高考饮食：补脑益气的八种药膳

药膳养生食谱药膳养生功效1、枸杞海参鸽蛋汤原料：海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将海参切成条状，把葱、姜切成碎末备用。

将葱姜爆炒后，加入适量水，把海参放入锅内，水开后，加入调料，鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖10分钟左右，即可食用。

功效：补肝肾，益精气，丰肌肤。

2、当归阿胶鹿肉汤原料：鹿肉300克，当归3克，阿胶8克，红枣10克，枸杞2克调料：盐适量制作方法：将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟，滤沙留汁。

将鹿肉切块飞水，然后换清水入锅。

加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞，小火炖1小时。

烂熟后放入盐，稍煮即可功效：补血和血，益气调经，特别适合于贫血女性。

3、银耳罗汉果煲鸡原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。

做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。

加适量清水入汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。

功效：增强体质，延年益寿。

药膳养生功效4、虫草熟地老鸭汤原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。

然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。

调味后即可食用。

功效：滋肾补肺、润燥止咳。

5、双黄羊肉汤原料：黄芪3克，胡萝卜150克，羊肉280克，当归3克。

调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将羊肉切块，飞水后洗净。

将所有材料及葱、姜、料酒，放入砂锅中炖约1个小时，至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。

功效：益气养血，扶正培本。

适合人群：面色苍白，体弱，需调理气色者。

6、太子参炖鸡汤原料：太子参8克，鸡250克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。

考试前吃什么补脑第二，摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨某还能起到活跃脑细胞的作用。

富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

第三，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。

可以吃一些多脂鱼类，比如三文鱼、含油坚果(核桃等)。

第四，新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

1、高考学生补脑益智汤之莲子猪心汤莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片食盐、酱油、味精各适量将猪心洗净切片装入,加入莲子肉、鹿茸片,用中火炖30分钟,加入食盐、酱油、味精等调味即成。

此汤益智心神安定,补血养心对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功能。

2、高考学生补脑益智汤之鱼头补脑汤鲢鱼头1个,天麻15克喷鼻菇、虾仁、鸡丁各适量,各类作料各适量将鲢鱼先净去肋,将锅中放入适量油烧热,将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒,加入喷鼻菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和净水及葱、姜、盐、味精等作料,中火煮开约20分钟即成。

此汤是我最特长的,可以健脑醒神,增智心神安定仇家晕、头疼,心中烦闷,掉眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定催进健康作用。

1、西兰花“蔬菜某”西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。

其中的维生素k有助于增强大脑活力。

2、核桃核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一，您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃。

核桃含有丰富的维生素b和e，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。

3、鸡肉鸡肉富含酪氨某，促进多巴某、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。

这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。

4、扁豆扁豆含有能激化大脑的葡萄糖，其中的食物纤维可以缓解消化作用，稳定能力状态，保持注意力和集中力。

5、香蕉6、鸡蛋鸡蛋自古就是有名的健脑食品，由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵某脂，对促进记忆具有很大的帮助。

国外研究说明，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

7、牛奶高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯，这样更有益于补充钙质和氨基某，可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。

药膳配方明细表一、虫草甲鱼汤:（养阴补髓、清热润肺)甲鱼一只、虫草8克、大枣150克、沙参50克、当归5克、调料二、八宝甲鱼：(滋阴补肾、健脾调肝、益气补血)甲鱼一只、当归5克、川芎3克、白合5克、党参3克、黄芪5克、茯苓5克、芡实5克、莲米5克、苡仁5克、甘草2克、枸杞5克、大枣5克、调料三、枣园甲鱼汤：(补脾补血、滋阴益气) 甲鱼一只、红枣150克、元肉20克、调料四、参麦甲鱼汤：（补肾固精、大补元气）甲鱼一只、人参一支、麦冬30克、枸杞5克、大枣10克、调料五、虫草鸭子汤：（养肺补肺、清热止咳）鸭子两斤、虫草16支、沙参50克、大枣10克、枸杞5克、调料六、黄精鸭子汤:（补中益气、强筋壮骨、养阴调肺）鸭子两斤、黄精30克、玉竹30克、党参30克、大枣10克、枸杞5克、调料七、玉竹沙参鸭子汤：（滋阴壮肾、扶正固本)鸭子两斤、玉竹50克、沙参40克、大枣10克、枸杞5克、调料八、天麻乌鸡汤：（壮骨强筋、熄风惊血)乌鸡两斤、天麻25克、当归5克、大枣5克、枸杞5克、调料九、天麻鱼头汤：（养心补脑、除风定惊）鱼头两斤半、天麻70克、茯苓15克、川芎5克、大枣10克、枸杞5克、调料十、三参乌鸡汤：（益气血、大补元气）乌鸡两斤、红参20克、党参10克、人参一支、大枣8克、枸杞5克、调料十一、天麻乳鸽汤:（熄风定惊、益气养血）鸽子两只、天麻50克、党参5克、大枣 10克、枸杞5克、调料十二、山药参芪鸽子：(健脾益胃、气血双补）鸽子两只、山药20克、党参5克、黄芪10克、大枣10克、枸杞5克、调料十三、参芪蛇肉汤：(祛风除湿、活血通络）蛇一斤半、党参30克、黄芪30克、大枣10克、枸杞5克、调料十四、龟蛇汤：(补气养血、祛风除湿)龟一斤、蛇一斤、百合5克、党参10克、茯苓10克、莲米5克、芡实10克、黄芪10克、大枣10克、枸杞5克、调料十五、龟凤汤：（养阴补髓、滋补肝肾）龟一斤、乌鸡两斤、百合5克、党参10克、莲米5克、黄芪5克、大枣10克、枸杞5克、调料十六、龙凤汤:（补血养血、祛风除湿）蛇一斤、乌鸡两斤、百合5克、党参10克、莲米5克、芡实10克、大枣10克、枸杞5克、调料十七、虫草金龟汤：（补肾益精、补阴生血)龟一斤半、虫草8克、沙参80克、大枣5克、枸杞5克、调料十八、龟鸽汤：（补气养血）龟一斤、鸽子两只、百合5克、党参10克、茯苓5克、莲米5克、芡实20克、黄芪10克、枸杞5克、大枣10克、调料十九、乌鸡甲鱼汤：（滋阴补肾、益气养血）乌鸡一斤、甲鱼一只、元肉10克、百合10克、莲米10克、芡实10 克、薏仁10克、茯苓10克、党参10克、大枣10克、枸杞5克、调料二十、龟附羊肉：（补肾壮阳、阴阳双补）龟1斤、羊肉1斤半、当归6克、大枣10克、枸杞15克、调料二十一、龙马童仔鸡：滋阴补肾、舒筋活血、仔鸡2斤、海龙2支、海马2支、大枣20克、枸杞5克、调料二十二、龙燕双鞭甲鱼汤:补肾益精、滋阴壮阳、气血双补甲鱼1斤、牛鞭一条、鞭一条、海龙2支、海燕4支、鹿茸片10 克、肉丛芎15克、菟丝子250克、大枣20克、枸杞10克、调料二十三、雪莲虫草乌鸡汤：（滋阴壮阳、强筋壮骨、益气养颜）乌鸡2斤、雪莲一朵、虫草5克、大枣20克、枸杞10克、调料二十四、红参甲鱼汤：（补脾补血、清热润肺）甲鱼1斤、红参10克、鲜人参1支、当归5克、大枣20克、枸杞5 克、调料二十五、枸杞牛尾：（滋补肝肾、明目润肺）牛尾1条、枸杞150克、沙参50克、大枣10克、调料二十六、鱼头山珍汤：(明目清心、醒脑补肺）鱼头1斤、羊肚菌6克、牛肝菌6克、小黄菌6克、大蒜20克、大枣10克、调料二十七、滋补狗肉汤：（湿肾助阳、祛风除湿）狗肉3斤、菟丝子30克、附片15克、枸杞5克、调料二十八、乌鸡山珍汤：(调血养颜、清热润肺）乌鸡1斤、羊肚菌3克、牛肝菌6克、小黄菌6克、大蒜 10克、枸杞5克、调料二十九、土鸡山珍：（调气补血、清热润肺）土鸡1斤、羊肚菌3克、牛肚菌6克、小黄菌6克、大蒜 10克、枸杞5克、调料三十、沙参鸭子汤：（补气养血)老鸭子2斤、北沙参100克、党参20克、大枣10克、调料三十一、归杞鸡汤：(益气养血、滋补肝肾）老母鸡2斤、当归15克、枸杞10克、调料三十二、酸萝卜鸭子汤：（清热润肺、养阴退热）鸭子1斤、酸萝卜100克、芡实5克、莲米5克、苡仁5克、大枣5克、调料三十三、十全大补汤：(补气养血、清热润肺）龟1只、甲鱼1斤、乌鸡1斤半、党参30克、黄芪30克、肉桂10 克、当归10克、黄芪10克、莲米10克、沙参10克、调料三十四、霸王别姬汤:（大补元气、补肝肾、调气血）甲鱼2只、乌鸡1只、鹿茸片10克、海龙2支、海马2支、海燕4只、虫草16支、大枣10克、枸杞5克、调料三十五、海陆空生精堡：(滋阴壮阳、补肾益精、强筋壮骨）鸽子2只、乌鸡1只、甲鱼1只、人参1支、海龙2支、鹿茸片10 克、当归5克、沙参10克、黄芪5克、大枣10克、枸杞5克、调料三十六、红杞鞭鸡汤:（益气养血、滋补肝肾）土鸡1斤半、牛鞭100克、枸杞5克、当归5克、调料三十七、西洋参甲鱼汤：（补元气、强筋壮骨）甲鱼1只、西洋参10克、当归5克、大枣10克、枸杞5克、调料三十八、三参鱼片汤：（大补元气、养阴补阳）鱼片250克、党参50克、沙参100克、人参1支、大枣50克、调料三十九、八宝调补鸭汤:（益气养血、滋补肝肾）老鸭子2斤、莲米10克、苡仁10克、大枣10克、花生10克、核桃10克、麦冬10克、调料四十、虫草附片甲鱼汤：(补元气、固精补肾）甲鱼1斤、猪肚条50克、虫草16支、附片20克、当归5克、大枣20克、枸杞5克、调料注明：调料指：鸡精，味精，白胡椒粉，白酒,姜片,香葱，食盐，鸡油。

药膳汤配方1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。

2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。

3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。

功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。

6.清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。

功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。

7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：主治小儿疳积，或祛积开胃8.太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。

功效：能健胃，理肠，益气润肺，经络技巧公众号提示对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。

9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。

功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。

10.春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。

11.栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。

功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。

12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。

功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。

13.粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。

适合学生补脑喝的汤关于《适合学生补脑喝的汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

针对在学校学习培训的小朋友们来讲，头脑是耗费较大的。

因而父母能够运用空闲时间给孩子做一些大补汤滋补养生滋补养生，可是许多父母除开骨头汤、老老母鸡汤就不清楚该干什么，实际上这种汤并不滋补养生头脑。

文中给大伙儿详细介绍了合适学员健脑喝的汤，而且出示了汤做法及作用，赶快一起来瞧瞧吧。

1、安神补脑汤原材料：巴戟天30克，玉竹30克，决明子茶9克，羌活3克，猪大骨500克，瘦猪肉100克。

姜片、蒜泥、米酒各适当。

作法：将中药材煎汤去渣，取汁预留；将猪大骨、生猪肉、姜片、蒜泥烧开，再加备好的药汁，用文火煨炖30分钟调料即成。

作用：此汤健脑安神助眠，调合血气。

2、莲子猪心汤原材料：莲子肉30克，猪腰1个。

作法：猪腰清洗切成片，添加莲子肉，用低火炖30分钟，添加调料即成。

作用：此汤益智类安神助眠，补血补气养神。

对心神不安，记忆减退记忆力下降有一定作用。

3、连藕苹果骨头汤原材料：苹果、猪排骨、连藕。

作法：新鮮的猪排骨和连藕清洗切割成一小块，加凉水、姜、葱、八角茴香、小量的醋，用压力锅煮30~40分钟，放进切完的苹果煲十多分钟，就可以服用。

作用：常常动脑的人多吃藕，能够具有益血补肾填精，安神助眠益脑的功效。

连藕苹果骨头汤，既可补充蛋白质食物，另外也可补充钙、磷等矿物和维他命，提高免疫力，益智类益脑。

4、莲栗骨头汤原材料：莲籽50克，板栗150克，猪排骨600克，茯苓1块，盐、鸡精各适当。

作法：莲籽自来水浸湿，清洗预留；茯苓自来水浸湿，清洗预留；栗子去皮预留；石锅烧开水，放进猪排骨、莲籽、板栗、茯苓，温火煲2个钟头加盐、鸡精调料就可以服用。

作用：这道汤食不但味美，还能健脑安神助眠，特别适合学员服用，维持最好考試情况。

5、番木瓜黄豆猪脚汤原材料：番木瓜1个、猪蹄1只、大豆100克。

作法：将猪蹄开水除腥；锅内放适度的水烧开，放进葱、姜、米酒，先将大豆及猪蹄扔进来炖2钟头；番木瓜再炖三十分钟，随后调料。

高三学生喝什么汤补脑好高三学生补脑的汤推荐1、莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个。

猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。

此汤益智安神，补血养心。

对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。

2、天麻鱼头汤：鲢鱼头1个，天麻15克。

香菇、虾仁、鸡丁适量。

将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。

对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。

3、安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。

生姜、蒜末、料酒各适量。

将中药煎汤去渣，取汁备用;将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。

此汤补脑安神，调和气血。

4、鳝鱼猪肝汤：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。

此汤可补脑，益智，壮骨。

尤其适合高中学生食用。

5、冬瓜大虾汤：冬瓜500克，大虾8只。

葱花、料酒、食盐、味精各适量。

大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。

将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。

对脑力不足，头晕目眩有一定作用。

6、木瓜黄豆猪脚汤：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。

将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时;木瓜再炖半小时，然后调味。

此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

高三学生补脑的粥推荐一、银耳白果粥香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。

将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。

二、五仁粥糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。

一起放入锅内文火共同煮制。

此粥色香味全，具有补元气、健脾胃的功能，能补充人体所需要的'蛋白质。

三、南瓜小米粥小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。

高三学生能够补脑抗疲劳饮食方法现如今不仅工作竞争大，学生之间竞争也很大，众家长为了不让孩子赢在起跑线上，想尽办法为孩子补脑。

下面是小编给大家带来的高三学生吃什么补脑抗疲劳，希望能帮助到大家!高三学生吃什么补脑抗疲劳11、苦瓜苦瓜很多人都有这种体会，吃一餐苦瓜就能健脾开胃，增加食欲。

中医认为，苦瓜味苦，可除邪热，解劳乏，清心明目。

苦瓜之苦味不仅可以清心火，而且它的苦味能刺激人体分泌唾液，促进胃液分泌，恢复脾胃运化之功，增进食欲。

2、银耳银耳味甘性平，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心之食疗效用。

银耳入肺、胃、肾三经，能养肺阴、济肾燥、提神益气。

中医常用其来滋补调养身体。

经分析表明，银耳含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等。

药理研究发现、银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用。

3、西兰花蔬菜皇冠西兰花，不仅营养成分含量高，而且还十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。

其中的维生素K有助于增强大脑活力。

4、西红柿在这段时间内高考生们的精神压力是十分大的，精神压力大导致食欲不振的现象时常发生，这时候您不妨为他们准备一些西红柿，帮助他们健胃消食、清热解毒、补血养血增进食欲!高三学生吃什么补脑抗疲劳21、香蕉磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。

同时香蕉还是色氨酸和维生素b6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。

吃香蕉能够健脑明目提神。

虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。

2、南瓜南瓜中除了含有丰富的维生素a还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。

南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状，每天吃一次对补脑是很有效果的。

3、核桃核桃补脑，这是总所皆知的，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。

不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

高考补脑食谱推荐高考吃什么不代表就决定了考试成绩的好坏，但是合理营养的饮食是影响考生的一大因素，高考补脑食谱推荐有哪些的呢?本文是店铺整理高考补脑食谱推荐的资料，仅供参考。

高考补脑食谱推荐1、莲子鸡丁材料：鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

做法：将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。

先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成，分数次佐餐食。

功效：健脾补肾、养心强身，适用于用功过度，出现精神倦怠，饮食乏味等症状的考生。

2、清蒸鲈鱼材料：鲈鱼;大葱和生姜;料酒、蒸鱼豉油和盐。

做法：收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。

将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。

葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。

蒸锅水开后，再将鱼入锅。

蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。

将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。

将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。

撒葱丝。

最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。

功效：除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。

特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。

3、虾酱粉丝炒菠菜材料：粉丝200克，菠菜300克，虾酱50克，鸡蛋75克，大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。

做法：水发粉丝切6厘米的长段，控净水分;红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。

虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒;锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。

功效：菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。

此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

高中生健脑补脑食谱而我们身为家长的只好做一些适合他们的食物，比如说有什么呢?健脑补脑的食谱我就觉得非常的适合了。

下面一起来看看都有些什么健脑补脑的食谱吧。

高中生健脑补脑食谱推荐1、猪肝菠菜汤材料：菠菜500g，猪肝150g，油、鸡精、猪骨汤适量。

做法：猪肝用清水浸泡2小时左右，切片，再用清水浸泡30分钟，然后再洗净。

将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。

将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸。

猪肝煲好，放入适量的鸡粉、油，放入菠菜。

盖锅盖，大火煮滚，即可关火。

功效：猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，又含有丰富的蛋白质和维生素A，猪肝与菠菜相配，营养价值更高，有利宝宝生长发育，预防贫血、夜盲症，还有促进脑细胞活跃和增强记忆力的作用。

2、清蒸鲈鱼材料：鲈鱼;大葱和生姜;料酒、蒸鱼豉油和盐。

做法：收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。

将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。

葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。

蒸锅水开后，再将鱼入锅。

蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸5-8分钟后立即出锅。

将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。

将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。

撒葱丝。

最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。

功效：除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。

特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。

做法：水发粉丝切6厘米的长段，控净水分;红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。

虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒;锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。

功效：菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者之一。

此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

鸡蛋自古就是有名的健脑食品，里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂，对促进记忆具有很大的帮助。

高三补脑食谱100例高三食谱高三是人生中的一场很重要的战役。

对高三学生来说，消耗脑力是必然的，其次，虽然脑力消耗了，但因为长时间看书做高三的考题，必然需要大量的体力。

要注意补充脑力跟体力的营养。

11、木耳大枣粥香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。

将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。

此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心，很适用于高三考生。

2、黑米八宝粥黑糯米100克，红豆、绿豆、，薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。

红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。

此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。

3、莲子百合瘦肉汤莲子50克，用热水浸泡，至发涨，去心；百合50克洗净；瘦肉250克，切成块状，下沸水锅中漂去血水，加入莲子和百合以及姜片等，大火烧开后，调至小火炖至莲子熟软，调味便可。

有润肺、安神、清心、益智、益肾气、补虚损，对于神经衰弱导致的心悸失眠等具有良好效果。

4、柏子仁炖猪心柏子仁10克，猪心250克。

猪心洗净放入沸入锅中焯去血水，取出洗净，用刀将猪心划开，将洗净的柏子仁放入猪心内，隔水炖熟便可食用。

能安神、补血、养心、润肠，既可以治疗心悸失眠，也可以治疗阴虚血少等症状。

2高三学生一日三餐食谱—早餐干稀搭配，主副食兼顾原则：应有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。

以谷物等为主，肉类和蔬菜水果为辅，保证糖、蛋白质、维生素三类营养素齐全。

早餐参考食谱：主食可考虑馒头、包子、鸡蛋挂面、玉米粥等;富含蛋白质的食物可考虑咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等;稀食可考虑玉米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等;小菜可考虑拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。

高三学生一日三餐食谱—午餐吃饱，重在补充能量原则：吃饱，补能量，可吃些肉类、鸡蛋等含量较高的食品，要有粮食，有肉，有蔬菜，有豆制品，有干有稀。

古代药膳养生食谱
1. 人参鸡汤
选取新鲜鸡肉和优质人参制作的药膳养生食谱。

将鸡肉和人参一起炖煮，以提取人参的营养成分，增强身体的免疫力和抗疲劳能力。

2. 枸杞炖瘦肉
将新鲜的瘦肉与枸杞一起炖煮，既能补充营养，又能滋补肝肾，提高身体的抵抗力。

3. 莲子百合糖水
选用莲子和百合熬煮成糖水，富含维生素和矿物质，有益皮肤，润肺止咳的功效。

4. 红枣桂圆糯米粥
将红枣、桂圆和糯米煮成粥，能补血养颜，增强体力，预防贫血和皮肤干燥。

5. 黑豆花生煲猪蹄
将黑豆、花生和猪蹄一起煲煮，能滋补肾脏和补充营养，具有润肤和保护肾功能的效果。

6. 菊花茶
将菊花泡水饮用，有清热解毒、镇定神经的作用，对于缓解眼睛疲劳和保护肝脏健康也有帮助。

7. 熬制蜂蜜柠檬水
将蜂蜜和柠檬汁混合，加入温水搅拌均匀，能提供维生素C 和抗氧化剂，增强免疫力，改善消化功能。

8. 枸杞薏米粥
将枸杞和薏米煮成粥，能养血润肤，对于改善肌肤状况和促进睡眠质量有帮助。

9. 山药炖鳜鱼
将山药和鳜鱼一起炖煮，具有养肝益气、增强肌肤弹性和改善记忆力的功效。

10. 当归红枣炖瘦肉
将当归、红枣和瘦肉一起炖煮，能滋补血气，改善血液循环和提升免疫力。

药膳食谱10道做法详细1. 红枣糯米粥材料：糯米、红枣、冰糖、水做法：1）将糯米淘洗干净，浸泡30分钟；2）红枣去核，洗净备用；3）将糯米加入适量的水，放入红枣和冰糖，开火煮沸后转小火煮20分钟即可。

功效：补中益气、养血安神。

2. 枸杞炖鸽子材料：鸽子、枸杞、姜片、料酒、盐、清水做法：1）将鸽子宰杀，去毛、内脏，洗净备用；2）将鸽子放入锅中，加入适量清水，加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时；3）加入枸杞和盐，再炖煮30分钟即可。

功效：滋阴补肾、益气养血。

3. 红枣桂圆糯米粥材料：糯米、红枣、桂圆、冰糖、水做法：1）将糯米淘洗干净，浸泡30分钟；2）红枣去核，洗净备用；3）将糯米加入适量的水，放入红枣、桂圆和冰糖，开火煮沸后转小火煮20分钟即可。

功效：补中益气、养血安神。

4. 红枣山药炖鸡材料：鸡肉、山药、红枣、姜片、料酒、盐、清水做法：1）将鸡肉切块，山药去皮切块，红枣去核，洗净备用；2）将鸡肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟；3）加入山药和红枣，再炖煮30分钟即可。

功效：补中益气、滋阴补肾。

5. 黄芪炖鸡材料：鸡肉、黄芪、姜片、料酒、盐、清水做法：1）将鸡肉切块，黄芪洗净备用；2）将鸡肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时；3）加入黄芪和盐，再炖煮30分钟即可。

功效：益气养血、增强免疫力。

6. 红枣莲子糯米粥材料：糯米、红枣、莲子、冰糖、水做法：1）将糯米淘洗干净，浸泡30分钟；2）红枣去核，洗净备用；3）将糯米加入适量的水，放入红枣、莲子和冰糖，开火煮沸后转小火煮20分钟即可。

功效：补中益气、养血安神。

7. 当归炖羊肉材料：羊肉、当归、姜片、料酒、盐、清水做法：1）将羊肉切块，当归洗净备用；2）将羊肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时；3）加入当归和盐，再炖煮30分钟即可。

头部养生食谱大全
1. 桂圆红糖水：将桂圆、红糖和水一起煮沸，具有补血和滋养头部的效果。

2. 鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入蔬菜和少许盐，蒸熟后食用，有益于头部脑力活动。

3. 芝麻糊：将芝麻炒香，磨成细粉后加入牛奶和蜂蜜调制而成，有滋养脑部的作用。

4. 红枣银耳汤：将红枣、银耳和糖一起煮沸，具有补养头部和提高记忆力的效果。

5. 黑木耳豆腐汤：将黑木耳、豆腐和鸡蛋一起煮成汤，有滋阴养血和清热明目的作用。

6. 枸杞粥：将枸杞、糯米和水一起煮成粥，有益于头部神经的健康。

7. 红豆薏米粥：将红豆、薏米、糯米等一起煮成粥，有清热解毒和养肾益气的作用。

8. 胡萝卜豆浆：将胡萝卜搅拌成汁后与豆浆混合，有促进血液循环和增强头脑活力的效果。

9. 发芽大豆煲鸭蛋：将发芽大豆和鸭蛋一起煲熟，具有滋补头部和提高智力的功效。

10. 枸杞炖乌鸡：将枸杞、乌鸡和其他食材炖煮成汤，有养血安神和强健脑力的作用。

11. 绿豆莲子汤：将绿豆和莲子一起煮沸，有清热解毒和滋养头部的功效。

12. 青木瓜牛奶：将青木瓜切块后与牛奶一起搅拌饮用，有滋养脑细胞和增强记忆力的作用。

13. 紫薯百合糖水：将紫薯和百合煮糖水，有抗氧化和提高智力的功效。

14. 杏仁糊：将杏仁研磨成粉后与水一起搅拌成糊，有滋养脑部和增强记忆力的作用。

15. 木瓜酱炖鸽蛋：将木瓜酱和鸽蛋一起炖煮，有滋补脑力和增强思维能力的作用。

考前进补——保健品决非万能，一定要适度。

食谱制定——日常规律，最好不要改变，当保持平常。

药膳汤水——以促进食欲，增强营养为主。

煲靓汤，战高考蘑菇紫菜生蚝汤功效：滋肾养肝补血明目考试在即，拥有一双明目很重要。

中医认为，近视的发生除了在少儿时用眼过度或坐姿不正外，还有因肝肾不足、心脾两虚、气血亏损所致。

蘑菇紫菜滚生蚝汤可滋肾养肝、补血明目，善治近视、视物昏花、久病体虚、头晕目眩。

特别对于正努力复习迎考的学生有补养和调节视力有作用。

生蚝性微寒，功能安神、平肝潜阳，富含各种微量元素，能增强少儿的智力发育，故又有“益智海鲜”的美称，有的地方则直称其为“海牛奶”。

材料：生蚝300克、蘑菇150克、紫菜30克、生姜3片。

烹制：生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。

在铁镬加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油便可。

粉葛眉豆生鱼汤功效：除湿困祛骨火消水肿广东的高考总是在湿热天气中度过，湿热的天气，夜以继日的复习常会让青少年“骨火”上升。

所谓“骨火”，是会让人周身骨痛或肩膀肌肉扭痛的。

粉葛性凉、味甘辛，有解除心烦、祛骨火、清热祛燥、生津止渴之功用。

与绵滑糯香、能去湿气且平和补益的眉豆，益阴养阳、养心补肾、补脾利水的生鱼为汤。

既滋养补益，又清热祛湿、消水肿、祛骨火，在高考在即时，这不失为一款舒缓心情且清润可口的老火靓汤。

材料：粉葛600克、生鱼1条、眉豆80克、猪瘦肉50克、陈皮1/3个、生姜4片。

烹制：粉葛去皮、切块；生鱼宰洗净，煎至微黄、溅入少许水；眉豆、陈皮浸泡；猪瘦肉洗净。

一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸改文火滚约2小时，下盐便可。

为3~5人量。

土茯苓龟板炖鳄鱼肉功效：祛湿除困健筋强骨养心安神此时，江南一带正进入阴雨连绵的“黄梅雨”时节，这是由于力量相等的南北冷暖空气交锋所致，以致广东总是多雨闷热——这也就是每年广东高考前后必有大雨暴雨的原因。

药膳养生食谱营养搭配大全1. 红枣莲子糊：红枣具有补血作用，莲子有养心安神的效果。

将红枣和莲子煮熟后捣成泥状，加入适量的水和冰糖搅拌均匀，再加热至浓稠状即可食用。

2. 银耳莲子汤：银耳含有丰富的胶质，具有润肺生津、滋阴养颜的功效，莲子则有补脾健胃和清热解毒的作用。

将银耳和莲子洗净，用适量的水炖煮至熟烂，最后加入适量的冰糖调味即可。

3. 花旗参鸽汤：花旗参是一种名贵的中草药，具有补气养血、益肾固精的功效，鸽肉则是高蛋白低脂肪的健康食品。

将花旗参洗净切片，与鸽肉一起炖煮数小时，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

4. 山药炖猪蹄：山药富含植物黏蛋白，能增强人体的免疫力，猪蹄则含有丰富的胶原蛋白，有助于滋养肌肤。

将山药和猪蹄一起炖煮至烂熟，最后加入适量的姜片和料酒提味。

5. 枸杞桂圆糯米粥：枸杞和桂圆都具有补益肝肾、养血安神的功效，糯米含有丰富的蛋白质和淀粉。

将糯米和适量的水煮熟，再加入枸杞和桂圆炖煮片刻，最后加入适量的冰糖调味即可。

6. 黑豆薏米粥：黑豆富含优质蛋白质和各种维生素，薏米则具有利水消肿、健脾益气的功效。

将黑豆和薏米混合煮粥，最后加入适量的红糖调味即可食用。

7. 枸杞炖鸽蛋：枸杞富含多种维生素和矿物质，鸽蛋则富含蛋白质和多种必需氨基酸。

将枸杞和鸽蛋一起炖煮至鸽蛋完全熟煮，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

8. 红枣杞子茶：红枣富含多种维生素和矿物质，杞子具有明目养肝的功效。

将红枣和杞子一起煮开后转小火慢炖30分钟，最后加入适量的冰糖调味即可饮用。

9. 茯苓百合糖水：茯苓具有利水消肿、健脾益气的作用，百合有滋养肺胃、润肤美容的功效。

将茯苓和百合煮至软烂，加入适量的冰糖调味即可饮用。

10. 竹荪猪骨汤：竹荪含有丰富的食用纤维和维生素，猪骨富含胶质和营养成分。

将竹荪和猪骨一起炖煮数小时，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

药膳养生食谱美食推荐
1. 温补益肾粥：
将黑米、红枣、山药、枸杞、核桃仁等材料加入大米中煮粥，具有温补肾气、滋养阴精的功效。

2. 清热解毒蔬菜汤：
将芹菜、苦瓜、冬瓜、黄瓜等清热解毒的蔬菜切块，煮成汤品，具有清热解毒、利尿消肿的作用。

3. 收涩止泻鸡蛋羹：
在鸡蛋羹中加入山药、蜂蜜等收涩止泻的食材，煮成羹状，有助于改善腹泻症状。

4. 滋阴润燥水果拼盘：
将石榴、柚子、梨等具有滋阴润燥作用的水果切片摆盘，可搭配蜂蜜或枸杞食用，有助于调节体内阴阳平衡。

5. 清热解毒山药粥：
将山药削皮切块，与大米一同煮成粥，可加入红枣、薏米等清热解毒的食材，具有滋阴清热、养胃益脾的功效。

6. 补血活血枸杞炖鸽汤：
将枸杞、红枣、当归等具有补血活血功效的材料与鸽肉一同炖汤，有助于改善贫血和血液循环问题。

7. 温中止咳枇杷膏：
将枇杷、冰糖等食材熬煮成浓稠的枇杷膏，具有温中止咳、润
肺止咳的功效，适用于咳嗽症状明显的人群。

8. 养肝明目菠菜炒牛肉：
用牛肉片和菠菜一同炒制，可以养肝明目、补充铁元素，适用于肝胆功能不好和易疲劳的人群。

9. 健脾益气鲜虾煲：
将鲜虾与山药、黄豆芽等健脾益气的食材一起煮成汤煲，具有补气健胃、提高免疫力的作用。

10. 养肺止咳柚子蜜：
将柚子榨汁与蜂蜜混合，具有滋润肺燥、止咳化痰的功效，适用于咳嗽干燥、肺热症状明显的人群。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢记忆力不好怎么办八款药膳食疗益智补脑
导语：你现在还在为自己的记忆力差而烦恼吗？有时候常常忘东忘西，不是这件事情忘了就是那件东西不知道放哪了。

记忆力不好常常让人很苦恼，今天小
你现在还在为自己的记忆力差而烦恼吗？有时候常常忘东忘西，不是这件事情忘了就是那件东西不知道放哪了。

记忆力不好常常让人很苦恼，今天小编就来告诉你记忆力不好怎么办，告诉你有哪八款药膳食疗帮你益智补脑。

快来看看吧。

1、地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。

做法：
将乌鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，备用。

生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀，装入鸡腹内，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。

分2日食用，吃肉喝汤。

提高记忆力功效：填精添髓，补脏益智。

适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。

常食能收到填精补脑、益智健身的功效。

宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。

2、黄精蒸鸡
原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。

做法：
首先杀鸡，待鸡死掉之后，去掉毛及内脏，冲洗干净，然后切成1寸见方的块，放入开水里面滚烫3分钟之后捞出，把身上的血沫洗干
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