检验原始记录-商业无菌
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产品检验原始记录日期:XXXX年XX月XX日检验员:XXX一、产品基本信息产品名称:XXXXX生产日期:XXXX年XX月XX日生产批次:XXXXX生产线号:XXXXX包装规格:XXXXX二、检验项目和要求序号检验项目检验要求1外观检查外包装应完好无损,内包装应清洁无异味;产品表面应无明显划痕、锈蚀等瑕疵。
2规格尺寸产品尺寸应符合标准规定。
3功能性能产品应具备正常的功能性能,能够满足使用要求。
4安全性能产品应符合相关的安全标准,无伤害人体的物质和设计缺陷。
三、检验步骤和结果1.外观检查-检查外包装:外包装完好无损,无破损,符合要求。
-检查内包装:内包装清洁无异味,符合要求。
-检查产品表面:产品表面无明显划痕、锈蚀等瑕疵,符合要求。
2.规格尺寸-使用测量工具对产品进行测量。
-比较测量结果与标准规定,确认产品尺寸是否符合要求。
3.功能性能-连接电源,进行基本功能测试。
-检查产品是否能够正常工作,是否满足预期的功能要求。
4.安全性能-检查产品是否符合相关的安全标准,如防火性能、电气安全等。
-检查产品是否存在可能伤害人体的物质和设计缺陷。
四、检验结论根据对产品的检验结果进行综合评估1.外观检查:合格2.规格尺寸:合格3.功能性能:合格4.安全性能:合格五、总结与建议经过本次产品检验,产品符合相关的质量标准和要求,具备正常的外观、规格、功能和安全性能。
建议在生产过程中继续保持良好的品质控制,确保产品的稳定性和一致性。
六、备注七、检验员签名:。
商业无菌检验原始记录
HY4-04-058 共页第页样品名称样品编号
供样单位样品批号
检测环境温度(T):℃;相对湿度(RH):% 接样日期年月日检测地点无菌室检测日期年月日~月日检测依据《罐头食品商业无菌的检验》GB/T4789.26-2013
检测仪器□电热恒温培养箱(型号:HPX-9082ME) 编号□150007 ℃□150012 ℃
□电子天平(型号:SE)编号0037 □洁净工作台(型号SW-CJ-1FD)编号150031
培养基□庖肉培养基□溴甲酚紫葡萄糖肉汤□酸性肉汤□麦芽浸膏汤□锰盐营养琼脂平板□血平板□卵黄琼脂平板□其他
检验步骤:
1.保温前pH值属□低酸性食品□酸性食品
2.保温方式:□36±1℃,10天□30±1℃,10天□55±1℃,5~7天
3.开罐检查:
培养温度PH 外观色泽状态气味
4.接种培养:
培养基管数培养条件产酸产气染色镜检结果
5.检验结果:
检测者:审核者:。