后,形成蜻蜓眉状,叶面光滑细腻。
其色泽鲜艳,盛放在杯中时,别有一番风韵。
2. 香气特点黄山贡菊散发出独特的香气,有着淡淡的花香和草香。
品尝黄山贡菊时,香气会在口腔中久久停留,令人陶醉。
3. 口感特点黄山贡菊的滋味香醇,口感饱满。
茶汤清澈明亮,滋味丰富,入口后会有一种淡淡的甘甜感。
同时,黄山贡菊茶叶含有较少的咖啡因,因此不会引起不良反应。
4. 茶叶经过泡发后,茶汤呈现出浅黄色,叶底色泽嫩绿均匀。
三、黄山贡菊的饮用方法1. 准备茶具饮用黄山贡菊需要进行一些准备工作。
首先,需要准备宜温和大小适中的紫砂茶具,以确保茶水的味道更佳。
其次,准备茶叶。
黄山贡菊茶叶的质量对于整个饮茶过程非常重要,因此选择高质量的黄山贡菊茶叶非常重要。
最后,准备沸水。
将沸水冷却至80~90℃。
2. 冲泡步骤(1)先将沸水注入壶中,进行壶内湿润。
(2)将适量黄山贡菊茶叶放入壶中,尽量均匀撒放。
(3)注入约200毫升的水,第一泡水时间不要超过30秒。
(4)将茶汤倒入茶杯中,即可享受黄山贡菊的美味。
3. 冲泡次数黄山贡菊的茶叶品质较高,适合多次冲泡,随着冲泡次数的增加,茶汤的滋味和香气逐渐增加。
清代的贡品提到封建时代地方官员向皇帝和朝廷纳贡,对我们今天的人来讲是很遥远和神秘的事情。
翻开尘封的历史档案,从众多的贡品中,既能看到当时贡品的种类和数量之多,封建王朝的奢侈,也看到地方官员为讨好皇帝和朝廷,为筹集贡品费尽了心机。
既能从贡品中了解到当时生产力发展水平,自然生态环境的状况,也从这种特殊的经济活动中折射出政治领域中的某些现象。
朝贡是政治上从属关系在经济方面的表现朝贡制度是从汉代开始,到了清代已经相当完善。
以东北为例,根据清代定制东北的盛京将军、吉林将军、黑龙江将军每年要向清王朝进贡,贡品分为岁进贡品、年例贡品、鲜贡品,鲜贡品又分为头次鲜、二次鲜。
清朝初期的统治者对黑龙江东海女真各部少数民族主要采取招抚办法,或将其编入八旗兵,或编户作为边民,并令其每年定期朝贡。
皇太极对黑龙江边民实行“贡”、“赏”活动,也称为“贡貂”和“赏乌林”(又称为乌棱,满语财帛之意)。
这些边民部落的首领向皇太极贡献貂皮,皇太极则赏赐给他们蟒缎、绸子衫衣、棉裤、毡帽等,有时朝廷也派人下去征收,并进行交易活动。
如皇太极在崇德三年曾派兵到黑龙江渥勒屯、乌鲁孙屯、博和里屯等地去征收贡品,共收得贡貂皮1124张,又交易所得貂皮1250张。
再如鄂伦春族很早就向清王朝纳贡,仅光绪五年(公元1879年)向清王朝贡献貂皮637张,得银1020两。
清王朝还派人到鄂伦春人聚居地收取应进贡的貂皮和贵重毛皮,然后返给其物品。
这种交流一律不作价,以物易物,实际上是一种不公平的交易,以此来从政治和经济上控制鄂伦春等少数民族。
这种情况到19世纪末才改变,允许鄂伦春人与私商进行买卖和交换。
清王朝通过“朝贡”、“册封”等形式,保持同周边国家的关系,朝鲜、安南、缅甸、暹罗、苏禄、老挝、巴尔山、爱乌罕、浩罕王国等当时都是中国的属国和朝贡国,他们同清王朝保持着藩属与宗主国的关系。
朝贡实际上是一种官方交易,是清王朝和地方民族上层之间的经济往来,是清王朝与藩属国之间宗主国与从属国关系在经济上的表现。
天尖收藏-湖南安化天尖茶越陈越香越有价值清皇室贡品天尖收藏价值巨大。
天尖茶属于安化黑茶种类和品种,安化黑茶传统产品有“三尖三砖一花卷茶”(三尖指天尖、生尖、贡尖),天尖是安化黑茶高档产品,过去专供皇帝和皇室饮用,是皇室专供茶,特供茶。
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清道光年间,安化天尖茶被列为贡品。
天尖茶是湖南历史传统“三尖”(天尖、贡尖、生尖)之一,是湖南黑茶的上品;清•道光年间,列为贡品,供皇室饮用,是清皇帝专用茶;“野尖黑茶•天尖茶”以湖南安化谷雨时节优质茶鲜叶为原料,以传统竹篾篓为包装,按古茶方加工,经神秘的“七星灶”醇化工艺精制而成。
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安化黑茶:蕴含深厚的中华传统文化,它独特的历史造就了自身独特的魅力;产品可以永久收藏,它独特的生态环境和成茶机理形成自身独特的功效,效果和风味。
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五粮液的故事五粮液,作为中国白酒的代表之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
它的故事,就如同一部华丽的历史长卷,记录着岁月的沧桑和风雨的洗礼。
五粮液的故事始于明代,当时的五粮液酒是供奉皇室的贡品。
清代乾隆年间,五粮液被赐予“御用酒”之称,成为了宫廷贵族的专属饮品。
在那个时代,五粮液以其独特的酿造工艺和醇厚的口感,成为了不可或缺的美酒。
随着时间的推移,五粮液逐渐走向民间,成为了普通百姓的饮品。
它的名声渐渐传遍大江南北,成为了中国白酒的代表之一。
五粮液的故事,也因此被赋予了更多的传奇色彩。
五粮液的酿造工艺,可以说是其故事中最精彩的篇章之一。
据传统工艺,五粮液选用的五种谷物分别是高粱、大米、糯米、小麦和玉米,经过多道工序,包括泡曲、蒸糖、发酵、蒸馏等,最终酿造成为了一瓶瓶醇厚芳香的美酒。
这种古老的酿造工艺,见证了五粮液的历史,也成为了五粮液故事中不可或缺的一环。
五粮液的品牌文化,更是其故事中的一大亮点。
五粮液一直秉承“精益求精、追求卓越”的品牌精神,致力于打造中国白酒的国际品牌。
无论是在产品质量上,还是在品牌形象上,五粮液都始终保持着高标准和严要求。
这种品牌文化,成为了五粮液故事中的一抹亮色,也为其赢得了无数消费者的信赖和喜爱。
如今的五粮液,已经不再是过去的五粮液。
它以崭新的姿态,走向了世界舞台,成为了中国白酒的一张名片。
五粮液的故事,也因此延续至今,成为了中国白酒发展史上的一座丰碑。
五粮液的故事,就如同一部华丽的历史长卷,记录着岁月的沧桑和风雨的洗礼。
它的传奇,源自于古老的酿造工艺和独特的品牌文化,也离不开每一位消费者的支持和喜爱。
愿五粮液的故事,在未来的岁月里,继续书写下去,为中国白酒的发展添上新的篇章。
明清两朝的贡品种类繁多,涵盖了各地特色农产品、工艺品和珍稀物品。
以下列举了明清时期的部分著名贡品:
南方人参—化州橘红:在明清两朝中,化州橘红因其药用价值极高而被列为贡品,有“南方人参”之称。
皇妃贡柑:品质优良的柑橘类水果,以其色泽金黄、口感香甜且营养价值高而闻名,作为宫廷贡果。
汉味九九鸭:一种名贵的食品,通过独特的烹制工艺制作而成,味道鲜美,可能指的是一种高级烹饪技艺下的鸭制品。
竹荪:珍贵的食用菌类,其中长裙竹荪、短裙竹荪等因其口感脆嫩、营养丰富而成为皇家餐桌上的佳肴。
鱼翅:由鲨鱼鳍加工而成的食材,在明清时期是达官显贵宴席上的奢侈菜品。
京塘莲藕:北京地区特产的优质莲藕,口感爽脆,清甜可口。
锥栗:一种特殊的板栗品种,因其形状尖锐如锥而得名,常作为地方特产进贡朝廷。
八宝豆豉:采用多种豆类和其他原料发酵酿制的传统调味品。
苦丁茶:具有特殊保健功效的茶叶品种。
雪蛤膏:即林蛙油,为东北地区的珍贵滋补品,富含胶原蛋白,被视为养生上品。
此外,还有八渡笋、各类丝绸、瓷器、玉器、书画、漆器等多种文化艺术品类和各地特色的土特产品也常常作为贡品进献给皇帝及皇室成员。
明清贡品种类明清时期,贡品是指供奉给皇帝的珍贵物品,表达臣民对皇帝的敬意和忠诚。
这些贡品种类繁多,包括了食品、服饰、器物等各个领域。
下面将详细介绍明清时期的贡品种类。
食品贡品是明清时期贡品的重要组成部分。
其中,粮食类贡品是最常见的,如稻谷、大米、小麦等。
这些粮食贡品是表达对皇帝的供养和祝福。
另外,还有各种水产品,如海味、淡水鱼类等,这些鱼类多为鲤鱼、鳜鱼等,形态美观且寓意吉祥。
此外,还有蔬菜水果贡品,如菠菜、南瓜、葡萄等,这些蔬菜水果多为皇帝喜好的品种,寓意吉祥富贵。
在服饰方面,明清时期的贡品种类丰富多样。
其中,丝绸贡品是最常见的,如锦缎、绸缎、绫罗等。
这些丝绸贡品多采用宫廷专用的染色技术和刺绣工艺,制作精美、华贵,以展现皇帝的威严和尊贵。
另外,还有各种皮革制品,如革带、皮箱等,这些皮革制品多为奢华的兽皮和精细的手工制作,展现了皇帝的富丽生活。
器物贡品在明清时期也占据了重要的地位。
这些器物贡品包括了金银器、瓷器、玉器等。
金银器贡品多为黄金、白银打造,多为器皿、器具,展现了皇帝的财富和权力。
瓷器贡品是明清时期的特色,如青花瓷、五彩瓷等,制作精细,花纹瑰丽,成为了明清时期的瓷器典范。
玉器贡品多为玉石雕刻而成,如玉杯、玉盆等,这些玉器贡品多为带有祝福寓意的形状,如寿字、蝙蝠等,寓意长寿和幸福。
除了食品、服饰和器物,明清时期的贡品还包括了文化艺术品和特产商品。
文化艺术品包括了书画、字画、篆刻等,这些作品多为著名的文人墨客所创作,具有很高的艺术价值。
特产商品则是各地区所特有的产品,如丹霞酒、红木家具等,这些特产商品多为当地的优质产品,展示了地方的独特魅力。
总的来说,明清时期的贡品种类繁多,涵盖了食品、服饰、器物、文化艺术品和特产商品等多个领域。
这些贡品不仅是对皇帝的供养和敬意,也是展示当时社会经济发展和文化艺术成就的象征。
明清时期的贡品丰富多样,每一件贡品都蕴含了丰富的文化内涵和历史价值。
中国十大荔枝排行榜前十名_功效与作用中国十大荔枝排行榜前十名1、挂绿挂绿是广东荔枝品种中的珍品,[bai]在封建时期是献给皇室的贡品,比妃子笑还要珍贵。
据悉,曾经最贵的一颗挂绿荔枝在2000年左右卖出了55万的天价。
2、妃子笑妃子笑这一荔枝品种十分出名,据说杨贵妃吃到这个品种的荔枝后才会展露笑颜,最后因此而得名。
妃子笑荔枝的果核比较小,肉色洁白,称得上是荔枝中的上品。
3、糯米糍糯米糍是广东主栽优质荔枝品种之一。
主要有“红皮大糯”和“白皮小糯”两个品系,前者果大,皮色鲜红,称“双肩红糯米糍”,后者果较小,皮色浅红,称“白壳仔糯米糍”。
味道都非常的好。
4、无核荔枝无核荔枝是海南独有的品种,[bai]主要品种为金橙A4号无核荔枝。
品质极优,果肉晶莹似凝脂、品质更脆、爽、醇、香,无核无火全无渣,自然贮藏期长。
5、鸡嘴荔原产于广西合浦县公馆镇香山村,故又称香山鸡嘴荔。
该品种果大,肉厚核小,肉质脆嫩,味清甜,微香。
品质优、较丰产,20XX年获广西优质产品称号。
6、桂味桂味荔枝是荔枝中的上等佳品,因具桂花香而得名。
不仅是优良的鲜食品种,而且也是重要的出口商品水果。
果皮鲜红,果肩有墨绿色斑,果肉乳白色,肉厚质实,清甜多汁,风味极优。
7、白糖罂白糖罂荔枝是早熟荔枝中的特优品种,品质上等,而且丰产。
果皮薄,果色鲜红,果肉厚呈白腊色、质爽脆,清甜带蜜香。
是历代皇朝的名贵贡品之一。
8、黑叶黑叶荔枝,又名乌叶荔枝,[bai]它的名字起源于其叶子是发黑。
肉质坚实爽脆,香甜多汁,多数为大核,由于香味较浓郁,因此黑叶荔枝多被作为原材料加入到雪糕或者奶酪当中。
9、状元红状元红荔枝是闽南荔枝中的精品,又称延寿红。
果肉白蜡色,爽脆多汁,要充分成熟时,味才香甜,且籽核细小,品质较好,可远销东南亚等地。
10、白蜡白蜡又称禾荔,几乎所有能种荔枝的地方都能见到它的身影。
产量多,价格便宜。
果皮鲜红色,薄而软,果实中等大,甜度一般,有特殊香味。
皇室贡品
作者:欧利江发茂
来源:《长江蔬菜·学术版》2017年第04期
荔浦芋是广西荔浦县的传统名优特产,至今已有300多年的历史。
荔浦芋含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐,具有补气养肾、健脾胃之功效,既是制作饮食点心等美味佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品,为历代皇室贡品,尤其在清朝乾隆年间达到了极盛。
2005年荔浦芋获国家质检总局地理标志农产品登记保护,2015年获国家农业部地理标志农产品认证。
从此,荔浦芋在市场上的声誉有了更好的保障。
1 地域之广
荔浦芋农产品地理标志地域保护范围包括东昌镇、新坪镇、杜莫镇、荔城镇、青山镇、修仁镇、大塘镇、花篢镇、双江镇、马岭镇、龙怀乡、茶城乡、蒲芦乡,共辖10个镇3个乡141个村。
东到思贡村、西到下龙村、北到龙坪村、南到榕垌村。
地理坐标为东经110°06′~110°41′,北纬24°18′~24°46′,年种植面积
3 330 hm2左右,年产量9万t。
2 环境之优越
荔浦县地处北回归线北侧,属中亚热带湿润气候区,四季分明,夏长冬短,春、秋为过渡季节。
荔浦芋种植地域范围内地形为四周高、中间低的盆地。
土层深厚、肥沃、疏松,排灌方便,土壤理化性质好,有机质含量高,质地及酸碱度适中,为荔浦芋的优质打下了良好的基础。
荔浦芋种植地域范围内的河流属珠江水系西江支流,水域面积大,水资源较丰富,水利沟、渠遍布各乡镇、村屯,排灌便利。
根据国家农业行业标准《农用水源环境质量监测技术规范》(NY/T 396-2000)判定,荔浦芋种植范围水质的综合污染数为1级,属清洁水平,适宜生产优质的荔浦芋农产品。
荔浦县具有独特的地理环境,产出的芋头肉质细腻、香甜、松软、粉糯,风味独特,口感上佳。
3 历史之悠久
在荔浦芋品牌影响力之下,游客到荔浦县没吃到荔浦芋就等于没到过荔浦,大有“不到长城非好汉”之意味;荔浦人过春节每家每户必备的待客佳肴是“荔浦芋扣肉”;荔浦县每逢盛大节日均举行“荔浦芋展”和“荔浦芋佳肴比赛”,荔浦芋食品更是送礼的佳品。
荔浦县是荔浦芋种植的起源地。
据文字记载始于清朝康熙四十八年,至今已有340多年的历史。
民国三年《荔浦县志》载:“旧志云:有大至十余斤者,今实无,但以城外关帝庙前所出者为佳。
剖之,现槟榔纹,谓之槟榔芋。
”在荔浦民间,有许多关于荔浦芋的传说:在明代嘉靖年间,当时荔浦久旱无雨,农田龟裂,颗粒无收,农民无粮充饥,还要给官府上税,因此怨声载道。
居住在福建闽江中游的盘谷山里的芋仙闻讯后腾云驾雾来到荔浦,在县城关帝庙脚下(现荔城三小附近)播下芋种,这一年芋头丰收,饥民以芋为粮,渡过荒年。
此后,荔浦芋就慢慢地变成了荔浦人的特产。
到清朝时,荔浦芋已作为广西的珍稀“皇室贡品”,每年进贡朝廷,从此,荔浦芋开始享誉京城。
4 品质之优良,质量之上乘
4.1 外在感官特征
荔浦芋球茎(母芋)纺锤形,表皮黄褐色、节间较密,有圆环节20~25个,单个球茎质量1~2 kg,横径10~15 cm,球茎长20~25 cm,横切面肉色灰白,布满紫红色丝状槟榔花纹,肉质松粉,香味浓郁。
4.2 内在品质指标
根据国家农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心检验测定:荔浦芋含蛋白质
1.96%,总糖1.19%,直链淀粉1.7%,支链淀粉7.9%,氨基酸总量1.28%,另含有丰富的矿物质和维生素。
4.3 安全要求
产品安全指标须符合《无公害食品水生蔬菜》(NY 5238-2005)的安全指标要求。
4.4 分级
产品分级以NY/T 1080-2006为依据,分为一等品、二等品和三等品3个等级(表1)。
5 发展现状
20世纪90年代以前,荔浦芋种植面积常年稳定在1 000 hm2左右,2013年发展到3 530 hm2,2014年后受沙糖橘高收入的影响,大量的良田被农民用于种植沙糖橘,荔浦芋的种植面积迅速下降至2 980 hm2,2015年高山荔浦芋种植成功后,荔浦芋种植向山上发展,全县荔浦芋的面积又稳定在
3 330 hm2左右。
以新坪、杜莫、东昌、龙怀等乡镇种植最多。
同时,栽培技术也不断改进,特别是2014年后荔浦县农业技术部门在区农业厅和农科院的大力支持和帮助下,成立了荔浦芋试验站,逐步推广多种新技术,如地膜覆盖技术、组培苗技术、配方施肥技术、高山种植技术等,为荔浦芋产业的发展和农民增收起到了重要作用。
随着各种新技术的不断推广应用,荔浦芋的产量、品质也在不断提高,每667 m2产量由2006年的1 200 kg提升到2016年的2 000 kg左右,母芋个大、形状好,口感更香甜、松软,卖价更高,近2年每1 kg收购价都在7元以上,新坪镇桂东村的荔浦芋、龙怀乡的高山荔浦芋每 1 kg都在10元以上,667 m2产值超万元,全县总产量达9万 t以上,总产值6亿多元,仅此一项农民年人均纯收入增加500元,荔浦芋成为全县农民增收的主要经济作物。
此外荔浦芋的网上售价为36~40元/箱(每箱2.5 kg),而且特畅销,荔浦芋收获季节的10月到次年2月,每天发货量都在1 000件以上,网络销售份额在5%左右。
荔浦芋淀粉含量高,具有香、酥、粉、黏、甜、可口的特点,可做30余种菜肴、加工成数10种食品,用荔浦芋与五花肉做成的“荔浦芋扣肉”酥香可口,素有“一家蒸扣,四邻皆香”之赞誉,是荔浦人宴席上招待宾客必不可少的一道传统名菜,也是闻名全国的一道名菜。
全县有59家荔浦芋加工生产企业,年消化荔浦芋原料1万多t,促进了荔浦芋的产业发展。
荔浦芋及其加工产品不仅在全国各地销售,还远销美国、加拿大、俄罗斯以及东南亚等周边国家和地区,深受国内外顾客青睐,市场前景广阔。