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6到12岁营养金字塔表1、水：水是人类赖以生存的重要条件，小儿处于生长发育时期，新陈代谢旺盛，热量需要多，但肾脏浓缩功能差，因此所需水分相对地较多。
摄入蛋白质和无机盐多者，水的需要量增加，牛乳中含蛋白质及盐类较多，婴儿需水100～150ml/kg/d，3～7岁～110ml，10岁～85ml，14岁时约40～60ml。
婴幼儿每日入量少于60ml/kg，即可发生脱水症状。
2、蛋白质：由于小儿生长发育需要正氮平衡，故蛋白质按体重计算需要量比成人高。
婴儿饮食中蛋白质含量约占总热量的15%，母乳喂养每日需蛋白质2g/kg。
3、脂肪：是供给能量的重要物质，主要来源于乳类、肉类、植物油。
婴幼儿饮食中脂肪供给占总热量的35%，每日约需4～6g/kg，6岁以上约为每日～3g/kg。
4、糖类：是供给热量的主要来源，其供热量约占总热量的50%，婴儿每日约需10～12g/kg，儿童每日约需8～12g/kg.食物中糖类过多发酵过盛刺激肠蠕动可引起腹泻医学|教育网搜集整理。
5、维生素：是维持正常生长及生理功能所必需的营养素，与酶关系密切，是构成许多辅酶的成份。
维生素种类很多，水溶性包括维生素B1、B2、B6、C等，在烹饪过程中易损失，体内不能贮存。
脂溶性包括维生素A、D、E、K，吸收后可在体内贮存，过量则易蓄积中毒。
造成维生素缺乏的原因除膳食摄入不足外，还可因消化吸收障碍、分解破坏增强、生理需要量增加以及肠道细菌合成障碍引起。
其中，维生素A、B1、B2、C、D、B12、叶酸等容易发生膳食中含量不足。
6、元素：离子化元素如钙、磷是正常凝血和神经肌肉功能所必需。
由于它们是骨骼的重要组成部分，故又称大元素。
必需微量元素具有明显营养作用及生理功能，例如铜、铁、锌、锰、硒、碘、铬等。
缺乏后产生特征性生化紊乱、病理改变及疾病。
儿童易因微量元素代谢不平衡引起疾病。
例如肠病性肢端皮炎是遗传性缺锌病，钢发综合征是遗传性缺铜症，缺碘引起克汀病，缺硒引起克山病，缺铁引起贫血。
儿童营养金字塔1. 辅食添加原则：循序渐进，在宝宝身体健康、消化功能正常时添加。
1从少到多、从单一到多样、从稀到稠、从细到粗。
少盐不甜、忌油腻。
2. 儿童饮食应注意：食物多样化，养成杂食习惯。
不偏食、不挑食。
饮食定时定量定点，有良好饮食行为。
注意饮食卫生。
婴幼儿全面营养五个原则给婴幼儿提供全面的营养是妈妈们的最高期望，如何达到这个目标呢？需掌握以下五个原则：（1）均衡尽管营养摄取全面、多样，但假如摄取的各种营养素比例不均衡，同样会影响幼儿的生长发育。
喜欢吃的就没有节制，不喜欢吃的就少吃、甚至不吃，这些都是不良的饮食习惯。
任何食物都不是绝对的好和绝对的坏，再好的食物也要适量。
均衡的营养是营养好的第三原则。
(2) 新鲜生活品质提高，营养进入比较高的境界，那便是新鲜。
吃天然新鲜的食物，是营养好的第四原则。
(3) 美味美味是营养好的第五原则。
健康的美味是少油、少盐、少糖、少调味剂，最大限度地保留食物本身的营养素和天然味道。
婴幼儿味蕾非常柔嫩和敏感，不要给婴幼儿过度“厚味重味”的食品，如麻辣烫、巧克力、油炸甜饼、奶油甜点、咸菜等食物，这些食品吃上瘾，就会对天然清淡的健康食品食不甘味。
(4) 全面幼儿生长发育必须的营养素，包括七大类：碳水化合物、矿物质、维他命、脂肪、蛋白质、纤维素、水。
这些营养素必需从食物中获取，而食物的全面，是保证营养全面的第一原则。
(5) 多样在每一食品大类里，都要变换花样，变换品种，妈妈能列出的食品品种名单越多越好，最好常常尝试没有吃过的新鲜品种。
妈妈要给婴幼儿最大的食物选择自由，婴幼儿吃某一种食物多寡不重要，重要的一点是能否吃多种多样的食物，这是营养好的第二原则。
健康膳⾷⾦字塔健康膳⾷⾦字塔分为七层，最顶端的⼀级是甜品与黄油，接下来依次为：乳制品、鱼类或少量红⾁、坚果与⾖类、蔬菜与⽔果、全麦⾷品与植物油，最下⾯⼀层与⾷物⽆关——长期⽽适当的体育锻炼。
第⼀层：黄油与甜品 这⼀类的⾷物除了会增加热量与脂肪，⼏乎没有其他的功效，更谈不上对⾝体健康有益处了。
如果你想保持曼妙的⾝材，最好远离这⼀层的⾷物；但如果你需要从事⼤运动量的体育锻炼，⽐如长跑和游泳，你可以在运动前吃⼀块巧克⼒来补充体⼒和热量。
第⼆层：奶制品 摄⼊过多的奶制品会增加⼼脏的负担，导致胆固醇升⾼，其副作⽤要⽐⾁类⼤。
有些⼈强调奶制品能够增加体内钙质，实际上奶制品并不是惟⼀，也不是最好的获取钙质的途径。
实验证明，两杯⽜奶所提供的钙质仅相当于⼏⼝⾖腐为⾝体补充的钙量。
当然，你也不必改变每天喝⽜奶的习惯，只是尽量喝脱脂奶更加合理。
第三层：鱼类或少量红⾁ 海鲜类的⾁质被称之为“⽩⾁”，这些⾁类含有丰富的蛋⽩质和各类氨基酸，⽽且不会转化为脂肪，因此可以每周适当摄⼊2~4次。
其他的“红⾁”类⾷物，过多地摄⼊会导致⼼⾎管病的发病率升⾼，特别是动物内脏，最好不要经常⾷⽤，即使是年轻⼈，过⾼的胆固醇指标也会为将来埋下祸患。
第四层：坚果与⾖类 许多⼈都认为坚果会导致脂肪堆积，实际上坚果中的油类都属于植物油，⽐起动物体内的油脂要更清洁，所含的维⽣素和其他营养物质也就更多。
⾖制品中含有多种微量元素，特别是钙元素的含量所占⽐例很⼤，对于⾻质疏松的⼈与⽼年⼈都很有好处。
第五层：蔬菜与⽔果 蔬菜与⽔果对于⼈体健康的重要性⽆需过多地强调，在“肚⼦”允许的范围之内，尽可能地多摄⼊这两⼤类对⾝体最有益处的⾷物。
第六层：全麦⾷品与植物油 在现实⽣活中，植物油在烹饪过程中是不可或缺的配料。
同时，植物油并没有想像的⾼热量，相反，其中所含有的微量元素能够提供⾝体所需的物质，应该说是利⼤于弊的。
第七层：长期⽽适当的体育锻炼 把体育锻炼列为了⾦字塔的“根基”，⼀个完美的饮⾷结构应该以健康的⽣活⽅式为基础。
中国营养协会提供的食物金字塔（成人每人每天的饮食量）五谷杂粮300-500g 附表格：全天的时辰及相对应的器官活跃功能表（你知道为什么把“早餐”称为“皇帝餐”呢？在这里能找到问题的答案。
）：23点-1点胆（子时）1点-3点肝（丑）3点-5点肺（寅）六阳时5点-7点大肠（卯）起床7点-9点胃（辰）消化9点-11点脾（已）吸收11点-13点11点-13点心（午）建议午时不喝酒13点-15点小肠（未）15点-17点膀胱（申）17点-19点肾（酉）晚上最好不要给自己加餐或宵夜。
六阴时19点-21点心包（戍）21点-23点三焦（亥）入睡养成良好的饮食和起居习惯，遵循人体气血运行规律。
午休时间：12点-14点（一个小时左右）人体所需的七大营养素1水；占人体体重的55%-65%，每天要喝1500-2000ml的水。
2蛋白质3碳水化合物4脂肪5矿物质6维生素VA、VB、VC、VD、VE7纤维营养讲师常用语1健康虽说不是一切，但失去健康就会失去一切。
2健康可以增进自己与别人的快乐。
3笑笑而忘掉，比愁眉苦脸地记住要好得多。
4愉快、轻笑可以解除紧张，使你疲倦的不是工作，而是你的心理态度。
5吃饭莫饱，走路莫跑，说话要少，睡觉要早，遇事莫恼，经常洗澡。
6应吃新鲜的、粗糙的、原始的未经加工的食物。
7松花蛋不可以吃，一曰腐败蛋白质，二曰含铅有害。
8果脯蜜饯罐头均属垃圾食品。
9油条内的明矾一硫酸铝，会加速人体老化过程及痴呆。
10凡是油炸食品，含过氧化脂及自由基、苯丙芘等致癌物质已确定无疑。
与您沟通远在2500年前，医学之父：希波拉克底就明白的指示我们。
“药物只能治病不能治人”，“自己的身体才是最好的医生”。
大自然利用体内的自然抵抗力去作真正的治疗在正常情况下，只要给以机会，大自然常常是最伟大的治疗者。
医生只不过是大自然的助手而已，医生的工作是要帮助此治疗者，与大自然的力量的合作，要扮演一个支持而不是表演者的角色。
可是，人们却往往把自己的健康交给医生，而不是交给自己。
