玫瑰香葡萄二倍体与四倍体的三种生化指标比较研究

葡萄多倍体育种成果及影响因素概述温晓敏;张娜;月丫;田淑芬【摘要】我国近20年通过审定且确定倍性的葡萄新品种中,共有5个通过杂交方法培育出的三倍体葡萄新品种,14个杂交育成的四倍体葡萄新品种,4个通过芽变选育得到的四倍体葡萄新品种,4个实生选育出的四倍体葡萄新品种,4个秋水仙素诱变而来的四倍体葡萄新品种.三倍体杂交育种和四倍体诱变育种效率较低,概述了近年来对三倍体胚挽救杂交育种和四倍体秋水仙素诱变育种影响因素的研究.综述了育成种质的鉴定评价方法和意义,对今后有望培育兼具大粒、无核、香味等优良性状的多倍体葡萄新品种进行了展望.【期刊名称】《中外葡萄与葡萄酒》【年(卷),期】2017(000)004【总页数】5页(P95-99)【关键词】多倍体;葡萄;新品种;育种方法;影响因素;种质评价【作者】温晓敏;张娜;月丫;田淑芬【作者单位】天津市设施农业研究所/天津市葡萄遗传与育种企业重点实验室,天津300192;天津师范大学生命科学学院,天津 300387;天津市设施农业研究所/天津市葡萄遗传与育种企业重点实验室,天津 300192;天津市设施农业研究所/天津市葡萄遗传与育种企业重点实验室,天津 300192;天津师范大学生命科学学院,天津300387;天津市设施农业研究所/天津市葡萄遗传与育种企业重点实验室,天津300192【正文语种】中文葡萄是无性繁殖的多年生树种，能将多倍体的优良性状稳定地遗传下去，进而克服了多倍体育性差无法大量用于生产的缺点[1]。

同时多倍体葡萄具有茎粗、节间短、果粒巨大、同化物质含量高、种子少等优点，特别是三倍体葡萄，因其大多数高度不育，所以果实无核或少核[2]。

以上优点使得葡萄多倍体育种研究更具意义[3]。

目前育成的多倍体葡萄主要是三倍体和四倍体。

本文分别对三倍体、四倍体的育种方法，近年来育种成果、影响因素及育成种质的评价做了综述。

旨在为了解近期多倍体育种情况及多倍体育种工作提供参考。

二倍体的不同品系与四倍体板蓝根中多糖的含量测定第二军医大学学报1999年第20卷第10期郑水庆陈万生曾明乔传卓摘要目的：测定二倍体的不同品系与四倍体板蓝根中多糖的含量，为综合利用板蓝根资源提供科学依据。

方法：采用苯酚-浓硫酸反应后分光光度法测定多糖含量。

结果和结论：各板蓝根样品中均有一定量多糖，但二倍体的不同品系板蓝根之间差异较大，变化幅度为9.38%～22.09%。

关键词：板蓝根多糖化学，药物板蓝根为十字花科植物菘蓝(Isatis indigotica Fort.)的干燥根，是一味常用中药，具清热解毒、凉血利咽之功效，用于防治病毒性感染，对流行性乙型脑炎、流行性感冒、急慢性肝炎、流行性腮腺炎等均有效。

化学成分研究表明其含有靛蓝、靛玉红、有机酸、多糖等成分。

文献报道板蓝根中多糖组分具有免疫调节作用，对特异性免疫和非特异性免疫，体液免疫或细胞免疫均有一定的促进作用［1,2］，此外尚有降血脂作用［3］。

为此，我们采用苯酚-浓硫酸反应后分光光度法，对不同品系及四倍体板蓝根样品进行多糖的含量测定。

1 材料和方法1.1 样品收集和异地栽培试验将从全国各板蓝根主产地收集到的不同品系板蓝根(2n=14)种子13份，和人工培育的四倍体(2n=28)板蓝根种子［4］于1997年6月播种于上海市崇明县同一田块上，栽培环境及田间管理方法均相同。

经鉴定原植物均为菘蓝（Isatis indigotica）。

至同年11月收获异地栽培后的板蓝根及四倍体板蓝根药材样品共16份，以供测定实验用。

品系来源及采收时间见表1。

表1 不同品系及四倍体板蓝根中多糖的含量tab 1 The contents of polysaccharides in different intervarietal of diploidy and tetraploidy Banlangen (n=5, X±S)No.OriginCollecting timeContens(%)1Anhui, Fuyan1997-11-079.82±0.562Anhui, Sixian1997-11-0719.00±0.933Anhui, Bozhou1997-11-0721.91± 1.054Henan, Yuzhou1997-11-0718.77±0.785Neimenggu, Chifeng1997-11-0715.83±1.126Shanxi,Taiguo1997-11-079.38±0.987Jiangsu, Taixin1997-11-0717.15±0.848Jiangsu, Sheyang1997-11-0710.20±0.619Liaoning, Shenyang1997-11-0722.04±1.3410Hebei, Anguo1997-11-0715.39±0.8711Hebei, Xingtai1997-11-0720.03±1.2212Shanxi, Xianyang1997-11-0715.69± 1.0113Shanghai1997-11-0713.25±0.9014Shanghai1997-11-1722.09± 1.3915Tetraploid1997-11-0717.79±0.8716Tetraploid1997-11-1715.98±0.731.2 仪器和试剂UV-265FW型紫外分光光度计(日本岛津)。

二倍体与四倍体葡萄品种形态特征与若干生理指标比较研究赵旗峰，张晓萍，黄丽萍，王敏，赵雪辉，马小河（山西省农业科学院果树研究所，山西太谷030801）摘要：为了给葡萄倍性选育工作提供理论依据和科学参考价值，对不同葡萄品种二、四倍体的形态特征、叶绿素含量、原花色素含量及POD 、CAT 、MDA 含量进行了测定、分析。

结果表明：（1）不同葡萄品种四倍体在植物学特性方面与二倍体对照，表现出巨大性的特点；（2）不同葡萄品种叶片中原花色素含量四倍体高于二倍体；（3）不同葡萄品种叶片中叶绿素含量四倍体高于二倍体；（4）不同葡萄品种叶片中MDA 含量均极低；（5）不同葡萄品种叶片中POD 、CAT 活性四倍体高于二倍体。

由此可以看出，葡萄同源四倍体相对于二倍体植株而言，不仅其形态方面均表现出巨大性的特点，同时适应性和抗逆性也均增强。

关键词：葡萄；不同倍性；形态特征；生理指标中图分类号：S663.1文献标志码：A论文编号：casb17070053Morphological Characteristics and A Few Physiological Indices of Diploid and Tetraploid Grape Cultivars:A Comparative StudyZhao Qifeng,Zhang Xiaoping,Huang Liping,Wang Min,Zhao Xuehui,Ma Xiaohe(Shanxi Academy of Agricultural Sciences Pomology Institute ,Taigu Shanxi 030801)Abstract:To provide theoretical basis and scientific reference for grape ploidy breeding,we studied and analyzed morphological characteristics,chlorophyll content,proanthocyanidin content and POD,CAT,MDA content of diploid and tetraploid plants of different grape cultivars.Results showed that tetraploid berries had greater size than diploid ones.It was also found that proanthocyanidin and chlorophyll content in leaves of tetraploid plants were higher than that of diploid plants.Results also indicated that MDA content in leaves ofdifferent cultivars was all at a low level.Meanwhile,POD and CAT content in leaves of tetraploid plants were higher than that of diploid plants.Therefore,it can be deduced that tetraploid plants had not only greater berrysize but also stronger adaptability and stress resistance than diploid plants of the same cultivar.Key words:grape;tetraploid;morphological characteristics;physiological indicators 0引言多倍体在自然界分布极其广泛，几乎所有真核生物[1]和绝大部分被子植物[2-3]，以及所有农作物[4]，在进化过程中都经历了多倍化事件。

一篇文章让你读懂玫瑰香葡萄玫瑰香是我们国家栽培比较久远的一个葡萄品种之一，玫瑰香杂交种系谱图庞大（见下图），优良的中晚熟品种巨玫瑰就是由玫瑰香优良芽变品种沈阳玫瑰（四倍体欧亚种）和巨峰杂交而成，“巨玫瑰葡萄新品种的品质性状均超过了目前我国选育及从世界各国引进的现已报道的欧美杂交种，其成果居欧美杂交种品种选育国内领先水平，达到国际先进水平。

”玫瑰香综合性能也不差。

玫瑰香葡萄原产英国，由亚历山大(白玫瑰香,Muscat Of Alexandria)与黑汉(Black Hamburg)杂交育成，属欧亚种的中晚熟品种。

该品种具有浓郁香味，糖酸比较高，可口，品质极上，是优良的鲜食和酿造兼用型品种。

任何品种有优点就有缺点，玫瑰香树势中庸或偏强，丰产性好，但是对肥水要求较高，营养不足易出现落花落果及大小粒现象，正如@杨华老师说的容易患水罐病，严重影响玫瑰香的产量和品质。

在抗性方面，玫瑰香抗盐碱能力比较强，抗寒性中等，但是容易感染白腐病，黑痘病，炭疽病，灰霉病等病害。

玫瑰香产量大概在1250kg/亩的时候，达到这个阈值，产量在这个阈值一下，糖分不会变化，产量再往高走，可能会引起糖分的降低，口感和风味下降。

好的年份（成熟期干旱少雨）这个阈值可以到在1750kg亩~2450kg/亩之间；年份比较次的（成熟期降雨比较多）产量在1250kg/亩~1750kg/亩之间。

（感谢@志成葡萄苗基地分享的图片）玫瑰香葡萄的主要产地优势产区在天津汉沽、河北昌黎、山东大泽山等，都属于渤海湾葡萄产区。

由于受海洋气候影响，这里热量丰富，雨量充沛，年活动积温3900~4200℃，年降水量580~720mm。

四个地方的主要农业气象指标如下表1天津汉沽地区的玫瑰香品质更优，一方面是由于天津汉沽地区的气候条件和土壤条件比较适宜玫瑰香葡萄的生长，另一方面是因为当地政府产业政策比较合理，在研究和推广处于国内领先地位。

6月份到7月份是玫瑰香葡萄浆果酸分积累的关键期，汉沽产地的月平均气温比昌黎和大泽山要高0.8℃~1.2℃，比较有利于酸的形成；7月份下旬到9月份上旬玫瑰香浆果糖分积累和酸分下降，同时香气和色泽形成和积累的过程中，汉沽地区比较干旱，温差大，而且几乎都是晴朗无云，有利于香味和着色。

人工诱变四倍体玫瑰香葡萄的倍性鉴定
常金华;任清;罗耀武
【期刊名称】《核农学报》
【年(卷),期】2003(17)3
【摘要】对人工诱变的玫瑰香葡萄 2个品系进行了染色体数目、气孔特征和花粉粒特性等与倍性有关的性状进行了鉴定。

结果表明 ,诱变产生的四倍体玫瑰香Ⅰ为4 4 4型四倍体 ,诱变玫瑰香Ⅱ为 2 4 4型嵌合体。

试验还表明 ,利用气孔、花蕾特征、卷须和茎尖染色体计数可有效鉴定变异株。

【总页数】4页(P221-224)
【关键词】玫瑰香葡萄;人工诱变;四倍体;倍性鉴定;染色体数目;气孔特征;花粉粒特性
【作者】常金华;任清;罗耀武
【作者单位】河北农业大学农学院;河北农业大学园艺学院
【正文语种】中文
【中图分类】S663.1
【相关文献】
1.采收后喷施KH2PO4对四倍体"玫瑰香"葡萄枝条成熟的影响 [J], 唐晓东;张洁;韩胜芳;王冬梅
2.玫瑰香葡萄二倍体与四倍体的三种生化指标比较研究 [J], 王同坤;于凤鸣;吴限策
3.秋水仙素诱变葡萄玫瑰香品种为四倍体的研究 [J], 罗耀武;乔子靖;朱子英;皇甫
中泗;常金华
4.人工诱变获得四倍体玫瑰香葡萄的研究 [J], 罗耀武;乔子靖;朱子英;皇甫中泗;常金华
5.人工诱变四倍体玫瑰香葡萄的遗传稳定性研究 [J], 任清;罗耀武;柳术杰;张成合;祁碧淑
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‘红宝石无核’与玫瑰香型葡萄杂交胚挽救技术研究田淑芬1，月丫1,2，张娜1，郭艳芳1,2（1. 天津市设施农业研究所/天津市葡萄遗传与育种企业重点实验室，天津 300192；2. 天津师范大学生命科学学院，天津 300387）Research on embryo rescue techniques of the reciprocal crosses between'Ruby Seedless' and muscat aroma typeTIAN Shufen 1, YUE Ya 1,2, ZHANG Na 2, GUO Yanfang 1,2(1. Tianjin Institute of Facility Agriculture/Tianjin Enterprise Key Laboratory of Grape Genetics and Breeding, Tianjin 300192;2. College of Life Science, Tianjin Normal University, Tianjin 300387)摘 要：为了培育玫瑰香型、无核、大粒葡萄新品种，以二倍体‘红宝石无核’葡萄做母本，二倍体‘玫瑰香’葡萄和四倍体‘巨玫瑰’葡萄作父本杂交，进行不同父本、发育培养基、萌发培养基对无核葡萄胚挽救效果影响的研究。

结果显示：杂交组合‘红宝石无核’ב玫瑰香’的胚发育率和胚萌发率较‘红宝石无核’ב巨玫瑰’的要高；适于杂交组合‘红宝石无核’ב玫瑰香’‘红宝石无核’ב巨玫瑰’杂交胚发育的培养基为：Nitsch ＋1.5 mol/L IAA ＋0.5 mol/L 6-BA ＋0.5 mol/L GA 3＋60 g/L 蔗糖＋5 g/L 琼脂＋1 g/L 活性炭；1/2MS 和WPM 均可作为‘红宝石无核’ב玫瑰香’的萌发培养基，其中1/2MS 作为‘红宝石无核’ב玫瑰香’的萌发培养基效果较好。

葡萄无核二倍体与四倍体杂交胚挽救及后代倍性分析王素月;师校欣;杨丽丽;褚凤杰;杜国强【摘要】为培育三倍体无核葡萄新品种,分别以二倍体无核葡萄品种‘Flame Seedless'、‘Sweet Scarlet'和‘无核白’为母本,以四倍体品种‘巨峰’为父本进行杂交,研究不同取样时期、不同萌发培养基和不同珠被处理方式对杂种胚成苗影响的研究,并通过流式细胞仪对杂种后代进行了三倍体类型初选.结果表明:不同时期剥取的胚珠在成苗率方面有显著差异,不同杂交组合适宜取材时期也不同,其中‘无核白’ב巨峰’为30 d、‘Sweet Scar-let’ב巨峰’为35 d、‘Flame Seedless’ב巨峰’为40 d;在胚萌发阶段,接种在1/2 MS +IAA 0.1 mg/L培养基上有利促进胚萌发;直接剥取裸胚萌发较快,且能显著提高杂交胚的成苗率.经倍性分析,初步确定获得了三倍体杂种幼苗22株.【期刊名称】《河北农业大学学报》【年(卷),期】2014(037)005【总页数】6页(P55-60)【关键词】无核葡萄;杂交胚挽救;取样时期;倍性分析【作者】王素月;师校欣;杨丽丽;褚凤杰;杜国强【作者单位】河北农业大学园艺学院,河北保定071001;河北农业大学园艺学院,河北保定071001;河北农业大学园艺学院,河北保定071001;河北省农林科学院石家庄果树研究所,河北石家庄050051;河北省农林科学院石家庄果树研究所,河北石家庄050051;河北农业大学园艺学院,河北保定071001【正文语种】中文【中图分类】S663培育无籽、果大、抗性好的三倍体葡萄品种，是葡萄育种目标之一，目前二倍体与四倍体进行有性杂交是获得三倍体的有效途径。

但常规条件下二倍体葡萄品种与四倍体葡萄品种间杂交存在较为严重的交配障碍，合子胚有早期退化或胚乳解体的现象，获得杂交后代比较困难［1－3］，结合胚挽救技术可大大提高杂交后代获得率［4－6］。

二倍体与四倍体葡萄品种杂交胚挽救及后代倍性鉴定郭印山;陈文玲;郭修武;刘镇东;林洪;唐健【摘要】以葡萄二倍体品种无核红宝石与四倍体品种香悦为亲本进行正反杂交,以杂交胚珠为试材进行胚挽救试验,研究不同取样时期对胚珠萌发率的影响,采用流式细胞仪法与染色体计数法对杂交后代幼苗倍性进行鉴定.结果表明:无核红宝石×香悦于花后60d接种胚珠萌发率最高,为8.33％,获得杂种胚挽救幼苗8株,其中有1株三倍体植株(12.5％);香悦×无核红宝石在花后83d接种胚珠萌发率最高,为29.38％,获得杂种胚挽救幼苗56株,其中有16株三倍体植株(27.59％).【期刊名称】《沈阳农业大学学报》【年(卷),期】2014(045)003【总页数】5页(P274-278)【关键词】葡萄;二倍体;四倍体;胚挽救;倍性鉴定【作者】郭印山;陈文玲;郭修武;刘镇东;林洪;唐健【作者单位】沈阳农业大学园艺学院,沈阳110161;沈阳农业大学园艺学院,沈阳110161;沈阳农业大学园艺学院,沈阳110161;沈阳农业大学园艺学院,沈阳110161;沈阳农业大学园艺学院,沈阳110161;沈阳农业大学园艺学院,沈阳110161【正文语种】中文【中图分类】S663.1无核作为葡萄的优良食用性状深受广大消费者的喜爱,无论是鲜食、制干还是制罐都有着广阔的市场前景。

生产中可以采用赤霉素处理有核葡萄花序来获得无核果实[1],然而最根本的方法还是培育无核葡萄品种。

三倍体葡萄果实具有无核或少核、果粒大、植株生长旺盛等优良特性,使选育三倍体葡萄成为培育无核葡萄品种的重要途径。

GOLDRIGA等[2]报道葡萄二倍体和四倍体杂交其后代中获得了20%三倍体。

YAMANE等[3]通过二倍体和四倍体品种杂交育成了三倍体葡萄新品种Honey Seedless。

赵胜建等[4]用二倍体郑州早红和四倍体巨峰杂交育出了三倍体无核品种无核早红。

但据YAMSHITAN等[5-9]研究表明,在常规条件下进行二倍体和四倍体品种间杂交,具有严重的杂交障碍,主要表现在杂种胚早期败育,难以获得杂交后代,育种效率极低。

巨峰葡萄种植的几个关键问题我国巨峰葡萄自上世纪五十年代巳从日本引进，但大面积生产栽培起自上世纪80年代，只经过20多年的发展，一跃成为我国栽培面积最大的品种。

本文就巨峰葡萄栽培的一些关键技术，结合我的体会，作一粗浅的评说，供参考。

1、巨峰的开花与坐果问题巨峰是容易落花落果的葡萄品种。

其坐果不良有两种情况：一是坐果率低。

另—种情况是大小粒严重，正常有核果寥寥无几，而异常无核的小粒果却很多。

巨峰坐果结实不良的原因是多方面的，既有四倍体品种本身的遗传特性，又有营养生长与生殖生长失调的生理原因，还受到开花坐果期的气候因素及树体本身的贮藏养分等因素的左右。

深入分析和阐明这些问题是正确把握巨峰栽培技术的基础。

2.1．花器的异常花器结构由品种本身的遗传性所决定。

有研究证明，巨峰正常花粉的比率高达84.8％，超过或接近一般二倍体品种，因此，坐果不良并非花粉异常引起。

但雌性器官胚株的异常率却较高，影响葡萄的正常受精。

据岗本氏的研究，巨峰开花期的正常胚珠率只有22.1％，而二倍体的白玫瑰香葡萄高达67.2%。

巨峰的亲本“森田尼”的正常胚珠比率也只有17.2％。

显然，巨峰的这一特点是遗传的原因。

2.2、受精不良的生理原因据汤田等研究发现，巨峰葡萄开花之前花蕾中的赤霉素与细胞激动素含量对受精有较大的影响。

从坐果良好和坐果不良的巨峰树上采取花蕾分析，发现坐果好的赤霉素和细胞激动素含量低；而坐果不良的则含量极高(表1)。

据岗本的资料，较高含量的亦霉素和细胞激动素可以加速胚珠的发育成熟进程；而花粉管的萌发却仍然比较缓慢，结果使雌雄器官的成熟进程不相吻合，大部分胚珠因此错过了受精的机会，从而出现落花或幼嫩子房的大量脱落。

表1：巨峰葡萄坐果状态与开花前7天花蕾中激素含量（汤田等）防止巨峰坐果不良的对策，从根本上说，就是寻求促使新梢赤霉素和细胞激动素含量下降的各种农业枝术，如稳定树势，防止徒长，花前喷用助壮素（拮抗赤霉素）等等农业措施，达到降低花期赤霉素含量，从而达到改善坐果的目的。

玫瑰香葡萄无核化效果差？链霉素和赤霉素要用对！注意时期和浓度导语：大家好，我是学农老王。

玫瑰香葡萄一直是葡萄中的热门品种，果肉脆甜多汁，成熟果实含糖量高达20%，还具有浓郁的玫瑰香味，深受消费者的喜爱。

不过玫瑰香有一个小缺点就是多核，食用时吐籽比较麻烦，因此近两年无核化培养是玫瑰香葡萄的一个大趋势。

说起无核化培养，赤霉素、脱落酸和氯吡脲都是葡萄中比较常用的植物生长调节剂，但根据葡萄品种的不同，在种类选择和配比上都是不同的。

如果使用不当，不仅无核化效果差，还可能出现副作用。

那么，对玫瑰香葡萄来说，选择哪些植物生长调节剂更好呢？如何配比？有哪些注意事项？今天老王就来给大家仔细讲讲。

药剂选择：赤霉素搭配链霉素尽管以上这几种植物生长调节剂都能诱导玫瑰香无核化，但是在实际经验中发现，单独使用赤霉素时会使葡萄穗轴肥厚过度，并且葡萄成熟后落粒严重；使用脱落酸则会增加使葡萄果实的涩味，而氯吡脲诱导玫瑰香无核化的效果一般。

效果最好的是将链霉素和赤霉素搭配使用，除了无核化还能增加单粒果重和葡萄香气。

使用方法：我们在葡萄无核化中往往和膨果操作一起进行，其实这也是有原因的。

葡萄果实正常发育需经开花、授粉受精、坐果、果实生长、种子发育、果实再生长、果实成熟等时期。

无核化的原理是我们通过使用植物生长调节剂来阻碍授粉受精这个过程，也就无法形成种子。

种子败育之后，不能产生促进生长的生长素，结成的葡萄粒就比正常的要小。

因此我们为保证葡萄的大小，就要配合膨果操作。

补充大量的生长促进物质，如赤霉素。

为了便于各位果农朋友参考，我将膨果与无核化的操作方法结合起来讲解，主要操作分为2个步骤。

1. 时间：第一次在盛花期，主要目的是干扰授粉、促进无籽、诱导单性结实，从而得到无核果实。

第一次处理的时间一定要把握住，是保证无核化效果的关键。

过早容易导致果穗变形，产生虾形果穗；过晚则种子已经初步形成，无核化效果差。

第二次处理目的是增强细胞活性，促进果实膨大并提高坐果率。

蒲公英二倍体与四倍体的几个生理指标比较田永生;赵晓明【期刊名称】《中国农学通报》【年(卷),期】2007(23)6【摘要】【研究目的】通过测定和比较二倍体和四倍体蒲公英不同部位(根、叶、花序)的几个生理指标,包括类黄酮、异黄酮、Vc、可溶性糖含量、SOD、POD和CAT,探索药用蒲公英倍性育种的应用前景,为药用植物的多倍体诱导提供理论支持。

【方法】以人工选育的四倍体药蒲公英为材料,以二倍体多裂蒲公英为对照,采用相关的方法进行分别测定。

【结果】四倍体药蒲公英的这些指标比二倍体蒲公英都有所增加,其中类黄酮平均增加46%,异黄酮平均增加38%,Vc平均增加54%,可溶性糖平均增加50%,SOD平均增加29%,POD平均增加45%,CAT平均增加40%。

【结论】人工四倍体药蒲公英的这些生理指标显示出较强的抗性基础,可望直接利用或作为进一步培育药蒲公英新品种的良好育种材料。

【总页数】4页(P345-348)【关键词】蒲公英;二倍体;四倍体;生理指标【作者】田永生;赵晓明【作者单位】山西农业大学农学院【正文语种】中文【中图分类】S567.239【相关文献】1.苦荞麦同源四倍体与原种二倍体主要生理指标比较分析 [J], 王安虎2.大蒜二倍体与四倍体生长和生理指标的比较研究 [J], 于文艳;刘世琦;梁庆玲;郝树芹3.蓖麻二倍体与同源四倍体光合特性和逆境生理指标的比较研究 [J], 陆建农;施玉珍;李卫锦;刘柳彬;关雪燕;曾洁;陈森;汪亚菲;殷学贵4.二倍体与四倍体西瓜叶片若干生理指标比较 [J], 赵依杰;张小红;林航;林强5.二倍体与四倍体葡萄品种形态特征与若干生理指标比较研究 [J], 赵旗峰;张晓萍;黄丽萍;王敏;赵雪辉;马小河因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

二倍体和四倍体新麦草细胞学特性分析第32卷V0l_32第3期NO.3中国草地ChineseJournalofGrassland2010年5月May.2O10文章编号:1673—5021(2010)03—0004—06二倍体和四倍体新麦草细胞学特性分析齐丽娜,云锦凤,云岚,张东辉,于静怡(内蒙古农业大学生态环境学院,内蒙古呼和浩特010019)摘要:对蒙农四号新麦草二倍体和四倍体的细胞学指标进行比较分析,结果表明:四倍体蒙农四号新麦草体细胞染色体数目为28(2n=4x=28),二倍体为14(2n2x--14);四倍体植株叶片的长,宽较二倍体有所增加;四倍体植株的气孑L增大,气孑L密度和表皮毛密度减小且均与二倍体植株间存在极显着差异(P<o.01).两种倍性植株的气孔大小,密度及表皮毛密度间均存在变异,其中变异幅度最小的是上表皮气孔长(6.57%),变异幅度最大的是下表皮毛密度(17.58).关键词:蒙农四号新麦草;二倍体;四倍体;倍性鉴定;气孔;表皮毛中图分类号:$543;Q942文献标识码:A新麦草(Psn￡r0s"fs,zc8aNevski.)又名俄罗斯野黑麦_】(Rassianwildrye),主要分布于欧亚地区的草原及半荒漠地区,为多年生异花授粉植物,是典型的多年生密丛型下繁禾草[2].蒙农四号新麦草(P.ju,~ceaNevski.CV.MengnongNo.4)是内蒙古农业大学于1984年从美国农业部农业研究局牧草饲料作物研究所(USDA—ARS.FRRI)引入原始材料Bozoisky,采用单株种植和混合选择的方法育成的,在试验区表现出返青早,生长发育快,青绿持续期长,分蘖多,须根系发达,抗逆性强,长寿命等特点,适宜在干旱半干旱地区栽培种植,具有很高的推广应用价值l3].多倍体新麦草具有更多的优良性状,如美国及加拿大培育出的新麦草四倍体品种表现出比二倍体品种种子大,活力强,易发芽,植株高,叶宽而大等优良特性].目前,国内有关四倍体新麦草的育种,细胞学鉴定及相关特性研究分析的相关报道很少.本文对蒙农四号新麦草四倍体的体细胞染色体,气孔及毛被特性的倍性鉴定及研究分析,为新麦草属牧草的分类鉴定,遗传育种以及推广应用提供了理论基础和技术体系.1材料和方法1.1实验材料实验以二倍体新麦草和四倍体新麦草(蒙农四号新麦草)为研究材料.二倍体蒙农四号新麦草2n 一2x=14是内蒙古农业大学从美国农业部农业研究局牧草饲料作物研究所引入原始材料Bozoisky, 采用单株种植和混合选择的方法育成的.经秋水仙素诱导得到多倍体蒙农四号新麦草.实验材料均种植于内蒙古农业大学牧草试验站牧草种质资源圃. ————1.2试验方法1.2.1染色体数目的鉴定采用常规染色体压片法】,并根据实验材料的特点在取材时间,预处理及解离步骤时试用以下方法:(1)最适取材时间的确定:从8:O0～12:OO每隔15min连续取样.(2)预处理:a.在0℃冰水中预处理24h;b.0.002M8一羟基喹啉预处理5h;C.0.002M8一羟基喹啉与2秋水仙素1:1混合预处理5h.(3)材料的解离:a.1NHC1中解离5～8min;b.1:1纤维素酶和果胶酶配合0.2N盐酸.染色分别试用醋酸洋红和卡宝品红染液.根据Ievan等(1964)及李懋学等(1985)提出的标准,染色体计数5O个细胞.观察细胞过程中,每盆材料至少有3枚根尖的90以上的体细胞染色体数为2n一4x一28,定为四倍体植株.1.2.2形态学特征的鉴定根据镜检结果,取二倍体及四倍体新麦草材料各10株,在分蘖期测定植株高度(自然高度),分蘖数,叶片长,宽.叶片的长,宽测定同一叶心下第2片完全展开叶全长和叶片最宽处宽度,每株重复测量5～10片叶.1.2.3气孔及表皮毛特征的鉴定对二倍体及四倍体新麦草幼苗分蘖期的气孑L和*通讯作者,Email:***************.COFII收稿日期:2009—1027;修回日期:201002—23基金项目:"一五"科技支撑项目"牧草倍性育种技术研究"(2008BAI)B3B03);内蒙古自治区重大科技项目"优质全价草产品开发"(20071923)作者简介:齐丽娜(I982一),女(蒙古族),内蒙古锡林浩特市人,硕L研究生,研究方向为牧草种质资源与育种.齐丽娜云锦风云岚张东辉于静怡二倍体和四倍体新麦草细胞学特性分析表皮毛特征进行鉴定,具体步骤如下:①取材:随机选取两种倍性的植株各3株,每株取同一部位的叶片各1片.②解离:将两种倍性新麦草叶片去叶缘,剪成4～5cm草段,分别放入30过氧化氢与冰醋酸(1:1)混合液中,在60.C下密封解离20h左右.③制片:将解离后的叶片用蒸馏水冲洗数遍后,用镊子挑取解离效果好的叶片平铺在载玻片上,滴1滴1I—IK染液于叶片上染色.④观察:用显微分析系统软件进行镜检,拍摄,并测定气孔的长,宽,密度和表皮毛的密度.由于所制片子中的气孔已关闭,因此,本文测量的气孔是气孔关闭状态下气孔保卫细胞的哑铃形体的长度,气孔宽度是垂直于哑铃形体保卫细胞的最宽值.每个片子至少观察10个视野,至少统计3O个视野.气孔密度的计算方法:在同一倍性下测量30个视野的气孔器数量,取其平均值,并换算成每平方毫米的气孔数量(Nu./ram).1.3数据处理采用Excel2007软件整理数据并作柱状图,采用SAS9.0软件对数值性状进行统计分析.2结果与分析2.1染色体数目的鉴定根尖压片法取材方便,技术准确,所需实验仪器简单,是目前应用较多的倍性鉴定方法.实验对取材时间,预处理,解离以及染色步骤进行多种处理方法比较,最终找到了适合新麦草材料自身特点的处理方法.多倍体新麦草土培植株开始分蘖时取样, 每盆材料至少剪取5个根尖进行染色体数目的鉴定.具体步骤如下:①取材:上午9:00～10:0o时选取植株新生的白色幼嫩根尖,蒸馏水冲洗干净,分放人指形管中.②预处理:将指形管放人冰水中在4.C冰箱内保存24h.③固定:在卡诺固定液(无水乙醇:冰醋酸一3:1)固定12h.④解离:于1NHC1中解离5～8min.⑤染色与压片:用卡宝品红溶液染色,常规压片.⑥镜检:观察统计分裂中期不同倍性材料的细胞染色体数目,将分散好,染色体条带清晰的片子用Olympus显微镜摄影仪照相.实验结果表明,秋水仙素诱导后的植株多为二倍体(2n一2x=14),此外还有单倍体(n—x一7),三倍体(2n=3x=21),四倍体(2n一4x一28)和非整倍体.根据染色体数目特征,可以对植株进行倍性鉴定及分类标记.2.2形态学特征的鉴定表1可看出,四倍体与二倍体材料的平均株高差异不显着,但四倍体植株的叶长(25.50cm),叶宽(4.3lmm)较二倍体的叶长(18.13cm),叶宽(3.16ram)有所增加,且均存在显着差异,说明植株的形态特征与其倍性有较好的一致性.表l两种倍性植株的形态特征比较lhble1Comparisonofmorphologybetweentwoploidyplants注:数据后不同小写字母表示不同处理问差异显着(P<O.05). Note:V alueswithadifferentletteraresignificantlydifferent(P<0.05).图1二倍体租四倍体植株的染色体Fig.1Thechromosomeofdiploidandtetraploidplant中国草地2010年第32卷第3期2.3气孔及气孔器的比较分析2.3.1气孔及气孔器结构特征两种倍性的蒙农四号新麦草植株的叶片上下表皮均有气孔(图2)分布,气孔器形状及组成相同,均由两个呈哑铃型的保卫细胞及它们之间的孔El组成,保卫细胞的外侧各有1个副卫细胞.A:二倍体;B:四倍体.A:Diploid;B:Tetraploid.图2二倍体和四倍体新麦草植株的气孔器Fig.2ThestomatalapparatusofP.junceaplant对不同倍性植株气孔的长和宽进行方差分析可知,二倍体与四倍体植株上,下表皮气孔的长和宽均存在极显着差异(P<0.01).四倍体植株上,下表皮气孔长分别是二倍体植株气孔长的1.48倍和1.38倍,宽分别为1.24倍和1.15倍(图3).而同70.00060000.:50.0002:40.000j30.00020.00010.0000.000一染色体倍性植株的上,下表皮气孔大小也有区别,四倍体植株上,下表皮气孑L的长宽比分别为3.36和3.00,二倍体植株上,下表皮气孔的长宽比分别为4.O4和3.62.以上结果表明随染色体倍性的增加,植株叶表皮气孔的大小也有明显增加趋势.口四倍体Tetraploid...ULUWLLLWThe1engthandweithofStomataUL:上表皮气孔长;Uw:上表皮{4L宽;I|IJ:表皮L孔长;Iw:l,农皮(4L宽.UI:Thelengthofupperstomas;UW:Thewidthofupperstomas;LL:Thelengthoflowerstoma s;LW:Thewidthoflowerstomas.图3两种倍性植株气孔大小的比较Fig.3ComparisonofstomatasizebetweentWOploidyplants2.3.2气孔的分布特征及其密度蒙农四号新麦草的气孔呈纵行排列,沿着叶脉方向整齐分布(图4),这符合禾本科牧草气孔分布特点.由分析结果(图5)可知,两种倍性材料的上,下表皮气孔密度差异均极显着(P<0.01),通过F一6值比较得知,上表皮气孔密度的差异程度大于下表皮.二倍体植株上表皮气孔密度(110.79个/ram)是四倍体的(41.67个/ram)2.66倍;二倍体植株下表皮气孔密度(150.83个/ram.)是四倍体的(46.96个/mm.)3.62倍.中国草地2010年第32卷第3期气孔长(cm)气孔宽(ram)气L密度(Nu./mm)表皮毛密度(Nu./ram.)二倍体四倍体二倍体四倍体四倍体二倍体四倍体由于植物细胞壁含有纤维素和果胶质,故用酶解配合酸解的效果是最好的.但是酶液浪费较大且价格比较贵,所以在掌握好解离时间的基础上,用1NHC1解离效果也很好,且操作方便,经济实惠;卡宝品红只对细胞核以及染色体深染,且染色速度快,操作简便,染色效果好.醋酸洋红染液整体染色较浅,效果远不如卡宝品红,故选用卡宝品红做染液.通过改进的染色体制片方法,可以将植株染色体的倍性准确快速的鉴定和标记.3.2形态学特征的比较植物外部形态特征作为对多倍体材料进行鉴定的判断标准,是最简单,最直观粗放的方法,它可以为育种工作者减少工作量口.巨大性是多倍体最为显着的外部形态特征,多表现为叶片长,宽增加且植株较壮等.四倍体新麦草表现出叶片长,宽及植株高均较二倍体植株有所增加的特点.李立志口妇等以染色体倍性鉴定结果为依据,凭经验直接判断发生器官形态变异的四倍体黄皮西瓜,准确率可达91.3.刘玉香[1.等研究的四倍体辣椒表现出植株高大,叶片及花冠等比原品种大的特点.故外部形态特征可作为新麦草多倍体鉴定的依据之一.3.3气孔器特征的比较气孔是植物叶片与外界环境之间进行气体,水分交换的主要通道,对植物的光合,呼吸,蒸腾等生理活动起着重要的调节作用,同时气孔器也是研究植物问亲缘关系及其染色体倍性的重要器官,在探讨植物系统进化和分类方面具有积极意义J.气孔是一个稳定的遗传性状,气孔特征与植株倍性有一定的关系,总的趋势是随着植株倍性的增加,保卫细胞长,宽增大,气孔密度减小_1.四倍体蒙农8一四号新麦草气孔的长和宽与二倍体均存在极显着差异(P%0.01),且随体细胞染色体倍数的增加,植株叶表皮气孔的大小有明显增加趋势.但四倍体的气孔及叶表皮毛密度较二倍体有所减少且差异极显着(P<0.01).通过F值比较可知,上表皮气孔及表皮毛密度的差异程度均大于下表皮.马爱红[1.等对葡萄的染色体倍性及气孔性状关系的研究也得出相同结论.同时可知,气孔大小与气孔密度的关系,在叶片的单位面积内,气孔越大,气孔密度就越小;反之,气孔越小,气孔密度就越大u叫.综上可知,气孔特征可以作为新麦草遗传育种工作中倍性鉴定,分类的重要依据1].3.4叶表皮毛特征的比较叶表皮毛是植物叶面表皮的衍生结构,是植物长期适应生态环境的外在表现,具有保护叶片,反射阳光,防止强光灼伤,减小蒸腾,保温,防止机械损伤等功能.在生态上,许多植物的表皮毛还可以起到减小风沙的作用.四倍体蒙农四号新麦草上,下表皮的表皮毛均比相应的二倍体的密度要小,且表皮毛与气孑L分布特征是一致的,即表皮毛形态越大其密度越小,反之则越大.这说明表皮毛的特征也可以作为新麦草倍性鉴定及分类的依据l2.3.5变异系数分析变异系数是衡量数据变异程度的一个统计量,可以反映种内和种问各表型性状的变异情况,从而揭示其变异格局.受植株倍性变化的影响,二倍体和四倍体蒙农四号新麦草的两个倍性问,气孔及表皮毛的各表型性状都存在着丰富的变异,且不同表型性状的变异幅度也各不相同,其中变异幅度较大的是叶表皮气孔密度及表皮毛密度.齐丽娜云锦风云岚张东辉于静怡二倍体和四倍体新麦草细胞学特性分析参考文献(References):[1][2][3][41[5][6][7][8][9][1o][ii]云锦凤,于卓,郝新民.不同贮藏年限新麦草种子活力研究初报I-j].内蒙古畜牧科学,1998,(2):22—23,46.YunJinfeng.YuZhuo,HaoXinmin.Theseedvigorreportof russianwildryegrassindifferentstorageyears[J].Inner MongoliaStockingScience,1998,(2):22—23,46.刘永财,孟林,毛培春,张国芳,张德罡.14种新麦草种质材料苗期抗旱性差异[J].中国草地,2009,31(2):6469.IiuY ongcai,MengIAn,MaoPeichun,ZhangGuofang,ZhangDegang.Differenceofdroughtresistanceamong14Psathy—rostachyjunceaaccessionsatseedingstage[J].ChineseJournalofGrassland,2009,31(2):6469.王比德.新麦草生物学和经济学特性的研究[J].中国草地, 1990,(5):35-38.WangBide.Researchonbiologicalandeconomicalcharacterof russianwildrye[J].GrasslandofChina,1990,(5):35—38.云锦凤,王勇,徐春波,云岚.新麦草新品系生物学特性及生产性能研究[J].中国草地.2006,28(5):1-7.YunJinfeng,WangY ong,XuChunbo,Yungan.Thebiological charactersandproductionperformanceofanewrussianwildrye strain[J].ChineseJournalofGrassland,2006,28(5):1-7. 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TheresuItsindicatedthatthemorphologicalandphysiologicalcharacteristicsofalfalfainlo wlevelofCdtreatmentsweresuperiortothecontrol,showinglowlevelsofcadmiumcanpromoteplantgro wth.The heightandweightofalfalfaseedlingsandtheabilityofchlorophyllsynthesisdecreased,conte ntsofprolineandMDAincreased,andtheCATactivityreducedunderhighdensityofCdtreatments.Thereweresig—nificantdifferencesinCd—toleranceamongfourvarietiesofalfalfa,andCd—toleranceofthefourvarietiesof alfaIfawasevaluatedbysubordinatefunctionvaluemethod,thecapacityofCdtolerancefollo wedthese—quence:Xinjiangdaye>Iongdong>Manas>Shihezi.Keywords:Cd—tolerance;Alfalfa;Eco—physiological++"+"+--+-+"+"+"十"十"+(上接第9页)TheMorphologicalandCytologicalCharacteristics ofDiploidandTetraploidofPsathrostcLchjunceaQILi～na,YUNJin—feng,YUNLan,ZHANGDong—hui,YUJing—yi (CollegeofEcologyandEnvironmentalScience.InnerMongoliaAgricultureUniversity,Ho hhot010019,China)Abstract:ThecytologicalcharacteristicsofdiploidPsathyrostachyjunceaandtetraploidPsa thyrostachyjun—ceaNevski.CV.MengnongNo.4wereanalyzed.Theresultsshowedthatthechromosomenu mbersoftetraploidplantare28(2n=4x一28),thechromosomenumhersofdiploidplantare14(2n一2x一14).Tetraploidplantwas characterizedbytheincreaseinlengthandwidthofleaf,alsobytheincreaseinlengthandwidth ofstomasbutthedecreaseinthedensityofstomasandtrichomes,alsothereweresignificantdifferencesbetwee ntetraploidanddip—loid(P%0.01).Therewereconsiderablevariationinlength,width,densityofstomasandthed ensityofbothdip—loidandtetraploid,amongthemtherewastheleastvariationinthelengthofleafupperepiderm isstomas(6.57),therewasthebiggestvariationinthedensityofleaflowertrichomes(17.58).Keywords:Pz0盘fjunceaNevski.ev.MengnongNo.4;Diploid;Tetrapolid;Identificationofploidy;Stomata;Trichomes一27～。

《玫瑰香葡萄功能营养成分测定与差异性研究》摘要本文通过对玫瑰香葡萄的功能营养成分进行深入测定，并对其差异性进行研究，旨在揭示玫瑰香葡萄的营养价值和潜在健康效益。

研究方法包括光谱分析、化学分析以及生物活性评估等手段，同时结合地理、气候等因素，分析玫瑰香葡萄中营养成分的差异。

一、引言玫瑰香葡萄作为一种具有独特风味的水果，近年来在国内外市场上备受关注。

除了其鲜美的口感外，其营养价值及潜在的健康功能也引起了科研人员的广泛兴趣。

因此，对玫瑰香葡萄的功能营养成分进行全面测定，并研究其差异性具有重要的科学意义和应用价值。

二、材料与方法2.1 材料选取不同产地、不同生长周期的玫瑰香葡萄作为研究对象，确保样本的多样性和代表性。

2.2 方法（1）光谱分析：利用近红外光谱技术对葡萄样品进行快速检测，初步确定其营养成分范围。

（2）化学分析：采用标准化学方法对葡萄样品中的糖分、有机酸、矿物质、维生素等营养成分进行精确测定。

（3）生物活性评估：通过体外实验和动物实验评估葡萄样品的抗氧化、抗炎等生物活性。

（4）差异性分析：结合地理、气候等环境因素，分析不同产地、不同生长周期的玫瑰香葡萄在营养成分上的差异。

三、结果与讨论3.1 营养成分测定结果通过化学分析，我们发现玫瑰香葡萄中富含多种营养成分，包括糖分、有机酸、矿物质（如钾、钙、铁等）和多种维生素（如维生素C、维生素E等）。

这些成分的含量因产地和生长周期的不同而有所差异。

3.2 生物活性评估体外实验和动物实验结果表明，玫瑰香葡萄具有显著的抗氧化和抗炎作用。

这些生物活性可能与葡萄中的多酚类化合物、黄酮类化合物等有关。

3.3 差异性分析结合地理、气候等环境因素，我们发现不同产地、不同生长周期的玫瑰香葡萄在营养成分上存在显著差异。

例如，日照时间长的地区生产的葡萄中糖分含量较高，而雨水较多的地区则有机酸含量较高。

此外，生长周期的不同也会影响葡萄中某些营养成分的含量。

这些差异可能影响了玫瑰香葡萄的口感和营养价值。

河南科技大学毕业设计（论文）玫瑰香葡萄保鲜期间部分生理指标的变化姓名白晓旭院（系）林学院专业园艺指导教师马慧丽2011年 5 月25日玫瑰香葡萄保鲜期间部分生理指标的变化摘要以玫瑰香葡萄果实为试验材料，用不同浓度的壳聚糖保鲜液对其进行涂膜保鲜处理。

在室温和冷藏条件下，测定其好果率，失重率，可溶性固形物、可滴定酸、丙二醛、花色素和类黄酮等指标，探讨了不同浓度壳聚糖对玫瑰香葡萄的保鲜效果。

结果表明，用壳聚糖涂膜处理能增加葡萄的好果率，降低失重率，保持葡萄的色泽和光度，延缓可滴定酸含量的降解，壳聚糖涂膜处理亦能延缓果实衰老，减缓MDA含量的增加，其中以1.5%的壳聚糖处理效果较好；可溶性固形物含量变化较小；花色素和类黄酮的含量在贮藏保鲜期间变化不大。

在保鲜期间冷藏条件下葡萄果实的保鲜效果优于室温。

关键词：葡萄；玫瑰香；保鲜；壳聚糖THE PHYSIOLOGICAL CHANGGES OF THE MUSCAT GRAPE DURING THE PRESERVATION PERIODABSTRACTTreat Muscat grapes as the experimental material, They were coated with different concentrations of chitosan. Then measure good fruit rate, weight loss rate, soluble solids, titratable acid, MDA, flower pigments , flavonoids and other indicators at room temperature and refrigerated conditions , to discuss The effects of different concentrations of chitosan onthe preservation of muscat grape.Results showed that film processing with chitosan can increase the good grape fruit rate and reduce the weight loss rate, to keep the grape color and luminosity, slow degradation of titratable acid content, and also slow down the increas of MDA content, in which results of 1.5% was better; Anthocyanin and flavonoid content changed little during storage and preservation.The preservation of fresh grape during the cold conditions was better than that in the room temperature.KEY WORDS:grape; muscat; preservation;chitosan目录摘要ABSTRACT1 前言 (1)1.1 葡萄保鲜技术研究综述 (1)1.1.1 冷藏 (1)1.1.2 气调贮藏 (1)1.1.3 臭氧处理 (2)1.1.4 保鲜剂应用 (2)1.2 壳聚糖保鲜研究现状 (2)1.3 本试验的目的和意义 (3)2 材料与方法 (3)2.1 材料 (3)2.1.1 试材的准备及处理 (4)2.1.2 保鲜剂配方 (4)2.2 测定方法 (4)2.2.1 好果率的测定 (4)2.2.2 失重率的测定 (4)2.2.3 可溶性固形物的测定 (4)2.2.4 可滴定酸含量的测定 (4)2.2.5 MDA含量的测定 (5)2.2.6 花色素、类黄酮含量的测定 (5)3 结果与分析 (6)3.1 好果率的变化 (6)3.2 失重率的变化 (7)3.3 可溶性固形物的变化 (8)3.4 可滴定酸含量的变化 (10)3.5 MDA含量的变化 (11)3.6 花色素含量的变化 (12)3.7 类黄酮含量的变化 (13)4结论与讨论 (14)4.1结论 (14)4.2讨论 (15)参考文献 (17)致谢 (19)1前言葡萄，是葡萄属落叶藤本植物，是世界上最古老的植物之一，几乎占全世界水果产量的四分之一。

DB12/TXXXXX—XXXX玫瑰香葡萄果实质量等级1 范围本文件规定了玫瑰香葡萄质量等级的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于天津市玫瑰香葡萄果实的生产和销售。

2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。

其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准食品中农药残留最大限量GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定GB/T 16862 鲜食葡萄冷藏技术NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。

4 要求4.1 质量等级玫瑰香葡萄果实质量等级见表1。

表1 玫瑰香葡萄果实质量等级DB12/TXXXXX—XXXX4.1 安全卫生玫瑰香葡萄果实安全卫生指标应符合GB2762和GB2763的规定。

5 试验方法5.1 感官指标将样品放于洁净的磁盘中，在自然光线下用肉眼观察葡萄果穗、果粒的形状、色泽、精密度、整齐度并品尝。

5.2 理化指标5.2.1 可溶性固形物。

按NY/T 2637-2014 的规定执行。

5.2.2 总酸含量按GB/T 12456-2008规定执行。

6 检验规则6.1 组批同一产地、同时采收的玫瑰香葡萄作为一个检验批次。

6.2 抽样方法按GB/T 8855规定执行。

6.3判定规则6.3.1 感官、理化和安全卫生指标合格则判定该批次产品合格。

6.3.2 感官、理化或安全卫生指标若有一项不合格，则判定该批次产品为不合格。

为确保理化、安全卫生检验不受偶然误差影响，凡某项目检验不合格，应另取一份样品复检，若仍不合格，则判该项目不合格；若复检合格，则应再取一份样品作第二次复检，以第二次复检结果为准。

《玫瑰香葡萄功能营养成分测定与差异性研究》摘要本文通过对玫瑰香葡萄的功能营养成分进行深入测定，并对其差异性进行研究，旨在探讨玫瑰香葡萄的营养价值及其不同品种间的营养差异。

通过实验测定，分析其总糖、总酸、维生素C、矿物质等关键营养成分的含量，并比较不同品种间玫瑰香葡萄的差异性。

本文不仅为消费者提供了更全面的玫瑰香葡萄营养信息，也为后续的葡萄种植与育种提供了理论依据。

一、引言玫瑰香葡萄作为一种优质的水果品种，因其独特的香气和口感而备受喜爱。

随着人们生活水平的提高，对食物的营养价值越来越关注。

因此，对玫瑰香葡萄的功能营养成分进行深入的研究与测定，对于了解其营养价值及不同品种间的差异具有重要意义。

二、研究方法1. 材料选取选择市场上常见的几种玫瑰香葡萄品种作为研究对象，包括红玫瑰、白玫瑰等。

2. 样品处理对所选葡萄品种进行清洗、去籽、破碎等预处理，以备后续实验使用。

3. 营养成分测定通过化学分析和现代仪器分析方法，对葡萄的总糖、总酸、维生素C、矿物质等关键营养成分进行测定。

4. 数据分析将实验数据整理成表格，并运用统计软件进行分析，比较不同品种间玫瑰香葡萄的差异性。

三、实验结果1. 功能营养成分含量经过测定，玫瑰香葡萄的总糖含量较高，提供了丰富的能量；总酸含量适中，有助于平衡口感；维生素C含量丰富，具有抗氧化作用；矿物质含量也较为丰富，对于人体健康有益。

2. 不同品种间差异性分析通过对比不同品种的玫瑰香葡萄，发现在总糖、总酸、维生素C等方面存在一定差异。

其中，红玫瑰葡萄在总糖和维生素C 含量上略高于白玫瑰葡萄；而在矿物质含量上，两者差异不大。

四、讨论1. 营养价值分析玫瑰香葡萄作为一种营养丰富的水果，其高含量的维生素C 和矿物质对于增强免疫力、预防疾病具有重要作用。

此外，其独特的香气和口感也使得玫瑰香葡萄成为了一种受欢迎的水果。

2. 品种间差异性探讨虽然不同品种的玫瑰香葡萄在总糖、总酸、维生素C等方面存在一定差异，但这些差异并不显著。

“四倍体玫瑰香一号”葡萄
侯国杰
【期刊名称】《农家科技》
【年(卷),期】1997(000)012
【总页数】1页(P10)
【作者】侯国杰
【作者单位】河南省禹州市葡萄研究会良种场
【正文语种】中文
【中图分类】S663.102.3
【相关文献】
1.同源四倍体玫瑰香葡萄嫩枝扦插不定根发生的外部形态变化研究 [J], 齐永顺;张京政;王同坤;贾月青;秦赵静;杨硕
2.采收后喷施KH2PO4对四倍体"玫瑰香"葡萄枝条成熟的影响 [J], 唐晓东;张洁;韩胜芳;王冬梅
3.人工诱变四倍体玫瑰香葡萄的倍性鉴定 [J], 常金华;任清;罗耀武
4.同源四倍体玫瑰香葡萄硬枝扦插不定根发生性状研究 [J], 齐永顺;杜国强;张志华;张京政
5.4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种与其亲本果实香气成分分析 [J], 谭伟;唐晓萍;董志刚;李晓梅
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四倍体植株特点四倍体植株是指具有四倍体染色体组的植物个体。

植物的染色体组是由两个亲本植物的染色体合并而成的，因此四倍体植株具有较高的遗传变异性和生物学特性。

以下将详细介绍四倍体植株的特点。

1. 染色体数目：四倍体植株具有四套染色体，相比于二倍体植株而言，四倍体植株的染色体数目是其的两倍。

这意味着四倍体植株在遗传物质的组合和变异程度上具有更大的可能性。

2. 遗传多样性：四倍体植株通过两个不同的亲本植物的染色体合并形成，因此其遗传物质来自两个不同的源头。

这使得四倍体植株的遗传多样性相对较高，有利于适应环境变化和抵御病虫害。

3. 生长势旺盛：由于四倍体植株具有更多的染色体，其细胞核中的遗传物质更加丰富。

这使得四倍体植株在生长发育过程中具有更多的营养物质和生长激素，从而导致生长势旺盛，生长速度快。

4. 肥大化现象：四倍体植株的细胞中含有更多的染色体，这使得细胞的核质比例增加，细胞体积相对较大。

因此，四倍体植株的组织器官往往比二倍体植株更加肥大，如根系、茎干和叶片等。

5. 外部形态变异：四倍体植株的染色体组合更为复杂，这使得其外部形态表现出更多样化的变异。

四倍体植株的叶形、花朵颜色和形状等特征往往会因为染色体组合的不同而产生差异，使其具有更加丰富多样的外观特征。

6. 抗逆性增强：四倍体植株具有更高的遗传多样性和细胞核质比例，这使得其在应对环境压力和逆境方面具有更强的抗性。

四倍体植株相对于二倍体植株而言，更能够适应不利的生长环境和抵御病虫害的侵袭。

7. 繁殖困难：四倍体植株的繁殖方式相对复杂，主要通过无性繁殖或人工杂交等方式进行。

由于四倍体植株的染色体组合较为复杂，其通过有性繁殖产生的种子往往是不育的，难以生根发芽。

因此，四倍体植株的繁殖过程相对困难。

总结起来，四倍体植株具有染色体数目多、遗传多样性高、生长势旺盛、肥大化现象明显、外部形态变异大、抗逆性增强等特点。

这些特点使得四倍体植株在生长发育、适应环境和抵御病虫害方面具有一定的优势。

Photoshop软件在园艺试验测量中的应用——一种测量葡萄花蕾大小的新方法齐永顺;王同坤;张京政;程瑞月;张会龙【摘要】利用Photoshop软件可简便、准确地测量葡萄、苹果、梨等果树的花蕾大小.其原理是用数码相机拍照获取花蕾和游标卡尺的图像,利用Photoshop软件对图像进行处理,得到每厘米对应的软件表尺对应值,再用Photoshop软件中的表尺测量花蕾的纵径,横径,通过计算得到花蕾的实际纵径、横径.试验结果表明,Photoshop软件在测量硬物体时与游标卡尺结果一致,其相关系数为0.9973,该方法可准确测量各种柔软,细小物体的大小.【期刊名称】《中外葡萄与葡萄酒》【年(卷),期】2010(000)011【总页数】4页(P23-25,28)【关键词】Photoshop;测量;图像;花蕾【作者】齐永顺;王同坤;张京政;程瑞月;张会龙【作者单位】河北科技师范学院园艺科技学院,河北,昌黎,066600;河北科技师范学院园艺科技学院,河北,昌黎,066600;河北科技师范学院园艺科技学院,河北,昌黎,066600;河北科技师范学院园艺科技学院,河北,昌黎,066600;河北科技师范学院园艺科技学院,河北,昌黎,066600【正文语种】中文【中图分类】Q944.58在进行葡萄或其他植物的资源评价时，经常会测量花蕾的大小。

游标卡尺是常用的度量工具，在测量硬质材料时它准确、便捷，但在测量如葡萄花蕾或其他植物花蕾等柔软的材料时，其误差较大，影响试验数据的准确性。

例如：在测量人工诱变多倍体葡萄花蕾的大小时，由于使用游标卡尺卡量花蕾的力度不易掌握，导致所得测量结果与实际大小差异较大，进而也影响了最终的评价结果。

随着数码照相技术和图像处理软件的不断改进，数码拍照、计算机系统在农业领域得到越来越多的应用[1-2]。

本文旨在利用现有数码设备和图像处理软件，寻找一种简便、准确地测量柔软、细小物体的新方法。

1 材料与方法1.1 材料同龄的二倍体玫瑰香葡萄和3个四倍体玫瑰香葡萄品系的花蕾，以及通过秋水仙素诱变获得的鞍山早红、里扎马特和青岛早红3种混倍体葡萄及其母株的花蕾。