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植物营养与科学施肥基础知识2016

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植物营养与施肥基本原理课件

植物营养与施肥基本原理课件
针对不同牧草品种，合理施用氮、磷、 钾等营养素，提高牧草产量和品质， 促进畜牧业发展。
土壤养分改良的实践
土壤酸碱度调节
01
通过施用石灰或硫磺等物质，调节土壤酸碱度，创造适宜植物
生长的环境。
有机肥料施用
02
增施有机肥料，提高土壤有机质含量，改善土壤结构，增加土
壤保水保肥能力。
土壤消毒与病虫害防治
03
05 案例分析
不同植物的施肥方案
蔬菜施肥
根据蔬菜生长周期和需肥特点，合理 配比氮、磷、钾等营养元素，提高产 量和品质。
水果施肥
针对不同水果品种，调整肥料配方， 促进果实生长和糖分积累，提高口感 和营养价值。
花卉施肥
根据花卉生长阶段和开花需求，选用 适当的肥料，促进花卉生长繁茂、花 色艳丽。
牧草施肥
通过施肥，可以补充土壤中缺乏的营养元素，满足植物生长的需求。
03
不同营养元素对植物生长的作用
不同营养元素在植物生长中起着不同的作用，如氮是蛋白质的主要成分，
磷是细胞膜的主要成分，钾是参与光合作用和呼吸作用的调节剂等。
施肥对植物生长的影响
促进植物生长
提高产量和品质
合理施肥可以提供植物所需的营养元 素，促进植物根、茎、叶、果实的正 常生长。
肥力的作用。
化肥
含有植物所需的各种营养元素 ，如氮、磷、钾等，具有养分 含量高、见效快的特点。
叶面肥
通过叶面喷施的方式补充植物 所需的营养元素，具有吸收快 、效果显著的特点。
基肥
在种植前施入土壤中的肥料， 主要起到长期供应植物养分的
作用。
施肥的时期和频率
施肥时期
根据植物生长阶段和需肥特点， 确定施肥的最佳时期，如苗期、 花期、果期等。

1-肥料 植物营养与科学施肥

1-肥料 植物营养与科学施肥

磷素营养
营养功能
• 磷脂、RNA、DNA、ATP、Pi的重要组分。 • 参与光合作用、呼吸作用、生物合成等多种代谢过程。
缺磷症状 • 首先出现在老叶上。 • 缺磷初期常呈暗绿色。 • 一年生作物（如玉米）茎部常出现典型紫红色症状。
磷素过量 • 叶片肥厚而密集，叶色浓绿。 • 植株矮小，节间过短，生长明显受抑制。 • 地上部生长与根系生长比例失调。
养分归还学说
• 19世纪德国化学家李比希提出，也叫养分补 偿学说。主要论点是：作物从土壤中吸收带 走养分，使土壤中的养分越来越少。必须通
过施肥才能保持土壤养分的平衡。
• “有借有还，再借不难”
因子综合作用律
据统计，作物增产因素中施肥占32%，品种
占17%，灌溉2%，机械化占13%，其他占10%。因 此，施肥应与其他高产栽培措施紧密结合，才能 发挥出应有的增产效益。在肥料养分之间，也应 该氮、磷、钾以及其他中微量元素相互配合施用， 这样才能产生养分之间的综合促进作用。
磷肥
过磷酸钙（含P2O514～20％，含 硫）、重过磷酸钙（含P2O514水溶性磷肥 20％，不含硫） 、磷酸铵（一 铵、二铵）、硝酸磷肥（含P2O5 12～20％）
枸溶性磷肥 钙镁磷肥（含P2O512～20％）、 钢渣磷肥（碱性炉渣含P2O5 8～ 17％ ）
难溶性磷肥 磷矿粉肥、骨粉、鸟粪磷矿粉
土壤中磷的固定
磷肥当季利用率只有10-25%。 磷肥低效利用的主要原因是土壤对磷的固定。
土壤对磷的固定方式包括吸附固定和化学反应固定。
土壤对磷的固定取决于土壤中碳酸钙、铁铝氧化物、土 壤粘粒的含量以及土壤中磷的初始浓度，在施肥初期 发生大量的吸附固定，持续数小时至数十小时，后期 逐渐转化为化学反应固定，使有效态磷转化为无效态 磷，持续数月乃至数年。

植物营养与施肥技术

植物营养与施肥技术

植物营养与施肥技术植物营养与施肥技术是农业生产中重要的组成部分，能够提高作物的产量和品质。

正确的植物营养管理和施肥技术可以促进植物的健康生长，增强抗病虫害能力，并减少环境对土壤和水源的污染。

本文将介绍植物营养的基本概念和重要性，以及常见的施肥技术。

一、植物营养的基本概念和重要性植物营养指的是植物从外界吸收的营养物质，包括主要的营养元素和微量元素。

植物通过根系吸收土壤中的水和养分，通过光合作用将光能转化为化学能，从而完成自身的生长和发育过程。

植物营养对作物的生长和产量具有重要影响。

不同的植物需要不同类型和比例的营养元素来满足其生长需求。

缺乏某种营养元素会导致作物生长迟缓，产量减少甚至死亡。

因此，科学合理的植物营养管理对于农作物的生产至关重要。

二、常见的施肥技术1. 基础施肥基础施肥是在作物种植前或生长初期，在整个生育期内提供作物所需的主要营养元素。

基础施肥可以根据土壤的营养状况和作物需要进行施肥量的确定。

通常采用有机肥和化肥的结合施肥方式，有机肥可以提高土壤的保水保肥能力，化肥则可迅速补充植物所需的营养元素。

2. 追肥追肥是在作物生长过程中对营养缺乏或不平衡的阶段进行补充施肥。

根据作物不同生长的阶段和需要的营养元素，选择合适的追肥方案。

追肥的方式包括叶面喷施、滴灌等，可以提供作物所需的微量元素和有机肥，促进植物的生长和发育。

3. 肥料调制和施肥技术改进针对特定作物和土壤的要求，肥料调制和施肥技术改进可以更好地满足植物的营养需求，并减少施肥成本和环境污染。

通过合理调配不同种类和比例的肥料，可以提供更为均衡的营养供给，使作物获得更好的生长效果。

施肥技术改进方面，如科学选址施肥、准确掌握施肥时间和施肥量等，都能够提高施肥的效果。

三、施肥技术的注意事项1. 合理施肥量施肥量应根据作物的生长情况和营养需求来确定。

过量施肥会导致养分浪费和土壤污染，对环境造成负面影响，而施肥不足则会影响作物的生长发育和产量。

根据土壤检测结果和作物需求，科学地确定施肥量是较为理想的方法。

植物营养与施肥

植物营养与施肥
与植物蒸腾作用有关；与离子 浓度有关，但不成正比。
质流、扩散和截获这三种方式是同时 存在并相互作用的。
♦ 磷以扩散为主，氮、钙、镁以质流为 主；铜、锰、铁、锌主要是扩散；
♦ 硼以质流和扩散各占一半；
♦ 钼含量低时以扩散为主，含量高时以 质流为主。
（二）根部对无机态养分的吸收
养分通过各种途径到达根表后，经过 各种复杂的生化过程，养分吸收进入到根 细胞中(离子通过质流、扩散、或截获进 入根细胞的自由空间)，再进一步转移进 入到地上部分。
二、植物必需的营养元素
自然界的元素在植物体内几乎都能 找到，但并非全部必需。判断植物必 需营养元素的三条标准：
1.缺少这种元素，作物生长发育受阻，不能完成 生活周期。
2.缺少这种元素，作物出现某些特定症状，只有 补充该元素才能恢复正常或预防。
3.该元素在植物营养生理上表现出直接的效果， 而不是改善了植物生长的环境条件而产生的间 接效果。
二、通气
大气地面含氧量20.34％，土壤 空气含氧量10－20％，正常情 况下够用，但如果含水过多、通 气不畅，造成氧气下降。
棉花在O2小于3％、玉米小于6 ％生长受影响。
通气影响吸收的原因：
1、根系的有氧呼吸； 2、土壤的Eh（氧化还原电位）； 3、养分的形态及转化； 4、二氧化碳含量。 深翻整地、中耕松土、形成良好结构 等都有利于通气，促进吸收。
1、被动吸收 定义：膜外养分顺浓度梯度（分子）
或电化学势梯度（离子）、不需消耗代 谢能量而自发地（即没有选择性地）进 入原生质膜的过程。 特点：
不需能量，无选择性，顺浓 度梯度进行。
2、主动吸收
定义： 膜外养分逆浓度梯度或电化学势 梯度、需要 消耗代谢能量、有选择性 地进入原生质膜内的过程。

《科学施肥基础知识》课件

《科学施肥基础知识》课件

03
合理施肥要根据作物需求和土壤状况来确定施肥量和施 肥方式。
注意施肥安全
施肥时要避免肥料接 触作物叶片和根系， 以免造成烧伤和毒害 。
对于有毒的肥料，要 严格按照说明书使用 ，以免造成中毒事故 。
对于有异味的肥料， 施肥时要加强通风， 以免对施用者的健康 造成影响。
提高肥料利用率
采取深施、沟施、穴施等方法，减少肥料流失，提高肥料利用率。 选择适当的施肥时机，如雨后、灌溉后等，可以减少肥料流失，提高肥料利用率。
01
基肥
在播种或移植前施用的肥料，为植物提供长期养分。
02
种肥
在播种时与种子一起施用的肥料，促进种子发芽和幼苗 生长。
03
追肥
在植物生长期间施用的肥料，根据植物需求和生长阶段 补充养分。
叶面施肥方法
选择合适的肥料
选择溶解性好、易被植 物吸收的叶面肥料。
确定施肥浓度
根据肥料说明书和植物 需求确定施肥浓度，避 免浓度过高或过低。
谢谢聆听
在灌溉过程中将肥料溶液注入灌溉管道，确 保水肥同步供给。
02
01
注意事项
注意控制灌溉和施肥的频率和量，避免过度 灌溉和施肥对植物造成伤害。
04
03
05 施肥的注意事项与建议
避免过度施肥
01
过度施肥会导致土壤盐分过高，影响作物生长，甚至导 致作物死亡。
02
过度施肥还会增加生产成本，浪费资源，同时也会对环 境造成污染。
02
缺乏任何一种营养元素都会影响 植物的正常生长，导致产量下降 或品质受损。
土壤中的营养物质
土壤中含有一定量的营养物质，但这 些营养物质往往不能满足植物生长的 需要。
随着植物的生长和收获，土壤中的营 养物质会逐渐减少，因此需要补充。

[课件]第一章 植物营养学与施肥原理PPT

[课件]第一章 植物营养学与施肥原理PPT

植物的种类、生育期
土壤水分 气候（温度、光）
②土壤溶液中离子态养分的多少
硝态氮、钙、镁主要是由质流供给的，而 且钙、镁供应量常能满足一般作物的需要。 29
3、扩散(diffusion)：土壤溶液中的养分顺着浓度 梯度，由高到低向根表移动的过程。 影响因素：① 养分扩散系数
② 土壤养分离子浓度及梯度
1、有益元素：不是所有高等植物都必需的，但是对某些植 物的生长发育有益，或某些植物在特定条件下所必需的营 养元素称有益元素。
Na — 盐生植物
Si — 水稻
甜菜
芹菜
Co — 豆科植物 Se — 黄芪 Al — 茶树 V — 删列藻 24 黄芪属的其它品种
2、有害元素：某些非必需元素和过量的必需元素。
36
离子泵学说
37
外部溶液
细胞膜
细胞质
液泡膜
液泡
阳离子
反向 运输？
反向 运输
协同 运输 pH5.5 阴离子
协同 运输？ pH7.0~7.5
-120 -180mV
pH5.5
-100mV
植物细胞内电致质子泵（H+-ATP酶）的位置及作用模式
38
四、根系对有机养分的吸收
1 现代研究结果表明：高等植物可以直接吸收利用某些 有机化合物。
肥料：是提供植物必需营养元素或兼有改变土壤性
质提高土壤肥力功能的物质。 作物 品质
肥料 有机肥料 氮肥 化学肥料 磷肥 生物肥料 钾肥 复肥 微肥
产量
肥料分类:
植物利用 直接肥料 间接肥料
基肥（底肥） 施肥时间 种肥（口肥） 追肥：根部追肥、叶面追肥7
有机肥料：含有大量有机质和多种植物所需养分 的改土肥田物质。 化学肥料（矿质肥料）：含有植物必需营养元素 的无机化合物。（合成、天然矿物） 微生物肥料（生物肥）：含有大量有益微生物的 微生物制剂。（可提供营养元素、激素、酶）

植物营养与施肥的基本原理


3. 肥料与施肥技术的发展趋势
肥料的发展趋势 国外肥料发展历程：
第一代：单质低浓度化肥（如硝酸钙）
第二代：单质高浓度化肥（如尿素）
第三代：化成复合肥料（如磷酸铵）
第四代：混成复合肥料
化学肥料发展趋势：
高效化：不断提高肥料中养分的浓度 复合化：提高复合肥料在化肥中的比例 液体化：发展液体肥料 缓效化：延缓肥料施用后养分释放的速度。
PAR理论利用率：28％；
一般农田：0.5-3%。
Minerals
1 肥料在作物生产中的作用
早在20世纪30年代，德国科学家就对增施肥料在欧洲粮食生产中
的作用做过估计，如果把粮食增产量看作100，化肥的贡献占50%， 品种占30%，其它管理措施占20%；
联合国粮农组织（FAO）的统计资料表明，发展中国家通过施用
A.Voisin（法国，农学家）：化学肥料是人类近代史上最伟大的发 明之一，但如果我们只考虑利用，而不注意保持土壤及农产品的生 物品质，势必将人类引向灾难之路。
Nicholas（美国，著名医生）：只有肥沃的土壤，才有人类永久的 财富。 A.Howard（英国，有机农业倡导者）：没有良好的土壤就没有人 类健康的身体。主张用有机肥改良土壤。
作物营养 最大效率期 养分吸收 速 率 作物营养 临界期 生长
生育期（营养期）
3 作物生长与养分供应间的数量关系
3.1 最小养分律
最小养分律的含义
由德国化学家李比希提出，他认为： 植物的生长量或产量受环境中最缺少的 养分的限制，并随之增减而增减。环境
中最缺少的养分称为最小养分。
这一规律应用于除养分以外的其它 生活因子时也成立，称为限制因子律。 最小养分律图解

《种植基础》第三章第一节植物营养与施肥


• 2、作物营养最大效率期 • 作物生长发育过程中队养分要求的绝对数量最多，吸收的
速率最快的时期。此时是施肥的最佳时期。 • 一般是作物生长旺盛时期或营养生长与生殖生殖并进时期。 • 如： • 小麦拔节到抽穗期→拔节肥 • 玉米大喇叭口到抽穗初期→大喇叭口肥 • 棉花盛花到花铃期→花铃肥
（三）作物吸收养分的比例与肥料的配合施用
–维持一定产量水平，需要恢复肥力。
–肥力的恢复根本方法是施肥。
2. 指导作用
需要施肥 —通过施肥补偿养分亏损。
低度归还元素（N、P、K）要多施；中度归还的元素 （CA、Mg、S、Si）和高度归还的元素（Fe、Mn、Al） 要少施或不施。
(二）最小养分律（李比希）
1.最小养分律的含义
植物的生长量或产量受环境中 最缺少的养分的限制，并随之 增减而增减。环境中最缺少的 养分称为最小养分。
（2）土壤中养分向根表的迁移。
养分：土壤
迁移
吸收
根表
根内
截获 质流 扩散
主动 被动
★一般有三个途径：即截获、扩散和质流。 1.截获 接触交换
数量：约占（0.2—10%）
2.质流 —长距离养分迁移方式
迁移的离子：氮(硝态氮)、钙、镁以质流为主
3.扩散 —短距离养分迁移方式
迁移的离子：磷、钾、氮（0.1-15㎜）
施用的意义。 • 5.学会肥料混合的计算方法。 • 6.懂得测土配方施肥技术的原理和方法。
第一节
植物营养与施肥
一、作物的营养特性与施肥
作物的营养期：作物通过根系从土壤中 吸收养分的整个时期。
作物营养具有阶段性及连续性。
（一）作物不同生育阶段的营养特点
• 一般作物生长初期吸收养分的数量和强度都很低，随着生 育进程的推移则逐渐增加，到成熟又趋于减少直到停止吸 收

肥料基础知识

肥料基础知识一．肥料基础知识肥料的概念凡施入土壤或喷洒于作物叶片上，能直接或间接地供给作物养分，从而获得高产优质的农产品，或能改善土壤的理化、生物性状，逐步提高土壤肥力，而不产生对环境有害的物质都称为肥料。

（一）植物营养、土壤养分与施肥1.植物生长发育必需的营养元素植物从种子生根发芽到结实成熟整个生活周期中，除了要求一定的光照、水分、空气、和热量条件以外，还必须不断从外界吸取它所需要的各种营养元素进行同化作用，以维持其生命活动。

健全的植物体内含有几十种元素，但并不都是植物所必需的营养元素。

确定植物必需营养元素有三个标准：（1）该元素对所有植物生长发育是不可缺少，缺少这种元素植物就不能完成种子萌发到开花、结实又形成种子的生活周期。

（2）缺乏这种元素后，植物就会表现出特有的症状，其它任何一种元素均不能代替其作用，只有补充这种元素后症状才会消失。

（3）这种元素必须是直接参与植物的新陈代谢，对植物起到直接的营养作用，而不是起到改善环境的间接作用。

植物必需的营养元素有16种：碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（Cl）。

占植物干重0.1的％以上碳、氧、氢、氮、磷、钾、钙、镁、硫等九种元素为大量元素，氯、铁、硼、锰、铜、锌和钼称为微量元素。

在必需的营养元素中，碳和氧来自空气中的二氧化碳，氢和氧可来自水，而其它的必需营养元素需从土壤吸收。

植物对氮、磷、钾的需求量很大而土壤又难以满足植物的需要，必须通过施肥加以补充。

因此，人们称氮、磷、钾为肥料三要素。

有些元素虽然不是必需的，但对植物有刺激生长作用，或只是某些植物在特定条件下必需，这些元素被称为有益元素。

如硅(Si)是水稻生长必需的，缺硅时易倒伏。

钴是豆科作物根瘤菌固氮时必需的。

钠（Na）、硒（Se）、锶（Sr）、镍（Ni）、钒（V）、钛（Ti）和稀土等也是有益元素。

植物营养与施肥基础知识

植物营养与施肥基础知识在1640年(明朝万历年间)一个叫万海尔蒙特的人,为了探索植物生长需要什么养料,做了一个实验.他在一个陶瓷缸里装了200磅烘干的土壤,然后用雨水浇湿,并插上一根据需要和可能磅重的柳树枝条,插条后,除了必要时浇雨水或蒸馏水外,没有在陶瓷缸中加过任何东西.为了避免尘土从外落入,还在陶瓷缸上盖上一块有有小空的镀锡铁皮.经过五年的时间,柳树长大了,重量为169磅,而土壤重量只减少了2盎司(即56.8克).根据这个实验万海尔蒙特特认为柳树增加的重量都是由水单独单独供养起来的.因此他得出一个结论认为水是植物的唯一养料.在在今天来万海尔蒙特忽视了两个重要因素,也就是空气和土壤中的矿质养分(即减少了2盎司的真正原因)很多科学实验,常有这种由于忽略了某一个不易被人发觉的因素,而得出一个看起来很正确,但实际是完全错误的结论.几年后,还有研究者在水中加硝土来培养植物,发现硝能使植物产量大为增加.因此,提出硝酸盐是植物生长根本要素的假说,并认为土壤肥力和肥料的作用都应完全归功于硝酸盐.一直到十八世纪后期,当时研究植物营养的科学家一致认为,硝、水、气、火、土都在一定程度上有助于植物生长，但哪一个作用最大，则有争论。

究竟植物养分的主要来源是什么？是什么东西对植物起营养作用？索秀尔提出二氧化碳、矿物质元素、空气和水是植物生长的必需元素。

泰伊尔德国腐殖质营养学说的代表人物。

他认为腐殖质是决定土壤肥力的主要因素。

是土壤中唯一可作为植物营养的物质，而矿物质只不过起着间接的作用。

他认为矿物质有加速腐殖质转变为植物吸收的养分的作用。

布森高1843年他在阿尔萨斯省伯舍布隆地方创建了世界上第一个农业试验站。

并采用索秀尔的实验方法，完成了许多关于植物营养的研究工作。

他极力推行氮素营养学说，并发现豆科植物有利用空气中的氮素的本领，能使土壤的含氮量增加，而谷物作物只能吸收土壤中的化合态氮素，不能增加土壤的氮含量，甚至还会使土壤的含氮量明显减少。

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3、形态：作物营养特性不同，对营 养元素的形态有特殊要求
♣马铃薯：以NH4+_N为好，马铃薯喜S，施氮肥应优
选 (NH4)2SO4，不宜用NH4Cl。 ♣忌Cl作物：茶、烟草、柑桔、甜菜、甘薯、甘 蔗、 葡萄等。 ♣甜菜： 以NO3-_N为好，因喜Na＋，施用氮肥优选 硝酸钠。 ♣烟草： 硝酸根有利燃烧，NH4+促进芳香族挥发油 形成 （香味），优选NH4NO3。 ♣水稻： 优选NH4Cl，因S形成H2S毒害根系，Cl－ 抑制亚硝化细菌的活性。
三、 植物对养分的吸收
根部对养分的吸收 根是作物吸收养分的主要器官， 吸收最集中的部位在根毛区。 吸收形态： 离子态：NO3- NH4+ HPO42-… 分子态：尿素 生长素 CO2…
叶部对养分的吸收（根外营养）
（一）根外营养的机制 ♣ 根外营养是作物吸收养分的另一种方式； ♣ 根外营养的部位是茎叶，主要是叶； ♣ 叶部吸收可通过植物叶片的角质层上的裂 缝进入； ♣ 叶背面是比较疏松的海绵组织，细胞间隙 大，孔道细胞多，吸收养分比上表皮快。
评价： 1、养分要归还，不是取走的都归还， 不缺的可不归还。 2、归还的数量，不是取多少归还多 少，而是归还多于取走。因为肥 料利用率低，地力要提高。
（二）最小养分律（1843）
要点：①作物
产量的高低受
土壤中相对含
量最低的养分
所制约。也就
是说，决定作 物产量的是土 壤中相对含量 最少的养分。
（ 5％－25％） 灰分元素Ca K Si P S Cl Al Na Fe… （1％－5％）
★灰分元素：将作物干物质进行煅烧后，C H O N以气体形态挥发（气态元素）残留 下的不挥发的物质称灰分，灰分中的元素 称灰分元素。 ★ 植物体中元素有七十多种，含量相差很 大，这与： 植物的种类有关，如：盐生植物含钠多、 豆科植物含氮多、水稻含硅多，马铃薯、 甜菜含钾多； 环境有关，如：红壤土上的植物含铝多； 施肥可以增加植物体内该元素的含量。
2、比例：各种作物对不同营养的要 求有一定适宜比值，如：
Ca/B ： 甜菜100 大豆500 烟草1200 Fe/Mn ： 大豆1.5－3.5 小麦2.5 K/Mg >8 烟草缺镁症 P/Zn >400 马铃薯缺锌 作物每生产100斤籽粒需N:P2O5:K2O约为3： 1：3斤。

★
（四）、养分状况
1、养分浓度：在一定浓度范围内，随 浓度增加养分吸收增加，过多烧伤根 系（生理干旱）。 2、离子间的关系 （1）对抗（拮抗、颉颃）作用： 一种离子的存在能降低另一种离子 的吸收。
科学施肥
一、 二、 三、 四、 科学施肥的定律 肥料分类及施用 肥料在生产中的作用 养分平衡法计算作物施肥量
Nitrogenous Fertilizers Potash Fertilizers Phosphate Fertilizers Total Fertilizers
10,000,000
0
年 份
发展中国家化肥消费量的变化
消费量 t
100,000,000 90,000,000 80,000,000 70,000,000 60,000,000 50,000,000 40,000,000 30,000,000 20,000,000 10,000,000 0
Mineral Nutrients
必需元素的作用
1、构成作物活体的结构物质及生活物质: C H O N S Ca Mg 如纤维素、半纤维素、木质素、果胶等 蛋白质、氨基酸、核酸、脂类、叶绿素等 2、加速作物体内代谢 : Zn Cu Mn Cl Mo B Fe Ca Mg K…. 是酶的辅 基或活化基 3、对作物具特殊功能的元素: K Ca Mg …. 调节渗透势，增强抗逆性
60000
55000
50000
45000 40000
1500 1000 500
35000 30000 25000 20000
0
1975
1978
1982
1985
1988
1991
1994
1997
15000 2000
粮食产量(万吨)
发达国家化肥消费量的变化
消费量 t
90,000,000
80,000,000 70,000,000 60,000,000 50,000,000 40,000,000 30,000,000 20,000,000
2.这种元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这种 元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这 种元素后症状才能减轻或消失－－专一性
3.这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起 直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用－ －直接性
目前认为植物必需营养元素有16种
（大量元素9种，微量元素7种）：
大量营养元素 主要吸收形态 主要来源 在干物质中的含量（％）
明显，如:NO3- > NH4+,这可能与阴离 子主要是主动吸收有关，因ATP少。 越冬作物施水溶性磷，与温度低、磷 扩散系数小、以阴离子吸收有关。 ☻ 影响顺序：PO33-> NH4+ > K+ > SO42> Mg2+> Cl- > Ca2+
（二）、通气 大气地面含氧量20.34％，土壤空 气含氧量10－20％，正常情况下 够用，但如果含水过多、通气不 畅，造成氧气下降。 棉花在O2小于3％、玉米小于6％ 生长受影响。
必需营养元素间的相互关系
1. 同等重要律－－植物必需营养元素在植物体内的 数量不论多少都是同等重要的 生产上要求：平衡供给养分
2. 不可代替律－－植物的每一种必需营养元素都有 特殊的功能，不能被其它元素所 代替 生产上要求：全面供给养分
二、作物矿质营养的基本特点
1、数量：作物需16种必需元素是通性； 但作物不同所要求的数量不同： 块根、块茎类作物如：马铃薯、甘蔗需钾多； 以收获叶子为主的蔬菜、茶、桑需氮多； 豆类作物能固氮，需氮少，需磷、钾多； 油菜、甜菜需硼多； 大豆、马铃薯需钙多； 水稻需硅多。
最小养分律示意图
②而最小养分会 随条件变化而变 化，如果增施不 含最小养分的肥 料，不但难以增 产，还会降低施 肥的效益。
最小养分随条件而变化的示意图
意义：指出作物产量与养分供应上的矛盾，表明
施肥要有针对性，应合理施肥。
（三）、报酬递减律和米采列希学说
1、报酬递减律
从一定土地上所得到的报酬，随着向该土 地投入的劳动和资本量的增大而增加，但随 着投入的单位劳动和资本量的增加，报酬的 增加却逐渐减少。
C、H、O －－天然营养元素 非矿质元素
来自空气和水 大量元素 (0.1%以上) N、P、K －－植物营养三要素 或肥料三要素 Ca、Mg、S －－中量元素 矿质元素
微量元素
(0.1%以下)
Fe、Mn、Zn、Cu、
B、Mo、Cl
来自土壤
植 物 养 分 来 源 示 意 图
CO2 O2 SO2
H2O O2
2、溶液的pH值 溶液酸性，吸收负离子多，有 利于H2PO4-、SO42-、BO33-、 NO3-吸收。 溶液碱性，吸收阳离子多，有 利于K+、Ca2+、Mg2+、Zn2+吸 收。
3、溶液与叶面接触时间 时间少，吸收不完全，无风 傍晚好，遇雨重喷，营养液加 湿润剂。 4、叶子部位 叶背面有气孔，易吸收；叶 正面液体易存留，注意喷施。
Nitrogenous Fertilizers Potash Fertilizers Phosphate Fertilizers Total Fertilizers
1971
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1993
1995
1997
1987
1961
1963
1965
1967
1969
年 份
1989
1991
1999
二、肥料分类及施用
来源：人类生存环境中的机肥（矿质肥） 按来源分：农家肥和商品肥
按主要作用分：直接肥和间接肥
按肥效快慢分：速效肥和迟效肥
通气影响吸收的原因：
1、根系的有氧呼吸； 2、土壤的Eh； 3、养分的形态及转化； 4、二氧化碳含量。 深翻整地、中耕松土、形成良好结构 等都有利于通气，促进吸收。
（三）、土壤水分
各种养分溶解在水中方可吸收，土 壤水分太多，造成通气不畅。 ★ 田间持水量的70％－80％有利于吸 收。 ★ 水分影响： 养分溶解； 养分扩散； 土壤通气。
C H O N P K S Ca Mg
CO2 大气 H2O 土壤水 CO2 O2 大气和土壤空气 NH4+ NO3土壤 H2PO4- HPO42土壤 K+ 土壤 SO42+ 土壤 Ca2+ 土壤 Mg2＋ 土壤
45 45 6 1.5 0.2 1.0 0.1 0.5 0.2
微量营养元素

作物必需的营养元素
自然界的元素在植物体内几乎都能 找到，但并非全部必需。可以用除去 某一元素的营养液进行培养试验，通 过作物生长和发育的情况判断。 D.I.Arnon和P.R.Stout 1939年提出了 判断植物必需营养元素的三条标准：
1.这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。 如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史－－ 必要性
（二）根外营养特点：
1、提高肥料利用率（无土壤中的固定作用）； 2、用量少:NPK1%－3％，是土壤施用的1/5－ 1/10； 3、有利于作物后期和密植作物的追肥； 4、转化快:32P肥示踪表明5分钟后各器官有PO43-； 5、是施肥的辅助性方法，需和主要措施配合。