动物营养与饲料试卷

动物营养与饲料试题（附参考答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、自然界中维生素K的主要拮抗物为（）A、棉酚B、凝集素C、硫胺素D、双香豆素正确答案：D2、感官检验是凭借感官来鉴定饲料质量的方法，下列方法中，不属于感官检验的是（）。

A、触摸B、闻气味C、看颜色D、测容重正确答案：D3、下列饲料中不含粗纤维的是（）。

A、次粉B、豆粕C、玉米D、鱼粉正确答案：D4、禽饲养标准中，能量用（）体系A、消化能B、总能C、净能D、代谢能正确答案：D5、下面哪种原料必须有独立的储存间？A、亚硒酸钠B、维生素AC、氯化钠D、蛋氨酸正确答案：B6、以下哪个属于NPNA、脂肪酸B、有机酸C、小肽D、尿素正确答案：D7、制作青贮饲料时，乳酸菌繁殖活动的适宜含水量为（）。

A、75％～85％B、45％～55％C、65％～75％D、25％～35％正确答案：C8、用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为（）%。

A、6.25B、40C、4D、25正确答案：D9、半干青贮时必须高度密封厌氧是因为（）。

A、乳酸菌B、丁酸菌C、霉菌D、酵母菌正确答案：C10、动物在生长前期生长重点是________。

A、骨骼B、脂肪C、肌肉正确答案：A11、测定饲料混合均匀度时，每批饲料产品需抽取（）个有代表性的原始样品，每个样品采样量约200g。

A、3B、10C、5正确答案：B12、饲料厂饲料生产的第一道工序是（）。

A、粉碎B、投料清理C、制粒D、原料接收正确答案：D13、我国肉牛饲养中能量体系选用( )。

A、消化能B、净能C、代谢能正确答案：B14、仔猪、生长育肥猪配合饲料的水分含量应是（）。

A、北方地区不高于12.5%，南方地区不高于14%B、北方地区不高于14%，南方地区不高于12.5%C、不高于12.5%D、不高于14%正确答案：B15、下列哪种载体不属于有机载体（）A、玉米粉B、乳糖C、小麦粉D、沸石粉正确答案：D16、试差法计算的配方中营养成分的浓度与饲养标准比其误差要控制在________以内。

动物营养与饲料试题（附参考答案）一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种动物属于草食性动物？A. 猪B. 牛C. 狗D. 猫答案：B2. 下列哪种饲料属于能量饲料？A. 豆粕B. 玉米C. 麦麸D. 鱼粉答案：B3. 下列哪种维生素在动物体内不能合成，必须通过饲料摄入？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K答案：A4. 下列哪种氨基酸是动物必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 赖氨酸C. 谷氨酸D. 脯氨酸答案：B5. 下列哪种饲料含有较多的粗纤维？A. 鱼粉B. 玉米C. 豆粕D. 麦麸答案：D6. 下列哪种饲料属于蛋白质饲料？A. 玉米B. 麦麸C. 豆粕D. 鱼粉答案：C7. 下列哪种饲料含有较多的钙？A. 磷酸氢钙B. 碳酸钙C. 骨粉D. 麦麸答案：C8. 下列哪种饲料属于青绿饲料？A. 玉米B. 麦麸C. 豆粕D. 牧草答案：D9. 下列哪种饲料含有较多的磷？A. 磷酸氢钙B. 碳酸钙C. 骨粉D. 麦麸答案：C10. 下列哪种饲料属于糟粕饲料？A. 玉米B. 麦麸C. 豆粕D. 米糠答案：B二、多项选择题（每题3分，共30分）11. 下列哪些饲料属于能量饲料？（）A. 玉米B. 麦麸C. 豆粕答案：AB12. 下列哪些饲料属于蛋白质饲料？（）A. 玉米B. 麦麸C. 豆粕D. 鱼粉答案：CD13. 下列哪些饲料含有较多的粗纤维？（）A. 鱼粉B. 玉米C. 麦麸D. 豆粕答案：BC14. 下列哪些饲料属于青绿饲料？（）A. 玉米B. 麦麸D. 牧草答案：D15. 下列哪些饲料含有较多的钙和磷？（）A. 磷酸氢钙B. 碳酸钙C. 骨粉D. 麦麸答案：BC三、判断题（每题2分，共20分）16. 猪属于杂食性动物。

（）答案：正确17. 鱼粉是一种优质的蛋白质饲料。

（）答案：正确18. 维生素在动物体内可以合成，不需要通过饲料摄入。

（）答案：错误19. 豆粕是一种能量饲料。

《动物营养与饲料》期终考试试卷1.微量元素2.消化能3.标准乳4.瘤胃氮素循环5.饲料的消化率二、填空题（每空1分，共5分）1．国际饲料分类法，根据饲料营养特性，将饲料分为大类。

2．动物必需脂肪酸中以为最重要，已被列入家禽饲养标准。

3．肉鸡出现脑软化症的原因是缺。

4．动物总营养需要=维持营养需要+ 。

5．配合日粮时，应考虑日粮的营养性、、经济性和市场性。

三、判断题（每小题1分，共15分）1．设计配方时应直接以饲养标准中的数据来进行设计。

（）2．植物中含有丰富的V A原。

（）3．尿素的饲喂对象是反刍动物，可溶解在水中喂给。

（）4．维生素D2和D3对所有动物的活性都相同。

（）5．秸秆氨化处理可以提高饲料粗蛋白的含量。

（）6．动物的预混料中用石粉作载体，若不加严格限制，磷元素易超量。

（）7．植物性饲料中磷的利用率与动物性饲料相同。

（）8．微量元素添加剂属于营养性添加剂。

（）9．动物体重越大，则其维持需要肯定也越大。

（）10．单一饲料原料的使用比配合饲料更科学。

（）11．皂化价高低可以反映脂肪酸饱和程度，碘价的高低可以反映脂肪酸分子量的大小。

（）12．血粉粗蛋白质含量达80%以上，且消化率高，是优质的蛋白质饲料。

（）13．因为动物体只能利用L-赖氨酸，不能利用D-赖氨酸，所以生产上一般用L-赖氨酸盐酸盐。

（）14．奶牛泌乳期应多喂鱼粉、蚕蛹等饲料以增加采食量，促进泌乳。

（）15．牛体脂品质受饲料脂肪性质影响较小，而猪体脂品质受饲料脂肪影响较大。

（）四、单项选择题（每小题1分，共45分）1．下列化学元素中，属于微量元素的是（）。

A.氯B.钠C.硒D.钙2．配合饲料混合均匀度测定结果以（）表示。

A.标准差B.平均值C.变异系数D.以上都可以3．鸡对粗纤维的利用差，为了控制饲粮中粗纤维水平应限制使用的原料为（）。

A.玉米B.豆粕C.麸皮D.小麦4．动物发生甲状腺肿大是由于饲料中缺乏（）。

A.碘B.硒C.钠D.铁5．能促进钙、磷吸收的是（）。

《動物營養與飼料》習題一、選擇題1、產奶母牛在采食大量生長旺盛の青草後出現の“草痙攣”，主要是因為奶牛體內哪種礦物元素不足所致（）A.磷B.鎂C.硫D.銅2、飼料中の粗蛋白除了包括真蛋白質外，還包括（）。

A.氨基酸B.非蛋白氮C.葡萄糖D.纖維素3、碘作為必需微量元素，最主要の功能是參與（）組成，調節體內代謝平衡。

A.甲狀腺B.腎上腺C.胰腺D.皮脂腺4、新生幼畜及時吃上初乳，可保證獲得足夠の抗體，對幼畜の健康非常重要，其原因是因為幼畜可從初乳中直接吸收（）。

A.葡萄糖B.免疫球蛋白C.粗纖維D.膽固醇5、活菌制劑是一種活の微生物添加劑，具有防治疾病、促進生長の作用，又稱為（）。

A.酶制劑B.益生素C.酸化劑D.調味劑6、動物體內缺鐵の典型症狀為（）。

A貧血 B.佝僂病 C.夜盲症 D.骨折7．反芻動物如奶牛飼糧中粗纖維嚴重不足或粉碎過細時，會產生（）。

A.蹄葉炎B.乳酸中毒C.瘤胃不完全角化D.皺胃位移8．動物攝入飼料の總能減去糞能の差值稱為（）。

A.消化能B.代謝能C.氣體能D.生產淨能9．維生素B1又叫硫胺素，對於禽類の典型缺乏症表現為（）。

A.腳氣病B.多發性神經炎C.麻痹症D.佝僂病10．反芻動物比單胃動物能更好の利用（）。

A.蛋白質B.脂肪C.無氮浸出物D.粗纖維11．反芻動物使用高精料飼糧時，容易出現酸中毒，飼糧中添加緩沖劑，可以提高瘤胃の消化功能，防止酸中毒，生產中常用の緩沖劑為（）。

A.碳酸氫鈉B.氫氧化鈉C.硫酸銅D.氯化鈉12．動物體內缺鋅の典型症狀為（）。

A.貧血B.佝僂病C.夜盲症D.皮膚角質化不全13、使用禾穀類及其它植物性飼料配制家禽飼料時，（）常為第一限制性氨基酸。

A.蛋氨酸B.賴氨酸C.色氨酸D.蘇氨酸14、動物體內缺鐵の典型症狀為（）。

A貧血 B.佝僂病 C.夜盲症 D.骨折15.哪種營養素缺乏後容易導致壞血病( ).A.維生素AB.維生素EC.維生素B1D.維生素C16.瘤胃微生物包含細菌、真菌和（）。

适用专业：1.微量元素2.消化率3.蛋白质饲料4.饲料添加剂5.营养需要6.浓缩饲料二、填空题（每空1分，共10分）1.动物的必需脂肪酸主要包括、亚麻酸和花生油酸三种。

2.反刍动物能利用氨化物主要依靠。

3.动物的总营养需要由维持营养需要和两部分组成。

4.玉米中含有丰富的 可作为天然的着色剂。

5.添加动物所需要的钙元素，可以通过 进行补充。

6.畜禽日粮中缺乏铁元素，出现的缺乏症为 。

7.能经常接触阳光的畜禽，体内可合成 ，因此日粮中可不供给。

8.手工法配制日粮配方分为交叉法、方程法和 等几种。

9.花生饼若贮存不当，易感染 。

10.动物水的来源有 、饲料水和代谢水。

三、判断题（每题1分，共10分）1．反刍动物的瘤胃可为动物提供蛋白质。

（ ） 2．粗纤维对动物没有营养作用。

（ ） 3．钙、磷等常量元素是构成动物骨骼的主要元素。

（ ） 4．添加剂预混料中包含蛋白质饲料。

（ ） 5．预混料和浓缩料均是半成品，可以单独饲喂家畜。

（ ） 6．非必需氨基酸就是动物体不需要的氨基酸。

（ ） 7．总能也能反映饲料的真实营养价值。

（ ） 8．动物体的主要成分是碳水化合物。

（ ） 9．维生素A 与Ca 、P 代谢有关。

（ ） 10．反刍动物对各种营养物质消化吸收的主要场所是小肠。

（ ）四、选择题（每小题1分，共30分）1.下列饲料属于能量饲料的是（ ）。

( ) A. 鱼粉 B. 豆饼 C. 尿素 D. 麸皮2.奶牛精料补充料不会含有下列哪种类型饲料原料？ ( ) A. 青贮饲料 B. 豆饼 C. 尿素 D. 麸皮3.品质优良的青贮饲料的pH 值应为（ ）。

( )A.3.8~5.2B. 2.5~4.5C. 3.8~4.2D.4.2~5.74.成年动物缺乏钙、磷，一般会发生下列哪种缺乏症？（）A. 软骨症B. 佝偻症C. 滑腱症D. 痉挛症5.下列有机物中，以含热量最高。

（）A. 碳水化合物B. 蛋白质C. 脂肪D. 木质素6.动物体排出水的主要形式是。

1. 下列哪种营养素是动物生长和维持生命所必需的？A. 蛋白质B. 纤维素C. 石灰石D. 木质素2. 动物体内蛋白质的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化3. 下列哪种维生素对动物的骨骼健康至关重要？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K4. 动物饲料中的粗纤维主要来源于哪些植物部分？A. 叶子B. 种子C. 茎和皮D. 果实5. 下列哪种矿物质对动物的血液凝固至关重要？A. 钙B. 铁C. 钾D. 镁6. 动物饲料中的能量主要来源于哪些营养素？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素7. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的消化效率？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂8. 动物体内水分的主要功能是什么？A. 提供能量B. 调节体温C. 构成细胞结构D. 促进消化9. 下列哪种营养素对动物的免疫系统至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素10. 动物饲料中的氨基酸主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜11. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的生长速度？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂12. 动物体内脂肪的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化13. 下列哪种维生素对动物的视力至关重要？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素K14. 动物饲料中的矿物质主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜15. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料利用率？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂16. 动物体内碳水化合物的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化17. 下列哪种营养素对动物的神经系统至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素18. 动物饲料中的维生素主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜19. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的抗病能力？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂20. 动物体内矿物质的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化21. 下列哪种营养素对动物的肌肉生长至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素22. 动物饲料中的蛋白质主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜23. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料口感？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂24. 动物体内维生素的主要功能是什么？A. 提供能量B. 构成细胞结构C. 调节体温D. 促进消化25. 下列哪种营养素对动物的骨骼生长至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素26. 动物饲料中的脂肪主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜27. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料保存时间？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂28. 动物体内碳水化合物的主要来源是什么？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜29. 下列哪种营养素对动物的消化系统至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素30. 动物饲料中的纤维素主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜31. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料营养价值？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂32. 动物体内水分的主要来源是什么？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜33. 下列哪种营养素对动物的皮肤健康至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素34. 动物饲料中的氨基酸主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜35. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料适口性？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂36. 动物体内脂肪的主要来源是什么？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜37. 下列哪种营养素对动物的毛发健康至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素38. 动物饲料中的矿物质主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜39. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料消化率？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂40. 动物体内维生素的主要来源是什么？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜41. 下列哪种营养素对动物的免疫系统至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素42. 动物饲料中的维生素主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜43. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料吸收率？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂44. 动物体内矿物质的主要来源是什么？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜45. 下列哪种营养素对动物的神经系统至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素46. 动物饲料中的蛋白质主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜47. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料营养价值？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂48. 动物体内碳水化合物的主要来源是什么？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜49. 下列哪种营养素对动物的消化系统至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素50. 动物饲料中的纤维素主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜51. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料适口性？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂52. 动物体内脂肪的主要来源是什么？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜53. 下列哪种营养素对动物的毛发健康至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素54. 动物饲料中的矿物质主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜55. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料消化率？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂56. 动物体内维生素的主要来源是什么？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜57. 下列哪种营养素对动物的免疫系统至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素58. 动物饲料中的维生素主要来源于哪些食物？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜59. 下列哪种饲料添加剂可以提高动物的饲料吸收率？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂60. 动物体内矿物质的主要来源是什么？A. 谷物B. 豆类C. 肉类D. 蔬菜1. A2. B3. B4. C5. A6. B7. B8. B9. A10. C11. A12. A13. A14. D15. B16. A17. B18. D19. A20. B21. A22. C23. B24. D25. A26. C27. D28. A29. A30. D31. B32. D33. A34. C35. B36. C37. A38. D39. B40. D41. A42. D43. B44. D45. B46. C47. B48. A49. A51. B52. C53. A54. D55. B56. D57. A58. D59. B60. D。

动物营养与饲料学试卷一、单项选择题1. 吸附水又称( C )A.自由水B.游离水 D.原始水分2. 初水又称( A )A.自由水B. 束缚水C.结合水D.总水分3. 蛋白质、脂肪、粗纤维的消化率有随动物年龄的增加而呈( B )的趋势。

A.下降B. 上升C.不变D.稳定4. 高等动物可消化营养物质的吸收机制有三种方式，（ C ）是高等动物吸收营养物质的主要方式。

A. 易化扩散吸收B. 被动吸收C. 主动吸收D. 胞饮吸收5. 总能与粪能之差为（C ）A.净能B.代谢能C.消化能D.热增耗6. 饲料能量主要来源于( C )。

A.添加剂B.维生素C.碳水化合物D.粗灰分7. 木质素是植物生长成熟后才出现在( D )中的物质A.细胞器B. 细胞核C. 细胞质D. 细胞壁8. 非反刍动物对碳水化合物的消化吸收是以形成（A ）为主。

A. 葡萄糖B. VFAC. 脂肪D.蛋白质9. 瘤胃微生物合成的脂肪能满足宿主动物脂肪需要的（B ）％。

A.10B. 20C. 30D. 510. 必需脂肪酸是多不饱和脂肪酸，其英文缩写为（D ）。

A.CFAB. FFAC. FAD. EFA11. 蛋白质的生物学价值BV值愈高，说明其质量愈（ D ），饲料蛋白质的BV值一般在50-80范围内。

A. 差B. 次C. 低D. 好12. .动物组织和饲料中真蛋白质含氮量的测定比较困难，通常只测定其中的总含氮量，并以（C ）表示。

A. 可消化蛋白B. 理想蛋白C. 粗蛋白D.可利用蛋白13. 动物缺硒可表现为（B ）。

A. 佝偻病B. 白肌病C. 草痉挛D. 骨疏松症14. 缺铜可常常引起猪和禽（ C ），而牛和羊则少见。

A. 草痉挛B. 贫血C. 骨折或骨畸形D. 食欲低15. 如维生素K的拮抗物为（ C ）。

A. 胀气因子B. 单宁C. 双香豆素D. 脱氧维生素B616. 马主要表现为（ D ），以及补饲硫胺素可消失的神经症状。

A. 便秘B. 佝偻病C. 夜盲症D. 运动不协调17. 各种动物水的周转受环境因素及采食饲料的影响。

动物营养与饲料》习题试卷及答案1、产奶母牛在采食大量生长旺盛的青草后出现的“草痉挛”，是因为奶牛体内缺镁所致。

2、饲料中的粗蛋白包括真蛋白质和非蛋白氮。

3、碘作为必需微量元素，最主要的功能是参与甲状腺组成，调节体内代谢平衡。

4、新生幼畜及时吃上初乳，可保证获得足够的抗体，对幼畜的健康非常重要，其原因是因为幼畜可从初乳中直接吸收免疫球蛋白。

5、活菌制剂是一种活的微生物添加剂，具有防治疾病、促进生长的作用，又称为益生素。

6、动物体内缺铁的典型症状为贫血。

7、反刍动物如奶牛饲粮中粗纤维严重不足或粉碎过细时，会产生皱胃位移。

8、动物摄入饲料的总能减去粪能的差值称为消化能。

9、维生素B1又叫硫胺素，对于禽类的典型缺乏症表现为脚气病。

10、反刍动物比单胃动物能更好的利用粗纤维。

11、反刍动物使用高精料饲粮时，容易出现酸中毒，饲粮中添加缓冲剂，可以提高瘤胃的消化功能，防止酸中毒，生产中常用的缓冲剂为碳酸氢钠。

12、动物体内缺锌的典型症状为皮肤角质化不全。

13、使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，赖氨酸常为第一限制性氨基酸。

14、动物体内缺铁的典型症状为贫血。

15、维生素C缺乏容易导致坏血病。

16、瘤胃微生物包含细菌、真菌和芽孢杆菌。

17、高产奶牛产乳热的营养缺乏症为钙磷失衡。

18、马消化纤维饲料的主要器官是盲肠。

19、当产蛋鸡产蛋率提高时，需要增加日粮中的代谢能量。

20、按照国际分类法，鱼粉属于蛋白质饲料。

21、为了提高肉用仔鸡日粮的能量水平，通常要添加植物油。

22、血粉不属于氨化物。

23、猪的能量指标为净能。

24、家禽通常对粗纤维的利用率很低。

25、单胃草食动物主要在空肠消化饲料中的粗纤维。

26、维生素A主要来源于黄玉米和胡萝卜。

27、在高产奶牛精料饲喂量过高时，可以添加小苏打。

28、维生素不能提供能量，也不能构成体组织。

29、反刍家畜体内能量主要来源于粗脂肪。

30、在配制仔猪日粮时，可选择的植物性蛋白质饲料有豆粕、棉籽粕、菜籽粕和花生粕。

动物营养与饲料学试题
一、选择题
1. 下列哪项是动物蛋白原料？
A. 玉米
B. 豆粕
C. 鱼粉
D. 麦麸
2. 动物需要补充以下哪种无机盐？
A. 钠
B. 锌
C. 钙
D. 钾
3. 对于禽类饲料来说，以下哪种饲料添加剂是必需的？
A. 抗生素
B. 预混料
C. 放养剂
D. 抗氧化剂
4. 在动物饲料中，能提供脂肪酸和脂溶性维生素的原料是？
A. 米糠
B. 桑叶
C. 豆粉
D. 鱼肝油
5. 下列哪个属于饲料中的功能性成分？
A. 粗蛋白
B. 脂肪
C. 纤维素
D. 水分
二、填空题
1. 动物的能量需求主要来自（1）和（2）。

2. 饲料中的纤维素有助于促进动物的（3）功能。

3. 动物需要摄取足够的（4）来维持生长和免疫系统正常运作。

4. 动物营养学中，蛋白质是（5）的重要组成部分。

5. 动物需要从饲料中获取的矿物质包括（6）和（7）。

三、简答题
1. 简述动物营养学的基本概念和研究内容。

2. 请分别列举动物的宏量元素和微量元素，并说明它们在动物体内
的作用。

3. 动物需要饮水的原因是什么？请分别说明动物在哪些生理环节需
要水的参与。

4. 简述动物对饲料中营养物质摄取的需求，并说明如何合理配比动
物饲料。

5. 请说明动物饲料中常见的添加剂有哪些，并分别列举它们的作用。

四、论述题
请从自然条件对动物饲料的影响、不同动物对营养需求的差异以及
科学饲养的意义三个方面来论述动物营养与饲料学在现代畜牧业中的
重要性和应用。

试卷代号：24120国家开放大学2023年春季学期期末统一考试动物营养与饲料试题2023年7月一、单项选择题（每题3分，共30分）L一般地，用玉米一豆粕型日粮喂猪，其第一限制性氨基酸为（）。

A.赖氨酸B.色氨酸C.蛋氨酸D.苏氨酸2-单胃动物消化饲料粗纤维的部位主要在（）。

A.十二指肠B.小肠C.大肠D.胃3.维生素Bi又叫（）。

A.硫胺素B.生物素C.核黄素D.钻胺素4.下列选项中，不属于影响蛋白质消化利用因素的是（）。

A.动物种类B.动物年龄C.饲料数量D.饲料加工5.在评定猪的能量需要时，通常各国多采用的评定体系为（）。

A.总能B.消化能C.代谢能D.净能6o半干青贮对原料的含水量要求为（）。

A.70%B.60%C.50%D.40%7.通常用作非蛋白氮的饲料是（）。

A.酵母B.尿素C.鱼粉D.氨基酸8.大豆饼粕作为平衡饲料氨基酸需要量的良好饲料被广泛应用，是因为其（）含量较高。

A.赖氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.色氨酸9.在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是（）。

A.玉米B.小麦C.大麦D.大豆10.为了提高鸡蛋的商品价值，通常可以在其饲粮中添加（）。

A.防腐剂B.酶制剂C.调味剂D.着色剂二、选择填空题（每空3分，共30分。

选择下列合适的内容，填在相应的下划线）（镁硫硒锌液体能量饲料单项添加剂预混料多向添加剂预混料发酵促进剂淀粉质的块根块茎类饲料发酵抑制剂）11.动物体内缺的典型症状为皮肤角质化不全。

12.引起动物白肌病可能是因为动物缺乏o13.上述选项中属于常量元素的是：和o14.添加剂预混料可分为、和复合添加剂预混料。

15.能量饲料可分为谷物籽实类饲料、谷实加工副产品、和四大类。

16.外加剂青贮可添加的物质包括、和营养性添加剂三大类。

三、简答题（每题10分，共40分）17.为什么说粗纤维是动物日粮中不可缺少的成分？18.反刍动物瘤胃微生物是如何消化吸收饲料粗蛋白的？19.为什么在动物饲粮中要添加饲料添加剂？20.在全价饲粮中，产蛋鸡对铁的需要量为50mg∕kg,若以硫酸亚铁形式提供铁元素，且硫酸亚铁含铁量为20.硫酸亚铁商品纯度为98.5%,请问为满足鸡对铁的需要应在全价粮中添加多少商品原料？试卷代号：24120国家开放大学2023年春季学期期末统一考试动物营养与饲料试题答案及评分标准（供参考）2023年7月一、单项选择题（每题3分，共30分）1.A2.C3.A4.C5.B6.C7.B8.A9.B10.D二、选择填空题（每空3分，共30分）11.锌12.硒13.镁硫14.单项添加剂预混料多向添加剂预混料15.淀粉质的块根块茎类饲料液体能量饲料16.发酵促进剂发酵抑制剂三、简答题（每题10分，共40分）17.为什么说粗纤维是动物口粮巾不可缺少的成分？答：由于饲料巾的粗纤维有以下营养特点：（1）粗纤维不易消化，吸水量大，起到填充胃肠道的作用；（4分）（2）粗纤维对动物肠黏膜有一种刺激作用，促进胃肠道的蠕动和粪便的排泄；（3分）（3）粗纤维对反刍动物和马属动物，在瘤胃和盲肠中经发酵形成的挥发性脂肪酸，是重要的能量来源。

动物营养与饲料复习题一、单选题1. 动物营养中，蛋白质的主要功能是作为：A. 能量来源B. 组织构建C. 维生素D. 矿物质2. 以下哪种维生素是脂溶性的？A. 维生素BB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素E3. 饲料中的粗纤维主要来源于：A. 谷物B. 豆类C. 蔬菜D. 饲料添加剂4. 动物饲料中添加微量元素的主要目的是：A. 提高饲料的口感B. 促进动物生长C. 预防疾病D. 改善饲料的外观5. 动物营养中，能量的单位通常是：A. 卡路里B. 焦耳C. 千卡D. 千焦二、多选题1. 以下哪些因素会影响动物对饲料的消化率？A. 饲料的加工方式B. 动物的年龄C. 饲料的储存条件D. 动物的健康状况2. 动物饲料中常见的能量饲料包括：A. 玉米B. 豆粕C. 鱼粉D. 菜籽粕3. 以下哪些是动物营养中必需氨基酸？A. 赖氨酸B. 精氨酸C. 蛋氨酸D. 色氨酸4. 动物饲料添加剂的主要作用包括：A. 促进动物生长B. 改善饲料的营养价值C. 增加饲料的适口性D. 提高饲料的保存期限5. 动物营养中，以下哪些是必需脂肪酸？A. ω-3脂肪酸B. ω-6脂肪酸C. ω-9脂肪酸D. ω-1脂肪酸三、判断题1. 所有动物都需要从饲料中获取维生素和矿物质。

（对/错）2. 饲料中的蛋白质可以通过动物的消化酶完全分解为氨基酸。

（对/错）3. 饲料添加剂的使用可以完全替代天然饲料中的营养成分。

（对/错）4. 动物对饲料的消化率与其饲料的纤维含量成正比。

（对/错）5. 动物饲料中的粗蛋白含量越高，其营养价值就越高。

（对/错）四、简答题1. 简述动物营养中蛋白质的主要功能。

2. 描述动物饲料中添加维生素和矿物质的重要性。

3. 解释为什么动物饲料中需要添加微量元素。

4. 讨论饲料添加剂在现代动物饲养中的作用。

5. 分析动物饲料中粗纤维对动物消化的影响。

五、案例分析题某养殖场发现其饲养的鸡只生长缓慢，羽毛脱落，且有部分鸡只出现腿部无力的现象。

动物营养与饲料科学考试试题一、选择题1. 下列哪种营养成分是构成动物体内最主要的有机物质？A. 氨基酸B. 脂肪酸C. 糖类D. 维生素2. 饲料维生素D的主要来源是：A. 日光照射B. 鱼肝油C. 新鲜青草D. 紫菜3. 下列哪种饲料成分能够提供能量？A. 水分B. 粗蛋白C. 粗脂肪D. 粗纤维4. 对于草食动物来说，下列哪项物质尤为重要？A. 维生素B12B. 氨基酸C. 脂肪酸D. 蛋白质5. 畜禽饲料中添加的抗生素主要用来：A. 预防疫病B. 促进生长C. 增加饲料味道D. 提高饲料消化率二、填空题1. 动物体内蛋白质的消化和吸收主要发生在（）中。

2. 动物需要获取的主要营养素包括（）、矿物质和维生素。

3. 畜禽精密饲养中使用的饲料配方一般以（）的形式表示。

4. 饲料蛋白质的消化率受到（）的影响。

5. 维生素C的缺乏会导致（）的发生。

三、简答题1. 请简要介绍动物体内三大类营养素及其作用。

2. 什么是饲料配方？请简要说明饲料配方的重要性。

3. 简述动物饲料蛋白质的消化和吸收过程。

4. 畜禽饲料中添加抗生素有什么作用？请说明其使用限制。

5. 简要介绍动物在饲养管理中的五大自由。

四、论述题请结合实际案例或实验数据，论述动物饲料的科学配制与营养需求的关系。

五、应用题某养殖场有一批生长期的猪，需根据其体重和饲料养分需求进行合理饲喂，以下是一天内猪的饲料养分需求：- 蛋白质：100g- 脂肪：60g- 纤维素：200g- 维生素A：2000 IU- 维生素D：500 IU- 钙：4 g- 磷：3 g根据场内猪只的实际体重情况，设计一份合理的饲料配方，确保猪只获得足够的营养。

感谢您参加动物营养与饲料科学考试，祝您取得优异的成绩！。

国开动物营养与饲料期末复习资料动物营养与饲料试题一、单项选择题(每题3分,共30分)1.饲料中粗蛋白质的含量是由饲料含氮量()换算而来。

A.X6. 25B.÷6. 25C.X16%D.X162.动物出现甲状腺肿大可能是缺乏(A.碘8.维生素EC.维生素AD.钻3.以玉米一一豆粕型日粮为主时,鸡的第一限制性氨基酸是(A.赖氨酸B.色氨酸C.蛋氨酸D.胱氨酸鱼粉在配方中用量被限制的主要原因是(4oA.食盐含量过高B.有腥味C.掺假D .价格昂贵5.可以为反动物提供廉价蛋白质料的是()A.大豆粕B .酵母C.尿素D玉米秸秆6.为了防止饲料中的脂溶性维生素变质，饲料中可以添加()A.防剂B.防腐剂C.抗氧化剂D .驱虫添加剂7,秸秆处理的最佳方法是（）A.碱化C.氢化8.氨化D.青贮8.能量含量最高的谷物籽实类饲料是（）。

A.高粱B.麦类C.黛待玉米D.大豆9 .油脂属于（）A.蛋白质饲料B.能量饲料C.饲料添加剂D.粗饲料10.一般青贮方法要求禾本科原料含水量为（A.75限85%B.65%~75%C.50%~60%D.45%"55%二、选择填空题（每空3分,共30分）（物理消化；VK；挥发性脂肪酸；化学消化；葡萄糖；半干青贮法；锌；外加剂青贮法；化学加工法；微生物加工法）IL动物对营养物质的消化方式分为：（）、（）和微生物消化三种。

12.动物体内缺（）的典型症状为皮肤角质化不全13.瘤胃内微生物能合成反刍动物所需要的B族维生素和O14.碳水化合物在单胃动物体内代谢方式有两种，O代谢和O代谢。

15.常用的青贮方法是一般青法、O和O16.秸秆饲料的加工方法有物理加工法、O和（）。

动物营养与饲料参考答案2023年1月一、单项选择题（每题3分,共30分）1. A2. A3. C4. D5, C6.C7,B8. C9.B10.B二、选择填空题（每空3分,共30分。

选择下列合适的内容,填在相应的下划线）∏∙物理消化化学消化12.锌13. VK14.葡萄糖挥发性脂肪酸15.半干青贮法外加剂青贮法16.化学加工法微生物加工法三、简答题（每题10分,共40分）17.影响钙、磷吸收的因素有哪些？答：⑴酸型环境中有利于钙磷的吸收；（3分）（2）饲料中的钙磷比例在1~2:1范围有利于钙磷的吸收利用；（3分）（3）饲料中的维生素D的供应可促进肠道对钙的吸收；（2分）（4）饲料中的植酸、草酸与钙合成不溶解的钙盐,过多的脂肪与钙结合成钙皂也阻碍钙的吸收。

1. 动物营养学研究的核心内容是：A. 动物的遗传特性B. 动物的生理功能C. 动物对营养物质的需求和利用D. 动物的行为习性2. 饲料中的粗蛋白质主要由以下哪种成分组成？A. 纤维素B. 蛋白质C. 脂肪D. 矿物质3. 动物体内能量的主要来源是：A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素4. 以下哪种矿物质对动物的骨骼发育尤为重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 硒5. 维生素A的主要功能是：A. 促进骨骼生长B. 维持视力C. 增强免疫力D. 促进消化6. 动物饲料中添加的氨基酸主要是为了补充：A. 必需氨基酸B. 非必需氨基酸C. 蛋白质D. 脂肪7. 以下哪种饲料添加剂可以提高饲料的消化率？A. 抗生素B. 酶制剂C. 抗氧化剂D. 防腐剂8. 动物对饲料中营养物质的吸收主要发生在：A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠9. 以下哪种动物对粗纤维的消化能力最强？A. 猪B. 鸡C. 牛D. 鱼10. 饲料中的能量主要以哪种形式存在？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 矿物质11. 动物体内水分的主要功能是：A. 提供能量B. 调节体温C. 促进消化D. 增强免疫力12. 以下哪种维生素对动物的血液健康尤为重要？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素D13. 动物饲料中的粗纤维主要来源于：A. 谷物B. 豆粕C. 草料D. 鱼粉14. 以下哪种矿物质对动物的神经系统功能尤为重要？A. 钙B. 铁C. 锌D. 镁15. 动物饲料中添加的抗氧化剂主要是为了：A. 提高饲料的营养价值B. 防止饲料变质C. 增强动物的免疫力D. 促进动物的生长16. 动物对饲料中蛋白质的消化主要发生在：A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠17. 以下哪种动物对蛋白质的需求最高？A. 猪B. 鸡C. 牛D. 鱼18. 饲料中的碳水化合物主要由以下哪种成分组成？A. 纤维素B. 蛋白质C. 脂肪D. 矿物质19. 动物体内脂肪的主要功能是：A. 提供能量B. 维持体温C. 保护内脏D. 以上都是20. 以下哪种维生素对动物的皮肤健康尤为重要？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素D21. 动物饲料中添加的酶制剂主要是为了：A. 提高饲料的营养价值B. 防止饲料变质C. 增强动物的免疫力D. 促进饲料的消化22. 动物对饲料中矿物质的吸收主要发生在：A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠23. 以下哪种动物对碳水化合物的消化能力最强？A. 猪B. 鸡C. 牛D. 鱼24. 饲料中的脂肪主要由以下哪种成分组成？A. 纤维素B. 蛋白质C. 脂肪D. 矿物质25. 动物体内碳水化合物的主要功能是：A. 提供能量B. 维持体温C. 保护内脏D. 以上都是26. 以下哪种维生素对动物的骨骼健康尤为重要？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素D27. 动物饲料中添加的抗生素主要是为了：A. 提高饲料的营养价值B. 防止饲料变质C. 增强动物的免疫力D. 促进动物的生长28. 动物对饲料中维生素的吸收主要发生在：A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠29. 以下哪种动物对脂肪的消化能力最强？A. 猪B. 鸡C. 牛D. 鱼30. 饲料中的矿物质主要由以下哪种成分组成？A. 纤维素B. 蛋白质C. 脂肪D. 矿物质31. 动物体内维生素的主要功能是：A. 提供能量B. 维持体温C. 保护内脏D. 以上都是32. 以下哪种维生素对动物的免疫系统尤为重要？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素D33. 动物饲料中添加的防腐剂主要是为了：A. 提高饲料的营养价值B. 防止饲料变质C. 增强动物的免疫力D. 促进动物的生长34. 动物对饲料中水分的吸收主要发生在：A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠35. 以下哪种动物对矿物质的消化能力最强？A. 猪B. 鸡C. 牛D. 鱼36. 饲料中的维生素主要由以下哪种成分组成？A. 纤维素B. 蛋白质C. 脂肪D. 矿物质37. 动物体内矿物质的主要功能是：A. 提供能量B. 维持体温C. 保护内脏D. 以上都是38. 以下哪种维生素对动物的消化系统尤为重要？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素D39. 动物饲料中添加的氨基酸主要是为了：A. 提高饲料的营养价值B. 防止饲料变质C. 增强动物的免疫力D. 促进动物的生长40. 动物对饲料中氨基酸的吸收主要发生在：A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠41. 以下哪种动物对维生素的消化能力最强？A. 猪B. 鸡C. 牛D. 鱼42. 饲料中的氨基酸主要由以下哪种成分组成？A. 纤维素B. 蛋白质C. 脂肪D. 矿物质43. 动物体内氨基酸的主要功能是：A. 提供能量B. 维持体温C. 保护内脏D. 以上都是44. 以下哪种维生素对动物的生长发育尤为重要？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素D45. 动物饲料中添加的矿物质主要是为了：A. 提高饲料的营养价值B. 防止饲料变质C. 增强动物的免疫力D. 促进动物的生长46. 动物对饲料中碳水化合物的吸收主要发生在：A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠47. 以下哪种动物对蛋白质的消化能力最强？A. 猪B. 鸡C. 牛D. 鱼48. 饲料中的蛋白质主要由以下哪种成分组成？A. 纤维素B. 蛋白质C. 脂肪D. 矿物质49. 动物体内蛋白质的主要功能是：A. 提供能量B. 维持体温C. 保护内脏D. 以上都是50. 以下哪种维生素对动物的生殖系统尤为重要？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素D51. 动物饲料中添加的碳水化合物主要是为了：A. 提高饲料的营养价值B. 防止饲料变质C. 增强动物的免疫力D. 促进动物的生长52. 动物对饲料中脂肪的吸收主要发生在：A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠53. 以下哪种动物对碳水化合物的消化能力最强？A. 猪B. 鸡C. 牛D. 鱼54. 饲料中的碳水化合物主要由以下哪种成分组成？A. 纤维素B. 蛋白质C. 脂肪D. 矿物质55. 动物体内碳水化合物的主要功能是：A. 提供能量B. 维持体温C. 保护内脏D. 以上都是56. 以下哪种维生素对动物的神经系统尤为重要？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素D57. 动物饲料中添加的脂肪主要是为了：A. 提高饲料的营养价值B. 防止饲料变质C. 增强动物的免疫力D. 促进动物的生长58. 动物对饲料中矿物质的吸收主要发生在：A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠59. 以下哪种动物对脂肪的消化能力最强？A. 猪B. 鸡C. 牛D. 鱼60. 饲料中的脂肪主要由以下哪种成分组成？A. 纤维素B. 蛋白质C. 脂肪D. 矿物质61. 动物体内脂肪的主要功能是：A. 提供能量B. 维持体温C. 保护内脏D. 以上都是62. 以下哪种维生素对动物的血液系统尤为重要？A. 维生素AB. 维生素B12C. 维生素CD. 维生素D63. 动物饲料中添加的维生素主要是为了：A. 提高饲料的营养价值B. 防止饲料变质C. 增强动物的免疫力D. 促进动物的生长64. 动物对饲料中维生素的吸收主要发生在：A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠答案：1. C2. B3. C4. A5. B6. A7. B8. C9. C10. C11. B12. B13. C14. B15. B16. C17. D18. A19. D20. A21. D22. C23. A24. C25. A26. D27. D28. C29. D30. D31. D32. C33. B34. C35. C36. D37. D38. B39. D40. C41. C42. B43. D44. D45. D46. C47. D48. B49. D50. B51. D52. C53. A54. A55. A56. B57. D58. C59. D60. C61. D62. B63. D64. C。

《动物营养与饲料》习题一、选择题1、产奶母牛在采食大量生长旺盛的青草后出现的“草痉挛”，主要是因为奶牛体内哪种矿物元素不足所致（）A.磷B.镁C.硫D.铜2、饲料中的粗蛋白除了包括真蛋白质外，还包括（）。

A.氨基酸B.非蛋白氮C.葡萄糖D.纤维素3、碘作为必需微量元素，最主要的功能是参与（）组成，调节体内代谢平衡。

A.甲状腺B.肾上腺C.胰腺D.皮脂腺4、新生幼畜及时吃上初乳，可保证获得足够的抗体，对幼畜的健康非常重要，其原因是因为幼畜可从初乳中直接吸收（）。

A.葡萄糖B.免疫球蛋白C.粗纤维D.胆固醇5、活菌制剂是一种活的微生物添加剂，具有防治疾病、促进生长的作用，又称为（）。

A.酶制剂B.益生素C.酸化剂D.调味剂6、动物体内缺铁的典型症状为（）。

A贫血 B.佝偻病 C.夜盲症 D.骨折7．反刍动物如奶牛饲粮中粗纤维严重不足或粉碎过细时，会产生（）。

A.蹄叶炎B.乳酸中毒C.瘤胃不完全角化D.皱胃位移8．动物摄入饲料的总能减去粪能的差值称为（）。

A.消化能B.代谢能C.气体能D.生产净能9．维生素B1又叫硫胺素，对于禽类的典型缺乏症表现为（）。

A.脚气病B.多发性神经炎C.麻痹症D.佝偻病10．反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。

A.蛋白质B.脂肪C.无氮浸出物D.粗纤维11．反刍动物使用高精料饲粮时，容易出现酸中毒，饲粮中添加缓冲剂，可以提高瘤胃的消化功能，防止酸中毒，生产中常用的缓冲剂为（）。

A.碳酸氢钠B.氢氧化钠C.硫酸铜D.氯化钠12．动物体内缺锌的典型症状为（）。

A.贫血B.佝偻病C.夜盲症D.皮肤角质化不全13、使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，（）常为第一限制性氨基酸。

A.蛋氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.苏氨酸14、动物体内缺铁的典型症状为（）。

A贫血 B.佝偻病 C.夜盲症 D.骨折15.哪种营养素缺乏后容易导致坏血病( ).A.维生素AB.维生素EC.维生素B1D.维生素C16.瘤胃微生物包含细菌、真菌和（）。

动物营养与饲料（1—2）章综合试题一、名词解释1、粗脂肪：2、粗灰分:3、必需脂肪酸:4、总能：5、饲料添加剂: 二、填空题1、饲料中碳水化合物包括________ 、2、动植物体内一切含氮的物质总称为___ 豆科籽实饲料是畜禽的饲料3、饼粕类饲料的加工方法有两种：一；二是__________________4、猪日粮缺乏锌、铁、碘可分别出现典型的缺乏症为、、5、生长猪的日粮粗纤维含量一般，鸡和幼猪的日粮粗纤维含量一般为6、可促进钙磷吸收和利用，骨骼钙化的维生素7、请写出三种常量矿物质元素，它们、和。

请8、写出净能的利用形式有两种;：和9、三种微量矿物质元素：、和 10、为了防止幼龄动物出现贫血症状，通常应在其日粮中注意添力、和__________ 三种微量元素。

11、按干燥方法青干草可以分为：和12、必需脂肪酸主要有、和。

13、在猪鸡日粮缺乏，可引起皮下肌肉及胃肠出血的维生素14、测定粗灰分时，高温电炉的温度15、蛋白质的基本组成单位对青贮有益的微生物是__________________________16、反刍家畜日粮中缺钻可出现17、一般情况下，植物脂肪比动物脂肪含量多的18、饲料蛋白质在单胃动物消化道被分解成营养物质（）和（）被吸收19、在玉米一豆粕型日粮中，猪的第一限制性氨基酸是（），鸡的第一限制性氨基酸是（）。

20、反刍动物的主要消化部位为。

棉仁饼粕因含而有毒21、____________________________________________________ 仔猪出生后2-3天及时注射铁钻合剂，可预防____________________________________22、雏鸡除生长猪所需的10种必需氨基酸外，还需要补充三种，即、23、菜籽饼的脱毒方法有24、目前常用的无机微量元素添加剂，补充铁用、补充铜用补充锰用、补充碘用三、选择题1、棉籽饼中有毒的物质是（）。

A.游离棉酚B.龙葵素C.抗胰蛋白酶2、下列不属于必需脂肪酸的是（）。