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百年老字号600年沧海桑田的变迁,600年历史文化的积淀,造就了津门的老字号,在经历了艰苦奋斗的发家史后,它们涅槃成数百年商业和手工业竞争中的极品,也成为中华传统文化的重要组成部分。
老字号是人们公认的质量的同义语。
虽然现代经济的发展,使老字号显得有些失落,但它们仍以自己的特色独树一帜,仍以自己的古朴成为众人引为以傲的拥有,仍是众人千百度追寻的怀旧梦。
为了能够让大家对老字号多一份关爱,多一份了解,8890特地搜寻出津门百年来的各行各业的老字号,将它们献给大家,让我们一起充分感受中国百年老店深厚的历史文化底蕴,一起努力,为老字号的明天书写更为辉煌的篇章。
来吧,让我们一起走进老字号,在这里,您经历的是传统,体验的是百年不变的服务。
百年老字号(one's lifetimehonored Brand)是指历史悠久、百年以上拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌。
百年字号的认定范围百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶叶、烘焙食品、肉制品、民间工艺品和其他商业、服务行业。
国内“百年老字号”名单北京市:全聚德(国际知名品牌世界一流美食——北京烤鸭)砂锅居(名震京都三百载味压华北白肉香…)东来顺(百年诚信东来顺清真一品冠京城…)丰泽园(正宗老字号鲁菜馆招牌菜:葱烧海参/乌鱼蛋汤/糟熘鱼片/水晶肘子/油焖大虾/九转大肠/香酥鸭/焦溜丸子/烤馒头…)烤肉宛(北京老字号清真烤肉馆作料独特/肉质鲜嫩/肥而不腻/瘦而不柴…)天福号(北京老字号天福号酱肘子的美味无与伦比以至当年慈禧太后为能常啖此味特赐天福号进宫腰牌…)月盛斋(开业于清朝乾隆年间月盛斋酱牛肉让人唇齿留香/回味无穷…)馄饨侯(北京老字号馄饨侯的馄饨皮薄/馅细/汤好/作料全…)小肠陈(北京老字号经营北京特色卤煮肠肥而不腻/肉烂而不糟/火烧透而不粘…)听鹂馆(听鹂馆是著名的中华老字号宫廷风味饭庄位于颐和园内万寿山南麓…满汉全席/宫廷御膳/寿膳/滋补药膳…)北京吴裕泰茶业股份有限公司(注册商标:吴裕泰)北京稻香村食品有限责任公司(注册商标:稻香村)北京同升和鞋店(注册商标:同升和)北京王府井百货(集团)股份有限公司东安市场(注册商标:东安)北京盛锡福帽业有限责任公司(注册商标:盛锡福)北京大明眼镜股份有限公司(幸福大街精益店,注册商标:精益)北京来今雨轩饭庄(注册商标:来今雨轩)北京大明眼镜股份有限公司(注册商标:大明)北京中国照相馆有限责任公司(注册商标:中国照相馆)中国茶叶股份有限公司(注册商标:中茶)北京工美集团有限责任公司王府井工美大厦(注册商标:工美)北京馄饨侯餐饮有限责任公司(注册商标:馄饨侯)北京四联美发美容有限责任公司(注册商标:四联)北京六必居食品有限公司(注册商标:六必居)聚德华天控股有限公司北京柳泉居饭庄(注册商标:柳泉居)聚德华天控股有限公司北京聚德烤肉宛饭庄(注册商标:烤肉宛)宣武门内大街原来有家老字号,自打清康熙二十五年(公元1686年)起灶至今323年从没断过烟火。
中华老字号名单(全部)含首批434个,二批345个,共计779个。
中医药相关41个。
)一、北京市(79)1.北京吴裕泰茶业股份有限公司(注册商标:吴裕泰)2.北京稻香村食品有限责任公司(注册商标:稻香村)3.北京同升和鞋店(注册商标:同升和)4.北京王府井百货(集团)股份有限公司东安市场(注册商标:东安市场)5.北京盛锡福帽业有限责任公司(注册商标:盛锡福)6.北京大明眼镜股份有限公司(注册商标:精益)7.北京来今雨轩饭庄(注册商标:来今雨轩)8.北京大明眼镜股份有限公司(注册商标:大明)9.北京中国照相馆有限责任公司(注册商标:中国照相馆)10.中国茶叶股份有限公司(注册商标:中茶)11.北京工美集团有限责任公司王府井工美大厦(注册商标:工美)12.北京馄饨侯餐饮有限责任公司(注册商标:馄饨侯)13.北京四联美发美容有限责任公司(注册商标:四联)14.北京六必居食品有限公司(注册商标:六必居)15.华天控股有限公司北京柳泉居饭庄(注册商标:柳泉居)16.华天控股有限公司北京聚德烤肉宛饭庄(注册商标:烤肉宛)17.北京六必居食品有限公司(注册商标:桂馨斋)18.北京天福号食品有限公司(注册商标:天福号)19.华天控股有限公司北京砂锅居饭庄(注册商标:砂锅居)20.北京华天饮食集团公司(注册商标:同和居)21.华天控股有限公司北京烤肉季饭庄(注册商标:烤肉季)22.北京鸿宾楼餐饮有限责任公司(注册商标:鸿宾楼)23.北京六必居食品有限公司天源酱园天源)24.北京金象复兴医药股份有限公司白塔寺药店(注册商标:白塔寺药店)25.北京元长厚茶叶有限公司(注册商标:元长厚)26.北京桂香村食品有限公司(注册商标:桂香村)27.华天控股有限公司北京玉华台饭庄(注册商标:北京玉华台)28.北京市西单商场股份有限公司(注册商标:西单商场)29.北京同春园饭店(注册商标:同春园)30.北京成文厚帐簿卡片有限公司(注册商标:成文厚)31.北京华天延吉餐厅有限责任公司(注册商标:华天延吉)32.华天控股有限公司北京又一顺饭庄(注册商标:又一顺)33.华天控股有限公司北京峨嵋酒家(注册商标:峨嵋)34.北京便宜坊烤鸭集团有限公司(注册商标:便宜坊)35.中国北京同仁堂(集团)有限责任公司(注册商标:同仁堂)36.北京前门都一处餐饮有限公司(注册商标:都一处)37.北京月盛斋清真食品有限公司(注册商标:月盛斋)38.北京壹条龙清真餐饮有限公司(注册商标:壹条龙)39.北京天兴居炒肝店(注册商标:天兴居)40.北京华鹏食品有限公司(注册商标:通三益)41.北京大北服务有限责任公司大北照相馆(注册商标:大北)42.北京市糖业烟酒公司(注册商标:京糖)43.北京市珐琅厂有限责任公司(注册商标:京珐)44.北京王致和食品集团有限公司(注册商标:王致和)45.北京内联升鞋业有限公司(注册商标:内联升)46.北京一得阁墨业有限责任公司(注册商标:一得阁)47.北京步瀛斋鞋帽有限责任公司(注册商标:步瀛斋)48.中国全聚德(集团)股份有限公司(注册商标:全聚德)49.北京瑞蚨祥绸布店有限责任公司(注册商标:瑞蚨祥)50.荣宝斋(注册商标:荣宝斋)51.北京张一元茶叶有限责任公司(注册商标:张一元)52.中盐北京市盐业公司(注册商标:北京盐业)53.北京义利食品公司(注册商标:义利)54.北京戴月轩湖笔徽墨有限责任公司(注册商标:戴月轩)55.北京市丰泽园饭店(注册商标:丰泽园)56.北京王致和食品集团有限公司(注册商标:龙门)57.北京王致和食品集团有限公司(注册商标:金狮)58.北京茶叶总公司(注册商标:北京茶叶)59.北京菜市口百货股份有限公司(注册商标:菜百)60.北京稻香春食品有限公司(注册商标:稻香春)61.北京市颐和园听郦馆饭庄(注册商标:听郦馆)62.北京龙徽酿酒有限公司(注册商标:龙徽)63.北京市豆制品二厂(注册商标:白玉)64.北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂(注册商标:牛栏山)65.北京百花蜂产品科技发展有限责任公司(注册商标:百花)66.北京红星股份有限公司(注册商标:红星)67.北京东来顺集团有限责任公司(注册商标:东来顺)68.北京启元茶叶有限责任公司启元茶庄(注册商标:启元)69.北京永安茶叶有限公司(注册商标:馥郁)70.北京茶叶总公司(注册商标:京华)71.北京仙源食品酿造有限公司(注册商标:仙源)72.北京红螺食品有限公司(注册商标:红螺)73.北京二锅头酒业股份有限公司(注册商标:永丰)74.北京正隆斋全素食品有限公司(注册商标:正隆斋)75.北京仁和酒业有限责任公司(注册商标:仁和)76.北京大顺斋食品有限责任公司(注册商标:大顺斋)77.北京市全素斋食品公司(注册商标:全素斋)78.北京市食品供应处34号供应部(注册商标:34号)79.北京市浦五房肉食厂(注册商标:浦五房)二、天津市(45)1.天津狗不理集团有限公司(注册商标:狗不理)2.天津市桂发祥十八街麻花总店有限公司(注册商标:桂发祥十八街)3.天津劝业场(集团)股份有限公司(注册商标:劝业场)4.天津渤海化工有限责任公司天津(注册商标:碱厂红三角)5.天津中新药业集团股份有限公司隆顺榕制药厂(注册商标:隆顺榕)6.天津市春合体育用品(注册商标:厂春合)7.天津市天立独流老醋股份有限公司(注册商标:天立)8.天津中新药业集团股份有限公司乐仁堂制药厂(注册商标:乐仁堂)9.天津宏仁堂药业有限公司(注册商标:天津宏仁堂)10.天津同仁堂股份有限公司(注册商标:天津同仁堂)11.天津耳朵眼炸糕餐饮有限责任公司(注册商标:耳朵眼)12.天津市登瀛楼饭庄有限公司(注册商标:登瀛楼)13.天津市天宝楼食品有限公司(注册商标:天宝楼)14.果仁张(天津)食品有限公司(注册商标:果仁张)15.天津市崩豆张食品有限公司(注册商标:崩豆张)16.天津老美华鞋店(注册商标:老美华)17.天津起士林大饭店(注册商标:起士林)18.天津市飞鸽集团有限公司(注册商标:飞鸽)19.天津食品进出口股份有限公司(注册商标:金星)20.天津市鸵鸟墨水有限公司(注册商标:鸵鸟)21.天津天女化工集团股份有限公司(注册商标:天女)22.天津中鸥表业集团有限公司(注册商标:海欧)23.天津长芦汉沽盐场有限责任公司(注册商标:长芦)24.天津中纺抵羊纺织有限公司(注册商标:抵羊)25.天津市鸿起顺餐饮有限责任公司(注册商标:鸿起顺)26.天津市玉川居酱菜厂(注册商标:玉川居)27.天津鹦鹉乐器有限公司(注册商标:鹦鹉)28.天津市康乐饮料有限公司(注册商标:康乐)29.天津市盛锡福帽业公司(注册商标:天津盛锡福)30.天津真美电声器材有限责任公司(注册商标:真美)31.中原百货集团股份有限公司(注册商标:中原百)32.天津市清真正兴德茶叶批发公司(注册商标:正兴德)33.天津市茶业公司(注册商标:春蕊)34.天津市正兴德茶叶有限公司(注册商标:成兴)35.天津市华龙金店(注册商标:华龙)36.天津大明眼镜总店(注册商标:丽人)37.天津津酒集团有限公司(注册商标:津酒)38.天津市直沽酿酒厂(注册商标:天沽)39.天津市桂顺斋糕点食品二厂(注册商标:桂顺斋)40.天津市肉类联合加工厂(注册商标:迎宾)41.天津食品进出口股份有限公司(注册商标:义聚永记)42.天津市祥德斋糕点厂(注册商标:祥德斋)43.天津市起士林食品厂(注册商标:五环)44.天津皮糖张坊有限公司(注册商标:老少乐)45.天津市稻香村食品公司(注册商标:稻香村)三、河北省(20)1.石家庄洛杉奇食品有限公司(注册商标:金凤)2.河北保定槐茂有限公司(注册商标:槐茂)3.河北刘伶醉酒厂(注册商标:刘伶醉)4.河北裕丰实业股份有限公司(注册商标:衡水老白干)5.承德乾隆醉酒业有限责任公司(注册商标:板城烧锅)6.唐山鸿宴饭庄(注册商标:鸿宴)7.河北省刘美实业有限公司(注册商标:刘美)8.玉田县鸿源酒业有限公司(注册商标:丰年)9.河北三井酿酒有限公司(注册商标:三井十里香)10.石家庄马氏中发食品有限公司(注册商标:真定府)11.霸州市争荣食品有限公司(注册商标:争荣)12.怀安县柴沟堡熏肉制品有限责任公司(注册商标:柴沟堡)13.大名县大名府香油调味品有限公司(注册商标:大名府)14.邯郸市一篓油餐饮有限公司(注册商标:一篓油)15.大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司(注册商标:五鹿香)16.承德乾隆醉酒业有限责任公司(注册商标:庆元亨)17.河北泥坑酒业有限责任公司(注册商标:福盛泉)18.唐山曹雪芹酒业有限公司(注册商标:曹雪芹)19.唐山市新新麻糖厂(注册商标:蜜蜂麻糖)20.河北省迁安贯头山酒厂(注册商标:贯头山)四、山西省(26)1.山西老陈醋集团有限公司(注册商标:山西老陈醋)2.太原六味斋实业有限公司(注册商标:六味斋)3.山西省平遥牛肉集团有限公司(注册商标:平遥牛肉)4.山西广誉远国药有限公司(注册商标:广誉远)5.太原双合成食品有限公司(注册商标:双合成)6.太原市宁化府益源庆醋业有限公司(注册商标:益源庆)7.山西太谷荣欣堂食品有限公司(注册商标:荣欣堂)8.山西云青牛肉有限公司(注册商标:云青)9.山西省平遥县延虎肉制品有限公司(注册商标:延虎)10.太原市古灯调味食品有限公司(注册商标:古灯)11.太原市果品茶叶副食总公司(注册商标:乾和祥)12.太原普得商贸有限公司(注册商标:泰山庙)13.太原市糖业烟酒公司老香村副食商店(注册商标:老香村)14.山西杏花村汾酒集团有限责任公司(注册商标:杏花村)15.山西糖酒副食有限责任公司(注册商标:晋唐)16.山西来福老陈醋集团有限公司(注册商标:来福)17.阳泉食品总厂有限公司(注册商标:颐寿)18.稷山县飞凯达食品有限公司(注册商标:赵氏四味坊)19.临汾市尧都区吴家宝兴熏肉制品有限公司(注册商标:宝兴善)20.山西太谷通宝醋业有限公司(注册商标:明泉宝)21.运城市福同惠食品有限公司(注册商标:福同惠)22.山西郭氏食品工业有限公司(注册商标:郭国芳)23.太原市恒义诚甜食店(注册商标:老鼠窟)24.太原市食品三厂(注册商标:晋)25.太原酒厂(注册商标:晋泉)26.平定县晋阳风味御菜厂(注册商标:龙筋)五、内蒙古(7)1.内蒙古河套酒业集团股份有限公司(注册商标:河套)2.内蒙古民族商场有限责任公司(注册商标:民族)3.内蒙古金元集团股份有限公司呼和浩特市制酒厂(注册商标:丰州)4.内蒙古百年酒业有限责任公司(注册商标:开鲁)5.内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司(注册商标:河套)6.内蒙古大盛魁实业有限公司(注册商标:大盛魁)7.内蒙古鸿茅实业股份有限公司(注册商标:鸿茅)六、辽宁省(24)1.沈阳萃华金银珠宝制品实业有限公司(注册商标:萃华)2.沈阳市甘露饺子馆(注册商标:甘露)3.鸿兴泰抚顺饮食文化有限公司(注册商标:鸿兴泰)4.沈阳老边饺子馆(注册商标:老边)5.丹东市老天祥大药房(注册商标:老天祥)6.葫芦岛市高桥陈醋厂(注册商标:高桥)7.沈阳市沈河区马烧麦馆(注册商标:马烧麦)8.沈阳市宝发园名菜馆(注册商标:宝发园)9.鞍山市上海信利熏腊店(注册商标:信利)10.沈阳市中和福茶庄(注册商标:中和福)11.鞍山市老精华眼睛有限公司(注册商标:老精华)12.锦州小菜有限责任公司(注册商标:锦州)13.沈阳天江老龙口酿造有限公司(注册商标:老龙口)14.葫芦岛市高桥小菜厂(注册商标:锦港)15.辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司(注册商标:道光)16.辽宁省灯塔市铧子酒厂(注册商标:磨齐山)17.辽宁凤城老窖酒业有限责任公司(注册商标:凤山)18.辽宁铁刹山酒业有限责任公司(注册商标:铁刹山)19.辽宁千山酒业集团有限公司(注册商标:千山)20.盘锦市盘山酒业有限责任公司(注册商标:盘锦)21.沈阳稻香村商业有限公司稻香村食品厂(注册商标:稻福)22.北镇市刘家猪蹄熏鸡厂(注册商标:刘万成)23.北镇市沟帮子尹亚茹(尹家)熏鸡有限公司(注册商标:尹家)24.大商集团股份有限公司(注册商标:大商)七、吉林省(16)1.吉林福源馆食品集团有限公司(注册商标:福源馆)2.吉林省杨麻子大饼餐饮管理有限责任公司(注册商标:杨麻子)3.长春市鼎丰真食品有限公司(注册商标:鼎丰真)4.四平市李连贵风味大酒楼(注册商标:李连贵)5.长春积德泉酿酒(注册商标:厂积德泉)6.长白山酒业集团公司(注册商标:长白山)7.松原市松江老醋酿造有限公司(注册商标:松江)8.吉林省大泉源酒业有限公司(注册商标:大泉源)9.通化葡萄酒股份有限公司(注册商标:通化)10.吉林市春发实业有限责任公司新兴园饺子馆(注册商标:新兴园)11.吉林省洮儿河酒业有限公司(注册商标:洮儿河牌)12.辽源龙泉酒业股份有限公司(注册商标:龙泉春牌)13.吉林省梅河酒业有限公司(注册商标:梅河)14.吉林省百乐酿造有限公司(注册商标:百乐)15.长春榆树大曲集团股份有限公司(注册商标:榆树钱)16.吉林酿业集团有限公司(注册商标:江城牌)八、黑龙江省(22)1.哈尔滨大众肉联集团有限公司(注册商标:大众肉联)2.哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司(注册商标:老都一处)3.哈尔滨老鼎丰食品有限公司(注册商标:老鼎丰)4.哈药集团世一堂制药厂(注册商标:世一堂)5.哈尔滨正阳河调味食品有限公司(注册商标:正阳河)6.哈尔滨正阳楼肉类食品公司(注册商标:正阳楼)7.哈尔滨联强商业发展有限公司(注册商标:八杂市)8.黑龙江省双城花园酒业有限公司(注册商标:花园)9.黑龙江北大仓集团有限公司(注册商标:北大仓)10.黑龙江省玉泉酒业有限责任公司(注册商标:玉泉)11.牡丹江白酒(厂)有限公司(注册商标:牡丹江)12.哈尔滨市宾州酿酒厂(注册商标:宾州牌)13.黑龙江省克东腐乳有限公司(注册商标:二克山)14.黑龙江省富裕老窑酒业有限公司(注册商标:桂花)15.克东县人和春腐乳有限责任公司(注册商标:玉和)16.哈尔滨市南极冷饮有限公司(注册商标:南极)17.哈尔滨中央城食品有限公司(注册商标:大罗新)18.牡丹江市松城调味品有限责任公司(注册商标:松城)19.黑龙江北方糖业股份有限公司(注册商标:红光)20.哈尔滨秋林糖果厂有限责任公司(注册商标:秋林里道斯)21.哈尔滨秋林食品有限责任公司(注册商标:新天地秋林)22.哈尔滨大兴昌酒业有限公司(注册商标:大兴昌)九、上海市(99)1.上海三阳南货店(注册商标:三阳南货)2.上海老大同调味品有限公司(注册商标:老大同)3.上海群力草药店(注册商标:群力)4.上海蔡同德堂药号(注册商标:蔡同德堂)5.上海王宝和酒店(注册商标:王宝和)6.上海培罗蒙西服公司(注册商标:培罗蒙)7.上海宝大祥青少年儿童购物中心(注册商标:宝大祥)8.上海王开摄影有限公司(注册商标:王开)9.杏花楼食品餐饮股份有限公司(注册商标:杏花楼)10.上海杏花楼(集团)有限公司老半斋酒楼(注册商标:老半斋)11.上海杏花楼(集团)有限公司燕云楼(注册商标:燕云楼)12.上海杏花楼(集团)有限公司老正兴菜馆(注册商标:老正兴)13.上海小绍兴餐饮经营管理公司小绍兴大酒店(注册商标:小绍兴)14.上海功德林素食有限公司(注册商标:功德林)15.上海全泰服饰鞋业总公司(注册商标:全泰)16.上海老饭店(注册商标:上海老饭店)17.上海豫园旅游商城股份有限公司南翔镘头店(注册商标:南翔)18.上海万有全(集团)有限公司(注册商标:万有全)19.恒源祥(集团)有限公司(注册商标:恒源祥)20.上海老凤祥有限公司(注册商标:老凤祥)21.上海张小泉刀剪有限公司(注册商标:上海张小泉)22.上海卧室用品有限公司(注册商标:上卧)23.上海人立服饰有限公司(注册商标:人立)24.上海亚一金店有限公司(注册商标:亚一)25.上海老庙黄金有限公司(注册商标:老庙)26.上海朵云轩(注册商标:朵云轩)27.上海古今内衣有限公司(注册商标:古今)28.上海黄山茶叶有限公司(注册商标:黄山茶叶)29.上海沧浪亭餐饮管理有限公司(注册商标:沧浪亭)30.上海开开实业股份有限公司(注册商标:开开)31.上海立丰食品有限公司(注册商标:立丰)32.上海蓝棠—博步皮鞋有限公司(注册商标:蓝棠-博步)33.上海凯司令食品有限公司(注册商标:凯司令)34.上海绿杨村酒家有限公司(注册商标:绿杨村)35.上海新长发栗子食品有限公司(注册商标:新长发)36.上海西区老大房实业公司(注册商标:老大房)37.上海亨生西服有限公司(注册商标:亨生)38.上海乔家栅饮食食品发展有限公司乔家栅食府(注册商标:乔家栅)39.上海鼎丰酿造食品有限公司(注册商标:鼎丰)40.上海百联集团股份有限公司上海妇女用品商店(注册商标:上海妇女用品商店)41.上海三联(集团)有限公司(注册商标:吴良材)42.上海三联(集团)有限公司(注册商标:茂昌)43.上海菊花纺织有限公司(注册商标:菊花)44.上海萃众毛巾总厂(注册商标:萃众)45.上海华元实业总公司(注册商标:华元)46.冠生园(集团)有限公司(注册商标:冠生园)47.上海轮胎像胶(集团)股份有限公司(注册商标:上海轮胎)48.上海凤凰毯业有限公司(注册商标:凤凰毯业)49.上海家化联合股份有限公司(注册商标:美加净)50.凤凰股份有限公司(注册商标:凤凰)51.上海白猫(集团)有限公司(注册商标:白猫)52.上海亚明灯泡厂有限公司(注册商标:亚明)53.上海新世界股份有限公司(注册商标:新世界)54.上海老介福商厦(注册商标:老介福)55.上海豫园商城百货有限公司(注册商标:永青)56.上海豫园旅游商城股份有限公司湖心亭茶楼(注册商标:图形)57.上海豫园商城小商品有限公司上海丽云阁笺扇镜架商店(注册商标:丽云阁)58.上海三大祥纺织品有限公司协大祥绸布商店(注册商标:协大祥)59.上海三大祥纺织品有限公司信大祥绸布商店(注册商标:信大祥)60.上海三大祥纺织品有限公司宝大祥绸布商店(注册商标:宝大祥)61.上海全国土特产食品有限公司商场(注册商标:培丽)62.上海金龙商业有限公司(注册商标:五星)63.上海市徐家汇商城股份有限公司六百分公司(注册商标:六百)64.上海百联集团股份有限公司第一百货商店(注册商标:图形)65.上海百联集团股份有限公司上海时装商店(注册商标:舒馨)66.上海市糖业烟酒(集团)有限公司(注册商标:玉棠)67.上海东方眼镜有限公司(注册商标:东方明星)68.上海三角地菜场(注册商标:三角地)69.上海邵万生食品公司(注册商标:邵万生)70.上海市泰康食品有限公司真老大房食品分公司(注册商标:真)71.上海市泰康食品有限公司稻香村肫肝分公司(注册商标:图形)72.上海利男居食品总厂(注册商标:利男居)73.上海采芝斋食品有限公司(注册商标:采芝斋)74.上海川湘调料食品有限公司(注册商标:川湘)75.上海梨膏糖食品厂(注册商标:图形)76.上海老城隍庙五香豆食品有限公司(注册商标:老城隍庙)77.上海三阳盛食品有限公司(注册商标:三阳盛)78.上海大陆酿造有限公司(注册商标:公鸡)79.上海冠军食品有限公司(注册商标:张力生)80.上海丁义兴食品有限公司(注册商标:丁义兴)81.上海宝鼎酿造有限公司(注册商标:天鱼)82.上海钱万隆酿造厂(注册商标:钱万隆)83.上海南翔速冻食品有限公司(注册商标:南翔)84.光明乳业股份有限公司(注册商标:光明)85.上海金枫酒业股份有限公司(注册商标:金枫)86.上海冠生园食品有限公司(注册商标:大白兔)87.上海冠生园华佗酿酒有限公司(注册商标:华佗)88.上海益民食品一厂有限公司(注册商标:光明牌)89.上海天厨调味品有限公司(注册商标:佛手)90.上海三添食品有限公司(注册商标:三添)91.上海悦来芳食品有限公司(注册商标:悦来芳)92.上海五福调味食品有限公司(注册商标:图形)93.上海福新面粉有限公司(注册商标:福新)94.上海第一食品连锁发展有限公司(注册商标:图形)95.上海新光光学仪器有限公司(注册商标:新光)96.上海三枪(集团)有限公司(注册商标:三枪)97.上海海螺服饰有限公司(注册商标:海螺)98.上海龙头家纺有限公司(注册商标:民光)99.上海锦乐纺织装饰品有限公司(注册商标:皇后)十、江苏省(68)1.宁波市楼茂记食品有限公司(注册商标:楼茂记)2.宁波华天投资有限公司(注册商标:升阳泰)3.南京中央商场股份有限公司(注册商标:中央商场)4.无锡市三凤桥肉庄有限公司(注册商标:三凤桥)5.江苏仙鹤食品酿造有限公司(注册商标:仙鹤)6.江苏恒顺醋业股份有限公司(注册商标:恒顺)7.扬州富春饮服集团有限公司富春茶社(注册商标:富春)8.南京清真马祥兴菜馆(注册商标:马祥兴)9.苏州市得月楼餐饮有限公司(注册商标:得月楼)10.镇江宴春酒楼有限公司(注册商标:宴春)11.苏州松鹤楼饮食文化有限公司(注册商标:松鹤楼)12.扬州三和四美酱菜有限公司(注册商标:三和四美)13.南京金都饮食服务有限公司(注册商标:绿柳居)14.南京云锦研究所有限公司(注册商标:南京云锦)15.南京四明眼镜店有限责任公司(注册商标:四明)16.南京韩复兴清真食品有限公司(注册商标:韩复兴)17.常熟市王四酒家(注册商标:王四酒家)18.徐州恒顺万通食品酿造有限公司(注册商标:万通)19.南京宝庆银楼首饰有限责任公司(注册商标:宝庆)20.苏州乾生元食品有限公司(注册商标:乾生元)21.南京白敬宇制药有限责任公司(注册商标:白敬宇)22.苏州乾泰祥丝绸有限公司(注册商标:乾泰祥)23.苏州稻香村食品厂(注册商标:苏州稻香村)24.徐州市老同昌茶叶有限责任公司(注册商标:老同昌)25.扬州市光明眼镜有限公司(注册商标:光明)26.南京新街口百货商店股份有限公司(注册商标:南京新百)27.南京金都饮食服务有限公司(注册商标:永和园)28.苏州市朱鸿兴饮食有限公司(注册商标:朱鸿兴)29.镇江存仁堂医药连锁有限责任公司(注册商标:存仁堂)30.苏州玉露春茶叶有限公司(注册商标:玉露春)31.苏州市春蕾茶庄有限公司(注册商标:汪瑞裕)32.苏州市石家饭店(注册商标:石家饭店)33.常州糖烟酒股份有限公司瑞和泰副食品商场(注册商标:瑞和泰)34.扬州谢馥春化妆品有限公司(注册商标:谢馥春)35.扬州玉器厂(注册商标:玉缘)36.扬州漆器厂(注册商标:漆花)37.南京同仁堂药业有限责任公司(注册商标:南京同仁堂)38.常州新世纪商城有限公司(注册商标:常百)39.昆山奥灶馆有限公司奥灶馆(注册商标:奥灶馆)40.扬州绿杨春茶叶有限公司(注册商标:绿杨春)41.南京吴良材眼镜店(注册商标:丝绸之路)42.江苏洋河酒厂股份有限公司(注册商标:洋河)43.江苏双沟酒业股份有限公司(注册商标:双沟)44.江苏今世缘酒业有限公司(注册商标:高沟)45.江苏汤沟两相和酒业有限公司(注册商标:汤沟)46.苏州采芝斋食品有限公司(注册商标:采芝斋)。
中华老字号的认定范围百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶叶、烘焙食品、肉制品、民间工艺品和其他商业、服务行业。
有名的象:全聚德、狗不理、内联升等等。
目前全国各行业共有老字号商家约一万多家,到今天仍在经营的却不到千家。
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北京市北京饭店(北京饭店)2. 北京市仿膳饭庄(仿膳)3. 北京谭家菜餐饮有限责任公司(谭家菜)4. 聚德华天控股有限公司(护国寺小吃店)(京饮华天小吃)5. 聚德华天控股有限公司(老西安饭庄)(西安饭庄)6. 聚德华天控股有限公司(新路春饭庄)(新路春)7. 聚德华天控股有限公司(西四大地餐厅)(华天大地)8. 聚德华天控股有限公司(西来顺饭庄)(西来顺)9. 聚德华天控股有限公司(曲园酒楼)(曲园)10. 北京壹条龙清真餐饮有限公司锦芳小吃店(锦芳)11. 北京西德顺饭馆(顺德西)12. 北京小肠陈餐饮有限责任公司(小肠陈)13. 北京都一处餐饮有限公司力力豆花庄(力力)14. 北京市隆福寺小吃有限公司(隆福寺小吃店)15. 北京市远东饭店(远东)16. 北京市爆肚冯饮食服务有限责任公司(爆肚冯)17. 北京清真白魁老号饭庄有限公司(白魁老号饭庄)18. 北京翔达南来顺饭庄有限公司(南来顺)19. 商务印书馆(图形)20. 北京永安堂医药连锁有限责任公司(永安堂)21. 北京鹤年堂医药有限责任公司(鹤年堂)22. 北京栎昌王麻子工贸有限公司(王麻子)23. 北京红都集团公司(红都)24. 北京谦祥益丝绸有限责任公司(谦祥益)25. 新华书店总店(新华书店)26. 北京艺嘉仓储有限责任公司(懋隆)27. 北京市地毯五厂(云鹿)28. 北京星海钢琴集团有限公司(星海)29. 北京东华服装有限责任公司建华皮货服装分公司(雪花)30. 北京光华宝石鞋业有限公司(宝石)31. 北京德寿堂医药有限公司(德寿堂)32. 北京市龙顺成中式家具厂(龙顺成)33. 北京红都集团公司(蓝天)34. 北京步瀛斋鞋帽有限责任公司(马聚源)35. 北京造寸服装服饰有限公司(造寸)36. 北京市紫房子婚庆有限公司(紫房子)37. 北京华女内衣有限责任公司(华女)38. 北京雪莲羊绒股份有限公司(雪莲)。
北京最适合逛街的六条步行街北京逛街的好去处有很多,尤其是像南锣鼓巷、前门、东四、后海等几处步行街,下面来说说这些步行街上都有哪些可逛的店铺。
1、南锣鼓巷,创意大本营【旅行者的栖息地——过客】背包客聚会、分享旅途美好时光的聚所【传统图章购买地——胡同刻字社】一家国营的传统手工艺店铺【实验艺术观赏地——中央戏剧学院实验剧场】当下最流行的小剧场话剧观看地【摄影师关于草根的的创意——喜鹊咖啡馆】充满老北京记忆的咖啡馆【胡同里的风景——东堂客栈】人气旺盛而且便宜的胡同旅店【把旅行穿在身上——楼上的拉姆服装店】充满云南风情的手工服装设计店【100%的杂货店——杂客】琳琅满目的具有设计感的日常杂货品店【纽约设计师北京的家——Grifted设计店】唯美、现代的东方工艺品设计店【日式铁板烧的胡同创意——烧肉人】胡同里的招牌日本铁板烧店【怀旧标签里的京味——创可贴8特色T恤店】以北京为设计元素的有趣的T恤店【自制陶艺的作坊——乐天陶社】传统东方陶艺制品的精品店,可以自己动手做陶器【胡同里的奢华分子——古巷20号商务会所】有楼顶网球场的豪华胡同酒店【老港客的电影馆——九点半咖啡】与香港80年代记忆有关的电影咖啡馆【胡同自助演艺中心——吉它吧】在胡同里自弹自唱的吉它主题酒吧【院子里的韩国家常美食——韩香馆】藏在胡同大院里的健康韩国料理2、南池子、北池子,皇城与市井混搭【老北京一天的开始——菖蒲河公园】与皇城一脉相承的亲水公园【感受北京奢华的一面——天地一家】京城“新贵族”的奢宴场所【法国大厨和他的鹅肝——紫禁阁】充溢法国南部风情的法餐馆【欣赏石头宫殿和中国水墨——皇史宬】绝无仅有的“石头宫殿”【在北京胡同吃一次美式早餐——祖母的厨房】美式餐食与胡同风情的混合体【来北京最小的咖啡馆坐坐——诗意栖居】可能是北京最小的咖啡馆【要吃饭,更要上他们的厕所——清阁】充满创意激情的融合口味餐厅【感受中国瓷器的传奇——青瓷故事馆】专卖来自浙江龙泉的青瓷【北京街头的五星级SPA——悠庭】中国最棒的本土SPA连锁店之一【梦游于古代与现代之间——唐悦酒店】融合古今、位置绝佳的设计酒店【回归喝茶的原真乐趣——露台茶馆】静心品茶、远离喧闹的好地方【小心窗外的美景抢走你的胃口——四合轩】窗外风景最美的北京西餐厅之一【体验皇城根脚下的生活——西华门大街】皇城根脚下的老北京生活【胡同中吹过西藏风——念青拉资】原汁原味的西藏、尼泊尔饰品店【四合院中的背包乐园——北平青年旅社】四合院中的背包客乐园3、东四胡同,徜徉在旧日时光【历史悠久的正宗小吃——隆福寺小吃店】在隆福寺小吃店,能够吃到真正的北京味【生活·读书·新知——三联韬奋图书中心】北京读书人的精神圣地【胡同里最大的宅院——六公主府】能寻到过去记忆痕迹的为数不多的大型府邸【京城里仅存的郡王府——九爷府】京城50座王府的最后阵地【钢筋水泥丛中的桃花源——好园宾馆】北京典型的二进式四合院式宾馆【最后的修笔铺——广义修笔店】稀有行业的稀有店铺,每天只营业两小时【藏书人的淘宝乐园——中国书店灯市口门市】淘旧书者不可不去的书店【穆斯林在喧闹都市里的心灵聚集地——东四清真寺】闹市中的宁静寺院【永不落伍的文化前沿——首都剧场】深度展示精英文化【21世纪的“八大祥”——大新纺织布店】外国人最认可的布匹专卖店【时尚老店——四联美发厅】京城最知名的老美发厅【玉文化专卖店——北京工艺美术服务部】信得过的国营专业玉器店【近现代中国美术的基地——中国美术馆】中国最大最权威的国家级美术馆【一百年的藏书楼——涵芬楼书店】百年书店的百年门市【古玩铺改成的清真馆——瑞珍厚饭庄】清真餐饮的百年老字号4、后海,活色生香不眠夜【悠闲划艇——金帆划艇俱乐部】健康休闲新组合【老北京小吃——九门小吃】再现老北京当日生活【河边的美味盛宴——庆云楼越南菜餐厅】木楼闹中取静,坐在楼顶天台看河边熙熙攘攘低调、隐秘【银锭桥边流行乐——火唐酒吧】听窗里乐队的演出,看窗外银锭桥的夜景,两种体验双重享受【中国布衣——帛矜民族文化服饰店】刺绣布衣、旗袍、绣花鞋??最传统的服饰成了最流的时尚元素【百年不变的老店——爆肚张餐馆】一百年来这里的口味和环境一如往昔,别具个性【听琴、放河灯——后海的乌篷船】最浪漫的北京夜【奢华私房菜——梅府家宴】梅兰芳先生的私人家厨,奢华考究的私房菜【原汁法国——天使港湾法国休闲酒吧】在后海可以找到的法国味道【火爆的烧烤酒吧——翅吧】后海酒吧中的另类夜生活【玩乐的酒吧——疆进酒酒吧】音乐人自己的酒吧,几乎融合了所有的有音乐形式,音乐无疆【在四合院里用餐——大里餐厅】给什么吃什么【原创阵地——闻风堂工艺社】富有创意的设计、精致的民间手工艺品【地道比萨——胡同比萨店】隐匿在胡同里的比萨店【设计音乐地——ROCK LAND】卖CD的小店,店主自己设计封套5、琉璃厂,北京文人的笔筒书柜【古旧书肆——邃雅斋】镇守琉璃厂街口,中国线装书的聚宝盆【碑刻印章店——庆云堂】专门制作碑帖拓片和篆刻印章的行家【古今书画宝地——宝古斋+墨缘阁】琉璃厂的书画双璧,可以窥见东方文明的雅致之眼【文物复制地——汲古阁】文物复制专家,用几可乱真的手法复制珍贵文物【瓷器专卖店——萃珍斋】琉璃厂众多老店中专门经营瓷器的店家,无论鉴定或藏品都堪一流【墨趣老店——一得阁】中国墨汁制造第一家【笔品——戴月轩】中国传统湖笔第一品牌,不仅是实用工具,也是鉴赏珍玩的艺术品【集大成者——荣宝斋】300余年老店,有民间故宫之誉【京剧名宿演出地——正乙祠】300多年历史的纯木质结构古戏楼【制作京胡的祖传老店——史善朋竹琴社】居于深巷中的纯手工京胡名店【影子传奇——北京皮影剧团】北京惟一专业的皮影戏表演团体【医治残破古书的诊所——肄雅堂】宋元明清等朝代古书的治疗修复师【民间雕刻博物馆——松堂斋】每一部分都是从民间收集的雕刻古董【北京最早的古玩市场——海王村】琉璃厂名称的由来,北京最早的大型古玩市场【北京最热闹的庙会——厂甸庙会】厂甸庙会是老北京民俗文化的荟萃之地6、前门,铅华洗尽风流处【北京的标志——前门城楼】老北京的风情博物馆,前门大街的终点【中国最早的火车站——前门火车站】中国铁路建设的见证物,未来用途不明【生产新中国第一面五星红旗布料的地方——瑞蚨祥】中国最著名的绸缎名牌【每道工序都不含糊——内联升】乐活族的新宠【秉承古训信心保证——同仁堂】中国最著名的中药金字招牌【昔日豪宅——韩家胡同20号】隐于平凡的显贵之地【书香、菜香、海棠香——阅微草堂】有文化味的名人故居和山西菜【清音绕梁三日不绝于耳——湖广会馆】唱戏、听戏、吃饭三者皆宜【***香沁心脾——张一元茶庄】老百姓买茶的放心选择【在欢声笑语中体验京味儿文化——广德楼】民间文化的复兴地,体验国粹的地方【烟花散尽仍风流——上林宾馆】有历史故事的胡同宾馆【见证“高山流水”的知音佳话——长宫饭店】上演过英雄和美女故事的外景地【老店铺的风貌——德寿堂药店】原汁原味的中药铺子【品尝经典鲁菜——丰泽园饭庄】昔日王谢堂前燕,飞入寻常百姓家【隐于闹市的清净之地——珠市口教堂】时尚青年的婚礼举办地(注:可编辑下载,若有不当之处,请指正,谢谢!)。
正能院国企钩沉ENTERPRISE HISTORY京城国企“头”牌综合报道/本刊记者 柯林熙攘的王府井大街,是“中华老字号”的聚集之地。
内联升、盛锡福、瑞蚨祥、同仁堂、四联美发……都名震京津。
与那些百年老字号相比,有着65年历史的“四联美发”还很年轻,也颇为时尚,就连店面的设计都与众不同:门店正面,简单的线条,勾勒出一张美女的脸庞和那一头飘逸的长发;红、白、蓝、黑四条波浪的背景,激活人们心中对美的追求。
作为全国唯一一家国有美发美容老字号企业,“四联美发”生于上海,长于北京,是由上海四家理发名店于1956年联合抽组而成。
秉承“联手、联心、联艺、联利”的企业精神,凭借精湛技艺、良好服务、干净卫生等诸多优势,“四联美发”服务了几代北京市民和八方游客,见证了国人的审美变迁。
周总理指示,“一百单八将进京城”新中国成立初期的首都百业待兴,其中,服务业的发展缓慢,更是引起了中央的重视。
提高北京的服务业水平,全国掀起了一股支援北京的浪潮。
在周恩来总理的指示下,1956年6月5日,上海“华新”“紫罗兰”“云裳”“湘铭”四家理发名店,与中国照相、国泰照相、普兰德洗染店等单位一同,进京支援。
当时,四家理发名店并称“四联”,共招募了108位师傅和后勤工作人员。
大伙儿戏称自己是“一百单八将进京城”。
经过一番考察,四联最终选址在了原来的东单理发馆附近。
1956年7月27日,四联理发馆在王府井大街北口的金鱼胡同33号,正式挂牌营业。
当时“四联”牌子上的字很长,“四联理发馆”五个字之下还有一行字,写着“华新、紫罗兰、云裳、湘铭四家联合”。
北京人的发型如同这座城市,深厚、庄严。
女士的烫发只有大花、小花的样子,过于呆板。
上海是当时接受新鲜事物最快的地方,发型也遥遥领先北方,上海师傅带来的新潮发型,还能在烫发基础上刷出漂亮的大波浪,在服务态度上更加亲切、热情,一时间,京城爱美女性对“四联”是趋之若鹜。
从那时起,京剧表演艺术家梅兰芳及夫人、梅葆玖、马连良、叶盛兰等,演员王晓棠、谢添等,歌唱家王昆、郭兰英、李谷一、马玉涛等,都是店里的常客。
商业步行街从来都是城市形象的绝佳代表,城市的天然名片。
商业街的繁荣程度已成为城市繁荣的标杆。
一条商业街的个性和魅力,在很大程度上,也是一个城市的个性和魅力的体现。
有什么样的城市,就有什么样的商业街,反之亦然。
随着城市化进程的加速和城市文明的发展,中国商业街在日益规模化和个性化的大趋势下,近年来的明显变化,就是在城市人本主义价值观的推动下开始进入了“体验代”,这无疑是商业街魅力的一大提升。
基于这一背景,我们特地挑选国内十条最具魅力和个性的商业街,它们未必距离最长,人流量最大,但却是最人性化、最具魅力的商业街。
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便利指数★★★★★铜锣湾位于香港岛的北侧,湾仔与北角中间。
从香港岛的北恻的任何一条街道,都有电车、地铁和它相连,可谓四通八达。
北京市列出来的几所美容美发培训学校:北京美容美发培训学校:审美美容美发学校:审美美容美发学校是中国首家云集国内外几十位国际顶级大师、教育专家、国际评判长、中国十大发型师、十大造型师的美容美发专业学府,是中国大陆首家与国际接轨的领航国内的培训机构。
新仙娜•四联美容美发职业技能培训学校:立于1984年的新仙娜•四联美容美发职业技能培训学校位于北京市东城区金宝街20号,是我国集团化,综合经营的美容美发高等教育学府之一,可谓是业界的老字号。
北京西唯造型美发学校:西唯造型形象设计有限公司成立于2000年,是在亚洲著名美发大师西唯先生主导下建立起来的具有国际水准的专业形象设计企业。
东田造型美发学院:东田造型高级美发学院──高端美发造型教育新平台,开启美发师发式造型能力提升新阶段。
由东田造型一线造型师主讲,提供前沿、时尚、实用的造型和美发培训课程。
北京市海淀区育才职业技能培训学校:北京市海淀区育才职业技能培训学校,是劳动部指定专业技能培训学院,学院从创办至今,培养了数以万计的美容、美发、化妆界的精英,为行业输送了大批优秀人才,我院经过多年的实践教育,形成一套独具规模、突现个性、科学、实用的完整教育体系。
北京东青发型美容学校:北京东青发型美容学校位于北京市朝阳区南三环成寿寺路郭家村站西50米。
建校已有十七年之久,学校环境优雅,仪器设备先进教学质量精湛,属朝阳区劳动部重点职业技能培训学校。
北京东方职业技能培训学校:东方职校成立于1994年3月。
16年来东方职校秉承教书育人的理念,不断发展壮大,拥有完整的教育体系及最新的行业资讯。
为了行业发展的需要,不断的推出新的课程,以适应社会需求为己任。
北京市沙宣美容美发职业技能培训学校:中国北京市宣武区沙宣美容美发职业技能培训学校,是中国政府审批备案的北京市唯一一家沙宣美容美发学校,地处北京市宣武区宣武门外大街28号(富卓大厦)。
目前北京市美容美发培训市场较复杂,其中有国家劳动部门审核批准的拥。
四联美发20世纪50年代周恩来亲自过问,沪派“一百单八将”落户京城“四联美发”(鼓楼店)的美发博物馆中,从1956年开业就有的理发椅20世纪50年代的北京,正处于大规模的建设中,服务业的落后和发展缓慢引起了中央的重视,在周恩来总理的亲自安排和过问下,上海的“华新”、“紫罗兰”、“云裳”、“湘铭”四家理发名店集体迁到北京。
四家理发名店总共108人,一锅端到了北京,他们戏称是“一百单八将进京城”。
现在四联美发的建店元老吴永亮师傅,就是那个时候迁来的北京,那一年吴永亮只有19岁。
1956年7月27日,“四联理发馆”在王府井大街北口金鱼胡同33号正式挂牌营业。
当时“四联”牌子上的字很长,“四联理发馆”五个字之下还有一行字,写着“华新、紫罗兰、云裳、湘铭四家联合”。
北京人的发型如同这座城市,深厚、庄严,女士的烫发只有大花、小花的样子,过于呆板,上海是当时接受新鲜事物最快的地方,发型也遥遥领先北方,上海师傅带来的新潮发型,还能在烫发基础上刷出漂亮的大波浪,在服务态度上更加亲切、热情,一时间,京城爱美女性对“四联”是趋之若鹜。
1956年8月4日刊登在《北京日报》上的10款四联发型成了不少北京女性追求的时尚风向标,去“四联”理发也成为了一种身份的象征。
之所以说去“四联”理发成为身份的象征,不仅仅是因为它的发型够时尚,“四联”的收费在当时也是不菲。
吴永亮回忆,上世纪50年代,北京剪发都是4毛钱,“四联”却是8毛钱,换算一下,当时的8毛钱差不多要相当于现在的七八十块钱,烫发当时则要2块2毛钱,价格确实不菲。
但即使如此,“四联”也照样宾客盈门,收入低的市民平时舍不得,过年前攒钱也要进“四联”享受一回。
吴永亮说,那几年每到腊月就睡不了囫囵觉,他最忙的时候一天剪发130个,烫发40多个,月收入破百元,在当时绝对是高薪。
20世纪60年代正当“四联”在北京城家喻户晓,每天被顾客挤破门的时候,“文化大革命”的序幕已悄然拉开,“四联”在这场浩劫当中首当其冲。
1966年8月的一天,一群“红卫兵”闯进了“四联”,用大字报将镜子全部给糊上,然后勒令“四联”不许烫发。
不仅不许烫发,连卷发、包头都不成,甚至要求头发不许过肩。
“四联”女部的生意就没了,女部的师傅们只好转到男部去理发。
“四联理发馆”的名字也变成了符合当时时代特色的“新风理发馆”。
20世纪70-90年代1977年,四联理发馆的门面十分气派直到1976年底,“四联”才可以“偷偷”恢复烫发。
为什么要“偷偷”烫发?当时,“文革”虽然结束,但禁忌尚在,可文艺界要对外交流,总要讲究个形象,所以文艺界的人士凭单位介绍信可以到“四联”烫发。
不过,烫发是烫发却仍然不允许做波浪,只能用小刷子给烫点花再给扎起来。
吴永亮师傅说,他当时接待的第一个拿着介绍信来烫发的是电影演员田华,她要去日本出访,结果一张开给田华的介绍信,她带来了四个人。
为了能烫发,文艺界当时兴起了“走后门”,三亲六故只要有在文艺院团的,都想办法来美上一回,因为当时“四联”只有一台电烫机,不托关系、走后门,根本排不上号1978年9月,“四联理发馆”重张营业1978年9月底,“文革”产物“新风理发馆”宣告终结,修葺一新的“四联理发馆”重张营业。
扩建后的“四联理发馆”使用面积720平方米,两层楼房,楼下是男部和洗衣间,二楼设女部。
理发座椅从原来27把增到56把,增添修眉、纹脸、化妆和制作假发等服务项目,美容概念也就从这时开始登上了“四联”的舞台,最扎眼的当属四台电烫机。
1978年,“四联”重新开张后新增了电烫机那时正值国庆前夕,“四联”恢复营业,这让不少老百姓都兴奋不已,8毛钱一次的价格也和当初一模一样。
当时,有家国外电视台记者正好路过“四联”,瞅着人这么挤,以为出了什么事儿。
凑过来一看,敢情是排队理发。
这个外国记者看见排队等着烫发的队伍,眼睛都亮了。
回去以后扛着摄像机就来了,上上下下一通拍。
那会儿,国内电视机还没有普及,“四联”的师傅们也不知道这些外国人要干吗。
后来,“四联”的师傅们才知道,敢情人家发现了新闻点——中国许可烫发了!这则新闻当时可以说世界轰动,连“四联”的价目表都登在一家日本媒体上。
1978年重张开始免费美容6年后请日本专业美容老师讲课(1984年)四联理发馆第一个引入“美容”业务改革开放之初的美容室,几位美容师在交流经验,当时是站着为客人服务的1978年美容就是捎带脚儿干的碎活回想当年的情形,鲍师傅笑称,当年的修指甲、绞脸、摘眉等热门项目其实根本不能称为美容,只能说是理发师捎带脚儿干的碎活,但已足够让当时的“时髦青年”们兴奋了。
鲍师傅说,当时这种“美容”基本免费,就是在客人理完发以后顺手“拾掇”一下,因此属于每一位客人都能义务享受的服务,完全谈不上什么技巧和手法。
即使有客人专门提出绞脸、摘眉,也只是要求整齐美观。
这些人主要是为了参加演出或结婚,谁也不会让师傅为自己设计什么独特的眉型。
1984年日本美女老师到店内手把手授课1984年底,四联理发馆再次重新装修,并更名为四联美发厅。
这一年,店里请来了一位特殊的“客人”——日本著名的女美容师。
鲍秋荣至今都记得,日本老师当时身穿一套红色裙式西装,烫着大波浪卷发,这些服装和发型都是自己和同事从没见过的。
不仅如此,老师的皮肤看起来细腻白皙,红红的嘴唇和细而高挑的眉毛都让鲍师傅羡慕不已:怎么会有这么漂亮的人?那时的日本已经是亚洲的美容业前沿。
得知自己被选中跟日本老师学艺,鲍师傅惊喜不已。
接下来的两个月,她和三位同事在日本老师手把手的指导下,学会了包括洁面、按摩等美容技术。
“打这儿起,我才知道什么是美容。
”鲍师傅感慨道。
1985年顾客排四五个小时的队等着体验美容1985年1月28日,学成后的四位师傅正式开始为顾客服务。
店里特意进口了两台多功能面部清洗机(美容机),做一次美容15至20元。
虽然这个价格相当于当时普通工人月工资的一半,但四联美发厅的门前仍然迅速排起了长队。
鲍师傅告诉记者,当时的美容室是从女宾部隔出的一间小屋子,只有两把椅子。
她和另三位师傅两人一班,一天下来,平均每个人都要为客人做上三四十次美容。
鲍师傅清楚地记得,当时每天从清晨6点多到晚上11点都会有人等待,很多人排了四五个小时的队,就是为了享受一下“神奇”的美容功效。
但几个月后,美容室却冷清起来。
鲍师傅一打听,发现原来很多客人都以为“美容”就是“整容”,能让人变样。
但做过之后,发现并没有大的变化。
鲍师傅解释说,美容实际上是护肤,需要坚持。
可惜,当时的人们并不能完全理解,所以做了几次之后,很多人都认为花了不少钱却没有“效果”,就不再光临了。
20世纪90年代1999年,“四联美发”迁至王府井大街1999年,“四联”重新建成三层楼精品店,就坐落在王府井大街188号,建筑面积536米,以崭新的面貌喜迎八方顾客。
从那时候起,逢年过节在“四联”理发,然后去中国照相馆照相留念就是李老先生坚持至今的习惯。
今年国庆节,李老先生要去加拿大看望儿子儿媳一家,这还是他头一回出国,所以赶着来“四联”把自己额前和鬓角的白发染黑,“从在金鱼胡同我就在那剪头发,那时候年轻,虽然赚的不多,但是没有家庭负担,每个月都要去两次‘四联’,一帮同事朋友都羡慕极了!现在年纪大了,头发稀了白了,染黑再烫起来点,显得人年轻还精神。
”不过,李老先生现在习以为常的烫发,在三十多年前可是得“走后门”才能享受的服务。
20世纪世纪90年代初期,美容业也再次复苏,鲍师傅回忆说,“尝过鲜”后的人们渐渐理智起来,了解了更多的美容知识,认识到这是一项长期保养,而非立竿见影的“整容手术”。
于是,来四联美发厅做美容的客人又渐渐多了起来。
与此同时,各种规模的个体美容店也遍地开花。
“当时能熟练掌握美容、按摩技术的人并不多。
”鲍师傅说,当时人才很抢手,而面对商品经济大潮的冲击,四联的美容师们也各自为自己设计了新的发展方向。
当年与鲍师傅一起学徒的另三位师傅,全都在这个时期离开了四联。
一位到美容学校当老师,一位辞职后失去联系,一位则干脆自己单干起来。
唯独鲍师傅选择留了下来,原因很简单,就是这里人熟地熟,干起活来顺手。
而且在国营单位虽然发不了大财,但收入还是比较稳定的。
21世纪一款独出心裁的“国旗发型”,成了去年国庆节的杰作“这个新发型怎么样?”“很棒,非常满意!”去年国庆前夕,“四联”接到了个特殊的询问电话:21岁的顾客张亮想要理个“国旗发型”,这个特殊的理发要求,被“四联”当做了给祖国65周年生日献礼,“四联”专门准备了适合这款发型修剪的新工具,由男宾部徐杰童师傅设计构思发型。
徐杰童师傅是国家级高级技师,爱钻研、好琢磨,对个性发型有研究,技术功底水平扎实,还参与为国旗班设计“八一发型”的创意。
他经过反复的推敲,并提前在教习发上进行了练习。
9月30日一大早,张亮就来到了“四联”,经过徐杰童师傅近四个小时的精心修理,终于制作好“国旗发型”,张亮的后脑勺上出现了一大四小五颗红星,新发型让他很是满意。
2013年二月二,龙抬头,四联美发店比往常提前两个小时就开门迎客了。
女理发师李和意笑盈盈地请第一位顾客入座。
没过多久,就将顾客的长发剃成了倍儿利落的寸头。
今天,四联美发安排了上百位理发师值班,这个数字比平时多出了一倍。
此外,他们还比平时多补充了300多条面巾以及400条干毛巾和小围巾。
“您来了?请您先拿号!”上午9时许,在二楼的男宾部,柜台后的工作人员笑着递给70岁的王大爷一张打印的号牌。
号牌上写着50号。
“看来今年又得等着了。
”王大爷边笑,边坐到了沙发上。
据民俗专家介绍,农历二月二应该吃龙须(面条)和龙眼(饺子),“大人小孩都剃头”,这样才能“一年都有精神头儿”。
据四联美发吴经理介绍,四联美发是非物质文化遗产《传统理发技艺(“拱三茬”、“无声吹风”、分头、剃头刮脸;手卷扁花、大花,刷波浪,女士绞脸)》项目的申报和传承单位。
2015年四联美发博物馆首个美发博物馆在位于旧鼓楼大街的四联正式开馆。
博物馆的展览将分为四部分,分别是发型发式历史变化、行业人物、美发文化和四联文化历史,各朝各代的流行发式通过一张张图片展示出来,并配有详细的解说,近现代部分还有许多彩色图片,展示当时流行的各种漂亮发型式样。
在实物展示中,包含了远古时用于剪发的石头工具、古代的木梳发簪、还有元代理发匠的招幌——唤头、近现代的理发设备等,很多都是难得一见的珍品。
美发师魏星介绍:“旧石器时代,远古人类没有锐利的器具,因此都留着长发,为了劳动和生活的方便,他们时常把长长的头发用石头砸断,保持自然垂落状态;先秦时期的发式从原始时期的披头散发,演变到梳辫、挽髻;秦汉时期,社会繁荣昌盛,发型、发饰进入了一个崭新的发展时期,大多流行平髻,秦有望仙九鬟髻、凌云髻、垂云髻等,汉有坠马髻、盘桓髻、分髾髻、百合髻等。