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(完整版)瑜伽课程设计
简介
本文档旨在设计一份完整的瑜伽课程，旨在帮助学员通过瑜伽练来提升身体和心灵的健康。
该课程旨在适用于初学者和有一定经验的学员。
课程内容
课程一：基础瑜伽入门
本课程旨在介绍瑜伽的基本原理和姿势，并帮助学员建立瑜伽基本姿势的正确姿势和呼吸节奏。
课程内容包括：
- 瑜伽简介和历史
- 呼吸与姿势的关系
- 基础姿势的演示和练
- 深度呼吸练
课程二：瑜伽姿势深入
本课程将对常见的瑜伽姿势进行进一步的探索和练，旨在帮助学员扩展瑜伽实践的范围。
课程内容包括：
- 前后屈体的姿势
- 平衡姿势的练
- 扭转姿势的实践
- 倒立姿势的介绍和练
课程三：瑜伽流动练
本课程将引导学员进行流动的瑜伽练，旨在促进身体灵活性和心灵的平静。
课程内容包括：
- 瑜伽流动练的基本概念
- 倾听身体的练
- 基本流动序列的研究和实践
- 瑜伽冥想的指导
课程四：放松与修复
本课程旨在帮助学员通过瑜伽练放松和修复身心的能力，促进
身体的柔软度和提高睡眠质量。
课程内容包括：
- 舒展和放松身体的姿势
- 深度放松和冥想的实践
- 帮助睡眠的瑜伽练
- 提高身体柔韧性的练
结束语
本瑜伽课程旨在为学员提供全面而完整的瑜伽练习体验，帮助
其达到身心健康的目标。
课程内容的深入和难度可根据学员的需求
进行自由调整。
希望通过这份课程，学员能够掌握瑜伽的基本技巧，并在日常生活中获得瑜伽的益处。
课程设计(论文)撰写规范一、课程设计(论文)内容的要求课程设计(论文)应包含以下几部分内容：设计题目、摘要和关键词、目录、正文、结束语、致谢、参考文献、附录等。
1. 课程设计(论文)题目课程设计(论文)题目应简短、明确，通过题目把课程设计(论文)的内容、专业特点概括出来。
题目字数要适当，一般不宜超过20个字。
如果有些细节必须放进题目，为避免冗长，可以将题目与副标题分列，把细节放在副标题里。
2. 摘要和关键词（中文在前，英文在后）摘要应反映课程设计(论文)的精华，概括地阐述课题研究的基本观点、主要研究内容、研究方法、取得的成果和结论。
摘要字数要适当，中文摘要一般以400字为宜。
关键词是直接选自题目和内容中具有实质意义、作为标引和检索文献主要概念的名词或词组。
关键词的个数一般取5个左右。
3. 目录目录是课程设计(论文)的篇章名目，要按顺序写清楚课程设计(论文)构成部分的名称和正文中的小标题，并在每一个标题后面注明页码。
4. 正文正文为课程设计（论文）的核心部分，包括理论分析、数据资料、实验方法、结果、本人的论点和结论等内容，还要附有各种有关的图表、照片、公式等。
要求理论正确、逻辑清楚、层次分明、文字流畅、数据真实可靠，公式推导和计算结果无误，图表绘制要少而精。
5. 结束语结束语是对主体的最终结论，应准确、完整、精炼。
阐述作者创造性工作在本研究领域的地位和作用，对存在的问题和不足应给予客观的说明，也可提出进一步的设想。
6. 致谢致谢通常以简短的文字对在课题研究与设计撰写过程中给予帮助的单位、指导教师、答疑教师和其他人员表示自己的谢意。
7. 参考文献参考文献是课程设计(论文)中引用文献出处的目录表，在论文中引用参考文献时，引出处右上角用方括号标注阿拉伯数字编排的序号（必须与参考文献一致）。
参考文献应列出主要参考书和文献资料的作者姓名、书名、出版社或期刊名称、以及出版时间或期刊的卷数、期数、页码等。
8. 附录附录是作为论文主体的补充，包括下列内容：（1）正文中过于冗长的公式推导；（2）为读者阅读方便所需要的辅助性的数学工作或带有重复性的图表；（3）由于过分冗长而不宜在正文中出现的计算机程序清单；（4）对于一般读者并非必要阅读，但对本专业同行有参考价值的资料；（5）附录编于正文后，与正文连续编页码，每一附录均另页起；（6）附录依次用大写正体A，B，C……编序号，黑体，三号。
目录一、程序设计的需求分析与设计目标 (2)1.1课程设计的目的 (2)二、界面设计 (2)2.1程序首页 (2)2.2 登陆界面 (3)2.3索引目录 (4)2.4 XX宿舍简介 (4)2.5个人信息 (5)2.6宿舍成员简介 (6)2.7文艺展览 (7)2.8信息记录与预览 (8)2.9结束界面 (9)三、触发顺序流程图 (10)四，源程序代码.......................................................................... 错误！未定义书签。
4.1 程序首页............................................................................... 错误！未定义书签。
4.2 登陆界面............................................................................... 错误！未定义书签。
4.3索引目录................................................................................ 错误！未定义书签。
4.4 XX宿舍简介......................................................................... 错误！未定义书签。
4.5 个人信息............................................................................... 错误！未定义书签。
4.6 宿舍成员简介....................................................................... 错误！未定义书签。
教学设计模板文档一、教学目标本课程设计旨在帮助学生掌握某一特定知识点或技能，并培养学生的综合能力和解决问题的能力。
通过本课程，学生应达到以下教学目标：•掌握知识点的基本概念和关键要点；•理解知识点与实际应用的联系；•能够运用所学知识解决相关问题；•培养学生的分析、思维和创新能力；•提高学生的合作和沟通能力。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括以下几个方面：1.知识点的介绍和讲解：详细介绍知识点的定义、原理、性质等；2.示例分析：通过具体的例子，帮助学生更好地理解和应用所学知识；3.练习和实践：通过练习题、实验或模拟情境等方式，巩固和应用所学知识；4.总结和归纳：对本课程所学内容进行总结和概括，引导学生进行知识的归纳和整理。
三、教学步骤1.导入阶段：介绍本课程的主题和目标，激发学生的学习兴趣，引导学生思考与本课程主题相关的问题。
2.知识讲解阶段：分模块或分步骤对知识点进行详细的讲解，结合具体的例子和图表进行说明，引导学生逐渐理解知识点的关键要点。
3.示例分析阶段：运用具体的例子和实际问题，帮助学生更好地理解和应用所学知识，引导学生进行分析和思考，培养解决问题的能力。
4.练习和实践阶段：提供一定数量的练习题，让学生应用所学知识进行练习和实践，并及时给予反馈和指导，帮助学生巩固所学知识。
5.总结归纳阶段：对本课程所学内容进行总结和归纳，帮助学生理清知识脉络，深化对知识点的理解，培养学生的思维能力。
四、教学方法本课程将采用以下多种教学方法：1.讲授法：通过讲解知识点的定义、原理和性质，帮助学生建立起知识框架。
2.示范法：通过示例和案例分析，引导学生进行学习和思考，并培养学生的分析和解决问题的能力。
3.互动讨论法：通过小组讨论、问题解答等形式，激发学生的思维和创造力，促进学生之间的交流与合作。
4.案例研究法：通过分析和讨论实际案例，引导学生了解知识在实际问题中的应用，培养学生的实际操作能力。
5.实践探究法：通过实验或模拟情境等方式，让学生亲自动手解决问题，提高他们的动手能力和实际操作能力。
word课程设计一、教学目标本课程的教学目标是使学生掌握Word的基本操作，包括文档的创建、编辑、格式化、排版和打印。
具体目标如下：1.了解Word的界面布局和主要功能。
2.掌握文档的基本操作，如创建、保存、打开和关闭。
3.学会使用字体、段落、页面设置等工具进行文档格式化和排版。
4.熟悉常用快捷键的使用，提高操作效率。
5.能够独立完成文档的创建和编辑。
6.能够设置文档的字体、段落和页面格式。
7.能够利用Word的绘图和插入功能添加图片、等元素。
8.能够进行文档的打印和预览。
情感态度价值观目标：1.培养学生的计算机操作兴趣，提高信息素养。
2.培养学生团队合作意识和互助精神。
3.培养学生自主学习能力和创新思维。
二、教学内容根据课程目标，本课程的教学内容主要包括以下几个方面：1.Word界面布局和主要功能介绍。
2.文档的基本操作，如创建、保存、打开和关闭。
3.字体、段落、页面设置等工具的使用，进行文档格式化和排版。
4.常用快捷键的记忆和使用。
5.插入图片、、图表等元素的操作。
6.文档的打印和预览。
三、教学方法为了达到课程目标，本课程将采用以下教学方法：1.讲授法：讲解Word的基本操作和功能，让学生掌握文档的编辑和管理方法。
2.案例分析法：分析实际案例，让学生学会解决实际问题。
3.实验法：上机操作，让学生亲手实践，加深对Word功能的理解和记忆。
4.小组讨论法：分组讨论，培养学生的团队合作意识和互助精神。
四、教学资源为了支持教学内容和教学方法的实施，我们将准备以下教学资源：1.教材：《Word实用教程》。
2.参考书：《Word高级应用技巧》。
3.多媒体资料：Word操作视频教程。
4.实验设备：计算机实验室，确保每个学生都有机会进行上机操作。
五、教学评估为了全面、客观、公正地评估学生的学习成果，本课程将采用以下评估方式：1.平时表现：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答等情况，了解学生的学习态度和积极性。
程序设计课程设计文档一、教学目标本课程的教学目标是让学生掌握程序设计的基本概念、原理和方法，培养学生运用编程语言解决实际问题的能力。
具体来说，知识目标包括了解编程语言的基本语法、数据结构、算法和软件开发流程；技能目标包括能够熟练使用编程语言编写简单的应用程序，并具备一定的调试和优化能力；情感态度价值观目标包括培养学生对程序设计的兴趣，增强其创新意识和团队协作精神。
二、教学内容本课程的教学内容主要包括编程语言的基本语法、数据结构、算法和软件开发流程。
具体安排如下：1.编程语言基本语法：介绍编程语言的基本元素，如变量、数据类型、运算符、控制结构等。
2.数据结构：讲解常用的数据结构，如数组、链表、栈、队列、树等。
3.算法：介绍算法的概念和设计方法，分析常见算法的效率和适用场景。
4.软件开发流程：讲解软件开发的整个过程，包括需求分析、设计、编码、测试和维护等。
三、教学方法为了达到本课程的教学目标，我们将采用多种教学方法，如讲授法、讨论法、案例分析法和实验法等。
具体应用如下：1.讲授法：用于讲解编程语言的基本语法、数据结构、算法和软件开发流程等理论知识。
2.讨论法：鼓励学生积极参与课堂讨论，提高其问题发现和解决问题的能力。
3.案例分析法：通过分析实际案例，让学生了解编程语言在实际应用中的方法和技巧。
4.实验法：安排实验室实践环节，让学生动手编写代码，培养其实际编程能力。
四、教学资源为了支持本课程的教学内容和教学方法，我们将准备以下教学资源：1.教材：选用权威、实用的编程语言教材，为学生提供系统的理论知识。
2.参考书：提供丰富的参考书籍，拓展学生的知识面。
3.多媒体资料：制作精美的PPT、教学视频等多媒体资料，提高课堂效果。
4.实验设备：保障实验室设施齐全，为学生提供实践编程的硬件支持。
五、教学评估本课程的教学评估将采用多元化评价方式，全面客观地评价学生的学习成果。
评估方式包括平时表现、作业、考试等。
具体来说：1.平时表现：评价学生在课堂上的参与程度、提问回答、小组讨论等，占总评的30%。
目录序言 (1)1. 智能家居概述 (2)2. 设计思想 (2)2. 1视频监控系统 (2)2. 1. 1系统构成 (2)2. 1. 2工作原理 (3)2. 2智能安防报警系统 (3)2.2.1系统构成 (3)2.2.2工作原理 (3)2. 3可视对讲系统 (3)2. 3. 1设计理论 (3)2. 3. 2系统功能与特点 (4)2. 4背景音乐系统 (5)2. 4. 1系统构成 (5)2. 4. 2设计方案 (5)2. 5智能灯光系统 (5)2. 5. 1场景功能 (6)2. 5. 2多种方式旳控制功能 (7)2. 6电动窗帘控制系统 (7)2. 7三表抄送远程系统 (7)3. 设计根据 (8)4. 系统设计 (8)4. 1别墅首层设计 (8)4. 2别墅二层设计 (10)4. 3主楼三层设计 (12)5. 设备清单 (13)6. 总结………………………………………………………………………………137. 参照文献…………………………………………………………………………14序言二十一世纪是信息时代, 多种电信新技术推进了人类文明旳进步。
自从1876年, Alexander Graham Bell（贝尔）发明以来, 世界各国旳网络发展非常迅速, 近十年来, 中国旳固定业务展现出举世瞩目旳迅速增长。
1997年8月局用互换机总容量突破1亿门, 网络规模跃居世界第二位, 2023年初固定顾客总数到达35539.2万户, 移动顾客到达40407.2万户, 现代网络是由程控互换机进行互换传播, 移动通信也从模拟时代走向了高度数字化时代, 它们旳性能已经有了很大旳进展, 并且可靠性非常高。
正是由于通信技术、计算机技术、网络技术、控制技术旳迅猛发展与提高, 促使了家庭实现了生活现代化, 居住环境舒适化、安全化。
这些高科技已经影响到人们生活旳方方面面, 变化了人们生活习惯, 提高了人们生活质量, 家居智能化也正是在这种形势下应运而生旳。
课程设计完整手册（8篇）简介本文档旨在提供一份课程设计完整手册，包括八篇不同领域的课程设计方案。
这些方案旨在满足课程设计的基本原则，以简单策略为基础，避免法律复杂性，并独立决策，不寻求用户协助。
目标- 提供八篇课程设计方案，涵盖不同领域。
- 每篇方案均以简单策略为基础，避免法律复杂性。
- 确保独立决策，不寻求用户协助。
指南1. 课程设计方案一- 标题: [填写标题]- 领域: [填写领域]- 目标: [填写目标]- 策略: [填写策略]2. 课程设计方案二- 标题: [填写标题] - 领域: [填写领域] - 目标: [填写目标] - 策略: [填写策略]3. 课程设计方案三- 标题: [填写标题] - 领域: [填写领域] - 目标: [填写目标] - 策略: [填写策略]4. 课程设计方案四- 标题: [填写标题] - 领域: [填写领域] - 目标: [填写目标] - 策略: [填写策略]5. 课程设计方案五- 标题: [填写标题]- 领域: [填写领域] - 目标: [填写目标] - 策略: [填写策略]6. 课程设计方案六- 标题: [填写标题] - 领域: [填写领域] - 目标: [填写目标] - 策略: [填写策略]7. 课程设计方案七- 标题: [填写标题] - 领域: [填写领域] - 目标: [填写目标] - 策略: [填写策略]8. 课程设计方案八- 标题: [填写标题] - 领域: [填写领域] - 目标: [填写目标]- 策略: [填写策略]以上是八篇课程设计方案的简要介绍。
每篇方案都遵循简单策略，避免法律复杂性，并独立决策，不寻求用户协助。
为确保课程设计的完整性，请参考附带的文档《课程设计完整手册（8篇）》。
课程设计文档模板一、教学目标本课程的教学目标是让学生掌握第三章“物质与能量”的核心概念和原理，能够运用相关知识解释日常生活中的现象。
知识目标具体包括：1.理解物质的基本组成和分类。
2.掌握物质的性质和变化规律。
3.认识能量的守恒和转化原理。
技能目标则要求学生能够：1.运用实验方法验证物质的性质和变化。
2.运用数学方法处理和分析实验数据。
3.运用科学语言描述和解释实验现象。
情感态度价值观目标着重培养学生的：1.科学探究的精神和批判性思维。
2.对物质世界的的好奇心和探索欲。
3.关爱环境，珍惜资源的意识。
二、教学内容本章节的教学内容将依据教材第三章“物质与能量”进行。
具体内容包括：1.物质的基本组成和分类：原子、分子、离子等概念的介绍。
2.物质的性质和变化：密度、溶解度、酸碱性等性质的讲解，以及物理变化和化学变化的区别。
3.能量的守恒和转化：能量守恒定律的解释，机械能、热能、电能等不同形式能量的转化。
教学大纲将详细规划每周的学习内容和实验安排，确保理论与实践相结合。
三、教学方法为了达成上述教学目标，本课程将采用多种教学方法：1.讲授法：用于解释物质的组成、能量守恒等基本概念。
2.讨论法：鼓励学生对实验现象进行讨论和分析，培养批判性思维。
3.实验法：通过实验验证物质的性质和能量的转化，增强学生的实践操作能力。
4.案例分析法：选取生活中的实例，让学生运用所学知识进行解释和分析。
四、教学资源教学资源的选择和准备将围绕教学目标和内容进行。
主要包括：1.教材和参考书籍：为学生提供系统性的学习材料。
2.多媒体资料：包括PPT、视频等，用于辅助讲解和展示实验过程。
3.实验设备：确保每个学生都有机会参与到实验操作中，加深对物质和能量概念的理解。
通过这些资源的综合运用，旨在提供一个丰富、互动的学习环境，促进学生对“物质与能量”知识的深入理解。
五、教学评估本课程的评估方式将分为三个方面：平时表现、作业和考试。
1.平时表现：包括课堂参与度、提问和回答问题的情况等，占总成绩的20%。
第6课 探索建设社会主义的道路教学目标教学重点 八大确定的主要任务和社会主义建设的巨大成就 教学难点探索建设社会主义道路出现严重失误的原因提前预习 一、基础巩固基础知识了 解1探索建设社会主义道路过程中的严重失误和国民经济的调整2通过指导学生利用‘大跃进’是的壁画，了解左倾错误的表现3利用邓稼先、王进喜、焦裕禄等人的图片，了解他们的先进事迹掌握 中共八大确定的主要任务，社会主义建设的成就，先进人物的贡献能力训练过程方法 阅读资料辨别图片 通过认识‚大跃进‛时期的壁画，了解‚左‛倾错误实质；通过先进人物图片，感受他们崇高品质辩证分析辩证分析取得建设成就和造成探索失误的原因，总结经验教训情感态度价值观观观英雄 楷模在社会主义建设中涌现出来的先进人物，是民族脊梁，值得学习唯物史观探索中国式的社会主义建设道路，是一个长期、曲折的过程。
产生失误后，党和人民有能力自我纠正，并经过艰苦努力取得新成就1、当前党和人民的主要任务是集中力量发展社会生产力，实现国家工业化，逐步满足人们日益增长的物质文化需要。
提出这一重要论述的会议是（）Ａ.中共第十二次全国代表大会Ｂ.中共第八次全国代表大会Ｃ. 中共第十三次全国代表大会Ｄ中共第十四次全国代表大会2、下列有关人民公社化运动的表述，不正确的是（）Ａ.伴随着经济战线上的‚大跃进‛而来Ｂ.是政社合一的社会基层组织Ｃ.是对农业经营方式和所有制形态的成功探索Ｄ.主要是将农业生产合作社迅速转变为人民公社3、下列人物中，被誉为‚铁人‛的是（）Ａ.王进喜Ｂ.焦裕禄Ｃ.邓稼先Ｄ.雷锋4、邓稼先是以下哪个工业领域的劳动模范？Ａ.石油工业Ｂ.电子工业Ｃ.原子能工业Ｄ.航天工业5造成下表中1957年与1960年我国粮食人均数量（单位：千克）变化的主要原因时间1949年1957年1960年1962年1970年人均数量202 263 212 228 289Ａ.三大改造Ｂ.‘‚大跃进‛和人民公社化运动Ｃ‚文化大革命‛Ｄ五四运动.导入新课组织学生回顾前一节课学过的内容：1我国什么时候进入社会主义初级阶段？2‚三大改造‛的历史作用是什么？（推动了生产力的发展，实现了把生产资料私有制变为社会主义公有制的任务，使我国初步建立起社会主义的基本制度。
山东理工大学《食品工厂设计与环境保护》课程设计题目：年产一万吨葵花籽蛋白工艺流程设计学院：专业：学生姓名：指导教师：课程设计（论文）时间：摘要我国葵花籽年产量约为420多万吨，已成为我国五大主要油料之一，葵花籽除含大量油脂之外还含有大量蛋白质。
本设计主要介绍了年产一万吨葵花籽蛋白的工艺流程设计。
包括原料的选择目的和意义，确定生产工艺流程，对工艺条件进行论证，根据年产量进行物料和热量平衡计算；根据设计的工艺流绘制流程图。
根据工艺选择相应的生产设备，满足生产要求。
有一定的实用价值，可供葵花籽产地的中小型葵花籽蛋白加工企业参考。
目录摘要 (1)目录 (2)第一章引言 (3)第二章设计方案的选择 (5)第三章工艺流程及操作要点 (7)3.1生产工艺原理 (7)3.2工艺流程 (7)3.3操作要点 (7)3.4主要工艺参数 (8)第四章设备选型及相关计算 (9)4.1物料计算 (9)4.2设备选型 (9)4.3能量计算 (10)第五章结束语 (11)参考文献 (12)致谢 (13)第一章引言1.1葵花籽蛋白的营养及功能特性葵花属菊科一年生草本植物，起源与美洲。
葵花的种籽是目前增长速度最快的一种大面积植物油料，产量在世界植物油料中占第二位。
我国葵花籽产量比较丰富，主要产区是北方干旱、半干旱地区，以东北、内蒙古种植最多，现在葵花籽年产量约为420多万吨，已成为我国五大主要油料之一，葵花籽除含大量油脂之外还含有大量蛋白质。
葵花籽蛋白氨基酸的组成中，赖氨酸的含量高于谷类蛋白，但与大豆蛋白和动物蛋白相比稍低一些，其他的各种氨基酸具有良好的平衡性。
葵花籽蛋白具有良好的分布，其氨基酸组成与FAO值对比，除赖氨酸含量外，其他各项必需氨基酸含量均高于或与FAO值相似，所以赖氨酸是葵花字的第一限制性氨基酸。
虽然赖氨酸含量低，但其有效的赖氨酸含量可高达90%。
葵花籽蛋白的含硫氨基酸如蛋氨酸含量丰富，与大多数植物蛋白对比，葵花籽蛋白具有良好的消化率和较高的生物价。
葵花籽含壳率为29%~30%，籽粒含油率40%~68%，主要用于制取油脂。
国产葵花籽仁中含蛋白质21%~30%，提取油脂后的葵花籽饼粕一般含蛋白质50%左右，清蛋白17%~23%，醇溶蛋白1%~4%，谷蛋白11%~17%。
在低温脱脂葵花籽粕中，大部分蛋白质是可溶性的，为使可溶性蛋白质最大限度的保存下来，就必须在用水抽提水溶性非蛋白质成分时使其不溶解。
可溶性蛋白质的不溶解方法大体可分为两类：一是使蛋白质变性，通常采用的有热变性和溶剂变性法；二是蛋白质处于等电点状态，这样蛋白质的溶解度就会降低到最低点。
1.2葵花籽蛋白的应用将葵花籽蛋白用于人类的食品有很大潜力。
它不仅可以作为蛋白质的添加剂，增加食品的蛋白质含量，而且还可以作为食品的功能剂。
葵花籽蛋白具有良好的盐溶性、吸油性和乳化性以及具有近似鲜鸡蛋清的发泡性和泡沫稳定性等独特性质，可作为添加剂广泛应用于食品中，不仅可以改变食品的质量，而且可以提高其营养价值。
葵花籽蛋白的应用范围比较广泛，主要有以下几个方面：(1)肉制品中添加剂葵花籽蛋白由于具有良好的吸油性及乳化性，当添加5%的葵花籽蛋白到牛肉午餐中，可是午餐肉的弹性、硬度等得到改善，并提高其营养价值。
若添加到香肠中，香肠熏制时可防止油脂分离，减少收缩现象，使香肠在熏制是减少损失。
若直接添加到维也纳香肠中，蒸煮时可减少脂肪损失，且香肠具有柔软的质构和较浅的颜色。
(2)婴儿食品添加剂葵花籽蛋白赖氨酸含量较低，蛋氨酸含量较高，可以把葵花籽蛋白与赖氨酸含量高、蛋氨酸含量低的大豆蛋白混合，添加到婴儿食品中，如甜饼、米粉等一些食品中，提供良好的蛋白质营养，促进儿童正常发育。
(3)仿奶饮料葵花籽蛋白气味柔和，味道比大豆、棉籽和花生蛋白温和得多，不存在腥味、苦味、涩味及抗营养因子，是制造蛋白饮料的良好原料。
将葵花籽蛋白浆与大豆浆液或牛奶按适当比例进行混合，可得到较好香气和色泽的高蛋白饮料。
(4)其他食品添加5%的葵花籽蛋白和小麦粉混合，加工正面包，或添加15%葵花籽蛋白与小麦粉混合生产饼干，不仅可以强化营养，弥补小麦粉中某些必须氨基酸含量的不足，而且可以提高质量。
同时由于葵花籽蛋白具有良好的起泡性及泡沫稳定性，可用作食品如糖果、糕饼的起泡剂。
第二章设计方案的选择葵花籽蛋白的生产原理，就是要除去脱脂葵花籽中的可溶性非蛋白质成分的同时，最大程度的保存水溶性蛋白质。
除去这些成分最有效的方法是水溶发，在低温脱脂葵花籽粕中，大部分蛋白质是可溶性的，为使可溶性蛋白质最大限度的保存下来，就必须在用水抽提水溶性非蛋白质成分时使其不溶解。
可溶性蛋白质的不溶解方法大体可分为两类：一是使蛋白质变性，通常采用的有热变性和溶剂变性法；二是蛋白质处于等电点状态，这样蛋白质的溶解度就会降低到最低点。
在葵花籽蛋白质不溶解条件下，以水抽提就可以除去葵花籽中的非蛋白质可溶性物质，再经分离、冲洗、干燥即可获得蛋白质。
1.提取葵花籽蛋白的方法大致可以分为三种稀酸浸提法又称为等点发萃取技术，目前生产蛋白多用此种方法。
利用葵花籽蛋白的溶解度曲线，调节浸出液的等电点在酸性状态下，蛋白质的溶解度为最低状态时，用离心法将不溶性蛋白质、多糖与可溶性碳水化合物及低分子蛋白分开，然后再中和浓缩并进行干燥脱水，所得产品即浓缩蛋白粉。
该法生产的产品，蛋白质水溶性较好，但酸、碱耗量较大，而且排出的废水较难处理，所得产品风味和色泽皆不如乙醇浸出法。
2.乙醇浸出法乙醇浸出法是利用脱脂葵花籽中的蛋白质能溶于水，而难溶于酒精，而且酒精浓度越高，蛋白质溶解度越低，当酒精体积分数为65%~70%时，可溶性蛋白质的溶解度最低这一性质，用浓酒精对葵花籽粕进行洗涤，除去醇溶性糖类、灰分及醇溶性蛋白质等。
再经分离、干燥等工序，得到浓缩蛋白。
这种方法生产的葵花籽浓缩蛋白色泽浅、异味小，这主要是因为含水乙醇不但能很好的浸提出粕中绿原酸及其他呈色、呈味物质，而且有较好的浸出效果。
但此种方法生产的浓缩蛋白使蛋白质发生了部分变性，功能性较差，适用范围受到一定的限制。
采用部分水解工艺可改善其功能。
另外，此法存在乙醇回收问题。
3.湿热浸提法利用葵花籽蛋白质对热敏感的特性，将葵花籽粕用蒸汽加热或用水一同加热，蛋白质因受热变性后水溶性降低到10%以下，然后用水将葵花籽粕中所含的水溶性糖类浸洗出来，分离出去。
湿热浸提法生产的浓缩葵花籽蛋白，生成一些呈色、呈味物质，产品色泽深，异味大，且由于蛋白质发生了不可逆的热变性，部分功能特性丧失，使其用途受到一定限制。
加热冷冻虽然比蒸汽直接处理的方法能少生成一些呈色、呈味物质，但产品得率低，蛋白质损失大，而氮溶解指数低，这种方法较少用于生产中。
葵花籽蛋白的生产方法大致主要有以上三种方法，最后一种方法较少用，所以我们介绍前两种方法的工艺流程及操作要点。
目前生产葵花籽蛋白大多数用稀酸浸提法生产。
稀酸浸出法生产的葵花籽浓缩蛋白色泽浅、异味小。
但此种方法生产的浓缩蛋白使蛋白质发生了部分变性，功能性较差，适用范围受到一定的限制，此法存在乙醇回收问题。
本设计采用稀酸浸提法进行设计生产。
第三章工艺流程及操作要点3.1生产工原理采用低温脱溶的葵花籽饼粕，利用蛋白质的溶解性，用稀酸或稀碱溶液进行萃取，用离心分离可除去粕中不溶性物质，滤液用酸调节pH到等电点时，蛋白质由于处于等电点状态而凝聚沉淀下来，经分离可得到蛋白质沉淀物。
再经洗涤、中和、干燥即得到葵花籽分离蛋白。
3.2工艺流程原料的选择→粉碎→酸浸→分离洗涤→干燥3.3操作要点（1）原料的选择：生产葵花籽蛋白的原料是葵花籽粕，葵花籽粕是生产葵花籽油之后的产物。
葵花籽饼粕最基本的要求是保存良好的且无霉变的饼粕；饼粕品质要求：含壳率8%以下；含油率不高于1%；粗蛋白大于35%；可溶性蛋白总量大于80%；水分7%~9.5%；残溶剂量小于0.07%。
（2）粉碎：将原料葵花籽饼粕用涡轮式粉碎机中进行粉碎，粉碎到0.15~0.30mm。
（3）酸浸：在葵花籽粕粉中加入10倍的水，在不断搅拌下缓缓加入盐酸，将溶液的pH调至4.2~4.6，在50℃左右恒温搅拌浸提40min~60min，这样大部分可溶性糖、灰分等都可以溶解到水中，经分离可以除去。
为了提高蛋白的利用率，防治酸性蛋白在稀酸浸提时流失，可以在酸浸时加入一定量的植物胶，植物胶与酸性蛋白结合，生成不溶性络合物，以减少酸性蛋白的流失，提高得率。
（4）.分离、洗涤：酸浸后可用离心机进行分离，不容物加入10倍55℃的温水，搅拌均匀，再次分离，如此重复两次。
（5）.干燥：可采用真空干燥，也可以采用喷雾干燥。
本设计采用真空干燥时，温度控制在60℃~70℃。
本设计采用喷雾干燥，再两次洗涤后再加水调浆，使其浓度在18%~20%左右，然后用喷塔干燥即可。
3.4主要工艺参数（1）酸洗水温40℃~50℃，洗涤时间50~60min，分离时间80~100min，固液比1:8~9，pH为4.2~4.6（2）水洗水温40~50℃，洗涤时间50~60min，固液比1:8~9，pH为4.2~4.6，分离时间70~80min。
（3）中和杀菌pH为7.0±0.2，A液温度25℃~28℃，杀菌温度130℃~140℃，真空度－0.08~0.09MPa B液温度45~50℃，高压泵压力18~20MPa。
（4）喷雾干燥进风温度150℃~170℃，排风温度70℃~90℃，塔下负压450~500Pa。
第四章设备的选型及相关计算4.1物料计算年产10000吨葵花籽蛋白；一年生产300天；每天生产24小时m=M/t 即m=10000/300=33.3吨日产月33.3吨葵花籽蛋白查资料得葵花籽粕的相关成分：水分7.75%；油1.8%；蛋白质49%；维生素6.85%；灰分6.10%。
碳水化合物28.5%成品葵花籽蛋白中蛋白质含量为70%；设每年需要葵花籽粕的质量为x吨70%×10000=49%xx=14285.71经计算每天需要葵花籽粕为47.62吨。
喷雾干燥器的生产能力为350kg/h33.3吨=33300kg T=33300/350=95.14h所以生产33.3吨葵花籽蛋白要95.14h；每天有24h；95.14h/24≈3.96≈4所以每天要有四组生产线。
4.2设备的选型序号名称规格数量备注功率/台（kw)1 涡轮式粉碎机SWFJ-400 4台四条生产线112 卧式沉降离心机LW520 12台四条生产线563 喷雾干燥器GP2004 四条生产线154 酸池 4 四条生产线5 水洗池8 四条生产线6 中和池 4 四条生产线4.3能量计算W=P×T计算一条生产线每天所消耗的能量WP=11+3×(11+45)+15+50×4=394kwT=24hW=P×T=394kw×24h=9456kw.h每天所消耗的能量为Q ；一共有4条生产线Q=4W=4×9456kw.h=37824kw.h第五章结束语本设计是每年生产一万吨葵花籽蛋白，经过大量的查阅资料、思考和计算。
