果树铁营养研究进展讲稿

果树学报2021，38（6）：995-1003Journal of Fruit ScienceDOI:10.13925/ki.gsxb.20200554梨树微量元素营养研究进展王晋，王玉姣，王永博，王亚茹，李晓，李勇*，王迎涛（河北省农林科学院石家庄果树研究所，石家庄050061）摘要：当前梨生产中施肥结构不平衡问题严重，尤其对微量元素没有引起足够的重视。

微量元素是梨树生理代谢网络中的重要组成部分，能够影响梨树生长发育以及梨果的产量和品质。

因此，探究微量元素在梨树中的作用机制及其在生产中的应用具有重要意义。

对铁（Fe）、硼（B）、铜（Cu）、锰（Mn）、钼（Mo）、锌（Zn）、硅（Si）、氯（Cl）等微量元素在梨树中的生理作用、缺素和毒害等方面进行综述，总结近些年梨树生产和基础科研方面与微量元素营养相关的研究进展，旨在为揭示梨树吸收转运微量元素机制以及梨新型高效肥料开发提供参考。

关键词：梨树；微量元素；植物营养中图分类号：S661.2文献标志码：A文章编号：1009-9980(2021)06-0995-09Research progress in micronutrients in pearsWANG Jin,WANG Yujiao,WANG Yongbo,WANG Yaru,LI Xiao,LI Yong*,WANG Yingtao(Shijiazhuang Institute of Fruit Trees,Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Shijiazhuang050061,Hebei,China)Abstract:Pear is an important fruit in China with high economic value.In pear production,the imbal-ance of fertilization is serious,especially in the aspect of micronutrients.Micronutrients are a crucial part of the physiological metabolic network of pear trees,which can affect the growth and development of plants,as well as the yield and quality of pears.Therefore,it is of great significance to explore the mechanism of micronutrients in pears and its application in production.The physiological functions,nu-trient deficiency or toxic symptoms of iron(Fe),boron(B),copper(Cu),manganese(Mn),molybde-num(Mo),zinc(Zn),silicon(Si)and chlorine(Cl)in pear trees and the research progress in micronutri-ents in pear production and basic scientific research in recent years are reviewed in the paper.Fe is an important micronutrient involved in redox reaction in pear,which is closely related to chlorophyll syn-thesis and photosynthesis.Fe deficiency can lead to the decrease of chlorophyll content,resulting in the yellowing between leaf veins,the decrease of yield and even the death of pear trees.The initial Fe defi-ciency symptoms usually occur in the young leaves.Fe uptake and transport may be related to ferric chelate reductase(FCR),gibberellin,GID1and DELLA protein genes.B is involved in the physiologi-cal processes in nitrogen assimilation,cytoskeleton polymerization,cell signal transduction and osmo-regulation.It is closely related to the development of reproductive organs and ck of B can lead to slow down the growth of pear roots and leaves,causing bark cracking,flowers wilting,pollen abor-tion,lower fruit setting,internal cork,fruit cracking,Jizhua(Brown rot)disease and so on.Excessive B can also cause poisoning symptoms in pear trees.The edge of the leaves will become yellow and scorched with brown spots when the concentration of B is above300μmol·L-1.Cu is involved in many metabolic processes.Cu deficiency mainly affects plant reproductive organs and young leaves,resulting in tissue necrosis,wilting,leaf discoloration and growth retardation,inhibiting root growth and promot-收稿日期：2020-12-31接受日期：2021-03-03基金项目：河北省农林科学院科技创新人才队伍建设项目（C21R0701）；国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS-28-28）；国家重点研发计划（2018YFD0201403）作者简介：王晋，男，助理研究员，博士，研究方向为梨树植物营养。

果树生长发育矿物质营养元素及作用分析，果树体内所含元素多达60余种，但果树必须的营养元素只有16种，它们是碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯，此外有些元素不是必要的，但是有益的，比如钠、硅、有些稀土元素，如镧、铈、钕、镨也对果树很有益。

碳、氢、氧是从空气和水中获得，余者均来自土壤，为矿质元素。

1.氮氮素是果树正常生长发育所必需的营养元素。

它是生命物质的主要成分，并在代谢中也占有重要地位。

据测定，苹果叶片中氮的含量高达2.5％－3.0％。

葡萄茎叶中氮的含量占全树的64.4％。

因此，&127;充足的氮素是果树营养生长的基础。

氮素营养过多可使果树徒和工，使之大量消耗有机营养，使果树花芽分化不良；同时树体多冻害果实品质下降，也易发生果实病。

氮素不足，首先表现叶色，老叶加速衰老变黄脱落条细弱，花芽少，果实变小，就一般果园而言，果园土壤含氮量普遍严重不足。

因此，氮素是果园土中最重要的补充营养元素。

2.磷磷是细胞中的重要结构物质之一，磷又是酶与辅酶的重要成分。

；细胞中能量贮存1传逆与利用的媒价。

因此，磷在果树生命活动中占有重要位置。

磷的植物组织中易于移支。

故新梢、奶中含量特别多。

&127;据测定，&127;苹果新梢中含磷0.32％，区区梢中含磷0.45％。

缺磷对树体的生长及物质的合成影响最大，表现为叶片小，叶脉呈紫色，叶边焦枯，植株矮小，果实品质下降。

辽宁省果树所研究结果表明，苹果树磷素的适宜含量为0.34－．0.38％，小一地0.31％为缺乏。

3.钾钾虽然不是植物细胞的结构物质，也不是代谢物质的成份。

但研究结果表明，果树正常生长需要大量的钾，钾与碳水化合物的代笔糖分运输关系密切。

外能促进果实增大，增大糖酸比，增强树体抗寒性。

苹果果实含钾量高达1.07&127;％，&127;48％的钾集中在果实。

因此，结果期树，尤其是高产树对钾的需要量非常迫切。

果树缺铁性黄叶的发生与防治作者：刘忠强李新中来源：《科学种养》2018年第03期近年来，部分果园盲目施肥现象较为普遍，只注重大量元素肥料的施用，而忽视微量元素肥料的施用，致使果树微量元素缺乏，从而出现黄叶病，不仅影响树体生长和果实膨大，而且对果实产量和品质影响较大，甚至造成树体落叶枯死。

一、铁对果树生长发育的作用铁是果树生长发育所必需的营养元素之一，虽然需要量不大，但其作用与氮磷钾等大量元素同等重要，也是其他元素无法替代的。

铁元素的主要作用是参与叶绿素的形成，叶绿素是叶绿体中的一种非常重要的色素，是果树进行光合作用最重要的物质。

光合作用是绿色植物通过叶绿体，利用光能将二氧化碳和水转化为化学能，制造有机物的过程。

有机物质的制造和积累可为果树生长发育提供能量，最终将有机物质转化为果实。

当果树生长发育所需的铁元素充足时，果树体内的叶绿素形成较多，光合作用就强，制造和积累的有机物质多，果实产量高、品质好；当果树生长发育所需要的铁元素不足时，果树体内的叶绿素形成减少，光合作用降低，制造和积累的有机物质就少，果实产量低、品质差。

二、果树缺铁的症状表现铁在果树体内移动性较差，因此当果树缺铁时首先表现在新梢顶部嫩叶上，初期为叶肉失绿变黄，叶脉仍保持绿色，叶片呈绿网纹状，随着黄化程度加重，新梢嫩叶全叶呈黄白色，并逐渐向下部老叶发展，使老叶出现黄化现象，继而新梢顶部叶片上出现坏死斑点，叶片边缘开始产生褐色焦枯斑，叶片逐渐坏死，严重的叶片焦枯脱落、顶芽枯死，甚至导致整株死亡。

除叶片表现失绿症状外，果实也出现黄化现象。

三、易发生缺铁的果园果树缺铁的原因在很大程度上与土壤内铁的有效性低有直接关系，并不是土壤本身缺铁。

铁的有效性主要取决于土壤的pH值、盐碱化、有机质含量、施肥和浇水管理等因素。

1. 土壤pH值高果树缺铁主要出现在碱性和石灰性土壤上，铁是一种变价元素，在pH值7的碱性土壤中易被氧化。

铁元素被氧化还原后，由可溶态变为不溶态，果树无法吸收利用，从而引起果树缺铁。

植物的铁营养研究进展铁是植物必需的微量元素，在植物的生命活动,如光合作用、呼吸作用、氮代谢中起着很重要的作用。

虽然地壳中铁元素丰度很高，但由于受土壤溶液中pＨ值及氧分压的影响，几乎都是以难溶于水的Fe3+形式存在，特别在石灰性土壤(pＨ7.4～8.5)中，植物常表现出缺铁症状。

而在热带低洼地区或酸性土壤中,Fe2+又往往过量积累，使植物受到铁毒胁迫，严重影响产量[1]。

本文在总结前人研究成果的基础上，对土壤中的铁的一些基本性质以及植物对铁胁迫的反应作一概述。

一、土壤中的铁土壤中全铁含量较高，温带土壤中约为3.8%，砖红壤中可达50%或更多[1]。

土壤总铁含量一般不代表对植物的供给量。

土壤中铁的形态复杂，有效铁形态还不确定，从范围来看包括水溶液态铁、代换态铁及能被螯合剂提取的螯溶态铁。

土壤铁的有效性主要取决于有效铁的供应量，影响有效供应量的因素很多，主要有土壤中全铁的含量、pＨ值、重碳酸盐含量、有机质丰度、氧化还原电位、土壤中其它养料(如N、P、Cu、Mn、Zn、Mo、Ni)对铁的影响等。

其中土壤pＨ、氧化还原电位值是影响铁有效性的主要因子[2]，pH低(土壤酸性)时，沉积铁的溶解度提高；pH高(土壤中性或碱性)时，铁的溶解度很小；土壤微生物的活动会影响根际土壤的pH和氧化还原电位，从而促进Fe3+的还原和吸收；土壤中存在的有机酸也可通过络合作用显著地提高土壤中可溶态铁的浓度。

土壤中铁的形态大体上可分为有机态和无机态。

结合在有机物中的铁量并不多，甚至少于1%，但分解后对植物的有效性高，而且有机物有强大的螫合铁的能力，在植物铁营养中具有特殊的意义。

从植物营养角度来看，各种含铁物的溶解度、有效性及移动性差异很大。

一般植物体内含铁量为30～250mg/kg(以干物重计)。

泥炭灰分中Fe2O31%～10%，土壤腐殖质中含是Fe2O3约0.05%～0.5%，胡敏酸、富啡酸中分别为2700-14290，330-9190mg/kg[2]，可见土壤腐殖质中结合了大量的铁。

铁肥在果树生长结果中的功能和施用方法作者：***来源：《果农之友》2024年第07期摘要：分析了铁肥在在果树生长结果中具有叶绿体的维护、营养、调节等功能和缺铁症状及原因，提出改良土壤、矿质营养调控、合理灌水排涝等措施预防缺铁，因地、因树、因时、因果施铁，科学选铁、土壤施铁、叶面喷铁、高压注铁等科学施铁方法。

关键词：铁肥；果树；功能；施用方法果树生长发育需要大量的矿物质营养元素，其中铁作为必需的微量元素之一，具有独特的功能。

但由于不少果农对铁元素在果树生长结果中的作用认识不足，不知道施铁肥、施多少，怎样施科学、经济、有效。

为实现果树丰产优质，笔者分析铁肥在果树生长结果中的作用和科学施用方法，以供果农参考。

1 铁肥在果树生长结果中的功能苹果树生长和发育必需的元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、锰、硼、锌、铜、氯、钼[1]，各种营养元素虽然需求量不同，但均具有特殊的功能，同等重要，不可代替，并且必须保持一定的量和相对平衡，才能保证果树正常生长结果。

其中铁作为必需的微量元素，如果缺乏，就会导致果树生理机能失常，成为产量和品质提高的制约因素。

1.1 叶绿体的维护功能果树的生长结果依赖光合作用制造的营养物质，而光合作用的基础条件是叶绿素。

铁虽然不是叶绿素的组成成分，但在合成叶绿素过程中铁不可缺少。

在果树体内，铁是叶绿体功能维护的必需元素，植物体内70%的铁素存在于叶绿体内，铁与叶绿素的含量成正相关，二者的比例为1∶（4～10）[2]。

果树缺铁时叶绿素合成受阻，叶绿体结构受到破坏甚至解体，影响光合作用，进而影响树体光合产物积累，直接影响苹果树生长和结果。

合理的铁素供应，能保障叶绿素的合成，有利于叶片的光合作用而形成大量的碳水化合物，促进果树生长和开花结果。

1.2 营养功能铁是果树体中含量最高的微量元素，铁含量根中有450毫克/千克，果枝中有319毫克/千克，花中有333毫克/千克，花粉中有305毫克/千克，种子中有184毫克/千克，叶片中有175毫克/千克，果实中有8.3毫克/千克[2]。

果树营养与肥料高效利用技术研究进展【摘要】果树是农业中重要的经济作物之一，其营养需求和肥料利用技术一直备受关注。

本文主要探讨了果树营养与肥料高效利用技术的研究进展。

在引言部分介绍了研究背景和研究目的，正文部分分析了果树的营养需求，并探讨了果树肥料施用技术和高效利用技术。

还介绍了果树营养与肥料研究的方法和最新进展。

结论部分展望了果树营养与肥料高效利用技术的未来发展，总结了目前研究的一些成果。

通过本文的研究，可以更好地指导果树种植者采取合理的肥料施用方法，提高果树产量和质量，实现农业可持续发展。

【关键词】果树、营养、肥料、高效利用技术、研究进展、需求分析、施用技术、研究方法、展望、成果总结。

1. 引言1.1 研究背景果树是我国重要的经济作物之一，对果树的营养需求和肥料施用技术的研究一直是学者们关注的焦点。

果树的生长发育过程中，对营养物质的需求是多样而复杂的，如氮、磷、钾等元素对果树生长发育起着重要的作用。

现在面临的问题是，传统肥料施用方式下存在着营养元素的低利用率和环境污染的风险。

研究果树营养与肥料高效利用技术，提高果树吸收利用养分的效率，降低养分在环境中的残留和排放，对于果树生产的可持续发展具有重要意义。

随着科技的发展和研究方法的不断完善，当前针对果树营养与肥料高效利用技术的研究也取得了一些进展。

对果树的营养需求进行深入分析，探索新的肥料施用技术，开发具有高效利用特性的肥料，将有助于促进果树生产的提质增效，为果农提供更加科学有效的生产技术。

加强对果树营养与肥料高效利用技术的研究，对于我国果树产业的发展具有重要意义。

1.2 研究目的果树营养与肥料高效利用技术研究的目的是为了提高果树产量和果品质量，降低农业生产成本，保护生态环境。

通过深入研究果树的营养需求和肥料利用规律，探索有效的施肥技术和肥料管理策略，实现果树肥料的有效利用和减少浪费。

借助现代科技手段，提高果树肥料利用效率，减少对环境的污染和对土壤的损害，实现可持续的农业生产发展。

果树营养与肥料高效利用技术研究进展1. 引言1.1 研究背景果树是重要的农业经济作物之一，其生长发育和产量密切相关于土壤养分的供给。

传统的果树肥料施用存在着浪费高、效果差的问题，给环境和经济带来了不小的负担。

为了提高果树的产量和品质，减少肥料的使用量，提高肥料利用率，迫切需要开展果树营养与肥料高效利用技术研究。

随着科学技术的不断发展，人们对果树营养需求和特点有了更深入的了解，能够更精准地制定肥料施用方案。

越来越多的研究将目光投向果树肥料利用技术的提升，探索各种适用于不同果树种类和生长阶段的肥料施用技术。

通过改善果树的养分吸收能力，提高肥料利用率，有效减少了农药对环境的污染和果树生长的负面影响。

对果树营养与肥料高效利用技术的研究具有重要意义，不仅可以推动果树产业的可持续发展，还能够为农业生产提供更多的技术支持和解决方案。

1.2 研究目的研究目的主要是为了探讨果树营养与肥料高效利用技术的现状和进展，以提高果树生长发育的效率和品质，减少农药和肥料的使用量，从而实现可持续农业发展。

具体目的包括：1. 深入了解果树的营养需求和特点，为科学施肥提供依据。

2. 总结和分析果树肥料利用技术的研究现状，找出存在的问题和不足。

3. 探讨果树肥料高效利用的关键技术，寻求提高肥料利用率的途径。

4. 搜集和研究果树营养与肥料高效利用技术的相关案例，总结成功经验和经验教训。

5. 展望果树未来发展方向，为果树生产提供科学指导和决策支持。

2. 正文2.1 果树营养需求与特点果树是指能够结果子的树木，如苹果树、梨树、桃树等。

果树在生长发育过程中需要摄取大量的营养物质来维持正常生长和开花结果。

果树的主要营养需求包括氮、磷、钾等基本元素，以及铁、锌、镁等微量元素。

这些营养元素对于果树的生长和果实的品质都起着重要作用。

与其他植物相比，果树特点在于其长期结果周期长，结果期间需要大量营养供给；果实的形成需要较高的矿质元素提供；果实的质量和产量直接受到土壤养分供给的影响。